Поилки для перепелов капельные: Поилки для перепелов своими руками и заводские

5 популярных видов, которые можно сделать своими руками

Виды поилок

Птицы – подвижные существа, оставляющие много мусора. Чтобы предохранить корм и воду от загрязнений, придуманы различные типы инвентаря, обеспечивающего чистоту.

Основных видов поилок существует несколько. В их числе самодельные, которые под силу изготовить из подручных материалов – например, трубок и пластиковых бутылей.

Открытые поилки

Открытая поилка – самая простая конструкция емкости, в которую наливается вода. По гигиеническим причинам, этот вид поилок наименее удобен. В него попадают мусор от подстилки, кусочки корма и птичий помет. Открытую поилку необходимо часто доставать из клетки и очищать от грязи, поэтому серьезные птицеводы все реже используют данный тип конструкции. Кроме того, птицы легко опрокидывают емкости с водой, находящиеся в клетках.

Достоинства открытых поилок – дешевизна и возможность легко изготовить в домашних условиях. Как сделать курятник для перепелов читайте тут.

Высота поилок должна быть небольшой, чтобы исключить несчастные случаи: перепелка может упасть в воду и захлебнуться.

Ниппельные поилки 1000

Распространенная в продаже конструкция – ниппельные поилки для индюков и перепелов. Устройство представляет собой горизонтально расположенную металлическую или пластиковую трубку с клапаном, при нажатии на который выделяется порция воды: так работает традиционный умывальник. В связи с этим, приспособление получило второе название – капельные поилки. Ниппельные поилки могут иметь каплеуловители – чашечки для сбора воды или не иметь таковых. Конструкции ориентированы на разный возраст перепелов, могут устанавливаться на различной высоте. Существуют варианты поилок для взрослых птиц и молодняка, отличающиеся усилием, необходимым для нажатия клапана.

Про перосьемную машину для перепелов читайте в этой статье.

Достоинства ниппельных поилок для перепелов:

1. Гигиеничность – клетки содержатся в чистоте, вода не засоряется частицами корма.
2. Экономность: птицы потребляют ровно столько воды, сколько нужно.
3. Безопасность поилки, птицы не намокают.
4. Конструкции позволяют обслужить большое количество птиц.
5. Длительный срок годности устройства.
6. В воду удобно добавлять растворенные витамины.
7. Ниппельные поилки можно изготовить самостоятельно.

Начинающие перепеловоды иногда спрашивают, трудно ли приучить перепелов пользоваться капельной поилкой. На практике, птицы сами быстро осваивают этот механизм, и специального обучения проводить не приходится. Для молодняка поилки устанавливают пониже, чем для взрослых птиц, и применяют более мягкие ниппели.

Недостатком ниппельных поилок является высокая стоимость в сравнении с другими видами. Однако за свое удобство они получили заслуженное распространение у перепеловодов.

Как сконструировать ниппельную поилку для перепелов

Капельную поилку можно сконструировать самостоятельно, правда, для этого придется приложить некоторые трудозатраты:

1. Для сооружения поилки вам понадобятся: пластиковые трубки, емкость для заливания воды, ниппельные насадки.
2. В пластиковом трубопроводе просверливают отверстия для установки клапанов.
3. Устанавливают ниппельные насадки: для 15-25-дневного молодняка мягкие, для взрослых перепелок допустимы твердые.
4. Емкость-резервуар соединяют с трубопроводом (можно загерметизировать стыки тефлоновой лентой).
5. Резервуар устанавливают выше уровня трубки, чтобы создать необходимое для подачи воды давление в поилке.

Ниппельную систему поения можно устанавливать как внутри клеток, так и снаружи.

Чашечные

Конструкции поилок чашечного типа состоят из чашки небольшого размера, язычкового поплавка и шарика, перекрывающего поступление воды. Когда поилка заполнена водой, язычок плавает на поверхности и вода в чашку не поступает. Когда вода в чашке заканчивается и поплавок опускается, шарик открывает клапан для доступа воды.

Достоинства чашечных поилок:

1. Перепела постоянно обеспечены чистой водой.
2. Размерный ряд поилок рассчитан в широком диапазоне – от птенцов до взрослых птиц и животных.
3. Существуют варианты конструкций для установки в клетках, а также напольного типа.
4. Не требуют от птицы сложных манипуляций с механизмом.

Недостаток чашечных поилок состоит в том, что конструкцию подобного типа сложно изготовить самостоятельно. Проще приобрести готовые устройства в магазинах.

Микрочашечные

Чашечные конструкции для поения птенцов бывают небольшого размера, поэтому их часто называют микрочашечными. Действие поилки регулируется тяжестью чашечек, в которых поступает вода. По мере заполнения чашки из общего резервуара, поилка становится тяжелее, после чего подача воды в поилку прекращается.

Необходимый вариант поилок подбирают исходя из:

• возраста птиц;
• количества молодняка;
• условий содержания (клеточные или напольные).

Чтобы очистить поилку, нужно лишь вынуть устройство из клетки, вымыть его, а затем установить обратно. Такая конструкция отлично подходит для содержания перепелки в квартире, но качество воды в микрочашечной поилке необходимо контролировать постоянно, менять воду на свежую в случае ее загрязнения.

Автоматические

Автоматические поилки используются на птицефабриках и в крупных фермерских хозяйствах. Особенностью данного типа устройств является то, что они практически не требуют вмешательства птицевода в обеспечение птиц водой. Жидкость в раздаточные емкости поступает из главного резервуара. Птицеводу достаточно поддерживать свежесть воды в резервуаре и периодически проверять функционирование системы в клетках. Про бизнес на перепелах читайте по этой ссылке.

Наибольшее распространение получили так называемые вакуумные поилки. Устройство состоит из резервуара для воды (это может быть крупная 7-10-литровая пластиковая бутыль или канистра) и лотка, в который помещается горлышко резервуара, имеющего вид крышки с круговым желобом. Поступление воды регулируется за счет физических свойств – давление воды в резервуаре уравновешивается давлением воздуха.

Достоинства вакуумных поилок:

1. Не требуют частого вмешательства человека.
2. Птица удобно пользоваться поилкой.
3. Свежая вода постоянно добавляется по мере использования.
4. Поилка обеспечивает водой одновременно 10-15 особей перепелов.
5. Распространены и доступны по ценам.
6. Легко сконструировать своими руками.

Для самостоятельного сбора вакуумной автоматической поилки необходимо подобрать устойчивый лоток, на который будет крепиться пластиковая бутыль. Конструкция заполняется водой и переворачивается.

Вакуумные поилки, расположенные на полу, однако, требуют чистки лотка по мере попадания в него различного мусора.

Гигиена поилок

Перед приобретением или изготовлением поилок для перепелов нужно убедиться, что выбранное устройство соответствует гигиеническим требованиям:

1. Все птицы должны иметь беспрепятственный доступ к воде.
2. Поилки должны быть удобными для чистки и обеззараживания и требовать минимального вмешательства перепеловода.
3. Конструкция предусматривает защиту от загрязнений.
4. Во избежание болезней, материал должен препятствовать размножению инфекций и быть нетоксичным. Использование глины, дерева и металла необходимо минимизировать. Допустимо применение нержавеющей стали, пищевого пластика, стекла.
5. Размер поилок оптимален, чтобы не доливать часто воду, но в то же время не допускать длительного застоя воды.
6. Удобство обслуживания сочетается с устойчивостью и безопасностью, чтобы птица не могла упасть в воду.
7. Если поилки устанавливаются внутри клетки, они должны легко выниматься для очистки.

За приобретенными или самодельными поилки нужно регулярно и правильно ухаживать.

Правильный уход за емкостями для воды включает:

1. Регулярную смену воды в поилке в зависимости от температуры в помещении. Чем теплее, тем быстрее портится вода в резервуаре из-за размножения бактерий. При наступлении жаркой погоды замену воды необходимо производить несколько раз в течении дня.
2. Правильную температуру воды. Перепелам нельзя наливать холодную воду, птицы могут заболеть. При необходимости жидкость немного подогревают.
3. Поилки необходимо регулярно промывать и очищать от грязи.
4. Дезинфекцию емкостей следует проводить не реже раза в месяц. Можно использовать для этого зольный щелок из 5 литров воды и 1 кг золы. Раствор щелока кипятится и разбавляется перед применением 1 к 5.

Где лучше устанавливать

Итак, поилки для перепелов бывают различных типов конструкции, предполагающих как установку внутри клеток, так и снаружи.

Установка внутри клеток удобна для птиц, однако затрудняет обслуживание поилок птицеводом. Кроме того, в них чаще попадает мусор из подстилки, кусочки корма и помета.

Ниппельные и микрочашечные поилки легко установить с наружной стороны клеток. В этом случае удобны манипуляции с трубопроводом и резервуарами. Однако необходимо проследить, чтобы птицы свободно дотягивались до воды. Для молодняка поилки подвешивают на меньшей высоте, чем для взрослых перепелов.

Если конструкция поилки открытого типа, необходимо поилки и кормушки размещать на разных сторонах клетки. Это будет препятствовать загрязнению поилки и размоканию корма в воде. Чем кормить перепелов в домашних условиях узнайте в этом материале.

Видео

Видео про поилки для перепелов.

Выводы

1. Поилки для перепелов разнообразны по конструкции. Можно подобрать удобные устройства как для мелких подсобных, так и для крупных хозяйств.
2. Наиболее распространенными и доступными по цене являются вакуумные автоматические поилки.
3. Ниппельные поилки более дорогие, однако удобны при содержании большого поголовья перепелов.
4. Любые виды поилок необходимо правильно эксплуатировать и содержать в чистоте, чтобы сохранить здоровье птиц.

Как сделать брудер для перепелов читайте здесь.

виды, своими руками, из бутылки

Правильное развитие перепелов, их активный рост, зависят не только от качественного корма и правильного рациона, но и от воды. Вода в поилках часто меняется, чтобы не была грязной. Сами поилки для перепелов обязаны быть качественными, безопасными. В этой статье рассмотрены современные разновидности поилок, а также методика их изготовления своими руками.

Какой должна быть поилка для перепелов

При разведении перепелов, воду никогда не наливают просто в блюдце. Это очень подвижный вид пернатых, они за считанные секунды перевернут блюдце или загрязнят воду. Так что к выбору поилки для перепелов стоит подходить со всей ответственностью. Итак, какой должна быть поилка?

• Материал обязан быть не хрупким, иначе сломается за неделю! Он также обязан быть экологически чистым, не вредным для пернатых и без острых, опасных деталей.
• Емкость, с водой, желательно должна быть закрытого типа, чтобы пух, перья, еда и грязь с клетки не сыпались в воду.

Ниппельные поилки, они же капельные – это один из наиболее практичных вариантов

Важно!

Приобретать поилки из глины, дерева или металла не рекомендуется. Дерево и глина недолговечны при регулярном контакте с водой, а металл может начать ржаветь.

• Размер поилки, ее длина должны соответствовать количеству особей в клетке и их возрасту. Очень популярны в наше время поилки продольного типа, которые размещаются по всей длине клетки. Таким образом, птицы всегда могут подойти и попить, а не ждать, пока один перепел напьется.
• Емкость должна размещаться на такой высоте, чтобы птицы любого роста могли дотянуться и попить.
• Необходимо проверить заранее, чтобы поилка легко крепилась и снималась с клетки, иначе будет трудно ее мыть. А ведь мыть поилки нужно ежедневно, тем более те, что открытого типа.

Виды поилок для перепелов

Ознакомьтесь также с этими статьями

В продаже можно найти четыре основных разновидности поилок для перепелов

• Ниппельные поилки, они же капельные – это один из наиболее практичных вариантов. Вода капает из емкости, когда перепелка нажимает клювом на наконечник ниппеля. Вода внутри не загрязняется, работают они без проблем, главное только чтобы птицы поняли принцип действия, но с этим обычно проблем не возникает.
• Пластиковые поилки открытого типа – это простые и самые доступные поилки, которые также используют как кормушки. Некоторые пластиковые поилки ставят на пол, другие – вешаются на клетку, но, как правило, с внутренней стороны. Их главный недостаток – вода быстро загрязняется. Даже если менять ее раз в 2 часа, она все равно будет в пыли и остатках пищи, потому что перепела слишком активно себя ведут. Кроме того, если поилка стоит на полу, в ней может утонуть птенец.

Пластиковые поилки открытого типа – это простые и самые доступные поилки

Важно!

Если правильно выбрать поилку для перепелов, можно сократить количество грязи в клетке и уберечь птиц от самых разнообразных заболеваний.

• Чашечная поилка состоит из плошек, которые располагаются друг над дружкой в шахматном порядке. Когда в них заканчивается вода (доходит до критического значения), срабатывает специальный клапан и вода начинает в них литься до определенного уровня. Чашечная поилка очень удобна в использовании, сама пополняется, вот только она открытого типа, поэтому вода будет загрязняться.
• Вакуумная поилка часто используется на больших птичьих фермах. Принцип ее работы заключается в разном давлении внутри и снаружи конструкции. Вода сама доливается в емкость по мере снижения уровня, главное регулярно доливать воду в основной бак. Такие емкости практичны, вот только блюдце, куда поступает вода из бака обычно открытого типа и вода в нем загрязняется быстро.

Кроме того, поилки отличаются по объему, наличию закрытого бака, подключению к водопроводу, способом расположения в клетке. Все эти виды поилок обладают как качествами, так и недостатками. На практике можно понять, что с ними не так, а в чем они лучше остальных. Вот только для этого придется все их покупать, а это не выгодно. Поэтому многие фермеры делают поилки для перепелов своими руками.

Чашечная поилка состоит из плошки похожа на открытые поилки

Как сделать поилку для перепелов своими руками

Сделать хорошие ниппельные поилки для перепелов своими руками не трудно, главное определиться с размерами и типом конструкции.

• Небольшая ниппельная поилка.

Такая поилка легко делается из простой небольшой пластиковой бутылки. В ее горлышке просверливается отверстие под ниппель (его можно купить в любом зоомагазине). Далее ниппель прикрепляется к горлышку, а в саму бутылку наливается вода. Все поилка готова. К клетке ее можно прикрепить простой проволокой в двух местах, чтобы не падала.

• Второй вариант поилки более трудный, но удобный, если в клетке много птиц.

Вакуумная поилка часто используется на больших птичьих фермах

В пластиковой трубе с квадратным сечением проделываются отверстия для ниппелей. Расстояния между ними лучше делать одинаковые, примерно 3-5 см. С одной стороны трубы нужно вставить меньшую по размеру трубку, которая будет выходить в водопровод или в резервуар с водой. Чтобы закрепить одну трубку в другой, используются пластиковые крепежи и резиновые прокладки, штуцер. Со второй стороны трубку закрывают заглушкой, чтобы вода не вытекала.

Теперь можно закрепить ниппели, под ними также делают иногда каплесборники, но не обязательно. Ниппели ставят так, чтобы уровень воды в трубе был выше их верхней грани, иначе вода капать не будет.

Все, остается лишь зафиксировать поилку на стене клетки, используя металлические или пластиковые крепления, чтобы птицам было удобно пить воду. А трубку, что выходит из поилки, подсоединяют к водопроводу или баку с водой и пускают по ней воду в поилку.

Интересно!

В ниппельных поилках легко растворять витамины. При этом можно быть уверенным, что ценная добавка не окажется разлитой в клетке или загрязненной. А по мере питься, пернатые будут вместе с водой потреблять и витамины.

Поилка из пластиковой бутылки своими руками

Советуем к прочтению другие наши статьи

Сделать поилку для перепелов своими руками можно даже из простой, пластиковой бутылки. Методов изготовления очень много, но есть и наиболее простой тип, который делается за несколько минут. Такая поилка из бутылки подойдет, если испортилась старая или раньше времени вылупились птенцы и им не из чего пить воду.

В пластиковой поилке открытого типа менять воду нужно раз в 2 часа

1. Для поилки потребуется пластиковая бутылка и острый нож. Размер бутылки может быть разным. Для небольшого количества особей достаточно будет и 0,5 литра. Если клетка большая и перепелок много, то 1,5-2 л.
2. Бутылка кладется горизонтально и в ней прорезается ножом несколько отверстий, в которые перепела смогут просунуть голову. Чтобы птицы не поранились о края бутылки, можно их обточить, облепить скотчем несколько раз или обклеить разрезанной резиной, четко по краю. Еще один вариант – опалить края огнем. Пластик немного оплавится и не будет острым. Но в принципе это не обязательно, если отверстия вырезаны аккуратно.
3. Теперь необходимо наполнить бутылку чистой водой и прикрепить ее к клетке с наружной стороны или внутренней, зависит от того, как получается лучше. Главное, чтобы птицы могли достать до воды! Прикрепить бутылку можно простой проволокой или повесить на веревке, обмотав в области горловины и донышка, а затем привязав на потолке клетки.

Общие рекомендации

Нужно уметь не только правильно выбирать или знать, как сделать поилку своими руками, но и уметь обслуживать ее, иначе перепелки останутся без воды или могут даже заболеть. Ниже приведены общие советы.

• В поилки для перепелов нельзя наливать холодную или горячую воду. Вне зависимости от времени года, вода должна быть комнатной температуры!
• Если в воду добавляются витамины, важно правильно отмерить дозировку. Кроме того, любые добавки должны быть растворимыми, иначе они просто осядут на дне.
• Если используется пластиковая поилка открытого типа, менять в ней воду нужно раз в 2 часа.
• Раз в сутки поилка промывается в чистой воде с использованием губки. Счищается с нее вся грязь, которая могла туда попасть или налипнуть на поверхности. Специальные средства лучше не использовать, тем более те, что имеют стойкий запах, потому что птицы могут отказаться пить из поилки, которая имеет необычный аромат. Вместо них можно взять простую древесную золу. Она и чистит хорошо и запаха, следов не оставляет.
• Дезинфекция поилок должна проводиться примерно два раза в месяц. Благодаря этому можно снизить риск появления заболеваний среди пернатых.

Качественная поилка для перепелов также важна, как и кормушка. Если у пернатых не будет нормальной емкости для воды, они не смогут полноценно напиваться, вода будет грязной и могут начать развиваться опасные микроорганизмы. Так что лучше потратить немного времени на создание хорошей поилки или купить ее в магазине.

Поилки для перепелов

Профессиональные поилки для перепелов с удобной капельной системой обеспечивают птицам легкий и удобный доступ к воде круглосуточно и активно используются в разведении домашней птицы.

Современные поилки для перепелов отличаются высокой надежностью и функциональностью. Основные виды поилок, представленных в специализированных магазинах на сегодняшний день: автоматические, вакуумные, капельные, микрочашечные, ниппельные и пластиковые самодельные, которые легко сделать своими руками из пластиковой бутылки. Ниппельная поилка для перепелов выгодно отличается наличием специальных клапанов, отвечающих за своевременную и качественную очистку конструкции, обеспечивая тем самым перепелам чистую и свежую воду в постоянном доступе. Из пластиковых бутылок можно соорудить самую простую и незатейливую поилку для перепела как наиболее экономический вариант. Чтобы защитить нежные лапки птичек от порезов об острые края пластика, позаботьтесь о проклейке контура поилки изолентой. Если вас все же интересуют профессиональные высококачественные поилки от ведущего зарубежного или отечественного производителя, обратите внимание на модели ниппельных суточных поилок, которые просто устанавливать и монтаж такой поилки не займет много времени. Чтобы установить чашечные поилки и кормушки, не требуется специальных навыков. С этим справится даже новичок. Для больших клеток идеально подойдет чашечная поилка емкостью не менее литра.

Выгодно купить поилку по доступной цене и с быстрой доставкой можно не выходя из дома. Для этого достаточно зайти на официальный сайт интернет-магазина, основной специализацией которого является продажа поилок для перепелов, и оформить заказ. В каталоге магазина указана стоимость и имеется фото к каждой поилке, что существенно облегчает процесс выбора, делая его более доступным и комфортным. Отзывы покупателей и фотографии разнообразных моделей также помогут сориентироваться в широком ассортименте поилок и сделать правильный выбор. Здоровье перепела, а также производительность несушки напрямую связаны с качеством поставляемой перепелам воды. Надежно закрепленная поилка позволит сохранить в клетке чистоту и порядок, а фиксирующие крепежные элементы, прикрученные к поилкам, защитят их от смещения и опрокидывания, чем часто грешат птицы. Пользуясь качественными и комфортными поилками, вы обеспечиваете перепелам идеальные условия для быстрого роста и правильного развития.

Часто поилки для перепелов одновременно выполняют функцию купального бассейна, что позволяет птицам охлаждаться в жару. Чтобы решить эту проблему, специалисты советуют расположить в саду фонтанчик с постоянно обновляющейся водой. 

как сделать пластиковые своими руками

Поилки и кормушки для перепелов устанавливают за пределами пространства клетки, тем самым предотвращая разбрасывание корма и загрязнение. Найти для этого специализированный инвентарь не представляет труда. Но если у вас появилась идея собрать их своими руками, то сделать их не так уж и трудно.

Требования к поилкам

Поилка для перепелов своими руками изготавливается из качественного и экологического материала, чтобы посторонние вещества не попадали в организм птицы вместе с водой. Размещают их с противоположной от кормушек стороны.

Птенцы пьют воду из поилок

Поилка должна быть доступна для человека в плане уборки и комфортна для перепелов. При размещении ее внутри клетки оборудовать к ней подход надо так, чтобы в воду не попадал птичий помет и фрагменты подстилочного материала.

Идеи по созданию конструкций поилок должны учитывать большую потребность птицы в воде. Взрослые особи употребляют до 100 мл жидкости в сутки, а требования к ее качеству предъявляются высокие. Воду дают обязательно кипяченую и свежую.

Поилки домашнего изготовления бывают такие:

• Из пластиковой бутылки. Для заготовки требуется убрать из нее фрагмент, чтобы получилось углубление типа корытца, и затем поместить его горизонтально с наружной стороны. Это самый простой и оригинальный способ.
• Ниппельная поилка. Для ее изготовления нужна пластиковая труба и набор ниппелей.

Процесс сборки и установки ниппельной поилки

Ниппельные поилки для перепелов начинают собирать с подготовки трубы:

• На кусок пластиковой трубы с одной стороны крепится заглушка, а с другого конца – переходник, с помощью которого идет подключение к шаровому крану, поставленному на резервуаре с водой.
• По всей длине трубы отмечают маркерами будущие отверстия на расстоянии около 30 см. Для этого хорошо подходит труба ПНД, на которой уже нарисована полоса. С помощью нее можно нанести разметки на одном уровне.
• По отметкам высверливают дырки, подходящие по размеру к набору ниппелей, вкручивают ниппели с фум-лентой.
• Соединяют трубу с резервуаром с жидкостью.

Ниппельная поилка для перепелов

На видео показана ниппельная поилка, выполненная своими руками. Их еще называют капельными, так как вода в них появляется лишь после нажатия на ниппель.

Поилки ниппельного типа для перепелов в клетках

Система работы капельной поилки подобна рукомойнику, который раньше можно было встретить во всех домах. Поэтому отверстие для ниппелей необходимо хорошо обработать, чтобы оно не содержало острых краев. Эти ниппельные устройства обладают заслуженной популярностью, так как сокращают нерациональный расход жидкости. Ведь перепел не будет давить на ниппель без нужды.

Несомненным плюсом капельных поилок является возможность централизованной подачи витаминов птице, предварительно растворенных в воде. Простота выполнения ниппельных систем и эффективность поспособствовала их популяризации.

Процесс подготовки и установки поилки из бутылки

Пластиковые поилки для перепелов хороши для молодых птиц, которым размещают воду внутри клетки. Птенцы много двигаются, поэтому ее крепят таким способом, чтобы они не смогли перевернуть. На фото можно увидеть системы из двух бутылок. Одну из них разрезают пополам и внизу возле дна половинки делают отверстие, не намного больше головы молодой птицы. Рядом с ним делают бортик. Это будет резервуаром для жидкости.

Схема изготовления поилки из бутылки

На горлышке второй вырезают несколько клиньев. Затем поворачивают ее этим концом вниз и закрепляют внутри второй половины. Для набирания воды, придется каждый раз вытаскивать бутылку из чашки. Чтобы не делать этого, можно убрать у нее дно и наливать жидкость через верх.

Детали самодельной поилки

Металлическая модель

Можно сделать поилку для перепелов с использованием оригинальной ванночки из металла. Ее вырезают из пищевого алюминия или подбирают по размеру консервную банку, у которой есть внутри защитное покрытие. Как видно на фото, для этого надо сделать два кольца и соединить их между собой крепкой конструкцией. Диаметр нижнего кольца должен быть меньше диаметра пластиковой бутылки, а во второе она свободно проходит.

Что можно купить в магазине

Если не хотите тратить время на изготовление, можно рассмотреть такие варианты покупных поилок.

Вакуумные

Представляют собой сделанный из ПВХ лоток с креплением под сосуд с водой, который может быть либо пластиковой бутылкой, либо банкой. На него крепят лоток и переворачивают. Вследствие разницы давления, по мере уменьшения в лотке воды, она будет поступать туда из сосуда. Такие поилки, несмотря на свою небольшую цену, являются достаточно надежными и способны напоить до двадцати особей в сутки.

Этот тип хорошо подходит для содержания перепелов на полу.

Автоматические

Хороши для большого поголовья птицы. Отменно работают без контроля человека. Установив ее, вам остается только проверять уровень воды в резервуаре и заполнять по мере необходимости.

Чашечные

Чашечные поилки для перепелов работают по такому же принципу, как и обыкновенные весы. Представляют собой чашку с нехитрым устройством, к которой подведен шланг. При заполнении чашки, поилка опускается вниз и перекрывает клапан, не дающий двигаться воде по шлангу. Как только перепела отопьют из этой чашки, давление на устройство становится меньше, и оно поднимается, отпуская клапан, что позволяет жидкости спокойно течь.

Чашечная система оборудована креплением, благодаря которому ее легко можно присоединить к клетке. Автоматическая чашечная поилка включает в себя узел водоподготовки. Здесь вода очищается и обогащается витаминами и микроэлементам с помощью устройства – медикатора, который автоматически добавляет их в воду. Затем жидкость через регулятор давления поступает непосредственно в чашки, из которых пьют перепела.

Обеспечить перепелов свежей чистой водой с добавлением нужных витаминов, как видно, несложно. Эффективные поилки можно сделать самостоятельно или выбрать из имеющихся в магазинах.

Ниппельные поилки – советы по установке

Ниппельные поилки для кур, бройлеров, перепелов можно установить своими руками без особых сложностей на любую ровную поверхность, не используя при этом какие-либо дополнительные крепления. Также при необходимости вы можете легко демонтировать ниппельную систему.

Ниппельные поилки — порядок установки

Для установки ниппельной системы поения вам будут нужны следующие комплектующие:

Имея данные комплектующие, вам необходимо просверлить отверстие в квадратной трубе диаметром 8,5 мм (при меньшем диаметре ниппель тяжело вкручивается, а при большем будет наблюдаться протечка воды). Между отверстием и краем трубы отступ должен быть около 5-10 см для крепления муфты-заглушки и соединительных муфт. В это отверстие вкручиваете ниппель без какой-либо предварительной нарезки резьбы. При вкручивании следите за тем, чтобы труба не лопнула, но в то же время чтобы ниппель был закреплен плотно, а также чтобы ниппельный шток свободно ходил внутри поилки.

Не рекомендуется проводить монтаж в холодную пору года в неотапливаемом помещении, так как при сверлении или порезке трубы высок риск ее повредить. А также вкручивание ниппеля будет очень затруднено, так как его пластиковая резьба не сможет должным образом нарезать резьбу в замерзшей пластиковой трубе.

Схема крепления ниппельной поилки в квадратной трубе выглядит следующим образом:

Поверх ниппеля крепите каплеулавливатель (не обязательно, но очень рекомендуется). Дополнительно для придания конструкции жесткости вы можете использовать металлическую круглую трубу, к которой будет крепиться квадратная труба для подачи воды с помощью соответствующего кронштейна. При монтаже системы, которая состоит более чем из одной трубы, для соединения труб между собой используются соединительные муфты (квадрат-квадрат). Для подачи воды вам нужно соединить квадратную трубу ниппельной системы поения с круглой, из которой будет подаваться вода, при помощи соединительной муфты квадрат-круг. Далее на квадратную трубу ставите соответствующую муфту заглушку. И в завершение подключаете систему к резервуару с водой, на пути от которого рекомендуется сделать кран для регулировки давления воды или ее перекрытия в случае необходимости. Подробнее о подключении системы к водоснабжению читайте в статье: Подача воды при сборке системы ниппельного поения.

Кронштейны не только позволяют надежно закрепить линию поения, но и помогают создать устройство анти-насеста — проденьте трос через отверстия в верхней части кронштейнов и этот трос не позволит птице садиться на линию поения, тем самым не давая ей загрязнять поилки и каплеулавливатели.

Ниппельные поилки — советы по монтажу

Во время установки ниппельных поилок в хозяйстве необходимо обращать внимание на герметичность соединения ее с трубой. Для этих целей применяют обычно герметик или уплотнитель. Отверстия для установки нужно выпиливать аккуратно при помощи специнструмента так, чтобы не оставалось заусенцев. Стружку из трубы следует удалить. При аккуратно выполненном отверстии применять герметик не придется, соединение будет герметичным и без него.

Экономии воды способствует применение каплеуловителей в случае, когда ниппельные поилки находятся слишком низко из-за условий содержания птиц. В такой ситуации птицы намокают, что приводит к разведению грязи, которая может сказаться на здоровье особей. Это происходит из-за того, что птицы, двигаясь по периметру клетки, непроизвольно приводят толкатель поилки в действие. Сухость возле поилки обеспечит дополнительное использование чашечных каплеуловителей.

Устанавливать поилки необходимо и под определенным углом. Ниппельные поилки способны исправно работать, если они от вертикали отклоняются не более чем на 30°.

Саму трубу устанавливать нужно на такой высоте, чтобы соблюдалось требование: до 4-го дня поилка должна находиться на уровне глаз цыпленка, чтобы он наталкивался на нее головой, а более взрослая птица должна тянуться вверх к поилке:

Также зависимо от возраста птицы следующим образом должно меняться давление воды в системе поения:

• 1 неделя — 10-15 см. водяного столба;
• 2-3 неделя — 20-25 см водяного столба;
• 3-4 неделя — 25-30 см. водяного столба;
• 4-6 неделя — 30-35 см. водяного столба.

Обязательно придерживайтесь указанных норм давления, так как если давление ниже, то ухудшается подача воды в ниппельные поилки, а если выше, то возможно протекание поилок. Для регулирования давления можно поставить бак с водой, установив в него поплавковый клапан (по типу сливного бачка). Но он не позволит точно регулировать давление, поэтому наиболее эффективным будет установка регулятора давления:

Также воду, которая поступает в поилки, следует фильтровать через фильтры механической очистки, в которых размер ячейки не превышает 0,15 мм.

Более детально стоит отнестись к количеству устанавливаемых ниппельных поилок на определенное поголовье птиц. Число необходимых поилок для установки зависит напрямую от того, где содержатся птицы. Есть три варианта. Первый: если птицы содержатся в клетках, то достаточно установить одну ниппельную поилку для обеспечения водой до 10-15 взрослых особей. Второй: если птицы содержатся в брудерных ящиках, то поилки устанавливают из расчета одна на 70 суточных цыплят или перепелят и цыплят постарше. Третий: если птицы разводятся на открытой местности, то одна поилка позволяет обеспечивать водой количество птиц в размере 30 голов, независимо от их возраста.

Для обеспечения достаточного фронта поения следует устанавливать ниппельные поилки на трубу на расстоянии от 15 до 25 см друг от друга зависимо от плотности посадки птицы.

Купить ниппельные поилки для кур, цыплят, бройлеров и все необходимые комплектующие Вы можете в нашем интернет-магазине. Также Вы их можете заказать, позвонив по телефонам, указанным в разделе «Контакты».

На какую высоту ставить поилку для кур несушек, перепелов, кроликов, бройлеров

Все больше фермеров задумываются о разведении птицы или кроликов на собственном дворе. Ведь полученные яйца и мясо будут экологически чистыми, без вредоносных химических добавок или консервантов. Добиться от своих питомцев максимальной производительности не так сложно. Главное – обеспечить подходящие условия содержания, качественный корм и доступное поение.

Качество и норма воды

Большинство видов сельскохозяйственной живности нуждается в чистой и свежей воде, особенно в жаркое время года. Это связано с особенностями строения пищеварительной системы животных и птиц. Для кур несушек и бройлеров могут допускаться некоторые погрешности в организации питьевого режима, для кроликов вода должна быть исключительно чистой.

Нормы количества питья зависят от ряда факторов:

• Температуры воздуха. В летний период птицы и животные всегда потребляют в 2-3 раза больше воды.
• Возраст живности. Для молодых особей потребность в питье значительно выше.
• Тип корма. При расчете норм поения обязательно нужно учитывать особенности рациона.
• Наличие приплода. Это особо актуально для кроликов. При появлении детенышей самка потребляет в 2 раза больше жидкости.

В среднем для одной птицы достаточно 0,5-1,0 л, чтобы избежать обезвоживания. Для кролей этот показатель колеблется от 1,0 л до 2,0 л.

Как выбрать подходящую поилку?

Для того чтобы обеспечить живность достаточным количеством качественной питьевой воды, нужно с особым вниманием подходить к выбору поилки. Конструкция должна отвечать ряду требований:

• Удобство пользования. Емкость, которая используется для поения, должна легко наполняться чистой водой. При этом замена также не должна вызывать у вас трудностей.
• Устойчивость и прочность. Конструкция должна быть надежно закреплена, чтобы она могла выдержать вес птицы или кролика. Перевернутые поилки станут причиной постоянной сырости, появления грибка и плесени.
• Обеспечения чистой воды. В открытых питьевых емкостях довольно быстро начинают размножать микроорганизмы. Чтобы не допустить заражения основного резервуара его следует отделить от остальных поилок.
• Безопасность. Если птицам и животным необходимо давать медикаменты, чаще всего для этого используются именно поилки. Они должна быть изготовлены из качественной пластмассы, которая не образовывает химических соединений при контакте с лекарственными препаратами.

Высота поилки

Для автоматизированных систем высота расположения будет напрямую зависеть от типа живности. Для кролика оптимальным решением будет расположить конструкцию на 15 — 20 см выше пола. Для кур и перепелок – 5 — 20 см, в зависимости от возраста птиц. Совет: для молодых кур и цыплят куда лучше будет использовать круговой, работающий на 360 градусов ниппель. Это позволит курицам комфортно пить воду, а фермеру не придется менять высоту поилки, когда куры подрастут. Для взрослых кур подойдет «180» (работающий от вертикальных нажатий). Напольные конструкции больше подойдут для птиц.

Самым простым вариантом станет обычная миска или ведерко. Главное преимущество таких поилок – экономность. Чтобы емкость не переворачивалась ее стоит разместить так, чтобы стенка клетки делила ее пополам. Основной недостаток – быстрое загрязнение и необходимость менять воду несколько раз в день.

Для небольшого поголовья можно использовать сифонную поилку. Конструкция состоит из емкости и чаши. Она может быть навесной или напольной с устойчивыми ножками.

Похожий механизм работы имеет вакуумная конструкция. Питьевая чаша наполняется автоматически по мере опорожнения. При этом грязная вода не поступает в основной резервуар с жидкостью.

Практичным вариантом станет ниппельная поилка с автоматизированной раздачей воды. Для птицы и кроликов такие системы имеют несколько отличий. Устройства для кур и перепелок комплектованы небольшой чашей, в которую и собирается вода, системы для кроликов могут быть оснащены только одной трубкой с шариком, на который животное надавливает языком для получения воды. Основной плюс конструкции – вода не застаивается и всегда подается в достаточном количестве. Количество ниппелей зависит от числа живности. В среднем 1 поилка обеспечит свежей водой 10 кур и 5-7 кроликов.

Перейти к каталогу кормушек и поилок >>

DIY Клетка для перепелов 1.0 | BackYard Chickens

Я сконструировал его вокруг масляного поддона размером 4 x 2 фута, чтобы улавливать помет. В конце клетки у меня на полу заподлицо две формы для выпечки.Я кладу в них стружку и / или песок. Я использовал 1х4, 1х6 и 2х6, которые я разорвал пополам. Ткань для оборудования 1/2 дюйма для боковин пола и крыши. Гальванические скобы и скобы 1/2 дюйма. Размер клетки составляет примерно 5 футов x 2 фута x 18 дюймов (убедитесь, что клетка соответствует размеру используемой проволоки. Если вы покупаете рулон проволоки шириной 2 фута, убедитесь, что ваша рама имеет ширину 2 фута по внешним размерам, чтобы провод подходил к верхней части дерева, и вы не должны наполовину отрезать 1/2 дюйма проволоки или закончить на 1/2 дюйма короче)

Я приложил один конец и добавил лампочку и две раздвижные двери.Таким образом, когда мне нужно опорожнить две формы для выпечки, я могу поместить перепела в большую часть и закрыть закрытую часть. Раздвижные двери открываются и закрываются с помощью лески, которую я вытащил за пределы клетки.

Первое яйцо ……

На этом снимке лучше видно раздвижные двери. Моя кормушка — это обычная кормушка из тракторного парка. У меня есть колено 3 дюйма с углом 45 градусов, которое подключается к редуктору с 3 на 2 дюйма. Редуктор входит в красный питатель. Редуктор из ПВХ немного великоват, чтобы поместиться внутри питателя, но это легко исправить. Внутри красной части есть небольшой кусочек пластика, который выступает так, чтобы в него можно было ввинтить резьбу оригинальной пластиковой бутылки. Я отшлифовал их своим дремелем, и ПВХ плотно вошел в кормушку. Я добавил под кормушку кусок 2×6, чтобы поднять его достаточно высоко, чтобы перепел не мог в него какать. Труба выходит из ловушки, так что я могу кормить снаружи. С тех пор я усовершенствовал эту конструкцию и сделал ее безотходным питателем. Я объясню в конце.

Вскоре после настройки я решил держать перепелов на улице под своим навесом.Поскольку они находятся снаружи, я больше не держу поддон под клеткой, а просто позволяю помету падать на землю.

Итак, если бы я построил это снова … Я бы сделал проволокой весь пол (даже внутри корпуса). Затем я мог бы просто поставить сковороды на проволоку, чтобы они могли купаться в пыли. Также я бы построил ее на склоне и добавил к ней ловушку для яиц.

Перепел обычно остается в углах или сбоку от клетки. Вот где они, как правило, много какают.В итоге на дереве по краям клетки остается помет. Клетку нужно построить так, чтобы весь пол был сделан из проволоки и не было дерева, на котором они могли бы какать. Чтобы починить эту клетку, все, что мне нужно сделать, это добавить 2×4 поверх проволоки над 2×4 под полом. Вы теряете немного места в клетке, но никакие экскременты не накапливаются.

Также рекомендую использовать поилки для куриных сосков. Если они у вас есть, наклонный пол для раскатки яиц и кормушка, подобная моей, вам никогда не придется заходить в клетку и беспокоить перепелов.

Итак, кормушка …. Мне такая конструкция очень нравится. Проблема со стандартной кормушкой заключается в том, что красная часть полностью заполняется кормом до самого верха, и перепел выбивает его большую часть, и он тратится впустую. Я улучшил эту конструкцию, так что практичность устраняет весь бесполезный корм. Я добавил короткий (примерно 1,5 дюйма) кусок 2-дюймового ПВХ и воткнул его в нижнюю часть переходника с 3 на 2 дюйма. Это оставляет зазор примерно 3/16 дюйма в нижней части красного лотка для выливания корма. Таким образом, красная часть не полностью заполняется пищей, и перепелам приходится сунуть голову в кормушку, чтобы получить еду.Вот фото, показывающее 2-дюймовый ПВХ внутри питателя.

Вот ссылка на мою вторую и самую последнюю клетку ….
https://www.backyardchickens.com/threads/diy-quail-cage-2-0.1231366/

Это все фотографии, которые у меня были на моем телефоне с пару лет назад для этого. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, дайте мне знать, и я могу получить еще несколько фотографий, если потребуется.

Matt

DIY Куриная поилка большого объема: без капель и льда

Проведя всю прошлую зиму за доставкой питьевой воды к цыплятам, я понял, что в этом году мне нужно лучшее решение.Я решил найти вариант с большим объемом, который обеспечил бы пресную воду без постоянной борьбы с тяжелым весом. Я хотел создать поилку для птицы, соответствующую моему помещению, а также колебаниям климата Северной Дакоты.

Не то чтобы у меня когда-либо была потрясающая сила верхней части тела, но с годами возраст и больная спина не пошли мне на пользу. Учитывая, что средний вес 1 галлона воды составляет 8,34 фунта, мой 3-галлонный фонтан весил каждый бит 25 фунтов.

Хотя я знаю, что это не считается очень тяжелым для 40-летней женщины.Попробуйте сделать это в полном снегу. Сквозь завывание горьких ветров. Засыпано снегом и льдом. Пробираясь по тяжелому снегу на коленях. Каждый день, каждую неделю в течение 4-5 месяцев.

Ответ казался достаточно простым. Найдите пластиковую бочку, достаточно большую, чтобы вместить до 55 галлонов воды. Главное было сделать это, не нарушая банк.

Большинство барабанов, которые я нашел, стоили около 75 долларов, что на мой вкус немного дороже. В моем районе не было поставщика, предлагающего старые барабаны, поэтому мне пришлось продолжать поиск.В конце концов я остановился на 30-галлонной бочке с завинчивающейся крышкой, которую доставили прямо мне домой. Спасибо, Amazon Prime !!

При цене около 38 долларов это была выгодная сделка по сравнению с другими барабанами, которые я нашел. Положительным моментом этого барабана была отвинчивающаяся крышка, позволяющая легко подсоединять лейки и получать доступ для чистки.

Для самого механизма полива я выбрал лейки вместо сосков или поилки. Из чашек будет гораздо меньше вероятности попадания воды на подстилку на полу курятника.Поскольку они меньше по размеру, чем поилки для кормушек, они также с меньшей вероятностью будут собирать посторонние предметы, приводящие к загрязнению воды.

Я выбрал автоматические чашки для поилки для курицы с включенным оборудованием. Многие продавцы не включают барашковую гайку и прокладку в комплект. Чашки легко ввинчиваются в отверстие диаметром 3/8 дюйма, просверленное в боковой стенке бочки или ведра. Мне нравится дополнительное оборудование, которое обеспечивает надежное крепление поилки к барабану с помощью герметичного уплотнения.

При размещении отверстий для чашки сбоку барабана я должен был учитывать расстояние от пола. Зимой я использую метод глубокой подстилки, чтобы содержать в чистоте мой курятник. Подняв барабан на блоки, чтобы учесть подстилку, я смог лучше всего определить правильную высоту для размещения ямки.

С учетом сказанного, я хотел разместить отверстия как можно ближе к нижней части барабана. Это дало бы мне возможность максимально использовать весь объем воды.Кроме того, поскольку я использую погружной нагреватель резервуара, я хотел бы, чтобы мои поилки были как можно ближе к источнику тепла. Если повезет, это снизит вероятность замерзания воды за пределами барабана.

Как только чашки были на своих местах, мне просто нужно было разложить конечный продукт в своем курятнике. Поднимается на блоках, под углом от угла и желательно не прямо под местом для ночлега или гнездовья. Я добавил старую верхнюю часть сумки для хранения под чашку, чтобы удерживать и контролировать потеки «из клюва» или возможные утечки.

Чтобы проверить свою систему полива, я добавил воды чуть выше уровня чашек. Делая это, я все еще мог перемещать барабан во время проверки на утечки. Я добавила в чашки пару сушеных угощений мучного червя, чтобы заинтересовать курицу. Измельченный кальциевый песок также был посыпан на импровизированный поддон для сбора капель, чтобы усилить любопытство.

Как только я остался доволен работой всех механизмов, барабан наполнили пресной водой и неплотно поставили верхнюю часть на место.Свободный верх позволит воде поступать в поилки под действием силы тяжести без остановки потока из-за вакуума.

Когда температура начинает падать, вероятность превращения воды в лед увеличивается. К счастью, мой курятник был оснащен электричеством, что облегчало выполнение этой части моей цели.

Я купил на Amazon высокоэффективный погружной прибор DE-ICER на 500 ватт, который можно безопасно использовать с пластиком. У него есть несколько термостатов, чтобы он не перегрелся, и из всех вариантов, на которые я смотрел, у него были самые высокие отзывы.

На странице документации Amazon указано, что он рассчитан на нагрев до 25 галлонов, но на коробке указано 70 галлонов. Я считаю, что это зависит от приобретенного варианта мощности. В любом случае, я должен быть прикрыт.

В целом, я очень доволен этой настройкой. Это было достаточно просто, чтобы не требовать силы или механических навыков моего мужа, поэтому любой мог это сделать. Окончательная стоимость превысила около 100 долларов, но такая установка должна прослужить годами в течение каждого сезона.

В будущем я могу представить запорный клапан втулочного типа, прикрепленный непосредственно к барабану.Если установить в линию перед каждой поилкой, будет легче перекрыть поток воды, чтобы заменить любые поврежденные детали.

В будущем, возможно, я буду очищать воду для цыплят, если рост водорослей станет очевидным. На данный момент в этом модном баре предпочитают необработанную колодезную воду!

топ-10 самых больших чашек для питья курицы, поилки для перепелов, идеи птиц и бесплатная доставка

ВЫБОР ПЕРСОНАЛА

Код

0_ На дальней стене полки были заполнены глиняными тарелками и мисками. перепела перед тем, как положить их в огонь. Глина быстро нагревается и высыхает, образуя корочку, в которой птицы парились.

1_ Потом пришла курица. Подавляющее большинство любимого австралийского мяса происходит от птиц. воды и довести до слабого кипения. Положите яичные белки и сахар в миску из нержавеющей стали среднего размера.

2_ Вставьте 1 порцию грибной начинки в полости каждого перепела и оберните вокруг нее птицу. сгущенное молоко и 1 стакан кокосового молока в большой миске. Влейте оставшееся кокосовое молоко.

3_ Они намного меньше кур и чрезвычайно эффективны с учетом необходимого места, еды и воды. Например, перепелам требуется всего 1 квадратный фут на птицу, а цыплятам — 2–3.

4_ Шеф-повар не только хочет, чтобы мы хорошо ели, он побуждает задуматься о нашем влиянии на Землю — одна из причин, по которой он назвал свой ресторан в честь вешенок и устриц из воды.

5_ Не знаю, где я это читал, но недавно кто-то заметил, что рецепты сегодня должны быть невероятно точными и полностью адаптируемыми. Домашние повара — в том числе и я! — хочу и заслуживаю быть.

6_ 970-748-9463) будет открыт в канун Рождества, предлагая фирменные блюда, в том числе свежую рыбу из воды и местную колорадскую говядину. Belmont Deli, Delite & Bowl, ешьте! Напиток! (закрытие в 15:00.

7_ И они также готовят большую миску менудо. Чили, фаршированную жареным цыпленком и сухофруктами, покрытые гранатовым соусом. Известные основные блюда включают перепел, фаршированный уткой, и полку.

8_ собаки, оставайтесь для домашнего куриного супа с лапшой.Если Джон Уэйн его не пил, его не подают. Мексиканская кухня, а также ребрышки, утка и перепел. Бар открывается в 15:30, столовая в 17:00.

9_ Этот ресторан получил высокую оценку за отличную еду по еще более выгодным ценам. Второй ресторан владельца Марка Серрао (первый — флагманский магазин Vitto’s в Оук-Клиффе) был открыт только девять.

Перепелиные яйца — для любви ко всему милому и крошечному!

Ранее на этой неделе, находясь на местном рыбном и мясном рынке, я заметил небольшую пластиковую коробку с яйцами. Маленькие крапчатые очаровательные яйца. Huevos de Codorniz, они были названы — перепелиные яйца. Они были там единственными, и я сразу же был очарован. Джекпот! Подумал и сразу купил всю дюжину.

(Одна дюжина huevos de codorniz — перепелиные яйца.)

Я принес их домой и, глядя на них в течение нескольких долгих и любящих мгновений, начал понимать, что понятия не имею, что с ними делать.Что ж, позвольте мне сказать вам … если вы когда-нибудь попадете в руки перепелиных яиц, самым первым делом на повестке дня следует показать всем своим друзьям. Фотографировать. Сделайте много снимков.

(Посмотрите, какие крошечные! Справа вы можете увидеть одно перепелиное яйцо всего лишь на 1/3 размера обычного «большого» куриного яйца.)

(Мне было так весело фотографировать их … Я не хотел их вскрывать.)

Как только я извлек это из своей системы, пришло время перейти ко второму этапу операции с перепелиными яйцами: что с ними делать!

Во-первых, перепелиные яйца чертовски напоминают куриные яйца — я сомневаюсь, что кто-то заметил бы разницу, если бы не размер. Но из-за неотъемлемой привлекательности они были прекрасным предлогом для изготовления крошечных вещей.

Нравится Завтрак «Птичье гнездо» Чаша!

(Перепелиные яйца с солнечной стороной вверх в гнезде из картофельных оладий и бекона, украшенные веточками тимьяна.Да, съедобно — рецепт в посте.)

Я решил сделать несколько самых фантастических вещей, которые я мог придумать. Все это можно приготовить из обычных куриных яиц, но, имея под рукой этих милашек, почему бы не использовать их по максимуму? Конечно, слишком легко с тостами — тоже здорово.

На завтрак, как насчет перепелиных яиц по-бенедиктински?

(Перепелиные яйца-пашот на поджаренном багете с чесноком и маслом, обжаренные грибы, сбрызнутые легким свежим соусом Беарнез — рецепт в публикации.)

Возможно, на обед вы могли бы побаловать себя этими вареными вкрутую перепелиными яйцами размером , приправленными трюфельной солью.

(Белая трюфельная соль была подарком на праздники и добавляет фантастическую глубину вкуса, особенно блюдам из яиц. Независимо от того, получаете ли вы соль с белым или черным трюфелем, убедитесь, что в ней есть настоящий трюфель, а не только «трюфельная эссенция» и т. п. Моя пришла из The Spice House, и ее можно заказать онлайн — рецепт по почте.)

А на ужин принесите паста карбонара!

(Паста карбанара с обжаренной панчеттой и сыром манчего — рецепт в пост.)

И, конечно же, к основному блюду — легкий салат с фаршированными перепелиными яйцами.

(Обрезанный корень фенхеля и салат из копченого лосося, посыпанный фаршированным перепелиным яйцом и икрой икры лосося — рецепт в посте.)

Уф, что за день! Желаю, чтобы все яйца были такими милыми.

Хотя перепелиные яйца здесь, в штатах, являются своего рода деликатесом, во многих частях мира, таких как Колумбия, Венесуэла и даже Япония, они не так уж редки. На самом деле, во Вьетнаме их часто продают как уличную еду — подумайте.
Мне очень повезло увидеть их на рыбном рынке (из всех мест…), но, возможно, вам повезет найти их на азиатских или международных рынках.

Есть у вас перепелиные яйца или нет, эти блюда легко приготовить из обычных куриных яиц.Они сопоставимы по питательности и вкусовым качествам. Самая большая разница, которую я обнаружил в использовании перепелиных яиц, заключалась в том, что мембрана между скорлупой и желтком была немного толще — это облегчало их очистку при сварке вкрутую, но труднее взламывать, когда нет.

Удачного приготовления!

______________________________________________________

Тарелка для завтрака «Птичье гнездо»
(на две порции)

4 перепелиных яйца (или 2 обычных)
1 крупный красновато-коричневый картофель
2 полоски бекона (по желанию, но рекомендуется)
Веточки свежего тимьяна (по желанию)
Соль и перец

Спрей для жарки на оливковом масле

Метод:
Разогрейте духовку до 400f.
Разрежьте полоски бекона пополам по горизонтали, затем сделайте очень тонкие ломтики «спички» в продольном направлении. Поместите в миску и отставьте.
Картофель вымыть, но не очищать от кожуры. Натереть его вдоль на обычной терке для сыра, затем добавить тертый картофель в миску с беконом и перемешать.
Добавьте щепотку соли и перца — я не спешил с солью из-за своего бекона, так что имейте это в виду.
Используйте кулинарный спрей, чтобы тщательно покрыть дно формы для кексов, ПЕРЕВОЗОЧЕННЫМ ВНИЗ. Распылите струю под двумя противоположными углами, чтобы убедиться, что она покрыта.
Сложите холмик картофельной смеси в одну руку, затем сделайте углубление в центре. Переверните сложенную ладонью одну из перевернутых форм для кексов и прижмите картофель на место. Заполните все зазоры по бокам большим количеством тертого картофеля. Это должно сделать около четырех индивидуальных гнезд.
(Или обжарьте картофельные оладьи и бекон на сковороде и подавайте вместе с яйцами. Простое — это хорошо.)
Поместите противень для кексов на среднюю решетку предварительно разогретой духовки и оставьте на 20-25 минут или пока внешняя часть гнезда сохнут и начинают коричневеть.Выньте из духовки и осторожно подденьте гнезда на противне для кексов (здесь может помочь ложка или лопатка).
Разложить по маленьким мискам или формочкам и (при желании) наклеить веточки тимьяна по краям. Отложите в сторону.

Пока гнезда запекаются, обрызгайте сковороду кулинарным спреем или добавьте оливковое масло или сливочное масло и поставьте на средний огонь.
Разбейте яйца на сковороде и готовьте, как вам нравится. Солнечной стороной вверх, по-легкому, взбитый и т. Д. Слегка приправить солью / перцем и подавать в гнездах.

Для еды: удалить веточки тимьяна и втирать в миску между пальцами.Добавьте немного острого соуса по вкусу и закопайте вилкой и ножом.

________________________________________________________________

Перепелиные яйца Бенедикт
(На две порции)

4 перепелиных яйца
4 ломтика французского багета
1/4 стакана нарезанных грибов (кремини, пуговица и т. Д.)
2 чайных ложки несоленого сливочного масла, отдельно
1 зубчик чеснока, измельченный

Для соуса Bearnaise:
2 желтка перепелиных яиц (или 1 обычный)
2 TBSP сливочного масла, топленого
1/2 лука-шалота, измельченного
2 TBSP белого вина
2 чайных ложки.уксус эстрагоновый
1 ч. свежий или сушеный эстрагон
1/8 ч. л. тертый мускатный орех, если есть свежий
Соль и перец по вкусу

Метод:
Для яиц:
Чтобы приготовить перепелиные яйца, доведите до слабого кипения воду. Слегка протрите (или сбрызните) внутреннюю часть металлического ковша оливковым маслом. Как только вода закипит, разбейте одно яйцо в промасленный черпак и опустите его дно в воду. Очень медленно и осторожно опустите один край ковша, чтобы внутрь могло капнуть небольшое количество воды.Когда яйцо начнет готовиться, позвольте большему количеству воды вылиться внутрь. Когда белок станет полностью непрозрачным, выньте черпак и наклоните его к внутренней стороне кастрюли, чтобы слить воду. Осторожно переложите яйцо на тарелку.

Для соуса Bearnaise:
(Соус Bearnaise очень похож на более распространенный голландский соус, и его часто готовят в пароварке. Таким образом очень легко разбить соус, и придется начинать с нуля. что метод, описанный ниже (взбивание вручную или если вы делаете большее количество с помощью блендера, сбрызнув сливочным маслом), намного проще освоить.)
В небольшой кастрюле приготовьте «медвежье мясо», смешав вино, уксус, эстрагон и лук-шалот. Готовьте на среднем огне, пока не уменьшится вдвое (для начала это небольшое количество, поэтому должно остаться около 1 TBSP). Снять с огня.
Выложите желток в миску. Приготовьте медвежий соус и топленое масло и начните энергично взбивать желток. Сбрызните медвежьей пастой, продолжайте взбивать и медленно сбрызните сливочным маслом. Взбивайте, взбивайте, взбивайте!
Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу и отставьте.
Можно ОЧЕНЬ осторожно подогревать в пароварке на слабом огне, постоянно взбивая.

Для остальных:
На сковороде растопите 1 ч.л. сливочного масла на среднем огне. Добавить грибы и чеснок и обжарить до подрумянивания и увядания. Добавьте еще одно масло TBSP и прижмите ломтики багета к сковороде. Готовьте, пока не станут слегка поджарены.

Для подачи выложите ломтики багета на тарелку, сверху выложите грибы, затем яйца, затем сбрызните медвежьим или голландским соусом.

_______________________________________________________________

Вареные перепелиные яйца
(на две порции)

4 перепелиных яйца
Вода
Соль — Я использовал эту соль из белого трюфеля, но обычная подойдет

Метод:
Положите перепелиные яйца на дно небольшой кастрюли и залейте холодной водопроводной водой не менее чем на дюйм.Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Как только вода скатится, накройте крышкой и снимите с огня. Подождите 5 минут (я предлагаю установить таймер), а затем аккуратно переложите яйца в миску с холодной водой. Дайте полностью остыть перед снятием кожуры.
Очистить и подавать с солью.

___________________________________________________

Фаршированные перепелиные яйца и салат из лосося с фенхелем
(На две порции)

4 перепелиных яйца, сваренные вкрутую (по рецепту выше)
1 ч.майонез
1/8 ч. или меньше горчичного порошка
Соль и перец по вкусу (я пропустил соль из-за солености икры)
Паприка для украшения
Икра лосося или другая икра (по желанию)

1 корень фенхеля, нарезанный тонкими ломтиками
1 унция. копченый лосось
Веточки фенхеля для гарнира

Метод:
Очистить яйца и разрезать пополам вдоль. Осторожно перелейте желтки в миску и разотрите с майонезом, горчичным порошком, солью и перцем.
С помощью маленькой ложки переложите смесь желтков обратно в половинки яичного белка.Или переложите смесь желтков в пакет с застежкой-молнией, надрежьте угол и влейте в яичные белки.
Посыпать верхушку паприкой (это необязательно, но именно поэтому яйца с приправой становятся «фаршированными»). Украсить икрой лосося.

Нарежьте корень фенхеля тонкими ломтиками и нарежьте лосось на мелкие кусочки. Перемешайте и положите сверху перепелиные яйца, приготовленные с пряностями.

___________________________________________________________

Паста Карбонара с обжаренной панчеттой
(на две порции)

8 унций.паста (спагетти, лингвини и т. д.)
2 унции. панчетта или прошуитто
2 перепелиных яйца (или 1 обычное)
1/4 стакана мелко натертого сыра манчего, плюс еще для посыпки (или пармезан, или пекорино, если хотите острее)
1/2 чайной ложки. оливковое масло
Соль и свежий треснутый черный перец.

Метод:
(Паста карбонара традиционно готовится из сырых яиц. Яйца добавляются непосредственно в горячие макароны, что немного согревает их, но не готовит.Если сырые яйца беспокоят вас, их можно не добавлять и заменить сливочным маслом комнатной температуры (1-2 ч.л. ложки), растопленным в горячих макаронных изделиях.

Доведите до кипения кастрюлю с хорошо подсоленной водой и варите пасту до состояния аль-денте. Слейте воду, положите в миску и смешайте с оливковым маслом 1/2 TBSP.

Пока вода закипает, приправьте панчетту свежим треснутым черным перцем и добавьте его в сковороду на среднем или сильном огне. Обжарить до хрустящей корочки, как бекон, перевернув на полпути. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы высушить.

Раскрошить панчетту в свежеприготовленной пасте, добавить сыр и перемешать. Сделайте в центре миски небольшое гнездо и разбейте в него яйца. Быстро перемешайте макароны, пока яйца полностью не смешаются, и сразу же подавайте с добавлением сыра, если хотите.

__________________________________________________________

Начало превращения в перепелов