Варенье черника форте: Варенье из черники-форте

Варенье из черники форте рецепт с фото, пошаговое приготовление

Варенье из черники форте является не только вкусным лакомством, но и продуктом, которое имеет многие полезные свойства. Но самое интересное, что такое варенье могут употреблять даже те люди, которые следят за своей фигурой и не позволяют себе лишнего кусочка сладости, так как оно совершенно не калорийно!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
черники	4 ст.	40
сахара	4 ст.	374
пектина	1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления Варенье из черники форте с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала переберите чернику, промойте ее.

Переложите ягоды в чистую емкость и с помощью толкушки разомните их.

Теперь в толченые ягоды добавьте немного пектина, перемешайте все тщательно добавьте еще сливочное масло.

Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь, пусть черника закипит, сразу сюда же отправьте сахар. Как только масса снова начнет кипеть, варите ее минутку, а потом отключите огонь. Вот и все, варенье из черники форте готово, можете разлить его в баночки, закатать крышками, а зимой будете наслаждаться этой необыкновенно вкусной и полезной сладостью!

Видеорецепт Варенье из черники форте

Рецепт варенья из черники форте с лимоном

А еще мы расскажем вам, как готовится варенье из черники форте с лимоном. Рецепт приготовления этого лакомства простой, поэтому обязательно приготовьте для своих близких это полезное и вкусное варенье!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черника – 1 кг;
сахар – 1,5 кг;
лимон – 0,5 штуки.

Займемся делом:

1. Помойте тщательно чернику, переложите ее в миску и всыпьте сюда же часть сахара.
2. Накройте ягоды крышкой, пусть постоят 6 часов.
3. Затем сварите сироп. Для этого в кастрюлю влейте воду, отправьте сахар, который у вас остался, сюда же добавьте лимонный сок с половины цитруса и все вскипятите.
4. Готовым сиропом залейте ягоды по истечении шести часов, поставьте на огонь и варите пять минут. Вот и все, остудите лакомство, разлейте в баночки, закатайте крышками и спустите для хранения в подвал!

Приятного Вам аппетита!

рецепты с лимоном, апельсином, из свежих и замороженных ягод, без воды и стерилизации, «Пятиминутка»

Черничное лакомство — кладезь антиоксидантов, пектинов, витаминов и других полезных веществ. Лесная кисловатая ягода регулирует обмен веществ, повышает остроту зрения. Это естественный антисептик, замедляющий процессы старения, препятствующий повышению уровня сахара в крови и развитию онкологии. На ее основе даже создан БАД «Черника Форте». Пара ложек десерта помогает избавиться от плохого настроения, хандры уже через две-три минуты после начала чаепития.

Подготовительный этап

Ягоды, особенно слегка перезревшие, надо собирать аккуратно, чтобы не смять. Перерабатывать их следует в этот же день, вначале перебрав и промыв от сора. Недозревшие, с зелеными боками, срывать не стоит — они ухудшат вкус десерта. Чтобы не перепачкать руки, лучше проводить все работы в тонких резиновых перчатках. Учтите еще несколько правил.

• Мытье. Промывать собранный урожай надо несколько раз, заливая чистой водой в тазу.
• Форма. Чтобы ягоды остались целыми при варке, их нужно засыпать сахаром, оставить на время, только потом консервировать.
• Стерилизация. Банки надо стерилизовать перед закаткой, чтобы не испортить заготовки. Можно проводить обработку паром, кипятком, прокаливать емкости в духовке, микроволновой печи.
• Посуда. Для варки лучше использовать медный или латунный таз, кастрюлю из нержавеющей стали. Хранить черничное лакомство желательно в небольших стеклянных банках под железными или пластмассовыми крышками.
• Пропорции. Рекомендуется соблюдать указанные в рецептах дозировки ингредиентов, чтобы не испортить вкус десерта.

Самый полезный рецепт

Особенности. Десерт, приготовленный без термической обработки, максимально сохраняет полезные свойства даров леса. Необходимо заранее простерилизовать банки и крышки. Хранят такое лакомство в холодильнике.

Что подготовить:

• ягоды — 1 кг;
• сахарный песок — 1,5 кг.

Как делать

1. Перебрать зрелые ягоды (можно брать и слегка переспелые).
2. Промыть два-три раза.
3. Дать каплям воды стечь.
4. Смешать в миске с сахаром.
5. Измельчить в блендере.
6. «Сырое» варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть новыми капроновыми крышками.

Не стоит перекручивать массу железной мясорубкой — витамин С от соприкосновения с металлом разрушается. Если дома нет блендера, лучше размять смесь деревянной толкушкой.

«Пятиминутка»

Особенности. Десерт действительно нужно варить всего пять минут. Это позволит сохранить почти все витамины и минералы, затратив минимум времени на заготовку.

Что подготовить:

• спелые ягоды — 1 кг;
• сахар — 1,2 кг.

Как делать

1. Простерилизовать банки в духовке или микроволновке.
2. Вымыть ягоды, пересыпать в дуршлаг, чтоб стекла вода.
3. Переложить в толстодонную кастрюлю, засыпать сахарным песком, поставить на огонь. Варить без воды.
4. Перемешивать, чтобы растворить крупинки. Затем прибавить огонь, вскипятить.
5. Проварить ровно пять минут, снять с плиты, остудить.
6. Разложить по банкам, закатать.

«Желейное» лакомство

Особенности. Рецепт позволяет всего за 25 минут приготовить нежное и вкусное варенье с целыми ягодами. Сироп будет по виду и консистенции напоминать тягучее желе.

Что подготовить:

• черника — четыре стакана;
• вода — два стакана;
• сахарный песок — 1 кг.

Как делать

1. Целые ягоды промыть, обсушить, откинув на дуршлаг.
2. Воду вскипятить в кастрюле, затем растворить в ней сахар, снова дождаться бурления.
3. Ввести ягоды в сироп.
4. Варить на медленном огне 15 минут, аккуратно помешивая лопаткой.
5. Разлить массу по стерилизованным стеклянным банкам, завинтить крышками.
6. Оставить остывать под полотенцем сутки, перевернув вверх дном.

Поливариации

Комбинируя лесную ягоду и другие плоды, можно получить вкусные, ароматные десерты. Особо мудрить с дозировками не придется — начало у всех рецептов одинаковое. По умолчанию, в каждом варианте берется 1 кг свежей черники.

С лимоном

Что подготовить:

• сахар — 1,5 кг;
• лимон — один;
• перечная мята — четыре веточки.

Как делать

1. Перебрать и промыть ягоды, засыпать сахаром.
2. С вымытого лимона снять цедру теркой, а из мякоти отжать сок.
3. Ввести сок с цедрой в черничную массу, поставить кастрюлю на огонь.
4. Варить 15 минут после закипания.
5. Промыть и просушить веточки мяты, разломать, бросить в кастрюлю, держать на плите еще пять минут.
6. Расфасовать варенье по стерилизованным банкам, законсервировать.

С апельсином

Что подготовить:

• лимон — один;
• апельсин — два;
• сахар — 0,9 кг;
• вода — треть стакана.

Как делать

1. Промыть продукты, просушить, цитрусы протереть полотенцем.
2. Прокрутить через мясорубку. С апельсинов и лимона цедру перед прокручиванием снимать не нужно.
3. Вмешать в массу сахарный песок.
4. На дно кастрюли налить воды, добавить фруктово-ягодную смесь.
5. Вскипятить. Варить, помешивая, около 20 минут.
6. Разложить по стерильным банкам объемом 250 мл, закупорить.
7. Перевернуть тару, утеплить.

Лимон можно заменить мандаринами, грейпфрутом. Для усиления цитрусового аромата перед окончанием варки добавляют несколько засушенных цветов лаванды, пять-семь листьев перечной мяты или ваниль в порошке.

Со смородиной

Что подготовить:

• черная смородина — 1 кг;
• сахар — 1,7 кг.

Как делать

1. Перебрать, промыть и обсушить чернику и смородину.
2. Измельчить по очереди ингредиенты блендером.
3. Соединить ягодое пюре с сахаром, переложить в кастрюлю.
4. Поставить на огонь, дождаться закипания.
5. Варить 20 минут, изредка помешивая.
6. Расфасовать по чистым банкам, закрыть крышками.

Лакомство с черной смородиной можно хранить без закатывания, просто под капроновыми крышками или пергаментной бумагой в холодильнике.

С брусникой

Что подготовить:

• брусника спелая — 1 кг;
• вода — 400 мл;
• сахарный песок — 1,2 кг.

Как делать

1. Ягоды перебрать, промыть, пробланшировать в кипятке для мягкости.
2. Прокрутить через мясорубку, смешать с водой и сахаром в кастрюле.
3. Варить после закипания на медленном огне до загустения, снимая пену.
4. Расфасовывать ароматную горячую массу по стерилизованным банкам, закрутить.

По этому же рецепту можно сварить варенье с кислой клюквой, яблоками.

С малиной или клубникой

Что подготовить:

• малина (или клубника) — 500 г;
• сахар — 1,3 кг;
• вода — 300 мл.

Как делать

1. Перебрать ягоды, удалить у малины или клубники плодоножки, промыть и обсушить.
2. Из воды и сахара сварить сироп.
3. В кипящий сироп осторожно всыпать ингредиенты, предварительно порезав самые крупные ягоды клубники пополам или на дольки.
4. Варить десять минут, снимая пену, помешивая.
5. Разлить по стерильным банкам, законсервировать.

С яблоками

Что подготовить:

• яблоки сладко-кислые — 800 г;
• сахарный песок — 1,5 кг.

Как делать

1. Промытые ягоды смешать с сахаром, оставить часа на три, чтобы выделился сок.
2. Поставить на огонь, вскипятить, проварить минут десять. Не забывать перемешивать.
3. Всыпать очищенные от сердцевин, семян и кожуры яблоки, порезанные на дольки.
4. Варить еще 20-25 минут.
5. Распределить массу по емкостям объемом 0,5 л, укупорить.

Кулинарные эксперименты

Любителям экспериментов понравятся рецепты, приведенные ниже. В обоих случаях можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

С желатином

Особенности. Желатин позволяет приготовить густое варенье, консистенцией похожее на джем. Для этого не придется долго уваривать массу, процесс займет всего полчаса. Если добавить чуть больше воды, масса станет напоминать по виду желе.

Что подготовить:

• сахар — 750 г;
• желатин — одна чайная ложка;
• вода — 100 мл;
• ягоды — полная литровая банка.

Как делать

1. Засыпать вымытые ягоды в кастрюле сахаром, чтобы пустили сок.
2. Поставить на маленький огонь, варить десять минут, постоянно помешивая.
3. Как закипит, держать на огне еще десять минут, убирая с поверхности пену ложкой.
4. Развести желатин водой, влить массу в варенье. Варить еще десять минут.
5. Разложить по стерилизованным банкам, закрутить. Перевернуть до остывания.

В мультиварке

Особенности. В многофункциональном кухонном приборе легко приготовить десерт из замороженных ягод. Причем варить его можно как летом, так и зимой. Желательно использовать для готовки режим «Тушение».

Что подготовить:

• замороженные ягоды — 1 кг;
• лимонный сок — три столовых ложки;
• сахар — 0,9 кг.

Как делать

1. Ягоды переложить в миску, засыпать сахарным песком.
2. Оставить на полчаса.
3. Влить лимонный сок, перемешать, переложить в чашу мультиварки.
4. Установить режим «Тушение» на 45 минут.
5. Перелить горячую массу в банки объемом 250 мл, закатать или закрыть крышками.
6. Хранить в холодильнике.

Готовить десерт можно любым способом, подбирая вариант под свои вкусы и предпочтения. А лучше — заготовить две-три разновидности полезного лакомства, добавив в состав малину, бруснику, яблоки или листья мяты. Главное — заранее простерилизовать посуду, а после — подобрать оптимальную температуру для хранения заготовок.

Другие рецепты домашних заготовок

Черника форте: растение — выращивание, полезные свойства и отзывы

Черника форте малоизвестное растение, которое еще не получило большой популярности, почем зря. Данное растение – это результат труда американского селекционера Лютера Бербанка, который скрестил 2 вида стелющегося африканского и европейского паслена.

По итогам получилось небольшое деревце, которое из года в год активно плодоносит, а его темные крупные ягоды получили несколько названий – канадская черника, солнечная ягода, санберри. Плоды данного растения имеют массу полезных веществ, они нашли применение в обычной и народной медицине, что подтверждает даже фармакопея.

Описание растения “Черника форте” или “Санберри”

Черника форте достаточно сильно растение, имеющее форму деревца, которое достигает 1,5-метровой высоты. Это симпатичное полезное растение имеет следующую характеристику:

• плоды санберри – черные большие ягоды, вырастающие гроздьями до 10 штук, размер одной ягоды соответствует размеру вишенки;
• растение крепкое, неприхотливое, с легкостью переносит как засуху, так и морозы;
• данное растение очень урожайное, с одного куста реально собрать целое ведро ягодок;
• соцветия черники форте небольшие, собраны гроздьями до 15 штук, но с декоративной стороны красивые, долго цветут;
• Европа выращивает эту культуру как однолетнюю, в наших широтах она растет на правах многолетней;
• 100 гр ягод содержат более 200 килокалорий;
• люди используют не только ягоды канадской черники, но и листья.

Выращивание в домашних условиях

Вырастить санберри можно из семян. Теоретически семена можно сеять непосредственно в грунт, но все же намного лучше прорастить их в домашних условиях, потому что рассадный способ более надежный.

Семена можно купить в специальных магазинах. А если появилось желание размножить уже растущую на дачном участке чернику форте, можно использовать семена из первых поспевших ягод.

Как вырастить семена:

1. Семена принято высеивать в конце феврале/марте.
2. До начала посадки желательно семена поместить в емкость со слабым раствором марганца, оставить на 15 мин., а затем промыть проточной водой.
3. Семена солнечной ягоды прорастают с большим трудом, потому рекомендуется их немного прорезать на том, месте с которого будет произрастать росток. Либо можно применить другой способ, который царапая кожицу семян, поспособствует их прорастанию – положить семена в банку с чистым речным песком, хорошенько встряхнуть.
4. На несколько суток семена укутывают мокрой тряпкой или марлей, следят за уровнем влажности, не допуская высыхания. Таким образом, семена начнут прорастать.
5. Благодаря своей неприхотливости, черника форте не требует какого-то особенного грунта, но желательно организовать хороший дренаж.
6. Высеивать на глубину не более полсантиметра. Допустимо сажать санберри в один ящик с перцем/помидором.
7. Поливать только теплой водой, не заливать, не допускать полного высыхания земли.
8. Всходы хорошо прорастут при комнатной температуре, но по возможности можно их ставить поближе к источнику тепла.
9. Через 2,5-3 мес. появятся первые всходы. Их необходимо рассадить по горшочкам/стаканчикам, обеспечив теплом и светом.
10. В землю рассаду высаживают при образовании хотя бы 5 листочков. Расстояние меж растениями –70 см, интервал меж рядами – 1 м. Погода должна быть стабильно теплой, без заморозков.

Полезные свойства

Ягоды санберри диетические и полезные, они являются сильным природным антиоксидантом. Перечень полезных свойств достаточно широк, потому что:

1. Черника форте содержит много витаминов, особенно Р, а также антоцианы, которые способствуют снижению проницаемости сосудистых стенок, сохраняют в организме наличие аскорбиновой кислоты. Все это помогает избежать атеросклероза и стенокардии.
2. Вытяжка из этих плодов полезна для глаз, так как улучшает зрение, снимает усталость. Ее также назначают при остеохондрозе, ревматизме, астме, для улучшения состава крови, аппетита, памяти. Вытяжка помогает побороть бессонницу, улучшить общее самочувствие, а также внешний вид.
3. Высокое содержание растительных антиоксидантов противостоят процессу старения, потере памяти, мускульной силы, нарушению координации движений.
4. Большое содержание пектина улучшают пищеварение и общую работу кишечника, помогая наладить процесс опорожнения.
5. Препараты, изготовленные из плодов санберри, назначают при гастритах, циститах, гипертонии, экземе, себорее, неврозах и не только. Их применяют при судорогах, варикозном расширении вен, суставных болях, головных, сахарном диабете, геморрое. Используют для восстановления после лучевой терапии.

Листья растений не менее полезны:

1. Они имеют сильное противомикробное действие.
2. Являются кровоостанавливающим и вяжущим средством.
3. Способствуют понижению уровня кислотности желудочного сока.
4. Снижают сахар в крови.
5. Уменьшают и смягчают спазмы гладкой мускулатуры кишечника, мочевыводящих путей.

Противопоказания к применению

Черника форте относится к семейству пасленовых, которых привыкли считать ядовитыми растениями. По сути, это правда, потому что многие подвиды пасленовых ягод содержат ртуть, кадмий, мышьяк и свинец. Но именно санберри не представляет угрозу для жизни, ведь в ней эти вещества имеются в мизерном количестве, главное – не наедаться.

Диетологи говорят, что дневная норма этих ягод не должна превышать двух горсточек. Этой порции вполне достаточно, чтоб человеческий организм максимально получил все полезное, и избежал аллергической реакции.

При переедании, изобилие антиоксидантов и флавоноидов могут спровоцировать кожные высыпания, стать причиной зуда.

Все же существуют общие противопоказания для поедания солнечных ягодок:

1. Нельзя давать деткам до 12 лет.
2. Беременным.
3. Людям, имеющим индивидуальную непереносимость.
4. Не рекомендуется водителям, которые ездят на дальние расстояния, так как плоды санберри могут дезориентировать и вызывать сонливость, а в большом количестве спровоцировать слабительный эффект.

Рекомендуется запомнить, что нельзя кушать пасленовые ягоды, растущие в дикой природе, они действительно могут быть ядовитыми.

Как правильно употреблять

Большинство людей считают, что вкус черники форте очень примитивный, но его можно улучшить, если на пару минут окунуть ягоды в кипяток. Естественную сладость плоды приобретают после первых осенних заморозков. Санберри используют для приготовления варенья, компотов, целебной настойки, начинки в пирожки, домашнего вина.

Настойку принимают для повышения иммунитета, нормализации артериального давления, при головных болях, проблемах с глазами и не только. Рецепт приготовления:

1. Отжать с ягод сок, развести его наполовину водой (пропорция 1:1).
2. На каждый литр жидкости добавить 300 г меда. Тщательно размешать.
3. Перелить настой в подходящую емкость, убрать в холодильник.
4. Принимать по 30–40 мл до еды.

Сварить варенье можно следующим образом:

1. Перекрутить на мясорубке 2 кг плодов, добавить 2 кг сахара, 1 перетертый лимон (можно заменить лимонной кислотой).
2. Варить около 40 мин. Если быть точнее, то кипящее варенье нельзя варить дольше 5 мин, иначе оно может потерять свои полезные свойства.
3. Закатать по банкам.

За счет большого содержания пектинов готовое варенье из черники форте быстро застывает и имеет мармеладную густоту. Цвет – красивый, темно-вишневый. Вкус – отменный.

Можно приготовить вкусное желе. Для этого нужно перемолоть ягоды с лимоном, немного поварить. Сахар добавить по вкусу. Все!

Существует очень большое количество рецептов приготовления вкусных блюд с солнечных ягод, которые неплохо сочетаются с красной смородиной, крыжовником, барбарисом и клюквой.

Отзывы

1. Галина Федоровна, 58 лет: «Мои соседки по даче уже последние три года выращивают чернику форте. Я долго скептически наблюдала за этим и не могла понять – толи они холят ядовитый паслен, толи волчью ягоду. А они все нахваливали, мол, вкусный, да еще и полезный. Я не удержалась, попросила рассаду у соседки, посадила в тени. Растение сильно разрослось, зацвело, появились первые ягоды. Попробовала – вкуса никакого, трава травой. А вот к концу сентября появился ягодный вкус, очень неплохой. По совету сварила из них варенье, получилось вкусно. Удивительное растение!»
2. Вера, 34 года: «Разрекламировали мне это растение, купила, посадила. Чернику мне эти ягоды совсем не напоминают, скорее махонькие помидоры. Их вкус мне совсем не нравится, но растение оставила, потому что оно шикарно смотрится, приносит сумасшедший урожай, с которого я приловчилась варить варенье. Отличительная особенность куста – ягодки крепко держаться, не отваливаются».
3. Ольга, 37 лет: «Долго выращивали садовый паслен. Неспелые ягоды ядовиты, с ними нужно обращаться аккуратно, а вот спелые плоды – полезны. Я лечила свою гипертонию, съедала по 5 ягод каждый день, помогало. При ангине у дочери заставляли ее полоскать горло соком санберри, разведенным с водой, тоже отлично спасло. Сама по себе ягода не вкусная, но ради здоровья можно потерпеть».
4. Маша, 29 лет: «Прошлой весной впервые посадила на участке санберри. Муж поначалу фукал, говорил, что сделала глупость. А когда попробовал варенье и вино из этих ягод, то был приятно удивлен. Сказал, чтоб на следующий год тоже обязательно посадила, причем на самое почетное место!»

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Рецепт варенья из ягод черника форте

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
черники	4 ст.	40
сахара	4 ст.	374
пектина	1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления Варенье из черники форте с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала переберите чернику, промойте ее.

Переложите ягоды в чистую емкость и с помощью толкушки разомните их.

Теперь в толченые ягоды добавьте немного пектина, перемешайте все тщательно добавьте еще сливочное масло.

Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь, пусть черника закипит, сразу сюда же отправьте сахар. Как только масса снова начнет кипеть, варите ее минутку, а потом отключите огонь. Вот и все, варенье из черники форте готово, можете разлить его в баночки, закатать крышками, а зимой будете наслаждаться этой необыкновенно вкусной и полезной сладостью!

Видеорецепт Варенье из черники форте

Рецепт варенья из черники форте с лимоном

А еще мы расскажем вам, как готовится варенье из черники форте с лимоном. Рецепт приготовления этого лакомства простой, поэтому обязательно приготовьте для своих близких это полезное и вкусное варенье!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черника – 1 кг;
сахар – 1,5 кг;
лимон – 0,5 штуки.

Помойте тщательно чернику, переложите ее в миску и всыпьте сюда же часть сахара.

Накройте ягоды крышкой, пусть постоят 6 часов.

Затем сварите сироп. Для этого в кастрюлю влейте воду, отправьте сахар, который у вас остался, сюда же добавьте лимонный сок с половины цитруса и все вскипятите.

Готовым сиропом залейте ягоды по истечении шести часов, поставьте на огонь и варите пять минут. Вот и все, остудите лакомство, разлейте в баночки, закатайте крышками и спустите для хранения в подвал!

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
черники	4 ст.	40
сахара	4 ст.	374
пектина	1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления Варенье из черники форте с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала переберите чернику, промойте ее.

Переложите ягоды в чистую емкость и с помощью толкушки разомните их.

Теперь в толченые ягоды добавьте немного пектина, перемешайте все тщательно добавьте еще сливочное масло.

Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь, пусть черника закипит, сразу сюда же отправьте сахар. Как только масса снова начнет кипеть, варите ее минутку, а потом отключите огонь. Вот и все, варенье из черники форте готово, можете разлить его в баночки, закатать крышками, а зимой будете наслаждаться этой необыкновенно вкусной и полезной сладостью!

Видеорецепт Варенье из черники форте

Рецепт варенья из черники форте с лимоном

А еще мы расскажем вам, как готовится варенье из черники форте с лимоном. Рецепт приготовления этого лакомства простой, поэтому обязательно приготовьте для своих близких это полезное и вкусное варенье!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черника – 1 кг;
сахар – 1,5 кг;
лимон – 0,5 штуки.

Помойте тщательно чернику, переложите ее в миску и всыпьте сюда же часть сахара.

Накройте ягоды крышкой, пусть постоят 6 часов.

Затем сварите сироп. Для этого в кастрюлю влейте воду, отправьте сахар, который у вас остался, сюда же добавьте лимонный сок с половины цитруса и все вскипятите.

Готовым сиропом залейте ягоды по истечении шести часов, поставьте на огонь и варите пять минут. Вот и все, остудите лакомство, разлейте в баночки, закатайте крышками и спустите для хранения в подвал!

Приятного Вам аппетита!

Быстрое черничное варенье

Ингредиенты:

• черника – 5 стаканов, можно использовать замороженную ягоду;
• сахарный песок – 7 стаканов;
• вода – 2,5 стакана;
• лимонная кислота – 1/4 ч. ложки.

Ягоды черники сначала аккуратно перебираете, удаляя листочки, травинки, щепочки и т.д. Ополаскиваете чернику прохладной водой, откидываете на дуршлаг или сито.

В кастрюле доводите до кипения количество воды, указанное в рецепте. Погружаете в нее ягоды, выставляет средний огонь и ждете, пока содержимое кастрюли закипит еще раз. Кладете сахар, делаете нагрев минимальным и провариваете ягоды в сиропе в течение 10 минут. Затем добавляете в варенье лимонную кислоту для того, чтобы оттенить вкус черники. Варите на медленном огне еще примерно 5 минут. Банки и крышки, разумеется, у вас должны быть простерилизованы заранее. Свежесваренное варенье раскладываете по банкам, пока они еще горячие. Герметично закатываете ошпаренными крышками, укрываете сверху пледом. Когда черничное варенье в банках остынет, убираете их на хранение до зимы.

Густое варенье из черники

Ингредиенты:

• черника – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• лимон – половина.

Подготовленные и вымытые ягоды черники складываете в таз или другую посуду, в которой собираетесь непосредственно варить варенье. Засыпаете их сахаром так, чтобы он покрыл чернику равномерным слоем. Оставляете все это дело в покое на 5-6 часов. Черника должна выпустить сок, в котором она потом и будет вариться.

После появления достаточного количества сока ставите тару с черникой на огонь. Его сначала можно сделать средним. Доводите ягоды в сахаре и собственном соку до кипения, после чего огонь уменьшаете и варите варенье в течение 15 минут, удаляя поднимающуюся пену ложкой или шумовкой. Снимаете его с огня и ждете, пока оно остынет.

Затем снова доводите варенье до кипения, еще раз провариваете на протяжении 15 минут. Опять даете ему остыть и повторяете «ритуал» еще раз. При последней варке добавляете сок половины лимона.

Готовым вареньем, не охлаждая, наполняете стерилизованные баночки – лучше небольшие, объемом по 0,5-0,7 л. Закручиваете металлическими крышками.

Варенье из санберри (черника-форте)

Ингредиенты:

• Ягоды санберри – 1 кг;
• Сахарный песок – 1 кг;
• Лимон – 1-2 шт.;
• Вода – 200-250 мл;
• Мята, ваниль, кориандр, иссоп – по желанию и вкусу.

Способ приготовления:

Принцип приготовления соответствует варенью-пятиминутке, однако, сначала ягодки необходимо правильно подготовить – перебрать, помыть под струей холодной проточной воды и подержать в горяжей воде 30 мин. Варить варенье необходимо в несколько приемов по пять минут (достаточно двух-трех раз, с интервалом в 5 часов). Во время последней варки необходимо добавить сок и цедру лимона, а также по желанию мяту, ваниль, кориандр или другие травы (листья). Варенье получается необыкновенно вкусным, ароматным и целебным.

Варенье из черники «пятиминутка»

Ингредиенты:

Чтобы приготовить варенье из черники пятиминутка, необходимо прежде всего внимательно перебрать все ягодки, удалить подпорченные, хорошо промыть большим количеством воды и просушить.

Чистую, просушенную чернику помещают в кастрюльку и пересыпают сахаром, оставляют на 4 часа в помещении, чтобы выделился сок. Емкость с ягодами ставится на огонь, а варенье нужно довести до кипения и постоянно помешивая и удаляя появляющуюся пенку готовить 5 минуток.

Черничное варенье рецепт пятиминутка довольно прост, поэтому, когда варенье будет готово, оно сразу же разливается по стерилизованным баночкам, закатывается. Баночки перевернуть крышками вниз, накрыть полотенцем и дать время охладиться.

Как приготовить варенье из черники форте

Вот и наступил или уже прошел ягодный сезон. Потому что лето на то оно и лето, чтобы радовать нас своими дарами. И сегодня предлагаю собрать урожай черники и сварить из него вкусное и ароматное варенье. А чтобы сохранить все витамины, предлагаю использовать простой рецепт пятиминутки. Для того, чтобы потом зимой взять и открыть баночку, намазать на булочку и съесть с большим удовольствием. А можно достать не одну емкость, а к примеру достать еще джем из клубники или смородины и устроить веселые посиделки с друзьями.

Но только не делайте так как в мультфильме Про Машу и медведя: «Что на грядке уродится, что на дереве растет, все для дела пригодится и в варенье попадет…» Лучше брать проверенный временем рецепт и действовать по нему.

Тем более, что черника сама по себе ягода очень полезная, богата множеством витаминов. Ну, самый ее основной секрет в витамине А, который улучшает сетчатку глаза. Помните такую легенду, когда фея парила над лесом и не могла выбраться из него, потому что было жутко темно. И ей тогда подсказал дух леса съесть десяток черных ягод, чтобы можно было увидеть в лесу любую тропу. И волшебство произошло. А после этого добрая фея рассадила эту чудное угощение почти по всему миру, кроме юга.

Интересно! Вы в курсе, что в разных уголках нашей страны эту ягоды называют по-разному: ворон-ягодачернега, черница и даже чернижник.

Поэтому, предлагаю вам не раздумывая приобрести на рынке или собрать у себя в саду (или лесу) чернику и сделать из нее заготовку на зиму. Чтобы в холодный зимний день налить кружку чая и намазать на хлеб или батон такое лакомство.

Желеобразное варенье из черники Пятиминутка — рецепт на зиму

Хочу предложить вам сварить черничное варенье, чтобы оно у вас получилось густым и в тоже время напоминало желе, или примерно такую консистенцию. Для этого не нужен будет желатин, как многие могут подумать, а понадобится всего лишь три простых основных продукта, которые вы видите внизу в ингредиентах. А чтобы было удобно, я пропорции указала в стаканах.

Причем, оговорюсь сразу в данном рецепте ягоды останутся целыми и невредимыми. А время приготовления — всего лишь 5 минут после закипания, можно проварить и чуть дольше, 15 минут. И выйдет такое лакомство, которое хочется есть не переставая.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Воду (3 ст.) влейте в кастрюлю и доведите ее до кипения. Берите посуду поглубже, чтобы было удобнее работать. Как только вода забурлит, внесите сахарный песок 7 стаканов. Перемешайте и варите, чтобы получился сахарный сироп.

2. Как только сахар полностью растворился и сироп закипел, добавляйте вымытую чернику. И конечно же переберите ее от листиков и веточек.

3. Варите на медленном огне от 5-15 минут после закипания, убирая пенку. Которую можно будет потом съесть, ведь она такая вкусная.

4. А тем временем, можно будет простерилизовать банки и крышки любым удобным способом. Затем в горячем виде переложите черничное варенье в чистые стеклянные емкости.

Совет! Можно по банкам разложить слегка остывшие варенье, но не в холодном виде.

Вы можете сразу заметить, что лакомство довольно жидкое, но это пока оно не остыло. После оно станет, как желе.

5. Ну, а дальше закройте капроновыми крышками или евро. На выходе получилось 1,5 литра густого варенья из черники. Хранится такое чудо около 1 года в прохладном месте, например в погребе. Удачных проб!

Как сварить черничное варенье с яблоками и сахаром

Варенье из черники это великолепное угощение, которое содержит в себе кладезь витаминов, а в сочетании еще и с садовыми (или покупными) яблоками, так и вообще фантастика. Такой десерт полюбит любой ребенок или даже привиредливый взрослый. Потому что запах, ммм… великолепно, в дополнении в роли ароматизатора выступает корица и мускатный орех.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Подготовьте все фрукты к работе, яблочки помойте и очистите от кожуры. Порежьте на мелкие кубики острым ножом.

2. С ягодой поступите также, сполосните ее через дуршлаг, а после встряхните, чтобы осталось как можно меньше капель.

3. Далее возьмите емкость, желательно поглубже и смешайте все необходимое для этого сладкого лакомства. То есть чернику, яблочки, корицу, сахар и мускатный орех. Перемешайте и дайте постоять хотя бы 10-25 минут.

4. А дальше включите плиту и варите после закипания не дольше пяти минут. Тадам, все готово, разлейте десерт по чистым банкам и закрутите крышками. Приятных впечатлений!

Густое черничное варенье 5-минутка с целыми ягодами

Этот вариант хорош тем, что делается такое варенье из воды. Берется всего лишь два продукта, черника и сахар. Для небольшой кислинки вы можете добавить щепотку лимонной кислоты или сок лимона.

Получается безупречно, поскольку даны идеальные пропорции, поэтому берите и пробуйте. Тем более, что ягодки останутся целыми и невредимыми.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Чернику (1 кг) уложите в кастрюлю, предварительно ополосните ее в проточной воде. Затем включите плиту и выберите средний режим. Засыпьте сахаром, через пару минут услышите, что ягоды начали трескаться и выделился сок. Размешайте и убавьте огонь.

2. Таким образом варите угощение 5 минут помешивая, чтобы ничего не пригорело ко дну кастрюли.

За счет того, что рецепт без воды, варенье получается очень густым, ароматным и напоминает желе.

3. В процесс варки будет образовываться пенка, снимите ее столовой ложкой.

И еще важный момент, при варке варенье увеличивается за счет кипения в три раза, так что берите посуду поглубже, чтобы не убежало.

4. Раскладывайте горячее лакомство по чистым стерильным банкам и закрывайте крышкой под ключ или оденьте обычные. После того, как оно остынет, сразу же загустеет. Храните в темном прохладном месте. Удачи!

Простой рецепт варенья из замороженной черники

Для самых нетерпеливых или наоборот практичных представляю еще одну новинку или хит сезона. Благодаря заморозке, вы можете варить варенье из черники в любое время года. Впечатляет, тогда быстрее записывайте рецепт и вперед за дело.

Нам понадобится:

• замороженная черника — 1,3 кг или 2 л
• сахар — 1,3 кг

Этапы:

1. Возьмите замороженную чернику и пересыпьте ее сахарным песком. Размешайте и оставьте на 4-6 часа.

2. За это время выделится очень много сока и только после этого приступайте к варке. Нагрейте плиту и контролируйте массу, чтобы она не убежала. Как только прокипит 3-5 минут выключайте и разливайте по банкам. Приятного аппетита!

Огонь должен быть не слишком большой, лучше чтобы был средним или маленьким, чтобы ягода не пригорела к емкости посуды.

Варенье из черники на зиму без воды под железные крышки — классический рецепт

Этот способ приготовления вас тоже удивит, понадобится всего лишь 1 литр ягод и 3 стакана сахара. Но, вот сам процесс варки необычный и готовите не как всегда, а поочередно, то есть постепенно вносите сахарную составляющую в варенье. Заинтригованы и не понимаете, что из этого выйдет, тогда смотрите быстрее это видео с известного канала ютуб. Желаю отличного просмотра и конечно же заготовок.

Варенье Витаминка из черники без варки

Думаю, что от такого «снадобья» ну реально не откажется никто. Благодаря тому, что оно не проходит процесс стерилизации, оно не доводится до кипения, а это значит что в ваших руках будет всегда баночка вкусного лесного угощения на любой случай жизни. Достаньте его в День рождения или налейте в вазочку на Новый год, никто точно мимо не пройдет.

Главное соблюдайте пропорции, расчет ягод к сахару такой: 1 к 2 и тогда будет все на высшем уроне. Варенье не закиснет и не заплесневеет.

И плюс еще познакомлю с секретной фишкой, про которую расскажу чуть ниже, чтобы предотвратить эти плохие качества.

Нам понадобится:

• черника — 2 кг
• сахарный песок — 4 кг

Этапы:

1. Черничку перемойте на дуршлаге, а после разложите ее на чистое полотенце. Просушите и отберите от листиков и веточек.

2. Затем перекрутите ягоду с сахаром через мясорубку, используйте среднюю или мелкую терку (насадку).

3. Банки стеклянные простерилизуйте совместно с крышками. Как только перетрете чернику, внесите к ней остатки сахара и перемешайте, чтобы он почти, что полностью растаял и растворился.

4. Затем наши «витаминки» уложите в банки, а сверху, вот он кстати, секретик — присыпьте сверху одной столовой ложкой сахара и закройте под капроновую крышку. Храните строго в холодильнике и кушайте на здоровье в сезон гриппа и эпидемий. Приятного аппетита!

Готовим дома джем с черникой форте (санберри), апельсином и лимоном

Ну, а теперь рецепт с цитрусовыми нотками или так сказать с экзотикой. А все эти названия: форте или санберри знакомы многим, это сорт. Пробовали ли вы такое сладкое кушанье? Мало того, что в самой чернике содержится витамин С, так еще и в лимонах и апельсинах его тоже очень много. А это значит можно укрепить иммунитет в несколько раз лучше. Что ж, давайте разбираться.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Возьмите и выдавите с половинки лимона сок, понадобится буквально 1 столовая ложка. Апельсин очистите от кожуры и измельчите его на мелкие куски.

2. Затем в металлическую емкость уложите вымытую чернику, резаный апельсин, добавьте лимонный сок и конечно же сахар. Тщательно размешайте массу ложкой, а затем возьмите толкушку и обомните, и дайте настояться ночь или хотя бы 6 часов. Кстати мните ягоды не все, оставляя некоторые целыми.

3. Как только время вышло, поставьте тазик на плиту и варите от 5 минут и больше, в зависимости от того, какую консистенцию хотите получить. Затем разлейте джем в чистые банки и закройте плотно крышками.

Черничное варенье из малины, клубники и земляники

Кладезь витаминов нам поможет подарить следующий вариант, ведь это особое три их таких ягод, как земляника, малина и клубника. Ну и конечно же основным королем выступает в данном блюде черника, ее берется больше всего, хотя можно это и изменить. Главное соблюдайте пропорции сахара и лимонного сока.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Перемойте все ягоды, такие как малина, клубника, черника и земляника и встряхните их на дуршлаге. У клубники и земляники срежьте хвостики.

2. Затем уложите все продукты в одну миску, засыпьте сахаром. Кстати, красные ягоды, если попались крупные, можете порезать на кусочки. Размешайте и дайте настояться смеси 2 часа.

3. После варите варенье на плите, сделайте средний режим до готовности. То есть после закипания 5-10 минут, и в конце влейте лимонный сок. Готовый десерт переложите в горячем виде в банки и укройте крышками. Храните в погребе. Приятных хлопот!

Как приготовить черничное варенье с черной смородиной

Что сказать про этот десерт, и смородина и черника лидеры по витамину С, а также богаты еще другими полезностями. Поэтому давайте созданим все эти прелести на зиму и приготовим такое лакомство без варки и кипечения. Термической обработке скажем нет!

Помните, ягоды должны быть без изъянов и плесени.

Из данных пропорций, которые даны в описании к этому рецепту получится 3 литра варенья.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Перетрите ягоды смородины и черники в чашке блендера. Затем добавьте сахар.

2. И хорошенько массу размешайте до растворения сахарного песка. Чтобы ускорить этот процесс рекомендуется нагреть тару, но не закипятить. А после разложите джем по стеклянным емкостям и закройте крышками, поместите в холодильник. Приятного аппетита!

На этом все, надеюсь прочитав эту заметку вы обязательно приготовите черничное варенье либо с сахаром, либо будете использовать еще другие добавки. В любом случае, желаю чтобы оно получилось славным и очень смачным. И хранилось долго, если это возможно).

Всем отличных новостей, радостных дней и хорошего настроения. Пока.

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
черники	4 ст.	40
сахара	4 ст.	374
пектина	1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления Варенье из черники форте с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала переберите чернику, промойте ее.

Переложите ягоды в чистую емкость и с помощью толкушки разомните их.

Теперь в толченые ягоды добавьте немного пектина, перемешайте все тщательно добавьте еще сливочное масло.

Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь, пусть черника закипит, сразу сюда же отправьте сахар. Как только масса снова начнет кипеть, варите ее минутку, а потом отключите огонь. Вот и все, варенье из черники форте готово, можете разлить его в баночки, закатать крышками, а зимой будете наслаждаться этой необыкновенно вкусной и полезной сладостью!

Видеорецепт Варенье из черники форте

Рецепт варенья из черники форте с лимоном

А еще мы расскажем вам, как готовится варенье из черники форте с лимоном. Рецепт приготовления этого лакомства простой, поэтому обязательно приготовьте для своих близких это полезное и вкусное варенье!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черника – 1 кг;
сахар – 1,5 кг;
лимон – 0,5 штуки.

Помойте тщательно чернику, переложите ее в миску и всыпьте сюда же часть сахара.

Накройте ягоды крышкой, пусть постоят 6 часов.

Затем сварите сироп. Для этого в кастрюлю влейте воду, отправьте сахар, который у вас остался, сюда же добавьте лимонный сок с половины цитруса и все вскипятите.

Готовым сиропом залейте ягоды по истечении шести часов, поставьте на огонь и варите пять минут. Вот и все, остудите лакомство, разлейте в баночки, закатайте крышками и спустите для хранения в подвал!

Приятного Вам аппетита!

Быстрое черничное варенье

Ингредиенты:

• черника – 5 стаканов, можно использовать замороженную ягоду;
• сахарный песок – 7 стаканов;
• вода – 2,5 стакана;
• лимонная кислота – 1/4 ч. ложки.

Ягоды черники сначала аккуратно перебираете, удаляя листочки, травинки, щепочки и т.д. Ополаскиваете чернику прохладной водой, откидываете на дуршлаг или сито.

В кастрюле доводите до кипения количество воды, указанное в рецепте. Погружаете в нее ягоды, выставляет средний огонь и ждете, пока содержимое кастрюли закипит еще раз. Кладете сахар, делаете нагрев минимальным и провариваете ягоды в сиропе в течение 10 минут. Затем добавляете в варенье лимонную кислоту для того, чтобы оттенить вкус черники. Варите на медленном огне еще примерно 5 минут. Банки и крышки, разумеется, у вас должны быть простерилизованы заранее. Свежесваренное варенье раскладываете по банкам, пока они еще горячие. Герметично закатываете ошпаренными крышками, укрываете сверху пледом. Когда черничное варенье в банках остынет, убираете их на хранение до зимы.

Густое варенье из черники

Ингредиенты:

• черника – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• лимон – половина.

Подготовленные и вымытые ягоды черники складываете в таз или другую посуду, в которой собираетесь непосредственно варить варенье. Засыпаете их сахаром так, чтобы он покрыл чернику равномерным слоем. Оставляете все это дело в покое на 5-6 часов. Черника должна выпустить сок, в котором она потом и будет вариться.

После появления достаточного количества сока ставите тару с черникой на огонь. Его сначала можно сделать средним. Доводите ягоды в сахаре и собственном соку до кипения, после чего огонь уменьшаете и варите варенье в течение 15 минут, удаляя поднимающуюся пену ложкой или шумовкой. Снимаете его с огня и ждете, пока оно остынет.

Затем снова доводите варенье до кипения, еще раз провариваете на протяжении 15 минут. Опять даете ему остыть и повторяете «ритуал» еще раз. При последней варке добавляете сок половины лимона.

Готовым вареньем, не охлаждая, наполняете стерилизованные баночки – лучше небольшие, объемом по 0,5-0,7 л. Закручиваете металлическими крышками.

Варенье из санберри (черника-форте)

Ингредиенты:

• Ягоды санберри – 1 кг;
• Сахарный песок – 1 кг;
• Лимон – 1-2 шт.;
• Вода – 200-250 мл;
• Мята, ваниль, кориандр, иссоп – по желанию и вкусу.

Способ приготовления:

Принцип приготовления соответствует варенью-пятиминутке, однако, сначала ягодки необходимо правильно подготовить – перебрать, помыть под струей холодной проточной воды и подержать в горяжей воде 30 мин. Варить варенье необходимо в несколько приемов по пять минут (достаточно двух-трех раз, с интервалом в 5 часов). Во время последней варки необходимо добавить сок и цедру лимона, а также по желанию мяту, ваниль, кориандр или другие травы (листья). Варенье получается необыкновенно вкусным, ароматным и целебным.

Варенье из черники «пятиминутка»

Ингредиенты:

Чтобы приготовить варенье из черники пятиминутка, необходимо прежде всего внимательно перебрать все ягодки, удалить подпорченные, хорошо промыть большим количеством воды и просушить.

Чистую, просушенную чернику помещают в кастрюльку и пересыпают сахаром, оставляют на 4 часа в помещении, чтобы выделился сок. Емкость с ягодами ставится на огонь, а варенье нужно довести до кипения и постоянно помешивая и удаляя появляющуюся пенку готовить 5 минуток.

Черничное варенье рецепт пятиминутка довольно прост, поэтому, когда варенье будет готово, оно сразу же разливается по стерилизованным баночкам, закатывается. Баночки перевернуть крышками вниз, накрыть полотенцем и дать время охладиться.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Черника форте варенье рецепт с яблоками

Варенье из черники с яблоками

Ингредиенты:

• Черника — 1 кг.
• Яблоки — 800 гр.
• Сахар — 1,5 кг.

Как приготовить варенье из черники с яблоками:

1. Ягоды черники тщательно перебирают, моют и дают стечь воде.

2. Затем засыпают их сахаром и оставляют на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок.

3. Как только черника пустит сок, ее ставят на маленький огонь. Варят около 10 минут после закипания, снимая пену и часто помешивая.

4. Яблоки моют, очищают от кожуры и сердцевины, мякоть нарезают маленькими кусочками.

5. После того, как черника проварится около 10 минут, к ней добавляют измельченные яблоки и варят все вместе еще примерно треть часа.

6. Готовое варенье расфасовывают в стерилизованную тару и укупоривают.

Возможно, название «санберри» (для тех, кто не знает английского, — «солнечная ягода») кто-то слышит впервые, но если сказать, что речь идет о паслене, ситуация мгновенно проясняется. Иногда эту же ягоду называют «черника форте» или «канадская черника».

Очень вкусный и полезный продукт, способный в течение всей зимы восполнять потребность нашего организма в витаминах и прочих необходимых элементах. Однако для этого снятый осенью урожай нужно грамотно и вовремя обработать.

Как выбрать ягоды для хранения

Если вы выращиваете растение у себя на даче, проблем с идентификацией плодов у вас не возникнет. В лесопосадках и других естественных условиях эта ягода, являясь результатом серьезной селекционной работы, не растет, но на каком-то заброшенном участке слегка «одичавший» экземпляр встретить все же можно.

Куст этого вида паслена имеет высоту около полуметра, плодоношение приходится примерно на начало осени. Ягоды блестящие, темно-фиолетовые, расположенные в гроздьях по десятку штук. Размер каждого плода соответствует размеру некрупной вишни (пара сантиметров в диаметре). Вкус, скажем прямо, на любителя, хотя ягода достаточно сочная.

Собирать ягоду нужно только после полного созревания (как было сказано, это происходит обычно в сентябре, но срок может колебаться в зависимости от погодных условий и климатической зоны).

Если заготовка предполагает пюрирование, то к выбору плодов можно отнестись менее строго, во всех остальных случаях отправляем в лукошко только твердые, не имеющие трещин и других внешних повреждений ягоды насыщенного цвета. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу подгнившие плоды и, тем более, со следами плесени.

Как заморозить санберри на зиму

Заморозка и сушка — хороший способ заготовить продукт для тех, кто собирается использовать его в лечебных целях, ведь и в том, и в другом случае плоды не подвергаются температурной обработке, а следовательно, практически все полезные вещества в них сохраняются.

Недостаток заморозки по сравнению с сушкой заключается лишь в том, что это требует определенного места в морозильной камере, которое есть в наличии не у всех хозяек.

Кроме того, размороженные ягоды имеют не очень товарный вид и могут использоваться только в качестве сырья для компотов или добавки к различным соусам (рецепты с использованием ягоды санберри можно найти в интернете или придумать самостоятельно, используя свои фантазию и вкусовые пристрастия), в то время как сушка хороша, например, в выпечке, в чаях, а также ее можно просто погрызть холодными зимними вечерами. Зато заморозить ягоду можно, затратив буквально несколько минут усилий.

Плоды перебираем, избавляемся от мусора, листочков, поврежденных ягод. Мыть их перед заморозкой не стоит, но если сырье слишком грязное (например, перед сбором урожая прошли длительные дожди), сполосните ягоды под проточной водой, разложите на бумажные полотенца или другой материал, впитывающий влагу, и хорошо высушите.

Затем раскладываем нашу солнечную ягоду в один слой на плоскую поверхность (если возможно, так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом) и отправляем в морозильную камеру на сутки.

Замороженные плоды раскладываем в более удобные для длительного хранения емкости и снова отправляем в заморозку. До весны такой материал сохранится без проблем, если только не будет размораживаться и повторно замораживаться.

Можно замораживать санберри, засыпав ее сахаром, однако большого смысла в этом нет, так как хранятся плоды и в чистом виде, а сахар всегда можно добавить при последующем использовании.

С другой стороны, сладкий продукт серьезно ограничивает направления его использования, ведь натуральную ягоду можно добавлять к мясу, рыбе, заправкам для салатов и прочим «не десертным» блюдам.

Сушка плодов

К сушке плоды нужно подготовить точно так же, как и к заморозке. Подготовленное сырье раскладываем на полотенце или другую чистую подстилку и сушим на подоконнике в течение нескольких дней до почти полного обезвоживания.

Можно проводить сушку на открытом воздухе, но материал необходимо защитить от ветра и возможных осадков.

На самом деле натуральная сушка — лучший способ заготовки, однако при неимении места либо времени можно ускорить процесс, используя для этого электросушилку или обычную духовку.

Перед сушкой ягоды необходимо перебрать, перемыть, обсушить. Затем плоды выкладывают на сито одним слоем. Сушку производят при температуре 50–60 °C в течение 2–4 часов, периодически перемешивая.

Рецепты приготовления варенья

Как было сказано, лучшее, что можно приготовить из санберри, — это варенье, причем существует масса необычных и оригинальных рецептов приготовления этого зимнего лакомства. Вот лишь некоторые из них.

Холодное варенье

Санберри содержит в себе большое количество витамина С, который, как известно, помимо множества других бесценных качеств, является еще и отличным природным консервантом.

Именно поэтому канадскую чернику можно не просто заготавливать без тепловой обработки, но и «эксплуатировать» данное качество ягод для полезной заготовки других плодов. Например, холодное варенье можно приготовить из смешанного пюре санберри и яблок.

Очищаем яблоки от кожицы и сердцевины, смешиваем с черникой форте в равных или любых других частях (имея в виду, что ягод должно быть достаточно, чтобы не дать варенью скиснуть или забродить), перебиваем плоды блендером или пропускаем через мясорубку, добавляем такое же количество сахарного песка и оставляем на полдня, чтобы плоды пустили сок и «раскрылись». Вот, собственно, и все.

Остается разложить лакомство в подготовленные емкости (для страховки лучше их окатить кипятком или подержать под паром), плотно упаковать и дожидаться зимы.

Кроме яблок, в составе холодного варенья с ягодами санберри «дружат» и другие фрукты. Особенно хорошо к ним подходят различные цитрусовые.

Рецепты вареного варенья

Варенье из санберри — настоящий деликатес.

Готовим 75%-й сахарный сироп. Когда вода закипит и сахар в ней полностью растворится, засыпаем в кастрюлю вымытые ягоды (количество плодов и сахара должно быть одинаковым по весу), доводим до кипения, через пять минут выключаем, даем остыть.

Снова нагреваем, варим, выключаем, охлаждаем. После третьего «захода» перед выключением добавляем свежевыжатый лимонный сок (можно, конечно, использовать лимонную кислоту, но мы ведь готовим натуральный продукт, лучше на нем не экономить) из расчета примерно два средних лимона на 1 кг ягод.

При желании для пикантности также можно бросить несколько листочков свежей либо высушенной мяты, корицы или даже гвоздики, если вам нравится ее насыщенный запах.

Горячее варенье разливаем в стерильную тару и плотно закрываем, после чего переворачиваем банки вверх дном, накрываем одеялом и даем постоять сутки.

При соблюдении условий стерильности такое варенье можно хранить при комнатной температуре не менее года.

Заготовка санберри, перетертой с сахаром

Санберри, перетертая с сахаром, готовится по той же технологии, что и холодное варенье, только без яблок и других добавок. Вместо блендера или мясорубки в этом случае используется обычное сито.

Процесс достаточно трудоемкий, но очень благодарный: продукт получается буквально воздушным, ведь мы используем только мякоть, вся кожица идет в расходы.

Перед отжиманием сока ягоды санберри нужно подогреть в микроволновке или на плите, осторожно помешивая. Перед этим в емкость с плодами плесните немного воды, чтобы ягода не подгорела. Отжимаем сок с помощью соковыжималки, добавляем мед (примерно 20 % от объема), разливаем по чистым бутылкам и храним в погребе или в холодильной камере.

Маринование

Этот нестандартный способ заготовки канадской черники точно удивит ваших гостей. Отбираем спелые плоды, заливаем их крутым кипятком, через пару минут отбрасываем на дуршлаг, даем воде стечь, затем раскладываем в стерилизованные банки и заливаем кипящим маринадом.

Закрываем тару, переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и даем остывать сутки при комнатной температуре.

Для приготовления рассола на литр воды берем 2 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара, черный перец горошком, душистый перец, гвоздику и лавровый лист — по вкусу. Кипятим жидкость четверть часа, а перед тем, как заливать в банки, добавляем 2 столовых ложки 9%-го столового уксуса.

Санберри — тот редкий продукт, который гораздо вкуснее есть зимой, чем в сезон ее созревания. Но это и неплохо, ведь в сентябре на нашем столе еще полным-полно различных витаминов. А вот в холодное время года — самый момент побаловать себя чашечкой ароматного чая вприкуску с неимоверно ароматным и ни на что не похожим вареньем или другим деликатесом из солнечной ягоды.

Черника форте варенье рецепт с яблоками

Варенье, рецептом которого я с вами хотела бы сегодня поделиться, отлично подходит людям, которые страдают от такого заболевания как сахарный диабет. И еще тем, которые следят за своей фигурой или просто сидят на диете. Еще это варенье очень нравится детям, так как фруктоза не вызывает у них аллергии. Все эти великолепные качества варенье получает из-за того что оно приготовлено на фруктозе.

Фруктоза – это натуральный природный углевод, который формируется в кишечнике в процессе расщепления самого обычного сахара. В природе содержится во многих видах фруктов (отсюда и название) и в ягодах. Фруктоза усваивается организмом человека практически без участия инсулина, почему и рекомендуется диабетикам в качестве заменителя сахара. Фруктоза также прекрасно подчёркивает вкус и аромат свежих ягод. Нужно только не забывать, что фруктоза заметно осветляет практически любую ягоду. Долго хранить это варенье я настоятельно не рекомендую. И только в ходе приготовления клубничного варенья фруктоза ведёт себя абсолютно так же, как и обычный сахар. Так что благодаря этому клубничное варенье хранить можно и подольше.

Чтобы приготовить варенье из черники на фруктозе, вам понадобится:

фруктоза – 650 г

ягоды или фрукты – 1000 г

Как приготовить варенье из черники на фруктозе:

1. Процесс приготовления варенья из черники и других ягод и фруктов практически одинаков. Берем ягоды или фрукты и хорошенько промываем их в чистой воде, если необходимо, то удаляем плодоножки и косточки. Косточки можно без особого труда извлечь при помощи обыкновенной зубочистки.

2. Приступаем к приготовлению сиропа. Для этого наливаем нужное количество чистой питьевой воды и добавляем фруктозу. Для густоты можно еще использовать соду с желатином. Доводим все до кипения, когда фруктоза растворилась – сироп готов.

3. Далее заливаем ягоды или фрукты сиропом и доводим до кипения. Варенье варим около 7 минут. Больше не стоит, так как фруктоза потеряет свои первоначальные свойства.

4. Немного ждем, чтобы варенье остыло, и раскладываем его в чистые и сухие банки, которые предварительно необходимо стерилизовать при помощи пара, на это уходит 10–15 минут. Закрываем банки крышками.

Варенье из черники на фруктозе полностью готово. После остывания хранить банки нужно в прохладном и темном месте.

описание растения и его полезные свойства, лечение и противопоказания, варенье из ягод черники

Популярные биологически активные добавки (БАД) «Черника форте» делают из одноимённых ягод черники, которые так и называются – черника форте. Произрастают они на древоподобном кустарнике под названием «санберри», что в переводе с английского означает «солнечная ягода».

Санберри – небольшое деревце с крупными чёрными плодами. Появилось это растение, благодаря американскому селекционеру Лютеру Бербанку, в 1905 году путём скрещивания двух видов паслёна. У черники форте много различных названий: «канадская черника», «санберри», «солнечная ягода». Её плоды богаты антиоксидантами, препятствующими старению организма. Много в ягодах витаминов, микроэлементов и органических кислот.

Растение санберри выращивается во многих странах, однако в России из-за климата этот вид полезной черники достаточно экзотичен.

Черника форте растение

Высота растения достигает 1,5 метра. Плоды вырастают гроздьями, а размеры самих ягод довольно крупные, чёрного цвета. Это неприхотливое деревце хорошо переносит как холод, так и жару. У него очень высокая урожайность. Если в европейских странах черника форте выращивается как многолетнее растение, то у российских садоводов санберри высевается каждый год одновременно с помидорами. Для того чтобы получить хороший урожай, сеют семена, добытые из самых крупных ягод черники.

Зреют ягоды до глубокой осени, а если по какой-либо причине они не успели дозреть, то можно добиться созревания уже после того, как был собран урожай. Куст подвешивают в тёплом помещении корнями вверх.

Перед употреблением ягоды черники форте следует обдать кипятком, иначе вкус у них будет терпкий, как у всех паслёновых. Используют ягоды для приготовления пирогов, варенья и джема. В ста граммах черники содержится около двухсот килокалорий.

Выращивание

Обычно растят рассаду, которую впоследствии высаживают в грунт. Как уже было сказано, сроки и схема посадки черники похожи на то, как выращивают помидоры. Стебли у растения крепкие, они не нуждаются в подвязывании. Следует проследить, чтобы гроздья с ягодами не лежали на земле. Так как это растение в наших широтах однолетнее, то собирают семена осенью для посадки в следующем году.

Некоторые правила ухода за санберри

• Растение не требует много влаги, поэтому хорошо переносит засушливые сезоны. Поливайте его умеренно.
• Для черники форте не требуется много удобрений и подкормки. Если почва хорошая, то достаточно только прополки и полива.
• Если образовалось много гроздей, то их лучше подпереть, иначе, соприкасаясь с землёй, ягоды испортятся.
• Для хорошего урожая следует обязательно обрезать пасынковые ростки.
• Ягоды начинают собирать в сентябре. Если они не дозрели до заморозков, то не страшно. Подвесьте кусты в тёплом помещение они дозреют.
• Санберри не любят ветреные и плохо освещённые места.
• Хороший урожай черники получается на лёгких почвах с высокими залежами грунтовых вод – около пятидесяти сантиметров.
• Хорошо если перед черникой росли огурцы, лук или бобовые.
• Не переносит рядом с собою все виды капусты.
• Черника любит песчаный грунт. Для укрепления почвы, садят около растения лук или салат, потом их убирают.

Болезни и вредители

• Если у растения поменяли цвет нижние листья, значит, скорее всего, его поразила бурая пятнистость. Заболевание лечится с помощью бордоской жидкости.
• Ягоды может испортить верхушечная гниль. Из-за чего плоды, не успевая дозреть, опадают. Основной причиной возникновения этого заболевания является засуха.
• Иногда на санберри нападает тля, и тогда листья сморщивается и опадают. Повреждённые кусты приходится убирать, а остальные обрабатывают инсектицидами.
• Если на листьях появились белые пятна, значит, растение поразила белая пятнистость. Часто это заболевание возникает при излишней влаге. Чтобы вылечить черничное растение, его обрабатывают бордоской жидкостью.
• Самое сложное заболевание какое только может поразить чернику, это бактериальный рак. Ствол и плоды растения покрываются коричневыми язвами, не становятся исключением и семена. Кусты приходится выбрасывать.

Полезные свойства и противопоказания

• Очищает организм от шлаков, благодаря чему улучшается работа пищеварительной системы.
• Приводит в норму давление
• Заметно улучшает остроту зрения.
• Борется с повышенной нервозностью и стрессом.
• Длительное употребление черники форте помогает избавиться от постоянных мигреней.
• Снимает боли в суставах.
• Эффективно справляется с простудными заболеваниями.
• Благодаря мочегонному действию черники, проходят отёки
• Способствует лечению различных кожных заболеваний. Таких как экзема, псориаз и многих других.

Отзыв:

В аптеках сейчас большой выбор не только лекарственных препаратов, но и БАДов для глаз. Решили попробовать Чернику Эвалар, благо недорогой и есть в любой аптеке. Пропили всей семьёй и вот какой вывод сделали: препарат хорош только в качестве профилактики. Впрочем, как и все БАДЫ. Никакие болезни и проблемы глаз он не лечит, да и не должен. Поэтому, если вы проводите много времени за монитором, но ничего конкретно не беспокоит, можно его принимать, чтобы избежать дальнейших неприятностей.

Но, если уже появились какие-то проблемы, то надо бежать к врачу, а потом за лекарственными препаратами. Конечно, самой черники в препарате немного, что изготовитель честно расписал в составе. Там, кроме экстракта черники, ещё много чего указано. И идеальный вариант просто купить саму чернику свежую или заморозку, но… она дорогая и не всегда есть в продаже. Эта доступнее и по цене, и по наличию в ближайшем аптечном пункте.

Народная медицина

Общеукрепляющий

Готовят сок из черники и смешивают его с мёдом. Сок приготавливают следующим образом: перетирают ягоды в блендере и через марлю выжимают сок. На один литр сока потребуется полтора литра жидкого мёда. Хранят такой состав в холодильнике и пользуются им на протяжении года.

Благодаря этому эликсиру нормализуется кровяное давление, проходят головные боли, уменьшаются варикозные вены. Но особенный эффект могут почувствовать люди с ослабленным зрением. Недаром черника форте ценится именно за способность восстанавливать остроту глаз.

Кожные заболевания

Для лечения таких заболеваний, как псориаз, экзема и себорея используют листья солнечной ягоды. Зеленные листья измельчают и смешивают с ягодами, готовят компресс и прикладывают к поражённым местам.

Настой из листьев

Для приготовления настоя используют сухие листья черники. Одну столовую ложку размельчённых листьев заливают стаканом кипятка и настаивают в течение двух часов.

После того как процедили, настой можно принимать по 1 ст. ложке три раза в день до еды.

Судя по отзывам, с его помощью эффективно лечат гастриты, колиты и циститы.

Язвы

Растёртые ягоды смешивают с кислым молоком и прикладывают в виде компресса к язвам. Сверху накрывают марлей и держат так всю ночь. Утром компресс снимают, а раны протирают с помощью чистой воды.

Лечебные свойства черники форте

Ангина

Раствором сока черники с кипячёной водой полощут горло при ангине. Судя по отзывам, это средство очень полезное при боли в горле, главное, не переборщить с количеством полосканий.

Мигрень

Женщинам, страдающим частыми мигренями можно посоветовать такой старинный способ. Ягоды целями гроздьями вместе с листьями, стеблями и ягодами кладут в кастрюлю, заливают водой и кипятят на медленном огне в течение часа. Этим отваром полощут волосы после мытья головы и оставляют под тёплым полотенцем примерно на полчаса. Волосы после него мягкие, хорошо растут, а головные боли проходят. Делать такой компресс надо курсом в течение месяца. Для эффективности ещё пьют чай из цветков черники.

Варикозное расширение вен

В чай из цветков и стеблей черники добавляют мёд и пьют в течение дня. Черника благодаря своим антиоксидантным свойствам хорошо укрепляет капилляры и стенки сосудов.

Кашель

С помощью отвара из сухих листьев черники и медуницы эффективно лечиться любой вид кашля. Для этого измельчённые листья заваривают в чашке. Пьют маленькими глотками дважды в день.

Очищение

Плоды растения обладают лёгким слабительным эффектом. Употребляя ежедневно в умеренных количествах ягоды черники можно не только очистить кишечник от каловых масс, но и похудеть.

Противопоказание

Ягоды этого растения нельзя передать. Врачи и диетологи вывели дневную дозировку – две горсти в день.

Черника относится к семейству паслёновых и хотя у неё в отличие от своих дикорастущих предков нет яда, всё равно в её составе присутствует свинец, ртуть и мышьяк в очень минимальных дозах.

• Если всё-таки чернику переели, может возникнуть сыпь или другие аллергические реакции
• Не стоит давать ягоды детям до двенадцати лет.
• Не рекомендуется есть чернику форте беременным женщинам.
• Не советуют употреблять свежие ягоды перед тем, как сесть за руль. Черника иногда провоцирует сонливость и может оказать лёгкий слабительный эффект.

Черника форте в кулинарии

Варенье

Для приготовления полезного черничного варенья потребуется один килограмм зрелых ягод, столько же сахара и один стакан воды. Сначала готовят сироп: разводят сахар с водой и кипятят. В кипящую воду кладут ягоды и варят не более пяти минут, после чего оставляют на четыре часа. После повторяют сначала – 5 минут кипения и 4 часа перерыва.

Проделывают процедуру третий раз и в конце — разливают черничное варенье по банкам. Некоторые хозяйки добавляют в варенье листья мяты или ванилин для аромата.

Свежее варенье из черники форте и облепихи

Для его приготовления понадобиться одинаковое количество облепихи и черники. Ягоды очищают от веточек и листиков и перетирают в блендере или в мясорубке, отделяют сок и добавляют сахар. На два литра сока понадобиться три килограмма сахара. Это желе готовится в сыром виде и храниться в холодильнике. Оставшийся жмых заливают кипятком и готовят морс.

Варенье из черники с лимоном

Понадобиться килограмм ягод, полтора килограмма сахара и половина лимона.

Перед приготовлением варенья чернику моют, кладут в миску и засыпают сахаром. Ягоды должна постоять под сахаром в течение шести часов.

Сварите сироп: оставшийся сахар растворите в воде и прокипятите, добавьте сок из лимона. Теперь этим сиропом заливают ягоды и ставят миску на огонь. Кипятят в течение пяти минут, больше варить не стоит. Немного остывшее варенье разливают по банкам и убирают в тёмное прохладное место.

Существует очень популярный БАД созданный на основе ягод черники.

Он так и называется – Черника форте.

Продаётся в форме таблеток, драже и сиропа. В его составе витамины группы В, витамин С и РР. Много содержится в этом БАДе цинка.

Часто этот БАД выписывают людям с ослабленным зрением. Благодаря огромному количеству антиоксидантов черника препятствует развитию глаукомы.

Отзывы о Черники форте:

Довольно продолжительное время на работе была сильная загруженность, с работой в обед и до позднего вечера. А т. к. я работаю бухгалтером то приходится постоянно смотреть в монитор компьютера или концентрироваться на цифрах и тюбах бумажных носителей. В общем, через какое-то время такого распорядка у меня стали очень сильно болеть глаза, как песком засыпаны. Больно было просто на свет смотреть, даже появился какой-то тик, постоянно хотелось сильно-сильно зажмуриваться, отчего перекашивалось все лицо. Мне, конечно, было понятно, что это от хронической усталости, но она ощущалась именно в глазах. Тогда одна из коллег мне посоветовала принимать препарат Черника форте.

Я купила, благо не дорогой, почитала инструкцию вроде нет ничего страшного, рога не вырастут. Начала принимать. Спустя какое-то время, может быть неделю, у меня пропал тик, а ещё спустя неделю прошла боль и усталость в глазах. Я вообще-то не сторонник БАДов, считаю что они не лечат, а только поддерживают в хорошем состоянии то, что и так у организма неплохо, но вот мне этот препарат действительно помог. Теперь, когда на работе возникают вот такие авральные ситуации я не дожидаюсь наступления уже пережитых мной симптомов, а сразу начинаю принимать «Чернику-форте». Пока вполне довольна препаратом, у меня, а я человек достаточно аллергичный, не было на него даже аллергии.

Варвара Зима Россия, Белгород

Издавна люди заботятся о своём здоровье. Один из главных органов — глаза. Чтобы видеть мир своими глазами, нужно беречь этот орган. А чтобы сохранить зрение, необходимо больше употреблять витаминов. Но, сколько же их нужно их съесть? Ведь продукты сейчас некачественные. Поставщики везде пишут, что они без ГМО. А на самом деле, нужно искать что-то другое. И тут на помощь приходят друзья, которые делятся своим опытом. По их совету, я приобрёл в аптеке хороший продукт, который не является лекарством. Но, зато, его рекомендуют в качестве добавки к пище.

Приём 4-х таблеток в день обеспечивает суточное потребление витаминов В1, В6, цинка, С, В6. Черника форте помогла снять мне напряжение с глаз. И после курса витаминов я почувствовала, что мои глазки стали лучше и яснее видеть, особенно в ночное время. Я много работаю за компьютером при этом чувствую усталость глаз, усталость глаз, а после Черники Форте я точно могу сказать, что избавилась от этих неприятных ощущений. Есть принимать таблетки 2 месяца результат точно даст о себе знать. Сохранить зрение на долгие годы — это то, что нужно любому человеку. Принимать таблетки можно и деткам с 3 лет, для профилактики или по показаниям врача!

Арина Осипова Украина, Днепропетровск

джемов и консервов | Gourmet Wholesaler

В Gourmet Wholesaler мы рады предложить вам одни из лучших джемов и консервов со всего мира! Эти приправы, сделанные из местных фруктов, выбранных из-за их необыкновенного вкуса и собранных в лучшем виде, доставляют незабываемые впечатления! Добавьте их в следующую сырную тарелку, включите в свои рецепты или просто наслаждайтесь ими на хрустящем куске хорошего хлеба, чтобы получить восхитительный вкус. От менее известных сортов и экзотических блюд до классических фаворитов — у нас есть мастерски подобранный ассортимент на выбор.Просмотрите его сегодня и начните запасаться одними из самых удивительных джемов и консервов в своем заведении.

Выберите категорию чая, джема и меда

Варенье и фруктыВыпечка джемовКонсервированные фруктыКонсервированные фруктыСушеные фруктыЗамороженные фрукты IQFФруктовые пюреДжемы и консервыЧай фортеЧерный чай Чай Форте Зеленый чайЧай Форте Травяной чай Чай Форте Белый чайЧай Форте Чай со льдомЧай Форте для подарков

Сортировать по наивысшему рейтингуСамому популярномуЦена (от убытка) Цена (от убытка к возрастанию) По алфавиту (A-Z) По алфавиту (Z-A)

Другие фильтры

1-28 с 36 товаров:

Выберите продукты для отображения на странице

285684Все

В чем разница между джемом и желе?

Желе, джем, варенье и мармелад — конечно, все они великолепны на тосте, но в чем разница между этими соблазнительными спредами? Хотя каждая из этих приправ начинается с одних и тех же основных ингредиентов (фруктов, сахара, тепла и иногда пектина, в зависимости от рассматриваемого фрукта), на этом основное сходство заканчивается.

-Желе — самое твердое и студенистое по текстуре. Все остальное, сделанное только из фруктового сока, процеживается, прежде чем оно остынет и застынет, что делает его самым чистым из всех рассматриваемых приправ и придает ему качество, подобное драгоценному камню.

-Джемы, в свою очередь, состоят из комбинации фруктового пюре и настоящих кусочков фруктов. Он имеет более рыхлую консистенцию, перемежающуюся кусочками настоящих фруктов.

— Консервы — самые плотные из всех фруктов, и, как правило, в них довольно много целых и крупных фруктовых кусочков.

-В конечном итоге мармелад изготавливается исключительно из цитрусовых (грейпфрут, апельсин и т. Д.) И содержит не только мякоть плода, но также кожуру и сердцевину, что придает ему удивительное разнообразие текстуры и сложные горькие нотки вкуса.

Рецепты Форте: французские тосты с абрикосом

Это рецепт, который придаст здоровый вид традиционным французским тостам. Вместо масла и сиропа в качестве начинки вы можете использовать сливочный соус из йогурта, джема и цедры апельсина. Не стесняйтесь менять вкусы йогурта и джема, чтобы вы могли приготовить именно то, что вы хотите, чтобы удовлетворить любые ваши пристрастия или отвращения.Моя семья любит ванильный йогурт с абрикосовым джемом — плюс я люблю варить абрикосовый джем с бабушкой, поэтому я всегда испытываю ностальгию, когда ем его!

Французские тосты с абрикосом:

2 ломтика цельнозернового хлеба

1 яйцо

¼ чашка молока

½ ч. Л. ваниль

щепотка корицы

Соус:

¼ стакана ванильного йогурта

1 ст. джем абрикосовый

½ ч. Л. цедра апельсина

Начинка:

½ стакана черники

Инструкции: Смешайте яйцо, молоко, ваниль и корицу.Обмакнуть в смесь хлеб и варить на горячей сковороде до золотистого цвета. Чтобы соус смешался в блендере и хорошо перемешал. Подавать с теплыми французскими тостами и посыпать черникой.

Черника

Этот рецепт также требует сверху ½ стакана черники. Ягоды — одни из самых питательных фруктов, особенно черника и ежевика. Было проведено множество исследований черники, которые дали много замечательных результатов. Черника помогает обратить вспять возрастной умственный упадок и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.Они также обладают противораковыми свойствами. Ягоды еще более важны во время беременности, потому что они богаты витамином С, калием, фолиевой кислотой и клетчаткой. Ягоды настолько питательны, что я рекомендую съедать ½ стакана ягод каждый день; замороженные ягоды тоже в счет! Фактически, многие замороженные ягоды столь же питательны, как и их свежие разновидности, поскольку их собирают на пике спелости и мгновенно замораживают, чтобы их питательные вещества хорошо сохранялись.

Хлеб из цельной пшеницы

Я рекомендую использовать цельнозерновой хлеб, когда у вас есть возможность.Цельнозерновой хлеб имеет много преимуществ для здоровья по сравнению с белым хлебом. Первый — это клетчатка. В цельнозерновом хлебе в среднем содержится 5 г клетчатки на ломтик, а в белом хлебе — всего 1 г. Клетчатка особенно важна во время беременности для поддержания здоровья пищеварительного тракта и предотвращения запоров. Запор поражает почти 50% беременных женщин из-за гормональных изменений, которые расслабляют пищеварительный тракт, а также из-за давления растущей матки. Главное, что вы можете сделать, чтобы предотвратить запор, — это есть много клетчатки и пить достаточно воды.Физическая активность тоже важна.

Вторая важная причина есть цельнозерновой хлеб вместо белого заключается в том, что цельнозерновой хлеб содержит все ягоды пшеницы, включая отруби и зародыши. Здесь хранится основная масса питательных веществ. Белый хлеб состоит только из эндосперма или крахмалистой части ягод пшеницы. Из-за этого цельнозерновой хлеб содержит значительно больше незаменимых жирных кислот, фолиевой кислоты, витамина B6, витамина D, цинка и магния, чем белый хлеб.

Апельсиновая цедра

Еще одно преимущество этого рецепта — цедра апельсина в сливочном соусе.Как и другие фрукты и овощи, кожура цитрусовых — одна из самых питательных его частей! В кожуре во много раз больше антиоксидантов на вес, чем в мякоти апельсина. Если у вас нет цестера, я рекомендую вам купить его. Вы можете оставить цедру в холодильнике несколько дней или бросить ее в морозильную камеру, так как она хорошо замерзнет. Еще несколько идей о том, где использовать цедру цитрусовых, — это добавлять ее в маринады, соусы, смузи, заправки для салатов, овощи, салаты, йогурт, блины и вафли.

— Хайди

Дополнительные продукты Shop Forte

Официальный сайт One Step From Eden Wiki

2

У нас настоящий джем идет вниз

0

Уровень разблокировки:	0
Редкость:	Общий
ID:	Джем
Теги:	Нет
Обновления:

2

У нас настоящий джем идет вниз

0

Описание []

Это заклинание добавляется в колоду игрока только через определенные заклинания, артефакты или попадание под определенные атаки.Сама по себе она бесполезна. Обычно он нужен только для того, чтобы пополнить колоду игроков. Все пробки удаляются из колоды игроков в конце каждого боя.

Стратегия и синергия []

Добавленные пробки всегда находятся в конце колоды. Когда в вашей колоде всего один или два джема, их можно перетасовать и не разыгрывать их. Джемы в основном добавляются как отложенная стоимость многих заклинаний. Этой отложенной стоимостью можно воспользоваться с помощью нескольких заклинаний.

Если у игрока есть несколько заклинаний или артефактов, генерирующих Jam, игрок может использовать заклинания, которые производят больше выстрелов, например Jam Slam или Jam Cannon.Также есть Deck Slam, который наносит больше урона для большего количества заклинаний в колоде игрока. Сюда также входят джемы, сгенерированные в этой битве, которые все еще находятся в колоде игроков. Генерация пробок — не проблема, благодаря невероятно мощным заклинаниям, таким как Railgun, которые наносят тонны урона почти бесплатно, но добавляют пробки в колоду, или артефакты, такие как Manajam, которые имеют сильные эффекты, но добавляют Jam в колоду игроков. Также есть артефакты, которые напрямую поддерживают Jam при воспроизведении. Такие артефакты, как черничное варенье или желатин, делают варенье полезным.Поскольку Jam также потребляется при использовании, артефакты, которые работают с заклинаниями, которые были поглощены, например Meat Shield, могут сделать Jam еще сильнее. Благодаря этой синергии, Jam хорошо сочетается с небольшими двигателями Kunai. Кроме того, есть возможность получить 1 максимальное количество маны и пропустить все джемы, потому что у игрока недостаточно максимального количества маны, чтобы разыграть карты джема. Это особенно хорошо работает с Bullethell Gunner, который начинает с 2Max Mana.

См. Jam Deck.

Общая информация []

Ароматный текст Jam, Jam Slam и Jam Cannon отсылает к текстам песен Space Jam .

Список заклинаний []

Заклинание	Значок	Описание	Стоимость маны	Урон	Выстрелов	Марка	Редкость	Уровень разблокировки	Теги	ID
Innervate		Получите 1 макс маны до конца битвы. Добавьте 1 джем в свою колоду. Если у вас максимальное количество маны, возьмите заклинание.	1	0	1	Конвергенция	Эпический	0	Игрок, PvP	Innervate
Джем-пушка		Сделайте выстрел за каждую пробку в вашей колоде.Якорь. Добавьте 1 джем в свою колоду. И добро пожаловать на варенье	0	80	X	Двойной подъемник	редкий	0	Игрок	JamCannon
Защитный экран		Получите 50 Щита. Добавьте 1 джем в свою колоду.	0	0	0	Фаланга	Обычный		Игрок, Расширение, Холли	JamShield
Jam Slam		Сделайте выстрел на расстоянии 4 клеток за каждый разыгранный вами Jam в этой битве.Добавьте 1 джем в свою колоду. Давай и хлопай	1	60	X	Двойной подъемник	редкий	0	Игрок, PvP	JamSlam
Рейлган		Лазеры пробивные. Добавьте 2 джема в свою колоду.	0	50	3	Двойной подъемник	редкий	0	Игрок, Демо, PvP	LaserTriple
Залп		Дважды выстрелите из лазера во все ряды.Добавьте 3 джема в свою колоду.	0	90	8	Двойной подъемник	Бедствие	53	Игрок, Демо, PvP	Залп
Шампур		Выстрелить пронзающим лазером. Добавьте 1 джем в свою колоду.	0	60	1	Двойной подъемник	Обычный	0	Игрок, Демо, Live, PvP	LaserSolo
Trisect		Стрельба из лазерного луча.Если Trinity заполнена, нанесите урон, равный 1/3 HP цели. Получите 1 троицу. Добавьте 1 джем в свою колоду.	2	33	1	Двойной подъемник	Легендарный	0	Игрок, PvP	Trisect
Развяжите		Израсходуйте всю ману, сделайте выстрел за каждую потраченную ману. Добавьте 1 джем в свою колоду. ПОЖАР ВСЕ!		70	X	Двойной подъемник	Легендарный	43	Игрок	Развяжите

Список артефактов []

Blueberry jam — Французский перевод — Linguee

Срез все еще […] теплый, так t h e черничный джем I sm ушной […] тает во вкусном совершенстве. mainc.info	La confitu re de bleuets fo nd mes ur e que […] je l’tends, exactement com je l’aime. mainc.инфо
Granite Town Farms ‘Gourmet Wild […] Линия продуктов Blueberry включает wi l d черничный джем , j el ly, фруктовую начинку, чатни и приправу. equipecanadaatlantique.ca	Производственная гамма […] gastronomiques base de bleuets sa uvage s de Granite Town Farms inclut des confitures, […] des geles, des garnitures […] дополнительных фруктов, чатни и вкуса. equipecanadaatlantique.ca
W i l d Черничный джем + 7.80 en.edelices.com	Confiture de myrtilles des bois +7,80 edelices.com
The traditio nn a l черничный джем , p er fect на завтрак, […] блинов и т.д … aufrancaisgourmand.fr	La tradit io nnell e confiture d e myrtille, par faite p наши les […] petits djeuners, les crpes и т. Д. aufrancaisgourmand.fr
Для других вариантов попробуйте клубничный, Cherr y o r черничный джем . eatrightontario.ca	Pour d’autres […] вариации, ess ay ez de la confiture de frais es , de c er ises ou de . bleuets eatrightontario.ca
Интенсивные ароматы co co a , черничный джем a n d намёки на […] лакричник и графит успокаивают обоняние. winesofpuglia.com	Le nez prsente d’intenses armes de cacao et […] de con fi ture de myrtilles sui vis pa r des […] банкноты de rglisse et de graphite. winesofpuglia.com
Черничный джем w i th Lemon tessierditlavigne.com	Confitures a ux bleuets au c itr o n tessierditlavigne.com
Добавьте […] желе из красной смородины y o r черничное варенье , t og эфир с […] краб и креветки. esavital.com	Ajoutez enfin la gele de […] Groseilles o u la confiture de f ruits des […] леса с видом на море и крабами. esavital.com
Черничное варенье m a de с сахарным тростником и приготовленное […] в медном резервуаре. ансэтиэрс-фонд…es-chocolat.com	Confiture de myrtilles fab riq ue a u sucre […] de canne et cuite en bassine de cuivre. anysetiers-fond … es-chocolat.com
Мы предлагаем вам оставить место для […] десерты: Crostata wi t h черничный джем , r ic e frittelle. ristorantedaltoscano.it	Nous vous consillons de laisser un peu de place pour les desserts: […] tarte la confiture de myrtilles , g teau d e grand-mre, […] beignets de riz. ristorantedaltoscano.it
Нежный трюфель со вкусом черники […] начинка удерживает свежий слой r o f черничное варенье . конфет. Be	Pte de truffe couverte d’une […] штраф co uche de confiture au x fru it s d es bois . конфет. Be
Сыр Морбье можно есть в качестве закуски в любое время из . […] день в сопровождении и a черничное варенье a n d красное вино Jura. jeandalos.com	Le Morbier se consomme en casse-crote tout moment, […] сопровождаемый gn de confiture d e Myrtille e t d ‘ un v in rouge […] du Jura. jeandalos.com
T h e blueberry b ru t jam , m e409 ad варенье без сахара, […] диетическое и полезное для диабетиков. aufrancaisgourmand.fr	L e brut de bluet , 100% fruit, peut-tre considr co mme u ne confiture sa etique su dit , […] apprciable pour les diabtiques. aufrancaisgourmand.fr
В связи с повышенным спросом на наши переработанные продукты, Ghislaine разработала целый ряд продуктов из черники, включая di n g черничный джем , черничный s u е, соус BBQ, винегрет, мармелад из черники и ревеня, уникальная смесь черничной пасты с черничным медом. bleuetierelesdelisle.ca	Comme les clients ont bien rpondu aux confitures et coulis du dpart, nous avons tenu notre gamme de produits et nous offrons aujourd’hui: Конфитюр де блеуетс, кули де блюетс, соус маринад в блюетс, винегрет аукс блеет, мармелад блюетс, ржаной мармелад. de bleuets aux bleuets et vinaigrette aux bleuets. bleuetierelesdelisle.ca
Mina vi ‘ s Blueberry S p re ad Ty p e 9010 s без добавления сахара. mincavi.com	L a tartin ade au x bleuets e st san s Suc re ajout. mincavi.com
Каждые 15 мл (1 столовая ложка) порции Mina vi ‘ s Blueberry S p re ad Ty p e e 904 c o nt содержит 20 калорий, что на 50-75% меньше, чем у обычных джемов типа спред. mincavi.com	Порция Chaque de 15 мл (1 столик) тартинада Minavi 4nit 20 калорий, 50 75% de moins que le s confitures r g ulires. mincavi.com
Тем не менее, шиповник e xt r a джем a n d малина без косточек, ежевика, blackcurr an t голубика a n d красная смородина e xt r a варенье m a y получить полностью […] или частично из неконцентрированного […] чистых соответствующих фруктов. eur-lex.europa.eu	Toutefois, la […] confiture e xt ra de cynorhodons et la c onfiture ext ra sans p pins de framboises, de mres, de c as myrtilles et de g ro seilles […] peuvent tre obtenues […] целиком или частично чистых неконцентрированных фруктов. eur-lex.europa.eu
Этот новый продукт […] is associa ti n g blueberry a n d mirabelle pl u m jam. 904 P er fect mix […] цветов и вкуса, вам понравится. aufrancaisgourmand.fr	U ne confiture de white et u ne gele de mirabelle qui s’associent, […] et permettent de goter 2 recettes dans un mme pot. aufrancaisgourmand.fr
Только wi l d черника a r e используется в th i s jam san-lorenzo.com	D ANS cet te confiture, s eul emen t d es myrtilles ce cro409 cro410. san-lorenzo.com
5 мини po t o f jam a n d chutney, fr o m blueberry blueberry n d сливы мирабель, […] в корзинке aufrancaisgourmand.fr	5 мин i горшок d e confiture e t chu tn ey base d e mirabelle e t de дет, […] dans un petit panier. aufrancaisgourmand.fr
1 ночь и d a y jam , m ir abelle a n d blueberry blueberry пт	1 confiture j our et nuit, m ir a be lle e t bluet aufrancaisgourmand.fr
Вариант: заменить черный cur ra n t jam w i th другой b er r y jam 904 s uch a s blueberry , b la ckberry, малиновый или клубничный. iga.net	Вариант: […] Remplac er la confiture de ca ssis par de la confiture d’a ut res p et его f rui ts : bleuets 9010 es, fram bo ises, […] фраза и др. iga.net
1 ночь и d a y jam f r om mirabelle a n d 90uf410 blueberry пт	1 confiture jo ur et nuit la mirabel le et aux blu et s aufrancaisgourmand.fr aufrancaisgourmand.fr
Символы pl u m jam , r i p e blueberry a blackberry blueberry , оттенки […] из мяты, ванили и поджаренного дуба. agroalim.ch	Parf um s de confiture de prune , d e myrtille e t d e mr e avec des […] нюанса de menthe, de vanille et de chne fum. agroalim.ch
Я хочу сказать ему, что мне нравится […] яблочный пирог a n d черника p i e . www2.parl.gc.ca	Je veux lui dire que j’aime la tarte aux […] pommes e t la tart e a ux bleuets . www2.parl.gc.ca
Нововведений в этом году […] включает номер r o f blueberry a n d клубника / […] пирога с ревенем и несколько порционных мясных пирогов. summerlea.ca	Des Innovations cette anne comprennent […] quelque s tart es a ux bleuets et aux fra is es / rhubarbe, […] en plus de quelques petites tourtires […] de grandeur pour une personne. summerlea.ca
Нижний материк Б.C. испытывает постоянный высокий спрос и рост цен отчасти из-за продолжающегося […] расширение t h e blueberry i n du stry. sca-fcc.ca	Dans les Basses Terres du Fraser, […] la demande de terres est forte et les prix augmentent en partie cause de l’expansion […] soutenue de l ‘ indus tri e d u bleuet . sca-fcc.ca
Черника л e mo n Кофейный торт (8 порций) psyllium.ca	Gtea u dano is a ux bleuets et au citr on (8 порций) psyllium.ca

Рецепт торта с черникой и лесным орехом и франжипаном

Убрать выделение со всего

Пейт Сукри:

1 стакан универсальной муки

1/4 стакана сахара

4 столовые ложки (1/2 стика) несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кусочками

1 яичный желток

1 чайная ложка жирных сливок

1/8 чайной ложки ванильного экстракта

Наполнение:

5 унций фундука, поджаренного, очищенного и охлажденного

2/3 стакана сахара

10 столовых ложек (1 1/4 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

2 яйца

1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили

2 чайные ложки универсальной муки

3 стакана свежей черники, собранной

1 стакан абрикосового джема

1 1/2 столовой ложки воды

Пончики Халлуми с черничным джемом @ Not Quite Nigella

Когда я впервые попробовал эти пончики, я потерял дар речи.Они были такими легкими, пушистыми и в высшей степени мягкими, что следующие слова из моего рта после проглатывания должны были требовать рецепта. Халлуми придает этим пончикам легкую текстуру и прекрасный аромат. Залейте их вареньем или ешьте свежими, только что посыпанными корицей. Просто убедитесь, что вы попробовали это!

Рецепт был разработан шеф-поваром Лорен Браун из ресторана Blue Swimmer в Герроа на Южном побережье. Она кладет на каждую по капле черничного варенья и подает их с английским кремом или ванильным заварным кремом.Поскольку я служил им в ASRC (Ресурсном центре для лиц, ищущих убежища), я делал заварной крем не только для того, чтобы люди могли забрать их домой. Вместо этого я подал их с черничным вареньем, но даже без джема они вкусные.

Об этих пончиках скажу одно — они невероятные, когда готовятся в свежем виде. Они все еще великолепны через час или два или позже, но они становятся идеальными пончиками, когда они горячие, и именно тогда вы получите эту небесно-легкую текстуру. Я бы предположил, что халлуми может придать ему «скрипучую» текстуру, но это совсем не так.

По этим рецептам их очень много, поэтому они идеально подходили для кормления толпы, потому что они идут с предупреждением — они настолько морские, что вы не должны оставаться с ними наедине ни при каких обстоятельствах. Я украл один для тестирования в исследовательских целях (это вещь) и снова влюбился. Меня чуть не поймали с корицей, сахаром и черничным вареньем во рту, я смахнул его только тогда, когда я посмотрел в зеркало автомобиля перед тем, как войти в ASRC.

На днях меня чуть не поймали.Я люблю Эллиоттов, но я должен быть в правильном настроении, чтобы их увидеть. Я должен быть полон энергии всякий раз, когда вижу их, потому что они могут немного истощать. Я устал, только что плотно поел и хотел спать. Так что я был полусонным в машине, а мистер NQN пошел забрать Моти у своей матери. Мне также нужно было что-то купить для квартиры, поэтому я сел в машину, резко опустился на сиденье и постучал по телефону, становясь все более и более сонным. Вы знаете, типичный воскресный полдень.

Тогда я увидел тень краем глаза.Мимо моей машины прошел парень Аралуэна Гарри. Аралуэн встречался и женился на некоторых бездельниках (меньше всего мне нравился правый активист, который выставлял ей счет за бензин, потраченный на поездку к ней домой, черт возьми), но Гарри очень хороший парень и на самом деле вполне нормальный. Но в моем настроении на долю секунды я подумал, стоит ли мне просто опуститься на сиденье и спрятаться.

Но потом Гарри повернул голову и увидел, что я выгляжу виноватым и глубоко провалился на свое место.»Лоррейн?» он сказал: «Что ты здесь делаешь?». Он был там, чтобы забрать Аралуэна, который живет в том же доме, что и мама г-на NQN Тууликки.

«Мммм, я просто покупаю что-то в Интернете, я не веду себя ужасно антиобщественно», — сказал я, неубедительно солгав, потому что это было именно то, чем я был. Вышла Аралуэн, и если она подумала, что это странно, что я сижу в машине, то она, похоже, не показала. А потом я понял, что иногда семья понимает, насколько тяжелая семья и что все странности относительны!

Итак, скажите мне, дорогой читатель, вы когда-нибудь чувствовали себя не в состоянии иметь дело с людьми? А вы когда-нибудь замечали друга и прятались? Не могли бы вы попробовать эти пончики халлуми?

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Поделитесь своими творениями, отметив @notquitenigella в Instagram хэштегом #notquitenigella

Пончики Халлуми с черничным вареньем

Рецепт, адаптированный Лорен Браун из ресторана Blue Swimmer

Время на подготовку: 10 минут плюс 1 час отдыха

На 12-20 пончиков (в зависимости от размера)

Время приготовления: 20 минут

• 6 яиц
• 300г / 10.6 унций. халлуми
• 380 г / 13,4 унции. мука
• 20 г / 0,7 унции. разрыхлитель
• 100 г / 3,5 унции. сахар
• 200 мл / 7 бутылок. молоко
• 1 ч. ваниль
• 1/2 стакана белого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 200 г / 7 унций. черничное варенье

Шаг 1 — Разбейте халлуми и измельчите в кухонном комбайне до образования гранул. Взбейте молоко, ваниль и яйца взбейте. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты.Смешайте влажное с сухим, а затем добавьте халлуми. Дайте остыть в течение часа (или до 2 дней).

Шаг 2 — Нагрейте большое количество масла во фритюрнице, пока оно не достигнет 180 ° C / 350 ° F. Выкопайте тесто лопаткой для мороженого. Варить 5 минут, перевернув наполовину. Посыпать еще горячим сахаром с корицей. Проделайте дырку в пончиках палочкой для еды и наберите в них черничное варенье. Вы также можете подавать их с ванильным заварным кремом или английским кремом.

What’s Fresh — BREADA

Red Stick Farmers Market
Четверг, 5 августа 2021 г.
8 AM ДО ПОЛДЕНЬ
Pennington Biomedical Research Center

Anna Marie Seafood
Предварительный заказ и предоплата: https: // annamarieseafood.squarespace.com/ [email protected]
Креветки: 9/12 в лоб, 16/20 без головы, 21/25 головы на очищенные и очищенные фунты, средне очищенные и обработанные креветки гамбо (все продукты из креветок имеют 10 фунтов специальная скидка 1 доллар за фунт)
Рыба: порции красного окуня и желтого окуня, половина панциря красного окуня, филе овчарки

Мед Bocage
Местный мед и пчелиный воск

Ферма Bonnecaze
Электронная почта для предварительных заказов: песчаный. [email protected]
Принимаются наличные, кредитные, дебетовые и венмо @RedStickBonnecaze
Каменная молотая крупа, Каменная молотая полента, Каменная молотая кукурузная мука, Каменная молотая кукурузная мука, Каменная молотая рисовая мука, Каменный молотый рыбный жареный), Свежая обжаренная овсянка , Варенье из черники и клубники, Свежеиспеченный кукурузный хлеб (сыр Халапеньо и сыр брокколи), Желе из маринованного перца Халапеньо, Приправа Луизиана, Приправа Луизиана (без соли), Консервы из клубники, Варенье из клубники, манго, хабанеро, Клубничный мед j am (без сахара)

City Gelato
Джелато местного производства

Cutrer’s Meat
Колбаса, говядина, свинина

D&D Farms
Farm свежие яйца, консервы и джемы

Teacakes Dillard’s

Farm Life
Мыло из козьего молока

Fekete Farm
Текст предварительного заказа и текст заказа на: 985-634-1666, предварительные заказы закрываются в 17:00 в пятницу
Арбуз, кукуруза, огурцы, желтые тыквы, сладкий перец, перец халапеньо

Forte Grove
Ремесленная выпечка
Электронная почта для предзаказа fortegrove @ cox.