Настойка на кедровых орешках на водке с медом – Рецепт: Кедровая настойка с медом

Содержание

Рецепт: Кедровая настойка с медом

Ингредиенты:
1) кедровые орехи в скорлупе 400 г или два стакана;
2) спирт медицинский 70% 1 000 мл;
3) вода отфильтрованная некипячёная комнатной температуры 750 мл;
4) мёд цветочный тёмный 50 г или две столовых ложки.

Поделюсь с вами рецептом кедровой настойки с мёдом, которую делал неоднократно сам. Рецепт достаточно простой и представляет собой реализованный симбиоз из того, что написано в рунете и подсказано мне бывалыми виноделами.

Алгоритм действий будет таким:

1) тщательно промываем орехи проточной водой, очищаем от мусора;

2) заливаем орехи кипятком, накрываем крышкой или тарелкой, чтобы поддерживать тепло и оставляем в такой состоянии на 5-7 минут;

3) в точности повторяем пункт 2), эта процедура требуется для того, чтобы избавить поверхность орехов от кедровой смолы, которая практически не переваривается поджелудочной железой и тем самым может навредить здоровью и испортить свойства продукта, аромат настоя со смолой не исчезнет нисколько — пробовал лично;

4) сливаем воду, даём орехам высохнуть;

5) заливаем орехи одним литром спирта и настаиваем 10-14 дней в тёмном месте при комнатной температуре;

6) растапливаем в микроволновке или ещё где-нибудь 50 г мёда;

7) нагреваем отфильтрованную некипячёную воду до 60-70 градусов;

8) тщательно растворяем мёд в воде, остужаем до комнатной температуры;

9) в полученный раствор медовой воды выливаем спиртовой настой, предварительно избавив его от орехов, важно вылить именно спирт в воду, а не наоборот;

10) тщательно перемешиваем получившуюся смесь;

11) настаиваем раствор ещё 5-7 дней;

12) процеживаем раствор через ситечко и марлю сложенную в восемь раз, чтобы избавится от мелкой шелухи и сделать напиток прозрачным.

Кедровая настойка готова! Напиток получается насыщенным, коньячного цвета с ярко выраженным вкусом кедра и хвои. Смягчённый мёдом он пьётся легко и удивляет своим качеством и вкусом, в то же время не являясь сладким и не имея неприятного запаха спирта.

Важная деталь — во время настаивания орехов на спирту необходимо помешивать содержимое 1-2 раза в сутки. Можно три раза, можно и забыть пару дней, ничего страшного, но помешивать всё-таки нужно. Во время настаивания без орехов тоже помешиваем 1-2 раза в сутки, это делать удобнее простым вращением банки 3-5 минут.


На выходе получается примерно 1,5 литра готовой продукции, потому что вода при взаимодействии со спиртом сокращается в объёме, а также не избежать потерь при фильтрации и впитывания спирта орехами. Удобно разливать в две бутылки по 0,75 литра. Пьяные орехи можно потом щёлкать, но это — на любителя.

Основной проблемой в создании этого напитка является поиск медицинского спирта, но если вы её решите, то результат вас вознаградит. Потому, что настой на спирту всё-таки отличается от настоя на водке. Дешёвую водку брать не хочется, чтобы не портить благородный и натуральный напиток, а дорогая — и так нормально употребляется на мой взгляд.

Медицинский спирт существует как 96%, так и 70%, каждый предназначен для разных медицинский нужд. Разумеется со спиртом 96% пропорция будет иной, а именно — 1 литр спирта на 1,443 литра воды. Пропорции указаны для получения напитка крепостью 40%. Берите спирт только из проверенных источников!

Помните о том, что ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

Спасибо за внимание. Надеюсь что рецепт вам пригодится. Уверен, что напиток вам понравится. Искренне ваш Ronaldo Luis.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Настойка на кедровых орешках — рецепты, рекомендации специалистов

Наряду с кедровыми орехами и другими составляющими этого красивого могучего представителя фауны, востребованными несколько веком является настойка на кедровых орешках.

Чаще этот продукт готовят на спиртосодержащей основе — водке, самогоне или спирте, чтобы увеличить срок ее годности. Но в народной медицине есть множество целебных рецептов, в которых настойка кедровая представляет собой настоянный на кедровых орехах и хвое отвар без добавления спиртовых компонентов. Эти фитолекарства имеют недолгий срок годности, но по своим характеристикам ничем не уступают тем, в которые добавлен спирт.

Полезные характеристики кедровой настойки

Все, чем полезна настойка из кедровых орешков заключается в целебном составе основного ингредиента — кедровых ядер. Уже несколько веков этот продукт помогает  лечить заболевания крови, суставы, гинекологические заболевания у женщин и мужчин.

Настойка на кедровых орешках — прекрасное бактерицидное и очищающее средство при наружных заболеваниях кожи.

Во времена эпидемий настойка из кедровых орехов помогает укрепить организм, а спиртовая основа улучшит кровообращение, что является важным при многих заболеваниях.

Для разного вида недугов используют разный рецепт настойки с кедровыми орешками. Но основными характеристиками каждого настоя является целый ряд свойств:

  • бактерицидных;
  • противоопухолевых;
  • иммуноукрепляющих;
  • улучшающих работу ЖКТ;
  • выводящих из организма лишние соли;
  • ранозаживляющих;
  • усиливающих функции слухового и зрительного аппарата;
  • повышающих потенцию.

На фоне других спиртных настоев, принятых внутрь, кедровые орешки в настойке, применение ее в разумных дозах, способно улучшить настроение, убрать признаки апатии, уныния, взбодрить и добавить в жизнь веселые моменты.

Виды кедровых настоек

Самой популярной является целебная «Кедровка» — рецепт настойки на кедровых орехах который передается из поколение в поколение в российских глубинках. Сибирские старожилы готовят этот напиток исключительно из свежих орехов, которые перед использованием тщательно проверяются на качество. Оптимальным сроком сбора урожая является ранняя осень — сентябрь-октябрь месяц. В этот период все самое ценное получает основное сырье — кедровые орешки, настойка, применение которой затем имеет разные цели, является самым качественным и целебным продуктом.

Настойка из кедровых орешков «Кедровка» по классическому рецепту готовится следующим образом:

  1. В качестве консерванта, увеличивающего срок годности готового напитка, может служить водка, спирт и самогон.
  2. Кедровые орехи из расчета 500 грамм следует промыть, проверив их состояние. Затем вместе со скорлупой орехи 2 раза ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь от смолы.
  3. Готовое просушенное сырье следует в стеклянной таре залить 1 л водки или другого спиртосодержащего компонента.
  4. Такая настойка кедровых орехов выдерживается 14 дней в темном месте.
  5. По истечении нужного срока, настой процеживают.

Эта целебная кедровая настойка, польза и вред которой заключается в правильной дозировке, может использоваться при различных внутренних и наружных заболеваниях. Часто ею лечат остеохондроз, фарингиты, рубцы после глубоких повреждений кожных покровов. Как профилактику многих недугов, особенно в период зимних эпидемий гриппа и простудных заболеваний ее добавляют по 1 ч. л. в стакан чая или другого напитка. двух-трех разовый прием в день обеспечивают защиту организма.

Наружно такие настои применяют в качестве компрессов, растирок. На ночь больные суставы растирают, хорошо укутывают полиэтиленом, а затем шерстяным шарфом.

Польза настойки из кедровых орехов особенно очевидна во время эпидемий и вирусных атак. Простудное состояние легко вылечить, если растирать на ночь ступни ног, укутав их теплым шарфом, а также растирая область грудины.

Универсальный настой

Другой рецепт кедровой настойки предусматривает использование как цельных орехов со скорлупой, так и скорлупы отдельным компонентов:

  1. В стеклянную емкость кладут орехи со скорлупой, заливают их качественной водкой, чтобы орех был покрыт на 5-6 см.
  2. На протяжении недели в темном месте емкость настаивается.
  3. Процедив настой, его используют по назначению.

Такой рецепт настойки на кедровых орешках используется по 1 ст. л. три раза в день при суставном ревматизме, подагре, связанных с нарушением солевого обмена. Эффективность такого лечения будет лучше, если внутренний прием лекарства дополнять растирками больных суставов. Польза кедровой настойки, изготовленной по этому рецепту, поможет улучшить состояние крови, а клетчатка и большое количество полезных минералов — работу желудочно-кишечного тракта.

Кедровая настойка с медом

Часто сибиряками готовится целебная настойка из кедровых орехов, польза которой усиливается благодаря включенному в ее состав меду. Этот дополнительный компонент имеет свои полезные характеристики для здоровья человека, поэтому соединение таких активных ингредиентов как мед и орехи кедра сделают готовый настой в разы полезнее и эффективнее.

Польза кедровой настойки с медом заключается в ее мягких свойствах, поэтому его используют при лечении кожных заболеваний и язв желудка и кишечника в не прогрессирующей стадии. Хорошо помогает такая настойка кедровых орешков при наличии камней в почках, при ДЖВП (дискинезии желчевыводящих протоков).

Готовят медово-кедровый настой следующим образом:

  1. Орехи с кожурой (200 г) заливают 500 мл водки. Настаивают 18 суток в темно месте.
  2. Готовый настой процеживают.
  3. Следующим этапом является приготовление медового сиропа — на водяной бане следует растопить мед ( 200 мл) и добавить в него немного воды.
  4. В остуженный сироп (Важно!) залить готовый настой. Дать выстояться еще 1 неделю.
  5. Готовый медово-кедровый настой процедить до получения прозрачного коньячного напитка.

Применение настойки на кедровых орехах с медом является дополнительным средством при лечении вышеуказанных недугов, а также прекрасным алкогольным напитком, имеющим нежный аромат и вкус. Следует понимать, что такой напиток не должен употребляться в неограниченных количествах, так как он может спровоцировать рецидив имеющихся хронических заболеваний сердца и ЖКТ. Оптимальная доза — 50 мл в день.

Показания к применению

Имеет настойка на кедровых орешках показания, в лечении которых она играет вспомогательную роль и не следует ее считать панацеей от всех недугов или использовать как самостоятельное лекарство. Ее используют:

  • при начальной стадии атеросклероза;
  • при нарушении сна и снижении работоспособности;
  • слабости сосудов;
  • как очиститель крови и лимфы;
  • как иммуностимулятор;
  • для снижения уровня вредного холестерина в крови;
  • для стимуляции потенции;
  • как средство, снижающее риск развития рака;
  • при хронических формах гинекологических заболеваний;
  • как обеззараживающее средство;
  • как средство, блокирующее боль.

Лечение кедровой настойкой дерматологических проблем следует проводить комплексно и не чаще 1-2 раз в сутки. Желательно при открытых ранах использовать раствор в пропорции 1:1 с кипяченой водой или добавлять в другие ранозаживляющие средства. В противном случае это может привести к ожогу.

Нельзя использовать наружно кедровые настойки наружно при кровоточащих ранах.

Противопоказания

При индивидуальной непереносимости организма продуктов кедра, все указанные виды настоев внутрь принимать категорически запрещено. Только после консультации с врачом, если нет других противопоказаний, можно их использовать наружно.

Спиртовую настойку нельзя использовать при кровоточащих ранах и геморрое.

Настойку на спирту также нельзя давать беременным, кормящим матерям и детям. Это относится и к тем, у кого аллергия на алкогольные компоненты.

Полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав орехов кедра могут спровоцировать движение камней в почках и печени ввиду своих желчегонных свойств.

В каждом индивидуальном случае человек имеет свои особенности организма, поэтому, включение в список средств для лечения и профилактики растительных компонентов, следует обсуждать с лечащим врачом или гомеопатом.

skorlupy.net

как сделать водку, настоянную на кедровых орехах, в домашних условиях

Рецепт водки, настоянной на кедровых орешках

Рецепт кедровой водки подойдет для всех любителей оригинальных ароматных настоек. Благодаря большому содержанию полезных веществ в ядрышках и кожуре кедровых орехов, напиток можно пить не только для удовольствия, но и для лечения простудных и других заболеваний.

Стакан кедровых орехов высыпать в глубокую тарелку. Залить их обычной водой из-под крана и хорошо перемешать. Всплывшие кедровые орешки выловить и переложить в другую чашку. Избавившись от мусора, который упадет на дно банки, можно будет продолжить приготовление напитка.

Выловленные орехи пересыпать в чистую глубокую чашку и залить кипятком. Подождать 5-7 минут, после чего воду нужно будет слить и вылить воду — для удобства можно использовать дуршлаг.

Орехи залить новой порцией кипятка, снова подождать несколько минут и слить воду. Очищенные от смолы орехи залить водкой, закрыть банку крышкой и поставить в прохладное место.

Водка, настоянная на кедровых орешках, будет готова через две недели, но лучше всего ее выдерживать не меньше месяца.

Готовую водочную настойку процедить через несколько слоев марли, перелить в чистые бутылки и хранить в холодильнике.

Употреблять настойку по 1 столовой ложки после еды, но не позже 30 минут после приема пищи1 раз в день.

Ее можно добавлять в теплый чай, сок, воду или пить в чистом виде.

Рецепт приготовления водки на кедровых орехах

Водка на кедровых орешках укрепляет иммунитет, а также благоприятно воздействует на систему пищеварения и укрепляет суставы. Напиток приятно пьется и мягко согревает изнутри.

Необходимые ингредиенты:

  • Неочищенные кедровые орешки — 50 г
  • Сушеные корочки апельсина — 30 г
  • Ванильный сахар — 2 г
  • Листья черной смородины — 3 шт
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Водка — 500 мл

Для начала нужно смыть с орешков смолу, которая способна испортить вкус напитка. Для этого орешки нужно пересыпать в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку и залить кипятком, перемешать, подождать несколько минут и слить воду. Чтобы смыть всю смолу следует повторить данную процедуру несколько раз.

Переложить подготовленные орешки в банку, добавить сахар, цедру свежего апельсина или сушеные апельсиновые корочки, ванильный сахар и листья смородины. Вместо смородиновых листьев можно будет положить вишневые.

Сверху залить все компоненты водкой, банку плотно закрыть и хорошо перемешать все содержимое. Когда сахар полностью растворится, банку поставить в теплое место. через три дня напиток нужно процедить, убрать все лишние ингредиенты, оставить только орешки, залить их процеженной жидкостью и поставить водку еще на неделю в теплое место.

Водку следует хорошо процедить, перелить в чистые бутылки и поставить в прохладное место или холодильник.

По этому рецепту кедровая водка будет готова через 3 недели, но ее можно хранить достаточно долго. Считается, что в идеальном напитке ядрышка орехов растворяются полностью, а скорлупа остается полой. Рекомендуется пить напиток после того, как он приобретет приятный коньячный цвет.

Водка на кедровых орешках с медом

Рецепт водки на кедровых орешках с медом пригодится в зимнее время года. Этот напиток прекрасно помогает справиться с простудой и кашлем.

Необходимые ингредиенты:

  • Водка — 4 л
  • Кедровые орешки — 1 литровая банка
  • Дубовая кора — 2 ст. л
  • Гвоздика — 3 бутона
  • Мед — 100-150 г

Перед тем как сделать кедровую водку, очень важно смыть все смолы с поверхности скорлупы, для этого орехи несколько раз нужно хорошо промыть в горячей воде.

Все ингредиенты сложить в удобную стеклянную банку и залить водкой. Закрыть банку крышкой, хорошо встряхнуть, чтобы мед растворился, и поставить в теплое темное место на 7 дней, После этого напиток следует перенести в более прохладное место и оставить там до полной готовности.

Водка на орехах кедровых настаивается не менее трех недель, но не желательно ее выдерживать больше трех месяцев, так как она потеряет свой приятный вкус и аромат. Именно поэтому готовьте такое количество, которые вы за это время используете.

Перед употреблением напитку нужно дать немного отдохнуть. Поэтому после процеживания дайте водке постоять в течение 1-2 дней.

Каждый рецепт водки на кедровых орехах имеет свою особенность. Благодаря дополнительным компонентам у каждого напитка появляется свой

особый вкус и аромат. Вы можете выбрать наиболее подходящий вариант и сделать настойку на свой вкус, используя один или все рецепты.

www.alcorecept.ru

рецепт на водке в домашних условиях

Лекарственные свойства растений при правильной подготовке помогают бороться с тяжелыми заболеваниями. Хорошая настойка из кедровых орешков на водке, рецепт которой строго соблюден, — многофункциональное лекарство. Его можно применять для профилактики заболеваний, в качестве дополнительного средства в рамках медикаментозной терапии.

Польза кедровой настойки на водке

Если кедровую настойку, польза и вред которой зависят от качества сырья и соблюдения технологии, приготовили из отобранных орехов и хорошей водки (или спирта), то она положительно повлияет на здоровье. Сферы применения у напитка разные, он:

  • поддерживает работу ЖКТ;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает зрение и слух;
  • стимулирует регенерацию клеток кожи, способствуя заживлению ран и других повреждений;
  • очищает кровь и лимфу;
  • очищает организм от лишней крови;
  • нормализует подвижность и эластичность суставов;
  • укрепляет потенцию и лечит бесплодие у мужчин;
  • применяется для остановки развития опухолей;
  • придает сил, улучшает сон и общее самочувствие;
  • защищает от атеросклероза;
  • используется для восстановления организма после операций;
  • придает сил в период повышенных физических нагрузок;
  • используется для лечения и профилактики женских гинекологических болезней;
  • понижает холестерин.

Кедровая настойка — отличный продукт для предотвращения депрессии и уныния. Особенно полезно пить ее в осенний период. Если обогатить ее дополнительными лекарственными растениями, то эффект усилится.

Курсовой прием требует употребление настойки в течение 2-4 недель по 2-3 ст. л. в сутки.

Нельзя пить кедровую настойку как алкогольный напиток. Высокая концентрация полезных веществ может привести к обратному эффекту. Повышенные дозировки алкоголя вызывают привыкание, интоксикацию и развитие алкоголизма.

Правильный выбор сырья

Только правильно выбранные кедровые орехи для настойки на водке, лечебные свойства которой ценятся выше вкусовых, окажут терапевтический эффект. Грамотно выбирайте сырье:

  1. орешки ровной формы, без черных пятен;
  2. не должно быть гнили и плесени;
  3. наличие характерной черной точки с округлого широкого кончика;
  4. отсутствие грязи и смолы;
  5. нельзя брать поврежденные орешки;
  6. максимум пользы содержится в свежих орешках, собранных летом в год приготовления настойки.

Перед приготовлением настойки ингредиент заливают холодной водой на несколько часов. Всплывший на поверхность мусор легко удалить руками или ложкой с отверстиями (маленькой шумовкой).

Рецепты приготовления настойки из кедровых орешках на водке

Единого лечебного рецепта настойки на кедровых орешках на водке не существует. Классические варианты отличаются друг от друга в зависимости от региона приготовления напитка, вкусовых предпочтений людей. Орешки кедра настаиваются не только на водке, но и на спирту, самогоне. В качестве дополнительных компонентов используются лекарственные травы, мед, фрукты. Они оттеняют вкус и аромат напитка, усиливают его свойства.

Классический рецепт приготовления настойки на водке

В популярном классическом рецепте настойки на водке и кедровых орехах уместно использование ванилина, цедры и листочков черной смородины. Они улучшают аромат и смягчают вкус напитка:

  • возьмите 40-50 г орешков;
  • 0,5 л водки или спирта 70-75%;
  • 1 ст. л. сахара;
  • щепотку ванилина;
  • цедра лимона или апельсина берется по 1-2 г.

Перед приготовлением целебного лекарства кедровые орешки заливают кипятком и перемешивают. Через 2-3 минуты воду сливают, а сырье перемещают в стеклянную банку. Кладут отмеренное количество сахара и другие компоненты, затем вливают водку. После тщательного перемешивания продукт убирают в темное место на 12 суток.

Когда срок подойдет к концу, алкогольный напиток переливают в другую емкость, используя мелкое сито или марлю. Ему потребуется еще 2-3 дня для отстаивания.

Старинный рецепт с гвоздикой

Приготовьте ароматное лекарство с добавлением гвоздики, которая придаст напитку терпкую нотку, но сгладит резкую горечь. Для приготовления потребуется 2 л самогона, 100 г орешков и полстакана сахара, а также 1 бутон гвоздички. Процесс приготовления:

  • Орехи промывают кипятков (замочить на 2-3 минуты).
  • Слегка отбивают каждый орешек, чтобы скорлупа треснула в нескольких частях.
  • Складывают продукт в банку с сахаром и гвоздикой, заливают самогоном.
  • Настаивают, плотно закрыв, в течение минимум 7 суток.

Готовая настойка приобретает красивый золотисто-коричневый оттенок, похожий на светлый янтарь.

Важно! После приготовления лекарство нужно разлить по небольшим бутылочкам, а не хранить в таре для настаивания.

Перед употреблением средство разводят небольшим количеством кипяченой воды (примерно за 1 час до применения).

Рецепт с медом

Мед усиливает действие настойки, придает ей бархатистый вкус, но должен добавляться только на финальном этапе приготовления. Для создания классического рецепта с медом нужно взять 0,5 кг орешков, 1 л водки (спирта 70%), 50 г меда и немного воды:

  1. На 10 минут орешки заливают кипятком, затем просушивают их.
  2. Складывают сырье в стеклянную тару и заливают водкой на 2 недели.
  3. Мед перед добавлением растапливают в микроволновке или на водяной бане, не допуская кипячения и нагрева больше 40 градусов.
  4. Мед смешивают с теплой кипяченой водой — не больше 50 мл.
  5. Добавляют смесь к настойке и оставляют еще на 10 суток.

Определить готовность продукта можно по прозрачности. Отсутствие мутного осадка — признак полной готовности. В течение последних 10 суток нужно хорошо встряхивать емкость с водкой. Когда смесь будет готова, ее следует разлить по маленьким бутылочкам.

Настойка из скорлупы кедрового ореха

Большой пользой обладает и скорлупа кедровых орешков. Можно приготовить из нее не менее полезный напиток: возьмите 0,5 стакана скорлупок и 0,5 л водки. Все нужно сложить в большую стеклянную банку и тщательно взболтать.

Для запуска процесса нужно поставить банку к печке или батарее, накрыть махровым полотенцем для защиты от солнца. Выдерживать продукт следует не меньше 3 недель. Затем его процеживают и переливают в небольшие бутылочки. Хранят лекарство в дверце холодильника.

Настойка из скорлупы на самогоне

Приготовьте рецепт с использованием чистого самогона — 500 мл. Кожуры от кедровых орешков потребуется 150 г:

  1. Залейте орешки кипятком, убедитесь, что смола полностью смылась.
  2. Переложите в стеклянную банку и добавьте самогон.
  3. Накройте крышкой и уберите в темное место, куда не проникает солнце.
  4. Выдержите 10 суток, процедите и перелейте в баночки.

Хранить средство рекомендуется в холодильнике — несколько месяцев оно сохраняет полезные свойства и не портится.

Кедровая настойка на водке: вред и польза наружного применения лекарства

Использование алкогольного напитка из кедровых орешков высокого качества уместно в качестве компресса, средства для растирания:

  • орешки хорошо лечат суставные болезни, связанные с возрастными изменениями или дегенеративными процессами;
  • для предотвращения воспалений кожи, для лечения дерматологических болезней;
  • для восстановления после открытых травм кожи, ожогов;
  • для лечения ангины и других заболеваний горла;
  • для поддержания здоровья суставов и мышц после недавнего выздоровления.

Для наружного применения алкоголь разводят 2 частями воды, чтобы не было ожогов эпидермиса. На кровоточащие места накладывать компрессы не следует.

Среди противопоказаний к употреблению настойки на кедровых орешков внутрь и наружно выделяют:

  • любое хроническое заболевание желудочно-кишечного тракта;
  • склонность к аллергии на орехи и другие продукты в составе средства;
  • заболевания печени;
  • кодирование от алкогольной зависимости и любые проблемы с выпивкой;
  • беременность, период грудного вскармливания, возраст младше 18 лет;
  • другие заболевания, при которых запрещен прием алкоголя даже в незначительных дозах;
  • нельзя пить настойку перед ответственной деятельностью, требующей концентрации внимания.

Лечение болезней настойкой на кедровых орешках должно согласовываться с доктором. Для профилактики простуды, ослабления иммунитета и других заболеваний пить продукт можно в небольших количествах продолжительными курсами. Хорошо приготовленное средство содержит витамины, лечебные вещества и микроэлементы, которые положительно влияют на здоровье.

samogonman.com

Настойка на кедровых орешках на водке и спирту

В пользе кедровых орехов нет сомнений. Принято не только употреблять их в пищу, а и делать различные полезные масла. Есть несколько рецептов, позволяющих приготовить алкогольный напиток в домашних условиях. Чтобы сделать настойку на кедровых орешках можно использовать как очищенные ядра, так и в скорлупе.

Рецепт приготовления настойки с использованием очищенных орехов

Для приготовления вкусной настойки лучше всего выбирать орехи по цвету скорлупы. Скорлупа должна быть насыщенного коричневого цвета. Если скорлупа кедрового ореха светлая, значит орехи хранились слишком долго и в них высохли ядра, а соответственно пропали все полезные качества. Очищенные орехи должны быть нежно-желтого цвета. В первую очередь необходимо взять сто граммов кедровых орехов и хорошо очистить их от скорлупы. Чистые орехи необходимо поместить в посуду объемом 1 литр, желательно использовать для настойки бутылку. Половину бутылки с орехами необходимо заполнить водкой или спиртом. Если вы хотите придать настойке приятный аромат и сделать ее немного сладкой – необходимо добавить в бутылку чайную ложку меда. Настаивать напиток следует в течение нескольких дней в темном и теплом месте. Не стоит процеживать настойку, ведь орехи отдают свои полезные элементы даже после нескольких дней после начала употребления настойки. В лечебных целях следует употреблять 5 капель настойки на ложку воды. Через время нужно увеличивать дозу до 25 капель. Для наилучшего эффекта принимать кедровую настойку следует в течение месяца. Повторять курс можно через три месяца. Хранить настойку нужно в темных бутылках.

Рецепт настойки на неочищенных орехах

Для приготовления настойки необходимо вымыть 100 граммов неочищенных орехов и залить их 0,5 л. водки или спирта. Настаивать напиток необходимо не менее двух недель в теплом месте. После того, как напиток достаточно настоится его необходимо хорошо процедить. В лечебных целях следует применять не более 20 капель на ложку воды. Кстати, не спешите выкидывать кедровые орехи после их использования. Можно хорошо промыть их и использовать для создания настойки повторно.

Настойка с кедровыми орехами и медом

Чтобы приготовить хорошую настойку, необходимо выполнить несколько простых и легких шагов.

  • Первым делом необходимо очистить 500 граммов кедровых орешков, 1 литр водки (лучшим вариантом будет использование медицинского спирта 70%), 50 граммов меда и некипяченую воду. Необходимо залить кедровые орехи на 10 минут кипящей водой, что позволит убрать с орехов всю кедровую смолу.
  • После того, как вы промоете орехи, их нужно хорошо высушить. Далее орехи заливаются водкой или спиртом и хранятся в теплом и темном месте в течение двух недель.
  • После того, как орехи с водкой настоятся необходимо добавить заранее подготовленный мед. Чтобы подготовить мед для настойки, его растапливают в микроволновой печи. Нужно нагреть воду до 70 градусов и добавить в нее растопленный мед.
  • После того, как мед в воде растает, нужно остудить жидкость и добавить к настойке. Полученный напиток настаивается еще 10 дней и хорошо процеживается. Кстати, процеживать настойку нужно до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. По мере настаивания, напиток важно периодически разбалтывать. Итогом является полтора литра вкусной и полезной настойки с медом и кедровыми орехами.

Настойка на кедровых орешках на водке и спирту

Польза и применение настойки из кедровых орехов

Кедровые орехи, а также лекарства, при создании которых использовали орехи, повышают иммунитет человека, обладают хорошим тонизирующим эффектом. Настойка из кедровых орехов оказывает замечательное действие при стрессах и переживаниях. Массу положительных качеств имеют орехи благодаря набору из витаминов группы В, С, Е, Р и Д. Микроэлементов в кедровых орехах также хватает: фосфор, магний, калий и др. Одним из полезных свойств напитка из кедровых орехов – нормализация давления, прекращение боли в суставах. Многие врачи рекомендуют принимать настойку из кедровых орехов при ревматизмах.

Как и у любого другого лекарства, у настойки из орехов есть некоторые противопоказания. В первую очередь следует отказаться от употребления настойки, если ваш организм плохо переносит кедровые орехи. Также не стоит употреблять настойку, если у вас аллергия на орехи. Не стоит употреблять настойку беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется употребления в случаях с болезнями печени.

Помимо представленных рецептов существует множество различных вариаций. Отдельно стоит отметить настойку самогона на кедровых орехах. Рецепт такой настойки практически не отличается от аналогичного с использованием водки. К тому же никто не запрещает экспериментировать, добавляя в процессе приготовления разные ингредиенты.

womensss.ru

рецепты приготовления и польза напитка

 

Кедровые орешки, отличающиеся не только изысканным вкусом, но и богатым витаминным составом, высоко ценились во все времена. С их помощью раньше лечили женские заболевания и проблемы с иммунитетом, а при регулярном употреблении отмечалось увеличение продолжительности жизни. Сегодня самым доступным лекарственным средством на основе орешков является кедровая настойка на водке. Её достаточно просто сделать в домашних условиях, а для приготовления понадобится минимум ингредиентов.

Кедровые орешки – кладезь здоровья и долголетия

Для перечисления всех полезных свойств кедрового ореха одной статьи будет недостаточно. Этот натуральный продукт, помимо изумительного вкуса, богат необходимыми для здоровья человека витаминами, минералами, аминокислотами (в частности, триптофаном) и питательными веществами. Ежедневное употребление 100 гр. орешков кедра может полностью покрыть потребность человеческого организма в калии, йоде, фосфоре и кальции.

Кедровый орех содержит в себе следующее:

  • витамин D, необходимый для прочности костей, ногтей и волос;
  • каротины, которые участвуют в процессе кровообразования;
  • витамин E, ускоряющий восстановительные процессы в организме;
  • витамины группы B, которые отвечают за обмен веществ.

Помимо этого, в орешках имеется большое количество белка, растительных жиров и эфирных масел.

Как правильно подготовить сырьё?

Перед тем как сделать кедровую настойку, необходимо подготовить орешки. Для напитка лучше всего брать орехи ровной формы, на скорлупе которых нет чёрных пятен, признаков гнили, механических повреждений и грязи. Главный ингредиент лекарственного средства высыпают в глубокое блюдо и заливают холодной водой. Через какое-то время орешки хорошего качества осядут на дно, а мусор, пустые оболочки и частички скорлупок всплывут (их можно выбросить).

Если вам не нравится небольшая горчинка, свойственная этому виду орехов, то убрать её можно, обдав несколько раз продукт кипятком. После этого сырьё необходимо хорошенько высушить, а затем начинать делать настойку на водке.

Если вы покупаете кедровые орешки в аптеке, то говорите фармацевтам, что собираетесь употреблять их в пищу, а не для приготовления напитка. В противном случае вам могут продать прошлогодний продукт, наполовину утративший полезные свойства.

ВАЖНО! Железная потенция может быть в любом возрасте, масштабные клинические исследования на добровольцах в российском институте НИИ Урологии показали великолепный результат… Читать далее >>>

Рецепты настоек

На данный момент известно более десятка различных рецептов целебных напитков на кедровых орехах. Например, спиртовая настойка на кедровых орешках может включать в себя мёд, ванилин, сахар или же состоять из минимума ингредиентов. Какой бы рецепт кедровой настойки на спирту вы ни выбрали, будьте уверены – организм будет благодарен вам за ударную дозу витаминов и полезных веществ.

Настойка из кедровых орехов на спирту должна употребляться в строго фиксированном количестве, так как иначе можно нанести вред здоровью.

Рецепт настойки на кедровых орехах №1

Для приготовления напитка из кедровых орешков на спирту вам понадобится:

Настойка из кедровых орехов

  • орехи – 30–50 гр.;
  • спирт или водка – 0,5 л;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • цедра (апельсиновая или лимонная) и лист чёрной смородины – по желанию.

Сначала кедровые орешки нужно подготовить к изготовлению настойки, тщательно перебрав и обдав их кипятком. Затем сырьё складывают в банку, засыпают сахаром, добавляют цедру, ванилин и лист смородины, заливают водкой и перемешивают. Продукт должен настояться в течение 10–12 дней в тёмном месте при комнатной температуре.

По прошествии этого времени кедровая настойка на спирту процеживается и убирается в прохладное место на несколько дней для отстаивания. После этого кедровка будет готова к употреблению.

Если не добавлять цедру и лист смородины, то вкус у настойки на кедровых орешках получится более резким.

Рецепт №2, или кедровая настойка на спирту лечебная

Рецепт приготовления лечебного напитка, помогающего при простудах и ОРВИ, достаточно прост и лёгок в исполнении. Для настойки вам потребуются:

  • кедровые орехи – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • спирт или водка – 1 л;
  • мёд – 1 кг.

Орешки необходимо растолочь и сложить в банку. После этого сырьё заливают небольшим количеством воды, плотно закрывают ёмкость крышкой и оставляют на несколько дней в тёплом месте без доступа света. Далее, в банку доливают спирт, тщательно перемешивают раствор и настаивают напиток в течение месяца.

Как только настойка кедровых орешков будет готова, в неё добавляют мёд, ещё раз перемешивают, пропускают через марлю и разливают по бутылкам.

Для уменьшения симптомов простуды достаточно 30–50 гр. настойки, выпиваемых перед приёмом пищи.

Рецепт №3, или настойка кедровых (очищенных) орешков

Приготовить такой полезный напиток достаточно просто, а количество ингредиентов для него минимально. Около 50 гр. очищенных орешков (ядрышков) нужно засыпать в тёмную банку и залить их 0,5 л водки или спирта. По желанию настойка на кедровых орешках на водке может быть приправлена ложкой цветочного мёда, гвоздикой или ванилином.

Настаивается напиток в течение 3 недель в недоступном для солнечных лучей месте. Периодически смесь следует помешивать. Как только настойка на кедровых орешках на водке будет готова, можно приступать к её употреблению.

Конечно же, существуют и другие рецепты напитков, однако, вышеперечисленные являются самыми простыми и доступными для приготовления в домашних условиях.

Помощь при различных заболеваниях

Настойка на кедровых орешках на спирту при соблюдении строгой дозировки поможет снять симптомы простудных заболеваний, укрепить иммунитет, уменьшить болевые ощущения при ревматизме, болезнях опорно-двигательного аппарата. Также этот напиток используют в качестве дополнения к основному лечению почек и печени, проблем по женской части, сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, аллергических реакций и т. д. Кедровую настойку нередко применяют при различных кожных заболеваниях, нарушениях в работе мочеполовой системы, проблемах со зрением и слухом.

Кому противопоказан напиток?

Несмотря на полезные свойства, настойка на кедровых орехах имеет и ряд противопоказаний, а именно:

  1. Напиток нельзя употреблять детям и подросткам.
  2. Во время беременности настойка может навредить матери и плоду.
  3. При циррозе и других заболеваниях печени средство способно вызвать обострение.
  4. Настойку на водке и орешках не стоит употреблять людям, чья деятельность подразумевает максимальную концентрацию внимания (водителям, врачам-хирургам и т. д.).

Наличие аллергических реакций на основной компонент настойки на кедровых орешках также является противопоказанием к применению.

Современная медицина на страже вашего здоровья:

ZBProstatic>>> — урологический пластырь: современный способ лечения простатита, импотенции, бесплодия и других мужских недугов!;

Папилайт>>> — средство от папиллом и бородавок: эффективное средство для наружного и внутреннего применения!;

Табамекс>>> — средство от курения: бросьте курить за 1 курс!

 

 

samogonpil.ru

Настойка на кедровых орешках на водке или спирту: лечебные свойства

В России кедровыми орехами считается семена сибирской сосны, тогда как орешки настоящего кедра несъедобны. Орешки кедровой сосны добывают из кедровых шишек, они небольшие по размерам, вес одного орешка составляет 0,23-0,25 грамм, диаметр — 7-9 мм.

Химический состав и особенности кедровых орехов

Прежде чем предлагать вам рецепты настоек из кедровых орехов, расскажем об их химическом составе. Свежие и качественные кедровые орехи замечательны на вкус, в них много полезных и питательных веществ – кедровое масло, аминокислоты, фруктоза, глюкоза, крахмал, марганец, кобальт, йод, цинк, медь, кальций, магний, железо, фосфор, калий. Имеются витамины А и Е, витамины группы В. Все эти элементы и обеспечивают лечебные свойства кедровых орехов.

В орехе полезно все – и ядрышки и скорлупа. Ядра используют в пищу как витаминное и общеукрепляющее средство, как сырье для производства масла, а скорлупу для приготовления настоек и бальзамов.

Кедровые орешки с медом принесут пользу при болезнях желудочно-кишечного тракта, гастрите, панкреатите, язве желудка. Аналогичная польза и от кедрового масла.

Для лечения различных болезней из кедровых орешков и их скорлупы делают спиртовые настойки, настои на воде, отвары – все они имеют целебные свойства.

От каких болезней полезна настойка из кедровых орешков?  Для начала нужно отметить, что она имеет свойство укреплять иммунную систему. Применение кедровых орехов и настоек из них помогает жителям Сибири без особых проблем со здоровьем выживать в суровых климатических условиях, легко переносить низкие температуры и прочие погодно-климатические проявления.

Настойки из скорлупы кедровых орехов и настойка из цельных орехов на спирту или на водке имеют обезболивающее, вяжущее и противовоспалительное действие. Народная медицина использует скорлупу для лечения геморроя, глухоты, невроза, мочекаменной болезни, болезней печени.

Спиртовые настойки скорлупы кедрового ореха обладают согревающим и целительным свойствами, благодаря чему их используют для растираний при ревматизме, простудах, болях в суставах.

Применение ванн с отваром из скорлупы с ветками кедра или сосны помогает при артрите, ревматизме, люмбаго, подагре.

Внутрь настойки из скорлупы кедровых орехов принимают для нормализации деятельности пищеварительной системы, нормализации обменных процессов, для профилактики простудных болезней.

Применение отвара скорлупы кедровых орехов помогает при заболеваниях крови, способствует выведению солей при артрите и остеохондрозе.

Настой можно применять для обертываний при ожогах, экземах, лишаях, гнойных воспалениях.

Полезные свойства отваров и настоек кедровой скорлупы используют для лечения воспалений слизистых оболочек полости рта.

Применяют его и в косметологии. Скорлупа кедровых орехов содержат красящие вещества, поэтому применение отвара для мытья головы придает волосам приятный каштановый оттенок.

Очевидна польза орешки и настойки из них для сердца и сосудов. Они помогают при неврозах, повышенном давлении, стрессах, атеросклерозе, ишемии.

Есть польза от кедровых орехов и в гинекологии — настойкой из скорлупы и цельных кедровых орехов лечат мастопатию и миому матки.

Кедровые орешки укрепляют зубы и кости, поэтому особенно большая польза от них детям, беременным и кормящим женщинам, спортсменам, лицам, занимающимся тяжелой физической работой.

А теперь – рецепты

Рецепты, предложенные в этой статье совсем не сложны в исполнении, ну, а за орешками совсем не обязательно отправляться в дальнее путешествие в Сибирь. Достаточно сходить в ближайший супермаркет.

Рецепт 1.

Спиртовая настойка на скорлупе кедровых орехов. 2-3 столовых ложки скорлупы залейте 250 мл водки или спирта, и настаивайте 10 дней. После чего процедите и принимайте по 2 ч.л. за 30 минут до еды три раза в день.

Показания: мастопатия, миома, кожные заболевания.

Рецепт 2.

Настойка на кедровых орешках на спирту или на водке. Возьмите 1 стакан кедровых орехов, 500 мл водки. Разбейте каждый орешек, чтобы выявить и удалить подгнившие. Здоровые ядра вместе со скорлупой залейте 500 мл водки, поставьте в холодное темное место. Через две недели настойка будет готова, ее нужно будет процедить и перелить в чистую посуду.

Принимать спиртовую настойку нужно по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.

Показания:  бронхит, тонзиллит, пневмония. Кроме того, настойка на кедровых орешках принесет пользу иммунной системе, будет способствовать общему оздоровлению и укреплению организма.

Рецепт 3.

Алтайская настойка на кедровых орехах на водке. 1,5 стакана скорлупы кедровых орехов залить 500 мл водки, настаивать 10 дней в темном месте. После чего процедить и принимать по 1 столовой ложке трижды в день. Курс лечения 1-2 месяца.

Показания: лечение и профилактика простудных заболеваний, повышение иммунитета.

Рецепт 4.

Настойка на цельных орехах на спирту или на водке. 2 стакана неочищенных кедровых орехов промыть, дать стечь воде и залить 500 мл водки или спирта крепостью в 70%. Посуду с настойкой поставить в темное теплое место и время от времени взбалтывать. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день за полчаса до еды.

Показания: базедова болезнь, укрепление организма при туберкулезе, онкологических заболеваниях.

Рецепт 5.

Настойка из скорлупы кедровых орехов на спирту или на водке. Скорлупа должна быть высушена естественным путем без прокаливания.

Скорлупу засыпают в бутылку из темного стекла до плечиков и заливают спиртным до краев. Бутылку убирают в темное и теплое место на 10 дней, каждый день взбалтывая ее.

Показания: заболевания крови, рак внутренних органов, проблемы со щитовидной железой. Одновременно с этим ядра кедровых орешков нужно принимать внутрь в качестве дополнения к пище. Лечебные свойства орехов помогают в борьбе с опасными онкологическими заболеваниями и туберкулезом.

Рецепт 6.

Спиртовая настойка на кедровых орешках с сахаром. Возьмите 200 грамм орехов со скорлупой, 2 столовые ложки сахара, спирт или водку.

Орешки положите в пол-литровую банку, добавьте сахар, залейте спиртным и поставьте в теплое темное место на 1 месяц. После чего процедите и принимайте по 1 чайной ложке 2 раза в день. Польза от настойки увеличится, если вместо сахара использовать мед.

Показания: лечение и профилактика простудных заболеваний, лечение болезней щитовидной железы, онкология.

Рецепт 7.

Отвар скорлупы кедровых орешков.  Возьмите 4-5 ложек скорлупы кедровых орехов, залейте стаканом кипятка, проварите на слабом огне 10 минут, снимите с огня. Дайте настояться 2-3 часа, процедите и применяйте для полоскания ротовой полости при стоматите, для полоскания горла при ангине и тонзиллите. Кроме того, отвар из скорлупы кедровых орехов полезен при  маточных кровотечениях, нарушениях месячных и других болезней. Применять его можно и в том случае, если спиртовые настойки вам противопоказаны.

Рецепт 8.

Отвар скорлупы кедровых орешков с ветками сосны или кедра. Из 1 стакана скорлупы кедровых орехов и веток сосны или кедра сделайте крепкий отвар коричневого цвета.  Для этого сырье нужно положить в кастрюлю с закипевшей водой и проварить 10-15 минут. Отвар должен настояться 10-12 часов, после чего его процеживают и используют для ванны.

Показания: нервные расстройства, ревматизм, артрит, радикулит, простудные заболевания.

Противопоказания

Вред кедровых орехов не выявлен. Однако переедать их не стоит, поскольку во рту после этого может появиться горечь, обострятся рецепторы, воспринимающие горький вкус. Лечить это явление не нужно – в течение нескольких дней или даже часов оно пройдет без посторонней помощи.

Вред кедровые орехи могут причинить лишь болезням, да людям с лишним весом, поскольку они богаты жирами и калориями. Однако в небольшом количестве орешки могут снизить аппетит, отчего вы пожелаете снизить порцию за столом.

Кедровые орешки могут быть вредны детям, склонным к аллергии и лицам с индивидуальной непереносимостью.

Спиртовые настойки на кедровых орехах могут причинить вред лицам с больной печенью, беременным и кормящим женщинам, детям до 16 лет.

Видео дополнение:

onastoykah.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *