Актинидия дальневосточная: Сорта актинидии для Дальнего Востока

Содержание

Сорта актинидии для Дальнего Востока

В Приамурье актинидию называют кишмишем, и уже давно используют ее как ценное лекарственное растение. Плоды этой культуры хранят в себе богатые запасы полезных веществ – витамина С в актинидии намного больше, чем в смородине или лимоне. Съев только одну ягодку-киви, вы удовлетворите суточную потребность в аскорбиновой кислоте.

Виды актинидии
На Дальнем Востоке актинидия широко распространена, встретить ее можно в Японии, Китае, Корее. И в нашей дальневосточной тайге заросли крепких лиан – дело обычное. Вот и мы позаимствовали в свой сад несколько кустиков актинидии коломикты. Из всех трех видов, которые у нас встречаются – аргута, коломикта и полигамная – коломикта отличается особой зимостойкостью и неприхотливостью.

Выращивание актинидии коломикты
На мой взгляд, выращивать актинидию нетрудно. Прежде всего, побегам нужна опора, лианы поднимаются на высоту до 3-4 м. Актинидия хорошо себя чувствует в полутени, растет на листовой перегнившей почве, а вот навоз ей противопоказан.

Среди актинидии есть растения мужские и женские. Поэтому обычно на 5-7 экземпляров с женскими цветками достаточно высадить один мужской сорт-опылитель.

Молодые растения в течение первых трех лет слабо наращивают корни, но зато потом начинается стремительный рост, и потребуется регулярно «стричь» нашу лиану. Здесь надо учитывать, что по весне актинидию не обрезают, т.к. от этого лиана «плачет». Прореживают и укорачивают побеги в осеннюю обрезку. Для коломикты характерно, когда отдельные лианы отмирают, а из основания появляются молодые ветви.

Плоды созревают в конце августа, ягоды быстро осыпаются, поэтому лучше собрать урожай быстрее, хоть и недоспевшим. Пусть кислые ягодки полежат 2-3 дня, их вкус улучшится, появится больше сладости.

Вкусные и полезные сорта актинидии
Если вы хотите завести у себя в саду сортовые растения, то знайте, что особенной сладостью обладают сорта Сладкоежка, Сахарная, Медовая. С повышенным содержанием витамина С можно порекомендовать сорта: Дальневосточная, Лакомка, Королева сада, Марица.

Сорт Дальневосточная
Сорт выведен на Московской опытной станции растениеводства и включен в Госреестр РФ в 2001 г. Ягоды десертного назначения созревают рано. Лиана среднерослая, молодые однолетние побеги растут сдержанно, сначала появляются светло-зеленые веточки, а вызревшие становятся коричневыми с красноватым оттенком.

Листья не очень крупные, овальной формы, к верхушке сужаются. По краю листочка идут небольшие зубчики. Сама листовая пластинка гладкая, а жилки с нижней стороны – опушенные.

Плоды цилиндрической формы весом ок. 2 г, очень вытянутые, насыщенного оливкового цвета. Мякоть у ягод сочная, а шкурка тоненькая, плоды на вкус кисловато-сладкие, с легким ароматом ананаса, кушать их очень приятно. С одного растения можно собрать 0,8 кг ягодок. Сахара в них будет 7-14%, кислоты 1,4-3,0%, витамина С 1600-1760 мг/%.

Ценится Дальневосточная за свою морозоустойчивость, потому и рекомендован он для выращивания в любом регионе нашей страны. Плюс ко всему почти не поражается болезнями и невосприимчив к вредителям.

Цветки у Дальневосточной – женские, не забудьте про опылитель.

Сорт Марица
В Госреестр включен в 2001 г, получен на Московской опытной станции растениеводства. Можно возделывать повсеместно по России.

Созревают ягоды в средние сроки, имеют десертное назначение, хороши для употребления свежими. По внешнему виду Марица очень похожа на Дальневосточную – такие же молодые побеги от светло-зеленого до красновато-коричневого цвета, листья по форме тоже овальные и гладкие, но по размеру они крупнее. Цветки тоже женские – без сорта-опылителя не обойтись.

Плоды вырастают овальные, слегка сплющенные, темного зеленого цвета. Мякоть сочная с приятным ананасовым ароматом. Ягодки у Марицы крупнее (до 2,5 г) и слаще, чем у Дальневосточной – сахара в них больше (не менее 12%), а кислоты меньше (не более 1,3%). По содержанию витамина C Марица тоже превосходит Дальневосточную (1700-2000 мг/%). А вот по урожайности проигрывает, с одного куста Марицы вы получите в среднем полкилограмма ягодок.

Сорт также стоек к морозам, противостоит болезням и вредителям.

Сорт Лакомка
В Госреестре с 1998 г., автор сорта – московский селекционер Колбасина Э.И. Спелости сорт достигает в средние сроки, по назначению – универсальный, можно и свежие ягодки покушать, и оставить их для переработки. Лиана среднерослая, побеги гладкие, неопушенные, коричневые с красноватым оттенком. Листья также без опушения насыщенной зеленой окраски с оливковым отливом

Ягоды очень крупные (4-5 г) цилиндрической формы, с обеих сторон как бы приплюснутые. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой с легким ароматом ананаса. По содержанию сахара, кислоты и витамина C Лакомка сравнима с Дальневосточной.

Морозостойким сорт не назовешь, да и по отношению к болезням и вредителям считается относительно устойчивым. Тем не менее регион допуска не ограничивается, можно выращивать во всех областях.

Сорт Королева сада
Сорт выведен на Московской опытной станции растениеводства и занесен в госреестр селекционных достижений по РФ в 1998 г. Созревает рано, хорош для употребления в свежем виде – десертного назначения.

Растение среднерослое, побеги сильно вьются. Листья очень декоративные – ровные, мягкие и гладкие, слегка выпуклые, в виде сердечка. Спелые ягодки 3-4 г, цилиндрической формы с оливковым оттенком. По вкусу – сладкие с небольшой кислинкой и сильным ананасовым ароматом, за что и получили дегустационную оценку в 5 баллов, хотя содержание сахара в них среднее – ок. 10%. С одного растения можно собрать в среднем 0,8 кг урожая.

От морозов надо защищать – может повреждаться, хоть и в слабой степени. Цветки женские, поэтому требуется опыление мужскими растениями.

Крупноплодные сорта актинидии
Из самых крупных могу порекомендовать сорта Киевская гибридная, Киевская крупноплодная, Приморская, Ганибер.

Сорт Приморская
Этот сорт актинидии аргута. Автором является Колбасина Э.И., в госреестре с 1998 г. Сроки созревания растянутые, ягоды достигают спелости поздно, имеют универсальное назначение.

Куст сильно разрастается, бурые побеги вьются, вытягиваются быстро, очень длинные, поэтому без шпалеры никак не обойтись. Листья не очень крупные, насыщенной зеленой окраски с желтоватым отливом. Лист по форме – овальный, на ощупь – плотный, гладкий, по краю – мелкие косые зубчики

Ягоды заметно крупнее 5-6 г, гладкие, овальные, окраска – такая же, как у листочков, желтовато-зеленая. Раз ягоды больше, то и кожица у них плотнее, чем у сортов, не отличающихся крупноплодностью. Мякоть кисло-сладкая, уже не с ананасовым, а яблочным ароматом. По содержанию сахаров, кислоты и витаминов плоды тоже очень сильно отличаются от предыдущих: сахара – 7,4%, кислоты – 2,0%, витамина С – 230 мг/%.

Морозоустойчивость до 1 балла, невосприимчив болезням, успешно противостоит вредителям. Цветки у Приморской женские – не забудьте подселить к ней мужское растение. Также для лучшего опыления рекомендуется иметь поблизости пчелиные улья.

Сорт Ганибер
Сорт актинидии аргута нашей местной селекции, выведен на Дальневосточной опытной станции Всероссийского НИИ растениеводства. В госреестр занесен в 2001 г.
Плоды созревают в средние сроки, имеют универсальное назначение. Лиана разрастается очень сильно, побеги – опушенные, молодые веточки красновато-коричневого цвета, а вызревшие – серого. Листья – овальные, гладкие, блестящие, с мелкими зубчиками по краю.

Цветки у Ганибер – женские, не забудьте подсадить сорт-опылитель. Ягодки созревают овальные, с оливковым оттенком, очень крупные – 9-10 г. Мякоть сочная, мясистая, сладкая, ароматная. Дегустационная оценка у сорта – 7 баллов, самая высокая из рекомендуемых сортов. Сахара, кислоты и витамина C в плодах еще меньше, чем в Приморской.

Ганибер устойчив к морозам и очень урожайный – 7-8 кг ягод с одного растения можно собрать.

Советую непременно посадить эту лиану в своем саду, ведь ценится она не только за свою пользу и лекарственную ценность плодов. У актинидии коломикты потрясающая декоративность: в начале июня кончик зеленого листочка начинает белеть, затем появляется розовая полоска. Такие трехцветные листочки очень украшают это удивительное растение. Я очень ценю актинидию и обязательно на зиму ее замораживаю, чтобы в трудные моменты нездоровья она помогла мне своей целебной силой.

Зоя Васильевна Кушнаренко, садовод-любитель

Актинидия, дальневосточная лиана, виды, выращивание, размножение, уход, обрезка, использование плодов

Многим садоводам знакома плодовая лиана дальневосточных лесов – актинидия, которая в диком виде встречается в тайге Приморского края, Приамурье, на юге Сахалина и Курильских островов. Однако эту очень декоративную лиану с удивительно полезными плодами пока редко можно встретить на приусадебных участках.

У нас произрастает актинидия трех видов. Самая морозостойкая из них – актинидия коломикта (местные названия – кишмиш, изюм, амурский крыжовник) нашла свое место в садах Нечерноземья европейской части СССР. В ботанических садах и у садоводов-любителей ее можно встретить практически во всех зонах страны.

Описание видов лианы актинидии

Лиана достигает 10-15 м, обвивая опорное дерево или кустарник. Кора ее темно-коричневая, с мелкими белыми чечевичками. Листья простые, цельные, от удлиненно-овальной до округлой формы. Цветки одиночные или собраны по два-три, с большими лепестками и желтыми тычинками. Растения могут быть мужскими, с тычиночными цветками, или женскими, с функционально женскими цветками. В последних хорошо развиты пестик с расходящимися наподобие лучей рыльцами и мелкие тычинки.

За несколько дней до цветения у мужских растений листья с верхушки начинают белеть, затем становятся малиновыми. Такая пестролистность придает лиане исключительно декоративный вид.

Ягоды актинидии удлиненной цилиндрической формы, при созревании становятся темно-зелеными, масса их 2-3 г. Они очень нежные, мягкие, кисловато-сладкие, с сильным ананасным ароматом. В каждой ягоде до 90 мелких семян, неощутимых при разжевывании. В пересчете на сырое вещество в ягодах актинидии коломикта содержится 1000-1100 мг% аскорбиновой кислоты (наивысшее среди ягодных растений количество витамина С). При хранении в вяленом виде или варенье, соках содержание аскорбиновой кислоты изменяется мало. Кроме того, в ягодах актинидии содержится до 10% сахара и 1-1,5% органических кислот.

Актинидия аргута (острая, или крупная) несколько менее морозостойка, но хорошо плодоносит южнее Московской области. Это мощная лиана, достигающая в высоту 17-20 м.

Отличается светло-бурой корой, крупными глянцевитыми темно-зелеными листьями. Имеет цветки с белыми лепестками и черными тычинками. Плоды сравнительно крупные, зеленого цвета, массой до 7-10 г, очень приятные на вкус, с сильным ананасным ароматом. В них содержится 100 мг% аскорбиновой кислоты, до 10% сахара и 1% органических кислот.

У актинидии полигама, самой теплолюбивой из наших актинидий, кора красновато-коричневая, с белыми длинными редкими чечевичками. Отличается пестролистностью и оранжевыми плодами, по вкусу напоминающими красный сладкий перец. На родине это растение называют перчиком.

Размножение актинидии семенами

Актинидия вступает в пору плодоношения на пятый-шестой год после посадки и ежегодно дает урожаи. Размножать ее можно семенами и черенками. Семена сеют или под зиму, или, проведя предпосевную подготовку семян, весной (длительность предпосевной стратификации – 4 мес.). Использовать для посева нужно только свежесобранные семена, не подвергая их брожению. Семена следует отмыть от мякоти ягод и положить на четыре дня в блюдце с водой. Затем поместить их в капроновую тряпочку и зарыть во влажный чистый прокаленный песок в деревянном ящике с отверстиями на дне.

Весной выньте их из-под снега и держите одну две недели в прохладном помещении при 10°. В это время семена начинают растрескиваться, и их можно сеять в посевные ящики с землей. Сейте поверхностно, в бороздки, заделывая не глубже 0,1 см.

Всходы у актинидии очень мелкие, похожие на всходы сорняков. В это время часто их поливайте и оберегайте от прямых солнечных лучей, держите при комнатной температуре. Рассаду в фазе трех-четырех настоящих листьев распикируйте в ящики или холодные парники. С наступлением теплых дней, в июне, ее можно высадить на гряды.
В первые годы сеянцы на зиму укрывайте опавшей листвой и еловым лапником. Затем высаживайте растения на постоянное место в саду. В основном сеянцам требуются увлажнение, дренированная почва и полутень.

Размножение актинидии черенками

Укоренять следует при постоянном увлажнении в ящиках или в холодных парниках. Вредители не повреждают актинидию, но она часто страдает от кошек, поэтому от них молодые растения нужно оберегать.

По своему отменному вкусу ни с чем несравнимы плоды актинидии. Они богаты витаминами (витамина С в 15-20 раз больше, чем в лимоне) и пектиновыми веществами.
В свое время прочитала у И. В. Мичурина, что «в будущем актинидия по качеству своих плодов, ее устойчивости к различным болезням и вредителям, и своей способностью поздним цветением избегать повреждений от поздних весенних утренних морозов, совершенно вытеснит виноград…», и решила выращивать эту культуру. Посеяла семена, присланные с Дальнего Востока, но они не взошли. Правда, семена были очень мелкими и, возможно, при поливах чрезмерно заглубились. А осенью 1966 г. посадила в ящики раздавленные плоды актинидии коломикта и оставила зимовать в саду, укрыв сухими листьями. Сажала рядами на глубину 0,3-0,5 см. В мае – июне появились всходы, причем пучками (из каждой ягоды).

Первый год сеянцы росли очень слабо. Осенью отобрала самые высокие и сильные и высадила их отдельно, редко, на расстоянии один от другого 0,5 м. На третий год они стали расти столь активно. что лозы за лето удлинились более чем на метр и дали боковые ответвления.
На четвертый год растения зацвели и принесли очень крупные плоды, в 2,5 раза крупнее обычных плодов коломикты.
Несколько лет назад актинидия обвила каркас, сделанный в форме беседки. Лозы выросли до 10-15 м. Урожай большой, все ветви усыпаны ягодой, но ухаживать за актинидией стало неудобно. И я укоротила лозы до 1,5 м, а те, которые длиннее, направила на шпалеры по типу виноградных.

Шпалеры расположила под яблонями и вскоре убедилась, что актинидия чувствует себя хорошо и плодоносит по-прежнему. Все растения актинидии выращиваю теперь на шпалере. Концы слишком длинных лоз обрезаю. Растение хорошо переносит пересадку даже в 15-летнем возрасте.

Использование плодов актинидии

Актинидия зимостойка: после зимы 1978/79 года, когда морозы доходили до 38°, она не только не погибла, но и нормально плодоносила. Вредителей и болезней на ней не замечала.
Весь урожай использую. Плоды засыпаю сахаром. Предварительно их мою и помещаю в трехлитровую банку, пересыпая таким же количеством сахара. Закрываю полиэтиленовой крышкой с ушком.

Выделяется много сока (около 1/2 банки). Плоды поднимаются. Из них я готовлю компоты, а из остального содержимого банки, разбавляя водой по вкусу, – напитки.
После употребления такого напитка чувствую себя бодрой, повышается работоспособность, улучшается пищеварение.

Засыпанная сахаром актинидия хранится два-три года.
Я всем советую разводить это прекрасное растение.

Выращивание актинидии и уход

Я занимаюсь выращиванием актинидии коломикта десять лет, с тех пор, как мне прислали семена из Владивостокского ботанического сада. Получил семена в апреле, в течение четырех месяцев стратифицировал их. Посеял в первых числах сентября сразу на гряду, расположенную с северной стороны от садового домика. Предварительно вскопал ее на штык лопаты, добавляя навозный и листовой перегной, а также древесную золу (минеральных удобрений не вносил).
Заделал семена листовым перегноем на глубину не более 0,5 см. Всходы появились дружно в третьей декаде мая на следующий год. После образования 4-6 настоящих листьев распикировал сеянцы на расстоянии 10-15 см один от другого.
В первое лето строго следил, чтобы почва всегда была влажной, а сеянцы не находились на прямом солнечном свету. Пока растения актинидии коломикта молодые, они привлекают к себе кошек, от которых их приходится защищать. Для этого соорудил невысокий каркас и покрыл его металлической сеткой.

Так как всходы актинидии появляются поздно, возникает необходимость предохранить их от затаптывания и иметь возможность прорыхлить почву, не причиняя вреда прорастающим семенам. Это я учел. Семена посеял в бороздки, сделанные в направлении с востока на запад, на расстоянии одна от другой 15-20 см, а отступив от них на 5-6 см с южной стороны, параллельно им, высеял в рядки поздно осенью укроп. Ранние весенние всходы укропа позволяли мне определить местоположение бороздок с актинидией. Положительно и то, что укроп закрывал всходы актинидии от прямых солнечных лучей.

Летом, чтобы не повредить актинидию, сорняки не выпалывал, а осенью, когда они завяли, на гряде остались хорошо укоренившиеся, одревесневшие, с характерными утолщениями на концах лиан сеянцы высотой 10-12 см.

Первые три года на зиму я укрывал их 15-20-сантиметровым слоем опавших листьев березы, которые в последующем использовал для получения перегноя.
На постоянное место в полутень сеянцы высадил в двух- и трехлетнем (что лучше) возрасте, рано весной. Некоторые растения, пересаженные аккуратно, с комом земли, зацвели в тот же год.
Я старался создать условия, как можно более близкие к тем, в каких актинидия растет в тайге: полутень, толща перепревших растительных остатков, обилие влаги. Поэтому в почву вносил много перегноя и древесной золы. Ямы готовил с осени глубиной и в диаметре 0,7-0,8 м, располагая их на расстоянии 2-2,5 м. В каждую яму для дренажа укладывал битый кирпич слоем 20-25 см.

После посадки оставлял лишь один побег, а остальные удалял. Сразу же устанавливал опоры – металлические трубы трехметровой высоты. Дальнейший уход сводился к поливу, прополке, дождеванию в засушливое время.
Чтобы не повреждать корни, располагающиеся у актинидии поверхностно, ни в первый, ни в последующие годы почву не рыхлил, но ежегодно в приствольный круг каждого растения подсыпал 2-3 ведра перегноя. Вносил в качестве удобрения древесную золу, яичную скорлупу, мелкие кости и полуперепревший валежник.

Обрезка актинидии

Растения я систематически обрезал по окончании сокодвижения – в условиях Южного Урала, как правило, во второй половине октября. Главные лианы, старше трех лет или поврежденные при обрезке, заменял другими, всегда имея в виду, что боковые лозы, отходящие от главных лиан, дают больший урожай и плоды на них вкуснее, чем на боковых побегах другого порядка (не от главной лианы). Систематически удалял все отплодоносившие, засохшие, слабые и поврежденные веточки.
Весеннюю обрезку провожу в исключительных случаях и непременно до сокодвижения (конец марта – начало апреля).

Отрицательной особенностью актинидии, на мой взгляд, является ранневесеннее пробуждение почек. Обычные для Южного Урала весенние заморозки в конце апреля – начале мая (-3, -5°) повреждают большую часть раскрывающихся почек, что значительно снижает урожай. Чтобы задержать выход растений из состояния покоя, снег вокруг кустов в марте посыпаю перегноем. Летом укорачиваю прирост текущего года на 1/3-1/4 его длины. По моим наблюдениям, эти мероприятия задерживают распускание почек на 10 дней и дольше.
Болезнями и вредителями актинидия коломикта у меня не поражалась.
Исходя из своего десятилетнего опыта выращивания в саду актинидии коломикта, я считаю, что эту культуру вполне могут культивировать садоводы многих районов нашей страны.

По материалам журнала «Приусадебное хозяйство», Э. Колбасина, кандидат б. н.; В Рыжова, г. Воронеж, В Рябец, г. Челябинск – садоводы-любители, 1981 г.

Актинидия: уход и полезные свойства

Актинидия коломикта — садовая декоративная древовидная лиана, плоды которой обладают хорошими вкусовыми качествами и содержат множество полезных веществ.

Содержание:

Описание растения

Актинидия коломикта — представитель реликтового семейства актинидий, часто называемая также дальневосточным или амурским крыжовником за вкусовые качества плодов. Это растение — близкий «родственник» киви (актинидии китайской). Его родина — тропические леса юга Восточной Азии, в средней полосе этот лиановидный кустарник культивируется как декоративное и плодовое растение.

Крупные сердцевидные листья актинидии весной имеют бронзовый оттенок, затем зеленеют, в период цветения их кончики становятся белыми, по его окончании — розовыми, а к осени — малиновыми.

Побеги растения вырастают до 7 метров в высоту, поэтому оно нуждается в опоре. Цветы на этой древовидной лиане распускаются в начале лета, имеют белый, розовый и лиловый цвет и душистый аромат. Плоды появляются в августе-сентябре, по внешнему виду они напоминают киви, но обычно в длину не превосходят 2-3 см, а по весу — пяти граммов.

Они появляются на 3-4 год после посадки. Созревают тёмно-зелёные ягоды не одновременно, а в течение 20 дней. Они очень нежные, и, если их вовремя не снять, то упадут и разобьются. Самый простой выход из ситуации — собрать недозрелые плоды и поместить в прохладное затенённое место для дозревания. На солнце ягоды могут «свариться» и стать невкусными.

Актинидия: уход и выращивание

Для посадки коломикты используют саженцы не более, чем четырёхлетнего возраста, взрослое растение не приживается. Являясь древовидной лианой, это растение не переносит соседства крупных плодовых деревьев, например, яблонь, поскольку конкурирует с ними за воду и свет. Лучше всего располагать их с южной стороны дома или изгороди, предварительно поставив опору (лесенку, шпалеру), не ближе, чем в паре метров от других растений. Посадочную яму делают глубиной около полуметра, не считая необходимого дренажного слоя из песка, гальки или битых кирпичей.

На дренажный слой насыпают холмик из смеси земли с органическими и минеральными удобрениями, а на него уже размещают саженец так, чтобы не заглубить корневую шейку. Далее растение обильно поливают, его корни засыпают и мульчируют торфом или перегноем.

Известкования коломикты не переносят, поскольку в природе растут на слабокислых почвах, а органические и минеральные удобрения им необходимы ежегодно, поскольку растут эти кустарники на одном месте длительное время (до 50 лет) и сильно обедняют почву.

Видео: Уход за актинидией.

Как и большинство лиан, коломикта предпочитает воздушно-капельное увлажнение, поэтому в жаркие дни её лучше опрыскивать утром и вечером, нежели поливать. Почву под актинидией перекапывать нельзя, её следует рыхлить и пропалывать. На второй год после посадки растение начинают формировать, обычно в виде веера. Обрезку осуществляют осенью, после опадания листьев, весной коломикта «плачет», выделяя сок подобно берёзам, в результате уменьшаются её жизненные силы и возможна даже гибель.

Следует учесть, что актинидия — двудомное растение, поэтому в обозримом пространстве рядом с женским плодоносящим растением должна быть и мужская особь.

Размножать этот куст можно при помощи семян и вегетативно (укоренение воздушных отводок, черенкование, прививка на другую лиану). Сеянцы зацветают примерно на 5-6 год, саженцы — раньше. Урожай зависит не только от правильного ухода, но и погоды в период цветения. В тёплую солнечную погоду появляется больше завязей.

Точки и пятна на листьях коломикты обычно означают, что растение заражено мучнистой росой или другой грибковой инфекцией, для борьбы с ней используется опрыскивание бордосской жидкостью и удаление поражённых листиков. Молодые растения следует оберегать от мелких грызунов и кошек, взрослым экземплярам они навредить не могут.

Полезные свойства

В отличие от плодов большинства других растений, ягоды актинидии коломикты быстрее созревают в тени. Это связано с наличием в них большого количества аскорбиновой кислоты, которая быстрее накапливается, когда растение защищено от солнца.

Достаточно съесть всего пару ягод, чтобы получить необходимую суточную дозу витамина С.

Также они содержат пектиновые и дубильные вещества, сахара, фруктовые кислоты, провитамин А и витамин Р. Плоды коломикты, как и других представителей этого рода, содержат специфическое вещество актинидин, облегчающее переваривание мясных и молочных продуктов.

Видео: Лечебные свойства актинидии.

Именно это вещество так привлекает кошек, что они начисто сгрызают ветви молодых растений. Народная медицина использует плоды коломикты для лечения бронхиальной астмы, маточных кровотечений, анемии и туберкулёза, а также как болеутоляющее и глистогонное средство.

Актинидия — лиана

Actinidia, Актинидия. Листопадные лианы различного размера. Листья простые, черешковые, очередные. Растения одно- и двудомные; цветки правильной формы, плод — сочная многогнездная ягода.

Этимология

Название рода происходит от греческого слова actis, что переводится как «луч» и дано благодаря строению цветка с лучевым расположением столбиков завязи.

Виды и сорта актинидии

Род объединяет около 30 видов лиан, из которых в России, в смешанных лесах Дальнего Востока растут 4, остальные в природе распространены в Центральной и Восточной Азии, а также на о. Ява.

В Средней России выращивают три вида: актинидия коломикта (Actinidia kolomikta), актинидия острая (Actinidia arguta) и актинидия полигама (Actinidia polygama).

Актинидия коломикта, или амурский крыжовник, дальневосточный изюм, или кишмиш (Actinidia kolomikta)

Это декоративная и плодовая лиана, родом из лесов Дальнего Востока, достигающая высоты 7 м. Побеги красно-коричневые, листья тонкие, со второй половины вегетационного сезона часто белеющие целиком или частично, по краю остропильчатые. Наиболее яркая декоративная окраска проявляется при хорошем освещении.

Цветки белые, ароматные, 1-2 см в диаметре. Цветет в мае–июне. Плоды созревают в августе–сентябре. Плоды темно-зеленые с темными полосками, продолговато-эллиптические, съедобные, ароматные. Актинидия – двудомное растение (то есть на одном растении формируются либо женские, либо мужские цветки). Пол растения не меняется в течение всей жизни, поэтому для получения урожаев в саду необходимо иметь как минимум одно мужское и одно женское растение. Устойчивое плодоношение начинается на пятый год.

Актинидия коломикта

Перспективные сорта актинидии коломикта: ‘Ананасная Мичурина’, ‘Ароматная’, ‘ВИР-1’, ‘Земляничная’, ‘Изюминка’, ‘Карамелька’, ‘Королева Сада’, ‘Мармеладка’, ‘Монетка’, ‘Находка’, ‘Праздничная’, ‘Сластена’, ‘Сентябрьская’ и другие.

‘Adam’ – мужская форма, которую чаще всего используют в качестве опылителя для плодовых сортов. У листьев бело-зеленая окраска, позже бледно-зелено-розовая.

‘Доктор Шимановский’ (‘Dr. Szymanowski’) – cамоплодный сорт, высотой до 3-4 м. Листья зеленовато-бело-розовые. Плоды созревают в августе и сразу опадают. Сорт начинает плодоносить на 4-5 год.

Зона USDA 3 (4)

Плоды актинидии коломикта

Актинидия острая, или актинидия аргута (Actinidia arguta)

Родина — юг Приморья, Сахалин и Кунашир.

Крупная быстрорастущая лиана, в благоприятных условиях достигающая 30 м. Годичный прирост может достигать 2-3 м. Побеги светло-серые, листья округло-яйцевидные, до 15 см длиной, темно-зеленые. Цветки душистые, зеленовато-белые, цветет в июне. Плоды темно-зеленые, мясистые ягоды с запахом ананаса, съедобные, сладкие, созревают в сентябре.

Может использоваться в вертикальном озеленении для декорирования беседок, трельяжей, пергол. Используется как декоративное и витаминное растение.

Плоды у этой актинидии вкуснее, чем у предыдущего вида, однако актинидия острая менее зимостойкая культура. Чаще всего гибнут почки, и как результат не укрытое растение часто не цветет и не плодоносит. Поэтому для активного плодоношения актинидия острая остро нуждается в зимнем укрытие, лучше всего укладывать ее вместе с опорой на землю и засыпать снегом.

Популярные сорта актинидии острой:

‘Бальзамная’, ‘Золотая коса’, ‘Таежный изумруд’.

Чаще всего в продаже можно найти плодовый сорт ‘Issai’ (торговые названия: мини-киви ‘Иссаи’, дикая киви) — это самоплодная лиана высотой до 4 м. Плоды с нежным ананасовым ароматом и кисло-сладким вкусом. Сорт начинает плодоносить на 2-3 год.

Зона USDA 4 (5)

Актинидия острая осенью

Актинидия полигама, или актинидия многодомная, актинидия многобрачная, актинидия носатая, актинидия остроплодная (Actinidia polygama)

В Америке ее называют «Silver vine» — серебряная лоза.

Вьющаяся лиана с древеснеющим стволом, достигает в высоту 4-5 м. Растение двудомное. Листья часто с белыми или кремовыми верхушками. Цветки белые, душистые, появляются в июне, реже в июле (в зависимости от погодных условий), цветет в течении 2-3 недель. Плоды светло-оранжевой окраской, созревают поздно. Вкус – перечный.

Сорта актинидии полигамной: ‘Абрикосовая’, ‘Огонек’, ‘Перчик’.

Зона USDA 4 (5)

Актинидия китайская, или киви (Actinidia chinensis)

Лиана достигает 8 м высоты. Кора красно-коричневая. Побеги с рыжим густовойлочным опушением. Листья до 12 см в поперечнике, округлые, кожистые на ощупь, темно-зеленые сверху, снизу беловойлочные с красноватыми щетинистыми волосками по жилкам. Цветки кремово-белые. Ягоды съедобные.

Особое распространение киви началось в начале 20 века. В настоящее время культура выращивается по всему миру и занимает тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий. В одном только Китае выращивают 52 сорта киви.

Зона USDA 6 (7) Недостаточно зимостойкий вид.

Актинидия китайская, весной

Уход за актинидией

Растения предпочтительно высаживать в защищенных от ветра солнечных местах, на пять женских растений сажают одно мужское, расстояние при посадке — до 2 м. Актинидия лучше развивается на хорошо дренированных богатых почвах с нейтральной или близкой к ней реакцией среды, не переносит застоя грунтовых вод.

При посадке необходимо обеспечить дренаж, яму под растение засыпают подготовленной смесью (перегной, песок и садовая земля в соотношении 2:1:1 с добавлением золы и суперфосфата). Необходимо устройство опор высотой до 2.5 м, нежелательно высаживать актинидию рядом с яблонями. Поливают регулярно раз в неделю. Подкармливают удобрениями 2-3 раза за сезон: весной (начало мая), в период появления завези и после плодоношения.

В начале лета или в середине осени проводят вырезку лишних побегов, оставляя 2-3 самых сильных. Молодые растения на зиму снимают с опор и укрывают лапником, торфом и листовым опадом.

Размножение актинидии

Размножают актинидии семенами и вегетативно (летними и зимними черенками, прививкой, корневыми отпрысками и воздушными отводками).

Применение в медицине

Плоды актинидии содержат в пять раз больше витамина С, чем ягоды черной смородины.

Цветение актинидии коломикта

Использование в кулинарии

Взрослая лиана актинидии острой за год может дать до 30-50 кг плодов, которые употребляются в пищу в свежем виде, а также идут на приготовление компотов, варенья, соков, вин, используются в медицине.

Ягоды актинидии коломикта несколько уступают по вкусовым качествам ягодам актинидии острой, но также богаты витамином С. А ягоды актинидии полигама имеют жгучий привкус, пропадающий после первых заморозков.

Актинидия. Популярные сорта и виды лианы

Актинидия – реликтовая дальневосточная лиана, сохранившаяся ещё со времён, когда в этой части Земли царил субтропический климат. Это растение очень декоративно, его одревесневшие побеги имеют красно-коричневый оттенок, а крупные, формой похожие на вытянутые сердечки листья в начале развития имеют бронзовый оттенок, затем становятся тёмно-зелёными, перед цветением белеют, а после него приобретают розово-малиновый окрас.

Осенью они желтеют или становятся фиолетово-пурпурными. Дорастая до конца опоры, лиана начинает ветвиться, образуя пышную крону побегов.

Звезда с волшебными ягодами

Вся эта роскошная листва – не единственное достоинство актинидии. Лиана зацветает в конце июня — начале июля большими белыми или розовыми цветками с ароматом, напоминающим жасмин, и цветение продолжается около трёх недель.

Из-за того что в женских цветках находится пестик в виде звёздочки с расходящимися лучами, она и получила своё название (в переводе с греческого, актинидия – звезда). К сентябрю появляются плоды зелёного или золотисто-жёлтого цвета, содержащие много аскорбиновой кислоты.

Чтобы долго не описывать их полезные свойства, достаточно сказать, что всем известные киви – плоды актинидии китайской, а они признаны самым полезным в мире фруктом. Не зря японцы называют ягоды волшебными, по легенде плоды актинидии полигама обнаружил одинокий умирающий путник, а съев, мгновенно исцелился и смог продолжить путешествие.

Распространённые виды

Род содержит 36 видов, из них в России и Украине выращиваются актинидия коломикта (фото 1), аргута (другое название – острая), Джиральди (фото 2), полигама, гибридная, пурпурная. Наиболее морозоустойчивая из них – коломикта, она выдерживает зимние морозы до -45 градусов, и может расти даже в Южной Сибири, на Алтае и в Архангельской области.

Фото 1. Актинидия коломикта

Джиральда, аргута, полигама и гибридная вымерзают при -30-40, самая теплолюбивая пурпурная – при температуре ниже -25. Правда, все лианы могут вымерзать весной, во время возвратных заморозков.

Молодые растения иногда погибают полностью, а старые обычно дают новые побеги через пару недель, но хорошего урожая в этот год ожидать не приходится. Выход один – внимательно следить за прогнозом погоды и тщательно укрывать растения, если обещают температуру ниже нуля.

Фото 2. Актинидия Джиральди

В последнее время появилось несколько сортов коломикты, которые лучше других плодоносят после весеннего вымерзания, например, ВИР-1, Прелестная, Фантазия садов. Следует знать, что все виды и сорта актинидии двудомные, и на каждые 4-5 женских растений требуется посадить одно мужское.

Актинидия: посадка, выращивание и уход

Мы привыкли видеть на своих садовых участках знакомые и давно известные плодовые деревья, такие как: яблоня, груша, слива, вишня и абрикос. Если возникает желание отведать чего-нибудь экзотического, то мы предпочитаем ходить за этим на рынок. Но не многие знают, что благодаря работе селекционеров некоторые экзотические фрукты давно можно выращивать в наших садах. Например, ту же актинидию, которая близкий родственник всем знакомого киви!

Актинидия — что это?

Растение актинидия – очень интересная кустарниковая лиана с обильным ежегодным плодоношением. Это замечательное лекарственное, декоративное и плодовое растение. Родиной актинидии является Китай. В 50-е годы XX века австралийские и новозеландские научные экспедиции обнаружили в юго-восточной части Китая лиану с довольно крупными съедобными плодами. Самый распространенный сорт – Актинидия китайская (деликатесная) — киви. На территории СНГ в диком виде актинидия растет в Приморском крае на Дальнем Востоке. На их основе создано много высоковитаминных сортов, среди которых множество зимостойких, которые не сложно выращивать в наших условиях. Цветет актинидия в начале июня. Ягоды у нее крупные, одномерные, средней массой 13-18 г. Плоды созревают постепенно в зависимости от сорта в августе-сентябре. Листья опадают на протяжении сентября—октября. К сожалению, наши садоводы не заслуженно обделили актинидию своим вниманием. Однажды попробовав выращивать эту культуру в своем саду, вы обязательно оцените ее по достоинству.

вертикальное озеленение

сладкие плоды актинидии

5 приятных сюрпризов от актинидии:

Актинидии имеют вкусные, сочные, кисло-сладкие плоды, с тонким ароматом ананаса, богаты на витамины и минералы. По содержанию витамина С актинидия превосходит черную смородину и цитрусовые.
Достоинство актинидии не только в плодах, но и в высокой декоративности самого растения. Все виды актинидий великолепно подходят для вертикального озеленения. Они послужат хорошим украшением забора, беседки, стенки дома.
Актинидия в среднем дает 20 кг вкусных, нежных ягод c куста.
Сорта актинидии начинают плодоносить на 3—4-й год после посадки, продуктивный период продолжается 20 лет и более.
Лианы актинидии красивы в любое время года. Весной привлекают яркой молодой листвой, а в период цветения – ароматом. К середине августа у актинидии коломикта листья приобретают красновато-коричневые оттенки. Взрослые растения аргуты в течение лета представляют собой живую, атласно-переливающуюся темно-зеленую стену, а осенью она становится ярко-желтой.

Надеюсь, что после перечисленных преимуществ этой ягоды, вам уже не терпится увидеть её у себя в саду, поэтому быстро перейду к инструкции по выращиванию актинидии.

посадка саженца актинидии

актинидия на веранде

плоды актинидии

Как посадить актинидию?

Как выбрать саженцы актинидии:

Приобретать саженцы следует только с прикрытой корневой системой, так как у актинидии она очень ранимая. Не следует оставлять растения с оголенными корнями на ветру или жаре.
Саженцы должны быть не старше трёх лет.
Актинидия – растение двудомное, поэтому для получения урожая необходимо высаживать на несколько женских растений одно мужское. Так, при выращивании 5 женских растений для нормального опыления достаточно посадить 1 мужское. При этом надо иметь в виду, что опыление актинидий коломикта, аргута и полигама происходит только растениями своего вида. Взаимное переопыление возможно только между мужскими и женскими растениями актинидий аргута, джиральда и пурпурной.

Где посадить актинидию:

Так как актинидия вьющееся растение, нужно заранее подготовить опоры, на которых она будет разрастаться в вертикальной плоскости. Ее можно разместить на шпалерах по периметру сада и вдоль стен дома или других хозяйственных построек, например, беседок и изгородей.
Рядом со стеной жилого дома актинидия лучше переносит суровые зимы и редко подмерзает при заморозках поздней весной и в начале лета. Однако не следует высаживать растения под водостоком, чтобы не повредить молодые растения. Кроме того, актинидия не любит застоя воды.
В естественных условиях актинидии растут в ажурной полутени изреженных лесов, поэтому желательно подобрать место с похожими условиями. Актинидии могут хорошо расти и плодоносить в условиях полутени. При посадке избегайте открытых солнечных мест.

Почва для актинидии. К плодородию почвы актинидия нетребовательна. В природе нормально растет на землях с невысоким содержанием азота и фосфора. Однако щелочные почвы для нее не подходят. Оптимальны слабокислые и кислые, хотя допустимы и нейтральные. Поэтому перед посадкой актинидии почву не известкуют. В противном случае лианы будут страдать, хуже развиваться и могут даже погибнуть. Нежелательны также тяжелые, глинистые почвы с близким стоянием грунтовых вод.

Посадка актинидии:

Лучше всего посадку делать весной, но можно посадить и осенью, за 2-3 недели до наступления первых заморозков.
Нужно подготовить посадочные ямы размером 60х60 см. На дно положить дренаж. Это может быть слой (10-15см) битого красного кирпича, керамзита или щебня, гальки. В каждую яму внести богатую почву, 10 кг перегноя и 150 г суперфосфата, 2-3 ст. древесной золы. В посадочную яму нельзя вносить свежий навоз и известь. Очень хорошие результаты дает применение органоминерального удобрения длительного действия «ОМУ Универсальное». Добавление его в почву значительно улучшает приживаемость и рост растений. При внесении 100 г этого удобрения на одну посадочную яму никаких подкормок в течение сезона больше не требуется, кроме того, удобрение удерживает почвенную влагу.
Когда земля осядет, приступают к посадке. Во избежание ожога нежных молодых корней, насыпают слой земли без удобрений, делают холмик и на него устанавливают саженец, не разрушая ком земли вокруг его корневой системы.
Расстояние между растениями в ряду – 1,5-2,5 м.
Вдоль посадок актинидии можно также создать яркий миксбордер из однолетников: астры, петунии, вербены, агератума, маттиолы, календулы и других растений, достаточно мощных, но при этом не иссушающих почву.
После посадки актинидию поливают (2-3 ведра на растение), осторожно утрамбовывают почву так, чтобы корневая шейка не оказалась заглубленной, а была на уровне земли. Лунку вокруг не делают, чтобы там не скапливалась дождевая вода. Затем мульчируют компостом, торфом или перепревшими опилками. Хороший результат дает мульчирование крупной сосновой корой, которую насыпают слоем 5-7 см. На время, пока растения приживутся (5-10 дней), их прикрывают от прямых солнечных лучей легкой тканью или бумагой.
Сразу после посадки необходимо установить опоры для растений.

Уход за актинидии включает в себя мульчирование, полив, подкормку, подвязку, обрезку. Но об этом я расскажу в следующих статьях об этой вкусной ягоде. Единственное, о чём хотелось неоднократно упомянуть, так это о универсальности актинидии как в кулинарных, так и лечебных целях. Плоды можно употреблять в свежем виде, сушить, варить компоты, делать соки.

освежающий вкус лета

варенье богато витамином С

Как заготавливать киви?

Сушеная актинидия. Сушат при температуре около 60 градусов в духовке, затем складывают в коробку. Сухие ягоды очень напоминают изюм. Они сохраняют все свои полезные свойства и витамины.
Актинидия, протертая с сахаром. Свежие, хорошо созревшие плоды тщательно перетирают с сахаром (1 кг сахара на 1 кг ягод). Еще лучше (для хранения) положить 2 кг сахара и добавить 2–3 г лимонной кислоты. Складывают в стерильные банки, закрывают крышками. Хранят в холодильнике или подвале. Одна чайная ложка такого продукта обеспечит суточную потребность в витамине С.
Сок киви. С помощью соковыжималки делают сок, пастеризуют его 15 мин, разливают в стерильную посуду и закупоривают. Хранят в прохладном месте.
Варенье из кини. Слегка недозрелые и зрелые ягоды бланшируют кипящей водой, складывают в эмалированную емкость и заливают кипящим сиропом (на 1 кг сахара 150 г воды). Кипятят на медленном огне 5 минут. Так как, несмотря на достаточное содержание в плодах органических кислот, в продуктах переработки кислотность выражена слабо, рекомендуется добавлять лимонную кислоту (по вкусу). Снимают с огня и через 5–6 часов раскладывают в стерильные банки и укупоривают.
Компот. Чистые банки заполняют на 2/3 ягодами, заливают кипятком. Через 10 мин воду сливают, из нее готовят сахарный сироп. Затем ягоды заливают горячим сиропом, банки закатывают крышками, переворачивают и укрывают чем-нибудь теплым.

Если честно, то я до сих пор не понимаю, почему на наших рынках нет этой великолепного вкусного плода? Возможно этот «актинидия-бум» ещё впереди! Но ко мне продолжают приходить в гости друзья и знакомые, чтобы полакомиться этим экзотическим фруктом. Хотя для меня актинидия уже несколько лет занимает статус обычного плодового дерева в моём саду, наравне с яблонями, сливами и т.п. А вам советую всё же попробовать разнообразить свой сад, чем-то таким, как моя актинидия! Уверена, что не пожалеете. Обязательно поделюсь в следующих статьях советами по уходу, а также раскрою некоторые секреты по использованию в лечебных целях этого вкусного фрукта. © «GreenMarket», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

Актинидия – дальневосточная лиана. Полезные свойства лимонника дальневосточного

Многим садоводам знакома плодовая лиана дальневосточных лесов — актинидия , которая в диком виде встречается в тайге Приморского края, Приамурье, на юге Сахалина и Курильских островов. Однако эту очень декоративную лиану с удивительно полезными плодами пока редко можно встретить на приусадебных участках.

У нас произрастает актинидия трех видов . Самая морозостойкая из них — актинидия коломикта (местные названия — кишмиш, изюм, амурский крыжовник) нашла свое место в садах Нечерноземья европейской части СССР. В ботанических садах и у садоводов-любителей ее можно встретить практически во всех зонах страны.