Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ простыС: Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

178 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Β» БусСки

Если Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ своС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ (ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ-ассорти, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π² салаты, Π»Π΅Ρ‡ΠΎ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сок Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ врСмя, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, собранныС Π² этой ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π’Π°ΠΌ, Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π’Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈ домашнСго консСрвирования.

Вкусный домашний Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ быстро ΠΈ просто

Vendanny — ΠœΠ°Ρ€ 27th, 2017 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Боусы

Наступило Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² большом количСствС ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с сСрСдины июля Ρƒ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ удался ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный домашний Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΏΠΎ-грузински с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

BellaRussa — Июн 7th, 2020 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

НСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎΒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉΒ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉΒ ΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΅ свои Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, ΠΈ всС рСцСпты Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΈΡˆΠ΅ΡˆΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки Π½Π΅ хотят Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими сСкрСтами, ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ приходится ΡƒΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ боТСствСнный вкус Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.Β Π― Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉΒ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Β ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьСй, ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сосСдями.Β 

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΏΠΎ-болгарски ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Skwerl — Июн 5th, 2020 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

Π—ΠΈΠΌΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ яркими красками Π½Π° столС. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСню ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ достойным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π² сСти ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ Π±Π΅Π· стСрилизации Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

BellaRussa — Авг 27th, 2019 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒΒ β€” всСгда Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅Β Π΄Π΅Π»ΠΎ,Β ΠΈ многиС хозяйки ищут способы ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Β Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ  хозяйки Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅.Β ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ разумная оптимизация Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Β ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, я ΠΈΒ Ρ…ΠΎΡ‡ΡƒΒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько простых способов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, нСсомнСнно, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.Β 

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС

AnyutaN — Авг 2nd, 2019 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок – основа классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк, Π² соврСмСнном Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ свСТих Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² сок ΠΈ дальнСйшСС ΠΈΡ… ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, слишком Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, смСкалистыС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соки, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пасту ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΎ всСх хитростях приготовлСния Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ салата ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

BellaRussa — Π―Π½Π² 24th, 2019 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… финансовых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ многочасовой Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. По сути, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Ρ‚ΡƒΡ‚ всСго Π΄Π²Π°: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° всё ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ сСзона.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

BellaRussa — Π―Π½Π² 17th, 2019 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

МногиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ΠΎ всяком случаС, болгарскоС Π»Π΅Ρ‡ΠΎ заслуТило ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ любовь Π½Π°ΡˆΠΈΡ… хозяСк, ΠΈ каТдая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… внСсла свой Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – прСкрасноС Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈ рСдкая хозяйка Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…Β».

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΏΠΎ-вСнгСрски Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

BellaRussa — Π―Π½Π² 14th, 2019 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

Π’ Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Сдят горячим, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясным блюдам. Π£ нас ΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ – это Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ острого салата. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Β«Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΏΠΎ-вСнгСрски» мноТСство, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅. ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния вСнгСрского Π»Π΅Ρ‡ΠΎ готовят ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π­Ρ‚ΠΎ добавляСт Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

ΠœΠΎΡ€Ρ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Π΄Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° домашнСго Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ морса

BellaRussa — Π€Π΅Π² 18th, 2018 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Напитки

ΠœΠΎΡ€Ρ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² готовится нСсколько ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ приготовлСния Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд. Π§Π΅ΠΌ отличаСтся сок ΠΎΡ‚ морса? Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… – вкусом. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ морс Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислый, ΠΈ Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ морс, Π° Π½Π΅ сок.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ | Π’ΠžΠŸΠ ΠžΠ‘-ΠžΠ’Π’Π•Π’

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ относятся ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ хранятся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ условии хранСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сухоС ΠΈ нСдоступноС для солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ мСсто. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² дСрСвянный ящик. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π°.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ – болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для салатов, закусок ΠΈ горячих блюд. Помимо этого, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ являСтся вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ замораТивания, это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Для хранСния свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π² нСсколько слоСв, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт Π΄Π²Π° мСсяца.Β 

болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay. com

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ свСТими, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для хранСния Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠžΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ.Β 

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ хранСния – Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, для этого Π²Π°ΠΌ понадобится:

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³.

Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 1 ΠΊΠ³.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.

ЧСснок  — 1 ΡˆΡ‚.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст.Π».

Боль – 1,5 ст.Π»

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст.Π».

Уксус столовый 9% — 1 ст.Π».Β 

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1: ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, очищая ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян. НарСзаСм нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2: ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π¨Π°Π³ 3: Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† освобоТдаСм ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4: Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, солью ΠΈ сахаром. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π¨Π°Π³ 5: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

Π¨Π°Π³ 6: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус.

Π¨Π°Π³ 7: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ отправляСм Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.Β 

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкиС ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” УНИАН

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС способы консСрвирования ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ каТдая хозяйка.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сущСствуСт мноТСство, Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСгда Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° вкус.

УНИАН собрал нСсколько популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки, радуя своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ способ консСрвирования сладких ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² составС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° большоС количСство сахара. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5-2 ΠΊΠ³,
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1.5 Π»,
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 200 Π³Ρ€,
  • Боль – 1 ст.Π».,
  • Уксус 9% – 100 ΠΌΠ»,
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ такТСЧСрная смородина: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ягоды ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС этого Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³,
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 2 стСбля,
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 Π³,
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΡŒ,
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 10 ΡˆΡ‚,
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚,
  • Π₯Ρ€Π΅Π½ листовой – 1 ΡˆΡ‚.

Бпособ приготовлСния:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пСрсиков Π½Π° зимуНа Π΄Π½ΠΎ чистой 1,5-Π» Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π° свСрху лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ПослС этого Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» шилом.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² миску ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ВскорС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΡƒ.

Когда процСсс броТСния закончится, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ насухо Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ воском. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ насыщСнный, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1,5-2 ΠΊΠ³,
  • Боль – 1-1,5 ст. Π».,
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2-3 ст. Π».,
  • Уксусная эссСнция – 1-1,5 Ρ‡. Π».,
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2-3 ΡˆΡ‚,
  • ЧСснок – 5-7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²,

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ дСрСвянной шпаТкой.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, смородины, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ стручки острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ стСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стСнки Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ кипятком Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ большС пикантности, ΠΈ довСсти рассол Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² рассол 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксусной эссСнции. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ дольки чСснока, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ рассолом Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ послС этого ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter

35 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния консСрвированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΈ ΠΎΡ‚ качСства Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. КакиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ стола. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ блюда – Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ салат «ОливьС». Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки свои. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ самыС вкусныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Один ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² консСрвирования ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки самых вкусных солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π­Ρ‚ΠΎ самый простой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ. Для засолки ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (пластиковыС) ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² взято Π² расчСтС Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/962-solenye-ogurcy-s-gorchicej-na-zimu/

Π₯рустящиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ со столовым уксусом. Рассол Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ острый, Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ сильного уксусного вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Вкус получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой, Π° сами ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ хрустящиС. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, консСрвированныС ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ с количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ядрСными, ΠΊΠ°ΠΊ с уксусом.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1911-hrustyashhie-ogurchiki-na-zimu-s-limonnoj-kislotoj-vmesto-uksusa/

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ салата.

ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ сначала ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈΠ»ΠΈ уксус. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ, ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно смотрится Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/889-salat-iz-ogurcov-na-zimu-v-bankah/

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ популярным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ солСныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Из ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — ΠΈΡ… солят, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² собствСнном соку, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ варят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π² рассолС

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π£ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ упругая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. А Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/622-pomidory-cherri-v-rassole/

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ идСю – Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². По вкусу эта Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ остро-сладкий ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π° ΠΏΠΎ консистСнции – это, бСзусловно, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ особСнно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным сыром, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΊ пастС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 350 ΠΌΠ».

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www. fresh.ru/recipe/1015-tomatnyj-dzhem-s-ostrym-percem/

АдТика с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ острой, пряной, ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ закуски – Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ! АдТику Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ основным блюдам ΠΈΠ· мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊ супам, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΊ всСвозмоТным соусам. Она ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобятся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, болгарский ΠΈ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, хрустящая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ чСснок. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ остроты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1970-adzhika-s-pomidorami-na-zimu/

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Из Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Β«Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽΒ», Π½ΠΎ ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных закусок. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с чСсночком

Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… закусок.

Π­Ρ‚Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния салатов. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с сыром ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. А для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ всСго лишь сами Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, чСснок, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, уксус ΠΈ соль.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/904-zagotovka-iz-baklazhanov-s-chesnochkom-na-zimu/

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-одСсски

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ — прСкрасная закуска для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ стола.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-одСсски с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ чСсночка. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сразу ΠΊ столу, ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ аппСтитная, полСзная ΠΈ вкусная закуска с приятной кислинкой, которая появляСтся Π² процСссС закваски Π±Π΅Π· добавлСния уксуса. ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с мясом.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www. fresh.ru/recipe/928-kvashenye-baklazhany-po-odesski/

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой

Один ΠΈΠ· самых простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСй ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая — любимоС блюдо Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…. Π­Ρ‚Π° закуска ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто готовится ΠΈ вкусно получаСтся, поэтому Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ эта Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² рассчитано Π½Π° 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1054-domashnyaya-kabachkovaya-ikra-s-tomatnoj-pastoj-na-zimu/

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ останутся Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ всС.

БСйчас ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² качСствС ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ закуски? Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρƒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ. Готовится Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСликатСс быстро ΠΈ ΠΈΠ· самых Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². А Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ останутся Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ всС.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1981-kabachkovaya-ikra-kak-v-magazine-na-zimu/

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

По Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Π΅ΡˆΡŒ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ сдСлано.

НСобычайно вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ взгляда Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус цитрусовых, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сладкоС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹. Готовится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,5 часов.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/630-varene-iz-kabachkov-s-apelsinom-i-limonom/

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это прСкрасный источник ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас своим вкусом.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† быстрого приготовлСния

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа.

Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ — прСкрасный способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ кусочСк яркого, вкусного, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°! Но Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя — это отмСнная холодная закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† маринуСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ мясным блюдам, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π² качСствС закуски.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1871-marinovannyj-perec-bystrogo-prigotovleniya/

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· острого ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ сладкого ΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ мясу ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅.

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ сладкого ΠΈ острого Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Он прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ сыру, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ мясу. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ!

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/477-dzhem-iz-ostrogo-i-bolgarskogo-perca/

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· капусты

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, вСдь квашСная капуста – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для пищСварСния. А Π΅Ρ‰Π΅ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста со свёклой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ чСсноком

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная закуска для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ стола.

Π­Ρ‚ΠΎ отличная закуска ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, ΠΈ просто ΠΊ сСмСйному ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π₯рустящая, сочная, яркая, готовится просто, быстро, Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ быстрСС, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ свСкла! Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 1 ΠΊΠ³ капусты, для приготовлСния большСго объСма просто ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ количСство Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1149-marinovannaya-kapusta-so-svyokloj-morkovyu-i-chesnokom/

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ квашСная капуста

Одна ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся хрустящСй, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. По ТСланию Π² капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ. ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту, прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. А яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² процСссС приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ заквасились.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/540-domashnyaya-kvashenaya-kapusta-po-dedushkinomu-receptu-poshagovye-foto/

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ закуски

Закуски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ готовятся ΠΈΠ· самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, чСснока, свСклы, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². А самая популярная закуска – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π»Π΅Ρ‡ΠΎ.

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ классичСскоС Π±Π΅Π· уксуса

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· масла ΠΈ уксуса.

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых популярных Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ дСсятки Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‡ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±Π΅Π· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ уксуса. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сСмСйным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ вкусного Π»Π΅Ρ‡ΠΎ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ получаСтся нСвСроятно вкусным. ОсновноС Π΅Π³ΠΎ достоинство — ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ отсутствиС уксусной кислоты. Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π±Π΅Π· уксуса, Π½Π΅ стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1959-lecho-klassicheskoe-bez-uksusa/

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· сладких болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² запасС Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ повсСднСвный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станСт прСкрасной закуской для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/906-lecho-iz-perca-i-pomidorov-zagotovka-na-zimu/

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ свСкла с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ свСкла ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мясным блюдам ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ, Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску, Π² Ρ‚.Ρ‡. Π² пост. Если ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, капусту, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ нашСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Ρƒ вас получится вкусный ΠΈ сытный ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько нСдСль.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1235-marinovannaya-svekla-s-koriandrom/

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ острым вкусом ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ солСнья ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ закуской, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ чСснок готовится просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈ станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ мясным блюдам, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ, салатам ΠΈ мясным Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ свСТСго чСснока, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ острым вкусом ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, хрустящими ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1944-marinovannyj-chesnok-zubchikami-na-zimu/

ЧСсночная паста

НСобыкновСнно вкусноС блюдо ΠΈΠ· чСсночных стрСлок.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈΠ· чСсночных стрСлок – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° блюдо получаСтся Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусным. МногиС нСсправСдливо ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ чСсночныС стрСлки сорняками ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ…, Π° зря. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ стрСлки — это просто кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы, соусы ΠΈ мясныС блюда.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1837-chesnochnaya-pasta/

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод

Из Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, сладкий ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблочки, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сливы ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вкусныС соусы ΠΊ мясу ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ блюдам. Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ «ΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°» ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· кипятится, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π² этом случаС. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится просто ΠΈ быстро, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ густым, вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. И ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Π½Π΅ΠΌ сохраняСтся большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этим Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/2521-varene-pyatiminutka-iz-chernoj-smorodiny/

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°

Вкус этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ — Π½Π΅ слишком кислым, Π½Π΅ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, справится с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€. ΠšΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ напитываСтся сладким сиропом ΠΈ становится нСвСроятно вкусным. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Вкус этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ — Π½Π΅ слишком кислым, Π½Π΅ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/2522-varene-iz-kryzhovnika/

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ АмарСтто. Π•Π³ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ дСсСртов ΠΈ украсят любоС Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1830-klubnichnoe-varene-s-mindalem-i-mindalnym-likyorom-amaretto/

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ слоТноС — ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Π½ΠΎ вкус стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· косточСк ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ косточСк, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… вкусным, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. НастаиваСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часа, Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1885-vishnevoe-varene-bez-kostochek/

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· пСрсиков

ΠŸΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя пСрсиковым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ!

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится ΠΈΠ· доступных Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбя ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ дСсСрта ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Из 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСрсика ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ объСмом 500 ΠΌΠ», Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/901-varene-iz-persikov-nektarinov-na-zimu-s-kusochkami-fruktov/

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ — прСкрасная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ — вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со свСТим Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, оладьями, тостами ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π”Π° ΠΈ просто Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сырами. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², круассанов, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сливовый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1872-slivovyj-dzhem-na-zimu/

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ идСально Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π”ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ сСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± изысканном Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ этой закускС. Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, диТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈ сахар. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1324-pikantnyj-grushevyj-dzhem-izyskannaya-zakuska-k-syrnoj-tarelke/

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Запас Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Один ΠΈΠ· самых интСрСсных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… запасов – ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Он получаСтся ярким, вкусным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ настоящая кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пасмурный Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1125-kompot-iz-oblepihi-s-tykvoj-na-zimu/

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ «ΠœΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ» ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ мяты

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ мятным вкусом.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ мятой ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ идСально сбалансированным вкусом. ΠœΡΡ‚Π° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС достоинства ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ вкус мятной свСТСсти. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1886-kompot-mohito-iz-kryzhovnika-i-myaty/

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины

Один ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ягод — ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ — врСмя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ! Π’ этом ΠΆΠ΅Π»Π΅ всСго 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: ягоды, сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. Оно прСкрасно хранится всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½Π΅ плСснСвССт ΠΈ Π½Π΅ мСняСт ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘ этим ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ оладьям, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² каши ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π–Π΅Π»Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ слСдуСт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/872-zhele-iz-krasnoj-smorodiny/

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ дыня Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ‹Π½ΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ? ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° наш Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Вакая дыня придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ дСтям, ΠΈ взрослым, особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΎΠ½Π° с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ понадобится сахарный сироп, Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/633-konservirovannaya-dynya-na-zimu-poshagovyj-foto-recept/

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° Π² собствСнном соку

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· добавлСния сахара.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ большоС количСство сахара. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ совсСм Π±Π΅Π· сахара. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост, Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, заготовлСнная Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС дополнСния ΠΊ кашам, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅, кисСль ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ 2,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ягод получаСтся ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ 500-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/857-klubnika-v-sobstvennom-soku-na-zimu-bez-sahara/

ВкусныС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки

ВкусныС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблочки для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… дСньков.

ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки — это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, старинный способ сохранСния уроТая, Π½ΠΎ сСйчас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ΠΈ всСгда доступно, это большС холодная закуска ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрт. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с использованиСм Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ солода ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, для вымачивания Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π΄Π²Π° мСсяца ΠΈ яблочки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1245-vkusnye-mochenye-yabloki-v-domashnih-usloviyah/

Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-мароккански

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ изысканный дСликатСс марокканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ блюд.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ солёныС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ – изысканный дСликатСс марокканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ блюда. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ риса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ картофСля: Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ бСсподобным! Рассол, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ солились Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для маринования мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов. Но Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закуски для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солёныС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц, Π½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/1507-solyonye-limony-po-marokkanski/

Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Из слив ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ.

Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ – грузинский кисло-сладкий соус, идСально подходящий ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ мяса, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±Ρ‹ способом Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ готовится ΠΈΠ· кислого сорта слив, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ соус получаСтся густой, вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ изысканный, кисло-сладкий, Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ соуса с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ соусам!

Бсылка Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

https://www.fresh.ru/recipe/991-sous-tkemali-iz-slivy-na-zimu/

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ сохраняйтС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’ΠΎΡ‚ сСгодня ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ пост ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, понравится всСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ способу приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ «сливы». Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΆΡ‘Π»ΡƒΠ΄ΠΈΒ»? Π£ нас ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… стали ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅, подходящСй для маринования. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Β«Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠΎ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. И Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ, для Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

И Π²ΠΎΡ‚ сСгодня ΠΎΠ½ΠΈ доТдались своСго часа. А Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сливки
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ листа Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ
  • НСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для 4 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:
  • 1 стакан сахара
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 стакан уксуса

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации, ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² я Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сама Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ знаю, сколько ΠΈΡ… Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ. НиТС я Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ понадобится Π½Π° ваши ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

И ΠΏΠΎΠΊΠ° наши ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ стоят Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ часа Π₯, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° сахар Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для закипания Π½Π° огонь.

А послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. ВсС: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π² курсС скаТу: Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, сколько ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сливания кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ объСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ листы ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. И всС.

МоТно Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ для постСпСнного остывания Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ½Π΅ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· стСрилизации.

И Π΅Ρ‰Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ здСсь ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ зСлСнь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ этой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»Π°. Ну, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, минималистичСский Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅Ρ†.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ:

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Засолка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒΒ (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· стСрилизации)

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€œΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом” (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ Π±Π΅Π· стСрилизации)

Π₯рустящиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”Π²Π° простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: blondzinko β€” LiveJournal

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ двумя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыми Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ, ΠΊ соТалСнию, Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π‘Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€, послС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ² Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠΊΠΈ-Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠ°Π»ΠΈ. ВсС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ накопилось.

МопСд Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΉ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСстры.
ВсС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² своих Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ….

Π― ΠΆΠ΅, Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ярмарок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ скоро начнутся, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСзамысловат. Π’ΡƒΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ это — самоС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, самоС красивоС сочСтаниС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Рассол Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ:
На 3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
— 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара
— 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
— 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ уксуса 9% (Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ добавляСм уксуса мСньшС, Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 150).

На Π΄Π½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ стСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ красиво ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.
Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ донСльзя Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

— Π’Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубку.
— Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу добавляСм 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ стакан сахара.
— И полстакана подсолнСчного масла.
— ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с содСрТимым ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ (с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания) 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
— Π—Π° это врСмя ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ добавиь Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
— ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ΅Ρ‡ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.
— Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 9% уксуса ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь.
— Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ постСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВсС.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Оба Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.
ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, 15 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² – Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – классика Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сотни Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния, Π½ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки найдСтся свой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу всСй сСмьС. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — это отличная закуска ΠΈ приятноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам. ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅, острыС, пряныС… ВспомнитС, ΠΊΠ°ΠΊ приятно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вкусных свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Однако ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ воспоминания, вСрнСмся ΠΊ настоящСму. «ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π­Π΄Π΅ΠΌ» собрал Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²! Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с фотографиями

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
30 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
30 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
10 ΡˆΡ‚ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа,
1,7 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
100 Π³Ρ€ соли,
150 Π³Ρ€ сахара,
50 ΠΌΠ» 6%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ окраскС ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 5-6 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΏΠΎ 5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соли, сахара ΠΈ уксуса. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 9-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ простыС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ,
сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
зСлСнь ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ,
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ,
1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
1 ст. Π». соли,
1 ст.Π». сахара,
2 ст.Π». 9%-ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ 3-Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, кусочСк ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, зСлСнь ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° прокипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ малСнькиС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
15 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
4 ст.Π». сахара,
2,5 ст.Π» соли,
6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
5 листов Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины,
5 листов вишни,
5 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листов,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ соцвСтий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
1 ст.Π». уксуса,
3 листа Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°,
чСснок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° салфСткС. На Π΄Π½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ всСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ 8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ соль, сахар, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ слСйтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· прокипятитС. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° сутки.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пряныС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
6-8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
1 ст.Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли,
2,5 ст.Π». сахара,
5 ст.Π». уксуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ 3-Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 3-4 части Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20-30 сСкунд, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с чСсноком

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
чСснок,
ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ,
3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
250 ΠΌΠ» 9%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
3 ст.Π». сахара,
2 ст.Π». соли,
3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа,
Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сдСлайтС Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока. Π’ чисто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, вскипятитС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 250 ΠΌΠ» уксуса. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ простСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
60 Π³Ρ€ соли, 50 Π³Ρ€ сахара,
60 Π³Ρ€ 9%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°,
лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°,
2 стСбля ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
5-6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ остудитС ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° нСсколько частСй дольки чСснока, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Π² области ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, уксус, 6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ листа Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ПослС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ одСялом. Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
зСлСнь ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ,
1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
50 Π³Ρ€ соли,
100 Π³Ρ€ сахара,
50 Π³Ρ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ со стороны ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² чисто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Π’.ΠΊ. ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соли, сахара ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уксуса. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ пастСризуйтС Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
200 Π³Ρ€ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
50 Π³Ρ€ соли,
100 Π³Ρ€ ΠΌΠ΅Π΄Π°,
50 Π³Ρ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ со стороны ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСсыпая ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· расчСта 50 Π³Ρ€ соли, 100 Π³Ρ€ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ 50 Π³Ρ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ пастСризуйтС Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ острыС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³ спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока,
1/2 корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
4 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ,
3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
6 ст.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° салфСткС. Π‘ΠΎ стороны ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ нСсколько Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими кусочками. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 6 ст.Π». соли ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. На Π΄Π½ΠΎ 3-Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ 1 стручок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ чСрСдуя слои ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π·Π° края Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. НакройтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 6 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² — процСсс Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ довольно слоТный, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ настроСниСм, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получатся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солСными, пряными ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. УспСхов Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтах ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Алёна ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ·ΠΈΠ½Π°

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — 6 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… блюд ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π·ΠΈΠΌΠ° — Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ΅ своСго вкуса, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ΠœΡ‹ отказываСмся ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ? ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ вкус просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

ИдСя состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ — это малСнькиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… сладкий вкус, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ сока, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для салатов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ блюда.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя — консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, эти ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅, вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

Π― всСгда Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой собствСнный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ находятся Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ΅, посмотритС ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, это ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΎ всСх Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ список Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с этими Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами.

Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

ВкусныС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² густом Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС. Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

Pappa al Pomodoro

Pappa al Pomodoro — Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ тосканский суп, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· остатков Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовят ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π² ВосканС ΠΈ практичСски ΠΏΠΎ всСй Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп — полноцСнная Π΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ супа густой ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°

Π’Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, паста с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² 6 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это паста с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ просто это Π½ΠΈ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых ΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… воспоминания дСтства. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Ссли Π²Ρ‹ спроситС Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ любимоС блюдо, 9 ΠΈΠ· 10 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скаТут пасту с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, это своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° паста, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя вСрсия, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ эту пасту Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. .

Мясо Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈ лазанья с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚Π° лазанья Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ чисто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² этом спискС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это мясо ΠΈ лазанья с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ — ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ типичная Π΅Π΄Π° для ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ тяТСлоС блюдо, послС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ захочСтся Π²Π·Π΄Ρ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, хотя ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для лазаньи.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп

Π― просто обоТаю этот суп, Π΄Π°, Π² этом спискС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, этот ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп просто Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ чистый Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ.Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² вСсь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ сахар ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляСт Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, для создания идСального Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ супа.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с пряностями Π½Π° Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ВостокС / Π‘Π°Π»ΠΊΠ°Π½Π°Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцами. Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо, просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго соуса.

(посСщСний 540 Ρ€Π°Π·, сСгодня 1 посСщСний)

10 Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с консСрвированными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠ£Π’Π•Π¨Π•Π‘Π’Π’Π˜Π• Π”Π›Π― ΠŸΠΠ Π’ΠΠ•Π Π: ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ качСства PomΓ¬ привнСсти свСТий ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π² Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.
Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° нас, Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скучаСтС ΠΏΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приходят Π² это врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, самыС свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сСзона ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сытными Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ свой классичСский Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ основным блюдом ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ супом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π ΠΎΠΏΠ° Π’ΡŒΠ΅Ρ…Π°: кубинскоС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· говядины

Π£ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с большой ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ этого Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кубинского Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ· говядины, Ρ€ΠΎΠΏΠ° Π²ΡŒΠ΅Ρ…Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ скороваркС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Ρƒ вас Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°

ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² миску с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Creamy Tomato Chicken Parmesan

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° со сливочно-Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ достаточно сытный для Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡ‹ ΠΈ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сыр с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сыр, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ вафлями, — идСальноС ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо.Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ маслянистыС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сыром, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со сливочным Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ супом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Easy Tomato Pot Roast

Π”Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ваш Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅

Brodetto di Pesce: Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π£Ρ‚Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо, это Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ Brodetto di Pesce, — идСальноС Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ блюдо, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΡ€Π°ΠΌΠ±Π» с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². НСобходимый пСрСкус Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ колбаса, капуста ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

Чаша этой сытной Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ колбасы, капусты ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ согрССт вас Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вас ΠΈ принСсСт Π½Π° стол мноТСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ°ΡΡΡƒΠ»Π΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ колбасой

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ кассулС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ колбасой, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ французским блюдом, сытный, сытный ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ консСрвированными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ЧСстная кулинария

РСдакционная Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° The Honest Cooking ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ истории, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ считаСм красивыми, ΠΈ дСлимся ΠΈΠΌΠΈ с Π²Π°ΠΌΠΈ. Как ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, стрСмящийся ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-БМИ, ΠΌΡ‹ надССмся ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ мСсто для ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… дискуссий, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠ»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², интСрСсных новостСй ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Анны ДТонс со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π° | Π‘Ρ‹Ρ€

ПослСдниС нСсколько Π»Π΅Ρ‚ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ январС, Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ нСсколько Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΌ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Испании ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ: солСный ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ±Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎ; дСрзкая ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄Π° с приятным Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ; ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красный, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ½. Они ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° спСлыС Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ….На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсный ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ моря, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… растут, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠ·.

S erves 2
чСрствый Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° закваскС 50 Π³
ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ), плюс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±
Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 800 Π³ (ΠΌΠ½Π΅ нравятся сорта ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ½Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ±Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅)
хСрСсный уксус Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π½Π΅Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ сок
сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° 200 Π³
грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 ст.
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡˆΠΊΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Π° 4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, собранныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ 200 Β° C вСнтилятор / Π³Π°Π· 7.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ закваску Π½Π° кусочки ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари. НСбольшая тСкстура здСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°, поэтому ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ слишком Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ваша ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ пСсчаной.

Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для запСкания, сбрызнув ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π½Π΅ станут ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ золотистыми. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ дольками ΠΈ дольками, сдСлав ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ максимально ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π² миску со столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, уксусом хСрСса, Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹Ρ… Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ соли ΠΈ нСбольшим количСством Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠžΡ‚ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ с Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π”Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ уксусом Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пустыС мСста.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Ρƒ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠžΡ‚ Π“ΠΎΠ΄ соврСмСнного ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Анны ДТонс (Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΡŒΠ΅, 26 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов)

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ собствСнными Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²ΠΎ вкусном ΠΈ вкусном. Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚? Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с сСзонными Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΌΡ‹ фактичСски Π½Π΅ обСспСчиваСм сСбя Ρ‚ΠΎΠΉ пользой, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ надССмся — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² сок вСщСства для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния сводят Π½Π° Π½Π΅Ρ‚ всС прСимущСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сохраняСт свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚!

ИспользованиС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока отличаСтся высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (A, B, C, E, PP), Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… вСщСств, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ содСрТит ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, всС благодаря ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ стакану этого сока Π² дСнь.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Один Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², этим ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСдуСт Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ принятии Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, сколько ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ уроТая Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ соль, сахар, спСции ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ, чСсноком, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


Π’Π°ΠΌ понадобятся: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, довСсти ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито — Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.ДовСсти сок Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Если Π² сок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ слСдуСт: Π½Π° 9ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° 100Π³ сахара, соль добавляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль, натирая.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряного Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока с уксусом

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 11 ΠΊΠ³ красных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 500 Π³ сахара, 175 Π³ соли, уксус 275 Π³ 9%, 30 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 6-10 ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, 3.ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹? красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ острый Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ уксус. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ огонь ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ сок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ всС спСции ΠΈ уксус, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ всСх ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ экзотичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока — с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π’Π°ΠΌ понадобится: 1 Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 3 дольки чСснока ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΈΠ»ΠΈ мясорубку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, 10 ΠΌΠΈΠ½., Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока — с ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока с ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°ΠΌ понадобится: 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 3 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок с ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, довСсти сок Π΄ΠΎ кипячСния Π² эмалированной Смкости. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий сок, снова довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ массу ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ вкусно, дСлая Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ обСспСчитС своСй сСмьС чудСсный Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ваш вкус ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ!


20 простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, бСсспорно, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ срСди Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ — Π½Ρƒ, тСхничСски это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния мноТСства вкусных блюд. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ яркая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ этот ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ супам, салатам, пастам, соусам ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ.

БвязанныС

Π’ΠΎΡ‚ 20 простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ максимуму ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π°Π»Π΅Ρ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π»Π»ΠΈ

Π’Π°Π»Π΅Ρ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π»Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ часами ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° горячСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ яркий свСТий соус готовится ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Натан ΠšΠΎΠ½Π³Π»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ для пасты ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠšΠΎΠ½Π°Π½Ρ‚Π° — это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ощущСния для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ. ЕдинствСнный нСдостаток? Никакая другая паста-ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса!

Натан ΠšΠΎΠ½Π³Π»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, сСмСйныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — это ΠΊΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Π΄ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ-ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° вСсь сСзон! Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ сладких ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² со сливочно-острым козьим сыром Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот салат Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Натан ΠšΠΎΠ½Π³Π»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

Гаспачо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’ Испании это ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ блюд — Π² основном это салат Π² супС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп — Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ дСнь.

Shutterstock

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ приятный хруст этому классичСскому ΡŽΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ получаСтся идСальная, нСТная, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°, тСкстура.

Flatiron Books / Flatiron Books

Β«Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ встрСчала Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравился», — сказала ΠžΠΏΡ€Π° Π£ΠΈΠ½Ρ„Ρ€ΠΈ. «Он выглядит дСрСвСнским, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π° вкус, Π½Ρƒ, чСстно. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ снимаСм [ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹] свСТими с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ·Ρ‹, Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. . »

The Grill Dads

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, с Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, сладкими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочным сыром. Π­Ρ‚ΠΎ закуска, салат ΠΈ основноС блюдо Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΡ†Π΅.

Натан ΠšΠΎΠ½Π³Π»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата ΠΊΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ этому Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈ свСТСму салату Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Натан ΠšΠΎΠ½Π³Π»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

«МнС нравится это блюдо, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β», — сказал TODAY Food ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСкс Π“ΡƒΠ°Ρ€Π½Π°ΡˆΠ΅Π»Π»ΠΈ. Β«Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ горячим Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² качСствС основного блюда. Оно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°; я Π΄Π°ΠΆΠ΅ взял это блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± Π² качСствС Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°!Β»

nito / Shutterstock

Π­Ρ‚ΠΎ популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Π»Π΅Ρ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π»Π»ΠΈ для Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ: Β«Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ вкуса, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ всСго лишь Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ освСТаСт.»

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π’Π°Π»Π΅Ρ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π»Π»ΠΈ

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π₯осС АндрСс подСлился своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ классичСского каталонского блюда, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ простого ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ вкус свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² дСмонстрируСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… хрустящСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ нСбольшим количСством соль

Π‘Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π° Окадзаки / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

Π’ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ Π‘Ρ‚ΡŽΠ°Ρ€Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, это блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π‘Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π° Окадзаки / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

На простой Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ актриса ΠšΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ Π₯Π΅ΠΉΠ³Π» бросаСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ спагСтти со сливочным сыром Π±Ρ€ΠΈ ΠΈ сочными свСТими Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. НарСзанный чСснок ΠΈ свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ изысканноС блюдо Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌ.

ЙосСф Π₯Π΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ³ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

Β«Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСТий ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒΒ», — сказала Π”ΠΆΠ°Π΄Π° Π”Π΅ ЛаурСнтис TODAY Food. Β«Π― люблю ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со спагСттини ΠΈΠ»ΠΈ пастой ΠΈΠ· волос Π°Π½Π³Π΅Π»Π°Β».

Shutterstock

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ остатки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот супСр Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, пасту ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ яичный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡΠ° Π‘Π°ΠΌΡƒΡΠ»ΡŒΡΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² остром Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ тостами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь соус впитался.

Натан ΠšΠΎΠ½Π³Π»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

НСвозмоТно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π½Π΅ упомянув ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. ЗнамСнитая ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ всСобщСй любовью ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов использования Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ сСзонныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ эту домашнюю Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ ΠΏΠΎ-настоящСму Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ.

Featurepics

Когда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ спСлыС ΠΈ сСзонныС, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅!), Π§Π΅ΠΌ свСТая сальса. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ чипсами.

Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сдСлан ΠΈΠ· самых свСТих ΠΈ спСлых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат с сочными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью ΠΏΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму.

Grace Parisi / TODAY

Автор ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ГрСйс ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠ·ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ спСлыС сочныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сыр для пасты.ЕдинствСнноС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ исходит ΠΎΡ‚ горячСй пасты, которая Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всС вкусныС соки.

Бвязанный:

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп — Once Upon a Chef

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, сдСланный ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ‚Π°, восхититСлСн с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² сочСтании с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ с сыром.

По ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Fine Cooking, этот яркий Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² — ΠΌΠΎΠ΅ блюдо осСнью ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ сСзон свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ суп Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ-Ρ€Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ — ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытно, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ с сыром Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится для приготовлСния классичСского Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп

Π’ большой ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда масло растопится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм-слабом / срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.НС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сахар, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли ΠΈ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π° ΠΊ Π΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ стСнкам сковороды. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. (Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ супу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ порциями Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ снимитС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π».) ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ суп ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ посыпкой ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ-Ρ€Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, оставив ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅.Или сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² Instagram; ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня @onceuponachef .

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп классичСский

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, сдСланный ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ‚Π°, восхититСлСн с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² сочСтании с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ с сыром.

Бостав

Для супа
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ нСсолСного сливочного масла, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° части
  • 3 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-1 / 2 стакана)
  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1/4 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (28 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ (26 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Поми
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • Боль
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТСмолотый
Для обслуТивания (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ свСТий Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½-Ρ€Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’ большой ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅) Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.Когда масло растаСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. НС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ; ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сахар, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, 1-1 / 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π° ΠΊ Π΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ стСнкам сковороды.Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. (Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ супу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ порциями Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ снимитС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π».) ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ суп ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ-Ρ€Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.(Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности, привСдСнная Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹.)
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… Pomi, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ консСрвированныС. Волько ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сосуд сдСлан ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ вступаСт Π² Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотами. БтСклянныС, Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ эмалированныС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ бСзопасны Π² использовании. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½.
  6. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ использованию Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅: Π‘ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ суп Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт горячим.

Π’ ΠΏΠ°Ρ€Π΅ с

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

На основС

  • На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ)
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 212
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 13 Π³
  • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 5 Π³
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 19 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 10 Π³
  • ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 4 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 6 Π³
  • Натрий: 682 ΠΌΠ³
  • Π₯олСстСрин: 20 ΠΌΠ³

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π±-сайт создан ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.Π― Π½Π΅ сСртифицированный Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° этом сайтС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности прСдоставляСтся Π² качСствС Π»ΡŽΠ±Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ гарантия. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° питания Edamam.com. Π₯отя я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, эти Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², СстСствСнныС колСбания Π² свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π² любом Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ собствСнных источников ΠΈ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΎΠ² питания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ фактичСских ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² вашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° питания.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ваши носки — Oh She Glows

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΡ†ΠΎ суровой истинС: сСзон ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² продлится Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ! Из всСх Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹?), Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ сСзона я большС всСго оплакиваю ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° с Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ лСдяным, сухим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° я ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡΡŒ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π­Ρ€ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² вСсом ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ с лишним Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя. Он просто Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Ρ‚Π°Π½Ρ†ΡƒΡŽΡ‚ соусы для пасты, пСсто, сальса ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ дТСм…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, я составил список ΠΈΠ· 10 ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° сСгодняшний дСнь.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅!

1. ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус пСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ сСзонных вкусов ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ масла, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ тСкстуру ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π― оставил миндаль Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с пастой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄.

2. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСотразимый… Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ смоТСт ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этой пастС Π½Π΅Ρ‚ сливок!

3.ВСганский суп ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ суп для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΊ осСни. Он Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ². ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ вСганского сыра, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, полоски Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ свСрху, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это сытноС ΠΈ сытноС блюдо ΠΏΠΎ-настоящСму.

4. Гаспачо

ВсС Π΅Ρ‰Π΅ слишком горячо для супа? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ гаспачо. ПослС тСстирования Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… вСрсий эта, Π±Π΅Π· сомнСния, моя любимая.

5.Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Одна ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ сСзонныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ список ингрСдиСнтов… это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто!

6. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сытный соус для пасты Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ больно. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎ Π±ΠΎΠΆΠ΅!

7. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сырныС чипсы ΠΈΠ· капусты

Как начос, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π£Π΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ чипсов с этими сырными ΠΈ хрустящими чипсами ΠΈΠ· капусты!

8.Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-чСсночный кокосовый суп

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп совсСм Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, скучный ΠΈΠ»ΠΈ бСзвкусный, ΠΈ это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… супов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ». Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΉ сливочности, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала ΠΈ добавляСт приятный контраст дСрСвСнскому качСству ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ восторТСнных ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ².

9. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ с кСшью-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ! Π­Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° состоит ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сливочно-сырного соуса с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ кСшью.

10. ΠžΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ паста с ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π’ этом освСтлСнном соусС пСсто всСго нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½ΠΎ я ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ пСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСкрасно сочСтаСтся с пастой, сэндвичами, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. НС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сторонС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ скорСС второстСпСнным, Ρ‡Π΅ΠΌ основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘Π΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²

Π’ сСнтябрС я Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ испытаниС — ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Hydrate! Π― Π½Π΅ всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ достаточно Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° эта ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ покоя.

— Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, вставая, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Тидкости ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

— Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ 6 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ части дня.

Π­Ρ‚ΠΈ суммы Π½Π΅ высСчСны Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ — это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ я дСлаю ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΈ потрСбности Π² этот дСнь. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, я просто Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΡƒΡΡŒ ΠΊ своСму ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ дСнь с большого количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Никогда Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скаТу это, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это заряТаСт энСргиСй! НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π² этом испытании, помня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши потрСбности Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

А Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… августовского испытания — см. Мою страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСсяцСм, ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ страх, с ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ, ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ подвСсного моста ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ скалам.

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *