Рецепт аджики острой кавказской: Кавказская аджика рецепт с фото

Содержание

Кавказская аджика на зиму – заготовка по фото рецепту

Кавказская аджика на зиму – это ароматная пикантная приправа, которая позволит сделать любое блюдо более ароматным и усилить его вкус. Также такую заготовку можно использовать и в качестве закуски, так как острую кавказскую аджику очень приятно кушать с черным хлебом и салом. Также приправа подходит к любым видам мяса, а еще к гарнирам, что делает ее универсальной закуской на любом застолье.

Особенность жгучей аджики, рецепт приготовления которой родом из Кавказа, в том, что в состав ее входит приправа хмели-сунели. Она придает блюду особенный аромат, который нельзя спутать ни с чем иным, а также улучшает вкусовые качества продукта. Кроме этой приправы в аджике содержится большое количество и других приправ, без которых она была бы не такой острой и вкусной.

Хоть кавказскими народами и считается, что аджика – это перетертая соль с перцем, соли в ее составе не так уж и много. В большинстве своем данный продукт является больше совокупностью приправ, чем соли и перца. Кроме всего прочего, в традиционном рецепте никогда не используются помидоры, которые многие привыкли добавлять в свою заготовку.

Нельзя не отметить и тот факт, что настоящая кавказская аджика, приготовленная на зиму, может быть не только вкусной приправой, но еще и очень полезным лекарством. Так, в старину, кавказские знахари лечили с ее помощью заболевания желудочно-кишечного тракта, а также для нормализации давления. В наши дни такие приемы тоже нередко используются знающими людьми.

Чтобы сделать такую вкусную острую кавказскую аджику своими руками в домашних условиях, вам нужно лишь запастись необходимыми ингредиентами и воспользоваться рекомендациями нашего рецепта с пошаговыми фото. Приступим к готовке прямо сейчас.

Шаги приготовления

шаг 1Подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые будут использоваться в процессе готовки блюда. Как уже говорилось выше, помидоры желательно не использовать, но, если вы хотите сделать аджику более сочной, можете добавить немного свежевыжатого томатного сока. Также подготовьте глубокую кастрюлю, в которой вы будете варить закуску, и остальные кухонные принадлежности.

шаг 2Острый перец следует хорошенько вымыть, после чего необходимо обрезать плодоножку. Если вы хотите, чтобы аджика получилась максимально острой, то можете не удалять семена перца. Нарежьте его не очень толстыми колечками и сложите в кастрюлю для варки.

шаг 3Посолите нарезанный перец и отправьте его на огонь. В ту же емкость можно добавить и томатный сок, если вы решили его использовать. Доведите смесь до кипения, регулярно помешивая ее, убавьте огонь до минимума и тушите овощи некоторое время.

шаг 4За время варки количество ингредиентов в кастрюле заметно сожмется, в итоге у вас должна получиться масса, похожая на ту, которая изображена на фото. Постарайтесь регулярно помешивать смесь, чтобы она проварилась более равномерно.

шаг 5Далее следует заняться чесноком. Очистите его от шелухи и нарежьте максимально мелко. Также его можно измельчить при помощи мясорубки, блендера или специального пресса.

шаг 6Теперь подготовьте все необходимые приправы, перечень которых вы можете найти в ингредиентах рецепта. Постарайтесь соблюдать пропорции, чтобы не испортить аджику.

шаг 7Подготовленные специи и приправы необходимо предварительно измельчить в ступке или блендере, после чего их следует отправить в кастрюлю к получившейся массе. За это время она должна немного загустеть.

шаг 8После этого возьмите блендер с железной ручкой, которую можно погрузить в массу, и измельчите смесь до однородного состояния. Добавьте чеснок и верните аджику на огонь, дав ей провариться около пяти минут, регулярно помешивая. Пока варится смесь, простерилизуйте банки и накладывайте в них аджику по готовности. Дополнительная стерилизация не нужна, поэтому сразу же закатайте банки крышками и укутайте теплым одеялом. После того как кавказская острая аджика остынет, она будет готова к употреблению или хранению на зиму.

Приятного аппетита!

Кавказская аджика: рецепт

Кавказская кухня отличается большим разнообразием используемых специй, а также остротой приготовленных блюд. Аджика кавказская в этом не исключение. Стоит отметить, что в составе рецепта вы не найдете привычных томатов, моркови или сладкого перца. Для аджики родом с гор они не требуются. В качестве основных компонентов выступают разные травы, а также соль.

Рецепт №1 жгучая аджика кавказская


Чтобы приготовить аджику по кавказскому рецепту, нам потребуются следующие ингредиенты: имеретинский шафран, очень острый перец, чеснок, семена и зелень кинзы, хмели-сунели, винный уксус, грецкие орехи и соль.

Как видим из списка, состав включает в себя достаточно много жгучих и острых ингредиентов.

Начинаем приготовление с подготовительного этапа. Всю зелень и перцы необходимо тщательно промыть под проточной водой, очистить от семян. Как и любая заготовка на зиму, аджика требует хорошо промытых и просушенных ингредиентов.

Нарезаем достаточно мелко перец. Грецкие орехи измельчаем в ступке или в кофемолке. Должно получиться некое подобие пыли.

Отправляем в подготовленную заранее емкость все составляющие будущей аджики. Если вы не нашли хмели-сунели, можно набрать пряности, входящие в ее состав по отдельности. Обычно это шафран, майоран, кориандр, петрушка, чабрец, лаврушка, базилик, иссоп, укроп, мята, пажитник. Они смешиваются примерно в равном количестве, и добавляется красный перец. Количество красного перца не должно быть больше, чем 3% от всей смеси.

Последними в этот жгучий рецепт добавляются соль и уксус. Аджика готова! Она станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду.

Рецепт №2


Второй рецепт кавказской аджики отличается меньшим разнообразием используемых трав и специй. Чтобы побаловать себя и своих близких этой острой закуской, подготовьте следующие ингредиенты: на 1 кг красного перца потребуется взять по полкило чеснока и кинзы, базилик и укроп в любом количестве, а также стакан соли.

Чтобы заготовить на зиму аджику по этому рецепту придется потрудиться. По времени приготовления рецепт можно отнести к самым длительным.

Вначале берем перец и заливаем его водичкой, предварительно не забываем очистить. Около 4 часов он будет вымачиваться. За это время необходимо 2-3 раза поменять воду.

Пока перец подготавливается, очищаем чеснок. Далее – очередь зелени. Ее необходимо промыть и просушить.

Берем мясорубку (можно заменить блендером), отправляем все составляющие в нее. Несколько минут хорошо промешиваем массу. Для хранения аджики необходимо холодное помещение – это может быть холодильник или погреб.

Рецепт №3 Аджика «термоядерная»


Эта заготовка на зиму хороша тем, что время ее приготовления сокращено до минимума. Вам не придется мыть и очищать много овощей, так как они в рецепте просто не используются.

Для кавказской закуски нам потребуются уже знакомые ингредиенты:

  • Перец – чем острее, тем лучше – 1 кг.
  • Кинза, базилик, укроп – каждой зелени по одному хорошему пучку.
  • Чеснок – 1,5 кг.
  • Соль (лучше выбрать крупную) – 0,5 ст.
  • Молотый кориандр – 2 ч. л.

Если вы уже изучили другие рецепты аджики, то, наверное, пришли к выводу, что процесс их приготовления во многом схож. Это действительно так. Они отличаются лишь количеством входящих компонентов. Заготовка на зиму такой закусочки проходит точно так же, как и в предыдущем рецепте.

Рецепт №4 аджика кавказская с болгарским перцем


Несомненно, наши хозяйки несколько видоизменили исконно кавказский рецепт аджики. Мы любим несколько менее острые блюда. Поэтому для того, чтобы вкус стал менее жгучим, в состав закуски многие хозяюшки стали добавлять сладкого перца. Этим они нисколько не испортили рецепт, он стал не менее вкусным и интересным. Этот одна из наиболее часто готовящихся на зиму заготовок.

Нам потребуются следующие продукты:

  • Острый перец – 200 гр.
  • Сладкий перец – 900 — 1000 гр.
  • Томаты – 1 кг.
  • Чеснок – 300 гр.
  • Соль и сахар по вкусу.
  • Уксус 9% —  300 гр.

Из заданного количества продуктов примерно получается 8 пол литровых банок вкуснейшей зимней заготовки.

Процесс приготовления:

  1. Моем и нарезаем большими кусочками все овощи.
  2. В мясорубке измельчаем все компоненты, последним пропускаем острый перец. При работе с этим продуктом необходимо быть предельно осторожным. Обрабатывая жгучий перчик, старайтесь не касаться лица, в особенности глаз. Если это произошло, хорошенько промойте это место холодной водой.
  3. В эмалированной посуде мешаем несколько минут полученную овощную смесь.
  4. Добавляем соль, сахар, еще раз все перемешиваем.
  5. Последним закладываем уксус.
  6. Примерно 12 часов даем массе отстояться и пропитаться ароматами. Потом ее можно раскладывать по банкам.

Несколько советов по приготовлению аджики в домашних условиях


Как и любая консервация, аджика требует тщательно подготовленной посуды. Уделите особое внимание подготовке банок – тщательно вымойте их и обработайте паром. Стерилизовать необходимо и крышки. Только в этом случае зимнее угощение не покроется плесенью и не испортится.

Зелень также тщательно промываем. Лучше делать это не всем пучком, а замочить ее на некоторое время в холодной воде, а затем промыть в дуршлаге.

Некоторые хозяйки чеснок мелко рубят при помощи ножа. Если вы предпочитаете более однородную массу, без твердых комочков, то смело пропускайте его через мясорубку.

Соль выбирайте крупную, каменную. Мелкая соль не годится для аджики.

Немаловажная деталь приготовления – как можно лучше перемешивайте все компоненты. Не жалейте на это времени и сил.

Обязательно удивите своих домочадцев кавказским рецептом закуски. Он, несомненно, придется им по вкусу.

Кавказская аджика на зиму простой домашний рецепт пошагово с фото

Подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые будут использоваться в процессе готовки блюда. Как уже говорилось выше, помидоры желательно не использовать, но, если вы хотите сделать аджику более сочной, можете добавить немного свежевыжатого томатного сока. Также подготовьте глубокую кастрюлю, в которой вы будете варить закуску, и остальные кухонные принадлежности.

Острый перец следует хорошенько вымыть, после чего необходимо обрезать плодоножку. Если вы хотите, чтобы аджика получилась максимально острой, то можете не удалять семена перца. Нарежьте его не очень толстыми колечками и сложите в кастрюлю для варки.

Посолите нарезанный перец и отправьте его на огонь. В ту же емкость можно добавить и томатный сок, если вы решили его использовать. Доведите смесь до кипения, регулярно помешивая ее, убавьте огонь до минимума и тушите овощи некоторое время.

За время варки количество ингредиентов в кастрюле заметно сожмется, в итоге у вас должна получиться масса, похожая на ту, которая изображена на фото. Постарайтесь регулярно помешивать смесь, чтобы она проварилась более равномерно.

Далее следует заняться чесноком. Очистите его от шелухи и нарежьте максимально мелко. Также его можно измельчить при помощи мясорубки, блендера или специального пресса.

Теперь подготовьте все необходимые приправы, перечень которых вы можете найти в ингредиентах рецепта. Постарайтесь соблюдать пропорции, чтобы не испортить аджику.

Подготовленные специи и приправы необходимо предварительно измельчить в ступке или блендере, после чего их следует отправить в кастрюлю к получившейся массе. За это время она должна немного загустеть.

После этого возьмите блендер с железной ручкой, которую можно погрузить в массу, и измельчите смесь до однородного состояния. Добавьте чеснок и верните аджику на огонь, дав ей провариться около пяти минут, регулярно помешивая. Пока варится смесь, простерилизуйте банки и накладывайте в них аджику по готовности. Дополнительная стерилизация не нужна, поэтому сразу же закатайте банки крышками и укутайте теплым одеялом. После того как кавказская острая аджика остынет, она будет готова к употреблению или хранению на зиму.Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из алычи на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Кавказская аджика

Кавказская кухня отличается от других остротой блюд, где самой распространенной является аджика. Нужно сказать, что рецепт приготовления кавказской аджики во многом не сравним с теми способами приготовления данной приправы, какую готовят российские и украинские хозяйки. Хотя рецепт приготовления и не сложен, чтобы все получилось, необходимо учитывать указанные инструкции. Какие ингредиенты понадобятся?

Для данного рецепта аджики нужно запастись: острым перцем, травами, чесноком и солью.

Возвращаясь в прошлое, хочется вспомнить историю, когда чабаны пасли в горах овец и им выдавали для животных соль. Не смотря на тот факт, что в то время данный продукт дорого стоил, овцы должны были обязательно его употреблять, чтобы хотелось пить и есть, а значит быстрее расти и набирать жир. Чтобы пастухи не воровали столь ценный продукт, в него стали подмешивать жгучий перец. Однако чабаны нашли выход. Соль они стали использовать вместо приправы. А чтобы смягчить ее вкус, добавляли горные травы.Получилась кавказская аджика, первый рецепт которой был сухим вариантом, и использовали ее в качестве присыпки. Травы для аджики используют такие: петрушку, кориандр, уцхо и хмели-сунели, чеснок, фенхель, чеснок. Состав может меняться по желанию и предпочтениям кулинара. Такую смесь  называли в Абхазии — «аджиктцатца», что в переводе, соль с травами. После аджику стали готовить и «мокрым» способом.

Рецепт кавказской аджики

Подходит к любым блюдам: овощным, мясным, фруктовым и даже к дыне. В Абхазии такую аджику так же берут за основу соусов.

Правильная же аджика является пастообразной и ее можно долго хранить, не теряя ее качества и вкуса. При приготовлении первостепенное значение имеет соблюдение пропорций: острого перца должно быть не менее трети всего объема.

Необходимые ингредиенты:

— острый перец – 1 кг. Лучше, если стручки будут огненного цвета и немного подвяленные;

-семена кориандра – 2 ложки;

— чеснок – 2 головки;

— каменная соль – 100 г.

— приправы:  хмели-сунели, шафран имеретинский, пажитник. Их взять по одной столовой ложке;

— винный уксус;

— немного грецких орехов.

Два последних ингредиента добавляют по желанию.

Как приготовить аджику кавказскую?

Можно воспользоваться каменной или керамической ступкой или блендером. Острый красный перец следует разместить на блюде и поставить в тепло, чтобы немного его подвялить. Дальше перец очищают от семян и плодоножки. Впрочем, если Вы любите очень острые приправы, семена можно не убирать. Чеснок так же очищают и вместе с перцем измельчают с помощью блендера или ступки, чтобы получилась однородная масса. Сюда же помещают выбранные травы и специи, а так же каменную соль. По желанию можно добавить две ложки гранатового сока или винного уксуса и грецкие орехи (толченные). Нужно будет еще раз все хорошенько вымесить, чтобы получилось пастообразная консистенция.

Для жителей России и Украины более подходящим будет рецепт аджики с использованием томатов. Таким способом делают многие базарные и магазинные приправы. Здесь можно немного изменить объем ингредиентов и, например, чтобы аджика получилась не такой острой, жгучий перец добавить в меньшем объеме, а вместо него использовать болгарский перец и измельченные грецкие орехи.

Готовить аджику нужно обязательно в перчатках, так как в противном случае, перец долго не будет смываться.

Консервация

Такой продукт как аджика, сам по себе хорошо хранится внизу холодильника, если разложить его по банкам и закупорить. Но если хотите, чтобы кавказская аджика хранилась дольше, последуйте такому рецепту.

К вышеуказанным ингредиентам добавляют 0, 5 кг томатов (чтобы увеличить кислоту и убавить объем соли). Как и в предыдущем рецепте, приготовленную смесь помещают в эмалированную кастрюлю и держат на слабом огне минут 10 то того момента, пока она станет булькать. Во избежание подгорания, не  забывайте каждый раз мешать деревянной лопаткой. После чего, готовую массу раскладываем в подготовленную стеклянную тару, стерилизуем и плотно закупориваем. Такую аджику можно хранить в кладовке или шкафу.

Кавказская аджика

Приготовить вкусное блюдо – это полдела, правильно его подать и дополнить подходящим соусом – вот основная задача, которая стоит перед каждой хозяйкой. Острая кавказская аджика, рецепт приготовления которой представлен ниже, подходит не только к мясным блюдам или пельменям, но и к тарелочке ароматных щей или борща. От исходных продуктов будет зависеть вкус соуса и его способность к длительному хранению, поэтому все ингредиенты непременно должны быть хорошего качества.

Что касается самой остроты, то тут можно исходить из собственных вкусов и предпочтений: немного уменьшить количество жгучего перца, или наоборот, сделать приправу очень острой и ароматной.

Этот вкусный соус с ярким насыщенным вкусом и средней остротой придется по душе многим любителям кавказской кухни.

На сегодняшний момент существует немало разновидностей приготовления аджики, давайте некоторые из них рассмотрим подробнее.

к содержанию ↑

Классическая кавказская аджика: рецепт с перцем чили

Ингредиенты

Добавить все
в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить домашнюю аджику по-кавказски

  1. Измельчить томаты любым удобным способом, например с помощью мясорубки или кухонного комбайна.
  2. Переложить массу в большую кастрюлю и поставить на средний огонь увариваться. Томатная мякоть должна загустеть и уменьшить свой объем в половину.
  3. Измельчить перчики, предварительно очистив их от семян и плодоножек, и нарезать мелкими кубиками. Таким же образом поступить и с чесноком (его, кстати, можно пропустить через пресс).
  4. Добавить перчики с чесноком в кастрюлю, проварить до размягчения, всыпать соль, сахар, специи, добавить масло — и тушить в течение 15 минут на небольшом огне.

5. Теперь соус можно попробовать на остроту, баланс соли и сахара. Если перечисленные выше характеристики вас полностью устраивают, то в горячем виде разливаем готовую аджику по чистым стерилизованным банкам небольшого объема. После того, как они остынут, — можно убирать на хранение.

к содержанию ↑

Острая аджика по-кавказски с приправами

Традиционный рецепт кавказской аджики с очень острым и пикантным вкусом должен быть у каждой хозяйки. Такой приправой вряд ли получится лакомиться, поедая ее из соусника большой ложкой, но вот подчеркнуть ею вкус любого блюда — запросто. В процессе приготовления рекомендуется использовать перчатки и защитную маску.

Ингредиенты

  • Жгучий и острый перец чили – 1 кг;
  • Свежий чеснок – 350 г;
  • Кавказская приправа (хмели-сунели) – 80 г;
  • Зерна кориандра – 2 ст.л.;
  • Крупная поваренная соль – 2 ст.л.;
  • Пучок свежей зелени (кинза и петрушка) – большой пучок.

Рецепт аджики с перцем чили и кавказскими пряностями

  • Надеваем перчатки и подготавливаем острый перец: для этого промытые стебельки очищаем от семечек, вырезаем плодоножку и мелко измельчаем. Выкладываем всё в отдельную миску.
  • Подготавливаем чеснок: очищаем его от шелухи и натираем на терке, или измельчаем с помощью кухонного пресса.
  • Смешиваем перец и чеснок, добавляем специи и приправы. Зерна кориандра предварительно нужно измельчить, или используйте уже готовый продукт: измельченный и расфасованный производителем.
  • Зелень перед измельчением промываем и ошпариваем кипятком.
  • Ну и, конечно же, подготавливаем чистые простерилизованные баночки небольшого объема.

  • Раскладываем аджику, плотно закупориваем и ставим на хранение в холодильник не более, чем на 2 месяца.

Основное преимущество этого рецепта в том, что в нем нет томатов, а это значит, что его с легкостью можно приготовить в любое время года. Но есть ещё одно преимущество данного соуса – аджика по-кавказски (рецепт которой мы рассмотрели выше) не предусматривает термическую обработку.

к содержанию ↑

Полезные советы по приготовлению кавказской аджики

  1. Не желаете добавлять зелень, но очень хочется получить немного другой оттенок соуса? Замените красный перец чили на стручки зеленого – соус станет менее жгучим.
  2. Сделать цвет насыщенней и ярче можно, добавив в соус сухую молотую паприку (не острую), но ее необходимо прогревать, иначе, в соусе будут ощущаться неприятные крупинки. Поэтому этот способ подходит только для тех рецептов, где ингредиенты проходят термическую обработку.

Достаточно совсем немножко этой аджики, чтобы мясо стало неповторимым. Насыщенный букет специй формирует изысканный восточный солоновато-острый вкус. Мускатный орех придает изысканную пряность, а базилик и мята усиливают вкусовые качества. 

Основные ингредиенты:

Паста томатная

Чеснок

Перец

Перец сладкий

Кориандр

Базилик

Укроп

Лавровий лист

Чабер

Пажитник

Орех мускатный

Мята

Петрушка

Аджика — главная приправа Кавказа!


  
Аджика — главная приправа Кавказа!

  
Аджика – известная приправа, которая пришла к нам прямиком с Кавказа. Появилась аджика в незапамятные времена, поэтому крепко утвердилась в традиционной кухне кавказских народов. Ценность аджики в том, что она придает особый аромат и незабываемый вкус мясным и овощным блюдам. Кроме того, широкий спектр цвета аджики, — от ярко-красного до темно-зеленого, сделал её еще и прекрасным украшением любого праздничного кушанья

  
Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль». А приправу, которую мы все называем аджикой, абхазы называют «апырпыл-джика», что означает «перечная соль», или «аджиктцатца», то есть «соль, перетертая с чем-то». На сегодняшний день существует десятки разновидностей аджики. Как правило, в нее кладут соль, красный острый перец, чеснок. А также, в зависимости от региона, добавляют пряные травы и душистые коренья, растертые в сухой порошок.

  
В настоящей аджике никогда не используются помидоры. Аджика с помидорами — это чисто русский вариант. Помидоры частично поглощают насыщенный вкус перца, делая аджику не такой острой, зато сохраняется ярко красный цвет, присущий оригиналу.

  
Хоть помидоры и не входят в состав традиционных рецептов аджики, на территории нашей страны именно аджика из помидор завоевала наибольшую популярность. И именно такая аджика чаще всего встречается на праздничных столах или на полках магазинов. Домашняя аджика является отличной закуской для семейного обеда и для любого торжества. Каждая хозяйка готовит аджику по-своему и добавляет в это блюдо свои любимые ингредиенты. Консервирование аджики и заготовки из аджики на зиму не менее популярны, чем консервированные помидоры и огурцы. Консервация аджики – не сложный и быстрый процесс, поэтому аджика часто встречается на столах зимой.

  
Аджика – это приправа, которая стала по-настоящему интернациональной. Теперь нельзя с точностью сказать, где была она изобретена, но в любом случае, аджике будут рады на любом столе на всем постсоветском пространстве.

КухняТВ / Мужская еда — Готовим аджику

  
Рассмотрим традиционные разновидности домашней аджики:

  
Аджика острая, красная. Основу этой аджики составляют: острый стручковый перец, соль, чеснок и грецкие орехи. В качестве приправ используют кинзу, укроп, чабер, базилик, мяту. Острая аджика подается к мясным и рыбным блюдам.

  
Зелёная аджика. Домашняя зелёная аджика готовится из большого количества зеленых трав и пряностей – укропа, мяты, базилика и других. К травам добавляется зеленый стручковый перец и соль. Зелёную аджику подают к блюдам из молочных продуктов.

  
Смесь трав. Смесь готовится из пряных трав, соли и измельченного острого красного перца. Эта смесь употребляется как отдельная приправа и как основа для многих соусов.

  
Грузинская аджика. Грузинская аджика готовится из сладкого и острого красного перца, винного уксуса и большого количества пряных трав, характерных для грузинской кухни

  
Сегодня можно приготовить любую аджику: рецептов очень много, а все компоненты легко купить и соединить в блендере. Но настоящую аджику можно попробовать только в кавказском ауле, где готовят ее по старинке, перетирая на камнях-жерновах. А для этого обязательно нужно не пожалеть денег и съездить летом в какую-нибудь страну Кавказа и прихватить с собой баночку другую этой поистине всенародной приправы.

      Советуем прочитать

Шурпа (суп) – блюдо или лекарство?
Многообразие рецептов блюда – Шурпа (суп) (+ рецепты)
Специи, травы и пряности – в Кавказских блюдах
Описание, применение и вкусовые сочетания трав

Аджика — Сальса с томатно-перцем

Аджика — популярный европейский гарнир, похожий на сальсу из томатов и перца. Помидоры и перец готовятся с морковью, яблоками и чесноком, чтобы получилось восхитительное сочетание, которое будет пикантным, немного сладким и терпким с небольшим огнем. Прекрасно подавать с птицей, мясом, морепродуктами или даже намазывать на черный хлеб к тарелке супа.

Лучше всего я могу описать аджику, или аджику, это сальса из помидоров и перца.Каждый год в конце лета моя мама готовила этот восхитительный овощной гарнир, чтобы сохранить его и насладиться в холодные месяцы. Когда обильный урожай в саду подходит к концу, консервирование всех этих вкусных овощей — отличный способ эффективно использовать все дары лета. Каждый сезон консервирования мне не кажется полным, если я не готовлю порцию маминой аджики.

Аджика приготовлена ​​из перца, помидоров, моркови, яблок и чеснока, которые вместе составляют прекрасное сочетание вкусов.Обычно его подают в качестве гарнира, приправы и часто добавляют в другие блюда. Поскольку во мне нет никакого грузинского наследия и на самом деле у меня нет знакомых из этого конкретного региона бывшего Советского Союза, я почти уверен, что это НЕ подлинный рецепт. Эта версия рецепта моей мамы, и ее семья восходит к Беларуси, насколько нам известно. Я не могу поручиться за подлинность, как я уже сказал, но я могу гарантировать, что это отличный вкус!

По консистенции он похож на сальсу, вы можете сделать его настолько острым и острым, насколько захотите, добавив больше или меньше острого перца.Мне нравится мой мягкий, поэтому я держу уровень тепла довольно спокойным. Эта перечная сальса с добавлением моркови, помидоров и яблок представляет собой идеальное сочетание вкусов — острого, кислого, слегка сладкого и очень сбалансированного. Подавайте его с шашлыками, курицей, рыбой, а также для ароматизации супов, рагу, запеканок и поверх буррито.

Ингредиенты для аджики:

  • помидоры — подойдут любые помидоры, но лучше использовать более крупные помидоры, а не виноградные или черри.
  • сладкий перец — можно использовать сладкий перец любого цвета и разновидности. Я рекомендую использовать красный, оранжевый или желтый болгарский перец.
  • морковь
  • яблоки — в этом рецепте подойдут и любые сорта яблок. Мне нравится использовать более терпкие яблоки, например, яблоки Гренни Смит.
  • острый перец — сорт и количество острого перца полностью зависит от вас, в зависимости от того, насколько острой вы хотите, чтобы аджика была. Используйте поблано и / или халапеньо, чтобы получить более мягкую аджику, или используйте гораздо более острый перец, который действительно даст аджике толчок и воспламенит ваш рот.
  • чеснок — чесночный аромат обязателен в аджике.
  • уксус белый дистиллированный — вы можете использовать другие уксусы, но это изменит вкус. Дистиллированный белый уксус придает ему очень чистый вкус.
  • сахар — обычный сахар-песок или сахар-сырец
  • соль
  • масло — подсолнечное масло было наиболее распространенным маслом, которое мы использовали в Беларуси, поэтому мне нравится использовать его для придания вкуса, который я запомнил , но подойдет любое масло — авокадо, оливковое масло, виноградные косточки и т. д.

Что такое аджика?

Аджика была создана в Грузии, стране на Кавказе, на стыке Восточной Европы и Западной Азии. Его получают путем смешивания и варки помидоров, перца и некоторых других ингредиентов, чтобы получить консистенцию, напоминающую сальсу, которая обычно бывает острой и может использоваться в качестве приправы, гарнира или добавления в другие рецепты, такие как закуски и супы.

Как приготовить сальсу с аджикой / томатным перцем

  • Вымойте и подготовьте все ингредиенты. Очистить морковь и яблоки, удалить косточки с помидоров и перца. Помидоры, перец, морковь и яблоки нарезать крупно.
  • Используйте мясорубку или кухонный комбайн, чтобы мелко нарезать все ингредиенты до консистенции, напоминающей сальсу. Если вы используете мясорубку, вы можете нарезать овощи на более крупные куски. Мне нравится использовать кухонный комбайн, поэтому я их крупно нарезаю, чтобы консистенция была такой же.
  • Поместите в большую кастрюлю или голландскую духовку с толстым дном и готовьте на медленном огне под крышкой в ​​течение часа. Овощи станут мягче, и смесь станет более жидкой.
  • Добавьте уксус, соль, сахар, масло и чеснок. Варить еще 15-20 минут.
  • Аджику разлить по чистым банкам и закрыть крышками. Если я делаю всего одну партию, я храню ее в холодильнике. Однако, если вы делаете большое количество, обязательно простерилизуйте банки и крышки перед добавлением аджики. Затем поместите банки в большую кастрюлю, наполненную водой, и прокипятите 10-15 минут.Банки переверните вверх дном и накройте полотенцем.
  • Нестерилизованные банки хранить в холодильнике или стерилизованные банки при комнатной температуре. Также можно заморозить аджику на срок до 6 месяцев. Открытые банки с аджикой можно хранить в холодильнике в течение недели. Стерилизованные банки можно хранить месяцами.
* последнее фото — двойная партия аджики.

Что подавать с аджикой

Распечатать

Аджика

Аджика — популярный европейский гарнир из грузинской кухни, который можно сравнить с сальсой из томатов и перца, приготовленной с морковью, яблоками и чесноком для получения пикантной, слегка сладкой и острой приправы или соуса.

  • Автор: Ароматная фабрика Ольги
  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Общее время: 1 час 35 минут
  • Выход: 12 чашек 1x
  • Категория: Гарнир
  • 2 1/2 фунта помидоров, очищенных от семян и крупно нарезанных
  • 1 фунт болгарского перца, очищенного от семян и крупно нарезанного
  • 1 фунт очищенной и крупно нарезанной моркови
  • Яблоки 1 фунт, очищенные, очищенные и крупно нарезанные
  • 1–2 острых перца, очищенных от семян и крупно нарезанных
  • 1 головка чеснока, очищенная и измельченная
  • 1/2 стакана дистиллированного белого уксуса
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/8 стакана соли
  • 1/3 стакана масла (подсолнечного, оливкового, виноградных косточек, авокадо и т. Д.)
  1. Помидоры, перец, морковь и яблоки нарезать крупно.
  2. Измельчите на мясорубке или используйте кухонный комбайн до консистенции, напоминающей сальсу.
  3. Поместите в большую кастрюлю или голландскую духовку с толстым дном и готовьте на медленном огне в течение часа.
  4. Добавьте уксус, соль, сахар и чеснок. Варить еще 15-20 минут.
  5. Разлить аджику по прозрачным банкам и закрыть крышками.
  6. Стерилизуйте банки, если вы хотите хранить их при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, или охладите их.

Ключевые слова: Аджика, как приготовить аджику, аджику, томатно-перцовую сальсу

Острые фрикадельки с аджикой и йогуртом Рецепт

Поваренные книги обычно делятся на пространственные категории: близкие к дому, по сути, исследования авторской кухни или семейной кухни; и те, кто уезжает дальше, чтобы изучить еду и кулинарные традиции других культур. «Самарканд: рецепты и рассказы из Центральной Азии и Кавказа» — не только второе, но и особенно масштабный и амбициозный образец жанра.Представьте себе путеводитель Lonely Planet по Узбекистану и за его пределами с сотней рецептов.

Поваренная книга написана Кэролайн Иден, писательницей-путешественником и журналистом, и Элеонор Форд, писателем о еде и разработчиком рецептов, и их голоса сочетаются с фотографиями Лоры Эдвардс, чтобы сделать ее похожей на путевые заметки. Иден впервые приехал в Самарканд, на территории нынешнего Узбекистана, в 2009 году и быстро увлекся историей и кухней. Проект: собрать еду семи основных групп региона — таджиков, русских, турок, евреев, корейцев, кавказцев и узбеков — на застолье длиной в книгу.Получившийся банкет, конечно же, не только на столах; это смесь историй, городов, людей и истории.

Самарканд — не обычный город Шелкового пути, а «величайшая витрина в Азии, — пишет Иден, постоянный автор Guardian, — где все, от редких специй до вистов из хвоста яка, обменивалось и продавалось». Таким образом, на страницах представлены не только рецепты — как традиционные, так и обновленные, — но и экскурсии в Тбилиси и другие места, цитаты Александра Дюма, обсуждения постсоветской архитектуры, а также базары и мавзолеи, которыми известен Самарканд, и краткая история. правителя 14 века Тамарлана, который, очевидно, любил устраивать массовые обеды.

Что касается самой еды, то рецепты написаны прямо и дружелюбно, с заголовками, которые иногда дают советы по рынку, а иногда делают экскурс в историю. Например, рецепт пряной моркови Корё восходит к корейцам, прибывшим в Узбекистан в качестве депортированных в 1930-х годах. Перелистывая страницы, вы найдете такие вещи, как: рецепт шашлыка из баранины, упоминание о самоварах, ода шелковице и целый раздел о плове, рисовом плове, который, как нам говорят, является «самым лучшим». бесспорный король узбекской кухни.Итак: если вам нравится предыстория ваших рецептов — и вы всегда хотели приготовить кулебяку для своего следующего ужина — это очень веселое чтение.

Поваренная книга недели: «Самарканд» Кэролайн Иден и Элеонора Форд (Kyle Books, $ 39,95)

Классический грузинский рецепт аджики. История рецепта традиционной грузинской аджики из перца

Острая, острая и ароматная грузинская аджика — универсальная и очень вкусная по-домашнему. Благодаря более высокой концентрации соли и острого перца грузинская аджика не требует консервирования и может храниться в холодильнике месяцами.

В старину «настоящую грузинскую аджику» привозили из поездки в Грузию родственники и друзья в подарок. Теперь витрины супермаркетов и рыночных прилавков пестрят разнообразными вариантами грузинской аджики на любой вкус. Но, конечно, домашняя грузинская аджика всегда вкуснее. По крайней мере, так мне сказал мой сосед, родившийся и выросший в Тбилиси. Мне никогда не приходило в голову усомниться в ее словах — это была аджика вкуснее, чем приготовленная по ее рецепту, я никогда не пробовала.

Чтобы очистить совесть, я все же просмотрел десятки страниц в Интернете, перелопатил кучу форумов и убедился, что единственно верного, высеченного в камне рецепта аджики не существует. Вариантов приготовления «настоящей грузинской аджики» много, ведь в каждой семье есть свои кулинарные секреты и хитрости, и каждый вариант по-своему красив и вкусен.

Приготовим ароматную и острую грузинскую аджику!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Также не забывайте готовиться и продолжать работу только в резиновых перчатках, чтобы защитить руки от жжения перца.

Семена промыть, обсушить и очистить от кожуры. При желании семена можно оставить, но будьте готовы к тому, что в этом случае аджика будет гореть, как раскаленная лава. Иногда для уменьшения резкости при сохранении объема добавляют один сладкий болгарский перец, но это нетрадиционный прием.

Измельчите перец как можно больше. Желательно до однородного пастообразного состояния.

Слить выделившийся сок.

Обжарьте орехи на сковороде до появления стойкого орехового вкуса.

Измельчить чеснок, орехи и кинзу. Если вам не нравится кинза, ее можно частично заменить, добавив петрушку. Правда, особой необходимости в этом нет; в готовой аджике кинза раскрывается с совершенно новой стороны, и даже я, ее ярый противник, с удовольствием ем аджику с кинзой. Также иногда в аджику добавляют немного укропа и базилика.

Смешайте молотый перец и арахисовое масло.

Добавьте соль и специи.Пряности — пожалуй, один из нюансов приготовления аджики, вызывающий самые жаркие споры.

Здесь, как всегда, два лагеря — минималисты и максималисты. Минималисты считают, что из пряностей допустимо добавлять только кориандр (в семенах или свежемолотый), так что, по их мнению, не стоит добавлять в аджику орехи. Максималисты наоборот считают, что специи должны быть! Помимо кориандра, в них также добавляют учи-сунели (пажитник), хоп-сунели, кондари (чабер).Я на стороне максималистов в этом вопросе, добавляю понемногу всего вышеперечисленного, но в принципе это дело вкуса.

Хорошо перемешайте аджику деревянной или пластиковой ложкой. Оставить при комнатной температуре на один-два дня, а затем разложить по стерилизованным банкам и убрать в холодильник для дальнейшего хранения.

Грузинская аджика готова! Приятного аппетита!

Острый томатный соус, который многие наши соотечественники закрывают на зиму и который называется аджикой, практически не имеет отношения к этой грузинской приправе.Настоящая грузинская аджика сделана без помидоров. Обязательные ингредиенты в его составе — острый перец, зелень, соль. Дополнительно в список рецептов можно включить чеснок, сладкий перец, орехи, различные приправы, реже сахар, уксус. Грузинскую аджику на зиму можно приготовить из свежих или сушеных продуктов. Обычно его делают без термической обработки, иногда сушат в духовке. Условия его хранения зависят от состава приправы и способа приготовления, но срок годности всегда большой, не менее года.Он используется для приготовления различных блюд и никогда не бывает лишним на кухне. Если в вашей семье есть любители острых блюд, вам обязательно стоит приготовить будущую грузинскую аджику.

Функции приготовления

Некоторые особенности приготовления аджики по-грузински на зиму уже упоминались во введении, но есть и другие важные моменты, о которых следует знать, прежде чем приступить к приготовлению этой приправы.

  • Аджике нужно обработать значительное количество острого перца и чеснока.Эти ингредиенты не безвредны. Они могут серьезно обжечь кожу. Работайте с ними только в перчатках. Попав в дыхательные пути, перец может вызвать кашель. При работе с ним не помешает защитить дыхательную систему респиратором или марлевой повязкой. После процесса приготовления тщательно вымойте руки с мылом, не касайтесь их лица, особенно глаз.
  • Сухая грузинская аджика готовится из сушеного или даже сушеного перца. Для этого стручки подвешивают за стебли в теплом и хорошо вентилируемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
  • Самый жгучий вкус имеют семена перца и его перегородка. Для получения аджики с более мягким вкусом перец перед употреблением очищают от семян. Чтобы получить очень острую приправу, перец обрабатывают вместе с семенами.
  • Если вы хотите приготовить аджику, идентичную традиционной грузинской, откажитесь от кухонных приспособлений, а ингредиенты мелко порубите и перетрите в ступке. Если для вас не важна подлинность, измельчить продукты можно с помощью блендера, кофемолки, мясорубки, ручного чесночного пресса.
  • Для сухой аджики достаточно банок вымыть и просушить. Для аджики из сырых овощей и свежей зелени банки необходимо простерилизовать, кипятить фурункулы. Желательно закрывать аджику металлическими крышками, обеспечивающими герметичность, но при хранении приправы в холодильнике можно обойтись капроном.

Настоящая грузинская аджика — очень острая и соленая приправа, употреблять ее нужно осторожно, чтобы она не перебивала, а подчеркивала вкус приготовленных блюд.Людям с язвенной болезнью желудочно-кишечного тракта эта пикантная пряность противопоказана.

Аджика грузинская с чесноком и грецкими орехами

Состав (0,7-0,8 л):

  • перец острый — 0,5 кг;
  • ядер грецких орехов — 100 г;
  • чеснок — 0,4 кг;
  • кинза свежая — 0,2 кг;
  • петрушка свежая — 0,2 кг;
  • хмель сунели — 50 г;
  • семян кориандра — 20–25 г;
  • соль — 60 г.

Способ приготовления:

  • Перец и зелень помыть, положить на чистую ткань, дождаться полного высыхания.
  • Очистить чеснок.
  • Ядра грецких орехов просушить на сковороде (без масла).
  • У перца разрезать плодоножку. Если хотите получить не слишком острую приправу, стручки разрежьте пополам, удалите семена.
  • Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку или, мелко нарезав, растереть в ступке с солью.
  • Кориандр измельчить мельницей для перца или кофемолкой, добавить к остальным ингредиентам.
  • Влейте в овощную массу хмель сунели и соль, если вы еще не добавляли ее.
  • Перемешайте приправу до полного растворения соли.
  • Баночки стерилизовать, наполнить аджикой, плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Цвет аджики будет зависеть от того, какой цвет перца вы для нее использовали, но не стоит ожидать, что она будет ярко-красной: зелень и приправы не дадут так остаться.

Сухая аджика по-грузински

Состав (0,5-0,7 л):

  • перец острый — 0,7 кг;
  • хмель сунели — 75 г;
  • кориандр — 75 г;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Перец вымыть. Когда он высохнет, натяните на леску (за стебель) и повесьте в сухом, но хорошо проветриваемом помещении на 2 дня.
  • Удалить перец, срезать его плодоножки.
  • Перец с семенами пропустить через мясорубку или измельчить блендером, кофемолкой.
  • Семена кориандра высыпать в ступку, посолить, натереть.
  • Перец молотый, соль смешать с кориандром, хмелем-сунели. Хорошо перемешать.

Осталось разлить приправу в чистую сухую банку и поставить на хранение в защищенное от света и влаги место.Сколько приправы вы получите, будет зависеть от того, насколько сочным будет перец и при какой температуре он будет сохнуть.

Зеленая аджика

Состав (0,5 л):

  • перец зеленый (острый) — 0,2 кг;
  • чеснок — 0,2 кг;
  • зелень сельдерея — 0,2 кг;
  • кинза — 150 г;
  • петрушка — 100 г;
  • ядер грецких орехов — 50 г;
  • соль — 40 г;
  • мята — 2-3 веточки;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

  • Овощи вымыть, зелень, обсушить, измельчить на мясорубке.
  • Обжарить орехи на сухой сковороде, растолочь в ступке.
  • Смешайте ингредиенты с перцем и солью.
  • Перемешайте, пока соль не растворится.
  • Перелейте в стерилизованную банку, плотно затяните.

Хранить грузинскую приправу, приготовленную по этому рецепту, можно только в холодильнике.

Аджика по-грузински с добавлением болгарского перца

Состав (0,5 л):

  • перец острый — 0,25 кг;
  • сладкий перец — 0.25 кг;
  • базилик свежий — 100 г;
  • кинза свежая — 100 г;
  • чеснок — 0,3 кг;
  • базилик сушеный — 20 г;
  • кориандр молотый — 40 г;
  • соль — 100 г.

Способ приготовления:

  • Перец очистить от семян, измельчить на мясорубке или блендере.
  • Таким же образом измельчить зелень и чеснок.
  • Пюре из перца соединить с чесночной массой и зеленью, всыпать сушеный базилик, молотый кориандр и посолить.
  • Хорошо перемешать и выложить на противень.
  • Поставьте противень в духовку. Не закрывая и не включая конвекцию, дайте аджике просохнуть при температуре 50–70 градусов на 1,5–2 часа. Если ваша духовка не поддерживает нужную температуру, просушите аджику 6-8 часов на кухне.
  • Переложить аджику в подготовленные банки, укупорить.

Храните приправу, приготовленную по этому рецепту, в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

Грузинская аджика — это острая и острая приправа из перца и трав, часто с чесноком, орехами, кориандром и другими ингредиентами.Незаменимый компонент — соль. В Грузии аджику на зиму заготавливают в больших количествах. На это способны наши соотечественники, неравнодушные к кавказской кухне.

Вы когда-нибудь пробовали настоящую грузинскую аджику? Нет, не из помидоров. Многие думают, что аджика — это томатный соус, но традиционная грузинская аджика готовится из острого перца. Именно такой рецепт аджики я вам и предлагаю. Посмотрите видео или прочтите рецепт с фото.

Острая грузинская аджика прекрасно дополнит многие блюда.Очень люблю готовить с аджикой. Еще добавляю аджику в супы и вторые блюда.

Состав

  • Перец острый — 200 г. Можно красный, можно зеленый. Главное резкое!
  • Чеснок — 1 головка. Не гвоздика, а голова!
  • Базилик сушеный — 2 ст.
  • Укроп — 1 столовая ложка.
  • Кориандр молотый — 1,5 ст. Я использую цельнозерновые и сам измельчаю их в кофемолке. Такой кориандр намного ароматнее, чем тот, который продается уже в молотом виде.
  • Утсхо-сунели (он же пажитник, пажитник, шамбала) — 2 столовые ложки сушеных трав или 1 столовая ложка молотых семян.
  • Базилик свежий — пучок.
  • Свежая кинза — пучок.
  • Соль — сколько может раствориться в аджике.
  • Дополнительно по желанию можно добавить немного болгарского перца. В данном случае я не добавляю его.

Как приготовить грузинскую аджику с острым перцем

Для начала обрабатываем перец. Срежьте плодоножки. Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян.Старайтесь не трогать мякоть перца, чтобы не обжечь кожицу. Перец держите за кожуру. В качестве альтернативы можно использовать тонкие латексные перчатки.

Чеснок очистить от кожуры и срезать кончики с корнями.

Кориандр измельчить в кофемолке.

В блендер кладем перец и чеснок.

Добавить сушеные специи: майоран, базилик, укроп, узо-сунели, кориандр. Все измельчить в блендере.

Смесь достаточно сухая, поэтому добавьте зелень — кинзу и базилик.Продолжаем шлифовать.

Теперь посолить горячую аджику. Соль добавляется в глаза постепенно. Добавляем пару ложек — перемешиваем. Смотрим, как растворяется соль. Когда крупинки соли перестают растворяться в аджике, соль уже не кладем. Аджика готова!

Закладываем в баночки на хранение. Банки стерилизовать не требуется. В холодильнике такая аджика хранится долго — несколько месяцев.

Добавляйте в пищу осторожно и в небольших количествах! Аджика очень острая и содержит значительное количество соли, поэтому ее можно добавлять в пищу вместо обычной соли или просто уменьшить количество соли.

Пикантная смесь многих компонентов — аджика — изобретение кавказских кулинаров. Кухня горных народов изобилует острыми специями и приправами, которыми стали пользоваться и другие народы, отведав грузинские или абхазские блюда.

Королева приправ

Аджика — основная приправа на столах народов Кавказа. В зависимости от рецепта он может быть порошкообразным и пастообразным, а также в виде соуса из свежих овощей и специй.

Аджика — оригинальная пряная приправа. Его состав и, следовательно, степень тяжести могут быть разными. Тогда аджика получается разных цветов: бывает коричневая, красная, оранжевая и зеленая. Каждый из этих типов придает блюду пикантность и сладость или пикантность и горечь. К любому горячему блюду и даже закускам можно приготовить оригинальную аджику.

Откуда она пришла

Аджика абхазского происхождения. Там это слово имеет значение «соль». При произношении «аджика» абхазы имеют в виду соль с перцем — основные составляющие аджики.

Аджику изобрели в горах пастухи, пасущие овец. Их хозяева давали пастухам соль с ними, чтобы они добавляли ее в пищу или воду овцам, затем животные ели больше травы от жажды, а значит, они выздоравливали. Пастухам запрещалось прикасаться к соли, использовать ее где угодно, кроме кормления овец. Чтобы пастухи не опалили соль, их хозяева мешали перцем и зирой, думая, что у пастухов это не удастся.

А вышло наоборот. Так, пастухи модифицировали соль для перца, добавив в нее другие компоненты, только улучшающие блюда. Однако, как бы глупо это ни звучало, постепенно аджика превратилась в аджику, которую все знают, и с тех пор соль и чеснок стали обязательными компонентами, а другие сушеные травы и специи добавляются в зависимости от рецепта и региона, где готовится блюдо. .

Основной компонент

Сухая аджика состоит из множества трав и специй.Главное — уметь смешивать компоненты. Аджика (острая) имеет в своем составе красный перец, а их много. Оказывается, очень вкусно!

Базовый рецепт, из которого получается вкусная сухая аджика, включает в себя несколько необходимых ингредиентов, и соль в нем, что удивительно, не является основным компонентом. На первой скрипке играет красный перец, резкость которого создает знакомый вкус, знакомый каждому, кто пробовал классическую аджику.

Не забудьте об одной из самых известных кавказских пряностей — хмеле-сунели.Это незаменимый компонент, в который входит сухая аджика. Это многокомпонентная пряность: столько трав, сколько входит в состав хмеля-сунели, даже отдельно найти сложно. Сейчас он уже продается в виде смеси нужных компонентов, и вам нужно только добавить ее в блюдо.

Кавказские женщины натирали специи для аджики на специальном камне. Теперь вам хватит кухонного раствора, чтобы получить грузинскую аджику — сухую смесь ароматных специй и трав.

Консистенция протертой на косточке приправы оказалась подходящей для намазывания на лаваш или другие хлебобулочные изделия.

Без помидоров

Аджику на Кавказе едят практически со всеми блюдами, иногда даже с десертами.

Кстати, в настоящую аджику помидоры никогда не кладут. Это российское нововведение, превратившее национальную закуску в подобие баклажанной икры.

Забудьте о помидорах, если решите приготовить классическую аджику.

Кроме того, аджику можно приготовить из сухих трав и специй — получится сухая аджика. Он замечательно оттенит любое мясное или рыбное блюдо.

А если взять свежесобранные травы и специи, то получится острая и свежая аджика. Добавьте его к рису или к гарниру из фасоли. Поверьте, это очень вкусно.

Придает аджике красный цвет, а зеленую окраску дает огромное количество зелени, чаще всего это кинза, которая занимает половину общего объема соуса.

Почему разводят аджику?

Вот и аджика вы уже приготовили. Как его разбавить и как приготовить соус или пасту из помидоров? Просто возьмите воду и влейте в смесь, пока она не приобретет необходимую консистенцию.Можно заменить воду красным вином или винным уксусом, тогда ваша аджика получится пикантной и подойдет для праздничного застолья.

Народы Кавказа не представляют своей жизни без аджики. Жители Грузии и Абхазии спорят между собой, кому принадлежит первенство в изобретении этого выдающегося соуса.

Кстати, рецепт абхазской аджики и грузинской разные. Корицу никогда не клали первой, а грузины готовили аджику, добавляя к ней такую ​​десертную приправу.

По мнению жителей Кавказа, аджика укрепляет здоровье, начиная от пищеварительной системы, заканчивая мужской силой. Это неудивительно, учитывая, сколько витаминных добавок входит в состав этого соуса. Что такое чеснок, известный своими лечебными свойствами.

Базовый рецепт

И все же, как видите, очень популярна сухая аджика. Как его приготовить, вам подскажет любая кавказская хозяйка. Но знания можно обогатить дома. Вот сухой, который легко проверить.

На тридцать горошин острого перца возьмите полторы или две головки чеснока, ложку соли, две столовые ложки зиры, четыре столовые ложки семян кориандра, одну столовую ложку сушеного укропа и две столовые ложки хмеля подсолнечника. Все перемешать и прекратить в ступке. Вот и вся мудрость в приготовлении такой приправы, как сухая аджика, рецепт которой, приведенный выше, является основным, и вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу, добавляя туда специи, как хотите.

Не забывайте, что при использовании свежих овощей и зелени сначала придется все это обжарить на сковороде в небольшом количестве масла, а затем перемешать между собой, добавляя или не добавляя воду (это зависит от того, насколько густо и острая аджика получится).

Дополнительный рецепт

Итак, возьмите около 600 граммов молотого горького красного перца, 4 столовые ложки сухой смеси кориандра, 2 столовые ложки семян укропа и 2 столовые ложки приправы хмеля подсолнечника. Кроме того, следует добавить соль по вкусу. Не забываем перемешивать. Итак, мы приготовили сухую аджику!

Спешите приготовить

Вы уже знаете, что такое сухая аджика заправкой. Как его разводить, вы тоже знаете, поэтому смело приступайте к приготовлению Королевы ближневосточных приправ, Королевы кавказского застолья.

Перец возьми побольше, можно сладкого, если планируешь подавать свежий соус, даже не думай добавлять помидоры, аджика приобретет насыщенный красный цвет от красного перца, а подлинность приправы сохранится.

Готовьте сухую аджику по своему усмотрению, ведь в нее можно добавлять сколько угодно трав и специй. Он может выйти из вас и с огненно-пряным, и с горячим, и с мягко-пряным, и с сладко-пряным, и с насыщенной зеленью, и с преобладающим ароматом чеснока, и со сложным соцветием пряностей.Как бы то ни было. Главное, если в ее основе лежит базовый рецепт, эта аджика будет идеальной.

Сколько хозяйок, которые ее готовят.

Найдите свой рецепт и помните, что без экспериментов не обойтись!

Особая роль соусов и приправ в кавказской кухне. Кавказские соусы: легендарные рецепты

Трудно представить себе без соусов, именно они придают ему неповторимый аромат, сочность и изысканный вкус.

Приправа для смородины

Стакан ягод красной смородины пропускаем через мясорубку вместе с двумя-тремя зубчиками чеснока, добавляем соль и сахар по вкусу.

Это отличная приправа для рыбных и мясных блюд, а также ее можно есть, просто намазывая ее на черный хлеб.

Томатный соус острый

Помидоры очистить, измельчить, варить с солью 30 минут, затем протереть через сито. В полученное пюре ввести все специи и уксус и тушить 30-45 минут без крышки.

1,5 кг помидоров, 15 г соли, 1 чайная ложка русской (промышленной, готовой) горчицы, 1/2 чайной ложки молотого красного перца, щепотка тертого мускатного ореха, 2 гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы, 1— 2 ст.ложки 3% уксуса.

Чесночный соус

Очищенный чеснок посолить, растолочь в ступке, положить в соусник, залить бульоном или водой и перемешать. Добавьте зелени. 6-8 зубчиков чеснока, 2 ст. кипяченая холодная вода или отвар.

Соус для шипов

Колючки перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить, пока ягоды не закипят. Снять с огня, удалить семена, выбросить и протереть отвар через сито. В массу добавить перец чили, чеснок, мелко нарезанную зелень.Все перемешать.

500 г терна, 3-4 веточки кинзы, петрушки и укропа, долька чеснока, перец, соль по вкусу.

Томатный соус

Разбавьте столовую ложку томатной пасты ст. кипяченой воды, добавить толченый перец, половину чайной ложки сахарного песка, три измельченных зубчика чеснока, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу.

Специальная заправка для салата 1/4 стакана уксуса смешать с 1-2 ст. ложки растительного масла и 1 чайная ложка сахарной пудры. Соль и перец для вкуса.Есть и другой вариант.

На 2 ул. ложки уксуса 4-5 ст. ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки сахарной пудры, соль и перец по вкусу.

Соус Сацибели

Измельченные орехи разбавляют уксусом, добавляют бульон (мясной — для мясных блюд, рыба — для рыбы) или кипяченую воду, измельченный лук, измельченный чеснок, соль, красный перец и зелень.

1,5 ст. грецкие орехи, 4-5 луковиц, 1 ст. винный уксус, чеснок, перец, красный молотый, мята и кинза по 2 ст.отвар или вода, 2 чайные ложки соли.

Соус

Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в масле и жире, снять с куриного бульона, всыпать муку, разбавить бульоном, вскипятить и снять посуду с огня. Измельченные орехи смешивают с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, желтками, настойкой шафрана и отварным винным уксусом со специями. Полученную смесь помещают в сотейник и, помешивая, нагревают, не доводя соус до кипения.

1/2 ст.сливочное масло, 2 ст. грецкие орехи, 5 луковиц, 3 ч.л. пшеничной муки, 3 яйца (желтки), 1 зубчик чеснока, 1/2 ст. винный уксус, 5 долек гвоздики, корица, красный перец, лавр, шафран, зелень, сушеные травы, 2 ст. бульон, соль.

Соус ткемали

Плоды ткемали (сливы) перебирают, моют, варят в небольшом количестве воды и протирают через сито. Массу разбавляют отваром, присыпают измельченной зеленью, чесноком, перцем и солью, доводят до кипения и охлаждают. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны.Подается к разнообразным отварным и жареным мясным и рыбным блюдам.

700 г ткемали (сливы), 300 г чеснока, 100 г зелени, 50 г свежего перца или 4 г сухого, 1,5 ч. Л. Соли.

Ореховый соус

Пропустить орехи, чеснок, кинзу и перец через мясорубку, перемешать и разбавить уксусом и водой до густоты сметаны. Добавить соль и порошок хмеля-сунели, снова перемешать.

200 г грецких орехов, 1 долька чеснока, 2 веточки кинзы, 1 болгарский перец, 50 г винного уксуса, 200 мл воды, хмель-сунели, соль.

Соус Гаро

Измельчить орехи, измельчить кинзу и соль вместе, постепенно разбавить уксусом, затем бульоном, помешивая. Добавить мелко нарезанный лук, тушить 10 минут. Взбитые желтки растворить в небольшом количестве теплого соуса и постепенно влить смесь в соус, периодически помешивая, чтобы яйцо не свернулось. Подавать, полив жареной курицей или индейкой.

2 ст. куриный бульон, 2,5 ст. грецкие орехи, 3 ст. ложки 3% винного уксуса, 2 луковицы, 2 желтка, 4 зубчика чеснока, 3 ст.ложки кинзы.

Шхюшипс (адыгская приправа)

Смешать простоквашу и сметану, приправить солью и чесноком по вкусу. Шхюшипс служит гарниром к отварному мясу. Подается отдельно на небольших тарелках.

2 ст. простокваша, 1 ст. сметана, соль, чеснок по вкусу.

Аджика

ВАРИАНТ 1

Петрушку и укроп мелко нарезаем ножом, все остальные продукты пропускаем через мясорубку, перемешиваем, добавляем соль (по вкусу), затем раскладываем по банкам, накрываем пластиковыми крышками и храним в холоде. место не более двух месяцев.Если нужно подольше держать, массу кипятят 5 минут, раскладывают по банкам и укупоривают.

На 3 литра аджики: 8 головок среднего чеснока, 10 красных болгарских перцев, 2 кг красных твердых томатов, 5 острых перцев, 4 палочки хрена, 400 г петрушки, 200 г укропа.

Нашараби — Нар Шераб Нашараби — грузинское название вареного гранатового сока.

В азербайджанской кухне под названием «нар шераб» (буквально «гранатовое вино»).Эта густая вязкая жидкость черного цвета используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам восточной кухни, придает кисло-сладкий вкус. Особенно хорошо он сочетается с отварной или жареной осетриной.

Однако есть также ряд соусов на основе гранатового сока, которые легко достать дома.

Соус гранатовый сок

OPTION 1

Этот соус хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Выдавить сок из граната, добавить кинзу, измельченную солью,

перец, чеснок, охлажденную кипяченую воду, перемешать и слить в

Соусник.

1/2 ст. гранатовый сок, 1/2 ст. вода, 1-2 веточки кинзы, 1-2 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу.

ВАРИАНТ 2

Выжмите сок из граната. Кинзу и пикантную зелень, укроп, чеснок и соль хорошо растолочь вместе, залить гранатовым соком, добавить измельченный лук. 1 ст. гранатовый сок, 2 веточки кинзы, 1 веточка чабера и укропа, 1-2 зубчика чеснока, 1 луковица, соль по вкусу.

Соус из гранатового сока с орехами

Этот соус отлично подходит к мясным и рыбным блюдам.

Сок гранатовый. Очищенные грецкие орехи, зелень кинзы, чеснок, перец и соль хорошо измельчить, добавить гранатовый сок, охлажденную кипяченую воду (1/2 стакана) и перемешать.

Если соус готовится к рыбным блюдам, в него добавляют очень мелко нарезанный лук или зеленый лук.

1 ст. гранатовый сок, 1/2 ст. очищенные грецкие орехи, 2-3 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, перец и соль по вкусу.

Острая приправа для шашлыка утра

Красный перец нарезать продольно и слегка обжарить на сковороде.Затем нарезать кусочками. Бланшируйте помидоры. Остудить и протереть дуршлагом. Чеснок измельчить. Острый перец мелко нарезать. Все смешать со сливочным маслом, добавить сахар, специи, уксус и слегка подогреть. Соль, круто. Подавать с шашлыком в отдельной посуде.

3 шт. Болгарский красный перец, 500 г помидоров, 3 луковицы, 12-14 зубчиков чеснока, 100 г растительного масла, 100 г сахара, 6 ст. ложки винного уксуса

1 ст. ложка острой горчицы, 1 чайная ложка кайенского перца, 1 стручок острого перца, соль по вкусу.

Томатный соус острый

Помидоры измельчить, протереть через сито. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и стручок горького, петрушку, а затем все это отварить. Добавить толченый чеснок, посолить.

Винный соус

1 небольшая луковица, 300 г красного сухого вина, 2 ст. ложки муки, по 1 моркови, корень петрушки и сельдерея, перец черный молотый, по 1 ст. ложка сливочного масла.

Лук очистить, мелко нарезать, варить в вине буквально 5 минут. Постепенно всыпать муку, добавить специи и дать соусу закипеть.

2 ст. В кастрюле разогрейте столовые ложки жира, добавьте 2 ст. ложки муки и обжарить на умеренном огне до светло-коричневого цвета и появления аромата жареных орехов. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей и петрушку с жиром. К обжаренным корням добавить 50 г томатной пасты, предварительно разведенной бульоном. И все это тушить еще 10 минут. Горячий процеженный бульон влить в обжаренную муку при постоянном помешивании. Полученную однородную массу отварить, затем добавить к ней подрумяненные коренья и перец и продолжать варить, периодически удаляя жир.После этого процедить соус, натереть отварные корешки. В соус добавить соль, сахар, влить 100 г сухого красного вина, довести до кипения, снять с огня и заправить 1 ст. ложка сливочного масла.
Соус томатно-чесночный

В томатное пюре добавить измельченный чеснок, растертый с солью, сахаром и растительным маслом, мелко нарезанную зелень и заправленную лимонным соком. По вкусу добавляют петрушку или укроп, сахар, соль.

100 г томатного пюре, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 20 г лимона, петрушка или укроп, сахар, соль.

Особая роль соусов и приправ в кавказской кухне

Итак, соус — это не самостоятельное блюдо, а приправа, без которой не обходится ни один уважающий себя застолье на Кавказе. Это сложный состав, состоящий из основы, для приготовления которой различные мясные, овощные, рыбные или грибные бульоны, томаты или томатная паста — для томатных соусов.

Для загустения соуса добавить в основу масло, сметану или сливки, молоко. А для того, чтобы соус приобрел особенный, неповторимый вкус и аромат, в соусы добавляют специи.Список может быть очень длинным. Самые известные из них: перец, гвоздика, корица, ваниль, имбирь, петрушка, укроп, лук, чеснок, эстрагон.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов, они придают ей неповторимый аромат, сочность и изысканный вкус. Кавказские соусы полностью основаны на натуральных фруктовых пюре и соках, орехах и овощных пастах со специями; в них редко добавляют муку, яйца или крахмал. Поэтому они идеальны для здорового питания … Людям, придерживающимся диеты, не нужно беспокоиться о лишних калориях и каждый день радовать себя новым вкусом.диетические блюда, наполненные ароматными фруктовыми и овощными соусами … Это тот редкий случай, когда вкусно — это полезно!

Каждая национальная кухня предпочитает определенные специи, которые входят в состав соусов и придают блюду особый национальный колорит. Часто национальные соусы содержат кусочки оливок, маринованных огурцов, перца, лука и чеснока. Такие добавки придают соусу уникальную текстуру и особый вкус, который в нашем сознании связан не только с кулинарными предпочтениями, но и с культурными традициями соответствующего народа.

Соус Ткемали в домашних условиях. Грузинская кухня

Кавказские соусы хорошо сочетаются с блюдами из курицы, рыбы, овощей и картофеля, а также добавляют особую пикантность свежеиспеченным лепешкам.

Благодаря разнообразию необычных свежих вкусов, соусы и приправы получили известность далеко за пределами Кавказа. Кавказские соусы ничем не похожи на европейские — ни по составу, ни по технологии приготовления, поэтому порадуют даже искушенных гурманов.

Неужели действительно можно попробовать настоящие кавказские соусы, только отправившись на Кавказ? К счастью, эти гастрономические секреты не хранятся в секрете. Ниже вы найдете рецепты самых известных и популярных соусов и приправ, используемых в национальной кухне Кавказа.

Соус Сациви
1/2 ст. сливочное масло, 2 ст. грецкие орехи, 5 луковиц, 3 чайные ложки пшеничной муки, 3 яйца (желтки), 1 зубчик чеснока, 1/2 ст. винный уксус, 5 долек гвоздики, корица, красный перец, лавр, шафран, зелень, сушеные травы, 2 ст.бульон, соль.

Мелко нарезанный лук и чеснок обжаривают в масле, из куриного бульона удаляют жир, добавляют муку, разбавляют бульоном, варят и снимают с огня. Измельченные орехи смешивают с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, желтками, настойкой шафрана и отварным винным уксусом со специями. Полученную смесь помещают в сотейник и, помешивая, нагревают, не доводя соус до кипения.

Давно и прочно поселились в наших сердцах.Ни один пикник не обходится без шашлыка, цыплят тапака часто готовят на праздники (а иногда и в ничем не примечательные дни), и даже вечно озорные подростки не отказываются от курицы сациви. И самое главное в этой кухне — кавказские соусы, способные добавить шарма самому обыкновенному блюду.

Аджика

Это, пожалуй, самый известный и популярный кавказский соус. У каждой хозяйки свой рецепт. И каждый из них имеет право на существование. Но очень хочу попросить поваров не портить эту чудесную приправу томатными пастами и кетчупами.Следует помнить, что кавказские соусы привлекательны тем, что они сделаны исключительно из свежих овощей и фруктов, без консервантов, красителей и попробуйте приготовить аджику по предложенному рецепту и сравните, насколько ярче и насыщеннее получится ее вкус по сравнению с использованием кетчупа. . Возьмите фунт спелых помидоров, большой пучок кинзы (200 грамм), две большие головки чеснока, большой красный болгарский перец, тоже острый красный — как хотите, но должен присутствовать хотя бы один стручок и стакан грецкие орехи.Все это перетирается на мясорубке, добавляется — и аджика готова. По правилам дополнять его какими-либо специями не нужно, только зелень и овощи. Но полет фантазии и совершенствование кулинарии всегда приветствовались.

Орех аджика

Такой соус кавказской кухни обычно готовят без помидоров. Возьмите три перца чили, нарежьте очень мелко, смешайте с пучком нарезанной кинзы, ложкой хмеля сунели, чайной ложкой шафрана, парой измельченных зубчиков чеснока, стаканом винного уксуса и половиной стакана измельченных грецких орехов.Получается довольно плотная масса. Главное при его приготовлении — не использовать ничего, кроме ножа. Приправа так и должна состоять из кусочков всех компонентов.

Зеленая аджика

Все кавказские соусы делаются пряно-пряными, но этот в особенности. Вам понадобятся четыре длинных, очень острых зеленых перца, полторы головки чеснока и просто огромный пучок кинзы. Все это помещается в блендер и растирается с ним. Готовый продукт солят и употребляют. Получается такой ароматный и завораживающий соус, что его вкусно есть, даже просто намазав долькой помидора.

Сацебели

Теперь перейдем к описанию других, не менее известных кавказских соусов. Сацебели подают как к рыбе, так и к мясу. В зависимости от того, какое блюдо вы планируете подавать, готовится соответствующий крепкий бульон. Полтора стакана орехов измельчают, заливают стаканом или двумя бульоном (в зависимости от того, какой соус вы предпочитаете — жидким или более густым), приправляют четырьмя нарезанными луковицами, парой ложек соли, половинкой молотого красного перца, мята и кинза.

Ткемали

Легендарный кавказский соус на основе слив.Желательно найти плоды соответствующего сорта с одноименным названием. Но в их отсутствие подойдут и другие. Полкило слив отваривают в небольшом количестве воды до мягкости и протирают через тонкий дуршлаг. Пюре немного разбавляют фруктовым отваром; в него засыпается рубленая зелень (обязательно кинза, остальное подбирается в соответствии с вашими предпочтениями). Плюс к этому добавляется незаменимый чеснок (много, до трети килограмма), соль и пара нарезанных горьких перцев. Сковорода возвращается в огонь.Как закипит — ткемали готов.

Гранатовый соус Наршараб

Как и другие кавказские соусы, он сделан из натуральных фруктов; магазинный сок не подходит. Из двух гранатов необходимо выжать сок, в котором смешать кашицу кинзы (пара веточек), чеснок (зубчик), соль и небольшой острый перец. Чтобы не приедаться, соус разбавляют половиной стакана воды.

Соус Гаро

Для него два с половиной стакана орехов растирают вместе с солью и кинзой (три столовые ложки в измельченном виде).Затем медленно, помешивая, влейте три столовые ложки трехпроцентного винного уксуса, а затем пару стаканов куриного бульона. В подготовленную основу мелко нарезаются две луковицы и четыре зубчика чеснока, кастрюля ставится на огонь и тихонько варится десять минут. В конце два желтка взбивают с ложкой теплого соуса и вливают в массу, постепенно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Птица просто идеальный выбор.

Сациви

В этом соусе кавказской кухни жаркое сначала готовится из измельченного лука (три средних головки) и чеснока (два зубчика) со сливочным маслом… Когда цвет овощей вам подходит, всыпают пару столовых ложек муки и вливают два стакана бульона. Когда он закипит, снимите с огня. На полную ложку сухих трав смешивают два стакана протертых грецких орехов, желтки трех яиц, полстакана винного уксуса и специи: лаврушку, красный молотый перец, корицу, гвоздику и шафран. Эта смесь помещается в жидкую основу; когда соус снова закипит, он готов.

Огурец с Кавказа

Шашлык — это не просто блюдо.Это процесс, священный акт, который должен сопровождаться правильными дополнениями. Это овощи, запеченные на огне, и кавказский соус для шашлыка. Больше всего альпинисты любят следующее: пару огурцов (свежих!) Нарезают очень и очень мелкими кубиками. К ним добавляется большое количество измельченной зелени (по две пучка каждого вида): лук, перья, укроп, петрушка, кинза. Два-три зубчика чеснока натирают на мелкой терке и бросают в массу. Стакан майонеза смешивается с таким же объемом выпаренного томатного сока (в полевых условиях допустима замена кетчупом).Приправить солью, перцем и обвалять кусочки мяса.

Приятных вам открытий в кавказской кухне!

Ctoebi — Кавказская аджика 500г | 4607116764787


Переключить навигацию
  • Дом
  • маг.
  • Филиалы
  • Продукты
  • Галерея
Войти в Интернет-магазин

Ctoebi — Аджика Кавказская 500г

4607116764787

  • Spilva — маринованный огурец 530 г
  • Nutella — шоколадный спред 350 г
  • Bonduelle — красная фасоль 425 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 425 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 170 г
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 530 г
  • Bonduelle — зеленый горошек
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 212 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 340 г
  • Bonduelle — зеленый горошек 720 мл
  • Bonduelle — сладкая кукуруза 670 г
  • Bonduelle — красная фасоль 800 г
  • Bonduelle — зеленый горошек 200 г
  • Olineza — Традиционная Liutenitsa 5 Олинеза — Лютеница едросмлеана 515г
  • Олинеза — Кьопулу 510г
  • Олинеза — Семья Лютеница 530г
  • Олинеза — Бабушки Лютеница 515г
  • Тодорка — Лютеница 575г
  • Тодорка — Самодельная Лютеница
  • Тодорка — Home made Овощной спред Киопулу 500г
  • Дерони — Велика Лютени ца 515г
  • Дерони — Старая деревенская Лютеница 520г
  • Дерони — Домашняя Лютеница грубого помола 520г
  • Дерони — Лютеница Домашняя 1.05кг
  • Дерони — Царица Лютеница 525г
  • Дерони — Маринованные корнишоны 1 кг
  • Дерони — Корнишоны по-домашнему 560 г
  • Дерони — Пряный овощной продукт 520 г
  • Дерони — Домашний айвар 510 г
  • Дерони 15 Дерони — Домашний айвар 510 г
  • Дерони15 Дерони по-домашнему — Zacus 500г
  • Дерони — Традиционная Лютеница 520г
  • Дерони — Домашняя Лютеница 525г
  • Дерони — Пикантная Лютеница 525г
  • Дерони — Салат из паприки на гриле с баклажанами 310г
  • Сава — Аджвар Милд 350г
  • Горячий
  • Сава — Айвар Милд
  • Горячий Фаршированный перец с капустой 720 мл
  • Sofko — Перец Пфефферони 370 г
  • Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 397 г
  • Steinhauer — Сгущенное молоко 397 г
  • Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 1 кг
  • Marke Nr.1 — Тушеная свинина в кусках 400 г
  • Steinhauer — Гречка с мясом 400 г
  • Steinhauer — Салат из горячих овощей с капустой 660 г
  • Steinhauer — Салат из капусты Белоцерковский 660 г
  • Steinhauer — Фасоль в томатном соусе
  • Steinhauer 15 — 575 г Томатный соус 680 г
  • Steinhauer — Жареные баклажаны с чесноком 640 г
  • Steinhauer — Салат из баклажанов с капустой 660 г
  • Steinhauer — Салат из баклажанов с овощами 640 г
  • Steinhauer — Овощной салат с рисом 660g
  • Steinhauer 660g
  • Steinhauer
  • Овощной салат Дунайский 670 г
  • Steinhauer — Летний салат 650 г
  • Steinhauer — Рисовый салат с овощами 720 мл
  • Steinhauer — Рагу из болгарских баклажанов 345 г
  • Steinhauer — Овощная подготовка 530 г
  • Steinhauer Овощная смесь
  • Steinhauer 500 мл — Горячий овощ
  • Steinha uer — Суп со свежей капустой 500 г
  • Steinhauer — Суп с квашеной капустой 500 г
  • Steinhauer — Суп Рассольник 500 г
  • Steinhauer — Суп Солянка 480 г
  • Steinhauer — Суп картофельный с мясом Bash 530 г
  • Steinhauer по-украински Steinhauer — Говяжий борщ 530 г
  • Steinhauer — Лечо по-венгерски 680 г
  • Steinhauer — Овощной микс Лечо 660 г
  • Steinhauer — Домашнее лечо 700 г
  • Marke Nr.1 — Острый салат из горячих овощей 710 г
  • Steinhauer — Смесь болгарского перца с овощами 710 г
  • Steinhauer — Фаршированный перец в томатном соусе 700 г
  • Steinhauer — Домашний спред из кабачков 380 мл
  • Steinhauer — Домашний пряный спред из кабачков
  • — Домашний спред из кабачка 380 мл Спред из кабачков с чесноком 380 мл
  • Steinhauer — спред из кабачков 720 мл
  • Steinhauer — спред из кабачков с перцем 720 мл
  • Steinhauer — спред из баклажанов с чесноком 720 мл
  • Steinhauer — Домашний спред из кабачков 680 г
  • Marke Nr.1 — Приготовление из жареных баклажанов 540 г
  • Steinhauer — Овощная паста с цуккини 540 г
  • Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов 720 мл
  • Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов 370 г
  • Steinhauer — Паста из домашних баклажанов
  • с пряностями 15 680 Steinhauer — Пряная домашняя паста из баклажанов
  • Steinhauer — Овощное рагу с яблоком 720 мл
  • Steinhauer — Овощное рагу с зеленым помидором 670 г
  • Steinhauer — Острый овощной соус 350 г
  • Steinhauer — Острый овощной соус 350 г
  • Marke N1 — Овощной пепаратион Maytopoloh
  • 285g
  • Steinhauer — Пряный хрен 200 г
  • Steinhauer — Хрен со свеклой 200 г
  • Steinhauer — Ассорти из маринованных помидоров 530 г
  • Steinhauer — Консервированные помидоры без уксуса 1000 мл
  • Steinhauer — Помидоры в остром маринаде
  • Steinhauer маринованные
  • пальцы 850 мл
  • Steinhauer — Маринованные помидоры Po Heresonski 850 мл
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1650 г
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1950 г
  • Steinhauer — Маринованные помидоры по-кавказски 1850g
  • Steinhauer
  • Steinhauer — маринованные Steinhauer — Херсонские маринованные 900 Помидоры без уксуса 2650 мл
  • Steinhauer — Горячие маринованные помидоры 2650
  • Steinhauer — Ассорти из маринованных огурцов и помидоров 1830 г
  • Steinhauer — Помидоры с огурцами Херсон 1830 г
  • Steinhauer — Помидоры с маринованными огурцами
  • Steinhauer Recorder
  • Steinhauer Медовые помидоры — Маринованный шиитаке 530 г
  • Steinhauer — Маринованные вешенки 530 г
  • Steinhauer — Маринованные грибы Ассорти 530 г
  • Steinhauer — Маринованный медовый агарик 530 г
  • Steinhauer — Маринованный шиитаке
  • 530 г e 530 г
  • Steinhauer — Маринованные королевские устрицы 530 г
  • Steinhauer — Грибы шитаке в томатном соусе 520 г
  • Zakuska — Рубленый щавель 275 г
  • Zakuska — Зеленый горошек 690 г
  • BM — Приправа из свеклы
  • Пикджинда 500 мл
  • Закуска — Мягкое приготовление из горячих овощей Адсчика 275 г
  • Волкер — Приготовление из красных пепперони 360 г
  • Волкер — Приготовление чили с чесноком 360 г
  • Волкер — Приготовление из томатов и чили 360 г
  • Закуска — Острый томатный соус с хреном 280 мл
  • Волкер — Русский Style Горчица 180ml
  • Maslinoff — Гигантские черные оливки 820g
  • Maslinoff — Черные оливки без косточек 420g
  • Maslinoff — Schwarze Oliven 820g
  • Monolith — Черные оливки 700g
  • Zakuska — Маринованные помидоры черри 680g
  • Na Posaschok — Hot маринованные Cherry 680 г
  • Закуска — Слабосоленые консервированные помидоры 9 00g
  • Na Pososhok — Острые консервированные помидоры 1062ml
  • Na Posaschok — Зеленые помидоры в бочках 1062ml
  • Zakuska — Слабосоленые консервированные помидоры 1700ml
  • Na Posaschok — Горячие консервированные помидоры 1700ml
  • Moldawanka — Консервированные помидоры Zastilnije 1.5 кг
  • Молдаванка — Консервированные помидоры Тираспольское 1500 мл
  • Молдаванка — Консервированные помидоры Застольное 1062 мл
  • Закуска — Слабосоленые консервированные помидоры 2650 мл
  • На Посошок — Горячие консервированные помидоры 2650 мл
  • Закуска — Слабосоленый
  • Закуска Корнишоны 850 г
  • Закуска — Бочковые огурцы Ботчковское 860 г
  • Закуска — Консервированные корнишоны Хрустики 670 г
  • Закуска — Маринованные корнишоны Хрустящие 860 г
  • Закуска — Острые корнишоны Хрустики с перцем
  • Салатовый соус — Соленые корнишоны с чесноком 850 г
  • Закуска — Малосольные корнишоны с укропом 850 г
  • Закуска — Консервированные корнишоны с хреном 850 г
  • Закуска — Маринованные огурцы Homamade 880g
  • Zakuska — Деревенские маринованные огурцы 880гр. 8
  • Закуска — Маринованные корнишоны Премиум 680 г
  • Бабция Магдалена — Бочковые огурцы 640 г
  • На Посошок — Горячие маринованные помидоры и огурцы 1062 мл
  • Закуска — Маринованные помидоры и огурцы 680 г
  • На Посошок — Консервы из помидоров и огурцов
  • 2350 Маринованные арбузы 2500 мл
  • Молдованка — Консервированные арбузы 1400 г
  • Молдованка — Консервированные арбузы 970 г
  • Моя семья — Фасоль в томатном соусе 480 г
  • Погребок — Овощной салат на обед 840 г
  • Погребок — Овощной салат
  • Острый с перцем Патиссоны 860 г
  • Погребок — малосоленая белокочанная капуста 860 г
  • Погребок — маринованная капуста с морковью 840 г
  • Моя семя — Листья белокочанной капусты 1500 г
  • Моя семя — Суп из свеклы 460 г
  • Соус из помидоров Погребок
  • — Соус из помидоров Соус Адсчика с чесноком 255мл
  • 9001 5 Pogrebok — Острый соус с чесноком Adschika 255 мл
  • Моя семья — Острые маринованные помидоры 880 г
  • Моя семья — Зеленые помидоры в бочке 880 г
  • Моя семья — Маринованные помидоры 880 г
  • Моя семья — Маринованные помидоры с чесноком 880ga
  • Moja Semja
  • Moja Semja
  • Moja Semja
  • Помидоры маринованные с укропом 880г
  • Погребок — Помидоры маринованные с чесноком 880г
  • Моя семья — Помидоры черри маринованные 880г
  • Монолит — Помидоры маринованные с укропом 1600г
  • Моя семья — Помидоры маринованные с чесноком 1600г
  • Моя семья Геркинс — Маринованные с чесноком Дубовые листья 860g
  • Pogrebok — Острые огурцы в бочках 860g
  • Moja Semja — Огурцы в бочках 1550g
  • Pogrebok — Огурцы в бочках 860g
  • Moja Semja — Огурцы в бочках 860g
  • Moja Semja Слабосоленая 860г
  • Моя Семья — Маринованные корнишоны с укропом 860г
  • 900 15 Moja Semja — Маринованные корнишоны с чесноком 860g
  • Moja Semija — Маринованные корнишоны Малосольные 860g
  • Moya Semya — Маринованные помидоры и корнишоны 860g
  • Lackmann — Маринованные патиссоны 900g
  • Lackmann — Пряный суп из харчо 480gack Lackmann — Пряный суп из харчо 480gack
  • — Огурцы 480 г
  • Лакманн — Маринованные горячие помидоры 880 г
  • Тжпша — Маринованные помидоры с укропом 880 г
  • Лакманн — Маринованные огурцы слабосоленые 1850 г
  • Лакманн — Маринованные огурцы с чесноком 1850 г
  • Лакманн — Маринованные огурцы
  • с укропом Пюре из баклажанов 510 г
  • Балканика — Пюре из кабачков 510 г
  • Лакманн — Баклажаны на гриле с болгарским перцем 580 г
  • Лаканн — Маринованные огурцы с чесноком 1850 мл
  • Лакманн — Вареное сгущенное молоко 397 г
  • Лакманн — Сгущенное молоко
  • Лакманн — Сгущенное молоко Лакманн — Сгущенное молоко со вкусом какао 397г
  • Лак mann — Вишневое варенье 350 г
  • Лакманн — Клубничное варенье 350 г
  • Лакманн — Варенье из черной смородины 350 г
  • Лакманн — Малиновое варенье 350 г
  • Лакманн — Пряные хрустящие маринованные огурцы 800 г
  • Лакманн — Пряные хрустящие маринованные огурцы 15 Лакманн — Баклажаны по-домашнему 580glow
  • Приготовление 580 г
  • Лакманн — Баклажаны в соусе Аджика 580 г
  • Лакманн — Маринованные огурцы и помидоры с укропом 900 мл
  • Лакманн — Шиитаке в томатном соусе 530 г
  • Лакманн — Баклажаны в Аджике 530 г
  • Лакманн — Цукини 530 г
  • Лакманн — Цукини Лакманн — Салат Теошея Белоцерковский 440 г
  • Лакманн — Маринованные белые грибы с чесноком 530 г
  • Лакманн — Соломенные грибы с чесноком 580 г
  • Лакманн — Маринованные шампиньоны 580 г
  • Лакманн — Маринованные грибы с чесноком
  • Лакманн — Маринованные грибы с чесноком Чеснок 580г
  • Лакманн — Пи ckled вешенки 580 мл
  • Lackmann — грибы шиитаке с чесноком 580 г
  • Lackmann — классические хрустящие маринованные огурцы 800 г
  • Kym — соус чили 235 г
  • Kym — томатный соус Letcho 235 г
  • Kym — томатный соус с грибами Kym 235g
  • Kym — томатный соус с грибами 235g
  • Kym — томатный соус с грибами Kym 235 Соус для барбекю 235g
  • Kym — Соус для гриля 235g
  • Kym — Томатный соус для пельменей 235g
  • Lackmann — Вареная сгущенка 250g
  • Lackmann — Красный соус Tkemali с чесноком 365g
  • Lackmann — Соус из зеленой сливы 365g18 с чесноком
  • Lackmann — Острый соус из зеленой сливы 365 г
  • Lackmann — Соус из желтой сливы Ткемали 365 г
  • Лакманн — Соус из желтой сливы Ткемали с чесноком 365 г
  • Cholimex — Соус с чесноком и чили 250 мл
  • Cholimex — Соус с кисло-сладким чили 250 мл
  • Соус с чили 250 мл
  • Острый соус чили 455 мл
  • Cholimex — Острый соус чили 455 мл
  • MJK — Горчица 100 г
  • Майонез Московский Провонсаль 450 мл
  • Кинто — Томатный соус Сацебели 300 г
  • Кинто — Фруктовый соус Ткемали Классик 300 г
  • Кинто — Соус Ткемали для барбекю 300 г
  • Русский дым — Оригинальный маринадный соус 300 г
  • Русский дым — Маринадный соус Чеснок и травы 300 г
  • Ctoebi — Домашний соус 500 мл
  • Ctoebi — Кавказская аджика 500 г
  • Ctoebi — Соус Томаэ и хрен 500 мл
  • Spilva — Борщ 530 г
  • Spilva — Суп Харчо 530g
  • Evald — Classic
  • Аджика 200 — Классический — Маринованные водоросли 500 г
  • Герове — Томатный сок 3 л
  • Дауманту — Аджика 280 г
  • Дауманту — Аджика Кауказо 280 г
  • Дауманту — Маринованные огурцы 680 г
  • Дауманту — Маринованные свеклы 500 г
  • Маринованные огурцы 1580 Кедайнц маринованные 900 — Кедайнц маринованные 900 Red Beetroots 480g
  • Kedainiu — Консервированная красная свекла в яблочном соке ce 480g
  • Kedainiu — Овощное рагу с грибами 480g
  • Kedainiu — Маринованные огурцы 660g
  • Kedainiu — Маринованные огурцы Grannys 880g
  • Kedainiu — Консервированные маринованные помидоры 680g
  • Kedainiu — Маринованные огурцы Вегайниу
  • Kedainiu — Маринованные огурцы Vguris
  • Кедайниу — Маринованные зеленые помидоры 3000 г
  • Кедайниу — Маринованные огурцы 3000 г
  • Кедайниу — Маринованные корнишоны 480 г
  • Кедайниу — Маринованные капусты Квашеная капуста 880 г
  • Кедайниу — Суп из фасоли 480 г
  • Маринованные огурцы
  • Кедайн из маринованных огурцов
  • Кедайн с огурцами Грибы 480 г
  • Кедайниу — Маринованные огурцы 660 г
  • Кедайниу — Маринованные красные свеклы 900 г
  • Кедайниу — Маринованные помидоры 1600 г
  • Кедайниу — Борщ с боровиками 480 г
  • Кедайниу —
  • Кедайниу
  • Кедровый щавель Консервированный щавель Кедайниу Красный щавель Кедайниу — Пик Суп из светодиодных огурцов 480 г
  • Kedainiu — борщ с маринованной капустой 480g
  • Kedainiu — салат с грибами 480g
  • Kedainiu — морковь по-корейски 480g
  • Kedainiu — украинский борщ 480g
  • Kedainiu
  • Kedainiu — ферментированные огурцы
  • Kedainiu — томатный соус 720g
  • Kedainiu — консервированные зеленые помидоры 660g
  • Kedainu — томатная паста 500g
  • Kedainiu — томатный соус Ypatingas 500g
  • Kedainiu — помидоры с хреном 250g
  • Kedainiu
  • Kedainiu — помидоры с соусом BB Соус Svelnus 480g
  • Kedainiu — Томатный соус Natural 500g
  • Kedainiu — Суп из красной свеклы 480g
  • Kedainiu — Борщ со свежей капустой 480g
  • Kedainiu — Суп с грибами 480g
  • Kedainiu Soup с острым соусом из капусты 480g
  • Kedainiupus с мясом 480 г
  • Кедайниу — гороховый суп с беконом 480g
  • Kedainiu — Суп с маринованной капустой и грибами 480g
  • Kedainiu — Плов со свининой 480g
  • Kedainiu — Суп гуляш 480g
  • Kedainiu — Гречневая крупа с мясом 480g
  • Кедайниу — Суп из щавеля с беконом 480 г
  • Кедайниу — Куриный суп с макаронами 480 г
  • Кедайниу — Томатная паста 250 г
  • Кедайниу — Адзика 260 г
  • Кедайниу — Консервы из длинного перца
  • Кедайни
  • — Салат из длинных перцев Кедайни
  • Закуска к пиву со свиными ушками 500 г
  • Кедайниу — сладкая кукуруза 340 г
  • Кедайниу — зеленый горошек 690 г
  • Айкан — нут 540 г
  • Айкан — Белая фасоль 540 г
  • Бинелли — Белая фасоль 400 г
  • Бинелли
  • Бинелли — красная фасоль Aynoor — Фаршированные виноградные листья 400g
  • Aycan — Томатная паста 800g
  • Aytat — Белая фасоль 800g
  • Айтат — Красная фасоль 800 г
  • Айкан — Вяленые помидоры 370 г
  • Айкан — Томатная паста 580 мл
  • Лариса — Листья виноградной лозы в рассоле 680 г
  • Айкан — Масляные бобы 540 г
  • Лариса — Листья капусты 660 г
  • Лариса — Листья капусты 660 г
  • Лариса — Листья капусты 680 г
  • Лариса — желтая фасоль 680 г
  • Dim — маринованный острый перец 330 г
  • Dim — маринованный острый перец 610 г
  • Dim — листья белокочанной капусты 1350 г
  • Dim — маринованный перец гриль 680 г
  • Dim — маринованный жареный красный перец 560 г
  • Vernet — сладкая кукуруза 425 мл
  • Cartier — целые черные оливки 400 г
  • Spolem — майонез 500 г
  • Krakus — английский гуляш 300 г
  • Bonduelle — маринованные грибы 280 г
  • Bonduelle — традиционные маринованные грибы 750 г
  • Bonduelle — Letters
  • Др.Oetker — Шоколадный соус 200g
  • Dr.Oetker — Клубничный соус 200g
  • Dr.Oetker — Малиновый соус 200g
  • Dr.Oetker — Соус Toffee 200g
  • Provitus — Хрен сливочный 170g
  • Provitus — Хрен с васаби 170g
  • Bakalland — Семена мака 850 г
  • Пудлишки — Белая фасоль 400 г
  • Пудлишки — Красная фасоль 400 г
  • Пудлишки — Томатная паста 500 г
  • Пудлишки — Помидоры очищенные 400 г
  • Пудлишки — Помидоры очищенные 400 г
  • Пудлишки — Помидоры нарезанные
  • Пудлицы Пудлиски Пудлиски — Кисло-сладкий соус для риса 500 г
  • Pudliszki — Соус для курицы с рисом 500g
  • Pudliszki — Мясные шарики в томатном соусе 600 г
  • Pudliszki — Фасоль с колбасой Бекон в соусе 600 г
  • Pudliszki
  • — Фрикадельки в томатном соусе Pudliszki — Говяжий рубец в томатном соусе 500 г
  • Pudliszki — Говяжий рубец в бульоне 500g
  • Pudliszki — Фасоль с колбасой в томатном соусе 500 г
  • Pudliszki — Рубец свиной в томатном соусе 500g
  • Pudliszki — Гуляш из свинины и говядины 500 г
  • Pudliszki — Рагу из квашеной капусты с колбасой 500 г
  • Pudliszki
  • Pudliszki в соусе из свинины 900 — Соус чили 220 мл
  • Heinz — Перечный соус 220 г
  • Heinz — Соус BBQ 220 мл
  • Heinz — Соус для гамбургера 230 г
  • Pudliszki — Соус Болоньезе с мясом 450 г
  • Radosz — Маринованные огурцы 680 г
  • Radosa
  • Radosz — Маринованные огурцы с чесноком 680 г
  • Radosz — Маринованные огурцы с перцем чили 680 г
  • Radosz — Кашубские маринованные огурцы 680 г
  • Radosz — Концентрат из свеклы 200 мл
  • Radosz — Пюре из свеклы
  • с хреном Радоза
  • Радоза — Радоза — Грибы маринованные 280 г
  • Радош — Ужин Салат 510 г
  • Радош z — Овощной салат Firmowa 510g
  • Radosz — Домашний салат 510g
  • Radosz — Салат с зелеными огурцами 640g
  • Radosz — Шведский салат из огурцов 510g
  • Radosz — Маринованный сладкий перец 650g
  • BobVvita — Овощи с рыбой 190g
  • Bolognese Spaghetti 250g
  • BoboVita — Овощное пюре с курицей и помидорами 250g
  • Bobovita — Овощное пюре 190g
  • Bobovita — Овощи со свиной отбивной 190g
  • BoboVita — Овощное пюре с телятиной 250g
  • Bobovita — Рисовое морковное пюре 190g — соус тартар 250 мл
  • винный завод — чесночный соус 250 мл
  • винный завод — паста из хрена 250 мл
  • ролник — маринованная свекла 350 г
  • ролник — маринованные огурцы 900 мл
  • ролник — салат из сельдерея 320 г
  • ролник — морковь с сельдереем 230 г
  • Рольник — тертая свекла 350г
  • Рольник — маринованный красный пеппе r 720ml
  • Rolnik — Маринованные шампиньоны 370ml
  • Rolnik — Квашеная капуста 900ml
  • Rolnik — Красная капуста 720ml
  • Rolnik — Маринованные огурцы с укропом 720ml
  • Rolnik — Сладкая кукуруза 425ml
  • Rolnik — Зеленый горошек 690g
  • Rolnik — Маринованный перец Перец 720мл
  • Рольник — Томатная паста 30% 200г
  • Рольник — Яблочный перец 720мл
  • Рольник — Хрен 190г
  • Рольник — Венгерское Лечо 680г
  • Рольник — Хрен со свеклой 350г
  • Рольник — Кислые огурцы 900мл
  • Рольник — Морковь с горошком Микс 500 мл
  • Рольник — Морковь с горошком Кукуруза 500 мл
  • Рольник — Маринованные огурцы с укропом 4 кг
  • Рольник — Маринованные огурцы 2.55 кг
  • Рольник — Зеленая фасоль 720 мл
  • Рольник — Желтая фасоль 470 г
  • Рольник — Концентрат свекольного супа 330 мл
  • Рольник — Квашеная капуста 1700 мл
  • Рольник — Пюре из кислых огурцов 300 г
  • Рольник — Ролик из свеклы, чипсы из свеклы 350 г
  • с мартинником
  • 800ml
  • Rolnik — Огурцы чили 720ml
  • Rolnik — Маринованные корнишоны 314ml
  • Rolnik — Красная фасоль 400g
  • Rolnik — Маринованная кукуруза 300g
  • Rolnik — Маринованные огурцы с укропом 1700ml
  • Rolnik — Мексиканский салат 425ml
  • Rolnik — Красный Перец чили 314 мл
  • Рольник — Маринованные шампиньоны 680 г
  • Рольник — Салат на ужин 900 мл
  • Рольник — Щавель 320 мл
  • Ролник — Греческий салат 900 мл
  • Рольник — Салат из зеленых помидоров 850 г
  • Ролник — Салат Рубин 450 г
  • Ролник — Широкий Фасоль 400г
  • Рольник — Сельдерей с ананасом 320г
  • Рольник — Чам пиньоны Ломтики 370 г
  • Рольник — Белая фасоль 400 г
  • Рольник — Ломтики свеклы 720 мл
  • Рольник — Уксус 10% 500 мл
  • Рольник — Квашеная капуста с морковью 900 мл
  • Ролник — Шведский салат 900 мл
  • Ролник — Тертый ролник
  • Свекла 540 мл — Полоски свеклы 540 мл
  • Рольник — Полоски свеклы 850 г
  • Ролник — Маринованная тертая свекла 900 г
  • Рольник — Зеленая спаржа 180 г
  • Ролник — Салатка Гетманская 500 мл
  • Ролески — Уксус 0.5L
  • Roleski — Сарепская горчица 275 г
  • Roleski — Классическая горчица 275 г
  • Kubus — Яблочно-морковное банановое пюре 100 г
  • Kubus — 100% яблочно-банановое пюре 100 г
  • Prymat — Горчица острая 165 мл
  • Prymat — Горчица с хреном 165 мл
  • Prymat — Русская горчица 165 мл
  • Prymat — Нежная горчица 170 мл
  • Vitarol — Бочковые огурцы 750 г
  • Vitarol — Польские огурцы с укропом 900 г
  • Vitarol — Тёртая свекла с луком 860 г
  • Vitarol — Тёртая свекла
  • Vitarol с перцем 860 г Салат из красной капусты 900 мл
  • Vitarol — Квашеная капуста 900 г
  • Vitarol — Квашеная капуста с морковью 900 г
  • Vitarol — Огурцы маринованные 1700 мл
  • Vitarol — Огурцы маринованные 900 мл
  • Vitarol — Огурцы в маринаде 900 г
  • Vitarol — Огурцы в маринаде 900 г
  • Vitarol — Огурцы в маринаде
  • Vitarol — Маринованный сладкий красный перец 900g
  • Vit arol — Патиссоны в маринаде 900 г
  • Vitarol — Грибы в маринаде 900 г
  • Vitarol — Салат Старопольский 900 г
  • Vitarol — Овощной салат 900 г
  • Vitarol — Салат на ужин 900 г
  • Vitarol — Кашубские маринованные огурцы 720 г
  • Vitarol — Кашубские маринованные огурцы 720 г
  • Vitarol 650 г
  • Vitarol — Маринованный сладкий красный перец 720 мл
  • Vitarol — Огурцы в рассоле 650 г
  • Vitarol — Пюре из свеклы 300 г
  • Vitarol — Концентрат красного борща 200 г
  • Vitarol — Пюре из свеклы с хреном 300 г
  • Vitarol — Хреновый Vitarol — маринованные грибы 300 г
  • Vitarol — шведский салат 900 г
  • Vitarol — пикантный греческий салат 900 г
  • Vitarol — семейный салат 900 г
  • Vitarol — салат «Бабушка» 900 г
  • Vitarol — маринованный сельдерей 300 г
  • Vitarol
  • Grated Beetroots Vitarol — Маринованные огурцы с чесноком 650г
  • 9001 5 Квидзын — Бобы 400 г
  • Профи — Суп из свинины из рубца 430 мл
  • Профи — Фасоль с колбасой 500 г
  • Даутона — Маринованные огурцы 900 г
  • Даутона — Мексиканский салат 400 г
  • Даутона — Красная фасоль 400 г
  • Даутона — Белая фасоль 400 г
  • Даутона
  • Dawtona — сладкая кукуруза 400 г
  • Dawtona — тертая свекла 510 г
  • Smak — кислые огурцы 900 г
  • Smak — маринованные корнишоны 300 г
  • Rusiecki — куриное мясо в банке 280 г
  • Rusiecki — индейка Thights в Jargomnus Шампиньоны Салат 770g
  • Вертумна — сахарная кукуруза 340га
  • Frubex — соленые огурцы 860G
  • Frubex — овощной салат прериоде 840G
  • Frubex — квашеный капуста 860G
  • Frubex — огурцы в сладком Брин 840G
  • Frubex — соленые огурцы 1550g
  • Frubex — Овощной салат шведский 900 мл
  • Frubex — Смесь моркови и гороха 470g
  • Frubex — Marinated P eppers 880g
  • Frubex — Овощной греческий салат 850g
  • Frubex — Овощной салат из моркови и гороха Sweet Corn Mix 470g
  • Frubex — Овощной салат Украинский 900g
  • Frubex — Квашеная капуста с морковью 860g
  • Frubex — Zurek Soup 900 — Zurek Soup 500ml Картуские 860g
  • Frubex — Peperoni Peppers 630g
  • Frubex — Маринованные огурцы Kaszubskie 860g
  • Pszczolka — Маринованные огурцы 880g
  • Pszczolka — Кислые огурцы 900g
  • Lowadczopes 9 — Овощные огурцы
  • Soulczop 18 — Lowadczop 900 — Lowadczop 900 — Lowadczop 900 — Lowadczopos Бочковые огурцы 670 г
  • Kuhnea Strapolska — Фрикадельки в томате 700 г
  • Kuhnea Staropolska — Фасоль с колбасой 700 г
  • Kuhnea Staropolska — Фрикадельки в томатном соусе 700 г
  • Kuhnea Staropolska Star — 70018 Фаршированная капуста
  • Фаршированная капуста
  • Kuhnea Staropolska — Свиная лопатка в банке 300 г
  • Kuhnea Strapolska — Говяжий рубец 700 г
  • Kuhnea Staropolska — Бигос с колбасой 700 г
  • Kuchnia Staropolska — Суп из огурцов с картофелем 660 г
  • Kuhnea Staropolska — Горох с беконом
  • Dourpost
  • Dourpost Маринованные огурцы 860 г
  • Dworek — Огурцы в бочках 900 мл
  • Fructus — Хрен 160 г
  • Fructus — Квашеная капуста с морковью 870 г
  • Fruktus — Польский майонез 630 мл
  • Lemark — Салат из капусты 900 г
  • Lemark — Огурцы в маринаде
  • C
  • Lemark — Маринованные огурцы в рассоле 860 г
  • Helio — Семена мака с изюмом 850 г
  • Helio — Кутя с сушеными фруктами и орехами 850 г
  • Helio — Фадж с карамельным вкусом 400 г
  • Helio — Паста из лесных орехов 400 г
  • Helio — Какао-фадж спред Helio — Advocaat Fudge Spread 400 г
  • Brassco — Майонез 425 мл
  • Brassco — Салат-крем с майонезом 425 мл
  • Pamapol — Говяжий рубец 500g
  • Pamapol — Голубцы в томатном соусе 500g
  • Pamapol — Мясные рулетики в томатном соусе 500g
  • Pamapol — Фрикадельки в томатном 500g
  • Pamapol 500gans с баклажаном — Фасоль с колбасой 500 г
  • Pamapol — Гуляш со свининой 500 г
  • Pamapol — Тушеная капуста 500g
  • Pamapol — Говяжий рубец по Замойски 500 г
  • Rusiecki — Мясо с луком 280g
  • Rusiecki — Мясные консервы с чесноком
  • Rusiecki — Мясные консервы — Тушеное мясо Специальное по-дворски 300 г
  • Русецки — Тушеное мясо Слегка с чесноком 300 г
  • Русецки — Мясо в соусе 300 г
  • Русецки — Мясные консервы с ветчиной 300 г
  • Русецки — Свиная рулька 300 г
  • Русецки — Жареная свинина в маринаде
  • Русецки — Паштет из свинины 190 г
  • Скинава — Маринованная свекла 490 г
  • Скинава — Овощная смесь 90 0 г
  • Скинава — Маринованные помидоры 900 г
  • Скинава — Салат из свеклы 440 г
  • Раурени — Салат из красной свеклы 680 г
  • Раурени — Салат из красной капусты 680 г
  • Раурени — Кастравети 6-9 см в Отете 680 г
  • Раурени — Зеленый
  • Раурени — Овощная смесь для супа 700 г
  • Раурени — Острый перец в уксусе 280 г
  • Раурени — Цветная капуста в уксусе 700 г
  • Раурени — Кастравети 9-12 см в Отете 4.25 кг
  • Raureni — Pasta de Tomate 310g
  • Raureni — Половина красного перца в уксусе 700g
  • Raureni — Шпинат в рассоле 700g
  • Raureni — Bulion 300g
  • Raureni — Овощное рагу 300g
  • Raureni — Rustic Vegetable Spread 300g
  • Раурени — Консервированная фасоль 300 г
  • Раурени — Горячий деревенский овощной микс 300 г
  • Раурени — Огурцы в рассоле 690 г
  • Раурени — Зеленые помидоры в уксусе 4100 г
  • Раурени — Кастравети в Сарамуре 1700 г
  • Раурени — Маринованная капуста
  • — Овощная смесь с грибами 300 г
  • Raureni — Зеленые помидоры в уксусе 700 г
  • Univer Hot Papper Paste 200g
  • Univer — Хреновая паста в уксусе 190g
  • Buftea — Grean Peas 660g
  • Buftea — Fasole pastai galbena 660ftea
  • Баклажаны Zacusca 314ml
  • Buftea — Маринованные корнишоны 3-6см 720ml
  • Buftea — Cucu mbers в уксусе 720 мл
  • Buftea — красный перец в уксусе 720 мл
  • Buftea — маринованные зеленые помидоры 720 мл
  • Buftea — овощное рагу 314 мл
  • Buftea — острый перец в уксусе 314 г
  • Ardealul — фасоль с сосисками
  • Фасоль с ребрышками 300 г
  • Regal — Томатная паста 540 г
  • Mandy — Fasole cu Carnati Afumati 300g
  • Mandy — Fasole cu Costita Afumata 300g
  • Mandy — тушеные бобы 300g
  • Mandy — Баклажаны Zakuska 300g
  • Zakuska Mandy — 300g Zakuska Mandy —
  • Мэнди — Грибы Закуска 300 г
  • Мэнди — Овощное рагу 300 г
  • Мэнди — Фасоле cu Ciolan Afumat 300g
  • Мэнди — Фасоль Закуска 300g
  • Scandia — Costita Afumata cu Fasole 400g
  • Scandia
  • Scandia
  • Scandia cu
  • Scandia cu
  • — Ciorba de Vacuta cu Verdeturi 400g
  • Scandia — Sarmale in Foi de Varza 400g
  • Sadu — Фасоль с с сосисками 300 г
  • Scandia — Ciorba de Pui cu Smantana 400g
  • Scandia — Вегетарианские голубцы 400 г
  • Scandia — Piept de Pui cu Mazare 400g
  • Scandia — Tocanita de Porc cu Ciuperci 400g
  • Scandia Fas — Ciolas
  • Sadu — Iahnie de Fasole de Post 300g
  • Scandia — Ciorba de Burta 820g
  • Scandia — Ciolan Rasfatat pe Varza 400g
  • Sadu — Fasole cu Costita Afumata 300g
  • Bucegi — Carne Vita 300g
  • Cucegi — Carne Vita 300g
  • cu Sadu 300 гр.
  • Roua — Zacusca de Vinete 300g
  • Roua — Zacusca Picanta 300g
  • Roua — Zacusca Campeneasca 300g
  • Roua — Zacusca Clasica 300g
  • Olympia — Томатная паста 14% 370 мл
  • Olympia — Томатная паста 14% 720 г
  • Olympia — Томатная паста 28% 720 г
  • Olympia — Castraveti in Otet 6-9см 680 г
  • Olympia — Болгарский перец в уксусе 580 мл
  • Olympia — Свекла Кубики 700 г
  • Olympia — Bulion 18% 580g
  • Olympia — Bulion 18% 310g
  • Olympia — Острые пепперони в уксусе 270 г
  • Olympia — Закуска из баклажанов 314 мл
  • Olympia — Овощное рагу 314 г
  • Olympia — Рагу из фасоли 314 г
  • Olympia — Gogosari sferturi в otet 680g
  • Olympia — Томатная паста 24% 314g
  • Olympia — Томатная паста 24% 580g
  • Olympia — Foi de vita 670g
  • Olympia — Зеленый горошек 680g
  • Olympia — Желтая фасоль 720ml
  • Olympia — Зеленая фасоль 680 г
  • Olympia — Пикантная овощная закуска 314 г
  • Olympia — Томатный сок Fantastico 750 мл
  • Olympia — Салат из красной капусты 650 г
  • 900 15 Олимпия — Порумб Дульсе в Vid 340 г
  • Олимпия — Томатная пассата 750 г
  • Олимпия — Ассорти солений 1700 г
  • Олимпия — Томатная паста 314 г
  • Олимпия — Закуска с грибами 314 г
  • Олимпия — Томатная паста 28% 580 г
  • Олимпия — Фасоль Паста 300 г
  • Olympia — Закуска из фасоли 300 г
  • Olympia — Ломтики свеклы 680 г
  • Olympia — Острый перец в уксусе 680 г
  • Olympia — Томатный сок 750 мл
  • Olympia — Ardei Jalapeno Mexicani 355g
  • Munia — Zacausca традиционный
  • Olympia — Zacusca Munteneasca cu Ciuperci 550 г
  • Olympia — Паста из хрена 120 г
  • Olympia — Bulion 18% 750 мл
  • Султан — Томатная паста 24% 720 г
  • Султан — Томатная паста 24% 800 г
  • Султан — Томатная паста 24% 400 г
  • Султан — Томатная паста 310 г
  • Буница — Хреновая паста 200 г
  • Буница — Томатная паста 300 г
  • 90 015 Nemo — тертый тунец в масле 185 г
  • Merve — томатный соус 1 л
  • HortiCons — зеленая фасоль 690 г
  • Horticons — зеленый горошек 720 мл
  • HortiCons — зеленый горошек 720 г
  • HortiCons — желтая фасоль 690 г
  • HortiCons — красный перец Уксус 720 мл
  • HortiCons — Zacusca Traditionala cu Vinete 314 мл
  • HortiCons — Маринованный острый перец 314 мл
  • HortiCons — Огурцы в уксусе 720 мл
  • CF — Зеленые помидоры 1.6 кг
  • CF — Овощное рагу 300 г
  • CF — Маринованные капустные листья 1600 г
  • CF — Закуска с грибами 300 г
  • CF — Закуска с фасолью 300 г
  • CF — Закуска с баклажанами 300 г
  • Мерв — Целые грибы 314 г
  • Мерве — Фасоль с ребрышками 300 г
  • Мерв — Фасоль с сосисками 300 г
  • Мерв — Желтая фасоль 720 мл
  • Мерв — Зеленая фасоль 720 мл
  • Дефне — Целые черные оливки 312 мл
  • Гранд Дефне — Острый перец в уксусе 350 г
  • Дефне — Целый Зеленые оливки 680 г
  • Дефне — Зеленые оливки с красным перцем 680 г
  • Гранд Дефне — Красный перец в уксусе 1350 мл
  • Гранд Дефне — Острый перец в уксусе 1700 мл
  • Дефне — Целые большие черные оливки 700 г
  • Универ — Крем из паприки 160 г
  • Универ — Крем для острого перца 160 г
  • Универ — Ardei Dulce Tocat 200 г
  • Универ — Крем для гуляша 160 г
  • Универ — Горячие гуля h Сливки 160 г
  • Универ — Чесночный крем 160 г
  • Универ — Майонез 320 г
  • Универ — Мякоть паприки Extra Hot 160 г
  • Белый перец с капустой 650 г
  • Ita — Зеленый горошек 680 г
  • Ita — Яблочный перец 680 г
  • Ita — Паприка в томатном соке 680 г
  • Globus — Красный перец в уксусе 650 г
  • Cartier — Черные оливки целиком 665 г
  • Cartier — Черные оливки без косточек 665 г
  • Arovit — Помидоры без косточек 24% 320 г
  • Arovit — Tocana de Legume 680 г
  • Arovit — Fasole Pastai Galbena 680g
  • Arovit — Tocana de Legume 300g
  • Arovit — Zacusca cu Fasole 300g
  • Arovit — Zacusca cu Ciuperci 300g
  • Arovit — Mancare Fasole 300g
  • Arovca ​​cuit — Zacuste
  • Fasole 680g
  • Arovit — Zacusca Picanta 300g
  • Arovit — Ardei Iuti in Otet 320g
  • Arovit — Fasole pastai verde 680g
  • Arovit — Bulion 320g
  • Arovit — Bulion 720g
  • Arovit — Rosii Pasate 750ml
  • Arovit — Gogosari in Otet 680g
  • Arovit — Zarzavat pentru Ciorba 680g
  • Arovit — Mancarea Drumetulior 900git 900git — Mancarea Drumetulior
  • Arovit — Costita cu Fasole 300g
  • Arovit — Mancare de Mazare 300g
  • Arovit — Mazare cu Aripioare de Pui 300g
  • Arovit — Mazare cu Carne de Porc 300g
  • Arovit — Gulas Ardelenesc cu Vita 300g
  • Ardelenit — Gulas — Gulas cu Porc 300g
  • Arovit — Fasole Batuta 300g
  • Arovit — Зеленый горошек 700g
  • Arovit — Mazare rehidratata 800g
  • Arovit — Sos Dulce Acrisor din Ardei Iuti 290g
  • Arovit — Ardei Coptig
  • acia Line acia 690 Мед 250 г
  • Honey Line — Липовый мед 250 г
  • Silvania — Красный перец, фаршированный капустой 1700 г
  • Silvania Food — Красный перец в уксусе 660 г
  • Silvania — Острый перец в уксусе 314 мл
  • Silvania Foods — Ассорти из солений 1.7 кг
  • Silvania Food — сок квашеной капусты 750 мл
  • Extra — овощное рагу 300 г
  • Extra — Rustic Zacusca 300g
  • Spring — пряное овощное рагу 300 г
  • Spring — Fasole Batuta 360g
  • Spring — овощное рагу 300g
  • Spring — Mincare de fasole 300g
  • Bunatati de Topoloveni — Sarmale la Cuptor 500g
  • MGC Topoloveni — Пюре из фасоли 300g
  • Bunatati de Topoloveni — Salata de Varza Rosie 700g
  • MGC Topoloveni — Нарезанная свекла 300 г
  • MGC Topoloven MGC Topoloveni — Баклажан Zacuska 300g
  • MGC Topoloveni — Грибы Zakusca 300g
  • Spring — Fasole Alba Bob Mic in Saramura 400g
  • Spring — Iahnie de Fasole 300g
  • Spring — Fasole cu Carnati Cost 300g
  • Spring — Fasole cu Carnati
  • Spring — Fasole cu
  • Extra — Rustic Zacusca 440g
  • Mijata — Японский соевый соус 150 мл
  • Winiary — M Соус айонез с травами и чесноком 250 мл
  • Penelas — Вареный нут 570g
  • Penelas — Белая фасоль 570g
  • Penelas — Jumbo Beans Medium Size 570g
  • Penelas — Красная фасоль 570g
  • Penelas — Вареный нут 190 Oevko
  • Овко — Яблочное пюре с ванилью 190 г
  • Овко — Пюре Garden Mix 190 г
  • Bobovita — Яблочно-манговое персиковое пюре 190 г
  • Хамэ — Овощной соус для спагетти 400 г
  • Окорок — Маринованные корнишоны 680 г
  • Хейм — Паста из перца 130 г
  • Хамэ — смесь гороха с морковью 330 г
  • Тукас — горох 680 г
  • Тукас — жареный сладкий красный перец 660 г
  • Ярен — смесь маринованных овощей 5 кг
  • Ярен — смесь маринованных овощей 3 кг
  • Ярен — листья капусты 720 г
  • Ярен — Нарезанный перец халапеньо 370 г
  • Yaren — Aci Biber Tursu Peppes 720g
  • Yaren — Bieberye Tursu 370g
  • 90 015 Yaren — перец халапеньо 720 г
  • Yaren — острый перец 370 г
  • Yaren — перец якан бибер Tursu 720g
  • Yaren — смешанные соленья 720 г
  • Grand Defne — корнишоны в уксусе 6-9 см 720 мл
  • Grand Defne — красный перец в Уксус 720 мл
  • Daumantu — маринованные корнишоны 340 г
  • Ветряная мельница — паста с чили 200 г
  • Suree — соус сладкий чили 435 мл
  • Suree — соус сладкий чили 740 мл
  • Rolnik — перец пепперони 1700 мл
  • Pasteissa — помидоры Томатная паста 700 г
  • Алася — Акациевый мед 340 г
  • Мерв — Нарезанные грибы 314 г
  • Бунатати де Тополовени — Сармале де Пост 500 г
  • Олимпия — Перец Капиа на гриле 720 мл
  • Султан — Помидор 700 г + 200 г
  • Шампиньоны — Целые
  • Bonduelle — Нарезанные грибы 314 мл
  • CF — Цветная капуста в уксусе 700 г
  • CF — Желтая фасоль 70 0 г
  • CF — Овощная смесь в соусе 680 г
  • CF — Овощная смесь для супа 700 г
  • CF — Маринованный перец капиа 700 г
  • CF — Маринованная рубленая капуста 680 г
  • CF — Баклажаны для салата 340 г
  • CF — Zacusca с медовыми грибами 350 г
  • CF — Закуска с баклажанами 350 г
  • Ротина — фасоль с сосисками 800 г
  • Ротина — фасоль с ребрышками 800 г
  • Домашний сад — Белая фасоль 380 г
  • Домашний сад — Красная фасоль 380 г
  • Домашний сад — нарезанный Грибы 800 г
  • Домашний огород — Грибы 320 г
  • Домашний огород — Грибы 800 г
  • Молдова — Фасоль с ребрышками 830 г
  • Молдова — Фасоль с колбасой 830 г
  • Spilva — Маринованные огурцы 670 г
  • Spilva — Маринованные огурцы 670gva
  • Spilva — Маринованные огурцы 670gva
  • Spilva Острые маринованные огурцы 330 г
  • Spilva — маринованные огурцы 330 г
  • Spilva — томатный соус 510 г
  • Spilva — томатный соус w с ананасом 500 г
  • Daumantu — томатный соус с кусочками помидоров 500 г
  • Extra — овощное рагу 300 г
  • Spring — Ciorba de Burta 760 г
  • Topoloveni — Sarmale de Rata cu Merisoare 400 г
  • Topoloveni — Sarmale de Porc Fo18 V Topoloveni — Zacusca de Ghebe 580g
  • Topoloveni — Zacusca de Ghebe 295g
  • Topoloveni — Zacusca Taraneasca 300g
  • Topoloveni — Tocanita Praz cu Carne Masline 360g
  • Florin — Quarter Capia Peppers 720 мл —
  • Флорин — Quarter Capia Peppers 720мл — Varza cu Rata si Merisoare 400g
  • Topoloveni — Тушеная капуста 400g
  • Topoloveni — Bulgur cu Carne de Vita 400g
  • Topoloveni — Mazare cu Piept Pui 400g
  • Topoloveni — Суп из говяжьего рубца 380g
  • 380
  • Topoloveni — Coup из говяжьего рубца 380g
  • 380
  • Topoloveni
  • Topoloveni — Овощное рагу 300 г
  • Bonduelle — Белая фасоль 425 мл
  • 90 015 Саду — Tocanita de Porc cu Cartofi 300 г
  • Aycan — Фасоль люпина 540 г
  • Ротина — фасоль с сосисками 300 г
  • Ротина — фасоль с ребрышками 300 г
  • Универ — чесночный соус 420 г
  • Домашний сад — Нарезанные грибы 320 мл
  • — Чечевица 425 мл
  • VitaSmak — Соленые огурцы 3 кг
  • Mandy — Carne de Porc in Suc Propriu 300 г
  • Mandy — Carne de Vita in Suc Propriu 300 г
  • Defne — Запеченный перец Capia 720 мл
  • Philicon — Жареный перец 1680 г
  • Philicon — Стерилизованные огурцы 680 г
  • Универ — Томатная паста 370 г
  • Ce Gusto — Овощная смесь для супов 720 г
  • Универ — Томатная паста 24% 720 г
  • Silvania Food — Красный перец в уксусе 1700 мл
  • Татракон — Соус Morca Della
  • для спагетти 40018
  • Ady — Перец Пепперони 720 мл
  • Сильвания — Перец фаршированный с цветной капустой 1700 г
  • Topoloveni — Ciorba de Vacuta 390g
  • Topoloveni — Supa Crema Ciuperci 380g
  • Topoloveni — Varza cu Carnati 400g
  • Spilva — Зеленый горошек 690g
  • Lotka — Филе скумбрии в томатном соусе 115g
  • Lotka — Филе скумбрии в масле 115gul
  • Arork Фасоль 300 г
  • Молдова — Фасоль с сосисками 300 г
  • Молдова — Фрикадельки в соусе 300 г
  • Молдова — Фасоль с ребрышками 300 г
  • Молдова — Горох с говядиной 300 г
  • Молдова — Горох с куриным филе 300 г
  • Молдова — Фасоль с Рулька 300 г
  • MGC Topoloveni — Пряная закуска 300 г
  • Olympia — Fasole Fideluta 580 мл
  • BM — Майонез 400 мл
  • Флорин — Желтые бобы 720 мл
  • Флорин — Закуска с баклажанами 314 г
  • Флорин — Закрумскола с грибами Chiftele de Porc 400g
  • Молдова — Голубцы с говядиной и свининой 430g
  • Hame — Calamada 3 30 г
  • Ady — Lecho 720ml
  • Hame — Moravanka маринованная овощная смесь 330 г
  • ADY — перец 610 г
  • Gerula — Pepene Murat 1.7L
  • Герула — Gogosari cu Varza 1.5L
  • Gerula — Gogosari cu Conopida 1.5L
  • Кула — Ткемали желтый чеснок 545 г
  • Кула — Ткемали желтый пикант 545 г
  • Кула — Ткемали Красный чеснок 545 г
  • Кула — Сатсэг Классик 545
  • Кула — Ткемали Красный Пикант 545г
  • Кула — Ткемали Зеленый Чеснок 545г
  • Кула — Ткемали Зеленый Классик 545г
  • Кула — Ткемали Зеленый Пикант 545г
  • Раурени — Ардей Капиа в Отете 700г
  • Раурени
  • Раурени
  • Раурени
  • Raureni — Foi de Vita 660g
  • Raureni — Castraveti Covasiti 690g
  • Naturavit — Mazare Verde 720ml
  • Naturavit — Gogosari Albi Picanti 720ml
  • Gerula — Foi de Varza 1500ml
  • Fravil — Hot Pepper 720g
  • 900og15 Natura
  • Naturavit — Sfecla Rosie 720ml
  • Develey — Соус для гамбургеров 410g
  • Fravil — Fasole Galbena 720g 9 0018
  • Fravil — Fasole Verde 720ml
  • Vitarol — Грибы в маринаде 650g
  • Raureni — Castraveti in Otet 3-6cm 680g
  • Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 1 кг
  • Rolnik — Красный перец 1700 мл
  • Паприка с маргином
  • Frubeka Frubex
  • Scandia Sibiu — Carne de Pui 300g
  • Mandy — Fasole cu Carne de Porc 300g
  • Gerula — Muraturi Mixte 1.5л
  • Дерони — Лютеница Едромсляна 510г
  • Тодорка — Лютеница Домашна 575г
  • Олинеза — Томатное пюре 28% 510г
  • Адела — Лоджийский салат 650 г
  • Балканика — Ассорти из болгарских маринованных
  • Пепперс 1,6кг Калканика — Ассорти из болгарских маринадов 1,6кг Калгари
  • Ассорти из солений — Курица с горошком 300 г
  • Балканика — Огурец в уксусе 680 г
  • Булконы — Айвар 540 г
  • Адела — Листья вина 720 г
  • Бона Деа — Листья капусты 400 г
  • Хипп — Паста с рыбным пюре 220 г
  • Алибона — Маринованный укроп
  • Lackmann — Kapusta Malosolinaia 900g
  • Hame — белокочанная капуста 640g
  • Hame — краснокочанная капуста 640g
  • Hame Hungarian Goulash 300g
  • Fine Life — Feferony Peppers 620g
  • Spilva — Соус из маринованной свеклы 570g
  • Kedaini
  • Spilva — Хрен 200g
  • Spilva — Маринованные огурцы 670g
  • Ol ympia Gourmet — Ardei Capia 580g
  • Kedainiu — томатный соус с перцем 500 г
  • Ady — паста из хрена 170 г
  • Bonduelle — красная фасоль 400g
  • Bonduelle — молодая морковь 400g
  • Bonduelle — сладкая кукуруза и зеленый горошек
  • Bonduelle — Нут 310g
  • Bonduelle — Кукуруза с зеленым горошком 340g
  • Krakus — Маринованные огурцы 920g
  • Rusiecki — Мясо с чесноком 280g
  • Rusiecki — Мясо с луком 280g
  • Olympia — Огурцы в уксусе 720ml
  • — Огурцы в уксусе 1600 г
  • Peperland — Pepperoni 270g
  • 480 GR PUKANA SHIPKA PEPER LAND
  • Adela — Листья капусты 1.5 кг
  • Krakus — Маринованные огурцы 1,45 кг
  • Rolnik — Черная фасоль 425ml
  • Stovit — Вишня без косточки 680g
  • Rolnik — Ломтики огурцов 720g
  • Rolnik — Перец чили 720 мл
  • Frubex — Маринованные шампиньоны
  • Frubex 815ml
  • Корнишон Огурцы 800 г
  • Frubex — Маринованные помидоры 900 мл
  • Roua — Пряное овощное рагу 340 г
  • Sadu — Маринат Chiftelute в Sos 300g
  • Bucegi — Зеленая фасоль для салата 420g
  • Roua — Зеленый горошек 540g
  • Roua — Fine Green Peas — Fine Green Peas 390 г
  • Roua — Зеленый горошек 670 г
  • Hutesa — Зеленые оливки 350 г
  • Hutesa — Черные оливки 350 г
  • Naturavit — Нарезанные грибы 314 мл
  • Naturavit — Нарезанные грибы 425 мл
  • Naturavit — Грибы целиком 314 мл
  • Обжаренные в духовке Перец 720ml
  • Naturavit — Сладкий перец в уксусе 720ml
  • Gerula — Hot Pep перс в уксусе 314 мл
  • Герула — Красный перец в уксусе 720 мл
  • Герула — Красный перец в уксусе 1.5 л
  • Горчица — Сладкая горчица 280 г
  • Герула — Маринованные огурцы в уксусе 1,5 л
  • Татракон — Гуляш 400 г
  • Балеа — Консервы из свинины 300 г
  • Балеа — Фасоль с ребрышками 300 г
  • Балея — Колбаса
  • с фасолью 300 г Aytac — Белая фасоль 540 г
  • Универ — Паста с красным перцем 200 г
  • Универ — Крем для горячего гуляша 210 г
  • Универ — Крем для гуляша сладкий 210 ​​г
  • Универ — Паста из сладкого перца 200 г
  • Универ — Крем для горячего гуляша 160 г
  • Универ — Сладкий крем-гуляш 160 г
  • Doma — соус тартар 250 мл
  • Fares — Tinctura de Galbenele 20 г
  • Olympia — Pasta de Hrean 200 мл
  • Zacuska — острые острые кислые огурцы 860 г
  • Edmal — соус с хреном 320 мл
  • Lackmann — Pasta de Hrean 450 г
  • Лакманн — Кислые огурцы 740 мл
  • Хозаин — Баклажаны в томатном соусе 520 г
  • Лакманн — Зеленый горошек с 690 г
  • Салат из моркови 540 г
  • Рольник — Венгрия Паста с острым перцем 200 мл
  • Рольник — Груши в сиропе 850 мл
  • Рольник — Маринованные шампиньоны 720 г
  • Штайнхауэр — Овощной продукт из сладкого перца 680 г
  • Штайнхауэр — Пряный яйцо 680
  • Steinhauer — Овощная подготовка с баклажанами 680 г
  • Marke N1 — Острые украинские баклажаны 660 г
  • Лакманн — Цукини в томатном соусе 530 г
  • Лакманн — Баклажаны в остром томатном соусе 530 г
  • Лакманн — Домашние баклажаны в соусе 580 мл
  • Адиджика 530г
  • Ролник — Луковые луковицы 314мл
  • Маринованные виноградные листья
  • Погребок — Маринованные помидоры с чесноком 880г
  • Штайнхауэр — Маринованные помидоры черри 720мл
  • Погребок — Маринованные помидоры с укропом 880гр
  • Закуска с чесноком, маринованные огурцы 880г
  • Закуска
  • Закуска — Маринованный C рунчи-огурцы с укропом 860 г
  • Raureni — Bulion 530G
  • Lackmann — корейский салат с морковью 350 г
  • Kym — томатный соус сацебели 235g
  • Lackmann — нарезанные баклажаны со сливами 580 мл
  • Lackmann — кабачки классические в соусе из аджики Салат из сорняков 200 г
  • Pudliszki — китайский куриный соус 500 г
  • Frubex — домашние огурцы в бочках 830 мл
  • Frubex — белый борщ 500 мл
  • Heinz — чесночный соус 220 мл
  • Lowicz — мексиканский соус для спагетти Low18 Sauce 500g
  • Provitus — Хрен с клюквой 170 г
  • Waldi Ben — Жареная свекла 830 г
  • Waldi Ben — Зеленый горошек 690 г
  • Bonduelle — Пряный гриб Лечо 800 мл
  • Gerber — Яблочно-банановое клубничное пюре 90 г
  • Gerber — Яблочно-персиковое пюре 90 г
  • Гербер — Яблочно-чернично-банановое пюре 90 г
  • Гербер — Яблочно-манговое чистое e 90g
  • Kuchnia Polska — Говяжий рубец по-замойски 480g
  • Kuchnia Polska — Фрикадельки с овощами в соусе 700g
  • Pamapol — Свинины в желе с овощами 300g
  • Pudliszki — Соус для спагетти 500g
  • a Паприка 500 г
  • Pudliszki — Соус для пасты с грибами 500 г
  • Рольник — Паприка вишневый 720 мл
  • Tymbark — 100% манго, яблоко, банановое пюре 120 г
  • Lackmann — Помидоры в собственном соку 820 г
  • Настоящий тайский — Рыбный соус 200 мл
  • KTC — Розовая вода 190 мл
  • Профи — Классический хумус 105 г
  • Профи — Хумус с чесноком 105 г
  • Рольник — Маринованные каперсы 212 мл
  • Рольник — Артишоки в масле 314 мл
  • Рольник — Манго в сиропе 425 мл
  • Рольник — Зеленые оливки, фаршированные Сыр 314мл
  • Рольник — острый перец 214мл
  • Рольник — Вишневый перец с сыром 314мл
  • Ролн ik — Зеленый перец, фаршированный сыром 314 мл
  • Provitus — Хрен с яблоком 170 г
  • Olympia — Острый перец халапеньо в уксусе 370 мл
  • Olympia — Огурцы 9-12 см в уксусе 4250 г
  • Olympia — Овощное рагу 580 г
  • снек Olympia — баклажан 580 г
  • Лариса — целые черные оливки 935 г
  • MarBir — натуральные черные оливки 1250 г
  • Лариса — черные оливки без косточек 935 г
  • Лариса — целые зеленые оливки 935 г
  • Лариса — зеленые оливки без косточек 935 г
  • Лариса — нарезанные зеленые оливки 935
  • Ctoebi — Острый томатный соус Сацебели 320 г
  • Ctoebi — Томатный соус Сацебели 320 г
  • Ctoebi — Ткемали из зеленой черносливы 320 г
  • Лакманн — Кубики баклажанов в соусе 580 мл
  • Лакманн — Баклажаны с соусом из айвы
  • Лакманн — Баклажаны с соусом из айвы 58015 с боровиками 500 г
  • Lackmann — Суп Рассольник 500 г
  • Lackmann — So Лянка Суп 500 г
  • Хозаин — Помидоры черри маринованные с чесноком 880 мл
  • Раурень — Огурцы 6-9 см в уксусе 1600 г
  • Раурени — Острые огурцы 6-9 см в уксусе 680 г
  • Раурени — Грибы целиком в рассоле 290 г
  • Раурени — Нарезанные грибы в рассоле 290 г
  • Раурени — Тушеные овощи 700 г
  • Раурени — Смешанные соленья 680 г
  • Раурени — Помидоры в томатном соусе 700 г
  • Раурени — Венецианский острый перец 680 г
  • Раурени — Смешанные соленья 1600 г
  • MG с копченым мясом 400 г
  • MGC Topoloveni — Горох с куриными крылышками 400 г
  • MGC Topoloveni — Баклажан Zacuska 540g
  • MGC Topoloveni — Салат из баклажанов 530 г
  • MGC Topoloveni — Овощной микс 540 г
  • MGC Topoloveni — Паста из зелени 440 MG
  • Чесночная паста MGC Topoloveni — Хумус с чили 155 г
  • MGC Topoloveni — Классический хумус 155 г
  • MGC Topoloveni — Пюре из фасоли s с луковым соусом 155 г
  • MGC Topoloveni — Свекольная паста с хреном 200 г
  • MGC Topoloveni — Огурцы в уксусе 700 г
  • MGC — Томатная паста 28% 314 г
  • MGC Topoloveni — Фасоль с ребрышками 400g
  • MGC Topasholoveni — Goul Мясо 400 г
  • MGC Topoloveni — Ливанский салат из баклажанов 240 г
  • Raureni — Овощной спред Баклажан 300 г
  • Raureni — Нарезанные грибы в Бирне 680 г
  • MGC Topoloveni — Фасоль с колбасой 400g
  • MGC Topoloveng
  • MGC Topoloveng
  • MGC Topoloveng
  • MGC Topoloveng — Beans
  • MGC Topoloveng — Beans Голубцы с говядиной и свининой 400 г
  • MGC Topoloveni — Острый перец 370 мл
  • MGC Topoloveni — Паста с острым перцем 200 г
  • Hame — Goulash Madarsky 415g
  • Aytac — Масляная фасоль 540g
  • Raureni — Листья капусты 15 Raureni
  • 540 г
  • Раурени — Жареная капиа в уксусе 1700 г
  • Раурени — Фасоле Пастай Галбене 675 г 90 018
  • Raureni — Rosii Pastate 700g
  • Raureni — Gogosari cu Conopida 1600g
  • Moya Semya — Spread with Duck Meat 130g
  • Moya Semya — Spread with Chicken Meat 130g
  • Консервы из арбузов, остро-острые 1400 г
  • Bucegi — Tocan de Bucegi Порк 300 г
  • Bucegi — Tocnita de Vita 300g
  • Bucegi — Tocanita de Pui 300g
  • Sadu — Carnaciori cu Fasole 800g
  • Sadu — Costita cu Fasole 800g
  • Scandia Sibiu — Ci Goulash 400g
  • Bale
  • Балеа — фасоль со свининой 300 г
  • Scandia Sibiu — Tochitura de Proc 400 г
  • Герула — Кастравети в Отете 4.25 л
  • Герула — Гогонеле в Отете 1.5 л
  • Дерони — Зеленый горошек 400 г
  • Дерони — Сладкая кукуруза 340 г
  • Дерони — Овощная брускетта 520 г
  • Дерони — Брускетта Алла Сицилиана 240 г
  • Дерони — Брускетга
  • Овощной песто 240 г
  • Дерони — Томатный песто 250 г
  • Дерони — Песто Пепперони 240 г
  • Дерони — Айвар Кулинарный мастер 500 г
  • Дерони — Айвар Премиум 500 г
  • Дерони — Соус для пиццы и пасты 320 г
  • Дерони — Соус для пиццы и пасты 320 г
  • Дерони — Соус для пиццы и пасты 320 г
  • Дерони 330 — Сладкий соус для барбекю.
  • Дерони — соус для пасты 520 г
  • Дерони — соус для пасты базилико 520 г
  • Дерони — соус из чеснока 305 г
  • Дерони — соус тартар 305 г
  • Дерони — заправка для салата с садовыми специями 31018
  • Дерони — заправка для салата с чесночным соусом
  • Дерони — заправка для салата с садовыми специями Дерони — Заправка для салатов с бальзамическим уксусом 310 г
  • Дерони — Кетчуп горячий 500 г
  • Дерони — Кетчуп Классический 500 г
  • Helio — Крем-помадка со спредом 400 г
  • Scinawa — Свекла с хреном 280 г
  • Кракус — Огурцы в рассоле 630 г
  • Лакманн — Винные листья 650 г
  • Лакманн — Капустные листья 680 г
  • Лакманн — Маринованные помидоры 900g
  • Deroni — Томатная паста 510g
  • Giana — Винные листья 660g
  • Krakus — Огурцы в рассоле 890g
  • MGC Topoloveni — Горчица с хреном 310g
  • MGC Topoloveni — Легкий майонезный соус Cacperusci de la 275g
  • MGC Topoloveni
  • MGC Topoloveni — Sos Harissa 210 г
  • Defne — Зеленый горошек 580 мл
  • Kielce — Соус тартар 180 г
  • Pudliszki — Голубцы в томате 600 г
  • Vitarol — Красная капуста с яблоком 900 мл
  • Aro — Горчица 5 кг
  • Классический зеленый ткемали 365 г
  • Stoebi — Соус классический ткемали 320 г
  • Эдмал — маринованный Красный перец 900 мл
  • Кедайниу — маринованные помидоры черри 680 г
  • Кедайниу — салат из капусты 680 г
  • Roua — маринованный острый перец 314 г
  • Roua — маринованные корнишоны 3-6 см 680 г
  • Roua — классический овощной продукт 340 г
  • Horticons 720 г
  • Horticons — Томатная паста 314g
  • Horticons — Маринованные корнишоны 720ml
  • Horticons — Mancare de Fasole 314ml
  • Horticons — Tocana de Legume 314ml
  • Horticons — Голубцы 1700ml
  • Bundat Lackmann — Домашнее Мясо говядины 400 г
  • Гречка со свининой 400 г
  • Цыпленок с рисом 400 г
  • Лакманн — Говяжий суп 530 г
  • Лакманн — Классические маринованные помидоры 880 г
  • Лакманн — Классические маринованные помидоры 900 мл
  • Лакманн
  • Лакманн — Шиитаке в 530 г чеснока
  • Ctoebi — Домашний соус 500 мл
  • Ctoebi — Домашняя аджика 2 50 г
  • Стоев — томатная паста 280 г
  • Лакманн — маринованные помидоры с чесноком 900 мл
  • Лакманн — маринованный чеснок 550 г
  • Лакманн — украинский борщ с беконом 500 г
  • Лакманн — суп из красной свеклы 500 г
  • Лакманн — маринованные классические огурцы
  • Kym — Острый овощной микс 212 г
  • Kym — Аджика по-грузински 212 г
  • Kym — Аджика острая 212 г
  • Kym — Аджика с чесноком 212 г
  • Lackmann — Домашняя адиджика 485 г
  • Lackmann — томатный соус по-грузински 330 мл
  • Lackmann — Томатный соус по-грузински с чесноком 330 мл
  • Лакманн — Острый грузинский соус тоамто Сацебели 330 мл
  • Лакманн — Охотничий кетчуп 360 г
  • Лакманн — Классический соус из красной сливы 365 г
  • Лакманн — Острый красный соус Ткемали 365 г
  • Лакманн — Острый соус из желтой сливы Ткемаль 365 г
  • Bakalland — Fudge Mass для тортов 460g
  • Bakalland — Fudge Cocoa Масса для тортов 460 г
  • Bakalland — Фадж Тирамису Масса для тортов 460 г
  • Рольник — Овощная смесь для закусок 314 мл
  • Рольник — Зеленые оливки с чесноком 314 мл
  • Рольник — Зеленые оливки, фаршированные перцем 314 мл
  • Рольник — Микс маринованных овощей 314ml
  • Rolnik — Сушеные помидоры в масле 314ml
  • Krakus — Премиум ветчина 300g
  • Krakus — Свиная лопатка 300g
  • Krakus — Свиная шейка 300g
  • Pudliszki — Овощная смесь 450g
  • MixFix — Крем для спреда с какао-молоком 350Fix
  • MixFix — Крем для спреда с какао-молоком 350g
  • MixFix — Cocoa Milk Spread Cream 350g
  • — Крем-спред какао с лесными орехами 350 г
  • BoboVita — Овощи с курицей 190 г
  • BoboVita — Пюре из яблок и бананов с апельсином 190 г
  • BoboVita — Овощи с говядиной 190 г
  • BoboVita — Помидоры с индейкой 190 г
  • Pudliszki — Смесь для мексиканских салатов
  • Pudliszki Pudliszki — Овощная смесь 450 г
  • Пудлишки — Оливки без косточек 935 г
  • Пудлишки — Нарезанные Томи ato с базиликом 390 г
  • Pudliszki — Кисло-сладкий острый соус для риса 500g
  • Pudliszki — Соус Болоньезе для спагетти 500g
  • Tymbark — 100% клубничное пюре 120 г
  • Winiary — чесночный соус 350 мл
  • Winiary — Tartar — Кусочки ананаса 580 мл
  • Ролник — Смесь тропических фруктов 580 мл
  • Рольник — Морковный салат 370 мл
  • Рольник — Зеленые оливки, фаршированные миндалем 314 мл
  • Рольник — Салат из солений 900 мл
  • Рольник — Томатный пассата 720 мл
  • Эдмал — Кислая капуста
  • Эдмал — Кислая капуста
  • Эдмал — Квашеная капуста с грибами 900г
  • Эдмал — Маринованные огурцы 1.7L
  • Rolnik — Консервированные персики 850ml
  • Babcina — Маринованные кашубские огурцы 720ml
  • Babcina — Маринованные огурцы 900ml
  • Babcina — Маринованные огурцы 720ml
  • Kuchnia Polska — Фрикадельки с помидорами в соусе 700g
  • Hipp — Seed 190 г
  • Steinhauer — грузинский суп с рисовым чатчо 500 г
  • Steinhauer — томатная паста 370 г
  • Maslinoff — маринованные оливки без косточки 700 г
  • Lackmann — маринованные красные желтые помидоры черри 880 мл
  • Lackmann — маринованные желтые помидоры с укропом 1850 г
  • — Классические маринованные огурцы 1850 г
  • Lackmann — Маринованные помидоры с медом 900 мл
  • Janarat — Соус Adijika с базиликом 260 г
  • Janarat — Соус Adijika с тмином 260 г
  • Janarat — Классический соус Adijika 260 г
  • Lackmann — Классические маринованные помидоры из лозы 880 мл
  • Lackmann — Помидоры маринованные с морковью 880 мл
  • Лакманн — Кубики баклажанов со сливами 580 мл
  • Джанарат — Маринованные виноградные листья 640 г
  • Джанарат — Домашние баклажаны 470 г
  • Джанарат — Баклажаны с перцем в томатном соусе 520 г
  • Джанарат — Маринованные пепперони 710 г
  • Пепперони в маринаде 710 г
  • Пепперони в маринаде в масле 500 г
  • Lackmann — Бочонки с корнишонами и чесноком Хрен 880 мл
  • Монолит — Консервы из свинины в собственном соку 400 г
  • Дилек — Вареный консервированный нут
  • Дилек — Вареные консервированные белые бобы 800 г
  • Дилек — Вареные консервированные бобы
  • Dilek
  • — Вареная красная фасоль 800 г
  • Penelas — Вареная белая фасоль большого размера 570 г
  • Dilek — Маринованная мини-пепперони 350 г
  • Flying Goose — Острый чили-соус Sriracha 455ml
  • Goral — Семена соленой смеси 250 г
  • Kedainiu — Консервированные сорреллы
  • Sokolow — Рагу в стиле милитари 425 г
  • Aro — Перец маринованный 3200 г 90 018
  • Аро — Круглый острый перец 3000 г
  • Аро — Маринованные огурцы 3500 г
  • Велика — Айвар 500 г
  • Дерони — Лютеница Финомсляна 1.07 кг
  • Lackmann — Суп с красной фасолью 480 г
  • Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1650 г
  • Steinhauer — Маринованные баклажаны с чесноком 530 г
  • Закуска — Суп из русского огурца 480 г
  • Steinhauer — Суп из гороха с овощами 500 г — Горячий суп из гороха
  • Хрен 285 г
  • Steinhauer — Ассорти солений 1620 г
  • Flying Goose — Острый соус чили с чесноком 455 мл
  • Sovetskij Standard — Гречка с говядиной 500 г
  • Raureni — Сок квашеной капусты 750 мл
  • Suntat — Листья фаршированного вином — Острые кавказские помидоры 880 мл
  • Steinhauer — Жареный перец в соусе Аджика 530 г
  • Kasol — Боровики маринованные 280 г
  • Sofko — Смесь перца и овощей 680 г
  • Stinhauer — Маринованные огурцы 850 г
  • Radosz — Патиссон
  • Салат Zakuska 510 Хрустящие маринованные огурцы 860г
  • Profi — Ric е Суп с курицей 450 г
  • Савиль — Гранатовый соус 345 г
  • Русский дым — Маринад для кавказского барбекю 280 мл
  • Тёша — Паста из хрена 170 г
  • Даутона — Сладкая кукуруза 400 г
  • Flying Goose — Соус острый срирача с чили 200 мл
  • Полосатая свекла 460 г
  • Лариса — Маринованные корнишоны 720 мл
  • Лакманн — Свекольный суп со свининой 530 г
  • Лакманн — Классические маринованные помидоры 880 мл
  • Лакманн — Маринованные помидоры Walja с укропом 880 г
  • Бобовита — Пюре из летних фруктов Крем с чесноком и чили 160 г
  • Лакманн — Помидоры с укропом и перцем 880 мл
  • Дауманту — Классический томатный соус 25% 500 г
  • Ita — Маринованные корнишоны 680 г
  • Дилек — Бобы в томатном соусе 400 г
  • Flora — Желтый перец с капустой 720 мл
  • HS — Соевый соус 700 г
  • Flying Goose — Соус сладкий чили 295 мл
  • Ste ингалятор — Маринованные желтые помидоры 1850 г
  • Radosz — Концентрат томатной пасты 180 г
  • Kasol — Пряные маринованные грибы 280 г
  • Kasol — Рижские грибы нарезанные 280 г
  • Frubex — Горчица Сарепская 180 г
  • Smak — Кислые огурцы
  • в рассоле 690 г Готовые овощи Айвар 370 мл
  • Natura — Горячие овощи Айвар 370 мл
  • Касол — Белые грибы 280 г
  • Касол — Грибные грибы 280 г
  • BM — Салат из маринованных овощей 850 г
  • Кракус — Квашеная капуста 900 г
  • Миксанис 900 г
  • Пудлис
  • Kuchnia Staropolska — Letcho 660g
  • Radosz — Хрен 180g
  • BM — Консервы из свинины с приправами 280g
  • BM — Сосиски из свинины в банке 280g
  • Skwierzina — Паштет из свинины с индейкой и чесноком 160g
  • Dilek — Ассорти из
  • маринованных овощей15 690 Дилек — Красный перец на гриле 650 г
  • Росса — перец чили в уксусе 270 г 9 0018
  • Росса — Красный перец в уксусе 680 г
  • Лакманн — Баклажаны с приготовлением из паприки 540 г
  • Джанарат — Бамия маринованная 480 г
  • Джанарат — Жареные баклажаны в томате с чесноком 450 г
  • Джанарат — Овощи из помидоров Паприка 460 г
  • Джанарат — Жареные Микс 700 г
  • Лакманн — слабосоленые огурцы 1850 г
  • Мачеев — Русская горчица 160 мл
  • Мачеев — Хрен 140 г
  • Торчин — Кетчуп для барбекю 306 мл
  • Гербер — Яблоко Клубника Лесное фруктовое пюре 190 г
  • Гербер — Пюре из яблоневого леса
  • Hame — Letcho 330g
  • Kinto — Tomato Sauce Kebab 310g
  • Kinto — Томатный соус для барбекю 305g
  • Kinto — Классический томатный соус 310g
  • Kinto — Традиционный соус Chahohbili 350g
  • Kinto — Грузинский томатный соус 350gto
  • — Адийка из красного перца 195г
  • Хозаин — Томаоэ маринованные с укропом 880г 9001 8
  • Rossa — томатное пюре 1 л
  • BM — Говяжий рубец со свининой 500 г
  • Buftea — зеленый горошек 720 мл
  • Buftea — острый красный перец в уксусе 314 мл
  • Buftea — шпинат в рассоле 720 мл
  • Buftea — томатная паста 24% 720 мл
  • Buftea — Томатная паста 28% 720 мл
  • Buftea — Томатная паста 24% 314 мл
  • Buftea — Томатная паста 28% 314 мл
  • Buftea — Томатный сок 1000 мл
  • Buftea — Капустные листья 1500 мл
  • Edmal — Квашеная капуста с грибами
  • Natura — Корнишоны 650 г
  • Pamapol — Мясо свинины в заливном 300 г
  • Лакманн — Цукини в Адиджике 580 г
  • Steinhauer — Македонский овощной препарат 550 г
  • Fine Life — Фефероновый перец 320 г
  • Rolnik — Квашеная капуста 580 мл — Ассорти из огурцов и помидоров 1.8 кг
  • Gerove — Горох с копчеными ушками 500 г
  • Macheew — Кетчуп 270 мл
  • Джанарат — Дикий лук-порей 690 г
  • Лакманн — Маринованные помидоры с укропом 1850 г
  • Adela — Огурцы в уксусе 680 г
  • Borges — Бальзамический уксус
  • 250 мл — Паста из грецких орехов 560 г
  • Stoczek — Паста из салата с луком и чесноком 210 г
  • Marke Nr1 — Баклажан с чесноком 190 г
  • Arovit — Нарезанный перец капиа 690 г
  • Ctoebi — BBQ Sacebeli 320g
  • Kintoppers 19015 Greentoppers
  • Kintoppers Green Adijka Костровок — Клюквенный соус 285 г
  • Chim Chim — Кисло-сладкий соус 250 мл
  • Костровок — Перечный соус 250 мл
  • Skwierzyna — Паштет с беконом Лук с индейкой 160 г
  • Smak — Маринованные огурцы 860 г
  • Лакманн — Цветная капуста
  • — Цветная капуста в адж. Роллы из виноградных листьев с индейкой 400 г
  • Скандия — Роллы из виноградных листьев со свининой и говядиной 400 г
  • 9 0015 Скандия — Суп с фрикадельками 400 г
  • Скандия — Паштет из куриной печени 140 г
  • Славянка — Красный перец на гриле 550 г
  • Чим Чим — Соус чили 300 г
  • Хаме — Маринованные корнишоны 660 г
  • Fine Life — Перец Фефферони 330 г
  • — Green Hot Peperoni 350g
  • Gerber — Томатный суп с рисом Мясо индейки 190g
  • Raureni — Bulion 800g
  • Lackmann — Суп Рассольник с говядиной 530g
  • Славянка — Приготовление баклажанов 350g
  • Славянка — Пряное летнее приготовление Rossac —
  • Овощная смесь для супов 1 л
  • BM — Приправа для супа Zurek 500 мл
  • Dilek — Маринованные красные пеперони 350 г
  • Provitus — Салат с грибами 480 г
  • Scinawa — Маринованные томатные огурцы 900 мл
  • PCD — Арахисовое масло 350 г
  • Рис
  • Fravil 720 г
  • Stoczek — Говяжий рубец в томатном соусе 500 г
  • Джанарат — Целые очищенные помидоры i n Собственный сок 670 г
  • Славянка — Овощная заготовка 350 г
  • Хозаин — Маринованный медовый гриб 330 г
  • Хозаин — Ассорти из грибов в масле 330 г
  • Sen Soy — Классический соевый соус 290 мл
  • Sen Soy — Классический соевый соус Premium 178 мл
  • Sen Соя — Соевый соус Премиум 257 мл
  • Кинто — Домашний томатный соус Сацебели 300 г
  • Кинто — Соус Ткемали для барбекю 300 г
  • Кум — Приправа для супа 470 г
  • Гелио — Консервированные маковые семена 850 г
  • Роельски — Горчица Лакманн 180 мл
  • Ассорти из маринованных овощей 880 мл
  • Tjoscha — Маринованные помидоры с укропом 1850 мл
  • Raureni — Castraveti Ardelenesti 680g
  • Raureni — Овощной спред по-деревенски 700 г
  • Raureni — Овощной спред из баклажанов 700g Tomato
  • Raureni
  • Raureni Raureni Raureni 700 — Mushroom Vegetable Spread 750ml
  • Hosjauschka — Маринованные огурцы 680g
  • Hosjauschka — Cucu mbers in Brine 670g
  • Hosjauschka — Соленая капуста 680g
  • Moja Semja — Hot Adijika 340 мл
  • Hosjauschka — Маринованные помидоры 660g
  • Moja Semja — Hot Adijika с базиликом 340 мл
  • Moja Semja —
  • Adijika 310ml с изюмом850 г
  • Вортумнус — Патиссоны маринованные 660 г
  • Лакманн — Квашеная капуста 800 г
  • Лакманн — Классические маринованные огурцы 1850 г
  • Хозаин — Острый баклажан в соусе Адиджика 530 г
  • Steinhauer — Маринованный баклажан
  • Роличник с винегретом
  • 72015 Роличник 900мл Steinhauer — Маринованные помидоры 1450ml
  • Lowicz — Соус Chilli Con Carne 350g
  • Daumantu — Томатный соус Shaslyk 18% 500g
  • Aytac — Вяленый на солнце помидор 320g
  • Kinto — Соус из зеленой сливы 300g
  • Tjiosha18 — Sorrel 240gina Маринованные овощи 690 г
  • Раурени — Мазаре Фина 720 мл
  • Раурени — Zacusca cu Galbiori 370g
  • Raureni — Пряный овощной спред 700g
  • Encon — Желтая фасоль 720g
  • Elio — Желтая фасоль 720g
  • Raureni — Жареные баклажаны 640g
  • Podravka — Ajvar Hot 690varg
  • Podravka 690 Podravka — 690 — Pepperoni Hot 720ml
  • Deroni — Ajvar Old Country 500g
  • Natura — Красная свекла 720ml
  • Natura — Смешанный салат 720ml
  • Rolnik — Черные оливки без косточек 950ml
  • Rolnik — Зеленые оливки без косточек 950ml
  • Bonduelle — Маринованные огурцы 580ml
  • Polsmak — Horsradish 220g
  • Tukas — Маринованные огурцы 580ml
  • Larissa — Маринованные молодые огурцы 580ml
  • Lemark — Маринованные огурцы 1.7 кг
  • Rolnik — Нарезанный красный перец 500 г
  • Звезда — Майонез 400 г
  • Миладора — Кетчуп 550 г
  • Миладора — Кетчуп 350 г
  • Миладора — Горячий кетчуп 350 г
  • Миладора — Кетчуп для барбекю 550 г
  • MGC Topcholol 900
  • Daumantu — Original Tomato Sauce 500g
  • CF — Zacusca de Legume cu Vinete 720g
  • Lackmann — Сгущенное молоко 480g
  • Kinto — Томатный соус Sacebeli 300g
  • Korvel — Зеленые оливки без косточек 720g
  • Korvel — Оливки Каламон без косточек 72015 Корвел — целые черные оливки 720 мл
  • Хозаин — маринованные овощи 880 г
  • Хозаин — маринованные помидоры по-корейски 860 г
  • Хина — острые пепперони 350 г
  • Сунтат — Ломбарди Пепперони 600 г
  • Штайнхауэр — овощная смесь с баклажанами
  • — Овощная смесь в средиземноморском стиле 450 г
  • Моя семья — Баклажаны в Ve Соус getable 430g
  • Hosjauschka — Кунжут 200g
  • BoboVita — Паста с овощами из тунца 250g
  • BoboVita — Рис с мясом индейки 250g
  • BoboVita — Томатно-рисовый суп с курицей 190g
  • Kuhnea
  • Jar Kuhnea в белой колбасе Staropolska — Колбаса Swojska 300g
  • Kuhnea Staropolska — Staropolska Delicacy 300g
  • Profi — Суп с грибами 450g
  • Profi — Суп с квашеной капустой 450g
  • Profi — Суп из огурцов 450g
  • Profi — Суп с шампиньонами 450g — Суп с шампиньонами
  • Profi — Суп с шампиньонами 450 с курицей 450 г
  • Bonduelle — Консервированная белая фасоль 400 г
  • Winiary — Майонез с Омегой 250 мл
  • Dworek — Маринованные огурцы с чесноком 900 мл
  • Frubex — Ломтики маринованных огурцов 690 г
  • Pudliszki — Соус Arrabbiata 500 — Паста по-итальянски Соус с базиликом и чесноком 500g
  • Larissa — Black Oliv без косточек es 720ml
  • Larissa — Целые черные оливки 720ml
  • Univer — Сладкая горчица 350g
  • Univer — Горчица с хреном 350g
  • Univer — Горчица острая 350g
  • Yaren — Пепперони соленые 720ml
  • Larissa — Зеленые оливки без косточек 720ml
  • Larissa — Целые зеленые оливки 720 мл
  • Hada Food — Маринованные зеленые помидоры 1700 мл
  • Hada Food — Смесь маринованных овощей 1700 мл
  • Hada Food — Виноградные листья 720 мл
  • Hada Food — Маринованная цветная капуста 720 мл
  • Hada Food — Маринованные капустные листья 1700 мл
  • Hada Food — Смесь маринованных овощей 720 мл
  • Hada Food — Фаршированный перец с цветной капустой 1700 мл
  • Hada Food — Фаршированный перец с капустой 1700 мл
  • Hada Food — Маринованные помидоры 1700 г
  • Hada Food — Красный перец в уксусе 720 мл
  • Hada Food — Красный перец в уксусе 1700 мл
  • Hada Food — Перец капиа в уксусе 720 мл
  • Bab cina — Маринованные нарезанные огурцы 720 мл
  • Bakalland — Крем-помадка с фундуком 460 г
  • BoboVita — Яблочно-банановое пюре с печеньем 190 г
  • BoboVita — Вермишель с мясом индейки 250 г
  • BoboVita — Ризотто с рыбным пюре 190 г
  • BoboVita — Ризотто с рыбным пюре 190 г
  • Пюре из свинины 190 г
  • BoboVita — рис с куриным пюре 190 г
  • Winiary — соус для бургеров 350 мл
  • Gerber — пюре из яблок и груш 90 г
  • Gerber — пюре из яблок и абрикоса 90 г
  • Krauger — Duo Banana Chocolate Spread 400 г
  • Krauger — Duo Cocoa Cream Hazelnuts Спред 400 г
  • Krauger — Duo Strawberry Cream Spread 400 г
  • Raureni — Экстра корнишоны в уксусе 300 г
  • Raureni — Красный перец с цветной капустой в уксусе 700 г
  • Корвель — Целые зеленые оливки 720 г
  • Корвель — Целые оливки Каламон 720г
  • — Черные оливки без косточек 720 г
  • Хозаин — Грибы шиитаке 330 г
  • Хоза in — Маринованные помидоры с чесноком 860ml
  • Janarat — Острый перец в томатном соусе 460g
  • Univer — Мягкая перечная паста 160g
  • Flora — Листья капусты 1.5 кг
  • Steinhauer — Овощной салат Мексика 690 г
  • Steinhauer — Острый сладкий овощной салат 680 г
  • Moja Semja — Баклажаны в овощном соусе 430 г
  • Hosjauschka — Маринованные помидоры с укропом 1850 мл
  • Hosjauschka — Маринованные помидоры с чесноком Маринованные помидоры 1850 мл
  • BoboVita — Яблочное пюре с печеньем 190 г
  • BoboVita — Яблочно-банановое абрикосовое пюре 190 г
  • BoboVita — Индейка с овощами 190 г
  • BoboVita — Суп из телятины с вермишелью 190 г
  • Винниари — Соус из халапеньо 18
  • Банан и малина с пюре мюсли 90 г
  • Гербер — яблочно-грушевое малиновое пюре 90 г
  • Гербер — яблочно-морковное пюре с манго 90 г
  • Профи — суп из фасоли с колбасой 450 г
  • Профи — Суп из гороха с колбасой 450 г
  • Профи — суп из гуляша 450g
  • Profi — Овощной суп со свининой 450g
  • Profi — ячменный суп со свининой 450 г
  • Dworek — тертая свекла 315 мл
  • Dworek — тертая свекла с хреном 315 мл
  • Dworek — смесь моркови и гороха 500 мл
  • Dworek — пряные огурцы 900 мл
  • Dworek
  • огурцы маринованные
  • Dworek Kamis — Пряный кетчуп 350 г
  • Lowicz — Запеченная фасоль 580 г
  • Lowicz — Голубцы в томатном соусе 580g
  • Pudliszki — Голубцы в томатном соусе 500g
  • Pudliszki — Мягкий кетчуп 205g
  • Pudliszki 47 Mildiszki 9000 Pudliszki 47 — Фрикадельки в томатном соусе 500 г
  • Pudliszki — Соус для спагетти с нарезанным чесноком 500 г
  • Winiary — Нежный майонез 300 мл
  • Lowicz — Фрикадельки в томатном соусе 580 г
  • Lowicz — Томатный пассата 680 г
  • Lowicz — Польское мясо
  • Айтач — Нут 520г
  • Универ — Соус Ремулад 420г
  • 9001 5 Универ — Соус самурай 420 г
  • Универ — Соус для жареного картофеля 420 г
  • Универ — Соус для гамбургеров 420 г
  • Бисс — Очищенные помидоры 400 г
  • Аро — Маринованные огурцы 9-12 см 3500 г
  • Орзет — Огурцы в бочках 280 г
  • Lowicz — Соус кисло-сладкий 500г
  • Олинеза — Лютеница Премиум 510г
  • Дако — Смешанный маринованный 1.8кг
  • Буница — Сладкая горчица 300г
  • Буница — Прекрасная горчица 300г
  • Буница — Горчица с хреном 300г
  • Булконы — Хоумстайл Лютенийца 510г
  • Булконы — Лютеница 525г
  • Хада Фуд — Перец Капиа в уксусе — Острый красный перец 370 мл
  • Hada Food — Острый зеленый перец 370 мл
  • Hada Food — Острый перец 720 мл
  • Герула — Перец, фаршированный капустой 720 мл
  • Olympia — Огурцы в уксусе 3-6 см 720 мл
  • Smak — Маринованные огурцы 680 г
  • Natura — Spicy Ajvar 580ml
  • Natura — Mild Ajvar 580ml
  • Pudliszki — Майонез 480ml
  • Raureni — Томатная паста 720g
  • Pudliszki — Соус Arrabbiata для макаронных изделий 500g
  • Hada Olivellas — Пищевые оливки без косточек
  • Огурцы 720ml
  • Vita — Томатная паста 314g
  • Vita Baby — Персиковое пюре 180g
  • Vi ta Baby — Грушевое пюре 180 г
  • Vita Baby — Грушевое яблочное пюре 180 г
  • Vita Baby — Сливовое пюре 180 г
  • Vita Baby — Яблочное пюре из тыквы 180 г
  • Vita — Маринованные помидоры черри 680 г
  • Vita — Целые помидоры в собственном соку 680 г
  • Флорин — Закуска с фасолью 300 г
  • Филиппос — Оливки Каламаты 200 г
  • Vis — Пюре из баклажанов с жареными овощами 430 мл
  • Vis — Пюре из кабачков с жареными овощами 430 мл
  • Vis — Помидоры черри в маринаде 670 г
  • Vis — Маринованные
  • Vis — Томатная паста 25% 415 г
  • Vis — Маринованные помидоры с зеленью 670 г
  • Vis — Маринованные огурцы 670 г
  • Vis — Консервированные огурцы 3-6 см 670 г
  • Vis — Маринованные огурцы 3-6 см 670 г
  • Vis — Зеленые Горох 415 г
  • Vis — Белая фасоль 700 г
  • Кинто — Томатный соус 350 г
  • Лакманн — Маринованные помидоры 860 г
  • Лакманн — Баклажаны с пл. umes 530g
  • Steinhauer — Горячие маринованные помидоры 1450g
  • Buftea — Grean Peas 720ml
  • Buftea — Желтая фасоль 720ml
  • Buftea — Листья шпината 720ml
  • Buftea — Цветная капуста в уксусе 720ml
  • Buftea Блюдо из овощей 720 мл
  • Buftea — Снэк из фасоли 314 мл
  • Buftea — Цветная капуста в уксусе 1700 мл
  • Buftea — Острый зеленый перец в уксусе 314 мл
  • Buftea — Кубики красной свеклы 720 мл
  • Peak
  • Buftea — Ассорти из солений 500 мл
  • Dworek — Маринованные огурцы с чесноком 900 мл
  • Pudliszki — Томатная паста 310 г
  • Pudliszki — Нарезанные помидоры 390 г
  • Buftea — Зеленый горошек 720 мл
  • Домашний сад — Красная фасоль 570 г
  • Домашний сад — Белая фасоль 570ing — Красный перец в уксусе 680 г
  • Lumarkt — Круглый перец 680 г
  • Mama Sl avkas — Перцы черри с сыром 550 г
  • Лариса — Маринованные огурцы с чили-кислым 720 мл
  • Тёша — Лечо с перцем 670 г
  • Тёша — Щавель в маринаде 280 г
  • Хозаин — Помидоры в маринаде с укропом 860 г
  • Змеиный щавель — Майонез 165 г
  • Звезда — Маринованные огурцы 670 г
  • Аровит — Перец Халапеньо 275 г
  • Буника — Горчица острая 300 г
  • Винный завод — Чесночный соус 300 мл
  • Thai Food King — Кокосовое молоко 400 мл
  • Соус Халапеньский — Тартарный соус — Маринованное овощное ассорти Амфора 1700 мл
  • Хада — Маринованное овощное ассорти Царская 1700 мл
  • Пудлишки — Томатный фрито 500 г
  • Дворек — Лечо с грибами 720 мл
  • Дворек — Рыбный суп из капусты 720 мл
  • Пюре
  • — Пюре из овощей Помидоры маринованные 3000мл
  • Пункт — маринованные огурцы 3000мл 9001 8
  • Пункт — зеленый горошек 720 мл
  • Бабча Магдалена — маринованные помидоры 860 г
  • Кинто — крем из лошадей 170 г
  • Сен Соя — соевый соус Терияки 267 г
  • Сен Соя — легкий соевый соус 279 г
  • Хозаин — маринованные помидоры
  • с укропом 880
  • Хозаин — Маринованные помидоры с чесноком 880 мл
  • Хозаин — Маринованные сливовые помидоры с чесноком
  • Хозаин — Помидоры Леди Фингерс с чесноком 880 мл
  • Хозаин — Баклажаны в аджике с айвой 530 г
  • Тьоща — Маринованные помидоры из сливы с укропом
  • Винный завод — Майонез 300 мл
  • Винный завод — Соус для бургеров 300 мл
  • Дворек — Маринованные помидоры с чесноком 900 мл
  • Дворек — Зеленые помидоры в бочке 900 мл
  • Гербер — Суп из цветной капусты с мясом кролика 190 г
  • Гербер — Суп из птицы
  • Гербер с овощами 190 г — Суп с телятиной 190 г
  • Knorr — Соус для спагетти Болоньезе 400 г
  • Knorr — M ushroom и сливочный соус для пасты 400 г
  • Pamapol — гороховый суп 470g
  • Pamapol — суп из капусты с беконом 470g
  • Pamapol — суп из ячменя с мясом 470g
  • Pamapol — томатный суп 470g
  • Tymbark 100e
  • Tymbark — Пюре из манго и дыни 100% 100 г
  • Tymbark — Пюре из клубники и редиса 100% 100 г
  • Dworek — Маринованные огурцы с листом хрена 900 мл
  • Marke Nr.1 — Рагу с баклажанами, соте с овощами 680 г
  • Хосяушка — маринованные помидоры 880 г
  • Кубус — персиковое пюре с йогуртом 80 г
  • Buftea — кубики красной свеклы 720 мл
  • Buftea — огурцы в уксусе 6-9см 720 мл
  • Buftea ассорти 1700 мл
  • Buftea Ассорти 1700 мл
  • Buftea — томатная паста 28% 314 мл
  • Buftea — томатный сок 745 г
  • Winiary — соус халапеньо 300 мл
  • Univer — паста с острым перцем 160 г
  • Buftea — Zarzavat pentru Ciorbe 720ml
  • Natura —
  • Natura — фаршированный красным перцем Hellmanns — Салатный майонез 405 мл
  • Hellmanns — Оригинальный майонез 405 мл
  • Hellmanns — Оригинальный майонез 405 мл
  • Hellmanns — Оригинальный майонез 405 мл
  • Hellmanns — Светлый майонез 405 мл
  • Hellmanns — Светлый майонез 405ml
  • Home — Аджика кавказская 500г
✉ карьера @ moldovastore.т.е. и телефон; 0189

10 блюд, которые заставят вас полюбить грузинскую кухню

Когда вы приедете в Тбилиси, пограничники не просто ставят штамп в вашем паспорте; они вручают вам бутылку вина. Это достойное приветствие в Грузии, горной стране, зажатой между Европой и Азией, где гостей за ужином превозносят как «дары от Бога», а традиционные праздники, называемые supras , разворачиваются в библейских пропорциях, иногда продолжаясь целыми днями.

За грузинским столом легко потерять счет времени. Во время недавнего визита в столицу страны я присоединился к нескольким друзьям на ужине, который включал в себя головокружительное множество салатов, за которыми следовали дымящиеся чаны с пьянящим тушеным мясом и тушеными блюдами, галлонами апельсинового вина и случайными набегами на полифоническую гармонию, характерную для Грузинская народная музыка. Пошатываясь, возвращаясь в отель в 4 часа утра, нафаршированный и в бреду, я чувствовал себя так, как будто вышел из мечты о кулинарной лихорадке.

Хорошая новость в том, что вам больше не нужно лететь на Кавказ, чтобы иметь супра.Только в Нью-Йорке за последние три года открылось пять грузинских ресторанов. Характерное оранжевое вино Грузии, которое когда-то было известно только самым искушенным сомелье, теперь появляется в винных картах по всей стране (некоторые даже называют его новым розовым). А для домашних мастеров есть энциклопедическая непревзойденная поваренная книга Дарры Гольдштейн, The Georgian Feast , недавно выпущенная во втором издании.

Небо Грузии

Фотография: Shutterstock

Так почему же любителей еды привлекает этот далекий клочок местности меньше Южной Каролины? Во-первых, трудно найти где-нибудь блюда, которые так ловко сочетают восточную и западную технику: тарелки с суповыми пельменями, называемые хинкали , так же популярны в Тбилиси, как и в Шанхае, а гибкие лепешки в Грузии параллельны лучшим наанам Индии. воздушные и выжженные на внутренних стенках традиционных печей из глины toné .

Сходства не случайны. Находясь на середине древних торговых путей Восток-Запад, грузины имели преимущество в том, что они могли выбирать лучшее из того, что греки, монголы, турки и арабы готовили на Великом шелковом пути. Когда русский поэт Александр Пушкин утверждал, что «каждое грузинское блюдо — это стихотворение», мне нравится думать, что он имел в виду не только вкус и искусную подачу, но и слияние культур на тарелке.

Несмотря на эти внешние влияния, грузинская кухня остается верной себе.Конечно, тушеное мясо может иметь сладко-терпкий оттенок, как в Персии, но здесь скорее действуют гранатовый сок и кислая фруктовая кожа, чем чернослив и абрикосы, брошенные в кастрюлю на востоке. И хотя грузинский салат из помидоров, являющийся основой летнего стола, по внешнему виду напоминает средиземноморские версии, он отличается во вкусе с нотками нерафинированного подсолнечного или орехового масла.

По сути, грецкие орехи — это рабочая лошадка грузинской кухни. Важный ингредиент для приверженцев меню, таких как курица баже и овощи пхали (нарезанные салаты), в измельченном виде его часто используют так же, как французы используют масло: взбивают в супы и соусы, чтобы добавить насыщенности и насыщенности.С другой стороны, крупно нарезанный и засахаренный в меде, получается удовлетворительный простой десерт под названием гозинаки .

Повара по всей Джорджии упорно ищут лучшие местные продукты, если ингредиент еще не растет у них на заднем дворе. Возможно, именно эта приверженность свежести объясняет, почему региональные различия в грузинской кухне сохранились в 21 веке, несмотря на появление Carrefour и других международных супермаркетов.В западных провинциях Аджария, Гурия и Самегрело, например, тушеное мясо с оттенком кирпично-красного цвета с добавлением аджики (чили-чесночная паста) заставит вас потянуться за стаканом воды. На востоке, где кухня более мягкая, мясо Кахети, приготовленное на гриле, со скудными пряностями является эталоном минимализма.

Помимо переменных, есть определенные блюда, которые нельзя уезжать из Грузии (или грузинского ресторана) без дегустации. Это не подлежит обсуждению — незабываемые закуски, которые держат в голове Джорджию и на моей кухне.

Хачапури по аджарули

Фотография предоставлена ​​Департаментом туризма и курортов Аджарии А.Р.

Расплавленная каноэ из углеводов и молочных продуктов, количество сыра сулугуни в хачапури Аджарули достаточно, чтобы отправить в приемную больницу друга, не переносящего лактозу. Но декаданс на этом не заканчивается. Через несколько секунд после того, как хлеб вытащили из тонэ, пекарь разделяет сыр, чтобы освободить место для финальной корочки: кусочки масла и треснувшее сырое яйцо.Когда пузырящаяся масса помещается перед вами, вы должны бесстрашно взмахнуть ложкой и, работая с желтком, энергично перемешивать ингредиенты, пока не начнут появляться гипнотизирующие спирали оранжевого и белого цветов. В этот момент — и не дай бог смеси остыть — оторвите кусок хлеба и уверенно макайте.

Вот как аджарцы едят хачапури, зонтичный жанр хлеба с сырной начинкой, который продается горячим в булочных по всей стране. Хотя в каждом регионе есть свой любимый вариант хачапури — можно добавить овощи, мясо или бобовые, — хачапури Аджарули затмил конкурентов, чтобы стать национальным блюдом Грузии.

Чурчхела

Фотография: Shutterstock

Пожалуй, самая привлекательная грузинская еда из всех, чурчхела — это комковатые красочные кондитерские изделия, висящие в витринах магазинов, которые туристы часто принимают за колбасы. Приготовление чурчхелы требует терпения и практики: концентрированный виноградный сок (оставшийся от годового урожая вина) необходимо несколько раз поливать нити грецких орехов. Каждому слою дают высохнуть до тех пор, пока орехи не покроют жевательной восковой консистенцией.Наполненные белком и сахаром, чурчхела даже участвовала в войне вместе с грузинскими военными, которые полагались на них как на источник стабильного питания. В настоящее время чурчхела чаще подают дома с послеобеденными напитками и кофе, но я подозреваю, что в ближайшем будущем они станут украшением американских сырных досок.

Хинкали

Фотография: Макс Фальковиц.

Говорят, о хороших хинкали , или грузинских пельменях, можно судить по тому, сколько у них складок: традиция гласит, что менее 20 — это дилетантство.Но когда на стол падает тарелка хинкали с перцем, подсчет складок никогда не является чьей-либо первоочередной задачей. Поедание хинкали есть, и это требует срочности и требовательной техники; не узнав последнего, вы рискуете подвергнуться дразнилке, если будете в грузинской компании. В первую очередь, хинкали — это пища для рук: сделайте коготь пальцами и возьмите клецки с пучка. Затем, прикусив небольшое отверстие сбоку, наклоните голову назад, чтобы выпить бульон, прежде чем погрузить зубы в начинку.Откажитесь от пучка волос, сделайте пару глотков пива, вздохните с удовольствием и повторите.

Историки предполагают, что хинкали, поразительно напоминающие среднеазиатские манты , впервые были завезены в регион татарами, правившими сегодня Грузией и Арменией на протяжении большей части 13 века. Сегодня говорят, что лучшие сахинкли (домики хинкали) можно найти в Пасанаури, деревне в 50 милях к северу от Тбилиси, где дикие горные травы, такие как летний чабер, и омбало мята делают акцент на начинке.Однако, если паломничество в хинкали не в планах, Хинклис Сахли — излюбленное место среди местных жителей Тбилиси.

Аджапсандали

Фотография предоставлена ​​Национальной администрацией туризма Грузии.

Среди множества риффов на рататуе, которые звучат по всей Европе и на Ближнем Востоке, выделяется западно-грузинский аджапсандали . Во-первых, он без извинений острый, с чесночной аджикой, играющей центральную роль. И в отличие от своих средиземноморских аналогов, в которых овощи слишком часто превращаются в кашицу, аджапсандали — это запеченная в духовке смесь из твердых баклажанов и хрустящего болгарского перца, слегка связанная в последнюю минуту свежим томатным пюре и оживленная шквалом нарезанных овощей. кинза.Хотя аджапсандали обычно подают в последние месяцы лета, когда в изобилии помидоры и баклажаны, согревающие и очищающие пазухи свойства аджапсандали также делают его оптимальным зимним блюдом.

Лобио

Фотография: Shutterstock

Кто знал, что фасоль обладает таким неиспользованным потенциалом? Мои глаза расширились, когда я проглотила ложку за ложкой лобио в ресторане «Салобие» в Мцхете, посвященном именно этому блюду. С точки зрения текстуры лобио находится где-то между обжаренными бобами и супом, консистенция достигается путем измельчения медленно приготовленных бобов в ступке с пестиком, но настоящее откровение заключается во вкусе: бодрящая каша из жареного лука, кинзы, уксуса, сушеных ноготков и перец чили добавляется в кастрюлю непосредственно перед подачей на стол.

Верный помощник Лобио — мчади , кукурузный хлеб на сковороде, единственная функция которого — вспомогательная. Напоминающий южный кукурузный хлеб своей рассыпчатостью, белым цветом и отсутствием сахара, это один из немногих грузинских видов хлеба, в котором не используется тоне. Любой, у кого есть сковорода, может приготовить мчади, для чего требуется всего три ингредиента (кукурузная мука, соль и вода) и занимает полчаса, от начала до конца.

Мцвади

Фотография предоставлена ​​Национальной администрацией туризма Грузии.

Мцвади — это общее название мяса в Грузии, насаженного на палку и приготовленного на открытом огне.Вариаций на эту тему в регионе предостаточно, но, в отличие от турок и армян, грузинские повара, как правило, пуристы, избегают сложных маринадов и растираний в пользу большой дозы соли. Предпочтительный белок здесь — говядина или баранина, нарезанные кусочками и нанизанные на вертел, либо отдельно, либо с чередующимися ломтиками овощей. Но позвольте мне прояснить — мцвади совсем не пресные, особенно в сочетании с ткемали , кислой сливовой приправой, которой грузины поливают все, от картофеля до хлеба и жареной курицы.

Тклапи

Фотография: Shutterstock

Первый раз столкнулся с тклапи , подумал, что это салфетка. Плоское, красочное и более 30 см в диаметре, это своеобразное грузинское блюдо, как я вскоре выяснил, на самом деле представляет собой фруктовый ролл-ап в самом первозданном виде: протертые фрукты, тонко разложенные на листе и высушенные на солнце на бельевой веревке. . Есть много видов тклапи; Сладкие версии, например, из инжира или абрикоса, превращаются в потрясающую закуску, в то время как кислые, насыщенные терпкой вишней и сливой, лучше всего подходят для закваски супов и рагу.Чтобы найти лучший тклапи, остановитесь в любой из шатких придорожных лачуг, торгуя этим продуктом вдоль шоссе за пределами города. Хотя жители деревни могут не говорить по-английски, вы можете быть уверены, что получаете продукт ручной работы.

Харчо

Фотография: Shutterstock

Харчо — это грузинская легкая еда в лучшем виде, и она стала настолько популярной во всем регионе, что россияне включили ее в свою ротацию зимних резервов. Янтарный цвет и аромат чеснока, хмели сунели (смесь из пяти приправ по-грузински) и кинза, харчо начинается с курицы или говядины, которую приправляют и обжаривают, прежде чем заправлять ее в соус, обогащенный грецкими орехами и взбитый рваным соусом. кусочки кислого тклапи.Через пару часов, когда мясо наполнилось специями и отвалилось от костей, харчо разливают по тарелкам и подают вместе с корзинами жевательного хлеба шоти — пикантным средством для любых оставшихся соков.

Пхали

Фотография предоставлена ​​Национальной администрацией туризма Грузии.

В стране, где мясо исторически использовалось для особых случаев, неудивительно, что изысканные вегетарианские блюда продолжают занимать центральное место в кулинарном каноне Грузии.Пхали, семейство салатов, которые можно было бы лучше описать как овощные паштеты, готовятся из любых овощей, которые есть под рукой (обычно свекла, морковь и шпинат), и подаются с хлебом. К тому же этот метод надежен: просто сварите выбранные овощи, протрите их пюре и добавьте немного лимонного сока, измельченного чеснока и горсти кинзы и молотых грецких орехов. Грузинские повара часто готовят несколько видов пхали, кладут их рядом и посыпают сверху зернами граната.

Лобиани

Фотография: Shutterstock

Напротив Тбилисского исторического музея, лестница без опознавательных знаков, ведущая в подземелье, заполнена пешеходным потоком. Следуйте за толпой, и вы наткнетесь на одну из старейших хлебопекарен города, где свежие лобиани , хлопья теста с фасолью, обожженные дровами, продаются плененной публике день за днем, год за годом. Что такого соблазнительного в бобах и хлебе? Во-первых, lobiani — это портативное устройство для приема пищи, которое стоит менее доллара.Но помимо практичности, эта скромная лепешка представляет собой симфонию текстур и вкусов. Когда вы надкусываете внешний край, он разбивается и рассыпается, как парижский круассан, уступая место маслянистой сердцевине из приправленных пряностями бобов с запахом бекона. Положите пиво в другую руку, и я не могу представить себе еду, лучше подходящую для прогулок и пикников.

легендарных рецептов. Кавказский соус для шашлыка

Кавказская кухня давно и прочно обосновалась в наших сердцах. Без шашлыка не обходится ни один пикник, курицу тупак часто готовят на праздники (а иногда и в ничем не примечательные дни), и даже вечно вредные подростки не отказываются от сациви из курицы.И самое главное в этой кухне — это кавказские соусы, способные придать шарм самому обыкновенному блюду.

Аджика

Это, пожалуй, самый известный и популярный соус кавказский. У каждой женщины свой рецепт. И каждый из них имеет право на существование. Но очень хочу попросить поваров не портить эту чудесную приправу томатной пастой и кетчупом. Следует помнить, что кавказские соусы привлекательны тем, что готовятся исключительно из свежих фруктов-овощей, без консервантов, красителей и усилителей вкуса.Попробуйте приготовить нож по предложенному рецепту и сравните, насколько ярче и насыщеннее он получит ее вкус по сравнению с использованием кетчупа. Возьмите полкилограмма спелых помидоров, большую пучок кориандра (200 грамм), две большие головки чеснока, большой болгарский красный перец, также красный острый — как хотите, но должен быть хотя бы один стручок, и стакан грецких орехов. Все это мелет на мясорубке, солится — и аджика готова. По правилам, никаких специй в дополнение к нему, только зелень и овощи.Но полет фантазии и совершенствование кулинарии всегда приветствовались.

Орех аджика

Такой соус кавказской кухни обычно готовят без помидора. Берется три перца чили, очень мелко нарезанные, смешанные с пучком измельченной кинзы, хмелем-сунели, чайной ложкой шафрана, парой измельченных долек чеснока, стопкой винного уксуса и половиной стакана измельченных грецких орехов. Получается довольно плотная масса. Главное при его приготовлении — не использовать ничего, кроме ножа.Приправа так и должна состоять из кусочков всех компонентов.

Зеленая аджика

Все кавказские соусы делаются пряно-пряными, но этот в особенности. Понадобится четыре длинных, очень острых зеленых перца, полторы головки чеснока и просто огромный пучок кориандра. Все это закладывается в блендер и очищается им. Готовый продукт солят и используют. Получается настолько ароматный и завораживающий соус, что его вкусно есть даже просто намазанным на дольку помидора.

Сацебель

Теперь перейдем к описанию других, не менее известных кавказских соусов. Сацели скармливают как к рыбе, так и к мясу. В зависимости от того, какое блюдо планируется подать, заваривается соответствующий крепкий бульон. Полтора стакана орехов натирают, переливают в стакан-два бульона (в зависимости от того, какой соус вам больше нравится — жидкий или гуще), растирают с четырьмя луковицами, парой ложек соли, половинкой молотого красного перца, мята и кинза.

Ткемали

Легендарный кавказский соус готовится на основе слива.Желательно найти плоды соответствующего сорта, имеющие похожее название. Но в их отсутствие подойдут и другие. Слив полкило варится в небольшом количестве воды до мягкости и протирается через тонкий дуршлаг. Пюре немного разбавляют отваром фруктов; его приправляют измельченной зеленью (кориандр — в обязательном порядке, остальное подбирается в соответствии со своими предпочтениями). Плюс добавляется чеснок (много, до трети килограмма), соль и пара нарезанных горьких перцев.Сковорода возвращается в огонь. Как варить — ткемали готово.

Гранатовый соус Наршараб

Как и остальные кавказские соусы, он готовится из натуральных фруктов, магазинные соки не годятся. Из двух гранатов необходимо выжать сок, в который нужно смешать кашицу из кинзы (пара веточек), чеснока (зубчик), соли и небольшого острого перца. Чтобы не получился приторным, соус заливается половиной стакана воды.

Соус Гарро

Для него две с половиной чашки орехов растирают вместе с солью и кинзой (три ложки в измельченном виде).Затем медленно, при перемешивании, вливают три ложки винного 3% -ного уксуса, затем пару стаканов куриного бульона. В подготовленную основу мелко нарезаются две луковицы и четыре зубчика чеснока, кастрюля ставится на огонь и варится десять минут. В конце два желтка взбивают с ложкой теплого соуса и вливают в массу, постепенно, помешивая, чтобы яйца не свернулись. Для птицы — это просто идеальный выбор.

Сациви

Этот соус кавказской кухни готовится сначала обжаренным нарезанным луком (три средних головки) и чесноком (два ломтика) на сливочном масле.Когда цвет овощей вас устраивает, всыпают пару ложек муки и вливают два стакана бульона. Как сварить — снимаем с огня. Полная ложка сухой зелени сочетается с двумя стаканами протертых грецких орехов, желтками трех яиц, половиной стакана винного уксуса и специями: лавром, красным перцем, корицей, гвоздикой и шафраном. Эта смесь помещается в жидкую основу; когда соус повторно закипит — готов.

Огуречный соус для шашлыка с Кавказа

Шашлык — это не просто блюдо.Это процесс, ритуал, который должен сопровождаться правильными дополнениями. Подают им запеченные на огне овощи и кавказский соус к шашлыку. Самым любимым альпинистами считается следующее: пару огурцов (свежих!) Нарезают очень и очень мелкими кубиками. К ним добавляется большое количество измельченной зелени (по две пучка каждого вида): лук, укроп, петрушка, кориандр. Два-три зубчика чеснока натирают на самой мелкой терке и бросают в массу. Стакан майонеза смешивается с таким же объемом выпаренного томатного сока (в полевых условиях допускается кетчуп).Посолить-поперчить и замочить куски мяса.

Приятных вам открытий в кавказской кулинарии!

p >> .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *