Чем полезен отвар лаврового листа: Лавровый лист — ? чем полезен, рецепты настоек и чая при болезнях

полезные и лечебные свойства, применения, приготовление отвара в домашних условиях

Листья лавра обладают насыщенным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Это всемирно известная и всеми любимая пряность, которая прекрасно дополняет соусы, маринады, первые и вторые блюда. Благодаря своему богатому составу и уникальным свойствам продукт применяется в лечебных целях, оказывая успокаивающее, противовоспалительное и очищающее действие.

Состав и характеристики

Благотворное воздействие лаврового листа на организм обусловлено его составом и высокой питательной ценностью. Жиров в продукте 8,5 г, белков – 7,5 г, а углеводов – 48 г. Калорийность растения довольно высокая – на 100 г приходится около 310 ккал, однако в больших количествах лавр употреблять невозможно. Листья многолетнего растения полезны для больных сахарным диабетом. Гликемический индекс продукта очень низкий, равен 15.

В состав душистой и полезной пряности входят следующие элементы:

• дубильные вещества,

• органические кислоты,

• целый комплекс витаминов и минералов,

• жирные кислоты насыщенного типа,

• эфирные масла,

• пищевые волокна.

Пищевые волокна способствуют улучшению пищеварения и выведению шлаков, салицилаты разжижают кровь, а витамины и микроэлементы улучшают состояние кожи, волос, ногтей, заряжают энергией и избавляют от усталости. В 100 г листьев многолетнего растения содержится 30% дневной нормы магния и 80 % кальция.

Полезные свойства и применения

Используют лавровый лист в разных сферах: от кулинарии до химической промышленности. У растения множество полезных свойств, благодаря которым оно применяется для борьбы с разными недугами: камнями в почках, болезнями суставов, повышенным артериальным давлением, дерматитом, отечностью.

Кроме того, лавр ускоряет метаболизм, положительно влияет на мужскую силу, активно участвует в лечении паразитарных болезней.

В кулинарии

В кулинарных целях листья используют как в свежем, так и высушенном виде. Их можно класть в блюда целыми или предварительно измельчать. Растение придает продуктам неповторимый сладковатый аромат и смолянистый привкус с легкой горчинкой. Идеально подходит для супов, бульонов. Для сохранения аромата первых блюд лучше всего добавлять листья за 5 минут до готовности. При приготовлении горячего пряность рекомендуется класть за 10 минут до окончания приготовления. Отлично сочетается с грибами, крупами, бобовыми, мясом и рыбой.

Есть рецепты десертов и напитков, где лавр – незаменимый ингредиент. Опытные хозяйки используют его при квашении для придания приятного аромата и исключения размножения бактерий, а также при мариновании продуктов из-за прекрасных антисептических свойств лаврового листа.

В народной медицине

Благодаря мочегонным, ранозаживляющим, противомикробным и противовоспалительным свойствам лавр используется для лечения многих патологий. Растительный отвар помогает бороться с простудой, избавиться от кашля, насморка, ушных и головных болей, повысить иммунитет. Настоем можно растирать травмированные мышцы и суставы. Несколько листьев рекомендуется класть под подушку маленьким детям для крепкого и спокойного сна.

Растение можно употреблять при разных формах сахарного диабета после одобрения лечащего врача. Лавр способствует нормализации уровня сахара в крови, уже через несколько недель после регулярного употребления отвара или настойки состояние больного заметно улучшается. С помощью приготовления таких же напитков можно бороться с болью в суставах. Лечение отварами и настоями следует повторять каждые полгода. Лавровые листья помогают решить многие стоматологические проблемы, избавить от неприятного запаха ног и повышенной потливости.

В косметологии

Ароматный лавр широко используется для косметологических целей. Он избавляет от повышенной жирности кожи, пигментации, угревой сыпи и высыпаний аллергического характера. При регулярном применении (компрессы из отвара или настойка) разглаживаются мелкие морщины, ускоряются регенеративные функции клеток, кожа становится мягкой и свежей. Замороженный настой используется для сужения пор, устранения от сального блеска. Благодаря уникальным свойствам лавр эффективно помогает в лечении дерматологических проблем.

Регулярно применяя лавровый лист для полоскания волос, можно добиться отличных результатов – сияющих и густых локонов, которые светятся здоровьем. В растительный отвар рекомендуется добавить лимонный сок. Средство также помогает бороться с перхотью.

Для похудения

Листья эффективно помогают избавиться от лишних килограммов, оказывая диуретическое действие. Благодаря большому количеству эфирных масел, растение выводит шлаки и токсины из организма, устраняет отечность, избавляет от скоплений лишней жидкости. Лавровая настойка способствует выведению лишней жидкости, солей тяжелых металлов. Эффективно добавлять в напиток коричную палочку. Настой следует употреблять только после консультации с врачом. Во избежание обезвоживания организма напиток рекомендуется принимать не более 5 дней. Для усиления положительных результатов в сутки следует употреблять не более 2 000 ккал.

В период беременности и грудного вскармливания

Каждая женщина в период беременности должна ответственно подходить к составлению своего рациона и выбору лекарственных средств для лечения того или иного недуга. Лавровый лист, который принимается внутрь в виде настоев и отваров, категорически запрещен во время вынашивания ребенка. Салицилаты, содержащиеся в растении, разжижают кровь, что может привести к обильным кровотечениям. Кроме того, лавр стимулирует сокращение мышц, что может быть опасно для ребенка. Стоит обратить внимание, что от добавления 2–3 листиков в первые или вторые блюда никакого вреда не будет. Ограничения затрагивают лишь народные средства.

При кормлении грудью употреблять лавровый лист можно, но лишь в качестве специи к блюдам. Однако необходимо понаблюдать, нет ли у малыша аллергической реакции на этот продукт. Наружное применение при беременности и лактации разрешено. Лавровые компрессы быстро и эффективно помогают избавиться от проблем с кожей: высыпаний, покраснений, раздражения и прыщей. Отваром из пряности можно регулярно протирать кожу лица вместо тоника.

Отвар из лаврового листа

Лечение растением помогает уменьшить проявления и болезненные ощущения многих патологий жизненно важных систем организма. Отвар, приготовленный из лавра, полезен людям, страдающим диабетом. Напиток снижает уровень сахара, нормализует углеводный обмен. Кроме того, он полезен при болях в суставах. Рецепт приготовления следующий:

• Смешать 300 мл воды с сушеными листьями в количестве около 10 г.

• Довести смесь до кипящего состояния, варить не более 5 минут.

• Процедить остуженный напиток.

Принимать его следует по 1 стакану в течение 3 дней. Можно настоять его в термосе примерно 10 часов. Такой напиток поможет эффективно очистить суставы. После нескольких дней регулярного приема будут заметны значительные улучшения – снятие болезненности, легкость в ногах.

Отвар можно готовить при отите, заварив 5 листьев в стакане кипятка. Жидкость комнатной температуры закапывается в больное ухо несколько раз в день. Перед использованием требуется обязательно проконсультироваться со специалистом.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на то, что продукт оказывает неоценимое лечебное действие на организм, к его употреблению следует относиться с осторожностью при наличии следующих проблем:

• холецистита в острой форме;

• патологий почек и печени;

• индивидуальной непереносимости растения;

• ·нарушений белкового обмена;

• язвы органов пищеварения.

Вред от употребления листьев возможен во время беременности из-за содержащихся в продукте веществ, способных спровоцировать сильное кровотечение. Однако это касается только приема настоев и отваров из растения. Чтобы прием пряности был безопасным, следует добавлять его в блюда в умеренных количествах с целью придания приятного аромата. Наружное применение (примочки, компрессы) не повлечет за собой негативных последствий.

Выбор и хранение

Безопасными для человеческого организма считаются листья, собранные с растения, возраст которого составляет 1,5 или 2 года. Покупать пряность лучше всего вместе с веточкой, темно-зеленые листья должны быть матовыми, с ровной поверхностью. Эти свойства говорят о высоком качестве продукта. Желтоватые листья также можно употреблять в пищу, однако следует учесть, что потеря пигмента указывает на отсутствие большей части эфирных масел в растении. Не стоит приобретать лавр, на поверхности которого проявляется неестественный блеск или видны темные пятна.

Важно обращать внимание на габариты листа. Оптимальными считаются листики шириной около 3 см, а длиной – до 6 см. Максимум полезных веществ содержится в продукте, который собран в начале или середине зимы.

Хранить лавр рекомендуется в герметичной банке из керамики или стекла. Полезные свойства и аромат сохраняются до 4 лет, если держать емкость в темном месте при умеренной влажности. Листья следует держать вместе с веточками, не разламывая. В таком же виде лучше всего добавлять лавр в блюда.

Чем полезен настой из лаврового листа

История применения лавра в быту человеком уходит корнями в древность. Трудно сказать, насколько давно люди узнали об этом растении. В Древней Греции оно почиталось так высоко, что венцом из листьев лаврового дерева украшали головы победителей Олимпиад и даже царственных особ.

Лавр всегда имел хорошую и добрую славу, считался знаком силы, победы и величия. И это не случайно, так как люди издревле знали не только о семантическом статусе этого растения, но и о великолепных его целебных качествах. Лавровый лист, лечебные свойства которого известны многим, применяется очень обширно:

• В кулинарии. Листья этого растения обладают ярко выраженным ароматом и горьковатым вкусом, что особо ценится при приготовлении пищи. Лавр часто добавляют в супы, рагу, вторые блюда, соусы, маринады и применяют при консервации.
• В классической и народной медицине. Имея уникальный природный состав, лавровый лист, лечебные свойства которого универсальны, может помочь при различных заболеваниях. Он обладает противомикробным и антигрибковым, мочегонным, вяжущим, противораковым, иммуностимулирующим действием, улучшает пищеварение и снижает артериальное давление. Экстракты и масла лаврового листа берут как основу в производстве лекарственных препаратов и в практике народной медицины.
• В химическом промышленном производстве. Листья лавра используются в технологическом цикле продуцирования камфоры и цинеола.

Состав лаврового листа с точки зрения содержания особых химических веществ весьма интересен. В его структуру входят полезные для человека органические соединения:

• Муравьиная и уксусная кислоты обладают свойствами натуральных антибиотиков и консервантов, способны предотвращать возникновение гнилостных процессов.
• Масляная кислота имеет свойства энергетика, активизирует метаболические процессы. Также дает протекторное действие на толстую кишку, препятствуя возникновению в ней патологических процессов.
• Капроновая кислота обладает свойством останавливать кровотечения и дает хороший противовоспалительный эффект.
• Лауриновая кислота поддерживает баланс полезного для здоровья холестерина и наделена отличными противовирусными свойствами.
• Фитостерин способен подавлять отложения вредного холестерина.
• Линалоол – ароматическое вещество, обладающее мягким седативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
• Камфора обладает противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим кровообращение и противомикробным действием. Также это вещество оказывает на организм человека сосудосужающее, кардиотоническое, отхаркивающее воздействие, повышает артериальное давление и ЧСС.
• Дубильные вещества обладают выраженными вяжущим, кровеостанавливающим, противовоспалительным и антимикробным действиями.

Кроме того, в лавровом листе содержится множество витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Это делает его ценным источником природных биологически активных компонентов. Также богат лист лавра микро- и макронутриентами. В нем содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь, селен и марганец.

Вот как много полезных веществ заключает в себе всем доступный лавровый лист. Лечебные свойства продукт может утерять по истечении срока годности. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать лавровый лист.

Растение сохраняет свои уникальные качества даже в процессе заготовки. Лавровый лист, лечебные свойства которого не теряются и при высушивании, можно использовать в любом виде — существенной разницы нет. При выборе этой специи следует обратить внимание на следующие показатели:

• Цвет. Он должен быть темно-зеленым. Листья цвета хаки скажут о том, что срок годности продукта уже истек. Листья с ржавым оттенком или покрытые пятнами говорят о том, что растение было поражено заболеванием.
• Аромат должен быть насыщенным, приторно-сладким и немного терпким. Если этот показатель слабо выражен, значит, листья хранятся уже очень долго.

Срок хранения высушенного продукта — 1 год. Не покупайте просроченный лавровый лист, лечебные свойства и противопоказания в таком случае будут неравнозначны, причем последних будет на порядок больше. Отдавайте предпочтение продукту в вакуумных упаковках, в них все полезные вещества сохраняются лучше. Если вы приобрели свежие листья, то хранить их стоит в банке из стекла с плотной крышкой в прохладном и темном месте.

Ранее было описано, как много разнообразных биологически активных веществ содержит лавровый лист. Лечебные свойства, противопоказания основаны именно на механизме действия имеющихся в составе компонентов. Лавр применяют при лечении и для профилактики различных заболеваний. Из этого чудодейственного растения изготавливают настои, отвары, экстракты, а также получают эфирное масло.

Основой его является лавровый лист. Лечебные свойства, применение этого чудо-средства позволяют решить некоторые проблемы со здоровьем.

Полученное средство применяется в следующих случаях:

• Для ингаляций при простудных заболеваниях.
• Наружно при судорогах, пролежнях, суставных болях.
• Для заливания в аромалампу. Распространяясь по комнате, душистое лавровое масло оказывает бактерицидное действие и убивает вирусы. Незаменимое средство во время сезонного обострения ОРЗ.
• Для кратчайшего заживления ушибов, переломов и растяжений.

Основой для приготовления настоев и отваров выступает лавровый лист. Его лечебные свойства очень обширны. В качестве экстрагента можно брать воду или спирт. Чаще всего используется вода. При различных заболеваниях применяются настои разной концентрации. Насыщенность водной вытяжки можно регулировать большим или меньшим количеством сырья, взятого на определенный объем воды.

Настои и отвары на основе лаврового листа используются при следующих заболеваниях:

• При отложении солей в организме. Готовится настой из 5 г листьев лавра и 400 мл кипятка и выдерживается в термосе в течение ночи. Это дневная норма средства, которую нужно пить дозировано, растягивая на 12 часов. Курс лечения составляет 3 дня. Затем можно отдохнуть неделю. После отдыха трехдневный курс приема отвара повторяют. Лечение проводят на фоне облегченной вегетарианской диеты со строгим воздержанием от употребления алкоголя.
• При грибковом поражении стоп ног, повышенной потливости, зуде и жжении применяют отвар из 30 листьев лавра (на стакан воды). Смесь кипит всего пару минут, затем настаивается около трех часов. Отвар добавляется в ножную ванну, прием которой необходимо осуществлять каждый вечер в течение 10 минут. Также этот настой можно применять при различных аллергических реакциях в виде примочек наружно (при обязательном условии отсутствия аллергической реакции на сам лавровый лист).
• При проблемах полости рта: стоматите, воспалении десен — рекомендуют полоскания водным настоем лавра, который обладает выраженным антибактериальным, вяжущим и противовоспалительным действием.
• При повышенном содержании сахара в крови поможет настой из 10 листков лавра, заваренных в трех стаканах кипятка. Средство следует выдержать в термосе на протяжении трех часов. Затем процеженный раствор принимают трижды в день по 100 мл за 20 минут до приема пищи. При регулярном употреблении уровень глюкозы в крови приходит в норму.
• При ячмене на глазу эффективно помогает настой из трех листов лавра, заваренных в стакане кипятка. Своеобразный чай, который необходимо настоять не менее 20 минут, выпитый в количестве шести чашек, поможет в кратчайшие сроки избавиться от этого недуга.
• При простуде и гриппе применяют отвар из измельченных лавровых листьев. Одну ложку сырья добавляют в два стакана кипятка и варят смесь 10 минут. Далее ей нужно дать настояться. Процеженный отвар пьют по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи. Это средство борется с инфекцией и укрепляет иммунитет.
• При остром и хроническом гайморите рекомендуют ингаляции с отваром лаврового листа. Для его приготовления в литре воды кипятят 10 листочков растения на протяжении 10 минут. Далее над горячим отваром проводят пятиминутную ингаляцию, укрывшись полотенцем. Эта процедура способствует отхождению гнойных образований из гайморовых пазух и обеспечивает противомикробное действие.

Стоит отметить, что при пероральном приеме водного настоя листьев лавра может возникнуть такое неприятное явление, как запор. Данное растение обладает ощутимым вяжущим эффектом, что провоцирует задержку стула. Чтобы избежать этого, нужно параллельно с использованием лаврового настоя употреблять в пищу как можно больше грубой волокнистой пищи и соблюдать правильный питьевой режим.

Спиртовая экстракция также способна прекрасно сохранить все лечебные свойства лаврового листа. Приготовление настоя осуществляется следующим способом: потребуется 5 листьев лавра, которые следует измельчить и смешать с 200 мл водки (40%). Данная смесь должна настояться в течение нескольких дней, после чего она готова к применению. Такой спиртовой лосьон эффективен при акне. Протирать места воспалений ватным диском, смоченным в данном средстве, нужно локально, и результат не заставит себя долго ждать. Эта настойка также может применяться при гнойничках на коже головы в качестве ополаскивателя. Эффективно средство проявило себя в лечении ревматизма и параличей в виде растираний.

В некоторых народных рецептах рекомендуют применять лавр в натуральном виде. Например, разжевывать листочки при стоматите или прикладывать их к вискам при головной боли. Смесь размятого лаврового листа с медом в виде пастилок рекомендуют при затяжном кашле и одышке. А плод этого дерева, который также обладает насыщенным ароматом, применяется для эффективного выведения токсинов и ядов из организма человека.

Многие знают, что лавровый лист, полезные и лечебные свойства которого очень разнообразны, также можно использовать для похудения. Опираясь на свойство этой специи оказывать диуретическое действие, многие используют ее для борьбы с лишним весом. Действительно, настои и отвары из этого растения способны вывести лишнюю воду из организма, что влечет за собой снижение массы тела. Препараты на основе лаврового листа способствуют очищению от шлаков, что тоже помогает похудеть.

В этих целях применяют следующие рецепты:

• В кипящую воду (1 литр) закладывают пять листьев лавра и одну палочку корицы и варят 15 минут, затем снимают с огня и остужают, накрыв крышкой. Процеженный отвар принимают по стакану в день натощак.
• В кипящую воду (полтора стакана) опускаются 3 листа растения и варятся в течение 5 минут. Затем полученный отвар настаивают в термосе на протяжении 4 часов. Полученный настой пьют в течение трех дней за 10 минут до приема пищи по одной столовой ложке.

Стоит отметить, что увлекаться этими народными средствами без консультации врача не следует. Лавровый лист, лечебные свойства и противопоказания которого должны быть подробно изучены, может нанести непоправимый ущерб организму.

Несмотря на то что у данного растения имеется много лечебных свойств, применять препараты на его основе можно не каждому человеку. Лавровый лист, как лекарство любого другого рода, имеет массу противопоказаний. Существует ряд состояний и заболеваний, при которых лечение маслом или настоем лавра может привести к серьезным негативным последствиям.

Вот список противопоказаний:

• Беременность и лактация у женщин. Это связано со свойством лаврового листа повышать мышечный тонус, в том числе и матки. Прием настоя или отвара из этого растения может спровоцировать выкидыш или аномалии развития плода.
• Острая форма заболевания почек, печени и сердца.
• Язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки.
• Аллергическая реакция на лавровый лист.
• Тяжелая степень сахарного диабета.

Применение лаврового листа может оказать существенную помощь в лечении многих недугов. Однако не стоит забывать, что он имеет ряд противопоказаний. Следует с осторожностью принимать в лечении лавровый лист, полезные и опасные свойства которого идут бок о бок. Поэтому для предотвращения негативных последствий рекомендуется обязательная консультация с врачом. Проведя полное обследование и имея заключение о состоянии вашего здоровья, доктор сможет дать профессиональную рекомендацию по поводу возможности применения лаврового листа в лечебных целях.

источник

Польза и вред лаврового листа — вопрос, ответ на который необходимо знать каждому, поскольку лавр повсеместно применяется в кулинарии. Разобраться в свойствах растения можно, если изучить состав и сферы применения.

Вечнозеленое дерево лавр произрастает в субтропических и тропических регионах. Его можно встретить в Средиземноморье и Закавказье, на Канарских островах, в Малой Азии. Листья растения высоко ценятся в кулинарии — они являются одной из самых известных приправ. Примечательно растение своим целебными и даже оккультными свойствами, лавр выступает символом победы во многих мировых культурах.

С лавровым деревом связан красивый древнегреческий миф, рассказывающий о происхождении растения. Согласно Овидию, однажды бог Эрот наказал Аполлона, пустив в него стрелу любви к нимфе Дафне, а в саму Дафну — стрелу, убивающую любовь. Преследования Аполлона вызывали у нимфы только отвращение, и, в конечном итоге, она попросила богов защитить ее. Боги выполнили пожелание, превратив Дафну в дерево. Опечаленный Аполлон сделал так, чтобы лавр оставался вечнозеленым, а растение с тех пор стало священным.

Польза лаврового листа для организма человека легко объяснима — достаточно взглянуть на состав. В листьях растениях содержатся:

• витамины А и С;
• витамины В;
• кислота РР и насыщенные жирные кислоты;
• эфирные и дубильные вещества;
• калий и железо;
• магний, медь, цинк и натрий;
• фосфор и марганец;
• клетчатка.

Растение не только улучшает вкус и аромат блюд, но и придает им дополнительные полезные свойства.

Продукт состоит в первую очередь из углеводов — их в растении содержится около 48 г. Второе и третье места занимают жиры, около 8 г, и белки, доля которых составляет 7 г.

Калорийность у лаврушки довольно высокая — 313 ккал на 100 г.

Ценный состав растения способствует тому, что лаврушка приносит большую пользу для здоровья. А именно:

• улучшает аппетит и помогает перевариванию пищи;
• значительно ускоряет обменные процессы;
• укрепляет защитные способности организма перед простудными заболеваниями;
• выводит токсины, шлаки и лишние соли;
• снимает воспаления и болевые ощущения;
• улучшает цвет и упругость кожи, укрепляет волосы;
• нормализует артериальное давление и помогает бороться с отеками;
• улучшает состояние сосудов и сердечной системы.

Польза лаврового листа для почек заключается в том, что средство обладает сильным мочегонным эффектом и препятствует образованию конкрементов. А польза от жевания лаврового листа каждый день будет в том, что растение поможет защититься от воспалений полости рта.

Польза и вред лаврового листа для здоровья женщин лежат сразу в нескольких сферах. Приправа оказывает действенную помощь при нарушениях менструального цикла, способствует снятию воспалений мочеполовой системы. Кроме того, лавр полезен для похудения, его ценные свойства активно используют в косметологии — растение омолаживает кожу лица и борется с прыщами и угревой сыпью.

Для представителей сильного пола полезный лавр ценен в первую очередь своими мочегонными свойствами — лекарства на основе растения помогают в лечении болезней почек и мочеполовых воспалений.

Цинк в составе лаврушки способствует правильной работе половой системы мужчин.

Приправа особенно рекомендована для использования в преклонном возрасте. Прежде всего, лаврушка регулирует давление и защищает сосуды от атеросклероза. Кроме того, растение помогает при болях в ногах, от которых часто страдают пожилые люди. Лавр снимает мышечные воспаления и помогает наладить кровообращение, предотвращая застой крови.

Приправа — одна из немногих, разрешенных для употребления даже грудничкам. Негативную реакцию лавровый лист вызывает редко, поэтому от кожных раздражений применяются лечебные свойства лаврового листа для новорожденных.

После 3 месяцев жизни лаврушка разрешается к внутреннему употреблению для детей — хотя дозы должны быть микроскопическими, и родителям нужно внимательно наблюдать за реакцией ребенка. Если аллергии на приправу не проявится, лавр благотворно отразится на детском пищеварении.

Полезный лавровый лист строго запрещен к употреблению при беременности. Напитки, сделанные на основе этой приправы, стимулируют сильные сокращения внутренних мышц и могут принести вред, став причиной выкидыша. Однако использовать лавр наружно или понемногу добавлять его в блюда беременным женщинам по-прежнему можно.

Во время грудного вскармливания от употребления лаврушки лучше воздержаться. Иногда приправа вызывает аллергию у грудничков, чем наносит вред.

Лаврушка является сильным диуретическим средством, поэтому может усилить эффект любой диеты. Например, для похудения применяют следующее средство:

• несколько листочков лавра заливают водой;
• варят около четверти часа на среднем огне;
• остужают и процеживают.

Пить средство нужно не реже, чем трижды в день в объеме большой ложки. Лаврушка помогает удалить лишние жидкости из организма — до нескольких литров. Правда, польза и вред отвара лаврового листа идут рядом друг с другом. Употреблять напиток нельзя дольше, чем 3 дня, иначе наступит обезвоживание. Между курсами употребления полезного средства необходимо делать перерыв не менее полугода.

Известны несколько основных рецептов для внутреннего и наружного применения приправы. Свойства лаврового листа в медицине показывают отличный эффект

Около 30 листочков тщательно промывают и заливают чистой водой. Потом емкость с листочками ставят на плиту на средний огонь, после закипания вываривают около 5 минут. Крышкой емкость накрывать не нужно. Готовое лекарство понадобится настоять еще несколько часов.

Пользу заваренный лавровый лист приносит при болях в суставах и проблемах с желудком, при температуре и простуде. Дозировка его зависит от конкретной болезни, но обычно лекарство употребляют по несколько глотков трижды в сутки.

Еще одно простое лекарственное средство на основе лаврушки — полезный настой. Для его создания нужно залить чайную ложечку измельченных листьев кипятком и на протяжении ночи подержать в термосе. Настой употребляют трижды за сутки при желудочных и воспалительных недугах — в количестве 1 большой ложки.

Настой подходит и для наружного применения, им обрабатывают повреждения и раздражения на коже.

Для профилактики болезней и в качестве антипростудного средства пьют полезный чай, заваренный на лавровых листьях. Необходимо залить кипятком 4 небольшие листочка и проварить на протяжении четверти часа. Потом в средство добавляют обычную чайную заварку и лекарственные травы и пьют, как обычный чай.

Польза и вред чая с лавровым листом зависит от дозировки — не стоит принимать больше 2 чашек напитка в день.

Польза лаврового листа для суставов проявляется не только в отварах и настоях, но и в свойствах целебной мази. Приготовить ее очень просто:

• небольшую горсть лавровых листьев тщательно измельчают;
• затем берут вдвое большее количество качественного сливочного масла и размягчают его при комнатной температуре;
• масло смешивают с измельченными листьями и в течение получаса подогревают на пару.

Остывшую мазь можно будет втирать в больные места.

В наружном применении используют масло из лавровых листьев. Сделать лекарственное средство можно дома, для этого необходимо:

• взять горсть измельченных листьев;
• слегка подогреть оливковое или подсолнечное масло и залить им сырье;
• убрать смесь в темное место примерно на 10 дней.

Настоявшиеся листья требуется отжать и собрать масло в отдельную емкость. Экстракт, вобравший в себя все полезные свойства, подойдет для ингаляций при простуде, для наружной обработки ранок и ушибов. Лавровое масло часто используют в ароматерапии — насыщенный ценными веществами аромат очищает воздух в помещении.

Хороший способ укрепить здоровье и поднять иммунитет — это принять полезную ванну с лаврушкой. В горячую воду достаточно долить 2 л лаврового отвара и полежать в такой ванне. Процедура помогает от простуды и от суставных болей, от ревматизма и растяжений.

Лекарственные свойства лаврового листа используют при очень широком спектре заболеваний. Приправа оказывает лечебное действие как при внутренних, так и при наружных недугах.

Больные суставы можно лечить отдельными средствами из лаврушки, а можно применять комплексную терапию.

1. Большой популярностью пользуется лавровый настой — чайную ложку сухого сырья заливают кипятком и настаивают в термосе на протяжении ночи. Настой пьют на протяжении 3 дней небольшими глотками каждые несколько часов.
2. При суставных недугах принимают ванны с лаврушкой.
3. Больные участки можно обрабатывать мазью на основе лавра, она поможет снять воспаление и болевой синдром.

От цистита у женщин хорошо помогают полезные ванны с лавровым отваром. Противовоспалительные свойства приправы быстро улучшают состояние организма, обычно хватает всего 3-5 сеансов лечения ежедневно. Для усиления эффекта средство можно пить по большой ложке утром и вечером, но не долее 3 дней подряд во избежание вреда.

Чтобы быстро снять воспаление в ухе, нужно закапывать в него по 4 капли лаврового отвара. Также можно принимать средство внутрь — трижды в день по паре больших ложек.

От наружного и внутреннего геморроя хорошо помогают лечебные свойства веток лаврового листа и его листьев в виде отвара. Пьют напиток по четверти стакана, незадолго до того, как поесть, дважды или трижды за день. Всего на протяжении терапии нужно выпить не менее 3 л полезного средства.

Чтобы избавиться от неприятного заболевания быстрее, можно принимать сидячие ванны: 100 г сухих листьев заливают несколькими литрами горячей воды. Всего рекомендуется принять около 12 ванн.

Чтобы избавиться от неприятного запаха, исходящего от ног, ежедневно делают мини-ванночки, добавляя в них 250 мл крепкого лаврового настоя. Держать ноги в воде следует около четверти часа.

Считается, что отвар лавра помогает избавиться от тяги к спиртному. Несколько измельченных листиков нужно отварить, остудить и пить по паре глотков на протяжении дня. Суточная доза лекарства в итоге должна составить не меньше 2 стаканов.

Хорошо помогают свойства лаврового листа при аллергии.

1. Чтобы избавиться от заложенности носа и слезоточивости, необходимо закапывать по 3 капли лаврового масла в каждую ноздрю.
2. Чтобы устранить аллергическую сыпь на коже, можно принимать лавровые ванны — 1 л лаврового отвара разводят в 15 л обычной воды.

Также аллергические раздражения можно обрабатывать примочками из лаврового настоя, средство смягчит кожу и снимет воспаление и зуд.

Польза отвара лаврового листа для организма человека проявляется при хроническом гайморите. Можно делать ингаляции и дышать поднимающимся от свежеприготовленного средства горячим паром. Для большего эффекта голову сверху можно прикрыть полотенцем.

Если на фоне резкого похудения или стресса нарушился менструальный цикл, можно приготовить полезный отвар из лавра. Процеженное средство выпивают залпом в объеме стакана. Если оно подействует, то уже на следующий день придут месячные.

Применять лекарство можно лишь при недолгой, максимум десятидневной задержке. Если отвар не помог, повторять процедуру уже нельзя — в больших количествах лаврушка токсична и приносит вред организму.

Настой понижает глюкозу в крови, если принимать его ежедневно до того, как поесть, трижды в сутки — в будет польза лаврового листа при диабете. Эффект от лекарственного средства должен проявиться спустя пару недель.

Витаминный отвар из лаврушки снижает температуру и помогает бороться с вирусами и инфекциями. Для устранения кашля и простуды рекомендуется трижды в день пить по полстакана отвара.

Отвар хорошо подходит и для профилактики ОРВИ, поскольку повышает иммунитет.

Симптомы артрита и остеохондроза облегчает лавровый настой — пить его нужно на протяжении всего дня по несколько глотков перед едой. Лечебные свойства лаврового листа для суставов состоят в том, что средство выводит лишние солевые отложения, однако принимать его можно только 3 дня подряд. Иначе будет вред из-за того, что организм потеряет полезные вещества и жидкость.

От ячменя и других глазных болезней рекомендуется в течение дня ежечасно пить лавровый настой по несколько глотков. Для приготовления полезного средства следует взять всего 3 листика — настой должен быть некрепким. Воспаления при таком лечении проходят уже через пару дней.

При ослаблении либидо рекомендуется ежедневно пить некрепкий лавровый настой за четверть часа до еды. Также положительное воздействие на потенцию оказывает добавление лавровых листьев в пищу.

Полезные свойства приправы используют для заботы о здоровье кожи и волос. Лаврушка помогает бороться с раздражениями, регулирует выработку подкожного жира и возвращает красоту лицу и локонам.

Лечебные свойства лаврового листа для кожи помогают избавиться от прыщей, подсушить кожу и убрать черные точки. Например, комплексный эффект дает следующий лосьон для жирной кожи:

• из нескольких листочков готовят некрепкий настой;
• в настой добавляют 2 большие ложки лимонного сока и аналогичное количество спирта;
• натуральным лосьоном протирают кожу по утрам и вечерам каждый день.

Средство быстро очистит лицо и сократит выработку подкожного жира.

Лечебные свойства лаврового листа для волос состоят в том, что он помогает устранить шелушение кожи головы и перхоть, укрепляет луковицы и придает волосам здоровый блеск. Пользуется популярностью такая укрепляющая маска:

• 2 большие ложки измельченных листьев заливают кипятком и настаивают час;
• добавляют 60 г жидкого меда и тщательно размешивают;
• распределяют смесь по локонам, стараясь не обрабатывать самые кончики — есть риск слишком их пересушить.

Польза лаврового листа для волос проявится в том, что маска поможет остановить их выпадение.

Лавровая приправа — одна из самых известных и популярных во всем мире. Листики с горьковатым вкусом и приятным пряным ароматом добавляют в супы и вторые блюда, мясо и рыбу, морепродукты и овощи, каши и соусы.

Растение часто используют в консервировании — при засолке или мариновании овощей, грибов и других продуктов. Лавр не только улучшает вкус, но и придает консервам дополнительные полезные свойства.

Для того чтобы продукт улучшил вкус блюд, добавлять его нужно в количестве 1-4 листочков. При этом в супы лавр закладывают за 5 минут до готовности, а во вторые блюда – за 10 минут. Через четверть часа листок из блюда необходимо извлечь, иначе он придаст пище горьковатый привкус.

В древние времена лавр считался священным. Волшебные свойства лаврового листа почитаются даже сейчас — люди верят, что растение очищает домашнюю энергетику, защищает дом от удара молнии, притягивает вещие сны и способствует исполнению желаний. Распространено поверье о магических свойствах лаврового листа для привлечения денег — считается, что в доме, обильно украшенном листьями лавра, никогда не переведется достаток.

Лекарственные свойства растения приносят пользу не всем. Иногда они могут причинять вред. Употреблять приправу и средства на ее основе запрещено при:

• аллергии на данный продукт;
• беременности и лактации;
• серьезных заболеваниях печени, кишечника и желудка;
• тяжелых сердечных и сосудистых недугах;
• хронической почечной недостаточности и желчекаменной болезни.

Обычно лаврушка продается в магазинах в засушенном виде. Однако даже такая приправа может оказаться некачественной и принести вред.

При выборе нужно смотреть главным образом на цвет листочков. Хорошие листья обладают темно-зеленым цветом. Зеленовато-желтый бледный цвет свидетельствует о том, что приправа просрочена, а пятна и ржавчина на листочках и вовсе говорят о том, что листья поражены болезнью и принесут вред.

Также свежие листочки должны обладать приятным терпким ароматом. Слабый запах говорит о слишком долгом хранении приправы.

Высушенные листочки растения хранятся на протяжении 1 года. Держать их лучше всего в стеклянной банке, под плотно закрытой крышкой, в темном и прохладном месте.

Польза и вред лаврового листа зависят от наличия противопоказаний. Если употреблять приправу не запрещено, то в умеренных объемах она принесет неоценимую пользу организму.

источник

Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Они же придумали украшать венками из лавровых листьев головы победителей соревнований и героев военных действий. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.

Под пряностью «лавровый лист» подразумевают листья Лавра благородного – дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.

Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.

После сбора лавровые листья сушат в естественных условиях 5-10 дней или искусственно. Температура сушки не должна превышать 40°C. Храните сухие листья в стеклянной ёмкости с крышкой, поставив в прохладное и темное место. Это сбережет полезные свойства и аромат. Срок хранения высушенных лавровых листьев – 1 год.

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений:

• жиры, белки и углеводы;
• витамины группы А, В, С, РР;
• макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи – акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос – тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта – стоматит, гингивит и кровоточивость десен. Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

источник

Большинство из нас привыкло употреблять лавровый лист в качестве ароматической приправы при приготовлении блюд. На самом деле стоит обратить пристальное внимание на эту пряность в качестве уникального лечебного средства. Ведь растение обладает множеством целебных свойств. Использование многообразное — и не только в медицине, но и косметологии, кулинарии.

Настой лаврового листа издавна используется в лечении многочисленных заболеваний. Химический состав листьев уникальный.

Какая польза отваров, приготовленных из лавра, и могут ли оно причинить вред? Как настой употреблять правильно и как приготовить полезный отвар в домашних условиях? Можно ли использовать всем? Давайте разберемся подробно.

В листья лаврового куста содержится масса полезных макро, микроэлементов, витаминов, кислот:

• витамины А, В, С, PP;
• каротиноиды;
• калий;
• фитонциды;
• алюминий;
• хром;
• картортин;
• органические кислоты;
• марганец;
• хлорофилл;
• цинк;
• пектин;
• флавоноиды;
• омега 3 и 6;
• натрий;
• гистамин;
• барий;
• растительный белок;
• фосфор;
• никель;
• железо;
• каротин;
• аминокислоты;
• жирные кислоты;
• каротиноиды;
• инулин;
• дубильные вещества;
• кальций.

Содержание различных жирных кислот высокое, благодаря чему листья так ценятся как пряность. Витаминов и минералов меньше, но они являются наиболее ценными.

1. Обладает иммуностимулирующим, регенерирующим, противовоспалительным, противоотечным действиями.
2. Контролирует уровень холестерина в крови.
3. Улучшает свертываемость крови.
4. Устраняет отечность, укрепляет стенки капиллярных сосудов.
5. Очищает сосуды.
6. Освобождает организм от свободных радикалов, токсинов, солей тяжелых металлов.
7. Повышает иммунные силы организма.
8. Компрессы из отвара способствуют быстрому заживлению порезов, ран, устраняют аллергическую сыпь, угри.
9. Отвар из листьев нормализует обменные, пищеварительные процессы, улучшает перистальтику кишечника.
10. Устраняет темные круги под глазами.
11. Регулирует выработку инсулина.
12. При наружном использовании предотвращает процессы старения.
13. Профилактическое средство от раковых заболеваний.
14. Эффективно в лечении кожных заболеваний.
15. Повышает тонус организма.
16. Защищает организм от радиационного излучения.
17. Способствует похудению.
18. Эффективна в лечении инфекционных и простудных заболеваний.
19. При наружном использовании устраняет перхоть, способствует росту волос, помогает при облысении.
20. Вспомогательное средство в лечении сахарного диабета.
21. Эффективен в лечении болей в спине, остеохондроза, радикулита.
22. Останавливает кровотечения.
23. Антиоксидант природного происхождения.
24. Восстанавливает выделительную систему.
25. Стимулирует мозговое кровообращение.
26. Повышает лактацию.
27. Применяется успешно в лечении грибковых заболеваний.
28. Рекомендуется при бессоннице.
29. Укрепляет зрение.
30. Устраняет неприятные запахи изо рта.
31. Способно остановить развитие туберкулеза.
32. Эффективное средство в лечении геморроя.
33. Защищает слизистые оболочки кишечника, желудка от воздействия негативных факторов.
34. Рекомендуется при повышенных физических нагрузках.
35. Устраняет отечность.
36. Понижает артериальное давление.

Полезные свойства лаврового листа отличаются многообразием. Стоит обратить внимание на этот замечательный дар природы всем, кто заботится о своем здоровье.

• в лечении заболеваний или при патологиях мочевыводящих путей, желчного пузыря;
• в лечении экзем, дерматитов;
• диабетикам;
• задержка менструации, при условии, что женщина не беременна;
• нарушенный обмен веществ;
• в лечении геморроя;
• ожирение;
• бронхит острый и хронический;
• в лечении мочевыделительной системы;
• при заболеваниях суставов;
• при повышенном уровне холестерина;
• для быстрого восстановления сил после перенесенных заболеваний;
• при пониженном иммунитете;
• для улучшения кожи;
• для устранения проявлений аллергической реакции;
• нарушение обменных, пищеварительных процессов;
• в период вирусных инфекционных заболеваний.

1. Для приготовления напитка можно использовать как свежие листочки, так и сушеные.
2. Листья помещаются в емкость, заливаются водой.
3. Кастрюля ставится на умеренный огонь и проваривается на протяжении 10-15 минут.
4. Емкость снимается с огня, накрывается крышкой, настаивается отвар полчаса.
5. Напиток процеживается, переливается в чистую банку.

Отвар выпивается дважды в день. Дозировка для взрослых – 2 столовые ложки. Детям средство противопоказано, так как возможна индивидуальная непереносимость.

Отвар можно использовать в качестве примочек, ингаляций или вливать в ванну.

Если настоем ополаскивать волосы, можно не только придать волосам пышность, блеск, но и избавиться от перхоти.

• заболевания сердца;
• гипотония;
• дети в возрасте до 14 лет;
• варикозное расширение вен;
• лактационный период;
• тяжелая форма диабета;
• кишечная непроходимость;
• почечная недостаточность;
• обострение гастрита, язвы;
• гиперчувствительность организма;
• беременность;
• хронический запор.

Важно! Отвар или лавровых листьев повышает тонус матки. При беременности отвар принимать запрещается, это может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Выпивая два раза в день отвар в рекомендуемой дозировке, можно сбросить лишние килограммы с пользой для здоровья. Организм получает важные витамины, микро и макроэлементы. При этом притупляется чувство голода. Настой из лавровых листьев рекомендуется диетологами при ожирении. Выпивать необходимо за полчаса перед приемом пищи.

Использование настоек из лаврового листа в лечебных целях имеет многовековую историю в странах, в которых кустарник выращивается. Вред от напитка минимальный, а польза неоценима. Он способен не только укрепить здоровье, помочь в лечении многочисленных заболеваний, но и оказать восхитительный косметический эффект.

Отзывы людей, принимающих средство, в основном положительные. Многим оно помогло избавиться от проблем, восстановить здоровье.

источник

Мне соседка рассказала историю, как отвар из лаврового листа помог ей справиться с диатезом у малыша. Для меня это было открытие.

Лаврушка есть в каждом доме, но я поняла, что всё, что мои глубокие познания о ней заканчиваются на том, что она является приправой и из неё когда-то делали венки.

Да, и лауреат – это увенчанный лаврами.

Какими ещё свойствами обладает этот невзрачный ароматный листик? Интересно? Давайте разбираться вместе, чем так замечательна приправа, которой мы все пользуемся, но не всё о ней знаем.

Из этой статьи вы узнаете:

Лавр – вечнозелёное дерево или кустарник, родина которого в Средиземноморье.

Сейчас его выращивают на всей территории субтропиков, в России он встречается в Краснодарском крае и на Кавказе.

У него тёмно-зелёные листья, мелкие желтоватые цветочки и тёмно-синие плоды – костянки.

Листья для приправы начинают собирать с дерева, достигнувшего четырёхлетнего возраста.

Тогда из них получается наиболее качественная приправа. В продаже встречаются свежие ветки с листьями, но чаще листья высушивают.

Все части дерева насыщены эфирным маслом, дубильными веществами и смолами, придающими тот самый специфический аромат и вкус.

В составе лаврового масла содержатся камфора, пинен, цинеол, лимонен, органические кислоты и другие компоненты.

Рассмотрим основные полезные свойства лаврового листа:

1. Лаврушка обладает успокоительным, противовоспалительным, мочегонным, антимикробным действием.
2. Он способен поддерживать и восстанавливать иммунитет, улучшать аппетит и работу суставов.
3. Применяют его и для лечения заболеваний печени
4. Лавровый лист является эффективным средством для лечения сахарного диабета
5. В медицине для приготовления лекарственных препаратов используют плоды, масло, отвары и настои из листьев.
6. При простудах или ревматизме помогают масляные экстракты.

Поделюсь несколькими рецептами, как сделать настойки и отвары из лаврушки в домашних условиях, с какими проблемами с их помощью можно справиться и как правильно употреблять.

Это, конечно же, не все возможные способы применения чудо-приправы. Я выбирала самые актуальные и распространенные, и безопасные.

Если у вас есть специфическая проблема, вполне возможно, что лаврушка может справиться и с ней.

Отвар из лаврушки готовится в зависимости от его назначения, для наружного применения он делается более концентрированным, чем для внутреннего применения. Технология проста : Необходимая дозировка лаврушки заливается 1,5 стакана воды и варится 5 минут. Затем отвар настаивается в теплом месте 4 часа и процеживается.

Лавровый лист, кроме всех прочих его достоинств, обладает первоклассными косметическими свойствами.

Он увлажняет кожу, выводит токсины и имеет омолаживающее воздействие за счёт антиоксидантных способностей.

В нём содержатся антисептические эфирные масла и активные компоненты, способствующие быстрому заживлению ран.

Лавровое масло увеличивает приток крови к лицу и придаёт коже здоровый цвет.

5 листиков залейте 1 л кипятка и оставьте в термосе на сутки.

Потом получившийся отвар процедите и заморозьте. Протирание лица таким льдом снимает покраснения и шелушения с лица.

Вскипятите стакан воды и высыпьте полпачки лаврового листа.

Поварите отвар 20 минут, затем остудите и процедите. Для избавления от прыщей и угрей, необходимо умываться этим отваром 2 раза в день.

Он прекрасно очищает кожу, лечит прыщи и предотвращает появление новых.

Чтобы справиться с аллергией, закипятите пол-литра воды, высыпьте туда пачку лаврового листа и покипятите ещё 2-3 минуты. Отвар остудите, процедите.

Как пить такое средство? Его дозы надо внимательно соблюдать.

Детям до трёх лет от аллергии дают 2-3 капли подогретого отвара, детям от 3 до 14 лет капают 15 капель, взрослые принимают по 30 капель в сутки.

Если аллергическая реакция проявляется на коже, больные места можно смазать этим же настоем.

Содержащиеся в лаврушке вещества прекрасно помогают справиться с различными проблемами волос.

Заварите в 1 л кипяченой воды 30 лавровых листочков, перелейте готовый отвар в термос и оставьте на 3 часа, затем процедите.

Таким образом, вы получите замечательное средство для ополаскивания, через месяц использования которого перхоть исчезнет, а волосы станут гладкими, блестящими и здоровыми.

• Для роста волос

Измельчите 20 лавровых листочков, замочите их в стакане растительного масла и дайте неделю настояться в тёмном прохладном месте.

Получившуюся мазь вотрите в кожу головы за 2 часа до мытья, оберните целлофаном и сверху полотенцем. Средство стимулирует приток крови к коже головы, что и ускоряет рост волос.

В периоды эпидемий или если организм ослаблен после болезни, лавровый лист рекомендуется пить для поднятия иммунитета и улучшения общего самочувствия.

Для этого закипятите 1,5 стакана воды, добавьте в неё 15 лавровых листочков и поварите 5 минут. Отвар перелейте в термос, дайте 4 часа настояться и процедите. На продолжении одного месяца принимайте настойку по столовой ложке 3 раза в день.

Лавр обладает сильными лечебными свойствами и имеет некоторые противопоказания к применению.

Средства из лаврового листа нельзя употреблять во время беременности и кормления грудью.

Имеются противопоказания при почечной недостаточности и обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лавровый лист может вызывать аллергии при его непереносимости.

Чтобы не причинить вред своему здоровью, при малейшем сомнении обратитесь к врачу за консультацией.
Вот такое удивительное и универсальное средство имеется у нас на кухонной полочке.

Надеюсь, вам было так же интересно узнать об удивительных свойствах лаврового листа, как и мне, и вы получили полезную информацию.

.
С вами была Алена Яснева, До новых встреч!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

источник

Пряность лавровый лист присутствует на кухне каждой хозяйки. Это незаменимый продукт при варке холодца, супов и борщей.

Ароматная добавка к блюдам и, как оказалось, очень полезное снадобье. Лист лаврового куста используют не только для кулинарных приготовлений, но и в косметологии и медицине. Сегодня расскажем вам об использовании в народном врачевании отвара из лаврушки.

Приготовить отвар из листьев лаврового дерева сможет каждый. Для этого нужны лишь вода и сами листики. К тому же использовать можно как свежее сырье, так и уже купленные в магазине, сушеные. На пол-литра очищенной воды понадобится примерно листиков двадцать лаврушки.

Снадобье ставят на плиту и уваривают минут семь-восемь. После лучше перелить жидкость в термос и дать возможность хорошо настояться на протяжении четырех часов. Потом отвар процеживают и он готов к применению.

Этот рецепт подходит в том случае, если вы будете принимать питье вовнутрь. Если же предназначение наружное, то лучше не делать отвар очень сильным. Время уваривания можно сократить вдвое, а настаивать не больше получаса.

Отвар из листьев лаврового листа довольно богат на различные полезные вещества. Присутствие витамина роста (А) хорошо сказывается на многих процессах в организме и отменно помогает зрению. Для оптимизации обменных процессов хорош еще один витамин – В, который также есть в отваре.

Кроме того он хорош для нервной системы, слизистых и кожи. Улучшить циркуляцию крови и вывести плохой холестерин поможет витамин РР.
Присутствие в составе отвара кислоты аскорбиновой действенно влияет на костную и мышечную ткань, а также помогает укреплять сосудистые стенки.

Для костей и сердца также незаменимо нужен калий, который есть в лавровом отваре. Помимо того в данном отваре есть селен, медь, цинк и железо, которые необходимы для многих органов и систем человеческого организма; а также горечь, эфирные масла, фитоцидные и дубильные вещества.

Лечебные свойства отвара лаврового листа

Диапазон заболеваний, при которых рекомендуют принимать отвар из лаврушки, немалый. Поскольку он обладает многими свойствами: успокоительным, противогрибковым, мочегонным, обезболивающим, противогрибковым и другими.

Универсальное средство актуально к применению во время простудных болезней и как восстанавливающий препарат после вирусных заболеваний. Отвар из листиков лаврового куста также актуален и действенен при других проблемах:

* Помогает устранить соляные отложения в человеческом организме.

* Антисептическое действие отменно при заживлении гнойных ран.

* Отвар рекомендуют пить в случае болезней суставов.

* Грибок на ногах и других участках тела можно излечить с помощью этого отвара.

* Ротовая полость тоже извлекает свою пользу. Стоматит и проблемы с деснами отступят, если употреблять снадобье, а также полоскать им рот.

* Полоскания лавровым отваром также показаны при заболеваниях горла.

* Ссадины, растяжения, ушибы и синяки можно убрать с помощью лавровых компрессов.

* К списку заболеваний, которые помогает излечить отвар, также стоит зачислить отит, аллергию, геморрой, проблемы с пищеварением, высокие показатели артериального давления, сахарный диабет, заболевания печени и онкологического характера.

* Косметологическая сфера применения.

Рецептов приготовления отвара лаврушки немало, в зависимости от сферы использования.

1) Для устранения боли в суставах сухие листики измельчают ножом и варят не более трех минут. После этого процеживают и оставляют настояться. Курс лечения не превышает 72 часа с применением по разу в сутки.

Более действенным для чистки суставов является другой рецепт: перебитые листья кипятят в течение пяти минут, после держат в термосе около шести часов. Особенность употребления: пить понемножку на протяжении полусуток с интервалом в двадцать минут. Курс также три дня.

2) Универсальный рецепт приготовления, который действует при простуде и в качестве иммуноповышающего средства: пакетик сушеных листиков лаврового куста залить кипятком и уваривать чуть более пятиминутного отрезка. После выдержать в термосе. Пить можно два раза за день.

3) При гайморите делают компресс из лаврового отвара. Способ приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте. В полученной жидкости смачивают кусочек ткани и прикладывают к переносице и лбу. Подобные компрессы рекомендуют делать в вечернее время, перед сном.

4) Излечить отит помогут капли из отвара. Его лучше делать некрепким. Листики заливают кипятком и лишь доводят до кипения. После настаивают не больше двух часиков. В день можно капать по пару капель в каждое ухо за два-три приема. Для максимального эффекта отвар принимают и вовнутрь.

5) Успокоить нервную систему, снять стресс и настроить общий положительный фон поможет следующий рецепт. Листья не варят, а лишь заливают кипятком и настаивают в термосе. Пьют в качестве чая небольшими порциями.

6) Отвар из листиков лаврушки хорош в применении и маленьким деткам. С ним делают ванночки, которые помогают при кожных заболеваниях и высыпаниях у детишек. Ванны с отваром действенны также и для взрослых.

Особенно полезно принимать сидячие водные процедуры при заболеваниях мочеполовой системы.

7) Повышенная потливость ног, грибок и инфекция – и тут в помощь лавровый отвар. Ежедневные вечерние ванночки помогут устранить проблему.

8) Для снижения уровня сахара в крови готовый отвар нужно маленькими порциями выпить в тот же день, когда вы его приготовили. Курс лечения дня три. Ежедневно варите новое снадобье.

9) Косметическое применение отвара лаврушки тоже актуально. Особо действенно оно для волос и кожи лица. От высыпаний и воспалений поможет такой рецепт: измельченные листики лаврового куста уваривают на малом огне минуток шесть. После, настаивают в термосе не менее 300 минут.

Ежедневные протирания таким домашним лосьоном осветлят кожу, устранят видимые проблемы и освежат ее.

10) Избавиться от перхоти, устранить жирность, придать упругость и естественный блеск помогут полоскания волос лавровым отваром. После каждой процедуры мытья головы используйте такой домашний ополаскиватель.

Отвар из листов лаврового деревца имеет запреты к применению: желудочная язва, панкреатит, холецистит, запоры, почечная недостаточность.

Отвар категорически противопоказан к употреблению беременным, поскольку может спровоцировать выкидыш. Также не нужен он детишкам до двенадцати лет.

По своей природе лист лаврового куста ядовитый в больших количествах и концентрациях. Поэтому, при приготовлении, нужно строго придерживаться указанных пропорций. Консультируйтесь со своим доктором и соблюдайте рецептуру.

источник

Лавр – вечнозеленое растение, чьи листья обладают особой ценностью не только для придания пикантности различным блюдам, но и лечения различных заболеваний. Спиртовая, водная, масляная настойка из лаврового листа успешно используется в народной медицине, косметологии.

Чем же так полезна настойка? В листьях лавра содержится большое количество эфирных масел, микроэлементов и витаминов, которые вкупе обеспечивают целебный эффект настоев на воде, спирту или масле.

Лечение настойкой лаврового листа поможет при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

• Ослабленный иммунитет. Прием средства значительно усиливает защитные силы организма.
• Способность растения снижать уровень глюкозы делает их отличным вспомогательным средством при лечении сахарного диабета.
• Настойки на лавре, обладают противораковой способностью, предотвращают развитие онкозаболеваний.
• Нарушения работы сосудистой системы. Средство используется для очищения сосудов, укрепления стенок, улучшения функционирования.
• Алкоголизм. Лаврушка обладает выраженной детоксикационной способностью, усиливает иммунитет, что позволяет применять его настойку для снятия симптомов интоксикации, похмелья, нормализации работы всех органов и систем после запоя. Это позволяет намного легче выйти из состояния похмелья. Курс водных настоев листьев лавра значительно снижает тягу к спиртному, поэтому помогает избавиться от алкоголизма.
• Нарушения в работе нервной системы, нестабильный психоэмоциональный фон. Лаврушка обладает успокоительным эффектом, благотворно влияет на нервные клетки. Настойки помогают справиться с бессонницей, восстановиться после стрессов, избавиться от депрессивных состояний.
• Заболевания дыхательной системы. Средство эффективно помогает при воспалительных процессах нижних и верхних органов дыхания (избавляет от насморка, гайморита, бронхита).
• Судорожные состояния.
• Суставные, мышечные боли.
• Гипертония (настойка лавра снижает давление).
• Паразиты. Спиртовой настой лавровых листьев позволяет изгнать из организма непрошенных «гостей» в течение 10 дней.
• Нарушения пищеварения. Настойку лаврушки используют при длительных поносах, средство помогает «закрепить» кишечник.
• Нарушения менструального цикла. Нередко средства на основе лаврушки применяют при сбоях цикла, для «вызывания» месячных, нормализации объема выделений (при малом количестве менструальной крови).
• Воспалительные процессы органов мочевыделительной системы. Водная настойка лавра является одним из самых эффективных средств при лечении цистита. Мочегонный эффект лаврушки позволяет очистить мочевой пузырь от патогенной флоры, предотвратить застои мочи. При лечении цистита нельзя использовать настойку листьев на водке.
• Раздражение, воспаление кожных покровов. Бактерицидные, антисептические свойства лавра позволяют использовать настойки от прыщей (в том числе гнойных), чрезмерной жирности кожи, комедонах, акне и постакне. Ранозаживляющие и кровоостанавливающие характеристики растения помогают в лечении повреждений кожи (трещинок, ранок).
• Стоматологические заболевания. Полоскания водным настоем лаврушки помогает при стоматитах, пародонтозе.
• Выпадение, ломкость волос. Настойки лаврового листа применяются для роста волос, улучшения структуры, питания волосяных луковиц.
• Избыточный вес. Средство эффективно используется для похудения. Снижение веса обусловлено способностью настойки избавлять организм от лишней жидкости и продуктов переработки, усиливать метаболизм и снижать аппетит.

Важно! Для похудения лучше всего подойдет водная настойка лавра.

Как любое растительное средство настойка листа лавра может принести не только пользу, но и вред. Чтобы не подвергать свой организм угрозе, нужно знать, в каких случаях прием лекарственного средства противопоказан. Нельзя принимать настойки в следующих ситуациях:

• Беременность и грудное вскармливание;
• Индивидуальная чувствительность к компонентам средства;
• Тяжелые поражения печени;
• Внутренние кровотечения;
• Хронические запоры;
• Почечная и сердечная недостаточность;
• Воспаление, язва 12-перстной кишки
• Холецистит в острой форме;
• Очаги камнеобразования;
• Заболевания в острый период.

Важно! Для лечения заболеваний у детей рекомендуется использовать водный настой или масляную настойку лавра.

Любая из настоек полезна для лечения определенных заболеваний и состояний. Однако стоит знать, от чего помогает и как используется тот или иной вид настоя лаврушки (на водке, воде, масле).

Для лечения нарушений сна, скачков настроения подойдет водный настой лавра. Вам нужно взять 2 лавровых листочка и заварить в кружке кипятка. Рекомендуется пить средство дважды в день – после пробуждения и перед сном.

Средство помогает снять суставную боль, отечность, вернуть двигательную активность. Лекарство на основе лаврушки применяется внутрь и наружно:

• Внутреннее применение. Для этого готовим водный настой. Берем 8 лавровых листов, заливаем 2 стаканам кипятка и даем настояться час. Затем процеживаем, добавляем 1 ч.л. меда и пьем три раза в день. Пить лекарство нужно после еды в течение 10 дней.
• Растирки. Здесь понадобится средство на водке. 5 листов нужно залить 200 мл спирта, водки или самогона. Тару убрать в холодильник и настаивать 14 дней. Готовое лекарство втирать в больное место 3 раза в день.

При лечении этого заболевания поможет лавровый отвар. Для этого 5 листов нужно поместить в стакан кипящей воды и проварить 7-10 минут. Затем остудить и пить половине стакана 2 раза в день. Каждый день нужно делать новый отвар лавра.

Для чистки сосудов понадобятся 10 сухого сырья, которые нужно запарить 0.5 литра кипятка, затем протомить на медленном огне 5 минут. После этого оставить настаиваться 3 часа. Пить средство небольшими глотками между приемами пищи.

В 400 мл воды поместить 20 листов лавра, довести до кипения. Затем убавьте огонь и томите 5 минут. После этого средству дать остыть. Пить лавровый отвар нужно в течение дня.

Этот же рецепт подойдет для лечения высыпаний на коже, снятия отечности.

Для лечения заболеваний используется настойка лавра на масле. Вам нужно добавить 3 капли масляной настойки (ее приготовление описано ниже) в небулайзер и делать ингаляции 2 раза в день. Кроме того, вам помогут закапывания средства, разведенного в пропорциях 1 к 1 с маслом облепихи. Закапывайте в каждую ноздрю по капле дважды в сутки.

Для лечения пьянства используется определенная схема:

• Чтобы снять похмельный синдром используется настойка лавра на спирту или самогоне. 7 листов заливаются половиной стакана алкоголя. Эта доза рассчитана на 2-3 приема в течение дня.
• На следующие сутки нужно приготовить лавровый настой. Листочки (3 шт.) залить стаканом кипятка, пить в течение дня. Водная настойка применяется в течение 2 недель, каждый день заваривайте новое средство.

В обычный чай добавьте лавровый листочек. Пейте 1 раз в сутки.

Лавровый лист – низкокалорийный продукт, поэтому его настойки смогут помочь в борьбе с лишними килограммами. Нужно взять 3 лаврушки и запарить стаканом кипятка. Жидкость настаивать в термосе не менее трех часов. Пить за 15 минут до каждого приема пищи.

Водные настойки лавра рекомендуются для умывания лица после сна – это отлично очищает кожу и насыщает ее полезными веществами. Завариваем 2 листочка стаканом кипятка, остужаем и умываемся.

Для борьбы с возрастными изменениями подойдет замороженная настойка на воде (2 листочка на стакан кипятка). Кубиками льда нужно протирать лицо с утра и перед сном.

В качестве смягчающего и увлажняющего средства подойдет масляная лавровая настойка. Она используется вместо уходового средства. Настойка на масле помогает избавиться от раздражения и высыпаний на коже.

Спиртовую настойку лучше использовать для очищения и лечения прыщей, акне, комедонов.

Для волос подойдут регулярные ополаскивания водным настоем лавра с соком свежего лимона. Такое средство сделает локоны блестящими и гладкими. А втирания лаврового масла усилит рост волос, сделает их крепче.

В интернете можно найти массу отзывов (https://irecommend.ru/content/lekarstvennye-rasteniya-lavrovyi-list)о лекарственном средстве. Давайте посмотрим, что же говорят люди о лавровой настойке, ее действенности и лечебном эффекте.

Большинство откликов касается пользы для кожных покровов:

• В первую неделю использования водного настоя значительно сокращается количество прыщей и высыпаний на коже.
• После двух недель применения средства очищаются и сужаются поры, сокращается количество комедонов. Вы не только можете почитать отзывы (https://irecommend.ru/content/fotokak-u-menya-za-2-nedeli-umenshilis-pory) на эту тему, но и посмотреть фотографии до и после использования настоя лаврового листа.
• По отзывам (https://irecommend.ru/content/superbyudzhetnoe-i-deistvitelno-rabotayushchee-sredstvo-ot-pryshchei-kotorye-muchayut-godami) пользователей уже на второй неделе использования настоя лавра уменьшается количество акне. Кроме того исчезают последствия угревой сыпи – рубцы и шрамы.

Есть отзывы (https://irecommend.ru/content/pomogaet-ochistit-organizm-ot-lishnego-i-vstat-na-put-pravilnogo-pitaniya-i-ratsionalnogo-pr), которые касаются действенности настоя для снижения веса. Отмечается детоксикационная способность средства, устранение лишней жидкости и продуктов переработки.

Согласно отзывам, средство используется для «стимуляции» месячных, крепкий водный настой лаврового листа помогает при задержке. Здесь имеется в виду не беременность (средство не спровоцировало выкидыш), а сбои менструального цикла. Также отмечается снижение болезненности и нормализация объемов менструальных выделений.

Лавровая настойка эффективна и для суставов – о чем говорят отзывы потребителей. Значительные улучшения наступают уже при первых приемах внутрь водной настойки и втираниях спиртового лекарственного средства.

Многие пользователи рекомендуют использовать настойку лавра для лечения гайморита. В своих отзывах (https://irecommend.ru/content/pomog-izbavitsya-ot-gaimorita) они отмечают быстрый положительный эффект от ингаляций.

Вы можете почитать комментарии (https://irecommend.ru/content/nikogda-ne-podumala-chto-tak-mozhno-vylechitsya-ot-gemorroya) о средстве, которые касаются действенности настойки при лечении геморроя. Для терапии использовался водный настой лавра, который нужно добавлять в ванночку. В этой ванночке необходимо посидеть 20 минут. Уже после 3 процедуры деликатная проблема была решена.

Нельзя не отметить и отзывы (https://irecommend.ru/content/lavrovyi-list-v-borbe-s-detskoi-potnitsei-i-dermatitom-no-glavnoe-bez-fanatizma) мамочек о лечении потницы, дерматита, аллергии у малышей. Мамы делают детям целебные ванночки для купания, куда добавляют водную настойку лаврового листа. Высыпания и другая неприятная симптоматика исчезают уже после второго купания. Вы можете ознакомиться с рецептурой настойки лавра от бывалых мам и проблемы, с которыми они справились при помощи средства.

Важно! Для лечения кожных высыпаний у малышей не рекомендуется использовать более 2 целебных ванн, то есть купания с настоем лавра нужно проводить максимум два дня подряд.

Чтобы применение средства дало положительный результат, нужно точно знать, как приготовить настойку из лаврового листа. Рассмотрим разные рецептуры приготовления настоек лавра.

Для приготовления отвара нужно взять сухие листы лавра, опустить в кипящую воду (или в холодную, затем довести до кипения), потом уменьшить огонь и томить 5-7 минут. После этого дать остыть. Количество сухого сырья и воды зависит от заболевания.

Водный настой готовится еще проще. Лаврушка заливается кипятком и настаивается.

Настойки лавра на воде применяются для лечения следующих заболеваний:

• Длительная диарея;
• ОРЗ, ОРВИ;
• Нарушения сна и психоэмоционального фона;
• Стоматологические заболевания;
• Сбои менструального цикла;
• Сахарный диабет;
• Слабый иммунитет;
• Боли в суставах;
• Алкоголизм;
• Кожные высыпания, прыщи, морщины и заломы.

Водные настойки лавра можно добавлять в лечебные ванны. Эти процедуры благотворно влияют не только на кожу и волосы, но и нервную систему. Отвар из 10 листьев на 3 стакана кипятка нужно остудить, процедить влить в ванну и полежать в воде 15-30 минут.

Для приготовления средства нужно взять сухое сырье (10 шт.), залить двумя стаканами спирта, водки или домашнего самогона. Оставить настаиваться в холодильнике 2 недели.

Готовое лекарство эффективно для лечения прыщей (в том числе гнойных), акне, чрезмерного салоотделения кожи. Применяется в качестве растирки при суставных болях, внутрь для снятия похмельного синдрома.

Чтобы приготовить лекарство нужно взять листы лавра (30 шт.), залить их подогретым (не горячим!) маслом оливы (1 стакан). Тару с жидкостью плотно закупорить, взболтать и убрать в темное место. Оставить настаиваться на 2 недели при комнатной температуре. Каждый день лекарство нужно взбалтывать.

По истечении положенного срока средство процедить, отжать пропитанное маслом растительное сырье. Полученное лекарство нужно хранить в холодильнике.

Если нужно срочно приготовить лавровое масло, необходимо взять 30 листов, залить стаканом масла. Тщательно перемешать компоненты и поставить на водяную баню. Томить 15 минут. Затем остудить, процедить.

Важно! Для приготовления этого вида настойки требуется нерафинированное масло холодного отжима.

Настойка лавра на масле подойдет для улучшения состояния кожи, лечения ринитов, гайморитов.

Лист лавра – настоящий источник ценных веществ и микроэлементов, не только отменная пряность, но и растительное лекарство. Лавр, настоянный на спирту, масле или воде способен избавить от массы заболеваний, привести в порядок кожу, подарить красоту волосам. Правильно используя целебное средство, вы не только приобретете отменное здоровье, но и цветущий внешний вид.

Автор: Ирина Красносельская

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Правила применения настойки эвкалипта

Настойка из кедровых шишек лечит бронхит, избавит от язвы, гастрит устранит!

Настойка еловых шишек на водке от инсульта и не только

Настойка Гинкго билоба — показания и инструкция по применению

источник

Отвар лаврового листа польза и вред

Главная » Польза и вред » Отвар лаврового листа польза и вред

Лавровый лист: польза и вред. Лечебные свойства лаврового листа

Лавровый лист – популярная приправа, без которой сложно представить любое блюдо. Хозяйки смело кидают его в суп, соус, подливу и маринад, что делает эти кушанья более изысканными и вкусными. Его пряный аромат и горечь придают изюминку тушёному мясу, запечённой рыбе и отваренным овощам. Где используется лавровый лист, польза и вред, отзывы людей, а также необычные рецепты, помогающие в лечении болезней, – всё это изложено в предложенной вашему вниманию статье.

Общие сведения

Лавр – удивительный, уникальный и универсальный продукт. Стоит копейки, а сколько радости приносит кулинарам, которые колдуют над стряпнёй как на домашней кухне, так и в дорогом фешенебельном ресторане. Приправа эта заморская: из далёких субтропиков пришёл на славянские земли лавровый лист. Польза и вред растения были сразу же оценены россиянами, которые начали проводить настоящие эксперименты, используя его не только для приготовления блюд, но и в косметологии, народной медицине и даже для похудения.

Родина лавра – Азия, а также южная часть Балканского полуострова. Именно на этих землях он успешно произрастает и экспортируется в страны всего мира. Форма листочков немного заострённая, растут они не на кусте, а на большом дереве, которое достигает в высоту иногда целых 15 метров! Крона растения очень широкая и богатая, поэтому с одного зелёного насаждения можно добыть огромное количество продукта. Кстати, собирают листья зимой, а период созревания припадает на конец осени.

Немного истории

Лавровый лист, польза и вред которого были описаны ещё древними греками, получил своё признание именно в Элладе. Он также пользовался популярностью в античном Риме, где его называли священным и неприкосновенным деревом. Растение считалось атрибутом Аполлона. Мифы гласят, что красавец-бог был безответно влюблён в нимфу Дафну, которая ненавидела мужчин. Устав от преследований, она попросила у Пантеона, чтоб её избавили от навязчивого кавалера. Боги же исполнили просьбу очень своеобразно, превратив девушку в лавровое дерево. С тех пор растение находилось под личным покровительством Аполлона.

Вскоре представители искусства Эллады решили устраивать соревнования между собой: так называемые Пифийские игры – по примеру Олимпийских. Вот только вместо спортивных дисциплин тут были представлены творческие направления: театральное мастерство, живопись, музицирование, декламация стихов и так далее. А так как покровителем искусства был Аполлон, то игры посвятили ему, вручая победителям лавровые венки. С тех пор он стал символом триумфа и торжества.

Использование

Поначалу греки приписывали лавру исключительно оккультную роль. Они верили, что положенные под матрас листочки дарят человеку вещие сны. Кроме того, растение, по их убеждению, могло защитить жилище от злых духов и нечистой силы. Позже они заметили, что его аромат хорошо освежает помещение, поэтому вешали засушенные пучки возле окна и двери именно для этой цели. Попав в Европу, он стал инструментом народных целителей для лечения разнообразных болезней. И только потом люди догадались в качестве приправы добавлять в кушанья лавровый лист. Польза и вред растения начали активно изучаться специалистами разных сфер жизни.

Лавровые листья стали популярными в первую очередь благодаря своему свойству на протяжении длительного времени сохранять вкусовые и ароматические качества. Их добавляли в рассолы, бульоны, блюда из дичи, использовали для придания приятного запаха засоленному салу и уксусу. При этом вывели основное правило употребления лавра – умеренность. Ведь было замечено, что его чрезмерное количество делает блюдо горьким. Испортить вкус способна и долгая варка растения, поэтому его добавляют за 5 минут до полного приготовления кушанья.

Целебные свойства

Какие имеются у такого растения, как лавровый лист, польза и вред, как принимать средство и лечить с его помощью, описывал в своих трудах ещё древний философ Гиппократ. Он утверждал: растение содержит множество микроэлементов, дубильных веществ и фитонцидов, поэтому его можно применять при болях в суставах, нервном напряжении, одышке. В наши дни лавр используют в народной и официальной медицине при повышенном артериальном давлении, отёчности, артрите и ревматизме. Он помогает снизить чрезмерное потоотделение и повысить иммунитет.

Лечебные свойства лаврового листа проявляются и в его мочегонном, антибактериальном, противогрибковом и потогонном действии на организм. Пряность стала профилактическим средством при туберкулёзе, стоматите, коликах, различных психосоматических расстройствах. Листки улучшают пищеварение, выводят токсины и шлаки, усиливают аппетит. Это отличное средство от гайморита, кроме того, растение используется для лечения растяжений и ушибов.

Противопоказания

Их не так уж и много. Во-первых, лавровый лист — очень ядовитое и аллергенное растение. Поэтому, употребляя его, нужно соблюдать строгую дозировку – один-два листочка на небольшую кастрюлю еды. Людям, склонным к аллергическим реакциям, лучше полностью отказаться от пряности. Во-вторых, молодым мамам, кормящим грудью, лучше тоже на время воздержаться от использования растения в кулинарных, лечебных и даже косметических целях. Оно существенно влияет на вкус молока, делает его горьким и невкусным. В зоне риска и беременные женщины – пряность повышает активность матки, что грозит выкидышем или преждевременными родами.

Так как многие заболевания лечит лавровый лист, польза и вред растения проявляются и в медицине. Например, больным, имеющим проблемы с почками, печенью, сердечно-сосудистой системой, лучше найти альтернативу этой приправе. Тем пациентам, у которых диагностирована почечная недостаточность или нарушение белкового обмена, лучше даже не притрагиваться к листу. Это чревато серьёзными последствиями.

Лечение суставов и диабета

Многих людей спасает отвар из лаврового листа: польза и вред этой жидкости аналогичны позитивным и негативным свойствам ещё не использованного листка. Например, он помогает при болях в суставах. Для этого нужно смешать 10 грамм засушенного растения и 300 мл воды, довести до кипения и проварить на слабом огне минуты 3–4. После остудить, процедить и выпивать по стакану раз в день на протяжении трёх суток. Если же отвар настаивать 6 часов в термосе, то с его помощью можно очистить суставы. Только принимать внутрь его нужно в небольшом количестве: каждые 20 минут в течение 12 часов. Курс обычно длится три дня, по прошествии которых необходим перерыв. Вы мгновенно почувствуете лёгкость в ногах.

При сложных и тяжёлых заболеваниях также помогает лавровый лист. Польза и вред при диабете, например, описаны в любом справочнике. Известно, что недуг наносит вред сосудам, провоцирует развитие инфарктов, инсультов, проблем со зрением, гангрены. А лечение растением помогает снизить до минимума возможность появления этих осложнений. Отвар является отличным средством для нормализации углеводного обмена и уровня сахара в крови.

Ещё несколько рецептов

Для лечения ряда других заболеваний используется настой лаврового листа. Польза и вред своеобразного эликсира не являются секретом: об этих тонкостях можно узнать после консультации врача. А посоветоваться со специалистом обязательно надо, чтобы самолечением не спровоцировать появление ненужных осложнений. Если медики дадут «зелёный свет», то можете использовать отвар при отите. Для этого нужно 5 листочков залить стаканом воды и довести до кипения. Настаивать 2 часа. После закапывать жидкостью ухо – 3 раза в день. Также следует принимать настой внутрь – три раза в день по одной столовой ложке.

Отвар помогает также при гриппе и простуде, он укрепляет иммунитет и мобилизует защитные силы организма. Готовится он, как и предыдущий, только после закипания его переливают в термос и оставляют на 4 часа. После процеживают и пьют по 1 ст. л. несколько раз в день. Рецепт не подходит людям, страдающим от запоров. При гайморите в отваре смачивают ткань и прикладывают её к переносице, если же у человека есть заболевания мочеполовой системы, он принимает сидячую ванночку с этой жидкостью. Рецепт хорош и для лечения кожных заболеваний, при потливости ног и стоматите – больной участок нужно промывать или полоскать.

Использование в косметологии

Лечебные свойства лаврового листа используются и при многих дерматологических проблемах. Повышенная жирность кожи, пигментные пятна, угри, прыщи и аллергические высыпания – от всего этого можно избавиться при помощи крепкого настоя из растения. Им нужно протирать лицо несколько раз в день. Кроме того, это средство хорошо тонизирует эпидермис, возвращает ему свежесть и молодость, борется с первыми морщинами, а также уменьшает вред, наносимый химическими составляющими косметики. Заморозив отвар в форме кубиков, вы сможете протирать ими лицо – это сузит поры и уберёт лишний блеск. И это только малая толика возможностей, что имеет настой лаврового листа, польза и вред которого описаны выше.

Очень популярно в косметологии и лавровое масло. Оно, наоборот, станет лучшим помощником для людей, кожа у которых сухая. Разогрев масло, им протирают лицо, руки, зону в области декольте. Средство помогает разглаживать морщины, придаёт коже здоровый вид и сияние. Также оно эффективно и при борьбе с перхотью и сухостью волос: масло делает локоны живыми, блестящими, упругими.

Интересные факты

И это ещё не все полезные свойства лаврового листа. Говорят, если пожевать листики, то можно надолго устранить неприятный запах изо рта. Компрессы из настоя помогают даже при искривлении лица и параличе, а ещё они излечивают витилиго. А чтобы снять приступ удушья, достаточно сделать несколько глотков отвара. Также лавровый лист, разложенный в небольших баночках по углам квартиры, отпугивает мух, тараканов, клопов и других неприятных соседей. Если же его положить рядом с детской кроваткой, малыш перестанет капризничать и будет хорошо засыпать.

Используют листочки лавра и в борьбе с лишним весом, так как они отлично выводят из организма лишнюю жидкость, обладают диуретическими и очищающими свойствами. Правда, это только дополнительное средство для похудения: правильное питание и занятия спортом никто не отменял. Как видим, лавровый лист, польза и вред которого теперь известны и нам, поможет избавиться от множества косметологических проблем, исцелит от ряда заболеваний и даже поможет распрощаться с ненавистными килограммами.

syl.ru>

Лавровый лист — польза и вред

Лавровый лист является приправой, применяемой для многих блюд и делающей их еще вкуснее и ароматнее. К тому же, исследования медиков показали, что это растение очень полезно здоровья человека.

Применение лаврового листа

В качестве пряности лавровый лист широко применяется как в сушеном, так и в свежем виде. Главным преимуществом данного растения является сохранение полезных свойств при правильном и достаточно длительном хранении. В состав семян лавра входит огромное количество эфирных масел, а потому они редко используются в кулинарии.

Как правило, лавровый лист добавляется в тушеные блюда, мясные супы, маринады и овощи. Также эта приправа применяется для засаливания сала, маринования рыбы, ароматизации уксуса, приготовления пудингов и блюд из птицы, соусов и жаркого.

Не рекомендуется подвергать лавровый лист длительной варке с основным продуктом. В первые блюда его нужно класть за 5 минут до готовности, а во вторые — за 10 минут. Основное правило — умеренность в использовании этой приправы. В маринады следует добавлять не более 2-3 листиков лавра.

На 100 граммов лавра приходится 313 калорий.

Полезные свойства лаврового листа

Очень полезно употреблять приправу в период пика простудных заболеваний, так как польза лаврового листа для иммунитета очень высока. Это обусловлено входящими в его состав фитонцидов, которые активно уничтожают болезнетворные бактерии.

Лавровый лист содержит: витамины РР, С, В, А, белки, марганец, медь, натрий, железо, селен, цинк, магний, калий, кальций, фосфор, дубильные вещества, насыщенные жирные кислоты, фитонциды, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты и эфирные масла. Благодаря такому химическому составу, лавровый лист и полезен для организма человека, а вред возможен только при употреблении его в больших количествах.

Лавровый лист способен улучшить аппетит и ускорить пищеварительные процессы. Также экстракт растения очень эффективен при очищении организма от шлаков и токсинов. Настой из лавра отлично успокаивает нервную систему, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, останавливает кровотечения и выводит камни из почек. Очень полезен лавровый лист при сахарном диабете, благодаря способности налаживания углеводного обмена и нормализации уровня сахара в крови.

Настой из лавра оказывает благотворное воздействие на кожу, избавляя ее от повышенной жирности, высыпаний, пигментных пятен и акне. В косметических целях активно применяется лавровое масло в борьбе с сухостью кожи и мимическими морщинами.

В виде отвара лавровый лист полезен для организма тем, что помогает избавиться от болей в ушах, сильного кашля, затяжного насморка, артрита, ревматизма и подагры. Ножные ванны с отваром — отличное средство при повышенной потливости ног. Оказывая неоценимую пользу, лавровый лист имеет и противопоказания, о которых также важно знать.

Вред и противопоказания лаврового листа

Отказаться от употребления лаврового листа, а также настоев и отваров из него необходимо людям, склонным к аллергическим реакциям и беременным женщинам. Растение обладает возбуждающим воздействием на матку, что может привести к выкидышу. Из-за высокого содержания дубильных веществ в лавровом листе, можно нанести вред здоровью, если имеют место быть заболевания печени и сердечно-сосудистой системы.

WomanAdvice.ru>

Лавровый лист: польза и вред

Богатая история лаврового листа способствовала развитию популярности этой известной пряности. Венки из лавра украшали головы величественных императоров, а в древнегреческой мифологии существует волшебная легенда о возникновении этого вечнозеленого дерева на планете. С давних времен лавр является символом победы и бессмертия, величия и триумфа. Чем полезен лавровый лист для человека и какими лечебными свойствами обладает эта пряность?

Что такое лавровый лист

В ботанике это растение называется лавр благородный. В высоту лавровое дерево достигает 15 м и может расти на протяжении 400 лет. Плотные листы лавра имеют темно-зеленый оттенок и могут быть длиной 6.20 см. В центре пазух листа образовываются зонтичные соцветия, которые созревают в плоды насыщенного темно-синего цвета.

Родиной лаврового дерева является Азия и Средиземноморье. Впервые лавр появился в России 25 веков назад – его привезли на полуостров Крым древние греки вместе с виноградом, инжиром и маслиной. Сегодня растение выращивают на территории Крыма, Турции, Кавказа, Югославии, Италии и во многих субтропических областях, где температура воздуха в холодный период не опускается ниже –12° C.

Лавровый лист – теплолюбивое вечнозеленое растение, родиной которого является Азия и страны Средиземноморья

В античном мире лавр был культовым растением, символизирующим мужскую привлекательность и сексуальность. Яркими листьями лавра украшали жилища, на его основе готовили специальную ароматизированную воду для умываний и мытья рук.

Существовали поверья, что лавр способен принести вещие сны и оберегать от молний. Пользуется популярностью история об императоре Древнего Рима Тибериусе, который очень боялся грозы. В минуты буйства природы, которое сопровождалось громом и сверканием молний, император надевал лавровый венок и скрывался под кроватью, веря, что это убережет его от беды.

Изначально человечеством ценились исключительно лечебные свойства лаврового листа. Со временем его стали применять в кулинарии как пряность. Знаменитый повар королевы Франции Марии Медичи издал кулинарную книгу, в которой подробно описал историю пряностей и способы их применения. О лавровом листе он писал, как о ценной специи, способной вызвать аппетит, улучшить и даже исправить вкусовые качества блюд.

Состав и калорийность лаврового листа

Состав лавровых листьев объединяет:

• Эфирные масла
• Витамины B6, B9, B2, A, PP, C
• Органические кислоты
• Фитонциды
• Салицилаты
• Дубильные компоненты
• Макроэлементы (кальций, магний, калий, натрий, фтор)
• Фитонутриенты
• Микроэлементы (селен, медь, цинк, марганец, железо)

В 100 г сухого листа лавра содержится около 310 ккал, однако о повышении питательности блюд во время их приготовления беспокоиться не стоит. В блюдо можно добавить один-два листочка, не более, что никак не повлияет на его калорийность.

Лавровый лист: противопоказания

Лавр является ядовитым растением и при неправильном употреблении может спровоцировать сильную аллергию. Этот фактор должен браться во внимание во время приготовления лавровых настоек и целебных отваров. Строгая дозировка должна соблюдаться и в процессе приготовления блюд – лучше изучить все противопоказания лаврового листа и отказаться от него в случае выраженной непереносимости.

Лавровый лист абсолютно противопоказан аллергикам, при беременности и лактации, при запорах и язве

Вреден лавровый лист:

• Беременным женщинам (может спровоцировать сокращение мускулатуры матки и выкидыш).
• В периоде лактации (влияет на вкусовые качества грудного молока).
• В фазе обострения заболеваний сердца, почек, печени.
• При нарушениях белкового обмена.
• Если диагностирована язва желудка.
• При тяжелых формах диабета.
• Людям, склонным к частым запорам (лавровый лист обладает выраженными вяжущими свойствами и может усугубить ситуацию).
• При сниженной коагуляции крови (отвары и настои лаврового листа разжижают кровь).
• Аллергикам.

Важно учитывать противопоказания лаврового листа и соблюдать дозировку во время приготовления отваров. Напиток, приготовленный с применением большого количества лавровых листьев может быть очень вредным и привести к отравлению!

Чем полезен лавровый лист

Лавровый лист – не только ароматная специя и сырье для приготовления полезных отваров. Благодаря уникальным лечебным свойствам это растение используют в официальной медицине, фармакологии, ветеринарии, в производстве промышленных товаров, косметике. Измельченные в порошок плоды и листья лавра выступают в качестве основы для приготовления препаратов, которые актуальны при заболеваниях желудка, обработки и дезинфекции ран.

Полезен лавровый лист при простудах, высыпаниях, для лечения суставов, при похудении лечении туберкулеза

Чем полезен лавровый лист? Обширные лечебные свойства растения позволяют применять его в таких направлениях:

• Для профилактики сезонных заболеваний (простуд, вирусных и респираторных инфекций).
• В качестве иммуностимулирующего средства.
• Для избавления от ринита, болей в горле (лавровое масло идеально подойдет в качестве ингаляций и капель в нос).
• Для похудения и выведения скопившихся шлаков из организма.
• Как средство для избавления от депрессии, стрессов, бессонницы.
• Во время болезненных менструаций.
• Для облегчения симптомов менопаузы.
• В качестве кровоостанавливающего средства.
• Для профилактики и лечения желудочных недугов.
• Для размягчения, выведения камней и солей из почек.
• При заболеваниях суставов (артрит, неврологические расстройства, полиартрит).
• Для избавления от дерматологических высыпаний (при псориазе, чесотке, сыпи, акне).
• При нарушениях обмена веществ.
• Для лечения туберкулеза.
• При гипертонии и сахарном диабете.
• Для повышения аппетита.

Чем полезен лавровый лист для мужчин? В силу высокого содержания в растении цинка его употребление способствует укреплению полового здоровья, повышает потенцию. Женщинам применять лавровый лист рекомендуют во время планирования ребенка. Отвар лаврового листа содержит фолиевую кислоту, редкие соли фосфорной кислоты – вещества, отвечающие за нормальное формирование нервной системы плода и синтез белков.

Польза лаврового листа известна в области косметологии. Эфирное масло растения применяют для избавления от пигментации, акне, аллергических высыпаний, устранения жирности и сальности кожи. Отвары лавра тонизируют кожу, разглаживают мелкие морщины, придают свежесть лицу и здоровый блеск волосам.

Лечебные свойства лаврового листа

Польза лаврового листа объясняется его богатым составом и удивительными лечебными свойствами. Он оказывает на организм такой спектр действий:

• Противовоспалительное
• Детоксикационное
• Антибиотическое
• Спазмолитическое
• Общеукрепляющее
• Иммуномодулирующее

Минеральный и химический состав лаврового листа красноречиво говорит о его уникальных лечебных свойствах. Это позволяет использовать его не только в кулинарии, но и применять в рецептах народной и официальной медицины. А целебное лавровое масло можно приготовить в домашних условиях.

Лавр объединяет в своем составе эфирные масла, дубильные вещества, витамины и полезные минералы Важно!

Масштабное исследование кардиологов пяти стран, длящаяся более трех лет, посвященное проблеме высокой смертности от сердечно сосудистых заболеваний, дало свои плоды. Сенсационные данные были опубликованы на сайте росминздрава. Ученым удалось обнаружить корень проблемы. У 70% людей запредельный уровень… Читать далее >>>

Рекомендации

Лавровый лист в народной медицине

Доступность и обширный перечень полезных свойств лаврового листа позволяют широко применять его в рецептах народной медицины. Известно, что полезные отвары лавра помогают при потливости, избавляют от неприятного запаха изо рта, а добавление крепких настоек в ванны позволяет избавиться от проблем дерматологического характера.

Нетрадиционная медицина объединяет немалое количество рецептов на основе лавра. Настойки и компрессы из этого растения рекомендуют при различных недугах и недомоганиях.

При неприятном запахе изо рта, а также любых воспалительных процессах – при гингивитах, стоматитах, воспалениях десен достаточно пожевать лавровый лист несколько раз в день и в течение часа не есть и не пить, чтобы происходил обеззараживающий эффект.

Еще лавровый лист успешно можно применять для дезинфекции помещений, где находятся больные люди. Нужно заварить кипятком несколько листочков лавра настоять 15 мин. И оставить в помещении, когда комната наполнится его ароматом, болезнетворные бактерии погибнут.

В нетрадиционной медицине существует масса рецептов на основе лавра от болей в суставах, при акне, для избавления от сыпи и аллергии

От аллергии

Эффективным средством от аллергических проявлений является насыщенный настой лавра. На 2 стакана кипятка необходимо взять пачку лаврового листа и выдержать ночь в термосе. Утром можно принимать отвар каплями: взрослым – по 2 ст. Ложки, подросткам – по 10 капель, детям старше 3 лет – по 3 капли в день.

Хорошим средством от высыпаний у младенцев являются ванны с добавлением лаврового отвара. Для купания малыша необходимо приготовить слабый раствор лавра (5 листов на стакан воды), процедить и добавлять во время ежедневных водных процедур до полного исчезновения сыпи.

При суставных болях

Необходимо приготовить отвар из 10 листов и 2 стаканов воды. Для получения целебного напитка лавр нужно проварить на водяной бане 5 минут, а затем настоять в термосе. Принимать полученный напиток следует на протяжении 12 часов небольшими глотками (натощак). Курс лечения составляет 3 дня. Лавровый отвар помогает очистить суставы от отложений и снять болевые ощущения.

Лавровый лист эффективен при проблемах с суставамиНаши читатели рекомендуют!Многих наших читателей интересует вопрос. Как похудеть без изнуряющих диет, отказа от ряда продуктов и времязатратных упражнений. При этом люди ищут способ, не наносящий вреда здоровью. Мы не знали, как ответить на этот вопрос, пока одна из наших читательниц не порекомендовала эффективное и абсолютно натуральное средство для похудения. Это средство не имеет побочных эффектов, противопоказаний и никоим образом не вредит организму и состоит исключительно из природных компонентов. Снижение веса достигается за счет выведения шлаков, токсинов и расщепленных жировых отложений. Уже через пару недель вы заметите первые ошеломительные результаты. Подобрать программу похудения (бесплатно) →

При геморрое

Для избавления от этого неприятного заболевания нужно приготовить лавровый отвар и хранить его в холодильнике. На 30 листьев берут 3 л воды и варят на слабом огне в течении 2 часов. Полученный напиток нужно перелить в другую емкость, извлечь листья и пить перед едой по 1/4 стакана.

При акне

Навсегда забыть об угрях и омолодить кожу лица поможет лечебный отвар лаврового листа. Для приготовления берут 25 листиков растения, заливают 1/2 ст. Воды и варят на плите 5 минут. Охлажденную жидкость применяют в качестве лосьона для лица.

VredPolza.ru>

Лавровый лист — польза и вред ароматной приправы

Лавровый лист часто используется при приготовлении различных блюд. Эта приправа придает готовым блюдам незабываемый аромат и приятный вкус. Но немногим известно, что такая ароматная приправа способна оказать положительное воздействие на весь организм в целом. Польза и вред лаврового листа заключены в его химическом составе, который достаточно богат и разнообразен.

Применение лаврового листа широко и разнообразно. Его добавляют и в тушеные мясные блюда, и в засолки на зиму, и в горячие супы. Любое блюдо, в которое включена указанная пряность, обладает неповторимым ароматом и незабываемым потоком вкусовых качеств.

В давние времена лавровый лист использовали в свежем виде. В сегодняшней современности пряность обладает рядом полезных качеств и в засушенном виде, конечно, если пряность была подвержена правильной обработке и хранению. При правильном хранении лавровый лист способен не утратить полезных и лечебных качеств.

При приготовлении блюд применяется лист лаврового дерева, а вот семена его редко используются в кулинарии, а все потому, что семена растения содержат в своем химическом составе большое количество разнообразных эфирных масел. Правильное приготовление лаврового листа обеспечивает поступление в организм человека полезнейших веществ. Приправу следует добавлять в готовые блюда за 5 минут до окончания непосредственного приготовления. Специалисты по здоровому питанию рекомендуют не подвергать лавровый лист термической обработке, которая длится более 10-ти минут. Следует помнить и о дозировке приправы, нормой считается, если в готовое блюдо добавлено не больше 2-х листочков лавра.

Полезные качества лаврового листа

Только благодаря своему химическому составу лист лавра заслуживает похвалы. В составе приправы в большом количестве содержится витаминизированные вещества: витамины А, РР, С, вся подгруппа витаминов В. Богат лавровый лист и содержанием минеральных веществ: селен, марганец, цинк, медь, железо, кальций, марганец, натрий, магний, фосфор.

Если судить о калорийности приправы, то на 100 гр. свежего продукта насчитывается примерно 313 калорий.

Приправа лавровый лист лечебные свойства и противопоказания имеет следующего характера:

• Показано принимать приправу в период активации болезнетворных инфекций и простудных явлений. Фитонциды, входящие в состав лавра, отлично противостоят активной деятельности болезнетворных микроорганизмов и микробов.
• Прием лаврового листа повышает аппетит. Регулярное потребление приправы способствует нормализации пищеварительных процессов.
• В копилке народных рецептов имеются рецепты на основе лаврового листа, которые спасают человека от отечности.
• Показан лавровый лист для похудения. Экстракт растения обладает очищающими качествами, которые способствуют эффективному освобождению организма от вредоносных компонентов, ядохимикатов и зашлакованности.
• Лавровый лист при сахарном диабете показан в качестве сопутствующего лечения. Наряду с медикаментозными препаратами рекомендовано включать в меню больного человека приправу. Она нормализует уровень содержания сахара в крови, а также способствует нормализации углеводного обмена.
• Людям, страдающим нервными расстройствами, необходимо включать в ежедневное меню горячие блюда с лавровым листом. Приправа надежно стабилизирует работу нервной системы, действует как успокаивающее и нормализирующее средство.
• Для пищеварительной системы включение в меню человека лаврового листа также полезно. Приправа способствует нормализации работы пищеварительных процессов и отлично справляется с расстройством желудка.
• Полезен лавровый лист от прыщей. Если приготовить настой на основе лаврового листа, то полученное средство эффективно и благотворно влияет на кожу лица. Ежедневные протирания полученным составом помогут избавиться от мимических морщин, улучшить цвет лица и придать коже сияние и здоровый внешний вид. Косметологами лавровый лист используется для нормализации структуры кожи, склонной к повышенной сухости.
• Благодаря противовоспалительным и антисептическим свойствам приправа прекрасно избавляет от насморка и заложенности носа.
• Полезен лавр и при повышенной потливости. Ванночки на основе отвара из лаврового листа способствуют эффективному избавлению ног от неприятного запаха, который проявляется при повышенной потливости.
  

Польза лаврового листа удивительна. Но продукт используется не только в качестве приправы к готовым блюдам, но и в качестве отвара или настоя для внутреннего применения.

• Отвар на основе лаврового листа способствует очищению сосудов и придания им эластичности.
  Рецепт для суставов с лавровым листом.
  Готовится следующим образом: в 1, 5 стаканах чистой воды заварить 5 гр. лаврового листа. Полученное средство прокипятить в течение 5-ти минут. После этого, полученную смесь поставить под теплое одеяло на пару часов (для запаривания). Лекарственное средство выпивается трижды за сутки по половине стакана. Курс лечения отваром лаврового листа — не более 5-ти дней. Если средство вызывает появление побочных эффектов, то от лечения отваром лаврового листа необходимо отказаться.
• Лавровый лист от аллергии.
  Отвар растения применяется при аллергических реакциях и у малолетних детишек. Рецепт приготовления прост: в одном стакане чистой воды заваривается пара листочков лавра. Полученное снадобье пьют по 1 ст. ложке трижды за сутки. Для детишек указанную дозировку уменьшают в два раза.
•  Лавровый лист при задержке месячных.
  Народные знахари часто советуют пить отвар на основе лаврового листа женщинам, страдающим аменореей. Отвар из лаврового листа для месячных провоцирует активацию менструаций и способствует ее появлению.
• Народные знахари присвоили лавру магические качества. Принято считать, что отвар из приправы способствует устранению нежелательной беременности, провоцируя появления выкидыша. Когда используется лавровый лист для прерывания беременности, рецепт снадобья следующий: в стакане питьевой воды запаривается пара листочков лавра. Полученное средство женщинам необходимо пить в течение всего дня. Комплексными мерами для прерывания беременности служат приседания и поднятия тяжестей. Важно помнить, что подобные эксперименты не всегда положительно действуют на женский организм. Прежде чем начинать самолечение, необходимо получить дельный совет и консультацию квалифицированного доктора.
• Лавровый лист для волос.
  Используется в качестве средства, которое помогает локонам избавиться от лишней сухости. Кроме этого, отвар способствует укреплению волосяного покрова и избавляет кожу головы от перхоти.

Если в питании используется лавровый лист, польза и вред этой приправы индивидуален для каждого человека. Но помимо лечебных и профилактических качеств приправа используется и в совершенно других областях.

• Лавровый лист от вредителей капусты.
  Для эффективного устранения различных насекомых-вредителей, которые активизируют собственную деятельность на листах капусты, используется отвар лаврового листа вперемежку с гвоздикой. Приготовленным средством опрыскивают листы растения до полного уничтожения вредителей.
• Лавровый лист от тараканов.
  Вредоносные насекомые не переносят аромата лавра, поэтому если разложить листики лавры в местах скопления или частого посещения тараканов, то насекомые не появятся больше на этой территории. В химическом составе растения имеются пахучие вещества, которые противны для насекомых, поэтому в местах, где этот запах присутствует, они больше не появляются. Отличным способом избавления от скопления тараканов является лавровый лист, перемешанный с очистками от свежего огурца.

Вред и противопоказания

Даже такое полезное и приятное растение, как лавровый лист, обладает рядом противопоказаний. Растение в неограниченных количествах может нанести здоровью человека значительных вред.

В каких же случаях лавровый лист противопоказан к применению?

1. Если человек страдает патологиями сердечной системы, а также печени, то приправу рекомендовано употреблять в очень малых количествах.
2. Если же в организме человека имеется почечная недостаточность или нарушен обмен белков, то приправу следует полностью устранить из рациона.
3. В некоторых случаях приправа способна вызвать аллергические реакции, особенно, если у человека имеется предрасположенность к ним.
4. Беременным женщинам не рекомендовано потребление лаврового листа даже в малых количествах, так как он способен активизировать матку, тем самым вызвать выкидыш или маточное кровотечение.
5. Людям, склонным к запорам, нельзя включать в меню лавровый лист.
6. Категорически запрещена приправа в применении при наличии язвы желудка.

Как вырастить лавр дома?

Ароматный лавр относится к неприхотливому виду растений. Если растению достаточно света, то он порадует домочадцев пышными зелеными листами и неповторимым запахом.

Как вырастить лавровый лист в домашних условиях?

Растение способно к размножению семенами, отводками, рассадой или черенками. Профессионалы советуют выращивать ларв дома с использованием семян, которые могут быть приобретены в любом цветочном магазине или же на соответствующем сайте в Интернет-сети.

Почва для семян выбирается плодородная, но верхний ее слой необходимо присыпать чистым песком. Семена помещают в почву (глубина не более 1 см), затем накрывают пленкой для придания тепла и лучшего всхода рассады. Важно помнить, что семена достаточно долго прорастают, чтобы получить первые зеленые росточки может понадобиться пара месяцев. Необходимо лишь набраться терпения и тогда комната наполнится неповторимым и незабываемым ароматом.

Лавровый лист.Семь рецептов народной медицины

polza-vred.su>

Смотрите также

Чем полезен лавровый лист — Женский журнал IVONA

А также польза и вред употребления всем известной «лаврушки»

Невозможно представить приготовление пищи без пряностей. И свою маленькую, но очень заметную роль здесь играет и лавровый лист. О том, какими свойствами наделен этот продукт, какая от него польза и какой вред, расскажет Ivona.

Читай также: Чем полезен гранат

Общие сведения о лавровом листе

Своему широкому использованию лавровый лист обязан компонентам, которые входят в его состав, например фитостерину, эфирным маслам, линалоолу, камфоре, дубильным веществам и множеству органических кислот (муравьиная, масляная, уксусная и т.д.). Кроме того, в составе также присутствуют белки, жиры, углеводы, витамины (А, В, С), много макро и микроэлементов. Все это делает “лаврушку“ настоящей сокровищницей полезных элементов для организма не только человека, но и животных.

pinterest.com

Лавровый лист очень давно применяют в кулинарии в качестве приправы. Но обращаться с ним нужно осторожно, чтобы не переборщить. В противном случае он будет слишком заметным и перебьет основной вкус блюда. К тому же в лавровом листе есть дубильные вещества, с которыми следует обращаться крайне осторожно.

Правда использование этого продукта, богатого на эфирные масла, не ограничивается одной только кулинарией. Из лаврового листа делают вытяжки, которые добавляют в мази и духи, лекарственные препараты. Именно настои из этого растения помогают во многих болезнях сельскохозяйственных животных.

pinterest.com

Читай также: Какие народные средства помогают справиться со стрессом

Чем полезен лавровый лист?

Самое время поговорить о том, какую именно пользу приносит употребление этой пряности. Итак, полезные свойства лаврового листа:

• Регулярное употребление лаврового листа способствует улучшению пищеварительных процессов и быстрейшему усвоению пищи в организме
• Благодаря наличию в составе дубильных веществ, настои из этого листа хорошо помогают справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, кровотечений, болей в почках
• Втирание настоя поможет снизить боль в суставах, убрать чесотку
• Ученые доказали, что эфирные масла, входящие в состав этого продукта, препятствуют развитию туберкулеза

pinterest.com

• Улучшает здоровье грудничка, если прибавлять в ванночку во время купания несколько листиков
• В косметологии можно настоем из этого листа заменить тоник, протирать им ежедневно лицо. Так морщины станут менее заметны, сузятся поры, исчезнет жирный блеск
• Также отвар из лаврового листа помогает при болях в суставах, кашле, насморке, имеет антибактериальное действие, обеззараживает
• Если отваром из этого листа мыть голову, то исчезнет перхоть, ускорится рост волос, они станут сияющими и шелковистыми
• Если сильно потеют ноги, можно их мыть водой с листом. Он будет препятствовать тому, чтобы происходило повышенное потоотделение
• А еще этот “волшебный“ отвар поможет расслабиться и уснуть, ведь вещества, входящие в его состав, имеют также успокаивающий эффект.

pinterest.com

Лавровый лист — это такой продукт, всю ценность которого часто просто недооценивают. Если уметь правильно приготовить отвар, то получится настоящая “живая вода“, которая способна исцелить практически весь организм. Только не стоит заниматься самоуправством и готовить “абы что“. Чтобы не испортить все, лучше получить консультацию у врача и четко соблюдать все пропорции.

Читай также: Какой тип сахара полезнее?

А есть ли вред от лаврового листа?

Перечислять полезные свойства лаврового листа можно бесконечно долго, ведь список “достоинств“ действительно огромный. Но у каждой медали есть 2 стороны. Всегда, где есть хорошее, будет и плохое. Чтобы понимать всю картину, нужно ознакомиться и с вредом от лаврового листа. Противопоказания:

• Лавровый лист категорически нельзя употреблять беременным женщинам и тем, кто подвержен аллергии

pinterest.com

• Если человек страдает пищевой аллергией, ему также стоит отказаться от употребления этого продукта, а также от настоев и масел, где есть его экстракт. Это очень сильный аллерген
• Если человек страдает от болезней печени, сердечно-сосудистых заболеваний и запоров, ему тоже противопоказан лавр. Всему виной высокая концентрация внутри дубильных веществ, которые в этом случае могут привести к значительному ухудшению здоровья
• Стоит ограничить употребление лаврового листа людям, у которых есть такие заболевания, как: воспаления внутренних органов, нарушение обмена белков, язвы, острый холецистит, желчно-каменная болезнь, панкреатит.

pinterest.com

Лавровый лист очень полезный продукт. Только не стоит забывать о противопоказаниях к его употреблению и правильно готовить все отвары и примочки. И ваш организм гарантировано поблагодарит вас за такую “волшебную“ микстуру.

Ранее мы рассказывали, в каких продуктах содержится витамин А.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Целебные свойства лаврового листа. Спорим вы этого не знали?

Отдыхая с женой на Черном море мы узнали интересную информацию о том, что лавровый лист можно использовать не только, как специю при приготовлении пищи. А вы знаете насколько, оказывается, целебны его свойства? Спорим не все:

Листья (лучше свежие)лаврового листа собираются и используются для супов, маринадов, соусов, подлив и еще для лечения. Вот несколько уже проверенных на себе рецептов:

При болях в суставах

5 гр листьев засыпать в эмалированную кастрюлю, добавить 300 мл воды и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Процедить отвар и пить небольшими глотками в течение дня. Курс 3 дня, через неделю повторить. Через 2 месяца можно проделать новый курс.

При спазмах кишечника

5 гр измельченных лавровых листьев насыпать в термос и залить 300 мл кипятка, настаивать 3 часа, процедить. Настой выпить в течение 12 часов небольшими глотками. Курс лечение 2 дня.

При псориазе

10 листьев поместить в термос и залить 500 мл кипятка. Дать настояться 2 часа, процедить и пить по полстакана за 20 минут до еды 3 раза в день.

Там же мы купили ростки лаврушки и теперь это целебное растение растет на нашей даче и помогает при многих недугах.    

Вся предоставленная информация носит ознакомительный характер и не может быть использована без обязательной консультации с врачом!

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

полезные свойства и рецепт приготовления

Полезные свойства лаврового листа

Рассмотрим основные полезные свойства лаврового листа:

1. Лаврушка обладает успокоительным, противовоспалительным, мочегонным, антимикробным действием.
2. Он способен поддерживать и восстанавливать иммунитет, улучшать аппетит и работу суставов.
3. Применяют его и для лечения заболеваний печени
4. Лавровый лист является эффективным средством для лечения сахарного диабета
5. В медицине для приготовления лекарственных препаратов используют плоды, масло, отвары и настои из листьев.
6. При простудах или ревматизме помогают масляные экстракты.

Чем полезен отвар из лаврового листа?

Поделюсь несколькими рецептами, как сделать настойки и отвары из лаврушки в домашних условиях, с какими проблемами с их помощью можно справиться и как правильно употреблять.

Это, конечно же, не все возможные способы применения чудо-приправы. Я выбирала самые актуальные и распространенные, и безопасные.

Если у вас есть специфическая проблема, вполне возможно, что лаврушка может справиться и с ней.

Отвар лаврового листа для лица

Лавровый лист, кроме всех прочих его достоинств, обладает первоклассными косметическими свойствами.

Он увлажняет кожу, выводит токсины и имеет омолаживающее воздействие за счёт антиоксидантных способностей.

В нём содержатся антисептические эфирные масла и активные компоненты, способствующие быстрому заживлению ран.

Лавровое масло увеличивает приток крови к лицу и придаёт коже здоровый цвет.

5 листиков залейте 1 л кипятка и оставьте в термосе на сутки.

Потом получившийся отвар процедите и заморозьте. Протирание лица таким льдом снимает покраснения и шелушения с лица.

Отвар лаврушки  от прыщей

Вскипятите стакан воды и высыпьте полпачки лаврового листа.

Поварите отвар 20 минут, затем остудите и процедите. Для избавления от прыщей и угрей, необходимо умываться этим отваром 2 раза в день.

Он прекрасно очищает кожу, лечит прыщи и предотвращает появление новых.

Помощь при аллергии

Чтобы справиться с аллергией, закипятите пол-литра воды, высыпьте туда пачку лаврового листа и покипятите ещё 2-3 минуты. Отвар остудите, процедите.

Как пить такое средство? Его дозы надо внимательно соблюдать.

Детям до трёх лет от аллергии дают 2-3 капли подогретого отвара, детям от 3 до 14 лет капают 15 капель, взрослые принимают по 30 капель в сутки.

Если аллергическая реакция проявляется на коже, больные места можно смазать этим же настоем.

Лавровый лист для волос

Содержащиеся в лаврушке вещества прекрасно помогают справиться с различными проблемами волос.

От перхоти

Заварите в 1 л кипяченой воды 30 лавровых листочков, перелейте готовый отвар в термос и оставьте на 3 часа, затем процедите.

Таким образом, вы получите замечательное средство для ополаскивания, через месяц использования которого перхоть исчезнет, а волосы станут гладкими, блестящими и здоровыми.

Для роста волос

Измельчите 20 лавровых листочков, замочите их в стакане растительного масла и дайте неделю настояться в тёмном прохладном месте.

Получившуюся мазь вотрите в кожу головы за 2 часа до мытья, оберните целлофаном и сверху полотенцем. Средство стимулирует приток крови к коже головы, что и ускоряет рост волос.

Лавровый лист для иммунитета

В периоды эпидемий или если организм ослаблен после болезни, лавровый лист рекомендуется пить для поднятия иммунитета и улучшения общего самочувствия.

Для этого закипятите 1,5 стакана воды, добавьте в неё 15 лавровых листочков и поварите 5 минут. Отвар перелейте в термос, дайте 4 часа настояться и процедите. На продолжении одного месяца принимайте настойку по столовой ложке 3 раза в день.

Особенности состава

Состав лаврового листа с точки зрения содержания особых химических веществ весьма интересен. В его структуру входят полезные для человека органические соединения:

• Муравьиная и уксусная кислоты обладают свойствами натуральных антибиотиков и консервантов, способны предотвращать возникновение гнилостных процессов.
• Масляная кислота имеет свойства энергетика, активизирует метаболические процессы. Также дает протекторное действие на толстую кишку, препятствуя возникновению в ней патологических процессов.
• Капроновая кислота обладает свойством останавливать кровотечения и дает хороший противовоспалительный эффект.
• Лауриновая кислота поддерживает баланс полезного для здоровья холестерина и наделена отличными противовирусными свойствами.
• Фитостерин способен подавлять отложения вредного холестерина.
• Линалоол – ароматическое вещество, обладающее мягким седативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
• Камфора обладает противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим кровообращение и противомикробным действием. Также это вещество оказывает на организм человека сосудосужающее, кардиотоническое, отхаркивающее воздействие, повышает артериальное давление и ЧСС.
• Дубильные вещества обладают выраженными вяжущим, кровеостанавливающим, противовоспалительным и антимикробным действиями.

Кроме того, в лавровом листе содержится множество витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Это делает его ценным источником природных биологически активных компонентов. Также богат лист лавра микро- и макронутриентами. В нем содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь, селен и марганец.

Вот как много полезных веществ заключает в себе всем доступный лавровый лист. Лечебные свойства продукт может утерять по истечении срока годности

Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать лавровый лист

Как принимать и сколько пить отвар лаврового листа

Медицина – это наука, которая наряду с описательными характеристиками терапевтических курсов различных заболеваний, подчеркивает, что лечение должно быть систематическим. Нетрадиционная или народная медицина полностью повторяет рекомендации официальных врачей.

отвар лавровых листьев в чашке

Симптоматические прием – это метод, который используют для однократного обезболивания возникшего болевого синдрома или облегчения появившегося симптома. Лечение диагностированных заболеваний подразумевает регулярное употребление лекарственных средств. Это правило распространяется на соблюдение правил приема лаврового настоя или использования его как наружного средства.

Курс лечения с помощью компрессов или примочек не может длиться менее 3-5 дней. Лечебный эффект от проведенных процедур сравнивают с действием постепенного накопления. За период воздействия происходит поэтапное влияние на суставы через кожу или медленное воздействие на верхние слои эпидермиса для устранения дерматологических заболеваний.

Внутренний прием подразумевает ежедневное употребление установленной дозы препарата на протяжении терапевтического корпуса. Лечение начинают утром, заканчивают перед сном. Лавровый настой обязателен для приема вечером, так как, помимо основных полезных свойств, он оказывает седативное действие, способствующее улучшению качества сна, устранению нервного возбуждения.

Отвар лаврового листа и его назначение

Народный рецепт, который получил широкое распространение, подразумевает вываривание частей растения и его дальнейшее настаивание. Подобный прием увеличивает полезные свойства, способствует более результативному применению как наружного средства. Напиток можно употреблять внутрь. Отвар, как и основной продукт, на базе которого он приготовлен, обладает перечнем свойств, от которых напрямую зависит его назначение:

1. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное влияние, что можно эффективно использовать для наружного применения при лечении ран, ссадин, гнойничковых заболеваний.
2. Активно выводит лишнюю жидкость из организма, способствует выведению солей при внутреннем приеме. Это свойство востребовано при назначении диетического режима, а также при ограничении в пище.
3. Способствует снижению уровня нервного возбуждения, улучшает качество сна при внутреннем приеме, избавляет от бессонницы. Это лекарство часто применяют для устранения чувства тревожности, а также как успокоительное средство во время затяжных стрессовых ситуаций.
4. Напиток при регулярном приеме укрепляет общий иммунитет, действует как профилактическое средство во время простудных эпидемий.
5. Примочки и компрессы используют для лечения дерматологических заболеваний. Они помогают снять симптомы зуда при псориазе и дерматитах разной степени сложности.
6. Эфирные масла, которое выделяются при приготовлении настоя, способствуют вылечиванию заболеваний верхних дыхательных путей. Влияние уникальных соединений устраняет отечность, успокаивает воспаленные слизистые оболочки гортани.
7. Эфирные масла, органические соединения и соли металлов способствуют снятию воспалительных процессов внутри суставных хрящей, поэтому компрессы используют как симптоматическое средство для снятия возникшей боли, а также как лекарство, способное нормализовать состояние сустава.

Жидкость, приготовленная на основе растительного сырья лавра, производит различный эффект. Тип влияния зависит от способа использования и применяемой дозировки.

Применение для похудения

Многие знают, что лавровый лист, полезные и лечебные свойства которого очень разнообразны, также можно использовать для похудения. Опираясь на свойство этой специи оказывать диуретическое действие, многие используют ее для борьбы с лишним весом. Действительно, настои и отвары из этого растения способны вывести лишнюю воду из организма, что влечет за собой снижение массы тела. Препараты на основе лаврового листа способствуют очищению от шлаков, что тоже помогает похудеть.

В этих целях применяют следующие рецепты:

• В кипящую воду (1 литр) закладывают пять листьев лавра и одну палочку корицы и варят 15 минут, затем снимают с огня и остужают, накрыв крышкой. Процеженный отвар принимают по стакану в день натощак.
• В кипящую воду (полтора стакана) опускаются 3 листа растения и варятся в течение 5 минут. Затем полученный отвар настаивают в термосе на протяжении 4 часов. Полученный настой пьют в течение трех дней за 10 минут до приема пищи по одной столовой ложке.

Стоит отметить, что увлекаться этими народными средствами без консультации врача не следует. Лавровый лист, лечебные свойства и противопоказания которого должны быть подробно изучены, может нанести непоправимый ущерб организму.

Отвар из лаврового листа -полезные свойства и рецепты применения

Лавр – вечнозелёное дерево или кустарник, родина которого в Средиземноморье.

Сейчас его выращивают на всей территории субтропиков, в России он встречается в Краснодарском крае и на Кавказе.

У него тёмно-зелёные листья, мелкие желтоватые цветочки и тёмно-синие плоды – костянки.

Листья для приправы начинают собирать с дерева, достигнувшего четырёхлетнего возраста.

Тогда из них получается наиболее качественная приправа. В продаже встречаются свежие ветки с листьями, но чаще листья высушивают.

Состав лаврового листа

Все части дерева насыщены эфирным маслом, дубильными веществами и смолами, придающими тот самый специфический аромат и вкус.

Применение лавра при других проблемах

Настой из лаврового листа облегчает симптомы течения аллергии и уменьшает реакцию на аллерген при сезонных проявлениях этого недуга. При кожных высыпаниях помогает принятие ванн с настоем лавра. На ванну воды — 1 литр настойки. Принимать ванну рекомендуется не дольше 15−20 мин.

Лавровым маслом можно смазывать раздражённые участки кожи и даже пролежни у лежачих больных. Кроме того, растение эффективно в следующих случаях:

• Устранение неприятного запаха изо рта. Здесь лечение даст положительный результат только в том случае, если запах вызван бактериями. Антибактериальное свойство водной настойки из лавра поможет уничтожить вредные бактерии, вызывающие запах изо рта.
• При укусах насекомых. Боль и раздражение после укуса пчёл, ос, слепней эффективно поможет снять кашица из разжёванного свежего листа. Рекомендуется нанести смесь на поражённый участок кожи и зафиксировать бинтом или лейкопластырем.
• При неврозах и нарушении сна. Благодаря содержанию в составе линалоола, лавровый лист полезен людям, страдающим бессонницей, возбудимостью и раздражительностью. Он оказывает седативное действие на нервную систему. Можно принять ванну с отваром или сделать саше с листьями и положить его у изголовья.
• Детям. Грудничкам полезно принимать ванны с отваром из лавры. Дубильные вещества и фитонциды убивают стафилококк и лечат потницу. Подросткам такие ванны можно принимать при угревой сыпи. Прежде чем устраивать ребёнку такие ванны, посоветуйтесь с терапевтом.
• При потливости ног. При такой проблеме можно приготовить бактерицидную ванну для ног. Для этого нужно залить 6−7 листочков 500 мл кипятка. Оставить настояться и добавить в тазик с водой. Подержать ноги в такой ванночке нужно 5−7 минут.
• При задержке месячных. Если беременность исключена, а менструация не пришла вовремя, можно с помощью отвара спровоцировать сокращение матки и наступление месячных ускорится.
• При ревматизме. Для лечения можно самостоятельно приготовить мазь. Необходимо измельчить в порошок 30 лавровых листов. Полученный порошок перешивают с пачкой сливочного масла и держат полчаса на водяной бане. Хранить смесь необходимо в холодильнике и при необходимости натирать им больные суставы.

Лавровый лист. Как правильно почистить суставы.

Watch this video on YouTube

Применение отвара: народные рецепты

В нетрадиционной медицине отвар лавровых листьев используется для лечения следующих заболеваний:

• грибкового поражения кожи, угрей, прыщей;
• простуды;
• воспалительного поражения бронхов, трахеи;
• повышенной потливости ног;
• нарушений в работе кишечника и желудка;
• болезней печени;
• сахарного диабета;
• отита;
• стоматологических заболеваний;
• псориаза;
• болей в суставах, отложения в них солей;
• кишечных колик;
• аллергии;
• заболеваний волос;
• менструальных болей и других сбоев в организме.

Опишем несколько наиболее простых и популярных методик терапии.

Грибковое поражение кожи, угревая сыпь и прыщи

Для быстрого устранения прыщей, угрей и неприятной симптоматики грибковых заболеваний, пораженные участки протирают насыщенным отваром листа лавра. Процедуру можно повторять до 9 раз в сутки.

Простуда, воспаление трахеи и бронхов

Эффективным методом лечения вышеперечисленных заболеваний является регулярное проведение ингаляций с использованием отвара лавровых листьев. Больные нагибаются над кастрюлей со свежеприготовленным лекарственным средством, накрывают голову полотенцем и несколько минут вдыхают образующийся пар.

Для того чтобы повысить эффективность терапевтических мероприятий, целесообразно дополнить курс лечения внутренним приемом фитопрепарата. Лекарственное средство принимают по 350-400 г в сутки, разделив общий объем на несколько небольших доз.

Повышенная потливость ног

В тех случаях, когда повышенная потливость ног сопровождается появлением резкого запаха, на основе отвара лавровых листьев готовят теплые ножные ванны. Процедуру проводят ежедневно перед сном.

Хронические заболевания печени, кишечника и желудка

При хронических заболеваниях ЖКТ и печени отвар лавровых листьев применяют вне периодов обострений. Фитопрепарат принимают внутрь по 2 стакана в день, разделив суточный объем на несколько приемов. Стоит отметить, что проведение подобной терапии способствует выведению токсинов из организма и повышению аппетита.

Сахарный диабет

Для понижения концентрации сахара при диабете отвар употребляют внутрь. В течение дня достаточно маленькими глотками выпить стакан лекарственного средства.

Поражение суставов, отложение в них солей

При суставных болях и образовании в суставах солевых отложений на пораженные участки накладывают теплые компрессы, приготовленные на основе отвара лаврового листа. Помимо этого, фитопрепарат употребляют внутрь по 20-30 г до 10 раз в день. Лечение продолжают 3 суток, после чего делают десятидневный перерыв и повторяют курс терапии. При проведении лечебных мероприятий больным рекомендуют придерживаться бессолевой диеты и ограничить употребление мясных продуктов.

Менструальные боли и кишечные колики

При болезненной менструации и кишечных коликах каждый час в течение дня выпивают по глотку лекарственного средства. Фитопрепарат эффективно устраняет боли, вызванные спазмами, заметно улучшает общее состояние больного.

Аллергические реакции

При аллергии на пищу слабый отвар лаврового листа пьют вместо чая на протяжении 15 суток. При этом больным рекомендуют с особой тщательностью соблюдать гипоаллергенную диету. Курс лечения проводят каждый месяц до полного исчезновения признаков заболевания.

При аллергических высыпаниях фитопрепарат используют для наружной обработки пораженных участков. Лекарственное средство наносят на ватный диск и аккуратно протирают им сыпные элементы.

Отиты

При лечении воспалительного поражения ушей используют концентрированный отвар лавровых листьев. Лекарство закапывают в слуховой проход на пораженной стороне до 4 раз в день по 3-4 капли. Одновременно с этим, средство принимают перорально по 30 мл четырежды в сутки.

Пародонтоз, стоматит

С любыми стоматологическими заболеваниями, сопровождающимися развитием воспалительного процесса, справляются при помощи полосканий полости рта отваром листьев лавра. Процедуру следует проводить не менее 9 раз в день.

Псориаз

Эффективным методом лечения псориаза является регулярное принятие горячих ванн с добавлением отвара лаврового листа. Помимо этого, препаратом можно разбавлять воду, предназначенную для мытья рук.

Выпадение волос, перхоть

Многолетний опыт использования лавра в народной медицине показал, что отвар, приготовленный на его основе, способен устранить перхоть, предотвратить выпадение волос, ускорить их рост, придать им ухоженный, здоровый вид. Для получения описанного эффекта необходимо регулярно ополаскивать волосы после мытья лекарственным средством.

Использование в кулинарии

Каждая хозяйка знает, что грамотное применение приправ, сушеных трав и пряностей позволяет в разы улучшать вкусовые качества привычной пищи. С помощью щепотки молотого перца, куркумы, паприки, зиры, кориандра, корицы, базилика, гвоздики и других ароматических добавок можно создавать настоящие кулинарные шедевры.

А вот о том, что растительные специи обладают уникальными лечебными свойствами и благотворно влияют на состояние здоровья известно далеко не всем. А какая самая популярная пряность, которую добавляют практически во все закусочные и горячие блюда соленой и кислой шкалы? Правильно – лист лавра благородного – субтропического вечнозеленого дерева или кустарника, родиной которого считается Средиземноморье.

Сушеные и свежие листья, как и плоды, лавра, столь широко распространенные во всем мире из-за своих универсальных вкусовых качеств, применяются не только в кулинарных целях. Известно множество рецептов народной медицины и домашней косметологии с лавровым листом, точнее различных вытяжек из него.

Извлеченные из листовых пластин и плодов лаврушки водные, масляные или спиртовые экстракты обладают бактерицидными, очищающими, противомикробными, антиоксидантными, стимулирующими, санирующими, противопаразитарными и другими терапевтическими свойствами и применяются как местно, так и внутрь.

Без ароматного листика с приятно-горьким привкусом не готовят ни супы, ни рагу, ни гуляши, ни студни, ни пловы, ни консервы. Даже вкус готовых соусов можно обогатить, добавив порошок лаврушки, не говоря уже о всевозможных маринадах. Блюда с лавровыми листьями обладают свойством повышать аппетит и стимулировать процессы пищеварения.

Специя идеально сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами, и с морепродуктами. Лавровый лист отменно подчеркивает вкус бобовых (чечевица, фасоль, горох), свеклы, помидоров, грибов, огурцов, кабачков, патиссонов, сельди, скумбрии, раков, крабов, мидий, картофеля, свинины, баранины, птицы и дичи.

Что лечит лавровый лист

Срок годности лаврушки не ограничен, его легко купить в любом магазине продуктов. Лист лавровый может быть назначен врачом, поскольку усиливает терапевтическое действие при систематическом применении медикаментов. Съесть его в свежем виде – неприятно, поэтому лучше заваривать по рецепту, не нарушая при этом предписанных пропорций. Назначают указанное лечащее средство при таких заболеваниях, как:

• артериальная гипертензия;
• сахарный диабет;
• пьянство;
• бронхит и прочие поражения верхних дыхательных путей;
• нарушенный солевой баланс;
• суставный ревматизм;
• сезонный авитаминоз.

Чистка сосудов­

Польза этого растения при засоренности сосудистых стенок известна давно. Чтобы провести эффективное очищение сосудов лавровым листом, требуется сначала высушить 10 свежих листочков, а потом запарить их 500 мл кипятка, томить на огне 7 минут. Настаивать до 4 часов, а затем принимать внутрь небольшими глотками в перерывах между приемами пищи на протяжении всего дня. Лечебный эффект лавра ощутим уже после первой процедуры.

Суставы

Чтобы вернуть подвижность соединительной, хрящевой ткани, часто используют указанное растение

Лечение лавровым листом суставов является эффективным и безопасным, однако, прежде чем приготовить настой, важно дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом. Если это настойка – использовать спиртовую основу, а для приготовления отвара понадобится вода

Вот один из самых доступных рецептов:

Тремя стаканами кипятка залейте 10 высушенных лавровых листиков, проварите, дайте настояться. Перед употреблением добавьте 1 ложку меда, а полученную на выходе дозировку разделите на три одинаковых суточных приема. Принимайте после трапезы, курс лечения – 10-14 суток. Годность такого лекарства – 1 день, после чего рекомендуется приготовить свежую порцию.

Цистит

Чтобы убрать боли при мочеиспускании, нормализовать поход в туалет, снять воспалительный процесс, врачи, помимо антибиотиков, при прогрессирующем цистите назначают отвар из лаврушки. Консервативное лечение лавровым листом мочевого пузыря возможно при отсутствии побочных эффектов, а приготовить лекарство можно по указанному выше рецепту. Мед разрешается не добавлять, если у пациента имеется склонность к аллергической реакции на продукт.

Диабет

Чтобы нормализовать уровень сахара крови, можно пить отвар из листа лаврового. Плоды такого лечения заметны в кратчайшие сроки, врач же констатирует факт выздоровления после проведения ряда лабораторных исследований крови. Проверить это можно на собственном примере. Для этого приготовьте в домашних условиях следующий отвар из лаврового листа при сахарном диабете:

15 свежих листочков лавра залейте 300 мл холодной воды, доведите до кипения, томите 5 минут. После снимите с огня, перелейте в термос и настаивайте до полного остывания. Это доза рассчитана на целый день, поэтому ее требуется разделить на три приема. Такой общедоступный рецепт помогает избавиться и от аллергии, при этом лист лавра продуктивно снимает отеки конечностей.

Гайморит

Попробуйте приготовить целебный настой из растения, который благотворно действует на состояние верхних дыхательных путей. Ингаляции с лавровым листом при гайморите отличаются высокой эффективностью, способны побороть даже хронический недуг. Для этого следует приготовить водную настойку классическим путем, а после вдыхать целебные пары на протяжении 5-7 минут перед сном.

Алкоголизм

Одной из объективных причин злоупотребления спиртными напитками иногда является нехватка калия в организме. Лавровый лист от алкоголизма помогает продуктивно восполнить этот дефицит, помочь избавиться от пагубной привычки. Для устранения зависимости к этиловому спирту можно приготовить следующее лекарство в домашней обстановке:

Несколько высушенных листов залить стаканом водки, настаивать в темном месте. После приготовления дать выпить алкоголику полную дозу. В результате, сам того не замечая, некогда пьющий человек начнет испытывать чувство острого отвращения к этиловому спирту.

Простуда

Такую приправу желательно добавлять в блюда в период сезонного авитаминоза и эпидемий. Это эффективное средство для предотвращения ОРВИ, простуды. Если инфицирование все же произошло, в дополнение к консервативной терапии уместно принимать внутрь водный отвар из лаврушки либо делать перед сном ингаляции. Лечение простуды лавровым листом ускоряет процесс выздоровления, помогает избежать осложнений.

Противопоказания к применению лаврового листа

Лавр обладает сильными лечебными свойствами и имеет некоторые противопоказания к применению.

Средства из лаврового листа нельзя употреблять во время беременности и кормления грудью.

Имеются противопоказания при почечной недостаточности и обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лавровый лист может вызывать аллергии при его непереносимости.

Чтобы не причинить вред своему здоровью, при малейшем сомнении обратитесь к врачу за консультацией. Вот такое удивительное и универсальное средство имеется у нас на кухонной полочке.

Надеюсь, вам было так же интересно узнать об удивительных свойствах лаврового листа, как и мне, и вы получили полезную информацию.

. С вами была Алена Яснева, До новых встреч!

фото@@ rozmarina

Лавр благородный. Лавровый лист – польза, вред и лечебные свойства

Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Они же придумали украшать венками из лавровых листьев головы победителей соревнований и героев военных действий. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.

Под пряностью «лавровый лист» подразумевают листья Лавра благородного – дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.

Сбор и заготовка лаврового листа

Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.

После сбора лавровые листья сушат в естественных условиях 5-10 дней или искусственно. Температура сушки не должна превышать 40°C. Храните сухие листья в стеклянной ёмкости с крышкой, поставив в прохладное и темное место. Это сбережет полезные свойства и аромат. Срок хранения высушенных лавровых листьев – 1 год.

Польза лаврового листа

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений:

• жиры, белки и углеводы;
• витамины группы А, В, С, РР;
• макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи – акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос – тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта – стоматит, гингивит и кровоточивость десен. Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Уменьшает аллергическую реакцию

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Ускоряет наступление менструации

Если женщина столкнулась с небольшой задержкой месячных – менее 10 дней, и уверена, что не беременна, то можно принять отвар лаврового листа. Концентрированное питье на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Вы ускорите наступление «критических дней».

Вред лаврового листа

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь рекомендаций.

Беременность и лактация

Употребление отвара лаврового листа вызывает сокращение матки и повышает её мышечный тонус. Это может привести к выкидышу или к аномальному развитию плода у беременной. Запрещается употреблять отвар лаврового листа кормящим мамам.

Непроходимость кишечника, язва желудка и 12-типерстной кишки

Серьезные заболевания требуют специальной диеты и приема лекарственных препаратов. Многие медикаменты плохо сочетаются с веществами лаврового листа. Отвары и настои растения способны обострить течение патологий.

Склонность к запорам

Прием водного настоя лаврового листа даже в допустимых дозах может вызвать запор. Чтобы этого избежать, рекомендуется в период лечения употреблятьмного грубой клетчатки и воды.

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку в составе лаврового листа есть вещества, способные повышать или понижать АД и оказывать кардиостимулирующее действие, то стоит осторожно принимать отвары на его основе.

Острые формы заболеваний печени и почек

В период обострения запрещено назначать лечение лавровым листом, так как это может ухудшить состояние и привести к необратимым последствиям. Свойство лаврового листа выводить жидкость из организма может спровоцировать движение камней в почках.

Тяжелая форма диабета

Пользу лавровый лист принесет только диабетикам, у которых ранняя стадия течения болезни. При тяжелой форме сахарного диабета отвар и настои лаврового листа противопоказаны.

Аллергия

Лавровый лист может вылечить аллергию, а может и вызывать её. Если вы склонны к аллергическим реакциям или подозреваете, что у вас есть непереносимость компонентов лаврового листа, то откажитесь от приема средств на его основе.

Если у вас отсутствуют перечисленные заболевания, а лечащий врач одобряет прием лавровой специи в лечебных целях, то это не представит опасности.

Свойства лаврового листа

Лавровый лист отличается большим количеством свойств, которые позволяют использовать его в разных областях. Рецепты отваров и настоев лаврового листа помогут провести эффективное лечение.

Снижает уровень сахара в крови

Уменьшить количество сахара в организме поможет отвар лаврового листа.

1. Поместите 15 листиков лавра в небольшую кастрюлю, добавьте 1,5 стакана прохладной воды.
2. Доведя до кипения, поварите на большом огне 5 минут.
3. Отвар перелейте в термос и дайте настояться 3-4 часа и процедите.

Снадобье нужно принимать в течение дня порциями по 50 мл так, чтобы выпить термос за день. Повторите процедуру в течение двух следующих дней, а после сделайте двухнедельный перерыв. Курс лечения можно провести повторно.

Обладает противомикробным и заживляющим действиями

Для обеззараживания пострадавшего участка кожи протрите его отваром лаврового листа по рецепту выше. Если это глубокий порез или обширная открытая рана, то протирайте вокруг пораженного места.

автоклав

рецепти для автоклава! Шукайте рецепти в автоклаві? Вам сюди!

автоклав для консервування

Автоклави для домашнього консервування Ви можете придбати в нашому інтернет магазині Фермаш. Наші менеджери допоможуть підібрати автоклав під будь-який Ваш запит! У нас Ви наёдете як моделі газові, так і електричні (універсальні), місткістю від 5 до 28 літрових банок.

На нашому сайті зібрані всі можливі рецепти для автоклава! Шукайте рецепти в автоклаві? Вам сюди!

На початку XIX століття з»явилися перші, отримані за допомогою термічної обробки, консерви в герметичній тарі. Але термічна обробка і тепер залишається самим распострянённим методом виготовлення консервів. Стерилізація є одним з головних технологічних етапів. Стерилізація консервів є термічною обробкою продукту, яка забезпечує загибель бактерій з метою запобігання мікробіологічного псування при температурах помірного клімату (15-30 ° С), а іноді і при більш високих температурах. Вона гарантує безпеку вживання консервів для харчування (по мікробіологічних показниках). В основному стерилізують консерви при температурі 120 ° С, іноді вище 100 ° С. Стерилізація призначена для тривалого збереження консервованих продуктів, вона визначає збереження харчової цінності, органолептичних властивостей, нешкідливість. Але стерилізація в домашніх умовах тривалий, трудомісткий процес. Використовуючи автоклав для консервування Ви значно зменшуєте час приготування консервів, гарантовано знищуєте все бактерії. Рекомендуємо використовувати для стерилізації та фасування будь-яких видів консервів скляної тари різної місткості від 0,2 до 3,0 л банки з обтискним або закручується видом закупорювання.

1. Заповнені продуктами банки закатати герметично.
2. Поставити в автоклав шарами — банку на банку, до Головіна. На дно підкласти дерев»яну решітку.
3. Залити водою, яка повинна покривати банки шаром не менше 2 см.
4. Закрити кришку автоклава і загорнути болти.
5. Автомобільним насосом накачати в автоклав повітря до тиску 1 атм і візуально (за допомогою мильної води) або на слух перевірити герметичність з»єднання. Створене тиск потрібно для збереження закладених банок, бо при нагріванні виникає різниця в тиску в самому автоклаві і всередині банок.
6. Нагріти воду в автоклаві до 110 ° С (тиск буде зростати). Коли температура підніметься до 110 ° С, засікти час і витримати банки 50-70 хв. Але стежте за тим щоб температура не перевищувала 120 ° С. Таким режимом обробки досягається як загибель хвороботворних організмів, так і смакові якості консервів.
7. Зняти з вогню (вимкнути) і залишити для охолодження (можна і за допомогою холодної води) до температури не вище 30 ° С.
8. Трохи вище початкового буде тиск в автоклаві. Відкрити автоклав, через шланг злити воду і вийняти банки.

Треба додати, що манометр автоклава буде показувати тиск при температурі 110 ° С — 2,5-3,5 атм, а при температурі 120 ° С — 4-4,5 атм. Тобто, тиск залежить від температури нагрівання автоклава і об»єму повітря що залишився між кришкою і банками.

Режими стерилізації консервів

Laurus nobilis L
Таксон : семейство Лавровые (Lauraceae )
Другие названия : лавр настоящий, лавр душистый, лаврушка
English : Bay, Bay Tree, Daphne, Grecian Laurel, Indian Bay, Noble Laurel, Roman Laurel, Sweet Bay, True Laurel

Родовое название растения, возможно, произошло от кельтского слова lauer — зеленый и латинского nobilis -благородный.

Описание

Невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой. Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона обычно пирамидальной формы. Листья лавра на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, цельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно-зеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах.
Лавр — двудомное растение, и цветки у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по 6-12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других деревьях только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2-3 в пазухах листьев. Плоды — черно-синие, сочные, душистые костянки до 2 см длиной, яйцевидной или эллиптической формы, с крупной косточкой. Цветет лавр в марте-апреле, а плоды созревают в октябре-ноябре.

Распространение

Прародина лавра — Средиземноморье. Он встречается и сейчас дикорастущим в горных лесах Малой Азии, Сирии. В ряде мест, прилежащих к Средиземному морю, на месте лесов развились фармации вечнозеленых жестколистных кустарников, местами с доминированием лавра. В них всегда стоит приятный пряный запах, особенно сильный в начале апреля, когда лавр цветет. С глубокой древности лавр благородный разводят во многих субтропических странах, в том числе в причерноморских районах России. Он способен дичать, одичавшим в настоящее время встречается по всему Средиземноморью, а также в Центральной и Южной Америке.
Лавр благородный растет обычно на известняках в нижнем лесном поясе гор, а в местах естественного распространения часто входит в состав характерной для Средиземноморья растительной группировки, называемой «маквисом» и представляющей заросли вечнозеленых кустарников. Однако, по мнению ученых, встречающийся у нас в диком виде лавр благородный одичал на местах бывших древнегреческих поселений.

Выращивание

Размножают лавр семенами и отводками. Семена сохраняют всхожесть длительное время. Растение довольно неприхотливое, его посадки не требуют серьезного ухода. Лучше чувствует себя на солнце, но легко переносит и небольшое затенение. Выдерживает кратковременные морозы до -18 °С. Деревья лавра живут до 100 лет (по некоторым данным до 400 лет). Лавровые побеги всегда несут много листьев, они очень красивы. Листья собирают молодыми, но полностью развитыми. Для того чтобы на кустах и деревьях было больше молодых листьев, их ветви периодически обрезают. После этого очень скоро вырастают порослевые побеги, обильно покрытые крупными листьями. Каждый лист способен жить на дереве 3-4 года.

Сбор и заготовка лавра

В качестве лекарственного сырья используют листья, кору, корни, плоды, костянку плодов, а также чистое лавровое масло. В качестве приправы к блюдам заготавливают листья (обычно зимой).

Химический состав лавра

Плоды лавра содержат 24-25% жирного масла зеленого цвета, в состав которого входят триглицериды лауриновой кислоты. Кроме того, в плодах найдено душистое желтоватое эфирное масло (0,8%), смолы, углеводород лауран, фитостерин и мелиссовый спирт. В состав эфирного масла плодов входят пинен и цинеол. В семенах содержится до 72% эфирного масла. В листьях эфирного масла гораздо больше (до 2-3,5%), оно включает почти 50% цииеола и еще около 65 компонентов, в числе которых обнаружен рутин.
См. о пищевой и энергетической ценности лаврового листа, химический состав, содержание витаминов и жирных кислот.

Фармакологические свойства лавра

Препараты из лавра обладают успокаивающим, антисептическим, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствами.

Использование лавра в медицине

Лавр является хорошим средством от общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, при болях в суставах. Лавр и лавровое масло снимают и холодные боли в ухе. Полезен для слуха, помогает при звоне в ушах. Масло лавра полезно при болях в печени.
Лавр используется в неофициальной медицине для лечения ревматического артрита, вялых параличей, при спастических болях, при .

Лекарственные препараты лавра

Настой лавровых листьев : заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 1-2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать2-3 раза вдень или 1 раз на ночь.
Настой листьев лавра : заварить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2-3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.
Настой листьев лавра : залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч в термосе, процедить. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.
Отвар листьев лавра : заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин, настоять в термосе 4-5 ч, процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — повторять еще 3 дня. В дни лечения — питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.
Настойка листьев лавра : залить 0,5 л волки 1 стакан измельченного лаврового листа и настоять 14 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды до излечения при раке горла.
Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывиха, для растирания при параличах, ревматизме.
В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических и . С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра
Лавровое масло можно приготовить следующим способом: поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.
Разжеванные листья лавра , приложенные к ранам, помогают при укусах ядовитыми насекомыми и змеями.
Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда.
Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет.
Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока лавра , запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Использование лавра в хозяйстве

Лавровые листья — популярнейшая кулинарная пряность, которой улучшают вкус многих кушаний, особенно супов. При длительном кипячении листьев появляется горьковатый вкус, поэтому в пищу лавровые листья надо добавлять только за 5-10 мин до завершения тепловой обработки. Лавровый лист кладут в маринады используют при засолке грибов, капусты и других овощей. В огромном количестве лавровые листья потребляет пищевая промышленность при производстве мясных, рыбных и овощных консервов.

Немного истории

В Элладе и Древнем Риме лавр считался священным растением. Его высаживали у храмов, посвященных Аполлону — античному богу Солнца и эталону мужской красоты, он всегда изображался с лавровым венком на голове. Считалось, что в лавр превратилась нимфа Дафна, в которую был влюблен Аполлон (кстати, греческое название лавра — «дафна»). В Древней Греции и Риме венками из побегов лавра награждали победителей спортивных состязаний, героев, отличившихся в сражениях, и поэтов. Этот обычай сохранился до наших дней. Многие знают, что совсем недавно победителям спортивных соревнований, в частности Олимпийских игр, не только вручали медали и букеты цветов, на них надевали лавровые венки.
Латинское название лавра Lauras — основа прочно вошедших в наш лексикон слов «лавры» и «лауреат» (от lauratus, что значит «увенчанный лаврами»). Не случайно на значках и медалях лауреатов разных премий изображена лавровая ветка. В русском языке утвердилось и выражение «почивать па лаврах» в значении «благодушествовать».

Фотографии и иллюстрации

Сбор и заготовка лаврового листа

Польза лаврового листа

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты, добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору, кислоты (муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная). В состав входит масса полезных соединений:

• жиры, белки, углеводы;
• витамины группы А, В, С, РР;
• макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец, калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами. Целебные свойства листа лавра многообразны.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев лавра помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Но такое средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: вместе с жидкостью уйдёт и пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. А быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют болевые ощущения в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении специальной диеты на протяжении шести дней, с небольшим перерывом между тремя днями. Похожий метод лечения применяется в том числе при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи (акне, жирный блеск, расширенные поры) и ослабленных волос (тусклый цвет, ломкость). Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Такой настой быстро успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта (стоматит, гингивит, кровоточивость десен). Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Облегчает течение заболеваний носоглотки

Антимикробное и антибиотическое действия кислот, «отхаркивающее» свойство камфоры положительно влияют на ход болезней дыхательных путей (рак горла, гайморит, сухой кашель). Благодаря активному действию химических веществ лаврового листа ускоряется процесс выздоровления пациента.

Улучшает пищеварение

Хороший метаболизм способствует комфортному пищеварению, что немаловажно для человека, страдающего от проблем с желудком. Масляная кислота, содержащаяся в лавровом листе, оказывает протекторное воздействие на толстую кишку, защищая её от пагубного влияния токсинов. Она же выступает катализатором метаболических процессов. Островатый запах сушеного лаврового листа усиливает аппетит, даже если человек привередлив в пище или плохо ест.

Вдобавок отвар из лавровых листьев поможет справиться со слабой дизентерией, поскольку в состав входят компоненты, вызывающие «закрепление» жидкого стула.

Снижает артериальное давление

Настой лаврового листа уменьшает цифры на тонометре, если артериальное давление увеличилось незначительно. В то же время проявляйте осторожность, поскольку камфора, входящая в состав лавра, повышает АД и ЧСС.

Уменьшает аллергическую реакцию

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Для этого принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Ускоряет наступление менструации

Если женщина столкнулась с небольшой задержкой (менее 10 дней) месячных и уверена, что не беременна, то можно принять отвар лаврового листа. Концентрированное питье на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Так вы ускорите наступление «критических дней».

Вред лаврового листа

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать и отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь указанных инструкций.

Есть отдельные категории лиц, которым запрещено лечение лавровым листом из-за специфического химического состава. Чтобы не ухудшить состояние здоровья, помните, при каких заболеваниях и состояниях не рекомендуется или противопоказано применять лавр.

Беременность и лактация

Употребление отвара лаврового листа вызывает сокращение матки, повышает её мышечный тонус. Это может привести к выкидышу или к аномальному развитию плода у беременной. Запрещается употреблять отвар лаврового листа и кормящим мамам.

Непроходимость кишечника, язва желудка и 12-типерстной кишки

Серьезные заболевания требуют специальной диеты и прием лекарственных препаратов. Многие медикаменты плохо сочетаются с некоторыми веществами лаврового листа. К тому же отвары и настои этого растения способны обострить течение патологий.

Склонность к запорам

Прием водного настоя лаврового листа даже в допустимых дозах может вызвать запор. Чтобы этого избежать, рекомендуется в период лечения употреблять в пищу много грубой клетчатки и воды.

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку в составе лаврового листа есть вещества, способные повышать или понижать АД и оказывать кардиостимулирующее действие, то стоит с осторожностью принимать отвары на его основе.

Острые формы заболеваний печени и почек

В период обострения запрещено назначать лечение лавровым листом, так как это может ухудшить состояние и привести к необратимым последствиям. Свойство лаврового листа выводить жидкость из организма может спровоцировать движение камней в почках.

Тяжелая форма диабета

Пользу лавровый лист принесет только диабетикам, у которых ранняя стадия течения болезни. При тяжелой форме сахарного диабета отвар и настои лаврового листа противопоказаны.

Аллергия

Лавровый лист может вылечить аллергию, а может и вызывать её. Если вы склонны к аллергическим реакциям или подозреваете, что у вас есть непереносимость компонентов лаврового листа, то откажитесь от приема средств на его основе.

Если у вас отсутствуют перечисленные заболевания, а лечащий врач одобряет прием лавровой специи в лечебных целях, то это не представит опасности для здоровья.

Свойства лаврового листа

Магическая сила лаврового листа

Лавровый лист, его польза и вред

Полезные и лечебные свойства лаврового листа

Химический и витаминный состав

Использование лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист для похудения

Лавровым листьям присущ выраженный диуретический эффект , который помогает очистить организм от токсинов, шлаков и солей. Благодаря своим таким свойствам эту пряность довольно часто используют люди, желающие избавиться от лишних килограммов – из нее делают разнообразные настои, отвары и чаи.

Все это может принести некоторый очистительный эффект, однако, не следует злоупотреблять такими методами и нужно помнить, что растение обладает очень мощным мочегонным действием . Исходя из этого, нужно контролировать количество выпитой жидкости, ее не должно быть меньше двух литров. А тем, кто активно занимается спортом, врачи рекомендуют выпивать по два стакана воды за пару часов перед тренировкой. Плюс, к недостаткам лаврового листа можно отнести свойство провоцировать запоры, обязательно учтите эту особенность перед началом очищения. Перед ним даже рекомендуется делать специальные клизмы.

Нельзя употреблять лавровые настои и отвары для похудения слишком долго, это может спровоцировать сильное обезвоживание . Плюс вместе с жидкостью происходит потеря и полезных веществ, к примеру, калия, которая может иметь негативные последствия на сердечно-сосудистую систему.

Плюс к этому необходимо правильно организовать свой рацион питания: на завтрак выберите сытные и полезные блюда, на обед – первые блюда, сваренные на нежирном бульоне, а на ужин лучше отдать предпочтение легкому салату из овощей, вареной рыбе и мясу. В рационе должно присутствовать большое количество свежих фруктов, овощей, зелени. Если ко всему этому вы еще и добавите в меру настои и чаи на лавровом листе – сможете быстро и без неприятных последствий распрощаться с лишними килограммами.

Правильный выбор и хранение лавра

Выращивание лаврового листа (лавра благородного) в домашних условиях

Вред и противопоказания

Отвар лаврового листа — польза и вред

В народной медицине лавровый лист чаще всего применяют не в свежем виде, а в настоях и отварах. Стоит ближе познакомиться с лечебными возможностями лаврового листа и выяснить, насколько безопасным может быть его использование.

При каких болезнях применяется отвар?

Использование лаврового листа в лечебных целях известно еще с древних времен:

• его широко применяли как эффективное противоядие, при этом утверждалось, что он может нейтрализовать любой яд;
• отвар из лавровых листьев используют для улучшения движения желчи по протокам;
• его прием помогает избавиться от камней в почках;
• его использование народная медицина признает как эффективное средство для очищения организма от шлаков и токсинов;
• эффективным является отвар лаврового листа для лечения суставов – его длительный прием обеспечивает их освобождение от солей и способствует восстановлению эластичности тканей.

Прием отвара способствует снижению уровня сахара в крови. Отвар лаврового листа, польза которого многократно подтверждена, применяется для стимуляции обменных процессов в организме, способствует укреплению иммунитета и нормализации деятельности нервной и других систем.

Отмечено положительное влияние отваров на работу пищеварительного тракта: в этом процессе активно участвуют эфирные масла, входящие в его состав.

Отвар лаврового листа получил широкое применение в процедурах, способствующих снижению веса: являясь довольно сильным мочегонным средством, он активно выводит из организма лишнюю жидкость. Однако не стоит забывать, что прием отвара для похудения должен стать лишь одной из составляющих комплекса борьбы с лишними килограммами.

Однако, как и любой препарат, отвар лаврового листа может принести как ощутимую пользу, так и вред организму, если применять его бездумно, без учета индивидуальных особенностей. Он категорически противопоказан при разного рода воспалениях, протекающих во внутренних органах, а также при хронических заболеваниях почек и печени. Помимо этого, неумеренный прием препарата может вызывать сильную аллергическую реакцию.

Специалисты утверждают, что препараты лаврового листа можно применять после консультации с лечащим врачом.

Лавровый лист: лечебные свойства, противопоказания, применение

Применение лаврового листа

Лавр всегда имел хорошую и добрую славу, считался знаком силы, победы и величия. И это не случайно, так как люди издревле знали не только о семантическом статусе этого растения, но и о великолепных его целебных качествах. Лавровый лист, лечебные свойства которого известны многим, применяется очень обширно:

• В кулинарии. Листья этого растения обладают ярко выраженным ароматом и горьковатым вкусом, что особо ценится при приготовлении пищи. Лавр часто добавляют в супы, рагу, вторые блюда, соусы, маринады и применяют при консервации.
• В классической и народной медицине. Имея уникальный природный состав, лавровый лист, лечебные свойства которого универсальны, может помочь при различных заболеваниях. Он обладает противомикробным и антигрибковым, мочегонным, вяжущим, противораковым, иммуностимулирующим действием, улучшает пищеварение и снижает артериальное давление. Экстракты и масла лаврового листа берут как основу в производстве лекарственных препаратов и в практике народной медицины.
• В химическом промышленном производстве. Листья лавра используются в технологическом цикле продуцирования камфоры и цинеола.

Применение для похудения

Противопоказания к применению

Особенности состава

Состав лаврового листа с точки зрения содержания особых химических веществ весьма интересен. В его структуру входят полезные для человека органические соединения:

• Муравьиная и уксусная кислоты обладают свойствами натуральных антибиотиков и консервантов, способны предотвращать возникновение гнилостных процессов.
• Масляная кислота имеет свойства энергетика, активизирует метаболические процессы. Также дает протекторное действие на толстую кишку, препятствуя возникновению в ней патологических процессов.
• Капроновая кислота обладает свойством останавливать кровотечения и дает хороший противовоспалительный эффект.
• Лауриновая кислота поддерживает баланс полезного для здоровья холестерина и наделена отличными противовирусными свойствами.
• Фитостерин способен подавлять отложения вредного холестерина.
• Линалоол – ароматическое вещество, обладающее мягким седативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
• Камфора обладает противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим кровообращение и противомикробным действием. Также это вещество оказывает на организм человека сосудосужающее, кардиотоническое, отхаркивающее воздействие, повышает артериальное давление и ЧСС.
• Дубильные вещества обладают выраженными вяжущим, кровеостанавливающим, противовоспалительным и антимикробным действиями.

Кроме того, в лавровом листе содержится множество витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Это делает его ценным источником природных биологически активных компонентов. Также богат лист лавра микро- и макронутриентами. В нем содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь, селен и марганец.

Вот как много полезных веществ заключает в себе всем доступный лавровый лист. Лечебные свойства продукт может утерять по истечении срока годности. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать лавровый лист.

Особенности покупки

Лавр лечит от многих недугов

Лавровое масло

Водные настои и отвары

Основой для приготовления настоев и отваров выступает лавровый лист. Его лечебные свойства очень обширны. В качестве экстрагента можно брать воду или спирт. Чаще всего используется вода. При различных заболеваниях применяются настои разной концентрации. Насыщенность водной вытяжки можно регулировать большим или меньшим количеством сырья, взятого на определенный объем воды.

Настои и отвары на основе лаврового листа используются при следующих заболеваниях:

• При отложении солей в организме. Готовится настой из 5 г листьев лавра и 400 мл кипятка и выдерживается в термосе в течение ночи. Это дневная норма средства, которую нужно пить дозировано, растягивая на 12 часов. Курс лечения составляет 3 дня. Затем можно отдохнуть неделю. После отдыха трехдневный курс приема отвара повторяют. Лечение проводят на фоне облегченной вегетарианской диеты со строгим воздержанием от употребления алкоголя.
• При грибковом поражении стоп ног, повышенной потливости, зуде и жжении применяют отвар из 30 листьев лавра (на стакан воды). Смесь кипит всего пару минут, затем настаивается около трех часов. Отвар добавляется в ножную ванну, прием которой необходимо осуществлять каждый вечер в течение 10 минут. Также этот настой можно применять при различных аллергических реакциях в виде примочек наружно (при обязательном условии отсутствия аллергической реакции на сам лавровый лист).
• При проблемах полости рта: стоматите, воспалении десен — рекомендуют полоскания водным настоем лавра, который обладает выраженным антибактериальным, вяжущим и противовоспалительным действием.
• При повышенном содержании сахара в крови поможет настой из 10 листков лавра, заваренных в трех стаканах кипятка. Средство следует выдержать в термосе на протяжении трех часов. Затем процеженный раствор принимают трижды в день по 100 мл за 20 минут до приема пищи. При регулярном употреблении уровень глюкозы в крови приходит в норму.
• При ячмене на глазу эффективно помогает настой из трех листов лавра, заваренных в стакане кипятка. Своеобразный чай, который необходимо настоять не менее 20 минут, выпитый в количестве шести чашек, поможет в кратчайшие сроки избавиться от этого недуга.
• При простуде и гриппе применяют отвар из измельченных лавровых листьев. Одну ложку сырья добавляют в два стакана кипятка и варят смесь 10 минут. Далее ей нужно дать настояться. Процеженный отвар пьют по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи. Это средство борется с инфекцией и укрепляет иммунитет.
• При остром и хроническом гайморите рекомендуют ингаляции с отваром лаврового листа. Для его приготовления в литре воды кипятят 10 листочков растения на протяжении 10 минут. Далее над горячим отваром проводят пятиминутную ингаляцию, укрывшись полотенцем. Эта процедура способствует отхождению гнойных образований из гайморовых пазух и обеспечивает противомикробное действие.

Собирают лавровый лист в начале осени, преимущественно в утренние часы, в это время в них накапливается больше всего эфирных масел. Срывают их осторожно, чтобы не повредить. Считается, что наиболее яркий аромат выделяют самые большие листья. Для сбора пригодны деревья, достигшие трехлетнего возраста.

Специфический аромат лавру придает эфирное (лавровое) масло, на основе которого готовят различные кремы и антибактериальное мыло. В состав лаврового листа в большом количестве входят дубильные (вяжущие) вещества, валериановая, капроновая и уксусная кислоты и фитонциды, вещества, обладающие антисептическим действием. Лавровый лист, применяемый в пищевых продуктах, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Перед тем как сушить лавровый лист самостоятельно, стоит узнать о некоторых особенностях этого процесса.

Собирают лавровый лист в начале осени, преимущественно в утренние часы, в это время в них накапливается больше всего эфирных масел. Срывают их осторожно, чтобы не повредить. Считается, что наиболее яркий аромат выделяют самые большие листья. Для сбора пригодны деревья, достигшие трехлетнего возраста.

Специфический аромат лавру придает эфирное (лавровое) масло, на основе которого готовят различные кремы и антибактериальное мыло. В состав лаврового листа в большом количестве входят дубильные (вяжущие) вещества, валериановая, капроновая и уксусная кислоты и фитонциды, вещества, обладающие антисептическим действием. Лавровый лист, применяемый в пищевых продуктах, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Перед тем как сушить лавровый лист самостоятельно, стоит узнать о некоторых особенностях этого процесса.

Как сушить лавровый лист в домашних условиях

Хорошо просушенный лавр по качеству напоминает тонкий картон, листок становится жестким и меняет цвет с темно-зеленого на оливковый.
Если листовая пластина начнет разламываться, крошиться, станет вновь мягкой или покроется бурым налетом, это значит, что он уже не пригоден к использованию.

Сушить «Лаврушку» можно также, как и любые другие растения. Чтобы специя не испортилась и сохранила свои неповторимые свойства, нужно знать, как правильно сушить лавровый лист. Правильно просушенные листики не имеют «ожогов» — пятен, возникающих при прямом попадании солнца, выделяют яркий, характерный аромат.

Перед началом процедуры листки тщательно ополаскивают. Важно знать, что лавр впитывает все запахи, которые его окружают. Поэтому сушить пряность нужно там, где нет источников посторонних запахов.

Раскладывают лавровый лист на воздухопроницаемой поверхности – сетке или решетке, в таком месте куда не проникают прямые солнечные лучи. Листочки раскладываются свободно, не прилегая друг к другу. Это позволит избежать залёживания, и как следствие, сырости и гниения. Выдерживать их таким образом рекомендуется 10-15 дней, за это время лавровый лист один раз переворачивают, чтобы влага равномерно испарялась с двух сторон.

Известно, что при сушке большая честь эфирных масел улетучивается, но в случае с лавровым листом это не так страшно. Даже при значительном испарении лаврового масла, аромат остается сильным. Нет особенной разницы и в том, как сушить лавровый лист, на ветке или по отдельности. Эта специя в любом виде сохранит свои достоинства.

Альтернативные способы сушки

Если нет возможности высушить лавровый лист на улице, можно это сделать и в условиях квартиры. Для этого понадобится духовка. Оптимальная температура для сушки лаврового листа 35-45 градусов.
Листочки раскладываются на сухом противне, важно, чтобы они не прилегали друг к другу и помещаются в духовку на 6-8 часов. Дверцу духовки можно оставить открытой, таким образом будет обеспечен приток воздуха. Через 3-4 часа листики переворачивают на другую сторону.

Сушка лавровых листьев в духовке требует определенной бдительности. Чтобы листочки не подгорали, следует тщательно регулировать температуру.

Для этих же целей подойдет и СВЧ-печь. Листья промывают, обсушивают салфеткой

Затем выкладывают между двух слоев хлопчатобумажной ткани и в таком виде помещают на тарелку. Сушится лавровый лист при мощности 200 Вт, 2-3 минуты. При необходимости это время можно продлить, но при этом важно следить за тем, чтобы пряность не начала гореть, как и в случае с духовкой.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер.

При применении лаврового листа, необходимо проконсультироваться со специалистом (врачом).

Имеются противопоказания при использовании лаврового листа: беременность и лактация у женщин, острая форма заболевания почек, печени и сердца, язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки, аллергическая реакция на лавровый лист, тяжелая степень сахарного диабета и др.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Гурман, Е.Г., Багирова, Е.А., и Сторчило, О.В. [Влияние пищевых и лекарственных травяных экстрактов на гидролиз и транспорт сахаров в тонком кишечнике крыс в разных условиях эксперимента]. Физиол. Ж.СССР Им И.М. Сеченова 1992; 78 (8): 109-116. Просмотреть аннотацию.

Hibasami, H., Yamada, Y., Moteki, H., Katsuzaki, H., Imai, K., Yoshioka, K., and Komiya, T. Сесквитерпены (костунолид и залузанин D), выделенные из лавра (Laurus nobilis Л.) вызывают гибель клеток и морфологические изменения, свидетельствующие об апоптотической конденсации хроматина в клетках лейкемии HL-60. Int J Mol.Med 2003; 12 (2): 147-151. Просмотреть аннотацию.

Кайле М., Берге В. В., Бун Э., Эссави Т. и Хегеман Г. Скрининг местных палестинских лекарственных растений на предмет потенциальной противовоспалительной и цитотоксической активности. J Ethnopharmacol. 9-25-2007; 113 (3): 510-516. Просмотреть аннотацию.

Хан А., Заман Г. и Андерсон Р. А. Лавровые листья улучшают глюкозный и липидный профиль у людей с диабетом 2 типа.J Clin Biochem.Nutr. 2009; 44 (1): 52-56. Просмотреть аннотацию.

Комия, Т., Ямада, Ю., Мотеки, Х., Кацудзаки, Х., Имаи, К., и Хибасами, Х. Растворимые в горячей воде сесквитерпены [ангидропероксикостунолид и 3-оксоэудесма-1,4 (15 ), 11 (13) триен-12,6альфа-олид], выделенный из лавра (Laurus nobilis L.), вызывают гибель клеток и морфологические изменения, свидетельствующие об апоптотической конденсации хроматина в лейкозных клетках. Oncol.Rep. 2004; 11 (1): 85-88. Просмотреть аннотацию.

Лингенфельзер, Т., Адамс, Г., Соломонс, Д., and Marks, I. N. Перфорация тонкой кишки лавровым листом у пациента с хроническим кальцифицирующим панкреатитом. J Clin.Gastroenterol. 1992; 14 (2): 174-176. Просмотреть аннотацию.

Loizzo, MR, Saab, AM, Tundis, R., Statti, GA, Menichini, F., Lampronti, I., Gambari, R., Cinatl, J., and Doerr, HW Фитохимический анализ и противовирусная активность in vitro эфирных масел семи ливанских видов. Chem.Biodivers. 2008; 5 (3): 461-470. Просмотреть аннотацию.

Лоиццо, М. Р., Тундис, Р., Menichini, F., Saab, A.M., Statti, G.A., и Menichini, F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств labiatae и lauraceae в отношении моделей опухолей человека in vitro. Anticancer Res 2007; 27 (5A): 3293-3299. Просмотреть аннотацию.

Озден М. Г., Озтас П., Озтас М. О. и Ондер М. Аллергический контактный дерматит, вызванный маслом Laurus nobilis (лавровый). Контактный дерматит 2001; 45 (3): 178. Просмотреть аннотацию.

Sayyah, M., Valizadeh, J., and Kamalinejad, M. Противосудорожная активность эфирного масла листьев Laurus nobilis против пентилентетразола и припадков, вызванных максимальным электрошоком.Фитомедицина. 2002; 9 (3): 212-216. Просмотреть аннотацию.

Simic, A., Sokovic, M. D., Ristic, M., Grujic-Jovanovic, S., Vukojevic, J., and Marin, P. D. Химический состав некоторых эфирных масел Lauraceae и их противогрибковая активность. Phytother Res 2004; 18 (9): 713-717. Просмотреть аннотацию.

Skok, P. Сушеный лавровый лист: необычная причина кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Эндоскопия 1998; 30 (3): S40-S41. Просмотреть аннотацию.

Тепкеева И.И., Моисеева Е.В., Чаадаева А.В., Жаворонкова Е.В., Кесслер Ю.В., Семушина С.Г., Демушкин В.П. Оценка противоопухолевой активности пептидных экстрактов лекарственных растений на модели трансплантированного рака груди у мышей CBRB-Rb (8.17) 1Iem. Bull Exp.Biol.Med 2008; 145 (4): 464-466. Просмотреть аннотацию.

Цанг, Т. К., Флайс, М. Дж., И Синь, Г. Обструкция двенадцатиперстной кишки, вторичная по отношению к защемлению лаврового листа. Энн Интерн Мед 4-20-1999; 130 (8): 701-702. Просмотреть аннотацию.

Адисен Э., Ондер М. Аллергический контактный дерматит от масла Laurus nobilis, вызванный массажем.Контактный дерматит 2007; 56: 360-1. Просмотреть аннотацию.

Белицос, штат Нью-Джерси. Поражение лавровым листом. Энн Интерн Мед 1990; 113: 483-4.

Bell CD, Мустар РА. Перфорация дивертикула Меккеля лавровым листом. JCC 1997; 40: 146.

Broadhurst CL, Polansky MM, Anderson RA. Инсулиноподобная биологическая активность водных экстрактов кулинарных и лекарственных растений in vitro. J Agric Food Chem 2000; 48: 849-52 .. Просмотреть аннотацию.

Brokaw SA. Осложнения при приеме внутрь лаврового листа [письмо]. JAMA 1983; 250: 729.

Буто СК, Цанг Т.К., Силафф Г.В. и др. Прикосновение лаврового листа к пищеводу и гортани. Энн Интерн Мед 1990; 113: 82-3.

Картье LC, Лерер А, Мало JL. Профессиональная астма, вызванная ароматическими травами. Аллергия 1996; 51: 647-9. Просмотреть аннотацию.

Chbili C, Maoua M, Selmi M, et al. Оценка ежедневного потребления чая Laurus nobilis по биомаркерам липидного профиля у здоровых добровольцев. J Am Coll Nutr. Ноябрь-декабрь 2020 г .; 39 (8): 733-738. Просмотреть аннотацию.

Фетроу CW, Авила-младший.Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Спрингхаус, Пенсильвания: Springhouse Corp., 1999.

Johns AN. Остерегайтесь лаврового листа. Br Med J 1980; 281: 1682.

Medeiros-Fonseca B, Mestre VF, Colaço B, et al. Токсикологическая и противоопухолевая активность водного экстракта листьев Laurus nobilis (лавра) у мышей, трансгенных по ВПЧ16. Food Funct. 2018; 9 (8): 4419-4428. Просмотреть аннотацию.

Пэйлин В.Е., Ричардсон Дж. Д.. Осложнения от приема внутрь лаврового листа. JAMA 1983; 289: 729-30.

Василева С., Дарленский Р. Фитодерматит лаврового листа. Контактный дерматит. 2020 15 ноября. Посмотреть аннотацию.

Польза лаврового листа для здоровья, лекарственное использование лаврового листа

Скромный лавровый лист имеет несколько преимуществ для здоровья. Держите его в кухонном шкафу, чтобы избавиться от различных недугов, таких как простуда, расстройства пищеварения и носовые кровотечения. Узнайте, как

Каждый раз, когда наступает холодная погода, 37-летняя Нихарика Парихар заболевает. По совету свекрови она начала добавлять в еду лавровый лист.Помимо использования его в карри, она начала пить чай из лаврового листа. Вскоре она стала замечать значительное изменение своего иммунитета против простуды. Проблемы с пищеварением также стали реже.

Что такое лавровый лист?

Эта специя, обычная для индийской и пакистанской кухонь, придает блюдам прекрасный аромат и вкус. Помимо кулинарного применения, лавровый лист обладает лечебными свойствами и известен своими антибактериальными, противогрибковыми, противовоспалительными, мочегонными и вяжущими свойствами.Таким образом, это лист, повышающий иммунитет.

10 преимуществ лаврового листа для здоровья

1. Помогает пищеварению Лавровый лист полезен при лечении таких расстройств пищеварения, как изжога и метеоризм. Говорят, что употребление горячего чая из лаврового листа помогает избавиться от распространенных расстройств пищеварения, таких как запор, кислотный рефлюкс и нерегулярный стул. Ферменты лаврового листа способствуют расщеплению белков. При расстройстве желудка и вздутии живота полезно пить чай из лаврового листа с имбирем и медом два раза в день.Если вы восстанавливаетесь после болезни и ищете способы стимулировать аппетит, лавровый лист может действовать как стимулятор аппетита. Лавровый лист является естественным мочегонным средством, поскольку он стимулирует мочеиспускание и помогает вывести из организма вредные токсины.

2. Уменьшает заложенность носа Как выяснила Нихарика, чай из лаврового листа эффективен в борьбе с раздражающими симптомами простуды, устраняя застойные явления в дыхательных путях.

3. Облегчает боли в суставах и теле

Противовоспалительные свойства масла лаврового листа могут облегчить боль, вызванную растяжениями, растяжениями и ревматизмом.Растирание маслом лаврового листа уменьшает боль в воспаленных суставах, пораженных артритом. Он также успокаивает боли в теле. Добавление отвара лаврового листа в воду для ванны может облегчить боли в мышцах и омолодить организм. Отвар лаврового листа тоже хорош при головной боли. Чтобы избавиться от сильных головных болей, можно нанести на лоб пасту из лавровых листьев.

4. Уравновешивает уровень сахара в крови

Было обнаружено, что лавровый лист эффективен при лечении диабета 2 типа, поскольку он улучшает чувствительность к инсулину.Это также вызывает снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови. Антиоксиданты, содержащиеся в лавровом листе, позволяют организму более эффективно перерабатывать инсулин, что приносит пользу диабетикам и людям с инсулинорезистентностью.

5. Лечит кровотечение из носа

И у детей, и у взрослых могут быть эпизоды носовых кровотечений из-за многих причин, таких как сухой воздух и простуда. Иногда у детей это тоже происходит из-за ковыряния в носу. Лавровый лист может помочь в их лечении. Чтобы лечить кровотечение из носа, раздавите два-три свежих или сухих лавровых листа.Варить, пока вода не уменьшится наполовину. Процедите и выпейте эту смесь для облегчения.

6. Лечит респираторные заболевания

Лавровый лист полезен при лечении многих респираторных заболеваний. Благодаря своим естественным антибактериальным свойствам, он может разжижать мокроту и устранять опасные бактерии, попавшие в дыхательные пути.

7. Предотвращает появление морщин

Поскольку лавровый лист помогает снять стресс с кожи, он предотвращает появление морщин и кожных высыпаний.Отвар лаврового листа можно использовать в качестве компресса для лечения кожной инфекции. Вдыхание отвара лаврового листа также помогает сохранить кожу упругой и эластичной.

Масло лаврового листа при местном применении может лечить укусы насекомых, а также небольшие порезы и синяки. Его также используют для лечения змеиного укуса. Благодаря своим противогрибковым и антибактериальным свойствам масло лаврового листа может лечить кожные инфекции.

8. Вызывает сон

Те, кто страдает нарушениями сна, могут попробовать лавровый лист для облегчения. Считается, что употребление всего нескольких капель экстракта лаврового листа с водой перед сном способствует полноценному сну.

9. Очищает кожу головы

Отвар лаврового листа очень полезен для защиты кожи головы от перхоти, если его использовать в качестве ополаскивателя для волос после мытья головы. Масло, получаемое из лаврового листа, считается прекрасным тоником для волос.

10. Лечит менструальные проблемы

Издавна лавровый лист использовался для лечения менструальных проблем, таких как нерегулярные периоды, судороги и выделения из влагалища. Если лавровый лист принимать внутрь в течение некоторого времени, это нормализует менструальный цикл.

Поскольку лавровый лист богат фолиевой кислотой, полезно употреблять его в период до зачатия (за три месяца до зачатия).

Пищевая ценность лаврового листа

Многие полезные свойства лаврового листа можно объяснить его богатым питательными веществами. Эти листья богаты витаминами и минералами, такими как медь, калий, кальций, магний, цинк, железо, селен и марганец, помимо фитохимических веществ и эфирных масел.

Рекомендуемая диета (RDA) включает расчетное количество питательных веществ, необходимых человеческому организму для поддержания хорошего здоровья.Обратите внимание, что значения указаны на 100 грамм, что является нормой. Однако вряд ли кто-то съест 100 г лаврового листа в день, так что имейте это в виду).

Как приготовить с лавровым листом

Всегда лучше использовать сушеный лавровый лист, так как говорят, что он лучше всего сохраняет аромат при сушке. Также сушеные лавровые листья легко хранить. Однако, если у вас под рукой есть зеленые и свежие лавровые листья, добавьте несколько листьев в карри.

Рецепты лаврового листа

1.Добавьте его в biryanis / pulao

Если вы готовите какое-либо блюдо из риса вместе с сушеными целыми специями, обжарьте несколько (примерно 3-4) лавровых листа перед добавлением риса и масала . Это добавит изюминку разнообразию блюд из риса.

2. Смешать с карри

Приготовить овощную смесь, куриное карри или K адай панир ? Наряду со всеми обычными ингредиентами добавьте 3-4 лавровых листа. Он будет действовать как волшебный ингредиент для ваших карри и придаст вашим блюдам мягкий вкус.

Если вы готовите невегетарианские блюда, такие как карри из курицы и баранины, обжарьте все специи и 4-5 сушеных лавровых листьев вместе в течение 2–3 минут или до тех пор, пока они не станут ароматными. Затем измельчите смесь до мелкого порошка. Вы можете использовать эту смесь специй в своих не овощных карри и даже использовать ее для маринования мяса.

3. Заварить лавровый лист.

Вскипятить воду и добавить 3-4 сушеных лавровых листа вместе с половиной ложки чайных листьев. После того, как он закипел, процедите воду и добавьте немного меда или сахара.Или вы можете выпить лавровый чай без добавления заварки. Просто добавьте несколько лавровых листьев в кастрюлю с кипящей водой, выдавите немного лимона, когда он немного остынет, а затем выпейте эту освежающую смесь.

Вы даже можете добавить лавровый лист в свой обычный чай с молоком и насладиться ароматом, который он придает вашему чаю.

Побочные эффекты от употребления лаврового листа

Существует не так много научных доказательств относительно побочных эффектов от употребления лаврового листа в больших количествах. Однако лучше не есть лавровый лист целиком, так как он может перевариваться дольше.Кроме того, принято удалять весь лавровый лист с дал и карри перед подачей на стол. Использование 3-4 лавровых листьев в карри и пулао , как правило, безопасно.

Лавровый лист

Abstract

Лавровый лист ( Laurus nobilis ) — многолетний кустарник, относится к семейству лавровых (Lauraceae). Его выращивают в европейских, тропических, субтропических и азиатских странах. Он использовался в течение тысяч лет для пищевых ароматизаторов, эфирных масел и в традиционной медицине.В основном он содержит дубильные вещества, флавоны, флавоноиды, алкалоиды, эвгенол, линалоол, метилхавикол и антоцианы. Степень содержания каждого из этих химических компонентов варьируется в зависимости от типа видов или сортов, а также от условий выращивания, таких как тип почвы, погода, орошение, обрезка и другие методы садоводства. Залив является важным компонентом нескольких промышленных приложений, от продуктов питания до косметики и фармацевтических продуктов. Лавровый лист обладает многими биологическими свойствами, такими как ранозаживляющая активность, антиоксидантная активность, антибактериальная активность, противовирусная активность, иммуностимулирующая активность, антихолинергическая активность, противогрибковая активность, активность репеллентов насекомых, противосудорожная активность, антимутагенная активность, а также анальгетическая и противовоспалительная активность.

Ключевые слова: Противовоспалительное, Лавровый лист, Пищевой ароматизатор, Laurus nobilis , Народная медицина

1. Ботаника

1.1. Введение

Лавровый лист (Laurus nobilis) ( ) — вечнозеленый многолетний кустарник, относящийся к семейству лавровых (Lauraceae). Он использовался в течение 1000 лет и является важным ингредиентом в кулинарии и во многих традиционных практиках ( ^{Parthasarathy et al., 2008} ). Род Laurus насчитывает от 24,00 до 25,00 видов, и их разновидности происходят из Южного Средиземноморья, субтропиков и тропиков Восточной Азии, Южной и Северной Америки, Балкан и Малой Азии.Большая вариативность среди видов во многом объясняется неопределенностью точного числа видов. Из-за морфологии, окраски цветов, среды роста, листьев, стеблей и химического состава обнаруживается изменчивость. Традиционно встречаются два вида лавров: Laurus azorica и L. nobilis . Существует ряд растений вне рода Laurus с общим названием лавровый лавр, в том числе лавровый ром, или просто залив (Pimenta racemosa) ( ^{Akgül et al., 1989,} ). L. nobilis известен под разными названиями. На урду он известен как teejh pat. По-английски его обычно называют лавровым листом или сладким заливом. По-арабски он известен как waraq ghaar . На немецком языке он известен как lorbeer . По-гречески он называется дафни . В Индии, особенно на хинди, это называется тэджпатта. В Мегхалае производство единицы лаврового листа колеблется от 30 до 70 кг с дерева в год, но в Непале средний диапазон составляет 13 кг сухих листьев.Около 900 тонн лаврового листа производится в районе Удайпур, а 2100 тонн экспортируется Непалом в Индию ( ^{Choudhary et al., 2014} ). Регионы Эгейского моря и Восточного Средиземноморья являются крупнейшими районами сбора лаврового листа на экспорт ( ^{Nurbaş and Bal, 2005} ). В 2002 году Турция экспортировала в США 4869 тонн лаврового листа ( ^{Дениз, 2012} ).

1.2. История / Происхождение

Лавровый лист произошел, скорее всего, из Южной Азии, откуда он распространился в Малую Азию и по всему миру.

1.3. Демография / Расположение

Лавровый лист выращивают в различных экологических и климатических условиях. Влажная песчаная почва с большим количеством воды или некоторые влажные атмосферные условия вблизи берега океана являются оптимальными и лучшими условиями для быстрого обильного роста ( ^{Patrakar et al., 2012} ). В более теплую погоду листья могут гореть; поэтому предпочтительны частичная солнечная тень, хорошо дренированная песчаная почва с некоторой влажностью и диапазон pH 4,5–8,2. Залив приносит черные плоды и желтовато-белые пушистые цветы в более теплых местах.Температура ниже 28 ° F и сильные заморозки убьют залив ( ^{Kemp et al., 1983,} ). Залив широко растет в следующих странах: Индия, Пакистан, другие страны Юго-Восточной Азии, некоторые острова Тихого океана, Австралия, побережье Средиземного моря и Южной Европы, Греция, Португалия, Франция, Турция, Испания, Алжир, Марокко, Бельгия, Центральная Америка, Мексика, юг Соединенных Штатов и Канарские острова ( ^{Parthasarathy et al., 2008} ).

1,4. Ботаника, морфология, экология

Лавровый лист произрастает в Южной Европе ( ^{Patrakar et al., 2012} ). Это разветвленный листопадный кустарник высотой до 6–8 м и диаметром до 15–40 см с гладкой, тонкой и коричневой корой с тенистой кроной ( ^{Patrakar et al., 2012} ). Листья очередные, ланцетные, двупарчатые, с гладкими или острыми краями, длиной 29–30 см, содержащие 24 листочка ланцетной формы, длиной 4,8–4,9 см и шириной 1,7–1,8 см с черешком длиной 0,5 см. Цветки эбрактеатные, четырехлопастные, белые, душистые и маленькие, с 8–12 мужскими тычинками и от двух до четырех женских стаминоидов. Плоды размером 10–15 мм в небольших скоплениях, яйцевидные, с тонким околоплодником, вмещающим семена шпинатно-зеленого цвета. и черный при созревании.Чашечка опушенная, с пятью расщелинами и пятью лепестками, а также голыми железками, свободными и белыми.

2. Химия

Лавровый лист имеет резкий и горький вкус. Разница в аромате и аромате обусловлена ​​наличием эфирных масел в листьях и других частях растения. Он содержит флавоноиды, дубильные вещества, эвгенол, лимонную кислоту, углеводы, стероиды, алкалоиды, тритерпеноиды и эфирные масла. Обнаружены антиоксидантные свойства экстракта лаврового листа, содержащего фенольные соединения.Каждый из этих химических компонентов различается в зависимости от вида. Танин представляет собой жидкий гликозид, полученный из полипептида и сложноэфирного полимера, который может гидролизоваться путем секреции желчи (3, 4, 5-тринидроксид бензойная кислота) и глюкозы ( ^{Sumono, 2008} ). Танин или танатовая кислота, выделенная из некоторых частей растений, можно найти на рынке. Порошок кремового цвета, ароматный, с вяжущим вкусом ( ^{Sumono, 2008} ). Танин используется как вяжущее средство для желудочно-кишечного тракта или кожи и может вызывать осаждение белка клеточной мембраны.Он также обладает небольшой проникающей способностью, поэтому может влиять на проницаемость клеточной мембраны.

Лавровый лист имеет следы жиров; (то есть присутствует небольшое количество), поэтому он имеет низкую калорийность. Он также известен как хороший и основной источник витамина А и многих минералов. Одна унция лаврового листа дает 54 калории, 1–1,2 г белка, 12–13 г углеводов, небольшое количество жира, 1–1,5 мг железа (Fe), 51–53 мг кальция (Ca), 2000–3000 МЕ. витамина А, 14–15 мг витамина С и небольшое количество калия.Семена залива богаты пищевыми волокнами. В лавровом листе такие соединения, как эвгенол (11–12%), метилэвгенол (9–12%) и элемицин (1–12%), важны для пряного аромата лаврового листа и для определения эффективного качества лавровый лист, они используются как важные факторы влияния ( ^{Biondi et al., 1993,} ). Содержание эфирных масел в листьях варьируется от 0,8% до 3%, а в сухих плодах лаврового дерева — от 0,6% до 10%. Структуры некоторых активных соединений, содержащихся в лавровом листе, приведены в .

Структуры некоторых активных соединений, обнаруженных в лавровом листе.

3. Послеуборочная техника

Лавровый лист можно собирать в любое время года с полностью созревшего растения. Свежий лавровый лист имеет горьковатый и острый вкус; поэтому перед употреблением листья следует просушить. Собрав лист, его нужно оставить на 48–72 часа для просушки. Лучше и глубже вкус свежесушенных листьев. Следует избегать сбора урожая, когда растение влажное.

4. Обработка

Бухта потребляется различными способами и для различных целей.Помимо свежих листьев, к другим распространенным обработанным формам лавра относятся целые сухие листья, замороженные, измельченные листья и экстрагированные эфирные масла. Листья можно хранить в замороженном виде для дальнейшего использования в течение длительного времени, по истечении срока хранения в свежем виде. Для сушки лаврового листа доступны разные методы сушки. Традиционно сушат на открытом воздухе 10–12 дней. Сушка на солнце имеет некоторые недостатки, такие как естественная потеря цвета и потеря эфирного масла, что приводит к низкой рыночной стоимости лаврового листа. Сушка горячим воздухом при 60 ° C — лучший метод производства лаврового листа.Паровая дистилляция — лучший метод получения эфирных масел лаврового листа. Эфирное масло, извлекаемое из лаврового листа, бывает двух видов: жирное масло и эфирное масло, которые собирают из лавровых плодов ( ^{Bozan and Karakaplan, 2007,} ).

5. Увеличение стоимости

Лавровый лист можно комбинировать с множеством других трав, включая гвоздику, тимьян, помидоры, горчицу, петрушку, перец, шалфей и перец, для использования в супах, рагу, а также с рыбой и овощами. , и мясо.Лавровый лист с гвоздикой и тимьяном используется для формирования томатного щербета. Лавровый лист с говяжьим бульоном и крупными яичными желтками образует заливной томатный суп по-провански. Лавровый лист с цельными семенами сельдерея, цельной гвоздикой, перцем, сушеной петрушкой и тимьяном можно использовать в букете гарни. Пирог из лаврового листа можно приготовить, используя молоко, сахар, масло, яйца, муку для выпечки и разрыхлитель с лавровым листом. Листья лавра содержат эфирное масло, напоминающее камфору, которое можно использовать в качестве охлаждающего средства, инсектицида, гермицида и раздражителя. Обжарка семян лавра придает им пряный кофейный вкус, а, убрав остроту, они становятся хрустящими и коричневыми.Мелкие листья лавра используются в салатах, рисе и вегетарианских блюдах. Его древесные ветви можно использовать в приготовлении мяса, напитков и супов, а кора листьев используется в качестве приправы для многих специй. Лавровый лист имеет универсальное промышленное значение, так как сушеные листья и эфирные масла придают приятный вкус пище, например, мясным продуктам, консервированным супам, тушеным блюдам, выпечке, колбасам, рыбе, косметике и лекарствам. Специи и эфирные масла лаврового листа могут продлить срок хранения продуктов, поскольку они обладают антимикробным и антиоксидантным действием ( ^{El et al., 2014} ). Охлаждение лаврового листа лучше сохраняет вкус этого куста, чем сушение.

6. Использование

Многие травы и специи вносят значительный вклад в здоровье, несмотря на небольшое потребление, поскольку они полны антиоксидантов и определенных минеральных соединений. Неясно, сколько заливного нужно употреблять, чтобы получить его пользу для здоровья. У исследователей нет особых рекомендаций по конкретному количеству использования. Тем не менее, залив полон антиоксидантов и является хорошим источником минералов и пищевых волокон.Он дополняет пищевой вкус, а лавровый чай используется для лечения боли в животе, очистки легких, простуды и боли в горле. Припарка из лавровых листьев используется для лечения ревматизма и невралгии (Goodrich et al., 1980). Чтобы избавиться от головной боли, помещают лавровый лист в ноздрю или под повязку на голову, чтобы облегчить эту боль. Традиционно он использовался для лечения желудочно-кишечных проблем, таких как нарушение пищеварения, метеоризм, отрыжка и вздутие живота, а также как мочегонное средство и обладает многими обезболивающими эффектами ( ^{Elmastaş et al., 2006} ). Залив отлично подходит для придания аромата и вкуса еде и многим блюдам с дополнительной пользой для здоровья.

Залив имеет множество применений, от кулинарии до религиозных культов. Есть ряд любопытных поверий, связанных с историческим использованием лаврового листа. В храме в Дельфах, посвященном Аполлону, использовалось много лавровых листьев. Крыша была сделана из лаврового листа, и жрицы должны были съесть его, прежде чем давать свои оракулы. Возможно, этому способствовали слабые наркотические свойства бэя. Таким образом, лавровый лист помогает с психическими способностями, особенно с пророческими сновидениями, ясновидением, защитой, исцелением, очищением, силой, желаниями, магией, экзорцизмом, гаданием, видениями, вдохновением, мудростью, медитацией, защитой и доступом к творческому миру.Израильское общество считает лавровый лист символом победы над несчастьем; они были очень впечатлены этим деревом . Древние жители Средиземного моря говорили, что это дерево излучает защитную силу и предохраняет их от несчастий, поэтому его сажают возле домов, чтобы не допустить попадания молний. Римляне и греки использовали его как повязку на голове, в основном, для своих уважаемых граждан, поэтов, героев и священников, и они считают, что сон с лавровым листом сделает человека поэтом. Римляне также верили, что это дерево защищает от молний, ​​поэтому император Тиберий всегда держал шляпу из лаврового листа, потому что боялся грозы; и от ведьм и волшебников.Французы иногда называют залив «ягодами залива» и короновали умных людей его ягодами и листьями, которые сжигают, чтобы увеличить психические силы и защитить от зла ​​и негатива. Китайцы верят, что для устранения злых беспорядков и скрещенных состояний можно использовать лавровый лист с промытой водой. Многие люди держали их в сумках для моджо, чтобы предотвратить нежелательное вмешательство людей.

Выходя за рамки ритуального использования, залив использовался в кулинарии, и он универсален, поскольку используется в широком спектре блюд, соусов и приправ.Он является важным ингредиентом многих трав и используется в супах, тушеных блюдах и начинках, а также в рыбе, мясе, овощах, соусах, соленьях и колбасах. Его легко смешивать со многими другими травами, такими как чеснок, горчица, перец, петрушка, розмарин, тимьян и орегано. Залив также может быть важным ингредиентом чая, масел, сыров и ликеров, а его эфирное масло используется в косметической промышленности для изготовления мыла, парфюмерии, полуфабрикатов, напитков и стоматологических товаров. Залив имеет множество традиционных медицинских применений.Листья используются для лечения кожной сыпи, боли в ушах и ревматизма. Листья имеют ароматный аромат, поэтому их хранят в тканях и используют, чтобы скрыть неприятный запах изо рта. Листья этого растения, имеющие запах перца и гвоздичный вкус, используются в кулинарии. В дополнение к кулинарии листья и кора используются при лечении ревматизма, тошноты, рвоты, лихорадки, анемии, запаха тела, диареи и колик из-за наличия вяжущих, ароматических, возбуждающих и ветрогонных свойств. Семена, смешанные с медом или сахаром, используются при кашле и дизентерии у детей.

Лавровый лист, обладающий противодиарейной, противовоспалительной и противодиабетической активностью, используется для улучшения иммунной системы. Антиоксиданты, такие как витамин C, витамин E и каротиноиды, используются во многих пищевых источниках и используются для снижения уровня холестерина и мочевой кислоты в крови. Лавровый лист содержит много сесквитерпеновых лактонов, которые отвечают за ингибирование продукции NO, то есть за противовоспалительное действие, ингибирование абсорбции алкоголя и могут улучшить активность глутатион-S-трансферазы печени ( ^{Fang et al., 2005} ). В лавровом листе с помощью биопробы идентифицированы различные цитотоксические и индуцированные апоптозом соединения. Многие компоненты эфирного масла лаврового листа, такие как эвгенол, метилэвгенол и пинен, обладают противосудорожной активностью, тогда как эвгенол, метилэвгенол и цинеол вызывают седативный эффект и двигательные нарушения ( ^{Sayyah et al., 2002,} ). Эфирное масло этого листа также обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием ( ^{Barla et al., 2007,} ). Многие полярные соединения, такие как флавоны, флавонол и фенолы, присутствуют в метанольном экстракте лаврового листа и проявляют антиоксидантную активность.

Традиционно его использовали в качестве лекарственного средства для лечения ряда заболеваний, таких как ревматизм, растяжения связок, несварение желудка, боли в ушах, а также для усиления потоотделения ( ^{Fang et al., 2005} ). В различных исследованиях сообщалось, что лавровый лист также можно использовать для лечения диабета и мигрени ( ^{Fang et al., 2005,} ). Его используют с теплой водой для питья для лечения внутренних недугов; в результате избыток воды выводится из организма при мочеиспускании и действует как рвотное средство, вызывая рвоту.Свежие зрелые листья используются для лечения дизентерии, воспалений и заложенности почек. Лавровый лист также традиционно используется для лечения артрита, головной боли, грибковых заболеваний, анорексии, простуды, катаракты, диареи, колики, закуски, невралгии и стимуляторов пищеварения ( ^{Parthasarathy et al., 2008} ). Залив эффективен против многих инфекций, вызванных грибами, вирусами, бактериями и простейшими. Bay также полезен для подавления роста канцерогенных клеток. Листья лавра специфичны при многих лихорадках, кашле, гриппе, бронхите, астме, гриппе, кашле, простуде, снижают уровень холестерина в крови, ветряной оспе, диарее и обладают антистрессовыми средствами.Сок залива — эффективное лекарство от боли в глазах и куриной слепоты, которая, как правило, вызвана дефицитом витамина А. Семена залива являются слизистыми и облегчают несварение желудка, боль в горле, запоры и диарею.

7. Фармакологическое использование

7.1. Активность заживления ран

Водный экстракт L. nobilis сравнивали с водным экстрактом Allamanda и обнаружили, что он обладает лучшей активностью заживления ран. Многие модели заживления ран иссечения и разреза использовались для оценки активности заживления ран.Многие факторы были изучены для оценки активности заживления ран, таких как прочность на разрыв, вес грануляционной ткани, скорость закрытия раны, период эпителизации, гистопатология грануляционной ткани и содержание гидроксипролина в грануляционной ткани. Было обнаружено, что животные, обработанные лавровым листом, имели достаточно высокую скорость сокращения ран, содержание гидроксипролина и массу грануляционной ткани. Животные, получавшие лавровый лист, показали большее количество воспалительных клеток и меньшее количество коллагена по сравнению с животными, получавшими Allamanda cathartica ( ^{Nayak et al., 2006} ).

7.2. Антиоксидантная активность

Этаноловые экстракты L. nobilis показали мощную антиоксидантную активность. Антиоксидантную активность определяли, оценивая улавливание свободных радикалов, улавливание перекиси водорода, улавливание супероксидных анион-радикалов, восстанавливающую способность и анализы хелатирования металлов. Сильная антиоксидантная активность лаврового листа наблюдалась в эмульсии линолевой кислоты при концентрации 20, 40 и 60 мкг / мл (94,2%, 97,7 и 98,6% ингибирования перекисного окисления липидов соответственно).Антиоксидантная активность этанольного экстракта может быть связана с фенольными соединениями, присутствующими в экстракте ( ^{Elmastaş et al., 2006} ).

7.3. Противосудорожная активность

Эфирное масло листьев L. nobilis показало противосудорожную активность у мышей. Компоненты эфирного масла, такие как эвгенол, пинен и метилэвгенол, ответственны за эту активность ( ^{Sayyah et al., 2002,} ).

7.4. Обезболивающие и противовоспалительные

Эфирное масло L. nobilis показало обезболивающее и противовоспалительное действие у мышей и крыс ( ^{Sayyah et al., 2003} ). Этаноловый экстракт, полученный из листьев и семян лаврового листа, также проявляет наивысшую противовоспалительную активность при использовании модели отека задней лапы, индуцированного каррагинаном ( ^{Kozan et al., 2006,} ).

7,5. Антимутагенная активность

Этилацетатный экстракт лаврового листа содержит антимутаген 3-кемпферил p- кумарат, который был идентифицирован экспериментально и очищен хроматографически. Антимутагенность обусловлена ​​десмутагенным действием, которое превращает метаболически активированную форму Trp-P-2 в ее решающую канцерогенную форму ( ^{Samejima et al., 1998} ).

7.6. Иммуностимулирующее действие

Иммуностимулирующее действие порошка лаврового листа было показано на радужной форели при введении в нее пищевых компонентов. Три группы радужной форели получали экспериментальные рационы. Через 21 день были исследованы неспецифические иммунные параметры, такие как фагоцитоз лейкоцитов крови, внеклеточная или внутриклеточная респираторная активность, лизоцимы и уровни белка, которые показали иммуностимулирующую активность ( ^{Bilen and Bulut, 2010,} ).

7.7. Противовирусная активность

L. nobilis эфирное масло, содержащее бета-оцимен, 1,8-цинеол, альфа-пинен и бета-пинен составляющие, было зарегистрировано для ингибирующей активности in vitro против репликации SARS-CoV и HSV-1. Эфирное масло обладает этой активностью со значением IC ₅₀ , равным 120 мкг / мл, и индексом селективности 4,16 ( ^{Bilen and Bulut, 2010} ).

7,8. Антихолинергическая активность

Эфирное масло, спиртовой экстракт и отвар л.nobilis , как сообщалось, обладал антихолинергической активностью в отношении фермента ацетилхолинэстеразы (AChE) и демонстрировал хорошую антихолинергическую активность. Этаноловая фракция около 64% ​​лаврового листа также проявляла эту ингибирующую активность ( ^{Ferreira et al., 2006,} ).

7.9. Средство от насекомых

Эфирные масла L. nobilis , экстрагированные из семян, обладают репеллентной активностью против Culex pipiens ( ^{Erler et al., 2006,} ).

7.10. Противомикробная активность

L. nobilis эфирное масло, метанольный экстракт масла семян. и масло семян in vitro проявило антибактериальную активность. Однако метанольный экстракт масла семян обладает более эффективной антибактериальной активностью, чем эфирное масло и масло семян ( ^{Ozcan et al., 2010,} ). Аналогичным образом, в другом отчете была определена антибактериальная активность эфирного масла L. nobilis против Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, и Staphylococcus intermediateus. Эфирное масло L. nobilis продемонстрировало хорошую антибактериальную активность с минимальными ингибирующими концентрациями 0,35 и 0,56 мг / мл соответственно. Главный компонент лаврового листа, 1,8 цинеол, может быть ответственным за его антибактериальную активность ( ^{Derwich et al., 2009,} ). Противогрибковая активность L. nobilis была исследована на семи штаммах патогенных грибов растений in vitro в различных концентрациях, таких как 50, 125 и 250 мкг / мл. Наибольшая противогрибковая активность была получена против гриба Botrytis cinerea при концентрации 250 мкг / мл ( ^{Patrakar et al., 2012} ).

7.11. Акарицидная активность

Акарицидная активность масел лаврового листа наблюдалась против Psoroptes cuniculi. Акарицидная активность лаврового масла привела к 73% смертности при концентрации 10%, а при 5% средняя активность была значительно снижена до 51% ( ^{Macchioni et al., 2006,} ).

Лавровый лист (Тедж Патта) Преимущества: 6 причин, почему вы должны добавить его в свои деликатесы!

Лавровый лист обычно содержится в бирьяни, пулао, супах, карри и большинстве индийских блюд.Эта кулинарная трава, также известная как tej patta , является неотъемлемой частью индийской кухни благодаря своему отличительному вкусу и аромату. Кроме того, он известен своими вековыми лечебными свойствами. Научно известный как Laurus Nobilis, лавровый лист используется для лечения различных заболеваний. Наличие витаминов А и С, а также фолиевой кислоты и различных минералов в лавровом листе делает его богатым питательными веществами травой. Добавьте лавровый лист в бульон, карри, блюда из риса и другие деликатесы, чтобы максимально использовать травы.Он не только придает блюдам сильный аромат, но и обеспечивает определенные преимущества для здоровья, которые не могут остаться незамеченными. Мы предлагаем некоторые удивительные преимущества лаврового листа, о которых вы, возможно, не знали.

Если вы еще не знали, эти преимущества убедят вас добавить лавровый лист в свое следующее лакомство.

1. Помогает улучшить пищеварение

Считается, что лавровый лист оказывает сильное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Это помогает снизить токсичность тела и, кроме того, помогает организму нормально функционировать.Органические соединения, содержащиеся в лавровом листе, эффективны при расстройстве желудка и успокаивают синдром раздраженного кишечника (СРК). Некоторые из сложных белков не могут быть легко усвоены организмом, и именно тогда лавровый лист играет важную роль. Уникальные ферменты, присутствующие в этих листьях, способствуют эффективному пищеварению.

_{Считается, что лавровый лист оказывает сильное воздействие на желудочно-кишечный тракт}

2. Полезен для сердца

Органические соединения, содержащиеся в лавровом листе, включая кофейную кислоту и рутин, улучшают здоровье нашего сердца.Они укрепляют стенки капилляров в сердце и дополнительно выводят ЛПНП или плохой холестерин из сердечно-сосудистой системы.

_{Органические соединения, включая кофейную кислоту и рутин, содержащиеся в лавровом листе, улучшают здоровье нашего сердца.}

3. Трава, идеально подходящая для диабетиков

Согласно Журналу клинической биохимии и питания, в 1-3 граммах лаврового листа в день в течение 30 дней наблюдалось снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови.Лавровый лист отвечает за улучшение функции инсулина, что является благом для диабетиков.

_{Лавровый лист улучшает функцию инсулина, что является благом для диабетиков.} 4. Действует как разрушитель стресса

Стресс — одно из самых распространенных состояний в современном мире. Чтобы лучше справляться со стрессом, добавьте в свой рацион больше лавровых листьев. Присутствие линалоола может снизить уровень гормонов стресса в организме. Эти листья помогают успокоиться и бороться с симптомами депрессии.

_{Эти листья помогают успокоиться и бороться с симптомами депрессии.}

5. Защищает ваш организм от воспалений

Одним из наиболее важных преимуществ лаврового листа является то, что он обладает противовоспалительными свойствами; благодаря наличию уникального фитонутриента, называемого партенолидом, который может значительно уменьшить воспаление, что еще больше снижает вероятность развития таких состояний, как артрит.

_{Одно из самых важных преимуществ лаврового листа — его противовоспалительные свойства.} 6. Натуральное средство для заживления ран

Согласно BMC Complementary and Alternative Medicine, лавровый лист обладает антимикробными свойствами, которые помогают полностью заживить рану. Незначительные раны не только болезненны, но и могут вызвать раздражение; Лучше всего принести вам на помощь природные средства, например лавровый лист.

Сделайте лавровый лист частью своего ежедневного рациона; добавьте 2-3 сушеных листа в свои деликатесы и ощутите на себе все самое лучшее.

Лавровый лист (Laurus nobilis) — Свойства, применение и преимущества

Ботаническое название лаврового листа ( Cinnamomumtamala ).Это небольшое средиземноморское ароматное вечнозеленое дерево или большой куст с зелеными, гладкими и голыми листьями. У этой травы характерный вкус и аромат. Его легко найти на кухне и обычно используют в кулинарии. Сухие листья имеют полный аромат, но свежие листья очень мягкие и не раскрывают свой полный аромат. Листья этой травы употребляются в сушеном виде. Эта трава помогает умиротворять Вата и Капха доша, а также помогает в увеличении Питта доши.

Лавровый лист Синонимы

• Лавровый лист
• Tejapatra
• Patraka
• Utkat
• Tamaalpatra
• Naalikaa
• Naalukaa

Naalukaa

Название региона Bayign

, Индия Кассия

Имя на хинди : Теджпат

Ассамское имя : Теджпат, Махпат

Имя Гуахарати : ТамалаПатра, Девелее

Бенгальское имя : Теджпатра Деджпата 9071: Теджпатра 9071 Тамалапатра

Кашмирское имя : Далчини пан, Таджпатра

Маратхи имя : Тамалпатра

Ория имя: Теджапатра

Пенджабское имя : Таджаптер

Урпатское имя

: Таджаптер

Урпатское имя

: Lavangapatri

Имя на телугу : Аку patri

Датское имя : IndishLaurbareblad

Финское имя : Lauries des Indes

Немецкое имя : IndischesLorburblatt

Японское имя : Tamara-nikkei, Tezipatto

Hungara

India

Бирманское название : Thitchabo, Thitkyabo

Классификация Ashoka

• Kingdom — Plantae
• Sub Kingdom — Tracheobionta
• Superdivision — Spermatophyta
• Division — Magnoliophyta
• e класс — Magnoliophyta
—
• Подразделение — Magnoliophyta
—
• Семейство — Leguminosae
• Подсемейство — Caesalpinaceae
• Род — Saraca
• Вид — Asoca / Indica

Классическая категоризация Ashoka

• Королевство : Plantae
• Класс : Magnoliopsida
• Порядок : Laurales
• Семейство : Lauraceae
• Род : Cinnamomum
• Виды : Cinnamomum Tamala

обычно Описание 9 растений лаврового листа как Теджпатта.Теджпатта — небольшое растущее дерево около 20-30 футов в высоту. Кора дерева теджпатта тонкая, жесткая, шероховатая, со складками. Ветви дерева круглые, вечнозеленые, с листьями круглый год. Листья толстые, длиной 4-7 дюймов, имеют глубокую жилковидную структуру на верхней поверхности и имеют сильный запах. Плоды этого дерева имеют округлую форму, пурпурного цвета, а также внутри одинарное семя. Цветы распускаются в январе, а плоды появляются в мае-августе.

Среда обитания лаврового листа

Лавровый лист происходит из Средиземноморья, но сегодня его можно найти во всем мире. Его можно найти в тропических и субтропических Гималаях, на холмах Нилгири, холмах Хаси, а также у подножия Гималаев Сиккима.

Химический состав лаврового листа

Лавровый лист содержит около 1,3% эфирных масел, включает 45% эвкалиптола, 8-12% терпинилацетата, 12% других терпенов, 3-4% сесквитерпенов, 3% сесквитерпенов, 3% метилэвгенола, и другие Линалоол, фелландрен, гераниол, терпинеол и лауриновая кислота.

Самым распространенным компонентом эфирного масла Laurusnobilis является 1,8-цинеол, который также называют эвкалиптолом.

Типы лаврового листа:

Лавровый лист получают из разных растений:

1. Средиземноморский лавровый лист: Этот лист — кулинарная трава, часто используемая для ароматизации рагу, супов и т. Д.
2. Калифорнийский лавровый лист: эти листья длиннее, тоньше и имеют более сильный аромат.
3. Индийский лавровый лист : Индийский лавровый лист короче и светло-средне-зеленого цвета с одной большой жилкой по длине листа.Этот сорт используется в лечебных целях.
4. Индонезийский лавровый лист : это ароматные листья, используемые в индонезийской кулинарии.

Аюрведические свойства лаврового листа

(Ссылка: Bhavaparkasha Nighantu // Kapooradi varga // Shalok No. 68)

Вкус 7 907 Ушна

Хинди / санскрит		Английский язык
Rasa
Rasa	Острый и сладкий
Гуна	Лагху, Тикшна, Пикчила	Физические свойства	Свет, острый, склизкий	Активность	Горячий
Випака	Кату	Преобразование острого вкуса после переваривания	Пикантный	Влияние на листья Благодаря свойствам Лагху и Тикшна, он помогает в облегчении Капха-доши, а благодаря Ушна-вериа помогает в облегчении Вата-доши. Доша Эффекты Vata — Pitta + 27 907ap Лавровый лист помогает в устранении амы и помогает при слабом пищеварительном огне. Действие лаврового листа на различные системы Пищеварительная система: Эта трава полезна для увеличения пищеварительной способности, поэтому полезна при проблемах пищеварительной системы Сердечно-сосудистая система: Помогает снизить уровень холестерина, а также укрепить стены сердца. Дыхательная система: помогает при астме и бронхите. Мочевыделительная система: действует как мочегонное средство по своей природе и помогает в выработке адекватного количества мочи. Репродуктивная система: Используется при инерции матки. Он также помогает при оплодотворении и помогает избавиться от привычных абортов. Лавровый лист: польза и преимущества Лавровый лист можно использовать в виде порошка, пасты, цельного листа, отвара. Может использоваться как для внешних, так и для внутренних целей. Для наружного применения: Сделайте пасту из листьев, нанесите ее на грудь и оставьте на ночь. Вдыхание пара также демонстрирует аналогичные эффекты и уничтожает бактерии, которые плохо влияют на дыхательные пути. Чтобы улучшить здоровье волосяных фолликулов и избавиться от перхоти, замочите лавровый лист в воде, когда листья станут мягкими, а затем после мытья головы втирайте их в кожу головы. Нанесите пасту из лаврового листа при болезненных состояниях, таких как головная боль, мигрень и т. Д. Внутреннее применение: Лавровый лист оказывает очень сильное действие на желудочно-кишечный тракт. Помогает выводить токсины из желудка. Он также полезен при различных состояниях, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК), или даже уменьшает симптомы целиакии. Лавровый лист обладает антибактериальными свойствами. Эфирное масло из лаврового листа можно наносить на грудь, оно поможет уменьшить различные респираторные заболевания. Лавровый лист помогает уменьшить воспаление во всем теле. Лавровый лист помогает выводить липопротеины низкой плотности (плохой холестерин) и полезен для сердечно-сосудистой системы. Лавровые листья улучшают функцию рецепторов инсулина и помогают регулировать уровень сахара в крови в организме. Он снижает уровень ЛПНП, известного как плохой холестерин, и повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) у пациентов с диабетом 2 типа. Лавровый лист также обладает противогрибковыми свойствами, которые особенно борются с инфекцией Candida. Лист предотвращает адгезию кандида к клеточным стенкам, тем самым останавливая его проникновение через мембраны. Лавровый лист содержит фитонутриенты, катехины, линалоол и партенолид, которые помогают защитить наш организм от воздействия свободных радикалов, вызывающих рак. Свободные радикалы могут превращать здоровые клетки в раковые, а лавровый лист может остановить эту активность, поскольку содержит эти антиоксиданты и органические соединения. Лавровый лист содержит линалоол, который может помочь снизить уровень гормона стресса в организме, особенно при использовании в качестве ароматерапии. Повышение уровня гормона стресса может быть опасным, поэтому лавровый лист оказывает успокаивающее действие и расслабляет, даже когда вы находитесь в моменты сильного беспокойства. Используемая часть лаврового листа Части лаврового листа, используемые при изготовлении лекарств: — Дозировка лаврового листа Листья чурна (порошок): 1-4 г Масло- 2-5 капель Простые способы использования лаврового листа в домашних условиях Его можно использовать дома по-разному: — От кашля и простуды: Присыпать лавровый лист в порошок и варить в воде. и выпей это. Он может облегчить чихание, насморк, жжение и головную боль. Головная боль: Сделайте пасту из лаврового листа с 10 мл воды и нанесите ее на лоб. Головные вши: Добавьте 5-6 лавровых листьев в стакан воды, доведите до кипения и уменьшите количество до половины. Помассируйте эту воду и вымойте волосы через час. Чистота зубов : используйте порошок tejpatra вместо зубной пасты, используйте его два раза в день, это поможет вашим зубам сиять. Рвота: принять порошок лаврового листа 2-4 г.Это поможет контролировать рвоту. Желтуха: разжевать 5-6 лавровых листьев 2-3 раза в день, это поможет снизить интенсивность заболевания. Доставка: Пары лаврового листа помогут в легком рождении ребенка. Очистка матки: Отвар лаврового листа поможет облегчить боль в матке Кровотечение: В случае кровотечения из любой части тела дайте 1 чайную ложку порошка лаврового листа на 1 стакан воды 2 -3 раза в день для получения немедленного эффекта. Меры предосторожности Если вы увеличите потребление теджпатры, это может вызвать неблагоприятные последствия для вашего организма, такие как повышенная кислотность и язвы в полости рта. Аюрведический Классическая формулировка Ашоки AgnimukhChurna TejpatrChurna LavanbhaskarChurna Agnisandipanras Tavakpatraghuduartan хвост Продукт Planet Аюрведы, которые содержат лавровый лист в качестве ингредиента Avipattikar Churna Dadimashtak Churna Lavanbhaskar Churna Каталожный номер Бхавпаркаш-Ниханту из Шри Бхавамисры (К.(1500-1600 гг. 218 Бхайшаджья Ратнавали из Кавираджа Говинд Дас Сена проф. Сиддхи Нандан Мишра Польза и польза лаврового листа и листьев сметанного яблока для здоровья Существует так много видов растений и деревьев, которые обладают множеством различных преимуществ с помощью сока трав, и одно из них — лавровый лист. для большинства людей лавровый лист — один из обязательных ингредиентов. Большинству индонезийцев нравится использовать лавровый лист в качестве специи в любой кухне. Сам по себе лавровый лист, пожалуй, единственная в своем роде оригинальная специя из Индонезии, которая относится к категории листвы. не только могут быть использованы непосредственно листья лаврового листа kebnayakan, чтобы сделать его более долговечным, высушенным в первую очередь. в его использовании собственный лавровый лист обычно используется в качестве приправы при приготовлении супов, также многие люди часто используют его в качестве приправы при производстве хора. Лавровый лист в выбор не потому, что запах обычно только.но он также может сделать ваши блюда более вкусными. Содержание питательных веществ в лавровом листе способно усилить аппетит, конечно, очень полезно для тех из вас, кто испытывал меньше болтовни. Помимо лавровых листьев, которые полезны пожилым людям, занимающимся спортом, существуют и другие виды листьев, которые имеют много преимуществ для вас. не только в области здоровья, но и в красоте, которую оставляет его сметанное яблоко. Что касается листьев сметанного яблока, они также относятся к категории дедуананов из дерева.Само дерево сметанного яблока — это порода деревьев среднего размера, в том числе фруктовые. большинство людей предпочитают фрукт сметанного яблока, переработав его в широкий спектр типичных напитков. В то время как сметанное яблоко оставляет себе много сырья при производстве лечебных трав, а также в лечебных травах. Листья сметанного яблока вместе с лавровым листом отличаются от тех, которые обычно используются в качестве приправы для специй. Лист сметанного яблока не имеет ароматного аромата и не имеет вкуса, чтобы кухня была вкуснее, но у него немного острый запах листьев сметанного яблока и немного горький вкус.Было бы очень уместно, если бы все было подготовлено заранее, чтобы убрать запахи или горечь. То же самое и с листьями сметанного яблока лаврового листа, которые имеют множество питательных веществ, начиная от кислот, белков, минералов, витаминов, антиоксидантов и заканчивая антибактериальными. Благодаря обилию содержания питательных веществ в листьях сметанного яблока и лавровом листе появилась инновация, благодаря которой теперь многие люди склонны смешивать два ингредиента, чтобы они были одним целым, и превращали их в широкий спектр продуктов для здоровья или лекарственных трав. от травяных чаев до капсул из лаврового листа и сметанного яблока.и более практично, вы можете превратить его в тушеное мясо. Польза отвара лаврового листа и сока сметанного яблока для здоровья 1. Похудеть Для тех из вас, у кого есть проблемы с весом и кто хочет избавиться от него естественным путем. Вы можете пить отвар лаврового листа и листа сметанного яблока в день, например, день. Это потому, что процесс сжигания жира может помочь сделать его более быстрым и эффективным, так что ваш вес снизится. Кроме того, принимая водный отвар лаврового листа и сметанного яблока, вы избежите ожирения. 2. Понижает высокий уровень крови Тем из вас, у кого есть проблемы с гипертонией или повышенным кровяным давлением, следует быть осторожными, если повышенное кровяное давление часто повторяется, чтобы преодолеть его и снизить высокое кровяное давление. Вы пьете водный отвар из лаврового листа и листьев сметанного яблока рано утром днем ​​и ночью? перед сном пейте отвар из лаврового листа и листа сметанного яблока каждый день, чтобы быстро сбросить и исчезнуть. 3. Помогает лечить инсульт Инсульт — одно из хронических заболеваний, которое можно вылечить, хотя на это уходит довольно много времени.Чтобы вылечить его так быстрее, имбирь полезен для костей и суставов, вы можете приготовить водный отвар из лаврового листа и сметанного яблока без менкапуркання с сахаром или другими ароматизаторами. 4. Преодоление диабета Содержание питательных веществ в тушеных листьях и листьях сметанного яблока вместе может побороть диабет. содержание этих существующих питательных веществ способно вызывать гормональный инсулиновый диабет, чтобы вы могли работать более эффективно. для этого можно пить отвар лаврового листа и сметанного яблока в день e.грамм. день. 5. Предотвратить рак Содержание антиоксидантов в листьях и листьях сметанного яблока очень велико, поэтому они способны выделять мэнкальные свободные радикалы, способные повреждать клетки вашего тела, таким образом вы избегаете различных типов рака. 6. Запуск менструации У большинства женщин менструальный цикл не плавный, это может быть сложной проблемой, если вы хотите забеременеть менджалани. менструация, чтобы запустить ваши регулярные менструальные циклы, вы можете пить водный отвар листьев сметанного яблока и лаврового листа регулярно перед менструацией. 7. Преодоление рака Помимо профилактики рака, высокое содержание антиоксидантов в отваре лаврового листа и листа сметанного яблока также способно побороть рак. Уловка, вы можете пить водный отвар из лаврового листа и листа сметанного яблока, по крайней мере, вы можете пить от трех до пяти стаканов ежедневно Да. Акне и лавровый лист Последнее обновление 6 января 2020 г. Д-р Джагги Рао, MD, FRCPC, дерматолог с двойной сертификацией Если вы используете лавровый лист в своих кулинарных ритуалах, то вы уже знаете об их чудесном аромате и вкусной нотке природных ароматов, которые они добавляют к любому блюду.Но когда вы кладете лавровый лист на тарелку, задумываетесь ли вы обо всех других преимуществах, которые он может иметь для вашего тела? Действительно, древние народы использовали этот натуральный продукт для лечения многих заболеваний, связанных со здоровьем, от укусов насекомых до расстройства желудка. Кроме того, одним из менее известных преимуществ лаврового листа является его способность успокаивать прыщи. Лавровый лист богат антиоксидантами, а также обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, что очень помогает при лечении прыщей. Лавровый лист символизировал победу и бесстрашие.Древние римляне помещали лавровые листья в венки тех, кого считали победителями или победителями. Спустя несколько веков его стали употреблять и в пищу. В настоящее время мы знаем о чудесных полезных для здоровья свойствах лаврового листа — давайте рассмотрим некоторые из них! Статья Содержание Что такое лавровый лист и в чем его польза? В народной культуре лавровый лист был популярным лекарством на протяжении веков. Их использование было так широко распространено как из-за их полезности, так и из-за их доступности.Эти листья происходят от лаврового дерева, и их можно использовать в чистом виде или сушить. Их преимущества также можно извлечь в виде эфирного масла. Помимо заманчивой нотки восхитительного вкуса, в них высокое содержание антиоксидантов делает их мощными помощниками при различных недугах. Их часто называют природными антибиотиками, поскольку они способны делать все необходимое для заживления — убивать бактерии, снимать раздражение и омолаживать кожу.В частности, лавровый лист обладает прекрасными антисептическими свойствами, которые с легкостью уничтожают микробы и, таким образом, сводят к минимуму инфекции. Помимо прочего, это также делает лавровый лист отличным средством для уничтожения микробов, которые могут застрять на вашем лице и в сальных железах, вырабатывающих масло. Лечение прыщей лавровым листом основано на нанесении натурального продукта или его экстракта на пораженный участок, чтобы он мог творить чудеса и уменьшать воспаление. Кроме того, лавровый лист может уменьшить отечность лица, которая может возникнуть во время сна.При этом эта процедура не высасывает воду из вашей кожи, а фактически восстанавливает и увлажняет ее. Хотя это и не доказано научно, этот метод может оказаться хорошо скрытым секретом борьбы с прыщами. Создание чая из лаврового листа с нуля Для начала вскипятите немного больше литра воды. Если вы хотите быть в полной безопасности, вы можете предварительно отфильтровать воду или вскипятить ее второй раз. В любом случае вам обязательно стоит подумать о том, чтобы сделать лишнюю милю, чтобы очистить свою воду, если она не относится к так называемой «мягкой» разновидности.Это обеспечит чистоту и безопасность мази, которую вы будете наносить на свою нежную кожу. Выполнив это задание, вам нужно будет бросить в воду шесть лавровых листов и дать ей покипеть на медленном огне 20 минут. Ваша смесь будет готова, как только вода изменит свой цвет и ваша кухня наполнится интенсивным ароматом лавровых листьев. Когда закончите, можете вынуть листья. В идеале ваши листья должны сохранять свою неповрежденную форму, но чаще всего вы обнаружите, что они распались на крошечные частицы.Если это произойдет, все, что вам нужно сделать, это удалить их, процеживая или просеивая воду. И, та-да! Вы приготовили лавровый чай. Вы можете использовать листовую смесь в жидкой форме или в виде пара. Обязательно наносите свежеприготовленную мазь только комнатной температуры. Вы также можете комбинировать его с любым тоником или очищающим средством, которое вы уже используете для очищения лица. Кроме того, вы можете повесить лицо на пар, создаваемый еще горячей смесью, и позволить ему таким образом очистить цвет лица. Лечение прыщей с помощью домашней настойки лаврового листа Для начала вам понадобится большой пучок свежих или сухих листьев — в любом случае вам нужно будет разорвать их на мелкие кусочки. Сложите их в банку или миску объемом 500 мл и полейте водкой, пока емкость не наполнится. Вы должны дать этой смеси постоять около 20 дней, чтобы обеспечить полное развитие целебных свойств. По возможности храните в затемненном месте с низкой температурой. По сути, водка впитает полезные свойства листьев, создавая сильнодействующую жидкость. Чтобы нанести эту смесь, просто возьмите кусок идеально чистой ваты и смочите его в улучшенной водке. Аккуратно прижмите вату к участкам, пораженным прыщами. Естественно, что при возникновении неприятной реакции следует прекратить лечение и смыть отвар! Если все пройдет хорошо, вы можете использовать этот метод два раза в день. Вы также можете сделать мини-версию этой мази, поместив один лавровый лист в чашку или небольшую емкость для настойки. Залейте горячей водой лист, который недавно вскипятили и сняли с плиты.Вам нужно будет дать этой крошечной смеси постоять в течение дня, чтобы вода смогла впитать в себя полезные свойства листа. Когда вы дадите ему отдохнуть достаточно долго, процедите воду и храните ее в закрытом контейнере. Вы можете хранить его в холодильнике, так как для достижения наилучших результатов он должен оставаться достаточно холодным. Наносите так же, как и водочную смесь — чистым ватным тампоном. Повторяйте это трижды в день. Приготовление отвара из лаврового листа Особое преимущество применения лаврового листа в виде отвара заключается в том, что он дополнительно омолаживает ваше лицо и делает его более гладким.Вам нужно будет поместить пару листиков в небольшую емкость и залить их кипяченой водой. Закройте емкость и дайте ей постоять, пока вода не остынет. Процедите смесь и дважды в день намыливайте ее на лицо ватным тампоном. Этот метод особенно хорошо работает в сочетании с распариванием лица кипящей водой из лаврового листа в течение четверти часа. Тем не менее, не распаривайте лицо чаще, чем раз в несколько дней. Маска лаврового листа Если состояние вашей кожи вас беспокоит и вы хотите сделать все возможное, вы также можете сделать себе маску из лаврового листа.Возьмите немного лечебной глины лаврового листа и сделайте из нее пасту, используя ранее описанную настойку. Нанесите пену на пораженный участок и держите менее четверти часа. В конце вы можете нанести на кожу немного ромашкового чая, чтобы вернуть ей влагу. Также можно приготовить смесь из 2-3 чайных ложек описанного отвара, добавить немного лимонного сока, оливкового масла, немного меда. Очистите лицо и оставьте маску на 30 минут.Смойте холодной водой и наслаждайтесь чистым обновленным цветом лица. Между использованиями оставьте примерно неделю. Самая мощная маска изготовлена ​​из лаврового сорта лаврового листа. Смешайте дюжину или более листьев с 30 мл недавно прокипяченной воды. Повторно прокипятите полученную смесь 30 минут и дайте ей постоять некоторое время. Когда он остынет, смешайте 2-3 чайные ложки с дважды большим количеством оливкового масла, немного квасцов и парой яичных белков. Смочите смесь чистой тканью и приложите ее к лицу.Также оставьте на 30 минут. Хотя лавровый лист — чрезвычайно мощное средство по уходу за кожей, вам нужно будет потратить некоторое время и усилия на лечение, повторяя выбранный вами метод несколько раз — пока вы не заметите эффект. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт