Каталог грибы – Справочники определители грибов Российской Федерации / Съедобные грибы, ягоды, травы

Каталог грибов

1 Вешенка оранжевая 2251
2 Шампиньон двухкольцевой, Agaricus bitorquis 1204
3 Шампиньон лесной, Agaricus silvaticus 1279
4 Шампиньон перелесковый, Agaricus silvicola 1296
5 Полевик жесткий, Agrocybe dura 1125
6 Полевик ранний, Agrocybe praecox 926
7 Алеврия оранжевая, Aleuria aurantia 1821
8 Поплавок белый, Amanita alba 913
9 Мухомор поганковидный, Amanita citrina 1071
10 Поплавок шафрановый, Amanita crocea 1138
11 Мухомор красный, Amanita muscaria 1227
12 Мухомор пантерный, Amanita pantherina 1021
13 Бледная поганка, Amanita phalloides 1503
14 Мухомор серо-розовый, Amanita rubescens 1075
15 Поплавок серый, Amanita vaginata 1060
16 Мухомор вонючий, Amanita virosa 1037
17 Опенок толстоногий, Armillaria gallica 2161
18 Опенок осенний, Armillaria mellea 1586
19 Аскокорине мясная, Ascocoryne sarcoides 1403
20 Аурискальпиум обыкновенный, Auriscalpium vulgare 1313
21 Бьеркандера опаленная, Bjerkandera adusta 1088
22 Больбитус золотистый, Bolbitius vitellinus 1120
23 Белый гриб, Boletus edulis 2041
24 Дубовик обыкновенный, Boletus luridus 1566
25 Порховка чернеющая, Bovista nigrescens 970
26 Биссонектрия наземная, Byssonectria terrestris 1209
27 Калоцера роговидная, Calocera cornea 900
28 Калоцера клейкая, Calocera viscosa 1209
29 Майский гриб, Calocybe gambosa 1317
30 Головач продолговатый, Calvatia excipuliformis 1058
31 Лисичка горбатая, Cantharellula umbonata 1361
32 Лисичка обыкновенная, Cantharellus cibarius 1554
33 Лисичка трубковидная, Cantharellus tubaeformis 1448
34 Перечный гриб, Chalciporus piperatus 970
35
Мокруха пурпуровая, Chroogomphus rutilus 1124
36 Рогатик язычковый, Clavariadelphus ligula 975
37 Климакодон северный, Climacodon septentrionalis 1223
38 Говорушка булавоногая, Clitocybe clavipes 1212
39 Говорушка ворончатая, Clitocybe gibba 1564
40 Говорушка дымчатая, Clitocybe nebularis 1714
41 Говорушка анисовая, Clitocybe odora 1130
42 Подвишень, Clitopilus prunulus 1154
43 Коллибия каштановая, Collybia butyracea 1013
44 Коллибия изогнутая, Collybia distorta 1040
45 Коллибия лесолюбивая, Collybia dryophila 1124
46 Коллибия пятнистая, Collybia maculata 886
47 Коноцибе молочно-белая, Conocybe lactea 999
48 Коноцибе крупноголовая, Conocybe magnicapitata 984
49 Навозник серый, Coprinus atramentarius 907
50 Навозник белый, Coprinus comatus 992
51 Навозник рассеянный, Coprinus disseminatus 835
52 Навозник волосистоногий, Coprinus lagopus 971
53 Навозник мерцающий, Coprinus micaceus 1013
54 Навозник складчатый, Coprinus plicatilis 1031
55 Кордицепс офиоглоссовидный, Cordyceps ophioglossoides 1084
56 Паутинник бело-фиолетовый, Cortinarius alboviolaceus 1172
57 Паутинник браслетчатый, Cortinarius armillatus 985
58 Паутинник ленивый, Cortinarius bolaris 988
59 Паутинник камфорный, Cortinarius camphoratus 2442
60
Паутинник слизистый, Cortinarius mucosus 1175
61 Паутинник кроваво-красноватый, Cortinarius semisanguineus 1057
62 Паутинник козий, Cortinarius traganus 1255
63 Паутинник желтый, Cortinarius triumphans 1222
64 Паутинник болотный, Cortinarius uliginosus 1052
65 Паутинник фиолетовый, Cortinarius violaceus 1006
66 Паутинник кроваво-красный, Cortinarus sanguineus 1241
67 Вороночник рожковидный, Craterellus cornucopiodes 1087
68
Лисичка серая, Craterellus sinuosus 1412
69 Цистодерма амиантовая, Cystoderma amianthinum 974
70 Дакримицес исчезающий, Dacrymyces deliquescens 1076
71 Дисцина щитовидная, Discina perlata 1098
72 Энтолома сизо-белая, Entoloma lividoalbum 1281
73 Энтолома продавленная, Entoloma rhodopolium 1114
74 Энтолома весенняя, Entoloma vernum 1005
75 Эксидия железистая, Exidia glandulosa 1088
76 Печеночница обыкновенная, Fistulina hepatica 1235
77 Зимний гриб, Flammulina velutipes 1218
78 Галерина окаймленная, Galerina marginata 1628
79 Мокруха еловая, Gomphidius glutinosus 1080
80 Грифола курчавая (гриб-баран), Grifola frondosa 1195
81 Гимнопил проникающий, Gymnopilus penetrans 1082
82 Строчок обыкновенный, Gyromitra esculenta 1136
83 Строчок гигантский, Gyromitra gigas 1004
84 Гебелома клейкая, Hebeloma crustuliniforme
1215
85 Гебелома корневая, Hebeloma radicosum 1047
86 Лопастник упругий, Helvella elastica 978
87 Лопастник длинноножковый, Helvella macropus 880
88 Ежовик коралловидный, Hericium coralloides 1273
89 Ежевик желтый, Hydnum repandum 1366
90 Гигроцибе алая, Hygrocybe coccinea 1056
91 Лисичка ложная, Hygrophoropsis aurantiaca 1379
92 Гигрофор красноватый, Hygrophorus erubescens 1283
93
Гигрофор бурый, Hygrophorus hypothejus
1107
94 Гигрофор пятнистый, Hygrophorus pustulatus 1087
95 Опенок серопластинчатый, Hypholoma capnoides 1309
96 Опенок серно-желтый, Hypholoma fasciculare 1143
97 Опенок кирпично-красный, Hypholoma sublateritium 1416
98 Гипокрея серно-желтая, Hypocrea sulphurea 1096
99 Волоконница земляная, Incoybe geophylla 1037
100 Опенок летний, Kuehneromyces mutabilis 1330
101 Лаковица розовая, Laccaria laccata 1017
102 Груздь осиновый, Lactarius controversus 2787
103 Рыжик еловый, Lactarius deterrimus 1355
104 Серушка, Lactarius flexuosus 1063
105 Млечник буроватый, Lactarius fuliginosus 995
106 Млечник серо-розовый, Lactarius helvus 1080
107 Млечник бурый, Lactarius lignyotus 964
108 Млечник неедкий, Lactarius mitissimus 1020
109 Черный груздь, Lactarius necator 1312
110 Груздь перечный, Lactarius piperatus 1349
111 Волнушка белая, Lactarius pubescens 1770
112 Млечник жгуче-млечный, Lactarius pyrogalus 1128
113 Млечник дубовый, Lactarius quietus 1242
114 Груздь настоящий, Lactarius resimus 2020
115 Горькушка, Lactarius rufus 1293
116 Млечник шиповатый, Lactarius spinosulus 1037
117 Волнушка розовая, Lactarius torminosus 1416
118 Млечник обыкновенный, Lactarius trivialis 985
119 Скрипица, Lactarius vellereus 1217
120 Подмолочник, Lactarius volemus 1042
121 Трутовик серно-желтый, Laetiporus sulphureus 1111
122 Подосиновик красный, Leccinum aurantiacum 1093
123 Подберезовик белый, Leccinum holopus 1473
124 Подосиновик дубовый, Leccinum quercinum 1245
125 Подберезовик, Leccinum scabrum 1201
126 Подберезовик разноцветный, Leccinum variicolor 1286
127 Подосиновик желто-бурый, Leccinum versipelle 1308
128 Подосиновик сосновый, Leccinum vulpinum 1245
129 Пилолистник бокаловидный, Lentinus cyathiformis 988
130 Пилолистник чешуйчатый, Lentinus lepideus 1069
131 Леотия студенистая, Leotia lubrica 1001
132 Лепиота вздутоспоровая, Lepiota ventrisospora 823
133 Рядовка воднопятнистая, Lepista gilva 1565
134 Рядовка фиалковая, Lepista irina 1297
135 Рядовка фиолетовая, Lepista nuda 1223
136 Белопаутинник луковичный, Leucocortinarius bulbiger 1414
137 Ликогала древесинная, Lycogala epidendrum 1224
138 Дождевик шиповатый, Lycoperdon perlatum 1047
139 Дождевик грушевидный, Lycoperdon pyriforme 1062
140 Рядовка сросшаяся, Lyophyllum connatum 1382
141 Рядовка скученная, Lyophyllum decastes 1125
142 Лиофиллум ильмовый, Lyophyllum ulmarium 900
143 Зонтик пестрый, Macrolepiota procera 1004
144 Зонтик краснеющий, Macrolepiota rhacodes 1056
145 Опенок луговой, Marasmius oreades 1128
146 Негнючник колесовидный, Marasmius rotula 922
147 Коллибия широкопластинчатая, Megacollybia platyphylla 1159
148 Мерулиус дрожащий, Merulius tremellosus 969
149 Сморчок конический, Morchella conica 1111
150 Мицена колпачковидная, Mycena galericulata 844
151 Мицена наклоненная, Mycena inclinata 918
152 Мицена чистая, Mycena pura 1131
153 Мицена щелочная, Mycena strobilicola 1022
154 Удемансиелла корневая, Oudemansiella radicata 872
155 Навозник сенный, Panaeolus foenisecii 1441
156 Панаэолус мотыльковый, Panaeolus papilionaceus 1120
157 Панеллюс поздний, Panellus serotinus 1248
158 Свинушка толстая, Paxillus atromentosus 1287
159 Свинушка тонкая, Paxillus involutus 1209
160 Пецица коричневая, Peziza badia 903
161 Пецица изменчивая, Peziza varia 936
162 Веселка обыкновенная, Phallus impudicus 1641
163 Ежовик черный, Phellodon niger 1096
164 Чешуйчатка ольховая, Pholiota alnicola 1302
165 Чешуйчатка золотистая, Pholiota aurivellus 954
166 Чешуйчатка огненная, Pholiota flammans 1108
167 Чешуйчатка гаревая, Pholiota highlanensis 881
168 Чешуйчатка клейкая, Pholiota lenta 1027
169 Чешуйчатка слизистая, Pholiota lubrica 1115
170 Чешуйчатка ворсистая, Pholiota squarrosa 1221
171 Вешенка рожковидная, Pleurotus cornucopiae 1093
172 Вешенка дубовая, Pleurotus dryinus 1381
173 Вешенка устричная, Pleurotus ostreatus 1307
174 Вешенка легочная, Pleurotus pulmonarius 1468
175 Плютей олений, Pluteus cervinus 1176
176 Плютей золотисто-желтый, Pluteus luteovirens 865
177 Плютей белый, Pluteus pellitus 1055
178 Плютей умбровый, Pluteus umbrosus 872
179 Трутовик каштановый, Polyporus badius 877
180 Трутовик майский, Polyporus ciliatus 990
181 Трутовик чешуйчатый, Polyporus squamosus 1187
182 Трутовик клубненосный, Polyporus tuberaster 1036
183 Трутовик изменчивый, Polyporus varius 967
184 Опенок Кандоля, Psathyrella candolleana 1165
185 Псатирелла ватная, Psathyrella cotonea 1009
186 Псатирелла шаровидная, Psathyrella piluliformis 923
187 Псатирелла серо-бурая, Psathyrella spadiceogrisea 1107
188 Псевдоежовик студенистый, Pseudohydnum gelatinosum 876
189 Псевдоплектания черноватая, Pseudoplectania nigrella 732
190 Псилоцибе полуланцетовидная, Psilocybe semilanceata 3825
191 Трутовик киноварно-красный, Pycnoporus cinnabarinus 1423
192 Колпак кольчатый, Rozites caperatus 1051
193 Подгруздок черный, Russula adusta 1177
194 Сыроежка зеленая, Russula aerguinea 1118
195 Сыроежка золотистая, Russula aurata 1161
196 Сыроежка сине-зеленая, Russula cyanoxantha 1068
197 Подгруздок белый, Russula delica 1194
198 Валуй, Russula foetens 1402
199 Сыроежка пищевая, Russula vesca 1001
200 Ежевик пестрый, Sarcodon imbricatus 1585
201 Саркосцифа ярко-красная, Sarcoscypha coccinea 1139
202 Ложнодождевик обыкновенный, Scleroderma citrinum 985
203 Серпула плачущая, Serpula lacrymans 1777
204 Симоцибе лоскутная, Simocybe centunculus 847
205 Стробилюрус съедобный, Strobilurus esculentus 1149
206 Стробилюрус черенковый, Strobilurus tenacellus 978
207 Строфария сине-зеленая, Stropharia aeruginosa 1368
208 Строфария черносеменная, Stropharia melanosperma 916
209 Строфария полушаровидная, Stropharia semiglobata 982
210 Козляк, Suillus bovinus 1410
211 Масленок зернистый, Suillus granulatus 1305
212 Масленок лиственничный, Suillus grevillei 1225
213 Масленок поздний, Suillus luteus 1109
214 Масленок желто-бурый, Suillus variegatus 1266
215 Сизигоспора гриболюбивая, Syzygospora mycetophila 877
216 Тарцетта бочковидная, Tarzetta cupularis 949
217 Дрожалка оранжевая, Tremella mesenterica 1662
218 Рядовка белая, Tricholoma album 1400
219 Рядовка опоясанная, Tricholoma cingulatum 1292
220 Рядовка голубиная, Tricholoma columbetta 1629
221 Зеленушка, Tricholoma flavovirens 1449
222 Рядовка буро-желтая, Tricholoma fulvum 1611
223 Рядовка серая, Tricholoma portentosum 2151
224 Рядовка мыльная, Tricholoma saponaceum 1214
225 Рядовка желто-красная, Tricholomopsis rutilans 1193
226 Тубария отрубистая, Tubaria furfuracea 985
227 Тубифера ржавая, Tubifera ferruginosa 1074
228 Желчный гриб, Tylopilus felleus 1464
229 Урнула бокаловидная, Urnula craterium 975
230 Сморчковая шапочка, Verpa bohemica 1205
231 Польский гриб, Xerocomus badius 1318
232 Моховик Пестрый, Xerocomus chrysenteron 1272
233 Моховик красный, Xerocomus rubellus 1266
234 Моховик зеленый, Xerocomus subtomentosus 1182
235 Ксеромфалина колокольчатая Xeromphalina campanella 1203
 

tverhunter.ru

Каталог съедобных грибов

Ежовик коралловый или гериций коралловидный - гриб не только вкусный, но и полезный. К

Вешенка степная - вкусный съедобный гриб, обладающий массой полезных свойств и отменными вкусовыми качествами.

Описан съедобный каштановый гриб, занесённый в Красную книгу РФ, приведены места его распространения, сезон

Описан малоизвестный съедобный гриб зонтик краснеющий (курятник). Указаны места расселения, сезон плодоношения, сходные виды

Описан съедобный цезарский или царский гриб, приведены места его распространения, сезон плодоношения, перечислены сходные

Описан вороночник рожковидный (лисичка черная) — малоизвестный съедобный гриб. Указаны места его расселения, сезон

Полубелый гриб в последние годы встречается довольно редко. Но он считается очень вкусным, и

Описана съедобная вешенка дубовая, приведены места её распространения, сезон плодоношения, перечислены сходные виды вешенок.

Лисичка трубчатая очень похожа по внешнему виду на лисичку обыкновенную. Чем же отличаются эти

Описана съедобная сыроежка цельная, приведены места её распространения, указан сезон плодоношения, перечислены сходные виды.

mirgribnika.ru

Энциклопедия грибов

Рады видеть Вас в нашей "Энциклопедии грибов", на сайте мы постарались собрать наиболее полную и интересную информацию о грибах, встречаемых на территории СНГ. На страницах нашей энциклопедии Вы сможете найти подробное описание каждого из грибов с фотографиями. Для грибов, которые можно спутать с другими, так называемыми, грибами-двойниками мы сделали сравнительные таблицы, по которым Вы легко сможете их распознать.

Наша энциклопедия — это своеобразное путешествие в мир грибов. Даже опытные грибники смогут узнать на страницах нашей энциклопедии много нового, а уж тому, кто только начинает приобщаться к любителям собирать грибы, наша энциклопедия, бесспорно, будет весьма полезна. У нас Вы найдете описания наиболее часто встречающихся грибов, а также их фотографии.

Не сомневаемся, что эта энциклопедия откроет перед людьми, любящими природу, еще одну ее сторону, не только полную удивительной прелести, но и своеобразного спортивного азарта. Ну а потом не избежать и вкусного обеда, за которым, вкушая все эти грибные яства, позабудешь о всякой диете.

Энциклопедия грибов разделена на три группы, которые вы видите чуть ниже данного текста. Для перехода в нужную группу - щелкните по ней мышкой либо выберите интересующий Вас пункт меню справа. Надеемся, что в нашей энциклопедии вы сможете найти много интересного и нового для себя, ведь мы старались.

Съедобными мы называем грибы, из которых можно приготовить какие-либо блюда без предварительного вываривания и вымачивания. Это так называемые трубчатые, или губчатые, а также пластинчатые грибы. Трубчатые получили свое название из-за расположенных на нижней части шляпки гриба небольших трубочек, внешне напоминающих пористую губку. Это всем известные белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики и многие другие. К числу пластинча- тых же относят грибы на нижней стороне которых расположены пластинки. Это некоторые виды сыроежек, шампиньоны, волнушки, грузди, рыжики, лисички и т. д.
Условно съедобные грибы требуют осторожности, как при сборе, так и при приготовлении для употребления в пищу. Перед готовкой необходимо провести предварительные мероприятия: квашение, вымачивание в нескольких водах, кипячение и т. д. Столь тщательная обработка позволяет удалить из грибов вредные вещества и улучшить их вкус. Чем дольше эти грибы вымачиваются и чем чаще меняется вода, тем вкуснее они становятся и тем меньше горечи будет в них содержаться. К условно съедобным относятся многие пластинчатые грибы, так называемые млечники: грузди, волнушки, рядовки, а также строчки, валуи, скрипицы и др.
Несъедобные грибы также необходимо знать «в лицо», хоть в пищу они и не годятся, но по своему внешнему виду нередко напоминают многие съедобные. Эти грибы даже после предварительной обработки и отваривания имеют горьковатый вкус и неприятный запах, хотя вредных веществ могут и не содержать. Они способны придать горьковатый вкус остальным грибам, если случайно попадут в вашу корзинку. К таким грибам относят перечные, желчные грибы, а также мыльные рядовки. Особую осторожность следует проявлять при сборе рядовок: несъедобные от настоящих отличаются только несколькими малозаметными признаками.


Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter


Полезные ссылки


vsegriby.ru

Каталог съедобных грибов

Рядовка лиловоногая не зря получила такое название. Цвет ее ножки действительно... лиловый! Описание, ареал

Описаны грибы мацутакэ. Места распространения, сезон сбора, отличия от сходных видов, кулинарная обработка. Полезные

Описан съедобный гриб - опёнок летний, указаны места его распространения, сезон сбора, а также

Очень редкий и вкусный съедобный гриб - спарассис курчавый, он занесен в Красную книгу.

Описана говорушка ворончатая – малоизвестный съедобный гриб. Места её расселения, сезон плодоношения, отличия от

Очень редкий, дорогой и полезный гриб, действительно по внешнему виду напоминающий белого ежика -

Описан ежовик желтый – съедобный гриб, незаслуженно обойдённый вниманием отечественных грибников. Места расселения, сезон

Описан ложноопёнок серопластинчатый, указаны места его расселения и сезон сбора. Отличительные признаки сходных с

Чем примечательна мокруха еловая, как она выглядит, ее подробное описание, где можно встретить, пригодна

Описан съедобный гриб мокруха пурпуровая, указаны места его расселения и сезон созревания. Отличия от

mirgribnika.ru

Каталог грибов

Список видов грибов, представленных на этом сайте - латинские имена, актуальные, на сегодняшний день. Разумеется, у каждого профессионального миколога свое мнение насчет того, как называть и куда относить тот или иной гриб; единственное, что остается нам, простым людям - именовать грибы методом "простого большинства". Так мы и поступим. А синонимов, увы, пока нет. Хотя, конечно, надо.

Информация с сайта Грибы средней полосы.
( по ссылке описание гриба и его фотография)
А
Agaricus bitorquis, Шампиньон двухкольцевой
Agaricus silvaticus, Шампиньон лесной
Agaricus silvicola, Шампиньон перелесковый

Agrocybe dura, Полевик жесткий
Agrocybe praecox, Полевик ранний

Aleuria aurantia, Алеврия оранжевая

Amanita alba, Поплавок белый
Amanita citrina, Мухомор поганковидный
Amanita crocea, Поплавок шафрановый
Amanita muscaria, Мухомор красный
Amanita pantherina, Мухомор пантерный
Amanita phalloides, Бледная поганка
Amanita rubescens, Мухомор серо-розовый
Amanita vaginata, Поплавок серый
Amanita virosa, Мухомор вонючий

Armillaria gallica, Опенок толстоногий
Armillaria mellea, Опенок осенний

Ascocoryne sarcoides, Аскокорине мясная

Auriscalpium vulgare, Аурискальпиум обыкновенный

B

Bjerkandera adusta, Бьеркандера опаленная

Bolbitius vitellinus, Больбитус золотистый

Boletus edulis, Белый гриб
Boletus luridus, Дубовик обыкновенный

Bovista nigrescens, Порховка чернеющая

Byssonectria terrestris, Биссонектрия наземная
С
Calocera cornea, Калоцера роговидная
Calocera viscosa, Калоцера клейкая

Calocybe gambosa, Майский гриб

Calvatia excipuliformis, Головач продолговатый

Cantharellula umbonata, Лисичка горбатая

Cantharellus cibarius, Лисичка обыкновенная
Cantharellus tubaeformis, Лисичка трубковидная

Chalciporus piperatus, Перечный гриб

Chroogomphus rutilus, Мокруха пурпуровая

Clavariadelphus ligula, Рогатик язычковый

Climacodon septentrionalis, Климакодон северный

Clitocybe clavipes, Говорушка булавоногая
Clitocybe gibba, Говорушка ворончатая
Clitocybe nebularis, Говорушка дымчатая
Clitocybe odora, Говорушка анисовая

Clitopilus prunulus, Подвишень

Collybia butyracea, Коллибия каштановая
Collybia distorta, Коллибия изогнутая
Collybia dryophila, Коллибия лесолюбивая
Collybia maculata, Коллибия пятнистая

Conocybe lactea, Коноцибе молочно-белая
Conocybe magnicapitata, Коноцибе крупноголовая

Coprinus atramentarius, Навозник серый
Coprinus comatus, Навозник белый
Coprinus disseminatus, Навозник рассеянный
Coprinus lagopus, Навозник волосистоногий
Coprinus micaceus, Навозник мерцающий
Coprinus plicatilis, Навозник складчатый

Cordyceps ophioglossoides, Кордицепс офиоглоссовидный

Cortinarius alboviolaceus, Паутинник бело-фиолетовый
Cortinarius armillatus, Паутинник браслетчатый
Cortinarius bolaris, Паутинник ленивый
Cortinarius camphoratus, Паутинник камфорный
Cortinarius mucosus, Паутинник слизистый
Cortinarus sanguineus, Паутинник кроваво-красный
Cortinarius semisanguineus, Паутинник кроваво-красноватый
Cortinarius traganus, Паутинник козий
Cortinarius triumphans, Паутинник желтый
Cortinarius uliginosus, Паутинник болотный
Cortinarius violaceus, Паутинник фиолетовый

Craterellus cornucopiodes, Вороночник рожковидный
Craterellus sinuosus, Лисичка серая

Cystoderma amianthinum, Цистодерма амиантовая

D

Dacrymyces deliquescens, Дакримицес исчезающий

Discina perlata, Дисцина щитовидная

E

Entoloma lividoalbum, Энтолома сизо-белая
Entoloma rhodopolium, Энтолома продавленная
Entoloma vernum, Энтолома весенняя

Exidia glandulosa, Эксидия железистая

F

Fistulina hepatica, Печеночница обыкновенная

Flammulina velutipes, Зимний гриб

G

Galerina marginata, Галерина окаймленная

Gomphidius glutinosus, Мокруха еловая

Grifola frondosa, Грифола курчавая

Gymnopilus penetrans, Гимнопил проникающий

Gyromitra esculenta, Строчок обыкновенный
Gyromitra gigas, Строчок гигантский

H

Hebeloma crustuliniforme, Гебелома клейкая
Hebeloma radicosum, Гебелома корневая

Helvella elastica, Лопастник упругий
Helvella macropus, Лопастник длинноножковый

Hericium coralloides, Ежовик коралловидный

Hydnum repandum, Ежевик желтый

Hygrocybe coccinea, Гигроцибе алая

Hygrophoropsis aurantiaca, Лисичка ложная

Hygrophorus erubescens, Гигрофор красноватый
Hygrophorus hypothejus, Гигрофор бурый
Hygrophorus pustulatus, Гигрофор пятнистый

Hypholoma capnoides, Опенок серопластинчатый
Hypholoma fasciculare, Опенок серно-желтый
Hypholoma sublateritium, Опенок кирпично-красный

Hypocrea sulphurea, Гипокрея серно-желтая

I

Incoybe geophylla, Волоконница земляная

K

Kuehneromyces mutabilis, Опенок летний

L

Laccaria laccata, Лаковица розовая

Lactarius controversus, Груздь осиновый
Lactarius deterrimus, Рыжик еловый
Lactarius flexuosus, Серушка
Lactarius fuliginosus, Млечник буроватый
Lactarius helvus, Млечник серо-розовый
Lactarius lignyotus, Млечник бурый
Lactarius mitissimus, Млечник неедкий
Lactarius necator, Черный груздь
Lactarius piperatus, Груздь перечный
Lactarius pubescens, Волнушка белая
Lactarius pyrogalus, Млечник жгуче-млечный
Lactarius quietus, Млечник дубовый
Lactarius resimus, Груздь настоящий
Lactarius rufus, Горькушка
Lactarius spinosulus, Млечник шиповатый
Lactarius torminosus, Волнушка розовая
Lactarius trivialis, Млечник обыкновенный
Lactarius vellereus, Скрипица
Lactarius volemus, Подмолочник

Laetiporus sulphureus, Трутовик серно-желтый

Leccinum aurantiacum, Подосиновик красный
Leccinum holopus, Подберезовик белый
Leccinum quercinum, Подосиновик дубовый
Leccinum scabrum, Подберезовик
Leccinum variicolor, Подберезовик разноцветный
Leccinum versipelle, Подосиновик желто-бурый
Leccinum vulpinum, Подосиновик сосновый

Lentinus cyathiformis, Пилолистник бокаловидный
Lentinus lepideus, Пилолистник чешуйчатый

Leotia lubrica, Леотия студенистая

Lepiota ventrisospora, Лепиота вздутоспоровая

Lepista irina, Рядовка фиалковая
Lepista gilva, Рядовка воднопятнистая
Lepista nuda, Рядовка фиолетовая

Leucocortinarius bulbiger, Белопаутинник луковичный

Lycogala epidendrum, Ликогала древесинная

Lycoperdon perlatum, Дождевик шиповатый
Lycoperdon pyriforme, Дождевик грушевидный

Lyophyllum connatum, Рядовка сросшаяся
Lyophyllum decastes, Рядовка скученная
Lyophyllum ulmarium, Лиофиллум ильмовый

M

Macrolepiota procera, Зонтик пестрый
Macrolepiota rhacodes, Зонтик краснеющий

Marasmius oreades, Опенок луговой
Marasmius rotula, Негнючник колесовидный

Megacollybia platyphylla, Коллибия широкопластинчатая

Merulius tremellosus, Мерулиус дрожащий

Morchella conica, Сморчок конический

Mycena galericulata, Мицена колпачковидная
Mycena inclinata, Мицена наклоненная
Mycena pura, Мицена чистая
Mycena strobilicola, Мицена щелочная

O

Oudemansiella radicata, Удемансиелла корневая

P

Panaeolus foenisecii, Навозник сенный
Panaeolus papilionaceus, Панаэолус мотыльковый

Panellus serotinus, Панеллюс поздний

Paxillus atromentosus, Свинушка толстая
Paxillus involutus, Свинушка тонкая

Peziza badia, Пецица коричневая
Peziza varia, Пецица изменчивая

Phallus impudicus, Веселка обыкновенная

Phellodon niger, Ежовик черный

Pholiota alnicola, Чешуйчатка ольховая
Pholiota aurivellus, Чешуйчатка золотистая
Pholiota flammans, Чешуйчатка огненная
Pholiota highlanensis, Чешуйчатка гаревая
Pholiota lenta, Чешуйчатка клейкая
Pholiota lubrica, Чешуйчатка слизистая
Pholiota squarrosa, Чешуйчатка ворсистая

Pleurotus cornucopiae, Вешенка рожковидная
Pleurotus dryinus, Вешенка дубовая
Pleurotus ostreatus, Вешенка устричная
Pleurotus pulmonarius, Вешенка легочная

Pluteus cervinus, Плютей олений
Pluteus luteovirens, Плютей золотисто-желтый
Pluteus pellitus, Плютей белый
Pluteus umbrosus, Плютей умбровый

Polyporus badius, Трутовик каштановый
Polyporus ciliatus, Трутовик майский
Polyporus squamosus, Трутовик чешуйчатый
Polyporus tuberaster, Трутовик клубненосный
Polyporus varius, Трутовик изменчивый

Psathyrella candolleana, Опенок Кандоля
Psathyrella cotonea, Псатирелла ватная
Psathyrella piluliformis, Псатирелла шаровидная
Psathyrella spadiceogrisea, Псатирелла серо-бурая

Pseudohydnum gelatinosum, Псевдоежовик студенистый

Pseudoplectania nigrella, Псевдоплектания черноватая

Psilocybe semilanceata, Псилоцибе полуланцетовидная

Pycnoporus cinnabarinus, Трутовик киноварно-красный

R

Rozites caperatus, Колпак кольчатый

Russula adusta, Подгруздок черный
Russula aerguinea, Сыроежка зеленая
Russula aurata, Сыроежка золотистая
Russula cyanoxantha, Сыроежка сине-зеленая
Russula delica, Подгруздок белый
Russula foetens, Валуй
Russula vesca, Сыроежка пищевая

S

Sarcodon imbricatus, Ежевик пестрый

Sarcoscypha coccinea, Саркосцифа ярко-красная

Scleroderma citrinum, Ложнодождевик обыкновенный

Serpula lacrymans, Серпула плачущая

Simocybe centunculus, Симоцибе лоскутная

Strobilurus esculentus, Стробилюрус съедобный
Strobilurus tenacellus, Стробилюрус черенковый

Stropharia aeruginosa, Строфария сине-зеленая
Stropharia melanosperma, Строфария черносеменная
Stropharia semiglobata, Строфария полушаровидная

Suillus bovinus, Козляк
Suillus granulatus, Масленок зернистый
Suillus grevillei, Масленок лиственничный
Suillus luteus, Масленок поздний
Suillus variegatus, Масленок желто-бурый

Syzygospora mycetophila, Сизигоспора гриболюбивая
T
Tarzetta cupularis, Тарцетта бочковидная

Tremella mesenterica, Дрожалка оранжевая

Tricholoma album, Рядовка белая
Tricholoma cingulatum, Рядовка опоясанная
Tricholoma columbetta, Рядовка голубиная
Tricholoma flavovirens, Зеленушка
Tricholoma fulvum, Рядовка буро-желтая
Tricholoma portentosum, Рядовка серая
Tricholoma saponaceum, Рядовка мыльная

Tricholomopsis rutilans, Рядовка желто-красная

Tubaria furfuracea, Тубария отрубистая

Tubifera ferruginosa, Тубифера ржавая

Tylopilus felleus, Желчный гриб

U

Urnula craterium, Урнула бокаловидная

V

Verpa bohemica, Сморчковая шапочка

X

Xerocomus badius, Польский гриб
Xerocomus chrysenteron, Моховик Пестрый
Xerocomus rubellus, Моховик красный
Xerocomus subtomentosus, Моховик зеленый

Xeromphalina campanella, Ксеромфалина колокольчатая

 

Информация с сайта Грибы средней полосы.

sotok.net

Каталог съедобных грибов

Описаны отечественные белые трюфели, места, сроки и особенности их сбора, а также обработка и

Ценимый гурманами всего мира гриб рода сумчатых - Черный трюфель. Описание и распространение. Как

Грибы маслята – частые гости в корзинке любого грибника. Основные виды, описание, употребление в

Гриб синяк или гиропорус синеющий – редкий съедобный гриб, описание, распространение, оптимальное время для

Внешний вид колпака кольчатого, места и условия распространения, когда собирать. Пищевая ценность гриба. Отличительные

Описание и распространение опенка зимнего. Как собирать и готовить фламмулину. Отличия зимнего опенка от

Моховики: съедобные виды, описание, распространение и места обитания, сходные виды и отличия от них.

Козляк съедобный гриб, 3 категория пищевой ценности. Описание и места распространения. Как отличить от

Подгруздок белый (сухой груздь): описание, распространение. Как отличить подгруздок белый от других грибов. Сбор,

Лучшие грибы подосиновики: как выглядят, где и когда собирают, как отличить от других грибов.

mirgribnika.ru

Справочники определители грибов Российской Федерации / Съедобные грибы, ягоды, травы

- Вишневский М. В. "Самые распространённые съедобные грибы". Справочник-определитель. Издательство Астрель, 2009 год.

- М.В. Горленко, М. А. Бондарцева, Л. В. Гарибова, "Грибы СССР", Справочник-определитель географа и путешественника, Издательство "Мысль", г. Москва, 1980 г, 303 стр.

- М.Вишневский, Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники, справочник в формате сравнительных таблиц, издательство Восток - Запад, 2008 год, 48 стр.

- А. Дермек, Грибы, Издательство Словарт, Киев-Братислава, 1989 год

- Клепинина З.А., Клепинина Е.В., Справочник грибника (1000 советов), АСТ-Пресс книга, 2006 г, г. Москва, 256 стр.

- Л. А. Лебедева, "Определитель шляпочных грибов", Государственное Издательство сельскохозяйственной литературы, г. Москва, 1949 год.

- Т. Литвина, "Всё о грибах. 100 съедобных и несъедобных грибов России", Санкт-Петербург, Ленинградское издательство, 2009 год, 256 стр.

- Маори Корхонен, 100 грибов, Г. Москва, Лесная промышленность, 1981 год, 168 стр, перевод с финского.

- С.В. Родионова, "Карманный справочник грибника", г. Москва, Изд. Московский рабочий, 1993 год, 122 стр.

- Юдин А. В., "Большой определитель грибов", издательство АСТ, 2001 год, 256 ил.стр.

- Б. В. Андрест, "Грибное лукошко", издательство Лесная промышленность, г. Москва, 1972 год, 192 стр.

- Вишневский М.В., "Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области", Справочник-атлас, Формика-С, 2001 год, 192 стр. с иллюстрациями.

- Т. В. Лагутина, "Полная энциклопедия грибов", Рипол-классик, Москва, 2008 год, 377 стр.

- С.Г. Матанцева, А.Н. Матанцев, "Карманный справочник грибника (более 200 видов)", 452 стр.

- Пелле Янсен, "Всё о грибах. Справочник.", перевод с финского, Кристалл, Санкт-Петербург, 2004 год, 160 стр. с ил.

- Ф.В. Федоров, "Грибы", издание третье, переработанное и дополненное, Москва, Росагропромиздат, 361 стр.

- Ю. И. Смирняков, А.К. Кощеев, А.А. Кощеев, "Спутник грибника", Москва, Экология, 1992 год, 303 стр. с ил.

- Ю.Г. Семёнов, "Полный иллюстрированный справочник грибника", Издательский дом МСТ, 2001 год, 576 стр. с ил.

- Б. П. Васильков, "Грибы", издательство Министерства сельского хозяйства СССР, Москва, альбом, 1969 г.

- М.А. Бондарцева, "Определитель грибов России (порядок аффилофоровые, вып. 2)", Российская академия наук и издательство наука, 1998 год, 391 стр.

- М.А. Бондарцева, Э. Х. Пармасто "Определитель грибов СССР (порядок аффилофоровые, вып. 1)", издательство Наука, 1986 год, 192 стр.

-С. Б. Борисов, "Справочник грибника", Лениздат, 1973 год, 48 стр.

- Никиточкина Т.Д., Грибы. Выпуск 2. Второе издание, 16 открыток, Калининский полиграфический комбинат Союзполиграфпрома при Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли, г. Калинин, 1987 год.

- Л. В. Гарибова, Художник А. К. Шипиленко, Рассказ о ста грибах, 32 открытки, Изобразительное исскуство, г. Москва, 1990 год.

- Энциклопедия грибника /Авт.- сост. А. П. Умельцев. — 5-е изд., М: ЛОКИД-ПРЕСС, 2005. - 271 с ; ил., I5ВN 5-320-00480-Х.

- И. Уханова, Ю. Манжура, Грибы России, справочник, Рипол Классик

gribysedobnye.ru

2 thoughts on “Каталог грибы – Справочники определители грибов Российской Федерации / Съедобные грибы, ягоды, травы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *