Черная смородина лючия: Смородина черная Лючия – Питомник растений Сибирский сад

Содержание

Черная смородина – новые горизонты

- Владислав, расскажите, пожалуйста, нашим читателям, в какую сторону идет селекция черной смородины на сегодняшний день?

- Собственно, селекция черной смородины всегда шла по трем направлениям – получение сортов крупноплодных, вкусных и устойчивых к болезням и вредителям. Сегодня ученые также работают над этими параметрами, но самые современные сорта часто сочетают в себе два или даже все три ценных признака, в итоге значительно превосходя своих предшественников.

- Есть ли у ягод современных смородин различия во вкусе?

- К сожалению, смородина не яблоня, у которой что ни сорт, то новый вкус... Практически у всех черных смородин он совершенно однотипен и всегда узнаваем, то есть какой бы сорт вы ни попробовали – ни с чем ее не спутать. Все же разнообразные вариации аромата, сладости и кислоты позволяют довольно условно выделить две группы сортов – десертные и технического назначения.

- Среди наших садоводов наиболее популярны крупноплодные сорта, с чем это связано?

- Я вполне солидарен с ними! Люблю большие ягоды! Собирать их одно удовольствие. Ну сами посудите – собрать ведро вишни или, скажем, черники – что легче? Тем более, что больших различий во вкусе или урожайности вы не увидите. Так что я голосую за размер!

- Не секрет, что смородина витаминная культура... и, наверное, чем больше витаминов, тем вкуснее?

- Вот это не совсем верное мнение. Действительно, довольно много сортов имеют очень высокое содержание витамина С, как, например, известный сорт Муравушка, но к сожалению, этим его достоинства и исчерпываются. Хоть он и чрезвычайно урожаен, но вкус имеет довольно средний, а ягоды толстокожи.

- Многие считают, что смородина нетребовательная культура и за ней практически не нужно ухаживать. Так ли это на самом деле?

- Хочешь не хочешь, но ухаживать за смородиной все равно придется. Конечно, намного легче этот уход будет, если куст не разваливается. Такие компактные кусты, например,  у сорта

Экзотика с прямыми вертикальными побегами, однако кустодержатель вам все равно понадобится - ветки ложатся под тяжестью урожая. Еще одна проблема –  старение куста, приводящее к измельчанию ягод. Ежегодная вырезка состарившихся ветвей –  процедура совершенно необходимая. Ну и, конечно, не стоит забывать о мульчировании приствольных кругов, поливе и подкормках.

- Владислав, не могли бы вы подробнее рассказать и о других интересных сортах черной смородины?

- Рассказ может быть достаточно долгим, ведь их невероятно много, поэтому я коснусь лишь тех, что прижились в моем саду. В первую очередь хочется выделить два, на мой взгляд, лучших из относительно старых сортов – это Ажурная и Лентяй. Оба по-настоящему вкусные! Однако первый требует к себе повышенного внимания – урожайность его так велика, что часто кусту не хватает сил на образование новых замещающих ветвей. Помогает вовремя проведенная омолаживающая обрезка. Второй же лишь слегка поражается мучнистой росой.

Сорта нового поколения почти не имеют недостатков. Один из наилучших по вкусовым показателям – сорт Садко. Крупная блестящая ягода практически лишена кислоты. У сорта Сибилла тонкокожие ягоды изумительно гармоничного вкуса. Величина их и однокалиберность в кисти тоже радуют.


Смородина Ядреная

Если называть сорта с ягодами-великанами, то это, безусловно, Ядреная и Лучия от Н. Забелиной. При высоком уровне агротехники масса их достигает 8-9 граммов, а это уже даже не вишня, а маленькая сливка. К сожалению, вкус мог бы быть и получше, зато ведро ими наполняется молниеносно! Еще одним достоинством сорта Лучия является то, что он образует компактный невысокий куст.

Ягоды сорта Лючия на фоне не самого
мелкоплодного сорта Муравушка

Наконец, сорта для садов в старых товариществах с их вечными спутниками – почковым клещом и мучнистой росой. Ведь как бы мы ни старались сажать новые сорта – через несколько лет все наши усилия обычно сводятся на нет и начинается нудная работа по сбору пораженных вредителем почек. Можете больше не взывать к совести соседа – все равно для него его собственные пятидесятилетние кусты, на которых созревает стакан ягод – величайшая ценность и посягнуть на них невиданное преступление. Лучше обратите внимание на сорта

Черная Вуаль и Чудное Мгновение. Ведь главное их достоинство – иммунитет и к почковому клещу, и к мучнистой росе...

- Есть ли успехи в селекции черной смородины по срокам созревания ягод?

- К сожалению, ремонтантных сортов пока так и не появилось, но вот отличие в созревании ягод достигнуто вполне заметное. Так, теперь время сбора ягод можно удлинить, если правильно подобрать сорта. Например, в моем саду сезон смородины начинается с конца июня с сорта Экзотика, а заканчивается уже в конце сентября с последними ягодами шведского сорта Титания.

 Беседовал Сергей Тарнуев


Также о выращивании ягодных культур читайте:


 

Лучшие сорта смородины: описание с фото, отзывы

На Руси смородину выращивают с незапамятных времён. Наряду с крыжовником и малиной эта ягода никогда не выходит из моды. Неприхотлива в уходе, урожайна, хороша и в свежем виде, и в переработанном. Одной из первых смородину высаживают на участках при закладке нового сада. Сейчас большой выбор сортов на любой цвет и вкус: белая, красная, зелёная, чёрная, а ещё жёлтая, которая тоже может быть с красными или чёрными ягодами. Как разобраться в этом многообразии? Как выбрать именно тот сорт, который будет радовать вас и ваших близких вкусной и полезной ягодой много лет? В этой статпье мы постараемся вам помочь в этом.

Немного о дикой смородине

В дикой природе красная и чёрная смородина встречается в Сибири и Северной Европе. Все известные нам сорта выведены на основе этих растений. Наиболее ароматна смородина с чёрными ягодами, причём из-за большого количества эфирных масел характерный запах имеют все части растения.

Почки, тонкие кусочки побегов добавляют в чай, листья используют как пряную добавку в маринады, соленья и для ароматизации напитков. Их можно ферментировать как чайный лист, получая вкуснейший чай без кофеина.

Лесная смородина с чёрными ягодами наиболее ароматна

Критерии выбора сорта смородины

В настоящее время известно большое количество сортов отечественной и зарубежной селекции, которые можно выращивать в различных регионах. При выборе сорта учитывают различные факторы:

  • морозостойкость — способность растения переносить длительное время низкие температуры является генетическим фактором;
  • засухоустойчивость — способность растений переносить недостаток влаги с минимальными потерями урожая. Это один из важных факторов при выращивании в засушливых районах, где высокие летние температуры и редкие дожди привычны летом, так как смородина — влаголюбивое растение;
  • величина ягод учитывается не в последнюю очередь. Раньше крупноплодными считались растения с ягодами весом 1,5–2 г. В настоящее время есть сорта смородины с весом ягод от 4 до 5,5 г (сорта чёрной смородины Лючия (3,6–5,5 г), Сокровище (2–4 г), Экзотика (3,5–5 г). Ягоды красной смородины более мелкие (к примеру, у сорта Натали вес ягод составляет 1 г, а у Йонкер Ван Тетс — 1,5 г).

Если вы отнесётесь к выбору саженцев этой культуры ответственно, то смородиновые кусты будут расти на вашем участке, поставлять к вашему столу витаминную ягоду не один год: https://klumba.guru/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Можно встретить объявления о продаже ремонтантной смородины. Есть ли такие сорта или это рекламный трюк?

Ремонтантность (от фр. remontant — вновь подниматься, снова цвести) — способность растений повторно или неоднократно цвести и плодоносить в течение одного вегетационного периода. Ремонтантность можно наблюдать у цитрусовых культур, декоративных кустарников (ремонтантные, чайно-гибридные и другие розы, некоторые виды спиреи), ягодных (некоторые сорта малины, земляники) и травянистых растений (бегония вечноцветущая, агератум, лобелия и др.

).

Из Википедииhttps://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C

В настоящее время нет официально зарегистрированных сортов ремонтантной смородины.

Разновидности смородины

Выбирая растение для посадки, садоводы чаще всего выбирают чёрную или красную смородину, реже останавливают свой выбор на жёлтой или белой. И мало кто знает о смородине с зелёными ягодами. Рассказать подробно обо всех известных сортах в одной статье невозможно, рассмотрим некоторые из них.

Чёрная смородина

В старину её называли «водохлёбка», поскольку она любит влажную землю и не любит солнцепёк, прекрасно растёт в небольшом затенении. Однако при слишком большой влажности растение поражается грибком. Сейчас есть множество сортов, устойчивых к распространенным заболеваниям чёрной смородины.

Таблица: некоторые сорта чёрной смородины
Сорт Характеристика сорта Недостатки
ГулливерЯгоды крупные, хорошего вкуса. Устойчив к болезням и вредителям. Урожайность высокая. МорозостоекВ Госреестре селекционных достижений не указаны
АжурнаяЯгоды крупные, кисло-сладкие. Устойчивость к болезням средняя. Морозостойкий. УрожайныйПоражается антракнозом
КипианаКисти плотные. Ягоды крупные, гармоничного вкуса. Устойчивость к болезням и морозу высокаяПоражается антракнозом
ЛентяйУрожайность высокая. Ягоды крупные, кисло-сладкие. Морозостоек. Устойчивость к болезням средняяТребуется сорт-опылитель
Бен КонанЯгоды среднего размера, кисло-сладкие. Зимостойкий и урожайность высокиеВ незначительной степени поражается болезнями и повреждается вредителями
БлакстонУрожайный, морозостойкий. Ягоды кисло-сладкие. Устойчив к болезнямЯгоды неравномерные по размеру
ГармонияЯгоды кисло-сладкие, ароматные. Устойчив к болезням.
Морозостойкость и урожайность высокая
В незначительной степени поражается болезнями и повреждается вредителями
ДашковскаяУстойчив к болезням. Ягоды крупные, кисло-сладкие. Урожайность средняя, морозостойкийНе очень высокая урожайность
КентаврЯгоды кисло-сладкие. Морозостойкость и урожайность высокая. Устойчив к болезнямЯгоды могут осыпаться
МилаЯгоды сладкие, среднего размера. Морозостойкий. Устойчив к мучнистой росеВ Госреестре селекционных достижений не указаны
ОджебинКисти длинные. Ягоды крупные, кисло-сладкие. Устойчив к болезням. Зимостойкость высокаяНеустойчив к ржавчине
Алтайская поздняяЯгоды средние, кисло-сладкие. Морозостойкий. Устойчив к болезнямПоражается мучнистой росой
БинарМорозостоек. Урожайность высокая. Ягоды среднего размера. Устойчив к болезнямЯгоды кислые
Фотогалерея: популярные сорта чёрной смородины
Сорт чёрной смородины Оджебин — высокоурожайный
Ягоды сорта чёрной смородины Кипиана очень крупные
Чёрная смородина сорта Ажурная может поражаться антракнозом
На кусте чёрной смородины Гулливер вырастают крупные сладкие ягоды

Красная смородина

Этот вид смородины отличается неприхотливостью и надёжностью в плодоношении. Прекрасно растёт и приносит хорошие стабильные урожаи в Мурманской и Архангельской областях. Цветки красной смородины могут переносить кратковременное понижение температуры до минус трёх градусов. Куст не имеет сильно выраженного характерного запаха.

Таблица: некоторые сорта красной смородины
СортКраткая характеристикаНедостатки
АсяЯгоды неравномерные, кисло-сладкие. Урожайный. Морозостойкий. Высокая устойчивость к болезнямЗасухоустойчивость средняя
Йонкер Ван ТетсГолландский сорт. Ягоды крупные, приятного вкуса. Зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям высокаяПоражается возвратными заморозками
ВалентиновкаЯгоды средние с высокой желируемостью. Зимостоек. Устойчив к болезням и вредителямЯгоды кислые
Розовый мускатЯгоды розовые, сладкие с мускатным вкусом. Урожайный. Устойчив к болезням. МорозостоекВ Госреестре селекционных достижений не указаны
Ранняя ТолмачёваУстойчив к болезням. Ягоды крупные, кисло-сладкие. Морозостойкость и урожайность высокаяВ Госреестре селекционных достижений не указаны
ПамятнаяЯгоды кисло-сладкие. Зимостойкий. Устойчив к болезнямЯгоды мелкие
КаскадУрожайный, устойчивый к болезням. Ягоды сладкие с кислинкой. МорозостойкийВ Госреестре селекционных достижений не указаны
НенагляднаяЯгоды кисло-сладкие. Урожайность и морозостойкость высокая. Устойчив к болезнямСлабо поражается антракнозом и почковым клещом
ЩедраяЯгоды средние, приятного вкуса. Урожаен. Морозостоек. Устойчив к болезнямПоражается почковым клещом
Глаз драконаЯгоды крупные, кисло-сладкие. Урожайность и морозостойкость высокая. Устойчив к болезнямВ Госреестре селекционных достижений не указаны
ЙотаЗасухоустойчив. Ягоды кисло-сладкие. Морозостоек. Устойчив к болезнямВ Госреестре селекционных достижений не указаны

Одним из самых известных сортов красной смородины является далеко уже не новая Ранняя сладкая: https://klumba.guru/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Фотогалерея: популярные сорта красной смородины
У красной смородины сорта Каскад ягоды сладкие с кислинкой
Из красной смородины сорта Валентиновка получается отменное желе
Красная смородина сорта Йонкер Ван Тетс выведена в Голландии
Красная смородина сорта Глаз дракона обладает высокой морозостойкостью

Белая смородина

Белая смородина является разновидностью красной. Ягоды от молочного до кремового цвета, более сладкие, чем красные или чёрные. Не вызывают аллергических реакций. Имеет тонкий аромат. Урожайность высокая. Ягоды долго держатся на ветках. Не любит сильно увлажнённые почвы. На солнечных участках лучше плодоносит, а в тени ягоды вырастают более кислыми.

Таблица: некоторые сорта белой смородины
Сорт Краткая характеристика Недостатки
Версальская белаяСтаринный (с XIX в.) французский сорт. Ягоды крупные, сладкие. Не осыпаются. Урожайный. Зимостойкость средняяПоражается грибковыми заболеваниями
Белая феяЯгоды равномерные, белого цвета с полосками, отличного вкуса. Урожайный. Морозостоек. Устойчив к болезнямЯгоды мелкие
Белая БелкаУрожайный. Ягоды равномерные, хорошего вкуса. Морозоустойчив. Устойчив к болезням и вредителямиВ Госреестре селекционных достижений не указаны
БелянаЯгоды кисло-сладкие, средней величины. Урожайность высокая. Морозостоек. Устойчив к болезнямПоражается антракнозом
БелоснежкаМорозостоек, засухоустойчив. Ягоды кисло-сладкие, крупные. Устойчив к болезнямВ Госреестре селекционных достижений не указаны
Вайт ПерлЯгоды сладкие, крупные. Морозостоек. Устойчив к болезням и к засухеВ Госреестре селекционных достижений не указаны
СнежанаМорозостоек. Устойчив к болезням. Ягоды сладкие, крупныеВ Госреестре селекционных достижений не указаны
Фотогалерея: популярные сорта белой смородины
Сорт белой смородины Белая фея — морозостойкий
Версальская белая — старинный французский сорт
Ягоды сорта белой смородины Снежана очень сладкие
Сорт белой смородины Белая белка устойчив к болезням

Жёлтая, или золотистая, смородина

В народе её иногда называют «крандаль», но это не общее название, а один из сортов, с которым работал ещё И. В. Мичурин. Цвет ягод жёлтой смородины может быть различный: сорт Шафранка имеет жёлтые ягоды, Пурпур — пурпурно-коричневые, Ундина — чёрные. В природе золотистая смородина встречается в Северной Америке. В Европе известна с XVIII века, сначала как декоративная культура.

Большого разнообразия сортов золотистой смородины нет. Эта разновидность очень неприхотлива и может расти в любых условиях. Золотистая смородина способна переносить сильные морозы, долго обходиться без полива. Она будет радовать вас урожаем, даже если растёт в тени, где другие сорта смородины практически не плодоносят.

Таблица: некоторые сорта золотистой смородины
СортКраткая характеристика Недостатки
ВенераЧёрные ягоды хорошего вкуса. Куст высотой до 1,5 м. Урожайный. Высокая морозостойкость и устойчивость к болезнямМожет подмерзать (незначительно)
ЛяйсанЯнтарные ягоды, приятные на вкус. Высокая урожайность и морозостойкость. Устойчив к болезням и вредителямЯгоды мелкие
Сибирское солнышкоЯгоды ароматные, кисло-сладкие, жёлтого цвета. Морозостоек, устойчив к болезнямТребует опыления другими сортами золотистой смородины
Фотогалерея: сорта золотистой смородины
Сорт золотистой смородины Сибирское солнышко не плодоносит без опылителей
Сорт золотистой смородины Венера имеет чёрные ягоды
Сорт золотистой смородины Ляйсан характеризуется высокой урожайностью

Бордовая смородина

К этой разновидности относится смородина с ягодами цвета граната или вишни. Она может быть как красной, так и золотистой.

Таблица: некоторые сорта бордовой смородины
СортКраткая характеристикаНедостатки
ВикснеУрожайность высокая. Ягоды крупные, сбалансированного вкусаМожет поражаться антракнозом. Морозоустойчивость невысокая
ИльинкаЯгоды крупные, однородные. Устойчив к болезням. Морозостойкость высокая. Устойчив к засухе и высоким температурамПоражается антракнозом
ШафакСорт золотистой смородины. Ягоды кисло-сладкие, бордового цвета. Морозостойкость и урожайность высокая. Устойчив к болезнямМожет подмерзать в холодные зимы
НадеждаЯгоды кисло-сладкие. Устойчив к болезням. Морозостоек. Урожайность высокаяВ Госреестре селекционных достижений не указаны
Фотогалерея: популярные сорта бордовой смородины
Бордовая смородина сорт Виксне может поражаться антракнозом
Ягоды смородины Надежда кисло-сладкие
Сорт бордовой смородины Ильинка устойчив к жаре и засухе
Ягоды смородины сорта Шафак имеют необычную каплевидную форму

Зелёная смородина

Смородина с зелёными ягодами была получена в России в 30-х годах XX века. Интереса такое растение у селекционеров не вызвало и спроса у садоводов не имело. Сорт благополучно забыли. Однако в Европе растение с необычной окраской спелых ягод привлекло внимание. Немецкие и финские селекционеры стали работать с ним. Появились новые сорта. Самый известный из зарубежных — Вертти. В Госреестре селекционных достижений РФ есть зарегистрированные сорта российской селекции — Изумрудное ожерелье, Золото инков, Слеза Исиды и другие.

Чем привлекательна смородина с зелёными ягодами? В первую очередь своей урожайностью и неприхотливостью. По составу витаминов и микроэлементов она не уступает красной и чёрной смородине, а на вкус — более сладкая. Созревает поздно, к концу августа, когда других ягод уже мало. Не имеет резкого характерного запаха, не вызывает аллергических реакций. Кроме этого, зелёная смородина практически не поражается грибковыми заболеваниями и устойчива к вредителям.

Таблица: некоторые сорта зелёной смородины
СортКраткая характеристикаНедостатки
Изумрудное ожерельеЯгоды желтовато-зелёные, хорошего вкуса, ароматные. Урожайность и морозостойкость высокая. Устойчив к болезням и вредителями
Зелёная дымкаЯгоды кисло-сладкого вкуса, ароматные. Урожайность и морозоустойчивость высокие. Устойчив к заболеваниям и вредителям
Галицкий бурштынЯгоды сладкие, не осыпаются. Урожайность высокая. Морозостоек. Устойчив к болезням
Фотогалерея: популярные сорта зелёной смородины
Ягоды сорта Зелёная дымка очень ароматные
Сорт зелёной смородины Изумрудное ожерелье устойчив к болезням и вредителям
Ягоды сорта зелёной смородины Галицкий бурштын не осыпаются

Сорта, устойчивые к заболеваниям и вредителям

Культурные растения более подвержены заболеваниям, чем их дикорастущие собратья. Работа селекционеров направлена не только на улучшение количества и качества ягод, но и на повышение сопротивляемости растений возбудителям различных заболеваний и вредителям. Большой урон посадкам смородины наносят грибковые заболевания, такие как антракноз (поражает листья), мучнистая роса (страдают листья и ягоды), ржавчина (проявляется на листьях). На красной и белой смородине грибок вызывает усыхание побегов. Кроме грибковых заболеваний, растения могут поражаться вирусами (например, махровость листьев).

Мучнистая роса часто поражает чёрную смородину

Вредители тоже не обходят смородину стороной. Галловая тля, огнёвка или паутинный клещ не отказываются от этого растения.

Устойчивые к болезням и вредителям сорта позволяют получать большие урожаи, не тратя много сил на уход за ними:

  • чёрная смородина — Бинар, Дачница, Титания, Киприана, Память Вавилова, Искушение, Изюмная, Русалка;
  • красная смородина — Серпантин, Натали, Сахарная, Мармеладница, Валентиновка, Ильинка;
  • белая смородина — все сорта, кроме Версальской;
  • жёлтая и зелёная смородина — все сорта очень устойчивы.

Сорта смородины для различных регионов

Выбирая сорт для посадки, в первую очередь следует учитывать климатические особенности вашего региона. Лучше остановить свой выбор на растениях, адаптированных к условиям вашей местности. Большой выбор районированных сортов позволяет это сделать.

Технология выращивания смородины, особенности посадки и ухода за кустарником в различных регионах: https://klumba.guru/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Южные регионы России

В Волгоградской и Астраханской областях зима начинается с конца ноября. Самый холодный месяц — январь (–10 оС). Понижения температуры до –25 оС и более нередки, но кратковременны. Холодные дни часто сменяются оттепелями. Такие колебания приводят к образованию ледяной корки не только на поверхности земли, но и на ветвях. Это наносит большой вред растениям. Вымерзают почки, под тяжестью льда ломаются ветки. Снежный покров держится не везде и его толщина недостаточна для хорошей зимовки растений.

Весна короткая, в конце апреля и в мае нередко температура может подниматься до +22–25 оС. Лето жаркое с минимальным количеством осадков. Засухи приходят сюда с завидным постоянством. Температура воздуха в тени +35–40 оС тоже привычное явление.

Осенние дожди не всегда в достаточном количестве. Однако, несмотря на климатические сложности, можно с успехом выращивать здесь плодовые и ягодные культуры. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта смородины:

  • чёрной — Гулливер, Белорусская сладкая, Титания, Вологда;
  • красной — Мармеладница, Натали, Детван, Ненаглядная;
  • белой — Виксне, Булонь, Чудесная, Версальская белая;
  • жёлтой и зелёной — подходят все сорта, так как они засухоустойчивы.

В засушливых регионах требуется много поливать смородину

Средняя полоса России

Для Подмосковья, Средней России и Черноземья характерны мягкие зимы с хорошим снежным покровом. Средняя температура –8–13 оС, морозы в –30 оС не часты. Лето умеренно влажное. Сильная жара бывает редко и кратковременно. Средняя летняя температура +22–26 оС наиболее благоприятна для растений. Осень тёплая и влажная. Не смотря на то, что рекомендуется сажать смородину осенью, стоит учесть, что много дождей в эту пору года могут быть причиной появления грибковых заболеваний. Для этого региона наиболее подходящими будут сорта смородины, устойчивые к болезням, средней морозостойкости:

  • чёрной — Детскосельская, Московская, Нара, Белорусская сладкая, Нестор Козин;
  • красной — Ненаглядная, Йонкер Ван Тетс, Натали, Розетта;
  • белой — Смольяниновская, Баяна, Кремовая, Алмазная (Белая фея), Версальская;
  • жёлтой и зелёной — подходят все сорта.

Север России

На Северо-западе России и в Ленинградской области снежный покров может держаться до 200 дней в году. Морозы в среднем около –20–25 оС, значительные понижения возможны, но непродолжительны. Большое количество снега позволяет смородине переносить зиму даже при небольшой морозостойкости. Весной нередки возвратные заморозки.

Летом температура в пределах +15–20 оС. Жаркие дни (до +30 оС) редки. С апреля по октябрь выпадает до 70% годовой нормы осадков. В таких условиях раньше отдавали предпочтение более надёжной и неприхотливой красной смородине, так как чёрная при большой влажности часто поражалась болезнями.

Для этого региона лучше отдавать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам смородины, устойчивым к болезням:

  • чёрной — Ажурная, Венера, Вологда, Ленинградский великан, Гулливер, Петербурженка;
  • красной — Подарок лета, Виксне, Роза, Ютерборгская, Ролан;
  • белой — Смольяниновская, Версальская;
  • жёлтой и зелёной — все сорта.

    В регионах с дождливым и холодным летом смородина может поражаться антракнозом

Беларусь

В Беларуси зимы мягкие. Средняя температура в этот период –5–10 оС. Снежный покров есть практически на всей территории. Лето тёплое, без резких перепадов температур (в среднем +17–23 оС), с частыми дождями. Осень сырая, но довольно тёплая. Смородина здесь одна из любимых ягодных культур, выращивается большое количество сортов.

В белорусском климате прекрасно себя чувствуют растения с небольшой морозостойкостью и высокой устойчивостью к болезням. Позднеспелые сорта хорошо вызревают. Поэтому можно смело рекомендовать такие сорта смородины:

  • чёрной — Белорусская сладкая, Наследница, Вернисаж, Голубичка, Волшебница, Катюша;
  • красной — Йонкер Ват Тетс, Розетта, Натали, Детван, Ненаглядная;
  • белой — Беляна, Голлендская розовая, Прыгажуня, Крыничка;
  • жёлтой и зелёной — все сорта.

Урал

Уральский регион протянулся с севера на юг. Из-за этого летом разница температур очень существенна: от +6–8 оС до +22–24 оС соответственно. Зимой это различие не столь существенно. Возвратные заморозки весной — обычное явление, особенно для северных районов региона. Сорта подбирают с учётом этих особенностей:

  • для севера Урала подойдут морозостойкие, устойчивые к болезням, раннеспелые сорта;
  • в южной части региона вызревают средне- и позднеспелые сорта.

Подбирать растения лучше с различными сроками цветения, так вероятность поражения всех посадок возвратными заморозками будет меньше. Наиболее подходящими будут сорта смородины:

  • чёрной — Дашковская, Сибилла, Нина, Подарок Кузиору, Атлант, Венера;
  • красной — Уральская красавица, Голландская розовая, Ненаглядная;
  • белой — Уральская белая, Версальская, Беляна, Примус;
  • жёлтой и зелёной — все сорта.

Сибирь

В Сибири зимы морозные и снежные. Больших скачков температур нет. Продолжительность зимы здесь 5–7 месяцев. Лето не очень жаркое, осадков в достатке. Для этого региона лучше подойдут растения неприхотливые и морозостойкие. Более подходящими будут ранние- и среднеспелые сорта, хотя на юге региона вполне успевает созреть поздняя смородина. Подходят следующие сорта:

  • чёрной смородины — Геркулес, Лючия, Загадка, Алтайская поздняя;
  • красной смородины — Щедрая, Ненаглядная, Сара, Розетта;
  • белой смородины — Минусинская белая, Белая Потапенко;
  • жёлтая и зелёная — все сорта.

Украина

На Украине самый холодный месяц — январь (–10 оС), в южных района зимой могут держаться плюсовые температуры. Лето тёплое от +22 оС до +25 оС. Осадков больше выпадает в гористых районах (Карпаты), но и на остальной территории их достаточно. Плодородные почвы, мягкий климат, частые дожди благоприятны для выращивания большого количества сортов:

  • чёрная смородина — Софиевская, Жемчужина, Юбилейная Копаня, Краса Львова, Ядрёная;
  • красная — Дарница, Чародейка, Валентиновка, Уральская красавица;
  • белая — Беляна, Голландская белая, Версальская, Уральская белая;
  • жёлтая и зелёная — все сорта.

Отзывы

История выращивания смородины насчитывает не одну сотню лет. Большое разнообразие сортов с различными сроками созревания, вкусом и окраской ягод, морозостойкостью и устойчивостью к заболеваниям позволяет выбрать растение на любой вкус и для любого региона. За вашу заботу смородина щедро одарит вас вкусной и полезной ягодой.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Смородина чёрная (103 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Смородина Тамерлан


Рамка смородина на прозрачном фоне


Смородина черная Изюмная


Смородина черная


Смородина Лючия


Смородина черная Ben Alder


Смородина черная (ribes nigrum l.)


Смородина черная Гулливер


Сморо́дина чёрная куст


Сечелинская смородина


Смородина кустарник


Смородина чёрная Тсема


Диаметр куста смородины


Смородина чёрная Каприс


Смородина Орловская Серенада


Садовая смородина


Смородина черная (ribes nigrum l.)


Чёрные маленькие ягоды в тазике


Смородина черная Дачница


Смородина черная Вологда


Смородина черная Севчанка


Смородина дикуша


Пищевая промышленность чёрная смородина


Смородина Сударушка


Смородина отличница


Чёрная смородина — Black-Currant


Смородина черная – ribes nigrum


Смородина Гронисс


Смородина черная Дашковская


Ягоды смородины


Смородина черная "Селеченская 2" куст


Смородина черная сеянец голубки


Смородина черная Созвездие


Смородина сорт Вологда


Смородина черная белорусская сладкая


Смородина черная – ribes nigrum


Смородина черная куст


Смородина скандийская


Смородина сорт Изюмная


Смородина черная


Смородина черная лентяй


Черная смородина Церера


Смородина Перун


Смородина черная лентяй


Смородина Багира


Смородина черная чаровница


Смородина репис


Смородина черная Багира (с2)


Смородина черная Галинка


Смородина Софья


Сорт черной смородины КУДМИГ


Algana Mask чёрная смородина


Смородина черная красная белая


Смородина черная черный Аист


Смородина черная Пигмей


Смородина черная


Яхонт черная смородина


Семечки черной смородины


Смородина Грация


Смородина черная Вологда


Черная смородина Уралочка


Ягоды красной смородины


Смородина черная Дачница


Смородина черная


Смородина - ribes nigrum. Titania


Белорусская штамбовая черная смородина


Куст с черными ягодами и семенами зайцами


Ремонтантная смородина


Сорт Нина черная смородина


Смородина черная Дачница


Смородина Престиж черная


Смородина черная Литвиновская


Смородина Брянский агат


Смородина черная – ribes nigrum


Алыча Селеченская.


Смородина Канахама


Смородина черная куст


Малина чёрная смородина крыжовник


Смородина черная Пигмей


Черная смородина наследница


Смородина черная сеянец голубки


Смородина черная (ribes nigrum l.)


Смородина Канахама


Смородина Александрия


Смородина Журавушка


Черноплодная смородина


Смородина монисто


Смородина Синегорье


Смородина черная


Смородина черная Орловская Серенада


Черная смородина в Сибири


Смородина пораженная огневкой


Смородина черная Селеченская с3 н50


Сорт смородины Галинка


Смородина Александрия


Черная смородина сорт «Лучия»


: Сорт черной смородины Гала


Белорусочка смородина черная


Черная смородина Гармония


Смородина Геркулес


Смородина черная Гулливер


Смородина черная Геркулес


Черная Кислица ягода

Смородина черная 'Ксюша' — описание сорта, характеристики

Ксюша – сорт растения Смородина черная

Характеристики сорта:
Свойства сорта Ксюша:
Рекомендуемый регион на карте:
Информация о допуске Смородина черная Ксюша из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №27848 , зарегистрирована 1993-12-10 . Сорт Смородина черная Ксюша включен в реестр допущенных в 1998 году . Допущен к использованию в регионах: Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский .

Оригинатором сорта Смородина черная Ксюша является:

Другие сорта растения Смородина черная

Поиск сорта по названию
Подбор сорта
Вопрос экспертам портала

Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

А вы уже высаживали Смородина черная Ксюша?

Расскажите нам, понравился ли вам этот сорт? Будете ли снова высаживать его?

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Чёрная смородина Ксюша: основные характеристики сорта

Сорт чёрной смородины Ксюша имеет хорошую зимостойкость и засухоустойчивость, а также приносит обильные урожаи. Описание этой разновидности, её общая характеристика и агротехника выращивания представлены далее в статье.

Описание сорта чёрной смородины Ксюша

Куст смородины Ксюша вырастает до 1,5 м. Однолетние побеги светло-зелёного цвета и не имеют опушения. Ветви, достигшие 3-летнего возраста, одревесневшие, светло-коричневого оттенка. Почки имеют яйцевидную форму и крупные размеры, отличаются малиновым цветом.

Листовые пластины имеют 5 лопастей. Цвет листьев светло-зелёный, поверхность кожистая, сморщенная. Цветки бледно-розовые, чашелистики немного изогнуты.

История селекции

Сорт Ксюша был включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону в 1998 году. Эта разновидность была выведена в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в г. Барнаул и получена путём скрещивания сортов Диковинка и Джет.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Эта смородина является сортом среднего срока созревания — ягоды начинают поспевать в начале июля. Плоды крупные, достигают веса до 4 г. Кожица чёрного цвета, с глянцевым блеском, уплотнённая. Мягкая часть имеет рыхлую структуру и содержит большое количество семечек. По отзывам садоводов, культивирующим сорт, вкус ягод хороший, после их употребления ощущается сладость с кислым послевкусием.

С одного кустарника за сезон собирают до 5 кг ягод, с 1 га сбор достигает до 46 тонн.

Витаминный состав:Минеральный состав:
  • ретинол;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • аскорбиновая кислота;
  • токоферол;
  • ниацин;
  • пиридоксин;
  • фолиевая кислота.
  • калий;
  • цинк;
  • железо;
  • бор;
  • кобальт;
  • молибден;
  • марганец;
  • йод;
  • медь;
  • фтор.

Энергетическая ценность ягод смородины на 100 г:

  • калории — 44 ккал;
  • белки — 1 г;
  • жиры — 0,4 г;
  • углеводы — 7,3 г.

Достоинства и недостатки сорта

  • Среди достоинств сорта чёрной смородины Ксюша выделяют такие:
  • зимостойкость до –30°С;
  • отличные показатели засухоустойчивости;
  • хорошая транспортабельность плодов;
  • стойкий иммунитет к мучнистой росе и галловой тле;
  • ягоды не растрескиваются при повышенной температуре.

Недостатком кустарника является подверженность септориозу и антракнозу. Также культура может подвергаться нашествию почковых клещей.

Агротехника

Чтобы вырастить красивый и устойчивый к заболеваниям куст смородины, необходимо прежде всего правильно выбрать саженец для посадки. Лучше всего приобретать посадочный материал в специализированных магазинах или местных питомниках, что даст гарантию подлинности сорта.

Саженец должен быть не менее 30 см в высоту и иметь развитую корневую систему длиной до 20 см. Не стоит покупать посадочный материал, который имеет опрелости или гниль на своей поверхности.

Чтобы стимулировать хороший рост корней, перед высадкой их нужно погрузить в раствор препарата «Корневин» (1 г на 1 л воды). Длительность замачивания — 2–3 часа

Выбор места и посадка

Место для высаживания кустов смородины должно быть хорошо освещаемым. Отлично подходит южная или юго-восточная сторона участка, которая не продувается сквозняком. Грунт для культивации должен быть лёгким и рыхлым, рН почвы — нейтральный.

Залегание грунтовых вод на месте высадки должно быть не выше 1,5–2 м в глубину, ведь корневище смородины очень длинное — до 2 м, а чрезмерная влажность почвы может спровоцировать его гниение.

Садить смородину нужно на предварительно подготовленной почве. За полгода до высаживания необходимо очистить местность от лишней растительности и прочего мусора, а грунт удобрить, используя 5 кг перегноя, 300 г древесной золы и 50 г суперфосфата на каждый 1 м² местности.

Посадку проводят в весенний период, чтобы саженцы могли быстрее адаптироваться и окрепнуть к холодному сезону

Процесс высадки саженцев в открытый грунт:

  1. Выкопать лунку глубина которой 50 см и ширина 45 см.
  2. До середины ямы всыпать почвенный субстрат, приготовленный из 10 кг верхнего слоя грунта, 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата.
  3. Внедрить растение в посадочную яму и аккуратно расправить корневище по насыпи из субстрата.
  4. Засыпать до верха обычной почвой и плотно утрамбовать.
  5. Полить растение 5 л воды и мульчировать около ствола торфом.

В целом растение нужно орошать 2–3 раза в месяц. Полив нужно распределить таким образом, чтобы внесение воды обязательно приходилось на период цветения и созревания плодов.

Воду для полива следует отстаивать в течение 2 суток. На 1 кустарник потребуется 10–15 л жидкости, в зависимости от возраста растения и скорости просушивания почвы.

Подкормка смородины:

  1. Весной внести азотные удобрения в виде раствора: 30 г мочевины на 10 л воды. Подкормку вливать в специально проделанные борозды, выкопанные на расстоянии 20 см от ствола. На один куст требуется 10 л раствора.
  2. В середине лета использовать органическое удобрение. Приготовить раствор из 2 кг навоза на 10 л воды. Такого количества подкормки будет достаточно для 1 куста.
  3. Осенью под перекопку на 1 м² внести 5 кг перегноя, 30 г калия и 200 г древесной золы.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Ксюша больше всего подвержен таким заболеваниям, как септориоз и антракноз. Из насекомых-вредителей растению наибольший урон наносят почковые клещи, против которых у него нет иммунитета.

Антракноз — разновидность грибковой инфекции, которая поражает растение в период сильных ливней или является следствием неправильного ухода. На листьях образуются пятна разного диаметра: они имеют белый цвет и красно-бурую окантовку. По спустя некоторое время пятна высыхают и высыпаются. Листья начинают опадать, из-за чего снижается урожайность.

Борьба с антракнозом:

  1. Рыхление почвы около ствола.
  2. Уборка и сжигание повреждённых листьев.
  3. Орошение 1%-м раствором хлорокиси меди (100 г на 10 л воды).

Септориоз проявляется в моменты повышенной влажности воздуха. На всей поверхности листовой пластины начинают образовываться пятна бурого цвета, достигающие диаметра 4 мм. Заболевание провоцирует замедление роста и опадание листьев.

  1. Борьба с септориозом:
  2. Проведение санитарной обрезки.
  3. Опрыскивание 1%-м раствором бордоской жидкости (100 г на 10 л воды).

Почковый клещ представляет собой микроскопическое насекомое, достигающее длины в 0,2 мм. Вредитель имеет белый окрас, на тельце имеется 4 ноги. Самки откладывают потомство в почки растения. С приходом весеннего тепла рождаются новые особи, которые питаются соком листьев и цветков. Нашествие клеща пагубно влияет на урожайность, а также тормозит развитие всего растения.

Борьба с клещом:

  1. Опрыскивание средством «Карбофос» (5 мл на 10 л воды).
  2. Применение мыльного раствора, изготовленного из 300 г хозяйственного мыла и 10 л тёплой воды.

Обрезка и формирование куста

Формировочная обрезка начинается с момента высадки куста. Следует обрезать все побеги на высоте в 5–10 см от почвы. Если не проводить обрезку с момента посадки, то кусты будут плохо развиваться, а также будут давать плохой урожай.

В 1-й год роста куст даст ещё как минимум 3 побега. Со 2-го года растение начинает плодоношение, появляется множество однолетних побегов, а также вырастают нулевые ветви, точка роста которых начинается с корневища. Все побеги подрезают на 20 см. Нулевые ветви вырезают на кольцо. С 3-го года жизни кустарника начинают обрезку старых побегов — их отличают по тёмно-коричневому цвету. Оставляя по 2–3 ветки разных возрастов, остальные ветви удаляют.

Рис.1. Обрезка смородины: а – однолетнего саженца; б – двулетнего куста; в,г – укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в)

Помимо этого ежегодно проводится санитарная обрезка, заключающаяся в удалении сломанных, сухих, повреждённых вредителями и болезнями побегов.

Зимовка

Для того, чтобы растение комфортно перезимовало нужно в первую очередь подготовить участок. Местность очищают от листьев и прочего растительного мусора, чтобы не спровоцировать размножение грибковых спор, а также частично уничтожить потомство вредителей, которые прячутся на зиму в опавших листьях.

Если растение высаживают в тёплых регионах или с умеренным климатом, то кусты можно не укрывать на период холодов. В районах, где выпадает много снега, также можно обойтись без накрывания растений. Снежный покров будет согревать кустарник не хуже любого укрытия.

В регионах с суровым климатом, где зимняя температура падает ниже чем –30°С, лучше воспользоваться лапником или мешковиной для того, чтобы сохранить растение во время зимней стужи

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Чтобы ягоды дольше сохраняли свой товарный вид, их нужно собирать в сухую погоду. Желательно производить процесс уборки урожая утром или вечером. Плоды снимают вместе с плодоножками и кладут в бумажные, деревянные или пластиковые тары.

В свежем виде ягоды могут храниться в течение 2 суток. Если необходимо сохранить плоды дольше, их собирают немного недозрелыми и помещают в герметичные пакеты. Такой продукт хранят при температуре от 0°С до +4°С в течение 21 дня.

Садоводам следует обратить внимание на сорт чёрной смородины Ксюша. Его выгодно культивировать в регионах с засушливым летом и суровыми зимами, а благодаря стойкости к большинству грибковых инфекций эти ягоды можно выращивать и во влажном климате Подмосковья.

Сады Новосибирска

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Информация о пользователе

Вы здесь » Сады Новосибирска » СМОРОДИНА » Сорта черной смородины

Сорта черной смородины

Сообщений 1 страница 10 из 11

Поделиться

122-01-2011 14:14:30
  • Автор: Болгарка
  • Активный участник
  • Откуда: Новосибирск
  • Зарегистрирован: 20-01-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 632
  • Уважение: [+4/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    6 дней 0 часов
  • Последний визит:
    24-06-2017 15:15:21

У меня смородина сорта Диковинка. Купила капелюшным саженцем фирмы “Плант”. Купила в магазине. Второй год плодоносит. Куст раскидистый, пониклый. Ягода крупная, кисло-сладкая, вкусная. Немного поражается почковым клещом.

Поделиться

224-01-2011 14:00:46
  • Автор: otto737
  • Активный участник
  • Откуда: Ордынский район
  • Зарегистрирован: 16-01-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 152
  • Уважение: [+2/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 22 часа
  • Последний визит:
    03-12-2019 23:19:29

У меня ч. смородина сортов: Зелёная дымка, Ксюша, Лама. Всё брала у Шубиной. На 2 год заплодоносили, не болеют. Зелёная дымка и Ксюша крупные кислосладкие. Лама мелкая , но очень яркого вкуса и запаха (я такую и искала), напоминает дикую смородину. Довольна всеми сортами.

Поделиться

328-01-2011 01:01:27
  • Автор: АНИ
  • Модератор
  • Откуда: д.п.Кудряшовский, Новосибирск
  • Зарегистрирован: 16-01-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1479
  • Уважение: [+424/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 3 дня
  • Последний визит:
    Сегодня 10:18:05

За свой век я многие сорта выращивала. От Шубиной у меня были Лама и Рита. Не поражались почковым клещем, хотя рядом были Софья, Ленинградский чемпион полностью пораженные клещем. Сейчас у меня Ксюша, Глариоза и Алтайская поздняя. Все крупные, хорошего вкуса. Первые 2 сорта ранние, заявлены были как не поражающиеся клещем. Но увы, приходится собирать пораженные почки, хотя и не много. Алтайская поздняя всего 2 года у меня, клеща пока нет .Считаю, что мы не заслуженно забыли поздние сорта. У них и аромат, и поспевают, когда других ягод или уже нет, или ещё нет.

Поделиться

406-06-2011 22:42:40
  • Автор: Калина
  • Активный участник
  • Откуда: Новосибирск
  • Зарегистрирован: 11-05-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 277
  • Уважение: [+2/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 68 [1951-07-23]
  • Провел на форуме:
    3 дня 3 часа
  • Последний визит:
    18-10-2014 13:54:54

Я тоже долго смородину не держу, как-то куст сам показывает, что выдохся. Из старых посадок – Зеленая дымка, Шадриха и Калиновка, все с крупными ягодами и клещ почковый не хулиганит на них. Из новых – Шоколадная и Лючия. Лючию мне нахвалили, как продвинутую дочку Ядреной, но ягод еще не было, хотя сидит второй год. Шоколадная – не крупная, но вкусные ягодки, покупала на ВАСХНИЛе.

Поделиться

514-02-2012 17:31:52
  • Автор: Анна Соловьева
  • Гуру садоводов
  • Откуда: Пос. Агролес
  • Зарегистрирован: 31-01-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 211
  • Уважение: [+144/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 61 [1958-09-19]
  • Провел на форуме:
    2 дня 9 часов
  • Последний визит:
    22-03-2019 17:25:19

По общему мнению садоводов России и Украины, новосибирские сорта черной смородины считаются непревзойденными по совокупности признаков . Просто они мало распространены и почти не известны, т.к. учреждение-оригинатор их поддерживает слабо и не пропагандирует. Их уникальность в том, что их “отец” Потапенко Алексей Андреевич единственный в России селекционер, вел селекцию на устойчивость и иммунитет к мучнистой росе и почковому клещу. Селекция велась в советское время на огромном количестве материала, был жесткий отбор и многолетние испытания в промышленных условиях. Сорта стабильны, отлично чувствуют себя в разных клематических зонах. Уникальность сортов еще и в том, что есть сорта с высоким содержанием пектина ( до 3%), н е поражаются болезнями листьев: пятнистостями и галловым клещом ( декоративный, чистый лист). И все это сочетается с хорошим или отличным вкусом, высокой урожайностью и массой (2-5г). Важное свойство всех Новосибирских сортов – абсолютно сухой отрыв плодов.

Отредактировано Анна Соловьева (14-02-2012 17:37:19)

Описание лучших сортов черной смородины с фото

Рынок саженцев, предоставляющий новые сорта смородины, стремительно расширяет ассортимент. Обычному садоводу трудно сориентироваться в выборе. Каждому хочется получить на своем участке ягоду как можно крупнее, ароматнее, слаще, как можно раньше. Чтобы растение было неприхотливо, не требовало трудоемкого ухода. Как говорится, посадил и забыл. А вспомнил только тогда, когда пришло время собирать урожай. Возможно ли это?

Попробуем разобраться, рассмотрим описания различных сортов черной смородины относительно региональной акклиматизации, раннеспелые, позднеспелые, повышенной сладости, с крупной ягодой.

Сорта с крупными ягодами

Первое и наиболее распространенное желание садовода – получить крупные и вкусные ягоды. А ведь налиться большой ягоде нужно время. Если брать во внимание срок созревания, самые крупные сорта смородины преимущественно позднеспелые. Но есть рекордсмены среди среднеспелых, а также среднеранних.

  • Перун. Плоды крупные, ароматные, обладают очень деликатным, нежным вкусом. Ягоды характеризуются сухим отрывом, кисти большие, плодоношение невысокое – до 2 кг с куста. Отечественная самоплодная зимостойкая культура позднего срока созревания. Данная разновидность рекомендована для выращивания в теплых регионах и средней полосе.
  • Сахарная – отечественная селекция. Второе название – «Обыкновенное чудо». Покоряет огромными кистями. Плоды крупные, обладают очень приятным характерным ароматом, повышенной сахаристости. Лидер по витаминам. Ягодник дает достаточно высокую урожайность 4,5 – 5 кг.
  • Голиаф – западно-европейская культура. По вкусу превосходит многие другие крупноплодные ягоды. Сорт высаживается очень часто в домашних садах. Очень большие черные, сладкие и вкусные ягоды созревают в начале июня в количестве 6-8 кг (очень высокий показатель урожайности с куста). Средний рост куста, широкая, раскидистая крона. Смородина Голиаф подходит для употребления в свежем виде, приготовления десертов, варенья.
  • Петербурженка – размер ягоды небольшой по сравнению со многими другими сортами – 1,2 — 1,5 г. Вкус гармонично сочетающий сладость и кислотность. Позволяет собирать до 3 кг вкусных ягод с куста. Смородину часто используют для приготовления варенья.
  • Смородина черная Жемчужина – ягоды весят 3 — 5 г., вкусовые характеристики выше средних. Обладает достаточно высокой морозостойкостью, доступен для выращивания во многих регионах страны, выдерживает морозы. Можно выращивать в регионах с морозами до -39°С. Урожайность — до 3 кг с куста.
  • Севчанка – представитель смородины, устойчивый к заморозкам. Кустарник выдержит непродолжительные засухи, большинству грибковых болезней. Рекомендован для выращивания на севере Белоруссии, Украины, в среднее полосе России. С показателями 4,6 по вкусу и 6,9% по содержанию сахаров займет достойное место в саду.
  • Валовая – плоды крупные, кисти длинные. Вкусовые качества высокие, ягоды обладают очень приятным вкусом.
  • Смородина Пигмей С2 – один из лидеров по крупноплодности, вес ягоды достаточно высокий – достигает 7 граммов, дегустационная оценка также высокая – 5.
  • Смородина Селеченская – полюбилась за крупные и очень сладкие ягоды, весом до 5,5г. Оценка дегустации максимальна, 5 баллов.
  • Сибилла С2 – еще одна великолепная крупноплодная представительница с высокими вкусовыми характеристиками, 5 баллов.
  • Черный Бумер – новый украинский сорт, пока еще не внесен в единый реестр, но завоевавший огромную популярность среди любителей диковинок. Ягоды огромные, по размеру напоминают вишни.
  • Сорт Ядреная – обязан названием достаточно крупным ягодам весом 2,5 — 5,5 г. Вкусовые характеристики ягоды понравятся немногим, ягода кислая. Один из лидеров по содержанию в ягоде витамина C.

Крупные сорта смородины всегда востребованы на рынке, всегда в цене.

Таблица. Лучшие сорта сладкой черной смородины, подходящие для выращивания в Подмосковье, размещены в порядке возрастания сахаристости

Название сортаСахаристость (по возрастанию), %
Литвиновская7
Изюмная9,1
Тритон10,6
Багира10,8
Отличница11
Нина11
Зеленая дымка12

Сладкие сорта

Выбирая самые сладкие сорта, главным критерием является вместимость в ягоде фруктозы. Не обязательно это крупноплодные разновидности. Но если отбирать по сладости, то предпочтение следует отдать лидерам.

Это важно! При покупке посадочного материала в интернет-магазине или специализированном садоводческом отделе супер-маркета недостаточно ориентироваться на фото ягод, описание сорта гораздо важнее.

Зеленая дымка. Сахаристость 12% набирает при благоприятных условиях, но чаще это 10,2%. Ягоды крепкие. Предназначение универсальное, культивируется в промышленных масштабах.

Нина. 100 г сырых зрелых плодов поставляют в организм 3-дневную норму витамина С. Сахаристость 11% делает вкус гармоничным. Ягоды большие, от 2 до 4 грамм каждая. Радует обильный урожай, стабильное плодоношение, зимостойкость, растение обладает высокой устойчивостью к вредителям смородины, болезням.

Багира – данный сорт акклиматизирован в нескольких регионах. Сахаристость ягод 10,8%, размер 1,5—1,7 г, грозди длинные, обрыв сухой. Крепкая кожица позволяет хранить ягоды Багиры до 3 недель, она не страдает при транспортировке.

Созвездие – высокопродуктивный ранний представитель отечественной селекции. Сумма сахаров при благоприятных условиях роста достигает 11,6%. Районирован на Урале, хорошая отдача в средней полосе.

Ранние сорта

Любители ранней ягоды и те, кто стремится стать лидером рынка, выбирают скороспелую смородину. Предпочтение отдается тем, у которых самый короткий срок созревания в условиях данного региона. Если в условиях климата Сибири посадить куст, предназначенный для районирования в Краснодарском крае, то ягод в июне не будет. Так что ориентация на районирование очень важна. Популярные ранние сорта смородины черной:

  • Акур – высокоморозостойкая урожайная культура для Дальнего Востока, районов Сибири и Северо-Запада. Вкусовая оценка относительно невысока – 3,5 балла из 5.
  • Сокровище – сорт, выведенный в Сибири. Отличается крупноплодностью, приятным вкусом и ароматом. Смородина сокровище требовательна к влаге.
  • Гулливер – этот сорт обладает высокой устойчивостью к засухе, заморозкам. Районирован по Центральному, Северо-Западному регионам, пригоден для выращивания в средней полосе. Крупная смородина получила оценку по дегустационным качествам – 4,5 балла.
  • Дар Смольяниновой – рекомендован для выращивания в Центральных областях России.
  • Дачница – популярный сорт, выращивается в домохозяйствах Северо-Западного региона. Отличается нежным вкусом, оцененным дегустаторами в 4,7 баллов, тонкой кожицей и ягодами, весом 2,2 грамма.
  • Сорт черной ранней смородины Сластена отличают отменные вкусовые показатели, высокая морозостойкость. Она не подвергается грибным заболеваниям, что немаловажно – устойчива к вредителям.
  • Мария Киевская – идеальна для тех, кто стремится получить раннюю, довольно крупную товарную ягоду. Из-за раннего созревания плоды не успевают набрать сахаристости, что для ранней продукции простительно. Районирована в Украине, но можно выращивать и в Средних регионах России. Морозостойкость -32°С.
  • Нестер Козин – кустарник оптимально выращивать в Средней полосе, зимостойкий, урожайный. Преимущество сорта – высокая устойчивость к мучнистой росе. Вкус плода сладкий с кислинкой. 7 кг ягодной продукции с куста.
  • Экзотика – сорт отличается достаточно сильным приростом побегов, районирован в центральных областях. Не боится морозов. Продуктивность невысокая. Вкусовые показатели у черной ранней смородины Экзотика – 4,3 балла.

Средние сорта

Растения средних сроков созревания очень популярны среди садоводов. Их более поздний, чем у ранних, период цветения уберегает растения от возвратных заморозков. Лакомиться ягодами можно долго, пока не подоспеют поздние разновидности. Все свои лучшие качества они раскрывают в полной мере, если выращиваются в том регионе, где хорошо акклиматизированы.

Лучшие сорта черной смородины для средней полосы России: Клуссоновская, Монисто, Чудное мгновение, Зуша, Лучия, Рита, Деликатес, Стрелец, Саратовская крупноплодная, Дебрянск, Партизанка Брянская, Орловский Вальс, Перезвон (Романтика), Болеро, Глобус, Ленинградский великан, Минай Шмырев, Смуглянка, Чаровница, Купалинка, Тамерлан, Достойная, Ажурная.

Для Дальневосточного региона: Сладкоплодная, Амгунь, Длиннокистная, Нюра, Деликатес, Памяти Кындыла, Тона, Янжаи, Минусинская степная, Канахама.

Хорошо зарекомендовали себя лучшие сорта холодостойкой смородины для Урала: Миасская черная, Пилот Александр Мамкин, Рита, Добрый джинн, Дебрянск, Дашковская, Сельва, Тона, Реформа, Садко, Славянка, Минай Шмырев, Аргазинская, Венера, Достойная, Челябинская фестивальная.

Сорта смородины для Северо-Запада: Сюрприз Елсаковой, Северное сияние, Память Вавилова, Пилот Александр Мамкин, Надина, Марьюшка, Деликатес, Стрелец, Дебрянск, Гера, Перезвон (Романтика), Ленинградский Великан, Минай Шмырев.

Для Ленинградской области: Неаполитанская, Лия Плодородная, Кент, Голиаф, Боскопский великан, Ленинградский Великан, Багира.

Западно-Сибирский, Сибирский, Восточно-Сибирский регионы: Василиса, Журавушка, Чёрный аист, Агата, Престиж, Память Вавилова, Агролесовская, Гайхал, Рита, Марьюшка, Памяти Кындыла, Тона, Янжаи, Люция, Минусинская степная, Канахама, Садко, Черныш, Алеандр, Памяти Потапенко, Минай Шмырев, Подарок Куминову, Минусинская сладкая, Паулинка, Шадриха, Глариоза, Дегтяревская, Добрыня, Достойная.

Крым, Краснодарский край, юг России: Память Вавилова, Катюша, Минай Шмырев, Ксюша, Наташа, Рясная.

Популярные сорта смородины в Украине: Черный Бумер, Жемчужина, Русалка, Софиевская, Ядреная, Юбилейная Копаня, Пигмей, Краса Львова, Лентяй.

Сорта для выращивания в Беларуси: Альта, Катюша, Вернисаж, Белорусская сладкая, Загадка, Белорусочка, Голубичка, Клавдия, Купалинка, Клуссоновская, Титания, Нара, Павлинка, Память Вавилова, Церера, Сюита киевская, Санюта, Памяти А. Г. Волузнева, Лентяй.

  • Журавушка – крепкая зимостойкая, для всех регионов Сибири. Ягода овальная средней величины, с тонкой кожицей и сухим отрывом. Кисло-сладкая. Не поражается грибковыми заболеваниями.
  • Венера (описание сорта). Высокоурожайный, зимостойкий, подходит для всех регионов Урала. Отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям, хорошими показателями урожайности, крупной сладкой ягодой. Оценка дегустации наивысшая.
  • Черный жемчуг – описание сорта: универсального назначения, акклиматизированный во всех земледельческих регионах. Размеры ягод средние, сахаристость 8,3%. Смородину Черный жемчуг дегустаторы оценивают вкус на 4,2 б. Преимущества – высокая продуктивность, устойчивость к морозу, хорошая транспортабельность. Черный жемчуг – один из самых популярных.
  • Любимица Бакчара – для выращивания с критическими зимними температурами, не подмерзает даже при — 47,5°С. При этом имеет высокие вкусовые показатели – 4,7 балла.
  • Добрыня – сорт смородины с большими ягодами, сладкими, ароматными. Невосприимчив к мучнистой росе. Добрыня выдерживает морозы -25°С.

Поздние сорта

Смородину с поздним сроком созревания раньше выращивали преимущественно в южных регионах. Удлиненный вегетационный период требует продолжительного лета, тепла, достаточное количество солнца, влаги. Именно поздняя культура дает крупномерные ягоды, чаще всего у них отмечается повышенная сахаристость.

Дубровская – не самая поздняя, но уже и не среднеспелая. Районирована в средней полосе России. Дегустаторы оценивают его вкусовые качества в 4,5 балла. Отличается крупной ягодой, высокой продуктивностью.

Лентяй — 4,8 баллов по дегустационной шкале. Находка для ленивых садоводов, потому что нетребователен к уходу, вынослив, морозоустойчив, стабильно плодоносит. Сахаристость 8,8%. Смородина поздняя черная Лентяй акклиматизирована в средней полосе России и в Северо-Западном регионе.

Аркадия – настолько урожайна, что ветви прогибаются от обилия ягод. Рекомендована к выращиванию в северо-восточных областях России. Оценка вкуса на 3,5, много кислоты.

Смородина поздняя черная Геркулес, второе название Геракл. Результат работы селекционеров Сибири. Отличается крупноплодностью, сладостью ягоды, повышенной устойчивостью к морозам и грибным болезням. Поражается почковым клещом.

Вологда – прекрасно растет и плодоносит в большинстве земледельческих регионов. Ягоды хорошего гармоничного вкуса, крупные, овальные. По оценочной шкале – 4,5 б. Средняя продуктивность.

Алтайская поздняя – для Сибири и Дальнего Востока, в Европейской части России выращивать не рекомендуется. Урожай стабильный, высокий. Основное назначение – промышленное выращивание.

Татьянин день – районирован в южных регионах, 4,2 балла по вкусовым характеристикам, сахара составляют 8,3%. Ягоды крупные. Выращивается на плантациях.

Заключение

Успех в выращивании смородины зависит, в первую очередь, от обеспечения растения оптимальными условиями. Если их невозможно создать искусственно, не проще ли подобрать районированный для данной местности сорт. Выбор настолько широк, что удовлетворит любые запросы садовода.

Сайт о даче

Кому нравится: 79

Растение высотой 1—2 м с побегами серого или желтоватого цвета. Древесина зеленоватая со светлой сердцевиной.

Листья 3—5-лопастные с зазубренными краями и гладким блестящим верхом. Нижняя сторона листа более светлого оттенка, иногда с опушёнными жилками.

Цветки неприметные мелкие жёлто-зелёные или красновато-бурые, собранные в кисти. Цветение проходит в мае.

Плоды — ярко-красные сочные ягоды, кислые на вкус, диаметром 8—12 мм, образуют грозди.

Красная смородина.

Сколько себя помню — каждое лето смородина. Черная, красная и белая. Я напишу про смородину красную.

Отличие красной смородины от другой в том, что помимо всех имеющихся в ней элементов и витаминов, она нормализует свертываемость крови, предотвращает вероятность инфарктов, появление тромбов, снижает риск атеросклероза. То есть то, что всем нам надо где- то лет так после 35-40.

Вырастить у себя на дачном участке кусты красной смородины проще простого и вот почему:

— кустики красной смородины недорогие в продаже. а также можно легко позаимствовать отросток у соседа;

— цветет она позже других ягод и поэтому полностью застрахована от весенних заморозков;

— корни у кустов мощные и длинные, поэтому она не страдает от редких поливов и дождей;

— почва для красной смородины может быть любой. Отведите на участке ей какое угодно место. Конечно чем больше света -тем качественнее ягоды.

В народе говорят: черная смородина — детям и молодым, красная — для среднего возраста, а белая — пожилым.

Смородина красная ягода видная и полезная

С ягодой смородиной у нас довольно непростые взаимоотношения. Я вроде бы уже давно не маленькая, и хорошо знаю, что смородина ягода полезная. Но употребляю её без особого энтузиазма и удовольствия. Хотя смородина положительно влияет на гемоглобин. И только поэтому свежую с кустика съесть могу. Могу даже целый стакан слопать, когда очень хочется. Но такие моменты бывают очень редкими.

В моём отзыве речь пойдет о красавице красной смородине. Смородина красная ягода видная. Вкусная, когда хорошо созрела. Яркая. Ягоды красной смородины издалека привлекают алым цветом к себе внимание. Гроздья смородиновые алым огнём горят на кустике. И тортики украшать смородинкой красной (да и чёрной тоже) любо-дорого. Красиво. Ярко. Привлекательно.

Собирать смородину красную довольно легко. Смородиновые кустики высокие и без колючек. Я даже листья сушу смородиновые для зимних чаепитий. Чай из листьев смородины снижает глюкозу в крови. Диабетикам полезно. Худеющим тоже очень полезно такой чай пить без сахара.

Мне нравится готовить джем из красной смородины. Он такой густой получается. Почти как домашний мармелад. Но нужно смородину протереть пару раз через сито. Удалить грубые косточки. У красной смородины косточки особенно жёсткие. А с косточками остаётся много отходов. Мне всегда их жаль выкидывать. Я их для морса использую и компота.

Красная смородина или кислица

Красную смородину собираем в лесу, в огороде у родителей. Лесная отличается от домашней по вкусу и размеру, для меня вкуснее своя домашняя и плоды большие. Куст снизу весь усыпан ягодой, в июле уже можно собирать, сочная, кислая. Мне нравится делать желе из нее, джемы с добавлением других ягод, получается своего рода «ягодный микс». Компот из нее получается вкусный на зиму, богатый витаминами, пробовала смешивать ее с иргой, вкус понравился. Варенье из нее не делаем, не вкусно, если только смешать с другими ягодами для необычного вкуса, например с клубникой.

Кислица выводит из нашего организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, очень богата железом, витамином С, и многим другими витаминами.

На зиму также ее можно замораживать, в пакетах или пластиковых контейнерах, предварительно помыв и высушив перебранные ягоды. Зимой так хочется витаминов и поесть что-нибудь вкусненькое, вот достанешь ягоды и с молоком с сахаром блендером взбиваешь и вкуснотища получается!

Очень обожаю эту ягоду так как мне очень нравится эти ягодки собирать когда они созреют. Причём добавлю , что когда они висят своими гроздьями красненькими на кусте и смотрят с куста на тебя это такая красота. У нас на даче растут эти кустики и радуют глаз.Мы собираем и варим варенье, делаем джем, варим сок и многого другого.

Смородина красная

Красная смородина у нас растет на приусадебном участке,кустики небольшие,много места не занимают.О пользе смородины наверное знает каждый,она богата витамином С,что способствует укреплению здоровья,так же содержит другие полезные микроэлементы.

Собирают смородину после созревания,отделяют ягоды от кисточек и варят очень вкусный джем.

Джем из красной смородины получается просто объеденье,особенно хорош с ним чай в длинные зимние вечера.Так что кушайте на здоровье.))

Красная смородина очень полезная ягода, если есть без сахара, но не для меня. У меня повышенная кислотность, поэтому есть очень кислые ягоды и фрукты я не могу, у меня начинают зубы от них скрипеть:-) Можно конечно делать желе и морсы с сахаром, но пользы от этого никакой, сахар все напрочь убивает в ягодах и фруктах и остается только сахар в чистом виде. А пить воду с сахаром и есть ягоды с сахаром я не люблю лишние калории и сахарный диабет мне не нужны.

Красная смородина вкуснее черной

Когда у меня спрашивали в детстве какую купить смородину, я всегда говорила — красную! она более нежная, вкусная, красивая в конце то концов, ну и конечно полезная.

Варенье конечно с нее как из черной смородины не получится, но зато она помогает избавиться от песка скопившегося в почках. Увы точно уже не помню сколько надо пить сока из красной смородины и как долго, прошло много уже лет с тех пор как я принимала по совету врача, но точно могу заверить — песок выходит на ура!

Джем из красной смородины! Ели? Вкусно!

Красную смородину люблю, но в свежем виде я ее много не могу съесть, ан мой вкус она слишком кислая. Я предпочитаю есть джем из красной смородины, вот это тема, кто пробовал, тот меня поймет.

У меня в саду растет всего два кустика красной смородины, они еще очень молодые и ягод на них совсем мало, только скушать их, ни о каком сборе речи нет. Вот у бабушки моей, шикарные были кусты красной смородины, приходилось ягоды собирать по несколько часов. Вот бабушка и варила джем, доля себя и для нас. Варенье я не очень люблю, а вот джема я могу много съесть. Красную смородину я посадила только из за перспективы приготовления джема. И я думаю, что наверное нужно еще один кустик черной смородины купить и посадить, два куста наверное будет маловато, тем более места на дачном участке полно, не хочу, сажай.

Дети к ягодам красной смородины тоже равнодушны, говорят, что кислая, и я с ними согласна, вот жду, когда кусты разрастутся и будут плодоносить по серьезному.

У соседа стоит огромный куст красной смородины, прямо завидую ему, по белому конечно, но завидую) Но у него и саду то 10 лет, а нашему всего 4 года. Надеюсь и у меня будет в ближайшем будущем хороший урожай красной смородины. Позже буду отзыв писать о рецепте джема из красной смородины.

Красная смородина полезная ягода

Красную смородину не сильно люблю, но все-таки чуть больше, чем черную смородину. Растет она у моих родителей на приусадебном участке, но в небольшом количестве, потому что не очень-то мы ее едим. Того количества, что имеется, нам вполне хватает. А в детстве помню, собирали красной смородины очень много, прямо ведрами, потому что кустов было гораздо больше.

Кто как собирал красную смородину, я сразу по одной ягодке, мама гроздьями, а потом уде перебирала. Варенье из красной смородины просто никакое получается, а вот джем из красной смородины изумительный. Помню, как мама перетирала красную смородину через сито, добавляла сахар и варила джем. Зимой кушали его с удовольствием и морсы из него делали тоже.

Красная смородина — замечательная и неприхотливая ягода. Из нее получаются отличные компоты и желе. Красивые, вкусные и полезные.
Оказывается смородина улучшает свертываемость крови. Буду теперь ей дочку кормить.

Помню, в детстве у бабушки насобирали мы этой ягоды два ведра перед поездкой домой. Не оказалось тогда билетов на метеор, поездка была перенесена,а наша ягода сильно забродила. Отец тогда сильно рассердился и вылил все, а могло бы получиться замечательное домашнее вино. Нужно было добавить лишь сахара и дать ей побродить вволю.

Ой, какое желе получается из этой смородины. На зиму. Неописуемо. Про витамины все в курсе,что не уступает эта ягодка лимону по витамину С. Куст более неприхотлив,чем у черной.с черной вообще в Оренбурге что-то стало,у всех пропадает,цены заоблачные на ту,что не пропала, а красная вот стоит и не кашляет)) Компотики летние тоже чудо, если добавить к остальному,что под рукой: крыжовнику, яблокам и прочему…ну и просто так она тоже вкусная..с кислинкой..

Полезная

Эта Ягода здоровья,она очень хорошо выводит из организма человека токсины и шлаки,применяется при лечении желудочно-кишечных заболеваний.Она содержит витамин А,С и Р.А еще после её приема из организма выводится вся лишняя жидкость и не позволяет формироватся оттекам и мешкам под глазами,повышают аппетит и увеличивают перистальтику кишечника.

Самая моя любимая ягода.Раньше делала смородиновый джем из красной смородины.В последние годы чего то разленилась.

Зимой та вкусно достать баночку ароматного джема.

В сезон объедаюсь ее до боли в зубах)Она кисленькая и если ее много съешь зубы сводит.

Замораживать пробовала, не вкусно получается.Если только засахарить предварительно,тогда нормально.

как то посадила

Вообще я любитель растений. Как то мне приглянулась красная смородина, и оторвав веточку, решила посадить, посадила. Потом начала давать плоды-смородину, и тогда то я задумалась, нужна она была вообще. Варенье с нее не сваришь, не вкусно получается,(мне не нравится), а компот вкусный получается, одно время делали компот и все потом надоело. Потом что то мою смородину начал кушать, гусеницы какие то, и решила я все выкорчевать и посадила на озере прям на воду, она там прижилась, и в следующий год ее оттуда утащили. Вот так моя красная смородина и ушла от меня.

Очень люблю красную смородину, но больше из нее варенье и желе. Сам куст великолепно приживается и быстро разрастается. Достаточно весной воткнуть веточку в землю и к осени будет сформирован небольшой кустик. Сами по себе ягоды на вкус кисло-сладкие. Но они очень полезные, выводят из организма шлаки и токсины. По содержанию йода она не уступает хурме. Красная смородина особенно полезна из-за высокого содержания в ней кумаринов — веществ от повышенной свертываемости крови.

Только что наварила компотов из красной смородины на зиму. Просто обалденные получились, и цвет такой нежный, а вкус не передать — в меру и кислый, и сладкий, очень ароматный. И к тому же мелкий оценил такой компотик, с удовольствием пил его в течение дня, причем на диатезе никак не сказалось, что тоже большой плюс для нас.
А просто ягодку поесть тоже можно, в охотку, но мешают крупные косточки, из-за которых красную смородину нежной ягодой не назовешь. Прямо с куста кстати она вкуснее)

Красная смородина у нас разных сортов на даче, у одной красивое название мармеладница. На вкус кисло-сладкая, стараемся напитать себя витаминками полезными которые содержатся в ней больше в свежем виде. Готовлю желе, варенье, компоты особенно с добавлением апельсина вкуснятинка… Уход за кустами нетруден, неприхотлива, лишние ветки убираю да удобряю, сейчас использую сидераты под куст.

С детства любила эту полезную ягодку. Ее удобно собирать. Срывай себе веточками. Зато потом надо с этих веточек снимать, если нужно что-то из нее приготовить. А кушать нормально. Могла раньше много съесть. Не смущал ее кислый вкус. Я ее только в свежем виде ела. А вот сейчас уже не могу ее есть, видать, кислотность в организме и без того повышена. Так что перехожу только на сладкие ягодки).

Красную смородину я распробовала уже во взрослости, очень люблю её в свежем виде, прямо с кустика. Сочная, кисловатая, яркая, солнечная и очень вкусная.
Ещё оценила красную смородину в компотах, насыщенный вкус получается, а цвет просто обалдительный. А желе из этой ягоды — просто песня, правда оно сложновато в приготовлении, но результат стоит тех усилий. Из-за большого количества пектина, даже желатин не надо добавлять, а вкус бесподобный.

Люблю красную смородину и не только,но и белую и черную.У нас на даче растет черная и красная смородина,которую мы каждый год собираем.Признаюсь честно больше люблю черную смородину,после зимы могу съесть «целое ведро»вкусненькая,сладенькая,когда собираешь она сома в рот проситься.Чуть чуть поешь,остальное на варенье или компот.Зато зимой открываешь баночки и чувствуешь запах лета.

Показать отклоненные (1)

Отклоненные отзывы (1)

Рецепт от гиповитаминоза

(Отклонено. Причина: Скопирован с другого сайта )

Вам потребуются листья красной смородины в количестве одной столовой ложки, их следует засыпать в емкость, после чего налить туда 200 миллилитров кипятка, и поставить тару на малый огонь на водяную баню на четверть часа.
Затем отвар необходимо снять с плиты и охладить, при этом тару лучше накрыть крышкой, в таком виде снадобье более качественно настоится. Затем его рекомендуется перелить через марлевый слой, сложенный вдвое, тем самым снадобье будет профильтровано, и готово к употреблению.
Пить готовый отвар из смородины рекомендуется ежедневно на протяжении недели по трети стакана в сутки, тем самым можно пополнить свой организм некоторыми витаминами. При этом храниться снадобье должно в холодильнике не более недели. В просроченном виде его лучше не применять.

21 сорт смородины черной, крупноплодной и сладкой — лучшие крупные

Подобрать оптимальный сорт черной смородины для дачного участка – дело непростое. Поскольку, имеется свыше 200 разновидностей ягодного кустарника. Чтобы не ошибиться, опытные садоводы советуют высадить три или четыре растения с разными сроками созревания плодов. И таким образом, время сбора урожая продлится все лето, а также станет понятно: какой сорт наиболее подходит вашего для сада.

Черную смородину классифицируют по следующим принципам:

  • по срокам созревания;
  • устойчивости к заболеваниям и вредителям;
  • назначению;
  • урожайности;
  • зимостойкости;
  • вкусовым показателям;
  • размеру плодов.

Однако все эти характеристики напрямую зависят от климатических условий, места посадки, качество саженца, соблюдения правил по уходу за ягодной культурой.

Не менее важным качеством является самоплодность черной смородины. Но нужно отметить, что урожай принципиально увеличится, если на участке высадить несколько кустов рядом. Взаимоопыление положительно влияет на качество и размер ягод.

Крупноплодные

При выборе нового, перспективного сорта черной смородины, владельцы дачных участков сравнивают показатели урожайности и размер плодов. Однако характеристики одной и той же разновидности могут отличаться даже в радиусе 200 км.

Ядреная

Лидер среди среднеспелых сортов. Куст ветвистый, раскидистый, среднезагущенный. Ягода овальной, сливовидной формы. Мякоть плотная, семечек внутри немного. Вкус кисло-сладкий. Плоды крупные, в диаметре 3см, а вес составляет около 6 г. Кисти длинные, ягоды размещаются на них плотно. На одной кисти можно увидеть до 8 штук. Растение отличается хорошей морозоустойчивостью, так как было выведено для территории Западной Сибири. В других районах не всегда получается достичь больших объемов плодородности. Ядреная требует ежегодного омолаживания.

Добрыня

Растение компактное, среднерослое. Побеги прямостоящие, имеют высоту до полутора метра. Во время вызревания плодов необходима подвязка. Ежегодный прирост молодых побегов небольшой. Ягода слегка сжата с полюсов. Цвет насыщенно черный с ярким блеском. Вес составляет 5,5-6,5 г. Мякоть вкусная, ощущается яркий аромат смородины. Кожица плотная, упругая, за счет чего достигаются высокие показатели транспортабельности. Урожайность Добрыни 1,5-2,5 кг.

Селеченская-2

Смородина, которая объединила в себе лучшие качества диких ягод и крыжовника. Сорт легко приживается в любом регионе России.

Кустарник хорошо переносит засуху. Ветви длинные, прямые, крепкие в опоре не нуждаются. Ягоды круглой формы, плотные. Вес 3-5,5 г. Цвет черный. На солнце заметен блеск.

Плоды имеют универсальное назначение. Урожайность с куста – 4-5 кг. Содержание витамина С в сорте Селеченская-2 составляет – 161 мг/100г ягод.

Сладкие

Не менее важной характеристикой для плодов черной смородины является наличие полезных сахаров в составе, и чем их больше, тем соответственно, вкуснее ягода. Сладкие сорта предпочтительно употреблять в свежем виде.

Ягоды с тонкой кожице и излишней кислотой советуют использовать для приготовления варенья, компотов. А плотные плоды смородины оптимально подойдут для хранения и замораживания.

Зеленая дымка

Российский сорт рекомендован для выращивания практически во всех областях страны. Он не подвержен воздействиям низких и высоких температур, устойчив к заболеваниям мучнистая роса и антракноз, среднеспелый, высокоурожайный.

Куст раскидистый, средней высоты с большими, светло-зелеными листьями. Плодоносит на второй год после посадки. Кисти достигают 6 см. Ягода округлой формы, массой 2,5 г. Кожица плотная. Отрыв сухой, но при избытке жидкости плоды могут лопаться. Урожайность 3,7 кг.

Раннеспелая смородина, срок созревания – начало июля. Куст невысокий, ветвистый, с большим количеством корневых побегов. Ягоды примерно одного размера 1-1,3 см в диаметре, созревают равномерно. Масса ягоды в среднем 3 г. Полезных сахаров содержится 9-11%. Урожайность стабильная, 4 кг с куста, а при правильном уходе до 8 кг. «Нина» зимостойкое, самоплодное растение.

К недостаткам можно отнести: низкую устойчивость к махровости и почковому клещу, плохую транспортабельность ягод.

Багира

Среднеранняя разновидность черной смородины. Кустарник раскидистый, ветви длинные, высота 1-1,5 метра в высоту. Неплохо переносит жару, засуху, однако имеет плохой иммунитет к грибковым заболеваниям и вредителям.

Масса ягоды 1-2 г. Транспортируются Багира хорошо.

Ранние

Еще один критерий растения, на который обращают внимание при выборе ягодного кустарника, является ранний срок вызревания. Ведь всем хочется попробовать вкусную и полезную ягоду как можно раньше. Однако данный показатель напрямую зависит от погодных условий.

Экзотика

Кустарник среднерослый, полтора метра в высоту, прямостоящий. Загущенность средняя. Молодые побеги ровные, крепкие, толстые, отличаются светло-оливковым цветом, опушения нет. Форма плода шаровидная, окрас черный, блестящий. Мякоть имеет кисло-сладкий привкус и тонкий аромат. Масса ягоды составляет 3-6,5 г. Кожица плотная, тонкая, матовая. Плодоножка длинная, зеленого цвета. Вкусовая оценка Экзотики составляет 4,4 бала. Назначение сорта универсальное.

Мария Киевская

Куст слабораскидистый средних размеров. Ягодам свойственно иметь небольшую долю кислоты. Масса 4 г. Подходит для замораживания и прочих технологических процессов. Среди положительных качеств стоит отметить: хороший иммунитет к столбчатой ржавчине и мучнистой росе, высокую урожайность.

Нестор Козин

Сорт начинает плодоносить на второй год после посадки. Достаточно устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям. Не боится жарких периодов в отсутствии осадков и низких температур воздуха.

Ягоды крупные, вес 3-4 г. Вкус кисловато-сладкий.

Кустарник не раскидистый, компактный. Побеги прямые, крепкие, высотой до 1,5 метра. Листва крупная, темно-зеленого цвета.

Изюмская

Куст невысокий, среднераскидистый. Ветви крепкие, прямостоящие. Ягоды достигают в весе 3 г. Мякоть сладкая, семечек немного. Содержание витамина С – 191 мг на 100г, а полезных сахаров – 9 %. Зацветает в первой половине мая. Цветки белые, крупные. Плодоношение наступает в начале июля. Урожайность с куста – 2 кг. «Изюмская» является морозостойким, устойчивым к болезням сортом. Однако плохо размножается с помощью черенков. Про сорт смородины Изюмная расскажет этот материал.

Дачница

Эта разновидность черной смородины больше, чем остальные подходит для выращивания в Центральных районах страны. Кустарник низкорослый. При значительных урожаях, нижние побеги лежат на поверхности земли, потому нужна подпорка. Кожица тонкая. Ягода крупная, 2-4 г. Плоды сладкие, отсутствует типичный кисловатый привкус. Созревание Дачницы происходит в короткие сроки, однако неравномерно, что позволяет убирать урожай продолжительное время. Если ягода перезрела, она отпадает.

Титания

Ягодный кустарник не отличается большими размерами. Побеги крепкие, вертикально растущие. Мякоть зеленого цвета. Отрыв сухой. Семечки мелкие. Масса плода 1-2,5 г. Размер имеют разный. Кожица плотная, прозрачная. Количество сахара в Титании 8,7%. Сорт является самоплодным. Грибковыми недугами не болеет. Хорошо плодоносит в условиях холодной зимы. Урожай созревает в начале июня. Количество ягод с куста – 1,5-2,5 кг.

Пигмей

Относится к ранним сортам черной смородины. Куст зацветает в мае, а ягода созревает уже в июне. Куст средних размеров, компактный. Побеги длинные, но в подвязке не нуждаются. Листва имеет 5 лопастей, поверхность суховатая и морщинистая. Ягоды на грозди расположены неплотно, чем облегчают сбор. Пигмей обладает достаточно сладким вкусом. Содержания сахара 9,4%. «Пигмей» устойчив к ранним заморозкам, засухе, грибковым заболеваниям характерным для смородины.

Черный жемчуг

Куст раскидистый, среднеоблиственный. Молодые побеги немного изогнутые, окрас бледно-зеленый. Высота до 1,5 метра. Ягоды крупные, средний вес колеблется от 1,2-1,5 г. Самые большие плоды достигают 3 г. Форма круглая, размер примерно одинаковый. Кожица плотная. Мякоть имеет кисло-сладкий привкус и тонкий аромат. Внутри семена крупные, но их немного. Отрыв сухой. Цвет ягоды черный. Черный жемчуг оценили в 4,2 балла из 5 по вкусовым показателям.

Перун

Это растение не боится весенних заморозков, хорошо переносит холодные зимы и засушливое лето.

Не страдает от напастей вредителей, однако достаточно восприимчиво к мучнистой росе.

Урожайность примерно 1,5-3 кг. Ягода достигает 2 г. Содержание сахара высокое, поэтому плод отличается десертным вкусом и вдобавок приятным ароматом.

Средние

Культуры, относящиеся к этому виды, плодоносят ближе к середине лета. Их предпочитают за крупные плоды и отличные вкусовые качества.

Дубровская

Главной чертой этого сорта являются высокие характеристики морозоустойчивости. Кусты приземистые, компактные. Ветви крепкие. Листья крупные, ярко-зеленого оттенка. У ягод средние размеры. Урожайность плодового куста 3 кг. «Дубровская» не боится махровости, почкового клеща, антракноза.

Поздние, крупные

Между тем, ягоды, которые созревают ближе к осеннему сезону, пользуются не меньшей популярностью. Ведь чем дольше время плодоношения черной смородины, тем больше витаминов может получить организм, а еще и заготовить на зиму.

Дочка

Кустарник растет в высоту до метра. При этом ветви располагаются вертикально, не раскидываются в разные стороны. В подвязки нижних побегов не нуждается. Плоды имеют значительные размеры до 2,5 г. Вкус ягод сладкий с небольшой долей кислоты. Отрыв сухой. Культура является самоплодной. Хорошо переносит морозные зимы. Не поддается атакам почкового клеща, но от мучнистой росы иммунитета не имеет.

Лентяй

Сорт Лентяй универсального назначения. Растение рослое до 1,8 метра, ветви раскидистые, толстые. Листва крупная, темно-зеленая. На кисти плотно расположены 8-9 ягод, весом 3 г. Плоды округлой формы, темно-бурого цвета. Вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность с куста до 2 кг.

Катюша

Растение сильнорослое, но компактное. Не боится холодов и антракноза. Ягоды крупные, сладкие. Кожица плотная, потому сорт предпочтителен для замораживания и транспортировки. Может поражаться почковым клещом.

Вологда

Высокий, загущенный, раскидистый куст отлично переносит зимние холода. Легко противостоит мучнистой росе и почковому клещу, однако страдает от ржавчины. Про смородину сорта Вологда расскажет эта ссылка.

Ягоды большие, масса – 1,5-2 г. Отрыв сухой. Вкус сладко-кислый. Урожайность 3-4 кг. Самоплодность высокая.

К недостаткам можно отнести: неравномерное созревание, необходимость ставить подпорки под ветви.

Венера

Предназначена для выращивания на территории Урала, именно там наибольшая урожайность. Зимоустойчивость высокая. Легко переносит засушливую погоду. Кусты раскидистые, ветвистые. Масса одной ягоды в среднем 6 грамм. Кожица тонкая. Сорт не подвержен грибковым заболеваниям и паразитам.

Лучшие для

Селекционеры непрерывно предлагают новые, более совершенные сорта черной смородины, которые имеют разные сроки созревания ягод, устойчивые к инфекционным заболеваниям, имеют ту или иную территориальную принадлежность.

Урала

Погодные условия в регионе Урала соответствуют географическому расположению. Территория находится в глубине континента и достаточно удалена от теплых морей и океанов.

Среднесуточная температура зимой находится в пределах-16 до -24°С, но морозы -45°С также не редкость. Потому для получения стабильных урожаев на Урале следует отдавать предпочтения сортам с различными периодами цветения и созревания ягод, чтобы избежать гибели завязей от весенних заморозков.

Подходящие разновидности ягодной культуры для выращивания в данной местности:

Сибири

Сибирский регион характеризуется не только суровыми зимами, но знойным, засушливым летом.

В подобных стрессовых ситуациях далеко не каждый куст будет вообще иметь плоды, не говоря уже о высокой урожайности и крупноплодности. Про сорт черной смородины Гулливер расскажет эта статья.

Однако новые подвиды не только выносят все погодные катаклизмы, но и способны противостоять грибковым инфекциям и насекомым-вредителям.

Сорта смородины, рекомендуемые для Сибири:

  • «Ника»;
  • «Ксюша»;
  • «Агата»;
  • «Забава»;
  • «Гармония».

Средней Полосы

Классификация черной смородины велика, но преимущественным условием является районирование сортов. Хочется добавить, что сроки вызревания плодов, вкусовые характеристики, размер могут зависеть не только от климата, но и от почвы, полива.

Для садоводов, живущих в Средней Полосе России целесообразно рассмотреть:

Подмосковья

В этой местности зима отличается мягкостью, а лето теплое и влажное. Именно такой климат максимально подходит для черной смородины. Но тут есть свои нюансы. Важно подбирать разновидности культур по приспособленности к специфике почвы на участке, ведь ее состав по всей области разный. Про лучшие сорта для Подмосковья читайте здесь.

Не следует также приобретать позднеспелые растения, поскольку они не успеют вызреть. Наиболее удачные сорта:

Видео

Видео про лучшие сорта черной смородины.


Конфеты карамель черная смородина Красный Октябрь 250 гр

1. Как это работает?

Вы делаете заказ на сайте или по телефону. Ваш заказ собирает профессиональный сборщик, выбирая только свежие и качественные товары. Курьер привозит заказ Вам домой или в офис.

2. Как сделать заказ?

Вы можете сделать заказ:
1. На сайте, для этого необходимо:
- добавив товары в корзину с помощью кнопки «В корзину», если Вы хотите продолжить покупки нажмите «Продолжить покупки», если все товары уже выбраны нажмите кнопку «Оформить заказ»;
- выберите удобный Вам, доступный интервал доставки, отметив нужное время в подразделе «Доставка»;
- корректно заполните контактную информацию в подразделе «Ваша контактная информация»;
- нажмите кнопку «Оформить заказ».
2. По телефону, с помощью нашего менеджера.

3. Как происходит доставка?

У нас своя служба доставки и автомобили, со встроенным оборудованием для поддержания оптимального температурного режима хранения продуктов при доставке.

4. Как передать сборщику мои пожелания относительно товаров?

Вы можете оставить свои комментарии для сборщика под каждым товаром. К примеру: «нарезать ломтиками», «Арбуз не больше семи килограмм». Все Ваши пожелания обязательно будут выполнены.

5. Мне доставят качественный товар?

Наши сборщики учтут все Ваши пожелания, выберут для Вас самые свежие и качественные товары, из тех, что есть в магазине.

6. А что если выбранного мною товара не окажется в магазине?

В этом случае с Вами свяжется наш менеджер и согласует замену выбранного товара на другой аналогичный, из тех, что есть в наличии.

7. Могу ли я заказать товары на определенный день?

Вы можете заказать доставку товаров на любой удобный день и время. Для этого, при оформлении заказа, нужно выбрать дату и время доставки.

8. Как быстро мне доставят заказ?

Ваш заказ будет доставлен в рамках выбранного Вами при оформлении временного интервала. Если Вы хотите получить заказ быстрее, воспользуйтесь функцией экспресс доставки.

9. Зачем регистрироваться на сайте?

Регистрация на сайте дает Вам значительные преимущества: 
- Вам не нужно заполнять свои данные при каждый раз при оформлении заказа, система сделает это автоматически.
- Как правило, Ваша продуктовая корзина состоит из одних и тех же, любимых Вами, товаров. Эти товары можно добавить в «Мои избранные товары» и Вам больше не придется искать их на сайте, что значительно ускорит Ваши покупки.

10. Что такое "Мои избранные товары"?

Опция «Мои избранные товары» позволит Вам отобрать товары, которые вы регулярно покупаете и иметь к ним быстрый доступ при входе под своей учетной записью. Вы больше не будете тратить время на поиск одних и тех же товаров при каждой покупке, а сможете просто добавить их в корзину.

Меню доставки - ул. Первомайская

 

  1.  Заказ пиццы, роллов и других блюд, а также напитков (далее Товара) осуществляется на основе настоящих Правил. Делая заказ, Покупатель принимает условия продажи, изложенные ниже.
  2. Продавец вправе вносить в данные Правила изменения, Покупатель обязуется самостоятельно отслеживать все нововведения.

      Оформление и сроки выполнения Заказа

1.Заказать Товар можно по телефону 900-902 или по 92-42-50 .

2.Менеджеры  службы доставки оформят заказ и ответят на все вопросы по ассортименту и условиям доставки.

3.Заказ  на  доставку   можно сделать на официальном сайте http://yarpizza.ru/. Для этого  из представленного ассортимента выбирается необходимый Товар. Полный заказ Покупателя  формируется в «Корзине» и поступает на обработку  в службу доставки, менеджеры  которой обязательно созваниваются с Покупателем и уточняют правильность формирования Заказа и необходимые данные для  доставки Товара по городу : адрес доставки (улица, дом, номер квартиры\офиса,, домофон), контактный телефон, форма расчета, сдача, другие ньюансы заказа

4.Все представленные на сайте и в рекламных буклетах материалы носят справочный характер и могут незначительно отличаться от свойств и характеристик реального товара. Свойства выбранного товара Покупателю необходимо уточнять у Менеджера  при оформлении Заказа.

5.В случае отсутствия у Продавца, выбранного Покупателем  Товара, по причинам, в том числе не зависящим от него, Продавец вправе согласовать замену с Покупателем. 
Заказанные блюда готовятся только после приёма заказа. Заказ доставляется максимально быстро или к согласованному времени.

6.Продавец вправе отказать Покупателю в приёме заказа, сообщив причину отказа.

7.Продавец приложит все усилия, чтобы Товар был доставлен вовремя и без опозданий, однако возможны задержки доставки Товара из-за непредвиденных обстоятельств (форс-мажор).

        8.Курьер ожидает приемки заказа по указанному адресу не более 10 минут, после чего он вправе уехать.

         9..Во избежание конфликтов о переносе времени и адреса доставки Покупатель обязан уведомить менеджеров по телефону.

                                                                               Передача заказа

  1. При передаче заказа Курьером Покупателю необходимо сверить комплектацию Заказа.
  2. В случае отсутствия претензий со стороны Покупателя  им производится оплата стоимости Заказа
  3. Доставка Товара осуществляется лицу, данные которого указаны в бланке заказа.

                                                                                Возврат Товара

  1. Покупатель  вправе вернуть Товар ненадлежащего качества  и потребовать его замену или возврата уплаченной денежной суммы за него в течение часа после получения Товара. Это возможно, только после возврата Товара на предприятие (забирает Курьер) и после проверки комиссией предприятия, состоящей из ст. повара, повара и администратора кафе.
  2. Внимание! Фотографии блюд несут ознакомительный характер и могут отличаться от оригинала.

                                                                                      Полезные советы:

  1. Если у Вас есть возможность сделать заказ заранее, воспользуйтесь ею, пожалуйста. В этом случае мы доставим Вам выбранные блюда точно в срок вне зависимости от ситуации на дорогах города.
  2. Если оператор не связался с Вами в течение 15 минут (это может произойти по причине некорректного ввода данных, сбоя в работе интернет провайдера и т.п.), позвоните по телефону 900-902
  3. Чтобы доставка пиццы осуществлялась без задержек, постарайтесь в отведенное для заказа время не занимать указанный в Заказе контактный телефон.

                    РЕКВИЗИТЫ: ООО «АРГО                                                       

» в лице заместителя директора Ломакина Максима Владимировича на основании Устава
150000, г. Ярославль, ул. Первомайская, д. 19 ИНН 7604009376 КПП 760401001 БИК 047888760 ОГРН 1027600697112 ОКПО 71183524
в ГРКЦ ГУ России по Ярославской области ярославский филиал ПАО «Промсвязьбанк» Р\С 40702810102000000833 К/С 30101810300000000760 Тел: 73-14-50

Калорийность Салат Санта Лючия. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
"Салат Санта Лючия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1046 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.4% 431 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г

Энергетическая ценность Салат Санта Лючия составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Black Current Flavour Concentrate | SilverLine Flavors от Capella

Capella Flavour Drops
Имея более 150 вкусов на выбор, только Capella Flavors предлагает самую разнообразную и восхитительную линейку водорастворимых, высококонцентрированных, многоцелевых ароматизаторов.

Капельки с ароматизатором Capella представляют собой водорастворимые высококонцентрированные многоцелевые ароматические концентраты. Наши ароматизирующие капли не содержат жиров, калорий, подсластителей и консервантов. Высококонцентрированный характер наших ароматизирующих капель позволяет нам производить превосходный ароматический концентрат, не содержащий консервантов и стабилизаторов.Капли со вкусом капеллы обеспечивают чистый, неразбавленный аромат без консервантов. Капельки с ароматом аромата Capella с гордостью производятся из лучших ингредиентов США.

Качества капеллы:

  • Ароматизируйте любые продукты и напитки. Оставляем сладость вам!
  • Capella Flavor Drops - водорастворимый, высококонцентрированный, многоцелевой ароматизатор.
  • Без жиров, калорий и подсластителей.
  • Без консервантов, стабилизаторов или сорбата калия.
  • Кукуруза и арахис бесплатно!
  • Без глютена и подходит для веганов. Наши капли не содержат продуктов животного происхождения.
  • Без вины. Создавайте низкокалорийные напитки и пищу без сахара.
  • Идеально подходит для диабетиков.

Использует:

  • Диетические коктейли, смузи и протеиновые напитки
  • Выпечка и глазурь
  • Завтрак, овсяные хлопья и пудинги
  • Коктейли скинни, Мартини, Маргарита и Мохито
  • Кофе, чай, эспрессо и латте
  • Итальянские газированные напитки и ароматизированная вода
  • Десерты, шерберты и лед для бритья

Безопасность и чистота
Capella Flavors Inc, лицензированное учреждение здравоохранения штата Калифорния и зарегистрированная FDA компания - ставит ваше здоровье и безопасность на первое место.Мы следуем самым строгим требованиям процессов GMP (Надлежащая производственная практика) и SOP (Стандартная операционная процедура).

Наша миссия:
Обеспечить широчайшее разнообразие вкусов с прекрасным вкусом, произведенных из лучших ингредиентов высочайшего качества и чистоты.

Естественно и искусственно ароматизированные
Неароматические ингредиенты:
Пропиленгликоль (используется в качестве носителя для растворения ароматизирующих ингредиентов), этиловый спирт, вода

Суперфрукты, о которых вы не знали, пропали - Petee's Pie Co.

Довольно необычно случайно погуглить определенную ягоду и упасть в кроличью нору с неотразимой информацией. Конечно, я ожидал обнаружить некоторые преимущества для здоровья, но ничего более впечатляющего, чем то, что может предложить черная смородина. Мало того, что они безумно полезны, черная смородина была запрещена в США почти 100 лет. Так продолжалось до тех пор, пока Грег Куинн из CurrantC (поставщик черной смородины Пети) в одиночку не боролся за изменение закона и не победил.У этих ягод на больше драматизма и интриги, чем у обычных фруктов, на .

Я знал, что большинство людей в США не знакомы с черной смородиной, но понятия не имел, почему. По моему опыту, мы нечасто тратим время на исследование , почему мы чего-то не знаем. Я сам познакомился с ягодами только тогда, когда они появились в меню Petee в январе прошлого года в виде печенья Black Currant pie и Black Currant Linzer . Черная смородина обладает ярким терпким вкусом, который одновременно очаровывает и поистине уникален. Их терпкость прекрасно сочетается с маслянистой маслянистой корочкой Пети и дает уникальную вкусовую комбинацию. Как один из вкусов зимнего меню Petee, они исчезли к весне, и с тех пор я с нетерпением жду их возвращения.

Когда я услышал, что пришло время для черной смородины еще раз, я понял, что мне нужно больше узнать об этой относительно неизвестной ягоде с уникальным вкусовым профилем - хотя бы по той причине, друзья и семья. Черная смородина впечатляет с того момента, как вы ее попробуете, но я был приятно удивлен, узнав, что они столь же впечатляющие, как только вы их погуглите. Простой поиск показывает выдающуюся пользу ягод для здоровья. В них в четыре раза больше витамина С, чем в апельсинах, в два раза больше антиоксидантов черники и больше калия, чем в бананах. Было бы неплохо называть черную смородину суперфруктом, так почему же американцы так незнакомы с ней?

Ответ стал предельно ясным, когда я посетил веб-сайт CurrantC, чтобы узнать больше о поставщике черной смородины Petee.Мало того, что смородина C - единственный специализированный питомник смородины в стране, черная смородина была объявлена ​​вне закона Конгрессом в 1911 году, а владелец CurrantC Грег Куинн несет ответственность за отмену запрета в 2003 году, почти через 100 лет после того, как ягоды исчезли из Америки. диета. В этот момент я глубоко увлекся сагой о черной смородине и решил сам обратиться к Куинну, чтобы услышать всю историю.

Не нужно много времени, чтобы понять, что Грег Куинн такой же трудолюбивый и изобретательный, как и добрый.Похоже, он прожил много жизней и впервые обнаружил черную смородину, когда заметил ее кусты, растущие за рестораном, для которого он готовил в Германии. Он был поражен тем, как весело манипулировать их терпким вкусом и экспериментировать с ним. Когда он и его партнер, Кэролайн Блэквуд, купили ферму в долине Гудзон, ранее использовавшуюся для производства молочных продуктов, в 1999 году, он знал, что хочет преобразовать ее в растениеводческую ферму из-за своего садоводства (Куинн преподавал в Ботаническом саду Нью-Йорка в течение 20 лет. , он же, кстати, написал 10 детских книг).

В своем выступлении на TEDx Куинн говорит: «Чтобы найти хорошую идею, смотрите туда, куда никто не смотрит». Черную смородину никто не искал. Когда он узнал, что их выращивание в США незаконно из-за устаревшего законодательства, он поставил перед собой задачу изменить закон. Изначально запрет был введен, потому что патологи полагали, что кусты черной смородины способствуют распространению болезни, убивающей белые сосны. Куинн провел свое исследование и обратился к экспертам Корнельского университета, которые согласились с тем, что наука устарела и запрет больше не нужен.

Куинн начал ездить в Олбани раз в неделю, каждую неделю в течение нескольких месяцев, пытаясь убедить сенаторов помочь ему изменить закон (запрет был передан юрисдикции штата в 60-х годах). Он говорит, что не уверен, играет ли его память с ним, но он помнит, как закрывались двери и щелкали замки позади него, когда он шел по коридорам. Он приносил выпечку и пытался подкупить секретарей, чтобы они тайком пронесли его, если у кого-то был отказ. Можно с уверенностью сказать, что никого это не интересовало, и он стал известен как «чокнутый смородинник».Пока однажды ему не позвонил репортер WSJ, который опубликовал на первой полосе статью о Куинне и его смородине ... противодействующих изменению законодательства. К счастью, любая пресса - это хорошая пресса, и на следующий день Куинн позвонил сенатор штата Нью-Йорк, который был готов помочь. В течение 6 месяцев новый законопроект был единогласно принят и стал законом. Смородина всем!

После снятия запрета Куинн выращивает смородину на своей ферме в долине Гудзона и распространяет ее по всей стране.Он по-прежнему является единственным специализированным питомником смородины в стране, но он надеется это изменить. Он ездил туда и обратно в Польшу, крупнейшего в мире производителя черной смородины, и вел с ними переговоры о представлении их сортов в США. Помните, я сказал, что он трудолюбив? Теперь у него есть исключительные права на польские сорта черной смородины в Северной Америке, и он надеется, что рынок смородины вырастет, как только эти запатентованные сорта можно будет размножать и продавать.

Поговорив с Грегом Куинном, услышав его страсть к проекту и попробовав, насколько вкусны ягоды, невозможно не поболеть за черную смородину.Кроме того, польза для здоровья действительно поразительна. Смородина не только богата витамином С, калием и антиоксидантами, но также является источником железа, кальция, марганца и магния. Питательные вещества, содержащиеся в смородине, могут помочь укрепить вашу иммунную систему, снизить кровяное давление, а клинические исследования показали, что ягоды даже улучшают функцию глаз.


Приходите и убедитесь сами. СмородинаC Черная смородина является звездой пирога с черной смородиной Petee и печенья с черной смородиной Linzer , оба из которых восхитительно сочетают в себе терпкий и сладкий вкус.Эти ягоды настолько хороши, что Пети даже впервые в этом году добавила сушеную черную смородину в фарш , что придало ей более глубокий цвет и сложность. Она говорит, что это лучший фарш, и она бы знала.

Красная смородина |

Красная цветущая смородина Фотографии Пэт Брин, Университет штата Орегон

Lushootseed Название Красная цветущая смородина: p’uq (Нажмите здесь, чтобы послушать)

Научное название: Ribes sanguineum

Произношение: ri-BEEZ san-gwin-EE-um

Рисунки красной цветущей смородины Люсии Харрисон

Красная цветущая смородина - это листопадный многоствольный куст, который вырастает от 8 до 10 футов в высоту и 6 футов в ширину.Предпочитает солнце или полутень и хорошо дренированную почву. Его можно высаживать отдельно или в качестве живой изгороди. Подумайте о том, как живые изгороди позволяют животным передвигаться более свободно или обеспечивают укрытие от хищников. Поливать красную цветущую смородину нужно будет летом в течение первых 2-5 лет.

Крупный план цветов красной смородины Рисунок Люсии Харрисон

Это прекрасные розовые цветы цветут ранней весной. Рыжие колибри потягивают нектар из цветов, когда завершают свой долгий перелет из Мексики в гнездо на северо-западе Тихого океана.Поскольку климат становится теплее и у людей есть кормушки, здесь круглый год обитают разные виды колибри Анны. Пчелы также любят нектар в цветах.

  • Фото Люка Макгаффа
  • Фото Джеймса Гейтера
Изображения красной цветущей смородины, образующей бутоны и цветы
Цветущее красное цветущее растение смородины Рисунок Люсии Харрисон Пат Брин, Университет штата Орегон, запечатлел, как цветы образуют плоды .

Посмотрите, как цветы образуют плоды, называемые смородиной.

От цветка к фрукту Рисунок Люсии Харрисон

Листья питают зефира и других личинок бабочек. Олень просматривает веточки и листья.

Крупный план плодов на красной цветущей смородине Рисунок Люсии Харрисон

Эти смородины кормят тетеревов, фазанов, американских малиновок, пятнистых туи, дроздов, кедровых свиристелей, воробьев, стеллеровских соек и дятлов. Ягоды едят также белки, бурундуки и еноты.

Фото Пэта Брина, Государственный университет Орегона.
Рисунок плодов красной смородины, рисунок Люсии Харрисон
Крупный план осенних листьев цветущей смородины, рисунок Люсии Харрисон

Золотые осенние листья часто остаются на растении на зиму, обеспечивая красивую листву .

Фото Пэта Брина, Государственный университет Орегона.
Осенний рисунок красной цветущей смородины. Рисунок Люсии Харрисон.

. Для получения дополнительной информации о красной цветущей смородине посетите Гербарий изображений звездноцвета Вашингтонского общества местных растений.

Еще один хороший ресурс - веб-сайт ландшафтных растений Университета штата Орегон https://landscapeplants.oregonstate.edu/plants/ribes-sanguineum

Чтобы увидеть красную цветущую смородину, зайдите в сад местных растений парка метро Такома в парке Пойнт-Дефаенс. Щелкните здесь, чтобы узнать, как проехать, пройти пешком и получить информацию. https://www.metroparkstacoma.org/place/northwest-native-garden/

Еще одно хорошее место - парк Вапато в Такоме. Щелкните здесь для получения информации. https: // www.metroparkstacoma.org/place/wapato-park/

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в cookie-файлах может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Enzo & Lucia Ristorante предлагает блюда итальянской кухни и знаменитые вина в очаровательном доме со столовой при свечах и баром в Лонг-Гроув, штат Иллинойс,

  • Роберт Мондави, Маэстро, Напа, Калифорния

    Смесь на основе каберне, демонстрирующая темные сочные сливы и казис, фиалку, корицу и какао в полнотелом послевкусии

    Стекло $ 22

    Ботлле $ 85

  • Заключенный, Красная смесь, Долина Напа

    Спелая малина, бойзеновая ягода, гранат и ваниль

    Стекло $ 24

    Бутылка $ 90

  • Pertinace, Бароло-Пьемонт

    Интенсивный аромат красных фруктов и фиалок.Вкус полный, широкий и бархатистый с нотками специй и ванили

    .

    Бутылка $ 95

  • Бенедетти Амароне делла Вальполичелла

    Интенсивные ароматы ванили, шоколадного табака со спелыми фруктами и гвоздикой, крепкое, теплое и стойкое послевкусие

    Бутылка $ 95

  • Ной, Бароло, Пьемонт

    Ароматы красных ягод, кожи и запах свежей мяты, ароматы вишни, аниса и табака с тонкими танинами

    Стекло $ 27

    Бутылка $ 110

  • Иордания Каберне Совиньон, Сонома

    Полнотелое, богатое ощущение во рту, говорит само за себя

    Бутылка $ 120

  • IL Poggione, Брунелло ди Монтальчино

    Стойкая сладость с акцентами кедра, цедры цитрусовых и черного перца

    Бутылка $ 140

  • Caymus, Cabernet Sauvignon, Долина Напа

    Слоистые, пышные ароматы и вкусы, включая какао, лист черной смородины и спелые темные ягоды

    Бутылка $ 180

  • Far Niente, Каберне Совиньон, Долина Напа 220

    Оттенки малины, вишни и кофе

    Бутылка 220 $

  • Silver Oak, Каберне Совиньон, Долина Напа

    Ноты черных фруктов и кедра с восхитительным набором пикантных специй

    Бутылка $ 240

  • Санта-Лючия | Мерканта - Охотники за кофе

    Finca Santa Lucia принадлежит семье Салинас более 60 лет.Генерал Хулио Салинас, первоначальный владелец фермы, передал ферму своему сыну вместе со страстью к выращиванию кофе. Его внучка (и нынешняя владелица фермы) Мэри Салинас де Боргоново сегодня управляет фермой, используя многие традиционные методы ведения сельского хозяйства, которые установил ее дед. Ферма расположена всего в 500 метрах от города Атако, на довольно ровной местности, что облегчает сбор урожая и уход за кофейными деревьями, несмотря на ее относительно большую высоту - 1350 метров над уровнем моря.

    На ферме нет источника проточной воды, но она получает суточную дозу влажности из-за густого тумана, который опускается на регион почти ежедневно в течение года.

    Кофе собирается в Санта-Лючии в последние недели декабря по большую часть января. Рабочие на ферме нанимаются только для сбора урожая и некоторых более интенсивных сельскохозяйственных работ, таких как контроль подроста дважды в год. Остальную работу выполняют Мэри и ее муж Альфредо Боргоново, оба из которых имеют опыт многих поколений в области кофе.

    Семья серьезно относится к ремонту, считая его лучшей защитой от ржавчины кофейных листьев, которая уничтожила большую часть производства в Сальвадоре в последние годы. Все стареющие или подверженные болезням деревья в настоящее время заменяются новыми саженцами. Это (наряду с неблагоприятными климатическими условиями) привело к снижению урожайности на ферме, но есть надежда и дальше использовать тщательные методы ведения сельского хозяйства для обеспечения увеличения производства в будущем. Первоначально 100% бурбона, 20% фермы теперь находятся под деревьями Пакас, чтобы способствовать повышению устойчивости деревьев.

    Весь кофе с фермы тщательно собирается вручную и тщательно сортируется перед отправкой на переработку в ближайший ресторан Beneficio El Carmen. Фернандо Альфаро, владелец мельницы и El Carmen Estate, работает с семьей, чтобы обработать кофе в соответствии с их спецификациями, чтобы гарантировать его качество и постоянство. В настоящее время на ферме производят кофе мокрого производства и натуральный кофе, хотя есть потенциал для дальнейших экспериментов.

    После повторной ручной сортировки вишен на мельнице они отправляются сушиться на африканские грядки или на обширные глиняные террасы мельницы в течение 21 дня, где их регулярно сгребают (первоначально каждые 20 минут) для обеспечения равномерного высыхания.Участки, которые начинаются в грядках, проведут на глиняных патио еще три-четыре дня, а общее время высыхания составит около 26 дней. Наконец, бобы подготавливаются, все дефекты удаляются и просеиваются до однородного размера.

    Хотя семья не знает, как изначально ферма получила название Санта-Лючия (католический покровитель слепых), по совпадению Мария и Альфредо назвали свою младшую дочь Люсией.

    Абсолют черной смородины - Живые возлияния

    Краткий обзор

    Абсолют черной смородины - это фруктово-цветочная фантазия ароматного чуда.Абсолют черной смородины, извлеченный из цветущих почек французского растения Ribes nigrum , - редкая и изысканная находка для парфюмеров, суперфанов и мастеров смешивания ароматов.

    Детали

    Ботаническое название: Ribes nigrum
    Ботаническое семейство: Grossulariaceae
    Метод экстракции: Абсолютный
    Дистиллированная часть растения: Бутоны
    Страна происхождения: Франция
    Органический метод выращивания

    Состав: 50% Ribes nigrum + 50% Органический биодинамический спирт
    Консистенция: Средняя вязкость
    Описание аромата: Сладкие ягоды, пропитанные богатыми землистыми танинами, с оттенками прекрасного красного вина.
    Хорошо сочетается с: розой, жасмином, нероли, сандалом, ладаном, ванилью, туберозой, лаймом и мандарином.
    Использование: Парфюмерия. Размытый. Смешение ароматов и ароматерапия.


    Ароматическое благоговение ожидает вас, когда вы вдыхаете сладкий, фруктовый, землистый аромат абсолюта черной смородины. Каждый дюйм растения черной смородины излучает чудо-аромат и лечебные свойства. Семена исторически использовались в снадобьях для ухода за кожей, листья использовались для оживления пересохшего горла, ягоды использовались в терапевтических целях, а абсолют предназначен исключительно для создания опьяняющих духов.Черная смородина - невероятно универсальное растение, листья, семена, цветы и фрукты придают ему свежий аромат.


    Абсолют черной смородины - это густая, насыщенная эссенция восхитительного глубокого темно-зеленого цвета. Правильное разбавление является ключом к раскрытию всех сложных тонкостей этого уникального эликсира. После разбавления вы ощутите ожидаемую фруктово-цветочную сладость, а также очаровательные нотки зеленой земли, цветов, зеленого чая и вина.


    «Абсолют черной смородины получают экстракцией растворителем из бетона, полученного из спящих почек куста черной смородины Ribes nigrum L.Абсолют черной смородины - это темно-зеленая паста с характерным сильным проникающим запахом черной смородины. Типичный "кошачий" оттенок вызван легким сернистым компонентом. Абсолют черной смородины используется в тонких ароматизаторах и фруктовых ароматизаторах пищи ».
    ~ Хорст Сурбург и Йоханнес Пантен, Общие ароматизирующие вещества и ароматизаторы: получение, свойства и применение


    «Ангельские ароматы и их свойства ... Черный поток: помогает в пугающих ситуациях, возможно, помогая нам распознать элементы самих себя, с которыми мы бы предпочли не сталкиваться.Для того, чтобы научиться прощать и быть менее осуждающим ».
    ~ Валери Энн Ворвуд, Ароматерапия для души


    «Я раскалываю между зубами засахаренную скорлупу искусственного фрукта, и вспышка света озаряет мое небо вкусом черной смородины или ананаса: все цвета, все огни были моими, прозрачные шарфы, бриллианты , шнурки; я держал всю партию во рту ".
    ~ Симона де Бовуар, Воспоминания о преданной дочери

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *