Морковку посадить на зиму: сорта для подзимнего посева на Supersadovnik.ru

как и когда сажать подзимнюю морковь

Морковь можно высаживать не только весной, но осенью перед наступлением заморозков. Может возникнуть вопрос:«А зачем?». Действительно, стоит ли заморачиваться, ведь наступит весна, и начнется новая посадочная кампания. Не лучше ли заняться всеми культурами сразу? Давайте рассмотрим все плюсы и минусы посадки моркови осенью под зиму.

1. Стоит ли сеять морковь осенью
2. Как и когда сажать озимую морковь
3. После чего сажать морковь
4. Выбор места
5. Подходящая для подзимнего посева моркови почва
6. Какие сорта моркови высаживать под зиму
7. Подготовка почвы и посев 

Фото: Посадка корнеплодов осенью. 

Можно ли сажать морковь под зиму

Положительные моменты:

1. Урожай поступит на ваш стол на 2-3 недели раньше обычных сроков. А ведь как хочется пораньше полакомиться вкуснейшим, полным витаминов, корнеплодом с собственной грядки.
    
2. Такой овощ гораздо вкуснее, сочнее и богаче сахарами.
    
3. Не повреждается плод вредителями и основными болячками, часто поражающими его в летний период. Корнеплод  начинает образовываться сразу после схода снега и прогрева почвы, а вредители и возбудители болезней сами только просыпаются и не столь активны. Поэтому не смогут нанести большого вреда растениям.
    
4. Дает повышенные урожаи, а корнеплоды имеют гораздо больший размер в сравнении с морковкой весеннего посева.
    
5. По причине слабой активности вредителей и болезнетворных патогенов нет необходимости в предпосевной подготовке семян и их закаливании.
    
6. К моменту наступления сроков подзимнего посева вы уже освободились от основных трудоемких работ и вполне можете отвлечься.
    
7. Созревая раньше других культур (в июне), овощ подзимнего посева позволяет рано освободить место для высадки других скороспелых культур (редис, морковь, зелень).

Фото: Преимущества осенней посадки.

Тем не менее, существуют и некоторые негативные стороны выращивания зимней морковки:

1. Неправильно выбранный срок  может привести к осеннему вымерзанию всходов.
    
2. Такая морковь хранится гораздо хуже яровой. Следовательно, следует внимательно отнестись к выбору сортов, выращиваемых для закладки на хранение. Нужно выращивать как озимую, так и яровую разновидности, чтобы зимой не остаться без оранжевых витаминных корнеплодов.
    
3. Следует тщательно подойти к выбору места подзимнего посева. Иначе застой весенней влаги может привести к полному вымоканию всходов.
    
4. Нередко происходит стрелкование весной отдельных растений из-за перенесенного стресса зимой.

Теперь, взвесив все «за» и «против», решайте, какое культивирование для вас предпочтительнее.

Фото: Подзимний посев корнеплодов.

Как и когда сеять морковь под зиму

Весьма сложно дать рекомендации по данному вопросу. Сроки устанавливаются в зависимости от конкретных климатических особенностей. К примеру, в местностях средней полосы страны они наступают гораздо позже, чем в Сибири. Основная ошибка при таком посеве – посеять задолго до ожидаемых заморозков. Семена при таком способе не сеют в теплую землю. Важно знать, что приступать к посадке следует после того, как в течение около двух недель находится в пределах -5…+2 градусов. Основное условие – слегка мерзлая почва.

Фото: Сроки  зимней посадки.

При более теплой погоде всходы могут появиться преждевременн и благополучно замерзнуть при наступлении заморозков. Следовательно, на урожай в следующем году надеяться не следует. Наблюдениями установлено, что в центральной части страны посадку под зиму следует проводить в последние дни октября или в начале ноября. В сибирском регионе со второй декады октября На юге нашей страны в декабре, а нередко и ближе к Новому году.

У нас в Хабаровском крае такой вариант не снискал большой популярности по причине бесснежных зим с низкими температурами и сильными ветрами, промораживающими почву на значительную глубину и длительный период.

После каких культур сажать морковь под зиму

В независимости от сроков посева следует соблюдать агротехнику, рекомендованную для данной культуры. Хороших урожаев можно достигнуть при выращивании данного корнеплода после основных овощей: тыквенных, пасленовых, капустных, лука. Не следует занимать участки после уборки моркови (накапливаются болезнетворные патогены и вредители) и зернобобовых. Горох и фасоль практически не оставляют после себя никаких питательных элементов, истощая почву. Оранжевую огородную красавицу можно снова культивировать на прежнем месте только через 4 года. Либо после внесения органики или сидератов (горчица, к примеру) через 1-2 года.

Фото: Выращивать корнеплод стоит после основных овощей: тыквенных, пасленовых, капустных, лука.

Где сажать морковь под зиму

Подойдет ровное, хорошо освещенное, без сильного обдувания ветрами, не затапливаемое место. Весной рано освобождающееся от снега и не слишком уплотняющееся за зимний период. Лучший вариант – южный слабый склон, чтобы семена не вымылись весенними водами и без длительного застаивания весенней влаги. В этом случае быстро сошедшая вода не приведет к вымоканию грядки с  семенами.

Фото: Подойдет ровное, хорошо освещенное, без сильного обдувания ветрами, не затапливаемое место.

Какая почва подходит для подзимнего посева моркови

В данном вопросе следует учитывать, что этот овощ предпочитает почвы рыхлые, плодородные, лучше суглинистая или супесчаная. Лучше иметь слабокислую или нейтральную реакцию почвенного раствора.

В Хабаровском крае преобладают тяжелые глинистые почвы, приводящие к избыточному увлажнению. Оно отмечается чуть ли не ежегодно, приводит к растрескиванию и уродливости плодов.

Фото: Почва для посадки рыжей красавицы.

Какую морковь садить под зиму

На данный вопрос следует обращать внимание обязательно. Удаются при подзимних сроках посева только сорта ранние и устойчивые к заморозкам. Об этих свойствах сорта можно прочитать на пакетике с семенами при покупке в магазине. Наиболее подходящие это: Нантская 4, Лосиноостровская 13, Московская зимняя А 515, Витаминная 6, Несравненная, Нектар, Красна девица, Шантене 2461, НИИОХ 36 (один из самых морозоустойчивых, подойдет даже для самых северных районов).

Фото: Морковь Московская зимняя А 515.

Рекомендуется покупать обычные сухие семена без дополнительной обработки,  не наклеенные на ленту. Хотя можно дополнительно потратиться и купить дражированные семена, обработанные ростостимуляторами и удобрениями.

При опоздании с посевом и наличии уже небольшого снежного покрова не стоит расстраиваться. Предстоит лишь веником смести снег с подходящей для подзимнего посева моркови грядки. И посадить семена в подготовленные заранее бороздки. А далее все как при обычном посеве.

Подготовка почвы и посев

Провести весь комплекс работ, как при посеве любой культуры. После уборки предшествующей культуры почву надо тщательно перекопать, освобождая ее от корней и корневищ сорняков. При наличии кислых почв необходимо внести удобрения и древесную золу (полстакана на 1 м²). Без этого зачастую вырастают корнеплоды неправильной, уродливой формы.

После этого проделываются бороздки через 20 см друг от друга и глубиной 3-4 см. Дно бороздок следует немного утрамбовать. Сверху все накрыть пленкой и оставить до наступления подходящих условий.

Подготовьте заранее землю с данной грядки, а также материал для мульчирования: торф или перегной и поставьте в тепло. Все это пригодится для засыпания впоследствии бороздок с семенами.

Фото: Бороздки делают не ближе 20 см друг от друга.

1. При наступлении необходимых условий (слабом промерзании почвы на глубину 5-6 см) можно начинать посадку в готовые бороздки, по возможности не загущая семена, через 3-4 см в рядочке.
    
2. Сверху присыпьте теплой землей, которую вы предусмотрительно приготовили, слоем 2-3 см, а сверху укройте мульчирующим материалом на 3-4 см.

Особого ухода за такой  грядкой осенью не требуется. При холодных ветреных зимах прикройте их хвойным лапником и пленкой во избежание выдувания семян с верхним почвенным слоем. Позже из выпавшего снега можно сделать для грядки теплое снежное «одеяло». Весной после таяния снега следует укрыть намечающиеся всходы пленкой или другим укрывным материалом, предварительно установив металлические дуги для создания «парникового эффекта».

Норму высева семян для подзимнего посева следует увеличить на 20-30%, велика вероятность, что некоторое количество всходов погибнет.

Семенной материал для посева под зиму нельзя замачивать, иначе они могут сгнить.

Фото: На зиму грядку укрываю хвойными ветвями и снегом.

Как видите, нет ничего сложного в подзимнем посеве моркови. Зато уже в конце весны или в первые летние дни вы получите к столу сладкую молоденькую морковочку, богатую витаминами и микроэлементами. Запомните, только вы сами выбираете, когда посеять ваш корнеплод. Все зависит от наступления зимы в вашем регионе. Земля слегка подмерзла , время пришло!

_________________________________________________________________________

Читайте и другие статьи про подзимний посев моркови:

Морковь под зиму в Подмосковье: подготовка грядок, сроки и правила посева 

_________________________________________________________________________

Кузьмицкая Галина Антониевна, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном

Морковь посадка и уход в открытом грунте в зиму

Как посадить морковь под зиму и преимущества подзимнего посева

Осенью, когда урожай на участке собран, можно подумать о высадке овощных культур в зиму. Одной из них является всеми востребованная и полезная морковь. Высадка её под зиму — необременительное занятие, имеющие свои особенности.

Преимущества подзимнего посева

При посадке овощных культур на приусадебных и дачных участках, каждый хочет увидеть результаты своего труда как можно быстрее. Посев семян осенью даёт урожай на 2–4 недели раньше, чем при весенней посадке.

После сбора выращенной моркови, освобождаются площади под посев других культур с коротким сроком вегетации. Это может быть салат, редис, пекинская капуста.

Проведя зимний период в земле, семена закаляются. Появившиеся всходы устойчивы к болезням и легче переносят весенние заморозки. Растения лучше укореняются, поэтому требуют меньшего полива. В итоге вырастают крупные и ровные корнеплоды.

Осенью у дачников и огородников появляется свободное время после завершения уборочных сельскохозяйственных работ. Посадка моркови осенью производится с целью экономии времени на сельскохозяйственных работах весной.

Выбор сорта моркови для посадки под зиму

Семена моркови, годные для посева осенью должны содержать эфирные масла, которые дают возможность пережить зиму, весной дать дружные всходы.

К ним относятся следующие сорта:

• Артек. Сорт характеризуется ранним дружным формированием плодов оранжево-красного цвета. Имеет цилиндрическую форму и отличный вкус.

• Славянка. Крупная ранняя тёмно-оранжевая морковь конической формы с утолщённым концом, хорошим вкусом.

• Красавка (Блюз). Среднеранний сорт оранжево-красного цвета. Имеет коническую форму, хороший вкус.

• Московская зимняя A 525. Оранжевого цвета, конической тупоконечной формы с хорошим вкусом.

• Шантане 2461. Ранний сорт, дружные всходы. Плоды крупные конической формы со средним вкусом. Устойчивы к растрескиванию.

• Фараон. Высокая однородность корнеплодов, которые имеют ярко-оранжевый цвет, цилиндрическую форму и отличный вкус.

Корнеплоды, выращенные из семян таких сортов, подходят для употребления без термической обработки, приготовления сока, консервирования, но не годятся для хранения.

Выбор участка для посадки моркови осенью

Перед посевом необходимо выбрать подходящую грядку. Для этого оцениваем её следующие свойства:

• месторасположение;
• величина;
• освещённость;
• вид почвы.

Исходя из того, что морковь должна перенести зиму, выбираем участок, защищённый от ветра. Снег является натуральным природным укрытием и источником влаги, поэтому желательно, чтобы его таяние происходило естественным путём.

Так как овощ, посаженный осенью, не предназначен для хранения, не стоит отводить большие площади.

Корнеплод не нужно сеять в низинах из-за возможной затопляемости. Место выбираем ровное, без уклона. Это поможет избежать смыва семян талыми водами и весенними дождями, удержит необходимое количество влаги.

Обратите внимание на освещённость грядки. Недостаток света способствует большему росту ботвы и худшему формированию корнеплода.

Для посадки подходят рыхлые почвы с глубоким пахотным слоем. Тяжёлые плотные почвы приводят к замедлению роста, появлению плодов неправильной формы.

Урожайность моркови зависит также от предшественников. Не рекомендуется её сеять после петрушки, гороха, щавеля. Желательные предшественники — капуста, картофель, томаты, огурцы, лук, кабачки.

Сроки посадки моркови под зиму

Сроки высадки зависят от климатических особенностей каждого региона.

Нужно найти «золотую середину», при которой семена не взойдут осенью, и не перемёрзнут зимой. Обычно это происходит при наступлении устойчивых похолоданий за неделю до регулярных заморозков при температуре воздуха 1–2 °C.

Семена начинают прорастать при температуре 3–4 °C. Если после посева наступает потепление, возможна гибель всех всходов.

В зависимости от местности, временем посадки будет период с середины октября по конец ноября. На Урале благоприятное время для посадки — конец октября, в средней полосе России — вторая половина ноября, в южных районах — конец ноября.

Точных сроков посева не существует. Нужно ориентироваться на прогноз погоды.

Если морковь высажена в нужные сроки, стоит ожидать хорошего урожая.

Подготовка грунта

Почву готовить под посадку следует сразу после уборки предшественников. Её нужно удобрить и перекопать на штык лопаты.

Если почва лёгкая песчаная, в неё нужно внести перегной и дерновую землю.

Избыток песка в грунте делает морковь невкусной и травянистой!

В глинистый и суглинистый грунт добавляют торф, перегной. Рекомендуется добавлять минеральное удобрение нитрофоску, которое содержит азот, фосфор, калий.

Заменить её может древесная зола с более богатым минеральным составом. Особенно хороша она для кислых почв. Вносят на каждый квадратный метр по 1 стакану.

В глинистый грунт для рыхлости добавляют песок.

В любую тяжёлую почву можно внести перепревшие древесные опилки. Если на участке произрастает полевой хвощ — это первый признак кислого грунта. С повышенной кислотностью можно бороться с помощью известковой или доломитовой муки. Она вносится под верхний слой, не глубже 20 см, заливается водой.

Корнеплод любит рыхлые, слабокислые почвы.

Во избежание гибели семян, не следует добавлять в землю свежий перегной, не перепревший навоз и свежие опилки.

После удобрения и перекопки, на грядках делают бороздки глубиной 3 см, уплотняют их. Заготавливают почвенную смесь, состоящую из земли, торфа, перегноя, которую хранят при положительных температурах, чтобы не произошло замерзание.

Подготовка семян к высадке

Известно, что от качества семян зависит будущий урожай. Чтобы определить всхожесть, производят калибровку.

Делается солевой раствор, состоящий из 1 литра воды и полстакана соли. В него погружаются семена моркови. Пустые, непригодные экземпляры всплывают в ближайшие несколько минут. Выбракованные семена выбрасываются, оставшиеся просушиваются.

На этом обработка заканчивается. В отличие от посадочного материала, предназначенного для использования весной, для посадки под зиму не нужно семена замачивать и закаливать. А также они не нуждаются в дезинфекции. Это произойдёт естественным путём в почве.

Для более равномерного распределения по бороздке, их смешивают с песком, наклеивают на бумагу, или применяют в гранулах.

Осенью семян требуется на 15–25% больше, чем весной.

Технология посева моркови осенью

Семена высеваются в подготовленные бороздки, находящиеся друг от друга на расстоянии 15 см на глубину 1–2 см. Сверху присыпаются подготовленной почвенной смесью, утрамбовываются, мульчируются слоем органики.

Посадку можно производить даже при выпавшем снеге. Его нужно расчистить, а по окончании высадки сгрести на прежнее место.

Посадочный материал должен быть сухим, а земля промёрзшей.

Чтобы весной было легче определить место борозды, и для экономии посадочных площадей, вместе с морковью высевают семена салата и редиса скороспелых сортов. Их всходы появляются на месяц раньше, они никаким образом не мешают развитию корнеплодов.

Ещё один способ пометить места посадки — посыпать борозды сверху опилками.

До весны морковь не требует ухода. Необходимо следить, чтобы она была укрыта снегом и еловым лапником.

Уход весной за озимыми посевами

С наступлением весны грядку освобождают от лапника, расчищают от снега. При температуре земли более 4 °C семена начинают прорастать. Оптимальная температура для всходов и вегетации 18 °C.

Чтобы ускорить появление всходов, грядки укрывают полиэтиленом, лутрасилом или спанбондом, которые убирают с установлением стабильной тёплой погоды. Первым делом рыхлят междурядья, чтобы обогатить ростки кислородом.

Через две недели после появления всходов, при необходимости, производят их прореживание на расстоянии 2 см друг от друга, одновременно удаляя сорняки.

Второй раз прореживают растения, на начальном этапе образования корнеплодов. Для формирования полноценного овоща промежутки между ними должны составлять не менее 5 см.

Борьба с морковной мухой

С основным врагом овоща — морковной мухой бороться можно разными методами, но самыми безобидными и проверенными являются народные средства.

К ним относятся:

• древесная зола;
• полынь;
• табачная пыль;
• перец;
• горчица;
• помидорная ботва.

Зола, горчица, перец или табачная пыль в небольших количествах распыляются над ботвой с помощью марлевого мешочка или другим способом.

Ведро, наполненное полынью, заливают кипятком, настаивают. В полученный настой добавляют 25 литров воды и поливают растение.

Помидорную ботву в количестве 4 кг варят до 5 часов в 10 литрах воды, добавляют тридцать литров холодной воды, жидкое мыло и опрыскивают ботву.

Отпугнуть морковную муху помогут бархатцы, посаженные рядом.

Поливы и подкормки

Чтобы не произошло растрескивания плодов, полив производят равномерно весь вегетационный период с учётом выпадения осадков.

Поливать лучше отстоянной тёплой водой в вечернее время суток. После засушливого периода орошение осуществляют небольшими дозами в несколько этапов.

Последний полив производится за 14 дней до сбора урожая. Он должен быть обильным.

Через две недели после появления всходов первый раз производят подкормку мочевиной — 15 г на 1 кв. м.

Спустя три недели, подкармливают морковь калийной солью и суперфосфатом в количестве 20 г на 1 кв. м.

Междурядья можно поливать настоянным куриным помётом. Для этого 50гр помета заливают литром воды, выдерживают 7–10 дней. Затем полученный настой выливают в 10-литровое ведро с водой. Удобрение готово.

Через 5 недель после появления всходов хорошо провести опрыскивание моркови борной кислотой (2г на 10 л воды). Она придаёт плодам сладкий вкус.

Посадка моркови под зиму имеет преимуществ больше чем недостатков. При правильном уходе можно получить хороший урожай овоща, с богатым химическим составом, идеальным соотношением микро и макроэлементов в ранние сроки.

Правила посадки моркови под зиму: сроки посадки, выбор подходящего сорта

В большинстве случаев морковь сеют ранней весной, чтобы к концу лета или осенью получить урожай. Но многие огородники используют и другой вариант посадки — посев под зиму. У этого способа есть несомненные преимущества, из-за чего на него стоит обратить внимание. Рассмотрим сроки и правила посадки моркови под зиму в различных регионах России.

Когда лучше высевать морковь: осенью или весной и почему

У осеннего посева моркови под зиму есть достоинства и недостатки. Стоит узнать о них, чтобы определиться, какой способ выбрать для выращивания этой культуры.

Достоинства подзимней посадки

Основное преимущество в том, чтобы посадить морковь осенью под зиму — это то, что всходит она раньше, чем посеянная весной. Поэтому этот способ применяют, чтобы получить ранний урожай. Озимая морковь бывает пригодна к сбору на 2 или даже 3 недели раньше обычного.

Семена быстрее и дружнее всходят, так как проходят естественную стратификацию в холодной и влажной земле на протяжении зимних месяцев, а при наступлении тепла расходуют на рост еще зимнюю влагу. Растения меньше поражаются вредителями, так как успевают вырасти весной до того, как насекомые активизируются. Корнеплоды вырастают крупными, сочными и ровными, без разветвлений.

С подзимним посевом получает преимущество и овощевод — весной он экономит время, которое может потратить на другую работу в огороде, плюс на участке, занятом морковью, после сбора корнеплодов можно посадить в текущем году еще что-нибудь и собрать с одной площади сразу 2 урожая.

Недостатки осеннего посева

У посадки моркови осенью есть и значительны недостатки:

• если посеять раньше срока, семена прорастут, и всходы могут погибнуть. Но этого можно избежать, если высевать их правильно;
• в холодных регионах или в бесснежные зимы семена могут вымерзнуть и посреди зимы, если будут сильные морозы;
• еще одним недостатком считается недолгий срок хранения корнеплодов, но это не так важно, ведь основная часть закладываемой на хранение морковки вырастает осенью.

После какой культуры можно сажать морковь

Посадить морковь под зиму можно после тыквенных, картофеля, томатов, чеснока и лука, капусты, зелени. Нежелательно сажать после бобовых, так как они накапливают азот в почве, от которого пышно растет ботва, а не корнеплоды. Нельзя размещать и на том месте, где в этом году также росла морковь, петрушка. После родственных видов высевать морковку можно только через 3-4 года. Такой интервал необходим, чтобы восстановился баланс питательных веществ в почве, и снизилась вероятность заражения растений общими заболеваниями.

Сроки посадки моркови под зиму

Точных дат подзимней посадки моркови нет, все зависит от климата местности, в которой растет морковь и от погоды. Определяться со сроками посадки моркови нужно по среднесуточной температуре воздуха. Высевают семена, когда она будет не выше 2 и не ниже -5°С. Раньше высаживать морковь осенью не стоит, если еще тепло, она может прорасти, всходы погибнут от морозов. Лучше посадить позже, некоторые овощеводы высевают семена чуть ли не на снег.

Какие сорта подходят для подзимнего посева

Морковь не всех сортов годится для позднеосеннего посева. Она должна обладать определенными качествами, например, холодостойкостью. Кроме этого, важно, чтобы семена могли дружно прорастать. Такими качествами обладают гибриды, специально выведенные для подзимнего посева. Их и нужно выбирать в первую очередь. По срокам созревания нужно выбирать среднеранние, но не раннеспелые. Ранние быстро всходят, всходы могут повреждаться весенними морозами. Такие растения рано выбрасывают стрелку.

Среди лучших сортов моркови для подзимнего сева на домашних грядках можно выбрать:

• Нантская и Нантская улучшенная;
• Шантанэ;
• Лосиноостровская;
• Московская зимняя;
• Детская сладкая;
• Витаминная;
• Несравненная.

Можно сеять под зиму морковь 2-3 сортов, чтобы в течение лета до сбора осеннего урожая быть обеспеченным корнеплодами.

Подготовка грунта перед посадкой

Участок под морковь должен быть открытым, освещенным солнцем, но закрытым от сильных ветров, которые могут выдуть семена из земли. Важно, чтобы гряды для моркови были ровными, на склонах возможно вымывание семян талыми водами. Подготовка почвы для осеннего посева такая же, как и общая подготовка земли под корнеплоды. Начинают готовить грунт уже в конце лета. Сначала убирают с грядок растительный мусор, затем перекапывают их. Глубина перекопки должна быть не менее 30 см, в плотной земле корнеплоды не будут расти ровными.

Во время перекопки нужно внести в грунт органику. Свежий навоз не используют, в нем много азота, от которого растет ботва, а не корнеплоды. Вместо него можно использовать перегной (0,5 ведра на 1 кв. м), добавить к нему суперфосфат (1 ст. л.) и четверть ложки калийной соли. Если земля показывает кислую реакцию, то ее известкуют, внося в нее известь или мел. В глинистый грунт добавляют песок или перепревшие опилки. Вместо удобрений минерального происхождения можно засеять участок под морковь сидератами. Через месяц после всходов нужно скосить растения и заделать их в почву. Примерно через месяц после закладки грядок, почву боронуют и оставляют до дня посева.

Правила посева моркови под зиму в различных регионах

Сеют семена моркови в бороздки, междурядья делают около 15 см. Глубина заделки будет разная — в глинистой почве минимальная, в песке — максимальная (от 1 до 5 см), но глубже чем при весеннем посеве. По объему семян берут тоже больше (примерно на 20%), чтобы компенсировать те, которые не взойдут. Для упрощения посева семена смешивают с песком. Если есть возможность, можно приобрести специальную сеялку, с помощью которой можно посеять семена ровно, аккуратно и экономно. На ленте не высевают, они пропитываются клейстером, от чего могут начать прорастать. Ни до, ни после посева гряды не поливают.

Из-за неодинакового климата в различных регионах, оптимальные сроки подзимнего посева моркови тоже будут разными.

В Подмосковье

В этом регионе высевать морковку надо, когда температура в течение дня будет равняться 0°С. Такие условия наступают в среднем к 15 ноября. Поэтому проводить посадку моркови под зиму в Подмосковье надо во 2-й половине ноября или даже в начале декабря. Зимой можно сеять в южных областях и на Украине. Глубина заделки 1-5 см в зависимости от типа почв.

В Ленинградской области

В этом регионе желательно обустраивать высокие грядки, а кислую почву известковать. Из-за частых оттепелей, случающихся здесь, посев проводят в январе или в феврале. Осенью в Ленинградской области сеять морковь рискованно.

На Урале

В общем, правила посева семян на Урале не отличаются от таковых в любом другом регионе. Что касается времени, то высевать ее придется раньше, чем в Средней полосе. Основной ориентир тот же — нулевая среднесуточная температура. При высеве под зиму на Урале морковные гряды накрывают слоем торфа, весной, как только сойдет снег, открывают их.

В Сибири

В Сибири посадка моркови под зиму проходит в те же сроки, что и на Урале. Нужно дождаться устойчивого похолодания, а потом высевать. В некоторых областях к посадке можно приступать уже в октябре.

Послепосадочный уход

В особом уходе морковные семена, посеянные осенью, не нуждаются. После посева грядки присыпают слоем земли, торфа. Его высота должна быть приблизительно 2-3 см. В южных регионах этого достаточно, чтобы морковь перезимовала без проблем и не вымерзла, но в северных необходимо позаботиться о дополнительном укрытии. Это могут быть листья, опавшие с плодовых деревьев, солома, сено, хвоя. Зимой, если снег сдуло ветром или его нет, а морозы сильные, нужно утеплить еще раз.

Весной, как только растает снег, мульчу нужно убрать. Если нужно чтобы посеянные семена взошли как можно быстрее, грядки нужно накрыть пленкой. Под ней земля прогреется за несколько дней и начнется рост растений. Когда рядом со всходами появятся сорняки, их аккуратно выщипывают, но не вырывают с корешками, чтобы не повредить тонкие морковные всходы. Заодно проводят и прореживание, вырывая лишние всходы. Возможно, прореживание надо будет провести еще раз через пару недель.

Отзывы овощеводов

Некоторые овощеводы, практикующие посев моркови под зиму, оставляют о своем опыте следующие отзывы.

Посев моркови осенью под зиму: как правильно провести посадку

Нет особой хитрости в посадке моркови осенью, и все же есть некоторые нюансы, которые имеют значение именно в этот период времени. Чтобы процедура не оказалась трудоемкой и затратной, не лишним будет уделить внимание выбору отдельных сортов моркови для подзимнего посева, подходящим срокам и месту для выращивания. О том, как правильно учесть все эти тонкости, а также все рекомендации по непосредственному посеву и дальнейшему уходу осенью, вы прочтете ниже.

В чем смысл сеять морковь под зиму: преимущества

Некоторые огородники не совсем понимают, зачем сеять морковь осенью, если это можно сделать весной. Однако все плюсы такого подзимнего посева, в принципе, довольно ясны:

• экономия времени весной;
• получение более раннего урожая;
• растения вырастают более устойчивыми к болезням и вредителям, особенно это касается морковной мухи.

Важно! Единственным недостатком посева моркови под зиму является риск того, что, если вы слишком рано высадили, то могут нагрянуть оттепели, из-за чего семена прорастут, а затем их, скорее всего, прихватит и погубит мороз.

Сорта моркови для подзимнего посева

Важно! Стоит сразу сказать, что не все сорта семян моркови подходят для посева под зиму, особенно это касается ранних сортов, которые очень быстро прорастают. Дело в том, что в результате прихода оттепели, всходы могут замерзнуть, и тогда весной вы, естественно, никакого урожая не получите.

Соответственно, если вы решили посеять морковь осенью, то при покупке семян обязательно внимательно изучите упаковку. В инструкции по выращиванию (агротехнике) обязательно должно быть написано, что данный сорт подходит для посева под зиму.

Совет! Очень практично покупать дражированные (гранулированные) семена, в которых уже есть и стимуляторы роста, и все необходимые удобрения для быстрого, уверенного прорастания и дальнейшего роста. Кроме того, их намного легче сеять в отличие от обычных, очень мелких семян. Однако, стоит понимать, что цена также будет намного выше. Но все же, преимущества на лицо!

Среди сортов моркови, подходящих для посева под зиму, выделяют следующие:

• Московская зимняя А 515;
• Нантская улучшенная сахарная;
• Нантская 4;
• Нантик Резистафлай F1;
• Нандрин F1;
• Нектар F1;
• Несравненная;
• Шантенэ роял;
• Шантенэ 2461;
• Лосиноостровская 13;
• Витаминная 6;
• Детская сладкая;
• Краса-девица.

А уж выбрать конкретный сорт моркови для подзимнего посева из представленных нужно только вам — в зависимости от ваших личных предпочтений и целей выращивания.

Когда сеять морковь под зиму: оптимальные сроки

Подзимний посев моркови очень важно провести в правильные сроки. Для этого нужно следить за прогнозом погоды и не торопиться. Посев семян рекомендуется выполнять только тогда, когда температура опускается до +5 градусов и ниже. Точнее, нужно подождать, пока земля схватится и станет твердой, а не рыхлой (влажной и теплой).

Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя сеять раньше -когда температура, например, все еще уверенно держится на отметке в +6..+11 градусов.

Если вы посадите раньше времени, то вот, что произойдет. А именно семена, попав во влажную и теплую землю, «подумают», что наступила весна и начнут прорастать. Когда же ударят морозы, они попросту замерзнут.

Что касается примерных сроков посева моркови под зиму, то, например, в средней полосе (Подмосковье) можно начинать со второй половины октября (а на Урале и в Сибири еще раньше- со второй половины сентября) и по ноябрь, хотя, в принципе, вы можете это сделать даже в декабре и январе.

Важно! Если по прогнозу погоды в скором времени предвидятся оттепели, то с посадкой следует повременить и отложить её на более поздний срок. Как правило, в среднем это ноябрь.

Кстати! Сажать можно даже, когда выпадет снег. Вам всего лишь нужно очистить от него заранее подготовленную грядку (бороздки), например, тем же веничком.

Как правильно посеять морковь осенью под зиму: советы и рекомендации, а также пошаговая инструкция

В общем, самое главное при осенней посадке моркови — это правильно выбрать время (погоду) для посева и подходящие семена. Также следует выбрать оптимальное место для выращивания и заранее подготовить грядку (бороздки).

Место для посадки

Очень важно для подзимнего посева моркови найти на участке достаточно безветренное и хорошо освещенное место (всем корнеплодам, в том числе и свекле, требуется много солнца, ведь вы хотите оранжевую, а не желтую морковь?). Причем желательно грядку расположить на небольшой возвышенности, чтобы этот участок как можно раньше освободился от снега. Также нужно, чтобы грядка была ровная (поверхность горизонтальная) и без уклона, чтобы весенние талые воды не вымыли семена.

Почва для посева и выращивания моркови требуется легкая (рыхлая) и плодородная (суглинистая или супесчаная). Что касается кислотности, то земля должна быть нейтральной или со слабокислой реакцией. Именно на таком грунте можно получать максимально высокий урожай.

Что касается севооборота, то лучше всего сеять морковь после следующих культур:

• ранний картофель;
• ранняя капуста;
• тыква и другие бахчевые;
• огурцы;
• лук и чеснок.

Обратите внимание! Худший предшественник — это сама морковь. На то же место её рекомендуется сеять не раньше, чем через 3-4 года.

Кстати, вместе с морковью рядом можно посадить лук. Также для совместного посева отлично подойдёт петрушка. Еще можно посадить свеклу подзимних нестрелкующихся сортов.

Кстати! На нашем сайте есть подробные статьи о посадке лука на зиму, а также петрушки. Причем лук на зелень и петрушку, в общем-то, можно выращивать и дома на подоконнике.

Подготовка грядки (бороздок) и земли

Подготовить грядку достаточно просто. Для этого нужно сначала очистить её от растительных остатков предшествующих культур и провести глубокую перекопку на штык лопаты, при этом желательно внести в землю на 1 кв. метр грядки органические удобрения — до 3-4 кг отменного перегноя и 1 стакан древесной золы, либо же минеральные — 1-2 ст.л. суперфосфата (20-40 грамм) и 1 ст. ложку сернокислого калия (15 грамм).

Готовить бороздки для осеннего посева моркови нужно заблаговременно, когда земля еще рыхлая (влажная и теплая), так сказать, пока её еще можно возделывать и обрабатывать.

Глубина бороздок для подзимнего посева моркови стандартная — около 2 см (хотя некоторые садоводы рекомендуются сеять в 2 раза глубже — ведь земля еще осядет, чем при весеннем посеве, то есть на 3-5 сантиметра), расстояние между семенами — 3-4 см. Интервал между бороздками — 10-20 сантиметров (с будущим прореживанием).

Совет! Чтобы бороздки не размыли осенние дожди, грядку следует чем-то укрыть, например, пленкой. А по бокам будет разумно закрепить ее кирпичами.

Кстати! Семена моркови под зиму можно, вообще, сеять по поверхности грунта, не делая никаких бороздок. Сверху их рекомендуется просто присыпать рыхлой землей, ведро которой придется приготовить заранее и держать в тепле. Далее накрывать спанбондом, чтобы посевы не размыло зимой. А по весне, когда весь снег уже растает, спанбонд нужно будет оперативно снимать.

Непосредственный посев

Поэтапная инструкция посева семян моркови под зиму:

1. Приобрести семена подходящих сортов.
2. Заранее подготовить грядки (бороздки — по 2-5 см глубиной), пока земля еще рыхлая и легко поддается возделыванию.
3. Дождаться, когда температура опустится до +5 градусов и стабилизируется с дальнейшим понижением. Помните, что сеять нужно по мерзлой земле, когда уже не ожидается оттепелей.
4. Высеять семена на расстояние 3-4 см друг от друга в бороздки или прямо по поверхности земли. Осенью нужно сеять чаще, так как самые слабые семена зимой гибнут и не всходят.
5. Засыпать рыхлым и не мерзлым грунтом (лучше всего покупным на основе торфа или компостом с добавлением песка, но допускается и просто садовым).

Видео: подзимний посев моркови

Дальнейший уход за морковью после её подзимнего посева

Далее никаких хлопот по уходу за посевами от вас не потребуется, поскольку семена будут «спать» в земле всю зиму вплоть до весенних оттепелей и тогда уже начнут прорастать.

Часто многие садоводы жалуются, что зимняя морковь весной идет в стрелку. Как правило, это происходит либо из-за посева некачественных семян, либо из-за стресса, который возникает по причине длительного пребывание семян в холодной почве. И все же морковь рекомендуется сеять именно в промёрзшую почву, чтобы семена не прорастали (оставались холодными и сухими) до весны. И как всегда не исключены оттепели, а значит, и стрессы.

Обратите внимание! Ухаживать за подзимней морковью нужно точно таким же образом, как и за весенней, поэтому вам в помощь следующие подробные статьи:

Только правильно посеяв под зиму морковь, вы гарантированно сможете ожидать ранних дружных всходов и хорошего урожая. А для этого необходимо учесть и сорт моркови, и подходящее время для посева, и место для дальнейшего выращивания.

Видео: как правильно сеять морковь под зиму

Как и когда посадить морковь под зиму

Морковь — самая любимая овощная культура у садоводов нашей страны. Ее выращивают во все регионах — от Калининграда до Владивостока. Она славится своими вкусовыми качествами и конечно же полезными свойствами. В морковной мякоти и соке содержится огромное количество витаминов, которые так необходимы человеку в зимний период.

Чтобы получить ранний урожай свежей морковки рекомендуется сеять семена с осени. При подзимнем посеве семечки прорастают на 1-2 недели раньше, чем при весенней посадке. А урожай собирают уже в середине июля или даже в конце июня, но при условии, что погода выдастся стабильной теплой. О том как правильно сеять семена моркови на грядку осенью, в какие сроки, мы расскажем в этой статье. Итак.

Зачем сеять морковь под зиму

Позднеосенний посев имеет массу преимуществ:

1. У садоводов освобождается масса свободного времени в самую жаркую пору. Ведь весной много работы, что иногда огородники не успевают все закончить до наступления лета. Посеяв семена осенью не придется сажать морковь весной.
2. Созревание урожая наступает на 3 недели раньше, чем после осенней посадки.
3. В конце июля — начале августа освобождается грядка (урожай корнеплодов собирают именно в это время). На свободный участок земли сажают скороспелые культуры: редьку, редис, пекинскую капусту и укроп.
4. Семена в зимний период получают естественную закалку — повышается иммунитет у растений, они меньше болеют и не подвергаются вредителям. Корнеплоды вырастают очень-очень крупные и ровные.
5. Не нужно поливать грядку весной. Влаги от таяния снега и осенних дождей вполне на первый месяц роста. Открывают «поливочный сезон» в июне и то при условии, что лето выдалось засушливым. Ведь моркови для полноценного роста вполне достаточно естественных осадков.

Сроки осенней посадки моркови

Нельзя допускать прорастания семян моркови на грядке. Всходы должны появиться только весной, в противном случае они замерзнут и прекратится рост растений.
Чтобы семена не взошли их сеют в самые поздние сроки. Желательно, чтобы температура в дневное время держалась на отметке не выше +3 градусов, а ночью опускалась ниже 0. В любом случае земля должна схватиться морозом в ночное время, а днем полностью не оттаивать.

Полезно знать. Опытные садоводы рекомендуют следить за прогнозом погоды. Если синоптики прогнозируют оттепель после холодов, то следует воздержаться от посадки моркови. Иначе семечки могут прорасти в теплые деньки.

Оптимальное время проведения посевных работ в северных районах страны приходится на последние числа сентября. В средней полосе сеют с конца октября до начала ноября. На юге в самом конце осени. Определяя подходящий день необходимо придерживаться основного правила — начинают посадочные работы за 7 дней до прихода постоянных морозов.

Лучшие сорта «озимой моркови»

Чтобы получить урожай моркови в кратчайшие сроки необходим выбирать ранние и среднеспелые сорта устойчивые к морозам.

Приведем небольшой список самые популярных вариантов:

• Шантане-2461 — это классика «огородного жанра». Этот сорт насколько популярен, что без него не могут представить свои грядки большинство садоводов. Шантане устойчива к цветушности и легко растет в холодном климате. Вегетационный период длится 120 дней. Этот сорт приносит корнеплоды массой до 250 граммов. Форма плодов коническая.
• Нантская — сорт с циклом вегетации в 100 дней, который приносит плоды цилиндрической формы весом до 100 граммов. Они имеют нежную и сочную мякоть. В длину плоды достигают 16 см. Из особенностей следует отметить высокую устойчивость к плесени и гнили, а из недостатков склонность к цветушности.
• Детская сладкая — один из лучших сортов моркови для детского питания. Из моркови получается очень вкусное пюре, а также сок для детей. Вегетационный период сорта «Детская сладкая» составляет 110 дней. В процессе роста корнеплоды достигают длины 22 см, весят они до 130 граммов. Форма — цилиндрическая с круглым кончиком.

Это не весь список. Еще следует отметить следующие сорта: Нектар F1, Тушон, Самсон, Лосиноостровская-13, Витаминная 6 и многие другие.

Место для выращивания моркови

Для морковной грядки выбирают ровное место, не затопляемое весной. Низменный участок не подходит — там земля прогревается поздно, к тому же возможен вариант с затоплением талой водой.

Почему не рекомендуется сажать на возвышенности? Ведь там земля прогревается рано? Это как раз большой минус — во время оттепели земля прогреется слишком рано, появятся всходы, которые при весеннем заморозке погибают.

Какой тип почвы подходит для моркови? Наилучший вариант супесчаная земля с нейтральной кислотностью, поскольку она питательная и очень рыхлая. После зимы не уплотняется. Не желательно сажать в глинистый грунт и слишком кислую почву.

Севооборот также необходимо соблюдать. Сажают морковь на участок, где в это лето выращивался лук, картофель, капуста, огурцы, томаты, кабачки, патиссоны и бахчевые. Ни в коем случае нельзя сажать после моркови, сельдерея, петрушки, укропа и фасоли.

Готовим грядку для моркови

Основные правила подготовки морковной грядки:

1. Почву подготавливают заранее, до середины октября — за пару недель до проведения посадочных работ. Земля должна немного осесть, чтобы семена не провалились в нижние слои грунта.
2. Глубина обработки земли — 20 см. В процессе перекопки добавляют на грядку органические и минеральные удобрения. На 1 кв. метр 4 кг компоста, 1 ст. ложка калийной соли и 1 ст. ложка суперфосфата.
3. Бороздки нарезают до прихода стабильных холодов. «Рисуют» их на грядке с расстоянием 20 см друг от друга. Глубина бороздок — 3 см.
4. Слишком сухой грунт на грядке увлажняют из лейки водой без добавок. Для обеззараживания используют слабый раствор марганцовки.
5. Грядку накрывают черным агроволокном. Под слоем материала создается благоприятный микроклимат, сохраняется влага и растут сорняки.
6. Почву для засыпки бороздок хранят при стабильной плюсовой температура. Ведь к моменту посадки грунт замерзнет на грядке и не получится его использовать для закрытия семян.

Посев семян

Приступают к посевным работам с приходом устойчивых холодов, которые сопровождаются понижением температуры до +5 градусов в дневное время. Как правило земля должна слегка подмерзнуть.

Инструкция по посеву семян:

1. Засыпают в бороздки семена с интервалом не менее 1 см. Раскладывать семечки нужно гуще, чем при весенней посадке, ведь лишь малая часть перенесет зиму.
2. Накрывают семена в бороздках землей с огорода или почвосмесью. Грунт до начала посадочных работ хранят при плюсовой температуре.
3. Остатки почвосмеси раскладывают на поверхности грядки в качестве мульчи. Максимальный слой — 3 см.

Далее рекомендуем посмотреть видео, где говориться о том, как правильно под зиму посадить морковь:

Уход после посадки

Посеянная морковь осенью не нуждается в уходе. Лишь на зиму укрывают грядку лапником для снегозадержания или кладут сверху агроволокно в 2 слоя (для регионов с бесснежными зимами).

Весной, когда придет тепло, убирают укрытия и снимают часть мульчи с грядки. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы и борьбе с сорняками. И обязательно не забывайте прореживать всходы. Ведь только при наличии свободного пространства между растения, вырастет крупная морковь.

Посадка моркови под зиму: как и когда сажать осенью

Автор: Наталья 06 февраля 2019 Категория: Огородные растения

В чем ценность ранних овощей? В том, что они появляются тогда, когда их хочется больше всего. Именно в этом причина популярности подзимнего посева моркови – вы сможете получить ее к столу на 2 недели раньше, чем созреют самые ранние сорта моркови весеннего посева. Кроме того, подзимний посев облегчит вам весенние работы, высвободив массу времени, которого так не хватает в начале сезона вегетации. Если вы раньше никогда не занимались посевом овощей под зиму, то первый подзимний посев лучше начать именно с моркови. Цель, которую мы преследуем в этой статье, рассказать вам как можно подробнее о том, когда сажать озимую морковь, где сажать морковь и как правильно посадить морковь осенью.

Содержание

Прослушать статью

Когда сажать морковь под зиму

Сроки посадки моркови осенью

Посадка моркови в грунт под зиму осуществляется при определенных условиях. Время посадки моркови зависит от климата местности и от осенней погоды.

Чтобы ваши труды увенчались успехом, сейте морковь только тогда, когда наступят устойчивые холода и среднесуточная температура будет держаться в пределах 0-2 ºC.

Когда морковь лучше не сеять

Некоторые начинающие огородники совершают ошибку и проводят посев моркови раньше, чем наступят холода. В результате семена прорастают еще осенью. Стоит ли говорить, что зиму эти всходы не переживут? Всему свое время – дождитесь холодов и сейте.

Посадка озимой моркови

После какой культуры сажать морковь

Для того чтобы вырастить хороший урожай здоровых корнеплодов необходимо знать, после чего можно сажать морковь. Самыми лучшими предшественниками для моркови считаются такие культуры, как:

Особенно, если под них в почву вносились перегной или компост. А вот после таких культур, как фасоль и петрушка, морковь не выращивают.

Читатели спрашивают, можно ли сажать морковь после моркови. Категорически нет – повторно морковь на одном и том же месте можно сажать только года через четыре. А после внесения в грунт свежего навоза морковь на этом участке можно будет сеять только через два года.

Морковь перед посадкой – подготовка

Посадка моркови в открытый грунт начинается с приобретения посевного материала. Какие сорта моркови лучше сеять под зиму? Для этой цели подходят ранние сорта, например, Витаминная-6, Шантанэ-2461, Лосиноостровская-13, Московская зимняя А-545, Нантская-4 или Несравненная. Для подзимнего посева вам потребуется семян на четверть больше, чем при весеннем посеве, но не стремитесь приобретать дражированные семена или те, что наклеены на ленту – вам нужны обычные свежие семена, не подвергавшиеся предварительной обработке.

Грунт для моркови

Грядку под морковку нужно приготовить заранее, до холодов. Разрыхлите глубоко перекопанную почву, сделайте в ней бороздки глубиной 3 см, уплотните в бороздках дно и ждите заморозков. Отдельно заготовьте в мешках сухую землю для заделки бороздок и органическое удобрение – перегной, компост или их смесь с торфом из расчета 4-5 ведер на 1 м². Мешки с почвой и удобрениями лучше хранить в непромерзающем сарае.

Как посадить морковь под зиму

Посадка моркови осенью производится, когда грунт промерзнет на 5-8 см. Даже если к тому времени выпадет снег, ничего страшного – расчистите грядку от снега, посейте сухие семена моркови в бороздки, заделайте их сухой землей, замульчируйте участок слоем заготовленной органики толщиной 3-4 см, уплотните его, чтобы мульчу не раздуло ветром, и опять забросайте грядку снегом.

Уход за морковью после посадки осенью

Если снег до момента посева семян еще не выпал, накройте грядку по мульче еловым или сосновым лапником, но не забудьте после первого же снегопада набросать на грядку небольшой сугроб.

Весной, когда снег начнет таять, снимите лапник, а если снега выпало слишком много, то и часть снега, чтобы он быстрее стаял. Когда снег сойдет, установите на грядке металлические дуги и натяните на них полиэтилен или нетканый материал – эта мера ускорит процесс появления всходов.

Особенности посадки озимой моркови

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Посадка моркови осенью и уход за ней в условиях средней полосы осуществляется приблизительно в конце октября или в начале ноября, когда температура почвы понизится до 2-3 ºС и наступят устойчивые, но слабые заморозки – до наступления настоящих морозов посеянные семена должны успеть набухнуть. Из сортов моркови больше всего для осеннего посева в Подмосковье подойдут Лосиноостровская-13, Нантская-4, Несравненная, Московская зимняя и гибрид Каллисто. Глубина бороздок для семян должна быть не менее 5-6 см. Порядок посева и последующего ухода за подзимней морковью не отличается от уже описанных.

Посадка моркови под зиму на Урале

Посадка и уход за морковью осенью на Урале идентичны подобным мероприятиям в Подмосковье. Что касается сортов, то лучше всего сеять под зиму сорта Нантская-4, Мо, Московская зимняя, Витаминная-6, Алтайская укороченная и Несравненная. Не забудьте хорошо укрыть грядку с морковью на зиму мульчей и лапником.

Посадка моркови под зиму в Сибири

Подзимняя посадка и уход за морковью в Сибири начинаются с выбора сорта. Лучшими из них для выращивания в суровом сибирском климате считаются Настена-сластена, Алтайская укороченная, Даяна, Шантанэ, Королева осени и все те же Нантская-4, Витаминная-6 и Лосиноостровская-13. Лучшее время для посева моркови в Сибири – приблизительно с середины октября по середину ноября.

Для подзимнего посева нужен защищенный от ветра участок с рыхлой плодородной суглинистой или супесчаной почвой слабокислой или нейтральной реакции, которая не слишком уплотнится в течение зимы. Грядку располагают на возвышенности, чтобы весной быстрее сошел снег. Глубина посева не менее 2 см, а расстояние между семенами в ряду – 15 см. После посева хорошо укройте морковь на зиму, а когда начнет таять снег, снимите укрытие.

Посадка моркови под зиму: сроки посадки, какие сорта подходят, как правильно сажать морковь осенью

Есть ли плюсы в посадке моркови под зиму? Конечно, ведь в итоге вы получите вкусный овощ уже в начале весенне-летнего сезона. При этом ухаживать за такими саженцами легко, с задачей справится даже начинающий садовод.

Сроки посадки моркови под зиму

Хотите высадить морковь на зиму? Нужно знать оптимальное время, которое для этого подойдет. Основная ошибка, которую совершают садоводы – посеять корнеплод задолго до наступления холодов.

Точные даты вам не скажет ни один специалист, так как погода ежегодно меняется. Оптимальные сроки посадки моркови – середина или конец ноября. Важно, чтобы на протяжении нескольких недель средняя температура была не выше +2 и не ниже – 5 градусов.

Если отметка превысит допустимую норму, семена просто прорастут, и даже возможно взойдут. Конечно, зимних холодов они не выдержат, морковь замерзнет, труды будут напрасны.

Какие сорта подходят для подзимнего посева

Для зимнего посева моркови идеально подходят семена, которые продаются в специализированных магазинах. Выбирать нужно ранние и морозоустойчивые сорта. В противном случае, саженцы просто погибнут.

Итак, какие сорта будут самыми оптимальными:

1. «Нантская 4». Специалисты любят этот сорт, он хорошо приживается в любых грунтах, даже на тяжелых почвах. Корнеплоды всходят достаточно быстро, как только пригреет первое солнышко. Морковь вкусная, сочная, плотная. Плюс сорта в его морозоустойчивости. Процент гибели семян минимальный.
2. «Витаминная 6». Отличается высокой урожайностью, неприхотлива в уходе. Корнеплоды вкусные, ярко-оранжевого цвета, без зелени и неприятной горечи. Можно сеять в любой грунт. Плюс в повышенном содержании кератина.
3. «Лосиноостровская 13». Минус в том, что корнеплоды не очень крупные. Но при этом вкус моркови отменный. Хорошо хранится, стойка к цветушности, плесени, гниению.
4. «НИИОХ 36». Пожалуй, самый морозоустойчивый сорт. Подходит для северных районов России, где суровые, морозные зимы.
5. «Краса девица». Морковь очень сочная, идеально подходят для приготовления соков и салатов.

Помните о том, что погода не всегда устойчива. Поэтому часть семян может погибнуть, не пережить зимних морозов.

После какой культуры можно сажать морковь

После окончания летнего сезона на дачном участке, как правило, не остается никаких садовых культур. Почву можно использовать для посадки моркови осенью под зиму. Но чтобы семена лучше прижились и дали урожай, необходимо правильно выбирать места под посадку.

Прежде всего, нужно обратить внимание на то, какие культуры выращивались в почве до этого. Грунт хорош после огурцов, томатов, тыквы, кабачков, лука, картошки и капусты. После бобовых морковь не выращивается. Эти культуры очень сильно истощают грунт, забирают все витамины и минералы.

Часто начинающие садоводы делают большую ошибку: высаживают семена на том месте, где летом уже росла морковь. Запомните, делать этого ни в коем случае нельзя. Сажать эту культуру в тот же грунт можно не ранее, чем через 4 года.

А вот если почва была удобрена (внесли навоз или перегной), срок уменьшается до 1 года.

Подготовка грунта перед посадкой

Чтобы к концу весны началу лета собрать богатый урожай моркови, нужно правильно подготовить почву перед посадкой.

Советы садоводов следующие:

• после лета землю на участке хорошенько перекопать, чтобы удалить лишние сорняки;
• если грунт кислый, добавьте минеральные удобрения и обязательно золу. Если этого не сделать морковь вырастит, но форма ее будет неправильной, скрюченной;
• на грядке сделайте лунки. Помните о том, что ботва моркови довольно быстро разрастается, поэтому расстояние между будущими саженцами должно быть не менее 20 см;
• подготовленные лунки накройте пленкой.

Если нет времени удобрять почву минеральными компонентами, можно сделать это при помощи сидератов. За несколько месяцев до предполагаемого посева моркови засейте участок горчицей. Семена быстро и хорошо приживаются, не требуют полива и ухода.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится  

Сорта моркови для посадки под зиму, когда и как правильно сажать семена

Не только чеснок и лук, но и морковку можно сажать под зиму. Когда производить посевы, как подготовить грядку и правильно посеять семена – это необходимо знать, чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай моркови.

Содержание статьи

Сроки посадки моркови осенью под зиму в разных регионах

От погодных условий и климата региона зависит, когда сажать морковь осенью под зиму. Не следует торопиться с посевами, иначе семена прорастут осенью, а при заморозках всходы погибнут.

Обязательно дождитесь устойчивой холодной температуры в пределах -3 градусов. В некоторых регионах такая среднесуточная температура устанавливается уже в конце сентября, а в некоторых – только в ноябре. Так как погода вносит свои коррективы, напишем примерные сроки подзимнего посева морковки:

1. В Сибири и на Урале посадками занимаются в начале октября. Посевы рекомендуется укрыть мульчей, нетканым материалом или лапником.
2. В Подмосковье сажать морковь можно в конце октября – первых числах ноября.
3. В Краснодарском крае и других теплых регионах посев производят с середины ноября.

Внимание! Грядки для посадки моркови под зиму готовить нужно заранее, пока почва еще не замерзла.

Когда сажать в 2021 году морковь под зиму по Лунному календарю

Предлагаем ознакомиться с благоприятными днями в 2021 году для посадки моркови под зиму по Лунному посевному календарю:

• в конце сентября — 29 и 30 числа;
• в октябре 2021 — 5, 26 и 27 лучшие дни для посева морковки, можно посадить 7, 8, 9, 12, 13, 16 и 17 числа;
• лучшие дни для посадки моркови в ноябре: 2-4, 22-24, 29-30, но можно посеять морковь на Растущую луну 8, 9, 12, 13 и 14 ноября 2021 года.

Для посадки корнеплодов это самые благоприятные дни. При большой занятости можно заниматься посадками и в другие дни, исключив даты Полнолуния и Новолуния.

Запрещенные для посадки моркови дни:

• 7 и 21 сентября;
• 6 и 20 октября;
• 5 и 19 ноября.

Сорта моркови для посадки под зиму

Поскольку зимние температуры в каждом региона разные, выбирать следует соответствующие сорта:

1. Для Сибири подойдет морковь Лосиноостровская-13, Нантская-4, Шантанэ, Витаминная-6, Королева осени, Даяна.
2. Для посева под зиму на Урале рекомендуется выбирать сорта моркови – Несравненная, Витаминная-6, Нанская-4, Алтайская укороченная, Московская зимняя.
3. Для подзимнего посева в Подмосковье выбирайте из следующих сортов: Каллисто, Несравненная, Лосиноостровская-13, Московская зимняя, Нанская-4, Лосиноостровская-13.

Все семена этих сортов морозоустойчивы. В почву заглубляют их в бороздки с глубиной в 5-6 см.

Особенности посадки озимой морковки

Как и при посадке весной, грядку выбирают такую, где предшествующая культура была: капуста или патиссон, арбуз или кабачки, лук или картофель, тыква, помидоры или огурцы.

Нельзя сажать морковь после самой морковки, петрушки и фасоли.

Выбрав грядку, ее следует заранее подготовить:

1. Участок для посадки моркови осенью выбирать следует солнечный, защищенный от ветров.
2. Чтобы весной снег сошел быстрее, грядка должна располагаться на возвышенности.
3. Почва выбирается супесчаная или суглинистая, которая зимой не слишком уплотняется.
4. Грунт перекапывается, после чего в нем нужно сделать бороздки глубиной в 3-5 см и с дистанцией в 15 см.
5. Грядку до посадки рекомендуется прикрыть пленкой, чтобы земля не намокала во время осадков.
6. Присыпать посевы нужно будет питательной почвенной смесью. Для этого необходимо смешать и разложить по мешкам или емкостям сухую землю и компост. На каждый квадратный метр понадобится 4 ведра такой смеси. Вместо компоста можно использовать торф или перегной. Мешки или емкости с грунтом храните в помещении, чтобы при минусовых температурах земля не замерзла.

Когда установится подходящая температура и почва на грядке подмерзнет, можно приступать к подзимним посевам семян морковки.

Как посадить правильно морковь под зиму

К посадке приступают, когда почва промерзнет на глубину в 6-7 см.

Внимание! Семена ни дезинфицировать, ни обрабатывать не нужно! Сеять под зиму следует сухой посадочный материал.

Для посева под зиму семян моркови используют в 1,5-2 раза больше, чем при посадке весной, так как зимой некоторые могут вымерзнуть.

Семена распределяют в бороздках, присыпают заранее подготовленной почвенной смесью и мульчей слоем в 3-4 см. Сверху мульчи можно насыпать снег, если он уже выпал.

Уход за морковкой после осенней посадки

Если осень выдалась бесснежная, на грядку следует набросать лапник. Когда выпадет снег, обязательно нужно набросать его на посадки как можно больше. Он станет защитой от морозов зимой, а весной начнет таять и увлажнять семена.

Часть снега весной можно убрать, чтобы он быстрее растаял, и начали проклевываться семена. Также не забудьте убрать лапник.

Чтобы ускорить появление всходов и защитить их от заморозков, над посадками моркови рекомендуется соорудить тепличку. Для этого установите дуги и натяните на них нетканый материал или пленку.

Посев моркови под зиму позволяет на две-три недели раньше получить урожай овощей, чем при посадке весной. Плоды у ранней морковки обычно крупные и сочные. И еще одно преимущества осенней посадки – весной будет больше времени для других огородных работ.

сорта и когда сажать, преимущества и недостатки зимней посадки. Как посадить морковь под зиму, чтобы получить богатый урожай уже в начале лета?

Почему это стоит делать?

Если вы решили получить урожай свежей морковочки рано весной, то заняться этим вопросом следует уже с осени, когда закончится основная огородная работа, а температура почвы и воздуха будет устойчиво слабо отрицательной. Заранее нужно определиться с подходящими разновидностями, подойдут далеко не все. Основные требования: короткий период вегетации, переносимость недостатка света, морозостойкость и устойчивость к цветушности. Поскольку необходимый сортимент весьма обширен, то могу предложить обзор самых популярных сортов, пригодных для этих целей. Начнем с корифеев наших грядок. Эти сорта моркови для посадки под зиму завоевали народную любовь и популярность в течение долгого времени.

Морковь — один из самых вкусных и полезных корнеплодов, выращиваемый садоводами. И посев данной культуры можно производить не только весной, но и осенью! В осенней посадке есть одно существенное преимущество: урожай вы получите раньше, аж в начале лета. Выполняют мероприятие довольно поздно, когда все другие дачные манипуляции уже выполнены, поэтому вы наверняка найдете время для подзимнего посева.

Выращивание моркови осенним способом посадки имеет свои плюсы. Самый большой — это высокая урожайность. При этом плоды очень сочные и вкусные. Ранние корнеплоды более крупные и ароматные. Дело в том, что семена начинают прорастать, как только сойдет снег и грунт начнут прогревать солнечные лучики. В это время в почве много влаги, которая необходима для нормального развития молодых ростков.
Первые дружные всходы появляются даже у ранних сортов через 8 недель после посадки. Для посева под зиму используют только морозостойкие гибриды, у которых низок процент вымерзания семян. Первая ароматная морковь появится в таком случае примерно через 2 недели после схода снежного слоя.

Существуют и минусы посадки под зиму. Самый большой в том, что овощи непригодны для длительного хранения. Лучше сразу использовать в пищу. Также при посадке нужно выбирать семена подходящих сортов, иначе они вымерзнут и погибнут.

Плюсы и минусы осеннего посева моркови

Сажать овощную культуру можно и весной, и осенью. Когда это делать лучше, сказать нельзя, ведь у процедуры, проводимой в разные сезоны, есть свои плюсы и минусы.

Преимущества посадки моркови под зиму весьма существенные:

• Возможность получить урожай в более ранние сроки (примерно на две недели раньше), а если быть точнее — в начале лета.
• Можно сэкономить время для других дачных дел весной. Ведь в весенний период всегда больше хлопот, а поздней осенью можно не спеша посадить культуру.
• «Подзимние» корнеплоды будут иметь более сильный иммунитет к болезням вредителям, в частности к опасному вредителю культуры — морковной мухе.
• Экономия места в огороде, ведь после сбора урожая в начале и середине лета можно посадить на пустующую грядку другие овощные культуры и зелень!
• Считается, что такие корнеплоды более сладкие, сочные, вкусные. Их особенно вкусно и полезно есть в свежем виде.
• Также заметным плюсом является отсутствие подготовки семян к посеву. То есть с ними не нужно производить какие-либо манипуляции (как в случае с весенним посевом), а можно сразу сажать в открытый грунт.
• При таком способе высадки совершенно не требуется последующего ухода в этом сезоне, все работы приходятся на весну.

Недостатки осеннего посева корнеплода:

• Возвратное потепление поздней осенью можно может спровоцировать прорастание семян. Ростки после наступления заморозков, конечно же, погибнут. Поэтому очень важно соблюдать сроки процедуры!
• Такая морковь, к сожалению, не годится для хранения. Ее нужно употребить в пищу или законсервировать в течение лета.

Какие сорта лучше подходят

Для подзимнего посева моркови выбирают морозостойкие сорта из перечисленных ниже:

1. Московская зимняя А 515. Созревает за 70–100 дней. Урожайность — около 7 кг с 1 м2. Оранжевые корнеплоды вытянутой конической формы. Длина — до 18 см, масса — до 170 г. Приятно пахнет, сочная.
2. Тушон. Амстердамский сорт. Созревает за 80–100 дней. Сладкая и нежная на вкус. Подходит для супесчаных легких грунтов. Длина моркови — до 20 см, масса — до 150 г.
3. Витаминная 6. Вызревает за 80–110 дней. Длина — 17 см, масса — до 130 г. Хорошо хранится, но часто растрескивается.
4. Нектар F1. Сбор урожая — через 125 дней от посадки. Темно-оранжевая морковь отличается тупым наконечником. Масса — до 150 г. На вкус сладкая.
5. Детская сладкая. Используется в приготовлении детских соков и блюд. Вегетация — 112 дней. Цвет красно-оранжевый. Масса — до 130 г, длина — до 22 см.
6. Флакке. Созревает за 110–150 дней. Крупные корнеплоды в форме усеченного конуса достигают массы 220 г. Не склонны к скоплению нитратов и растрескиванию.
7. Нантская 4. От всходов до созревания проходит 80–100 дней. Масса одной моркови — до 100 г, форма — цилиндр. Мякоть нежная и сочная. С 1 м2 получают до 6,5 кг урожая. Сорт стойкий к плесени и гнили, но подвержен цветушности.
8. Несравненная. Вызревает за 105–130 дней. Масса одной моркови варьируется от 100 до 200 г, форма коническая, усеченная. Хорошо переносит засуху и холода.
9. Самсон. Неплохой сорт для посева моркови под зиму. Созревает за 120 дней. Масса варьируется от 130 до 300 г. Хорошо хранится, не подвержнеа цветушности.
10. Нандрин F1. Созревает за 105 дней. Длина — 20 см, масса — от 150 до 250 г. Характерная особенность — почти полное отсутствие сердцевины.

Шантане

Огородники по всей стране высоко ценят этот сорта за свои положительные качества. «Шантане» хорошо хранится зимой в обычном погребе, устойчив к цветушности, хорошо переносит морозы. В чем заключается недостаток этого сорта? В мякоти содержится маленькое количество каротина (этот показатель не превышает 14 мг).

Характеристики сорта «Шантане»:

1. Корнеплоды в длину достигают 16 см. Лишь в редких случаях морковь вырастает до 30 см.
2. Конусообразная форма плодов с закругленным кончиком. Диаметр моркови не менее 2-х см. Это одно из преимуществ сорта, ведь большую морковь удобно мыть, чистить и натирать на терке.
3. Средний вес моркови равен 120 гр. Лишь при несоблюдении основных правил агротехники вырастает маленькая морковь.
4. Высокая лежкость и транспортабельность плодов. Если поддерживать в погребе оптимальную температуру и влажность воздуха, то несложно сохранить морковь до полугода.
5. Подходит для любых целей — готовка горячих блюд, употребление в свежем виде, заготовки на зиму.

Московская

Название свидетельствует его прямое предназначение — это идеальный сорт для посадки в осенний период. Корнеплоды вырастают крупными и очень вкусными, а урожайность составляет до 7 килограммов с 1 кв. метра.

Главными характеристиками сорта «Московская зимняя» являются:

1. Классическая форма плодов — морковь удлиненная с тупым кончиком.
2. Позднее созревание — урожай убирают не ранее, чем через 120 дней с момента появления ростков.
3. Повышенная сочность моркови, большое содержание сахаров.
4. Длина до семнадцати сантиметров, диаметр около 4.5 см, а масса не более 150 гр.
5. Мякоть очень сочная, сердцевина круглая и маленькая.
6. Высокий показатель лежкости. Морковь в хороших условиях сохраняется до нового урожая.

При соблюдении правил культивации летом можно собрать отличный урожай моркови — сочной, яркой и полезной.

Оптимальные сроки

Посев моркови под зиму очень важно провести в правильные сроки, для этого нужно следить за прогнозом погоды и не торопиться. Посев семян рекомендуется выполнять только тогда, когда температура опускается до +5 градусов и ниже. Точнее, нужно подождать, пока земля схватится и станет твердой, а не рыхлой (влажной и теплой).

Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя сеять раньше — когда температура, например, все еще уверенно держится на отметке в +6..+11 градусов.

Если вы посадите раньше времени, то вот, что произойдет: семена, попав во влажную и теплую землю, «подумают», что это весна и начнут прорастать, а когда ударят морозы, они попросту замерзнут.

Что касается примерных сроков посева моркови под зиму, то, например, в средней полосе (Подмосковье) можно начинать со второй половины октября (а на Урале и в Сибири еще раньше, со второй половины сентября) и по ноябрь, хотя, в принципе, вы можете это сделать даже в декабре и январе.

Важно! Если по прогнозу погоды в скором времени предвидятся оттепели, то с посадкой следует повременить и отложить её на более поздний срок. Как правило, в среднем — это ноябрь.

Кстати! Сажать можно даже, когда выпадет снег. Вам всего лишь нужно очистить от него заранее подготовленную грядку (бороздки), например, тем же веничком.

Пошаговая инструкция

Под правильной посадкой подразумевается не только непосредственная процедура, но и другие манипуляции: выбор участка, подготовка грядки. Чтобы выполнить каждую из манипуляций правильно, полезно следовать инструкции, которая опишет все шаги.

После какой культуры сажать морковь

Для того чтобы вырастить хороший урожай здоровых корнеплодов необходимо знать, после чего можно сажать морковь. Самыми лучшими предшественниками для моркови считаются такие культуры, как:

• огурцы,
• лук,
• томат,
• кабачки,
• тыквы,
• арбузы,
• патиссоны,
• картофель,
• капуста.

Особенно, если под них в почву вносились перегной или компост. А вот после таких культур, как фасоль и петрушка, морковь не выращивают.

Читатели спрашивают, можно ли сажать морковь после моркови. Категорически нет – повторно морковь на одном и том же месте можно сажать только года через четыре. А после внесения в грунт свежего навоза морковь на этом участке можно будет сеять только через два года.

Выбор места и почвы для посева

Не рекомендуется непродуманно сажать овощную культуру куда-либо в огороде. Ведь выбор подходящего места сильно влияет на качество урожая (вкус, размер). Основные требования к месту для посадки моркови и осенью, и весной:

• Участок должен полноценно освещаться солнцем, грядка должна стоять без какого-либо затенения.
• Место должно быть защищено от холодных ветров.
• Почва на грядке должна обязательно быть рыхлой, легкой, плодородной, нейтральной по кислотности. Оптимальна суглинистая, супесчаная, торфянистая земля (главное, чтобы субстрат соответствовал требованиям).
• Рекомендуется выбирать участок с небольшим возвышением (но обязательно ровный!), чтобы весной с грядки быстрее сошел снег, чтобы быстрее начала прогреваться, а также была защищена от затопления талыми водами.

Также при выборе места в огороде для посадки моркови рекомендуется учитывать правила севооборота:

• Лучшие предшественники для моркови: огурец, помидоры, капуста, чеснок, тыква, картофель, лук, кабачок, тыква.
• Плохие предшественники: сама морковь, сельдерей, пастернак.
• А вот отличные соседи по грядке для данной культуры: лук, редис, горох, петрушка, листовой салат, бархатцы.

Обратите внимание! Морковь и лук = лучшие соседи на грядке. Взаимовыгодное соседство проявляется в следующем: лук отпугивает опасного вредителя моркови — морковную муку, а морковь — луковую муку.

Нюансы подготовки грядки и посева

Особое внимание уделяют выбору места под морковные грядки. Нужен ровный участок, где достаточно солнца и есть защита от ветра. Склон не подходит, поскольку талые воды по весне могут смыть семена.

Морковь любит супесчаные и суглинистые грунты с нейтральным или слегка кислым pH. Желательными предшественниками для моркови считают лук, огурцы и томаты, а также капусту и бахчевые. Если под перечисленные культуры вносился компост, лучше места для посева моркови на зиму не найти.

Нежелательно высаживать семена на грядки, где ранее выращивались фасоль, фенхель, укроп. Должно пройти минимум 3 года, прежде чем можно будет сеять морковь, поскольку у перечисленных культур есть общие болезни и вредители.

За месяц до подзимнего посева моркови участок очищают от сорняков, перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения (кроме навоза). Хорошей подкормкой среди органических удобрений считают перегной (до 4 кг на 1 м2), из минеральных — суперфосфат и калийную соль в дозировке 25 и 15 г соответственно на каждый м2. Вместо минеральных препаратов допускается использование золы — 1 ст. на 1 м2. Другие удобрения вносятся с учетом химического состава грунта. Кислую почву полезно удобрить 1 ст. золы или 150 г доломитовой муки. Глинистые и тяжелые почвы смешивают с опилками и песком. Бедные почвы обогащают азотом, но не более 1 ст. л. на 1 м2, поскольку избыток вещества приведет к деформации корнеплодов.

Перекопанную почву рыхлят и делают бороздки глубиной до 5 см, оставляя между ними промежуток в 20 см. Затем накрывают грядки пленкой и закрепляют кирпичами по бокам. Отдельно готовят грунт для засыпки семян: просеивают землю сквозь крупное сито, добавляют перегной или компост, перемешивают, ссыпают в ящики и хранят в теплом сарае, пока она не понадобится.

Подготовить семена для посева моркови осенью под зиму несложно: их окунают в бледно-розовый раствор марганцовки и высушивают. Как только наступит срок посева, пленку с грядок снимают, высыпают семена в подготовленные бороздки из расчета 1 г на 1 м2. Остается закрыть посевы подготовленной землей из сарая и покрыть грядки мульчей. Как только выпадет снег, нужно сгрести его холмиком на грядках и больше не трогать до оттепели весной.

Подготовка семян

Осенью ускорять процесс прорастания не нужно, наоборот, сеют тогда, когда семя уже не прорастет. Весной оно напитается влагой и при прогревании почвы до +4-6 °С даст всходы. Подготовка заключается в отбраковке некачественного семенного материала и дезинфекции.

Семечки, чтобы удалить пустые и недозревшие, 10-15 минут выдерживают в теплой воде – плотные крепкие осядут на дно, пустые, незрелые всплывут. Те, что осели, нужно промыть чистой водой и на несколько минут опустить в розовый раствор марганца, просушить.

Под зиму сеют только сухие семена. Семенного материала нужно взять на 20-30% больше обычного количества – это страховка на случай оттепели и других погодных неурядиц.

Схема посадки моркови в открытый грунт

Когда температурные условия достигли оптимальных параметров, грядки подготовлены, семена куплены, необходимо приступать к высадке. Правильно посадить семена моркови под зиму поможет следующая пошаговая схема:

• Если заранее сделать канавки не получилось, то сделайте их сейчас (глубиной 2-3 см, с промежутком 15-20 см).

Совет! Перед посевом семян можно опудрить бороздки золой или табачной пылью для дополнительной защиты растений от вредителей.

• Посейте семена в бороздку, расстояние между ними — 3-4 см. Но в этот период можно даже сеять и чаще (каждый сантиметр), на случай, если какие-то семена не прорастут, но потом не забудьте проредить растения!

• Теперь нужно засыпать борозды питательной почвой. Для этих целей лучше всего выбирать покупной торфяной грунт, например, для рассады. Покупной субстрат легкий, рыхлый, питательный, поэтому идеально подходит для засыпания. Или же засыпать смесью садовой земли, с компостом и песком.
• Аккуратно уплотните почву в бороздках, но не утрамбовывать сильно.
• При осенней посадке нельзя поливать грядку (ни до, ни после процедуры)!

 Важно! Осенью нельзя перед посадкой обрабатывать семена (замачивать, барботировать). Ведь любая обработка направлена на повышение всхожести, а при посеве под зиму это недопустимо. Семена не должны прорасти в этом году.

Другие способы посадки

Прореживание – одно из самых сложных агротехнических мероприятий при выращивании моркови. Чтобы не тратить зря семена, и сократить трудоемкость этой агротехнической процедуры, огородники придумали разные способы посева.

Самый удобный вариант – посев с помощью мини-сеялки. Это машинки, которые упрощают посев, делают ровные рядки и соблюдают интервал между семенами. Недостаток метода – высокая стоимость сеялки. У огородников есть много способов посева моркови, не требующие особых затрат, узнаем о них поподробнее.

Посев гранулами

Самый удобный способ посадки моркови. Если купить гранулированные семена, не нужны никакие приспособления. Гранулы покрывает питательная оболочка, они гораздо крупнее семян моркови, поэтому их проще разложить по бороздкам.

Интервал между соседними гранулами – 5-7 см. Всходы взойдут дружно, и каждая морковь будет на своем месте – прореживать такие посадки не придется. Главное, чтобы взошли все семена, поэтому выбирать надо только надежных производителей.

Посев с песком

Самый простой и популярный способ посева любых мелких семян – вперемешку с песком:

1. Подготовленные к посеву семена смешивают с мелкозернистым песком. Сколько взять песка – каждый огородник решает сам, как кому удобнее. Главное, чтобы при посеве семена попадали в борозды с требуемой частотой. Рекомендуется смешивать десертную ложку семян с литром песка – он должен быть чистым и сухим. Ингредиенты тщательно перемешивают.
2. Полученную смесь высевают в сухом или слегка увлажненном виде – кому как удобнее. Смесь надо рассыпать по такой площади, на которую рассчитан объем семян, смешанный с песком. Во время сева семян моркови не видно – огородники просто рассыпают песчаную смесь.

С помощью клейстера

Порядок посева с клейстером:

1. Готовят клейстер из крахмала – картофельного или кукурузного, или из муки. Он должен быть жидким. На 1 л холодной воды берут 1 ст. л сыпучего продукта – муки или крахмала. Смесь кипятят, помешивая. Доведя до кипения, выключают и остужают до +30°C.
2. В теплую смесь засыпают семена – тонкой струей. На 1 л клейстера – 1 упаковку семян. Перемешав, сливают смесь в лейку – через носик выливают ее в подготовленные борозды. Расход смеси зависит от того, на какую площадь рассчитано взятое количество семян.

Ленточный способ

Это один из самых популярных способов посадки моркови и других культур с мелкими семенами. Можно использовать клейкую ленту, но чаще берут более дешевый материал – туалетную бумагу. Ленты готовят заранее – еще зимой. На туалетную бумагу приклеивают семена. Это занятие требует терпения, зато потом посадка производится за считанные минуты.

Порядок посева лентами:

1. Для приклеивания семян варят клейстер. В него добавляют борную кислоту – 1 щепоть на 1 л воды.
2. На бумагу, разложенную на столе, капают клейстер и приклеивают семена. Интервал между семенами – 2-2,5 см. Длина бумаги должна быть равна длине грядки.
3. Когда клейстер высохнет, бумагу сворачивают в рулоны и хранят до весны.
4. Ленту укладывают в борозды глубиной 3 см. Поливают водой и присыпают почвой.

Вместо бумаги можно использовать салфетки. Чтобы метод принес плоды, надо иметь семена со 100 % всхожестью, иначе посадки будут с пробелами.

В мешочке

Это комбинированный способ, при котором используется метод набухания семян и смешивание их с каким-либо материалом. Порядок посева:

1. Семена, положенные в мешочек, прикапывают весной в грунт на пару недель – на 15 см вглубь.
2. Набухшие семена высыпают в миску и добавляют в них песок или клейстер. Песок можно заменить крахмалом – сухим или жидким, тогда семена не рассыпают, а разливают по бороздкам.

С помощью рта

Это специфический способ – «на любителя»:

• семена насыпают в стакан;
• заливают их водой;
• перемешивают с помощью деревянной палочки;
• набирают в рот воду с семенами и выплевывают ее в бороздки.

Таким путем сеяли морковь в старину, сегодня такой способ мало кто использует. Вода, которой заливают семена, не должна быть выше 30°C.

Посев ситечком

Еще один старинный способ посева:

• в ситечко для заварки чая насыпают семена;
• проходят вдоль грядок, потрясывая ситечком над бороздками.

Посев по лунному календарю

Наилучшее время посева озимой моркови в вашем регионе подскажет лунный календарь. Согласно научным и практическим данным, зимний посев можно проводить, когда уже ударил первый мороз. Главное требование при этом, чтобы почва была мягкая, не скована холодом, иначе семена окажутся в пустотах и промерзнут.

Посевной материал рассыпают в рядки или укладывают ленты, слегка присыпая мягкой почвой. Сверху необходимо добавить слой мульчи 2-3 см. Если ожидается морозная зима, то грядку можно прикрыть темным укрывным материалом, который будет пропускать дождевую воду сквозь себя, но хорошо удерживать тепло внутри. Далее настилают еловый лапник или ботву от томатов, перцев, баклажанов.

Что делать после посадки моркови: правила ухода

Как уже было сказано выше, один из плюсов посадки моркови под зиму является отсутствие ухода (ведь семена просто будут лежать в почве до весны без каких-либо ростовых процессов). То есть вы можете посеять семена и до следующего дачного сезона забыть о грядке. А вот уже весной нужно начинать ухаживать за морковью: поливать, рыхлить почву, прореживать, пропалывать сорняки.

Однако некоторые мероприятия все же полезно выполнить:

• Зимой рекомендуется укрыть грядку снегом (если, конечно, есть такая возможность). Когда выпадет первый снег, подгрести побольше снега на грядку с морковными семенами. Желательно через некоторое время повторить процедуру несколько раз.

• Чтобы снег не разлетался из-за ветра, можно сверху положить лапник и прижать его кирпичами или камнями.
• В конце зимы или весной следует убрать лапник, чтобы он не препятствовал таянию снега.
• Когда снег полностью растает, следует накрыть грядку пленкой или же агроволокном. Еще эффективнее поставить дуги, и уже на них положить материал. Не забудьте прижать пленку или нетканый материал кирпичами (или камнями).

Наверное, для любого дачника и садовода нет ничего приятнее, чем вкушать вкусности, выращенные своими руками на собственном участке. Особенно приятно, если это очень полезная витаминная морковочка. И чтобы насладиться ей уже в начале лета, необходимо заблаговременно, в осенний период позаботиться о подзимней посадке. Как видно из всей перечисленной выше информации, у данной процедуры очень много преимуществ, при этом выполнение процедуры не вызовет каких-либо сложностей и трудностей. Достаточно следовать инструкции и правилам. Удачных вам морковных урожаев!

Первые июньские поливы

Помимо прореживаний, прополки и подкормок озимой моркови необходимо дать несколько поливов. Самые частые должны быть в период удлинения корнеплодов – в начале и середине июня (2 раза в неделю). Если морковка достигла длины 10 см, то увлажнение постепенно уменьшают, иначе овощи могут растрескиваться.

Удобрения для моркови

Во время подготовительной перекопки почвы, в нее нужно внести удобрения для озимой моркови, как мы уже говорили — навоз для этого не подходит. В случае сильно скудной почвы можно подкормить ее малым количеством азотного удобрения, глинистый грунт можно перекопать с добавление песка, а вот кислую почву лучше слегка «погасить» при помощи золы древесной.

Главное правило при внесении удобрений для озимой моркови — это не переборщить. Можете использовать следующую смесь для подкормки:

• перегной — 2-3 килограмма;
• калийная соль — 0,5 столовой ложки;
• суперфосфат — 1 столовая ложка.

Количество и вес составляющих указаны с расчетом использования на одном квадратном метре почвы.

Болезни и вредители морковки, характерные для этих мест

• Морковная муха. Массовому размножению морковной мухи способствует теплая и влажная погода, болотистая местность, посадка вблизи деревьев. Пораженные корнеплоды приобретают фиолетовый оттенок.
• Зонтичная моль. Бабочки откладывают яйца в период цветения, затем из них, в начале июля, появляются гусеницы. Они опутывают и стягивают паутиной некоторое место и начинают его объедать.
• Боярышниковая тля. Селится на стеблях и корневой шейке растений. Весной преобразуется в личинки и повреждает растения, обесцвечивая их. Растения вянут и впоследствии гибнут.

Особенности посадки в Подмосковье, Сибири и на Урале

Подмосковье

В условиях средней полосы посев семян производить в конце октября – начале ноября, когда температура почвы опустится до +2-3ºC. Погода должна быть устойчивая, но со слабыми заморозками, чтобы до прихода настоящих морозов посеянные семена успели набухнуть.

Среди холодостойких сортов моркови для осеннего посева в Подмосковье больше всего подходят такие:

• Лосиноостровская-13;
• Нантская-4;
• Несравненная;
• Московская зимняя;
• Каллисто.

Урал

На Урале проводятся те же агротехнические мероприятия, что и в средней полосе, однако для посева лучше выбирать семена таких сортов, как:

• Нантская-4;
• Мо;
• Московская зимняя;
• Витаминная-6;
• Алтайская укороченная;
• Несравненная.

При выращивании моркови на Урале важно грядку хорошо укрыть на зиму слоем мульчи и лапником.

Посадка моркови под зиму в Сибири

Подзимняя посадка и уход за морковью в Сибири начинаются с выбора сорта. Лучшими из них для выращивания в суровом сибирском климате считаются Настена-сластена, Алтайская укороченная, Даяна, Шантанэ, Королева осени и все те же Нантская-4, Витаминная-6 и Лосиноостровская-13. Лучшее время для посева моркови в Сибири – приблизительно с середины октября по середину ноября.

Для подзимнего посева нужен защищенный от ветра участок с рыхлой плодородной суглинистой или супесчаной почвой слабокислой или нейтральной реакции, которая не слишком уплотнится в течение зимы. Грядку располагают на возвышенности, чтобы весной быстрее сошел снег. Глубина посева не менее 2 см, а расстояние между семенами в ряду – 15 см. После посева хорошо укройте морковь на зиму, а когда начнет таять снег, снимите укрытие.

Сроки и особенности сбора урожая

Техническая спелость большинства морковных сортов и гибридов, подходящих для подзимнего посева, наступает не раньше 85–90 дней. Некоторые разновидности могут созревать более 130 дней, поэтому определить точные сроки уборки урожая невозможно. Они зависят от климатических особенностей региона и сортовой скороспелости растения. Но с уверенностью можно утверждать, что первые корнеплоды появятся не раньше начала лета.

Советуем вам узнать, когда убирать морковь с грядки на хранение.

Весеннюю посадку они опережают на 1,5–2 месяца. Выращенную таким способом морковь чаще потребляют в свежем виде и не подвергают длительному хранению и переработке. Подзимний посев морковных семян позволит сэкономить время и усилия в весенний период. Ранний урожай будет полезен для истощённого за зиму организма. Однако, не исключены риски потерь при грубых технологических нарушениях и внезапной оттепели посреди зимы.

Проблемы при выращивании и пути их решения

Пролемы при выращивании моркови следующие:

Поражение гнилью

Морковь пораженная гнилью не годится в еду, такие корнеплоды стоит уничтожать. Ни в коем случае не оставляйте морковь пораженную гнилью на хранение, она продолжит гнить и заразит другие корнеплоды.

Если морковь подвержена гнили, перед посадкой в следующем году стоит предпринять меры профилактики:

1. Протравить семена перед посевом.
2. Снизить кислотность почвы и удобрить, для того, чтобы почва стала плодороднее.
3. Поменять место высеивания моркови.
4. Во время проредить посевы.
5. Во время поливать посевы, грядки нельзя как пересушивать, так и излишне заливать.
6. Избегать подкормок с азотом, лучше воспользоваться фосфорно-калийными удобрениями.
7. За месяц до сбора урожая растения стоит обработать бордоской жидкостью.

Трещины на корнеплодах

Проблема трещин в том, что морковь выглядит менее аппетитно и не подлежит долгому хранению.

1. Для того, чтобы привести почву в порядок, используют сапропель.
2. Полив нужно осуществлять 2-3 раза в неделю, но так, чтобы почва пропиталась на 20-25 см.
3. Избегайте использование азотных удобрений.

Непривычная форма

Такие овощи пригодны в пищу и не теряют вкусовых свойств, однако плохо хранятся. Для избежания изменения формы моркови нужно:

1. Избегать внесения свежего навоза перед посадкой.
2. Сделайте почву плодородной.
3. Поливайте морковь 2-3 раза в неделю.

Избыток корешков

«Волосатая» морковь не теряет своих вкусовых качеств и разрешена для употребления в пищу, однако долго храниться она не будет.

Для избавления от обильного роста корешков достаточно:

1. Во время рыхлить землю.
2. Отрегулировать полив.
3. Сделать почву более плодородной.

Горький вкус

Если морковь выросла горькой, значит была нарушена техника ухода за ней. Чтобы морковь была сладкой и сочной, нужно:

1. Во время окучивать.
2. Наладить полив.
3. Не забывать о прореживании.
4. Вылезшие из земли корнеплоды, стоит присыпать землей.

Для выращивания моркови не обязательно быть опытным садоводом. Просто необходимо придерживаться всех правил по посадке и уходу. Мы поможем вам вырастить на вашем огороде такие сорта этих корнеплодов — Нандрин, Аленка, Нантская 4, Форто, Чемпион, Королева осени, Красный великан, Болтекс, Абако и Дордонь.

Советы садоводов следующие

• после лета землю на участке хорошенько перекопать, чтобы удалить лишние сорняки;
• если грунт кислый, добавьте минеральные удобрения и обязательно золу. Если этого не сделать морковь вырастит, но форма ее будет неправильной, скрюченной;
• на грядке сделайте лунки. Помните о том, что ботва моркови довольно быстро разрастается, поэтому расстояние между будущими саженцами должно быть не менее 20 см;
• подготовленные лунки накройте пленкой.

Если нет времени удобрять почву минеральными компонентами, можно сделать это при помощи сидератов. За несколько месяцев до предполагаемого посева моркови засейте участок горчицей. Семена быстро и хорошо приживаются, не требуют полива и ухода.

Отзывы огородников

Имеет смысл высаживать такую морковку для раннего употребления: она вырастет гораздо раньше обычной. Но грядочку надо совсем маленькую: такая морковка не хранится и её надо всю употребить. Высаживать надо чуть глубже и гуще, чем обычно.

я много лет садила, и каждый год клянусь, что больше не буду, но приходит осень и опять грядка готова, плюсы: едим уже в июне свежую морковь, делаю все заготовки где нужна морковь из той которая посеяна под зиму, минусы— плохо пропалывать, так как вся трава вместе с морковью отогревается и начинает расти, часто надо поливать, а весной бывают проблемы с водой, сеять надо в 2раза семян больше, чем весной, не хранится, ну пару месяцев и всё, но всё равно из за ранней опять буду сеять, только весной надо грядку полить и закрыть плёнкой на пару дней, но не более солнце спалит, вот я уже так лет 9,и сеять или НАНТСКУЮ или ЛОСИНООСТРОВСКУЮ, эти сорта не подводят

Посадка моркови под зиму — дело рискованное. Для того, чтоб предприятие удалось успешно, необходимо правильно выбрать сорт. Далеко не все сорта моркови могут перезимовать в средней полосе России. Представленные автором статьи сорта моркови — то, что нужно для посадки в зиму. Я лишь добавлю ещё один среднеспелый сорт в этот список: НИИОХ 336. По цвету — ярко оранжевая морковь, достаточно крупные корнеплоды, цилиндрической формы. Содержит каротин в большом количестве. Очень вкусная морковь. Но этот сорт не для хранения. Лучше употреблять сразу либо использовать для консерваций.

В Крыму посев моркови я делал в ноябре-декабре на молодую луну. Урожай был, но маленький. Место выбрал неудачно. Для того, чтобы почва была рыхлой, добавлял полуразложившиеся опилки. В отличии от других семян, семена моркови для посадки в зиму, я не замачиваю. Сильно густо не сейте, чтобы не выдёргивать лишние ростки. Для посадки попробуйте сорт нантская..

Для того, чтобы семена не проросли раньше, чем положено, их сеют в промёрзшую землю. Бороздки делают в то время, когда с землёй ещё можно работать, а также занести несколько ведер с землёй домой, для того, чтобы потом присыпать семена моркови.

Подзимняя посадка моркови является достаточно рискованным мероприятием и при неблагоприятном стечении обстоятельств может не увенчаться успехом. Но возможность получить ранний свежий и витаминный овощ к весеннему столу с лихвой перекрывает все риски.

Источники

• https://uddasha.ru/posadka-morkovi-pod-zimu/
• https://flowergarden.pro/posadka-morkovi-pod-zimu/
• https://www.fertilizerdaily.ru/20200514-posadka-morkovi-na-gryadkax-pod-zimu-kak-pravilno-sazhat/
• https://filter-rb.ru/chto-sazhat-pod-zimu-morkov/
• https://sketchmarker.ru/v-ogorode/posev-morkovi-pod-zimu-v-podmoskove.html
• https://ogorod365.com/posev-morkovi-pod-zimu-v-2020-godu-kogda-sazhat-sroki/
• https://datchnik.ru/kogda-sadit-morkov-pod-zimu-v-podmoskove-lucsie-sorta-dla-otkrytogo-grunta/
• https://dacharai.ru/morkov-dlya-posadki-pod-zimu/
• https://www.vokrugsada.ru/ovoshchi/morkov-pod-zimu-kak-i-kogda-sazhat-morkov-osenyu/
• https://attuale.ru/posadka-morkovi-pod-zimu-sroki-posadki-kakie-sorta-podhodyat-kak-pravilno-sazhat-morkov-osenyu/
• https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/morkov/posadka-osenyu-pod-zimy/
• https://floristics.info/ru/stati/ogorod/2736-posadka-morkovi-pod-zimu-kak-i-kogda-sazhat-morkov-osenyu.html
• https://dr-dez.ru/vyrashchivanie/morkov-pod-zimu-sorta.html
• https://sovhozik.ru/ovoshhi/morkov/kogda-sazhat-morkov-pod-zimu-i-kak
• https://vasha-teplitsa.ru/virashivanie/posadka-morkovi-pod-zimu.html

[свернуть]

Посев моркови под зиму — преимущества и недостатки, лучшие сорта, сроки посева

Морковь традиционно сеют весной, но вполне возможно посеять этот овощ и под зиму.

Преимущества подзимнего посева моркови

• Урожай созревает гораздо быстрее, чем при весеннем посеве – в среднем на две-три недели, если сравнивать один и тот же сорт, при большой удаче – на месяц. Если вы выращиваете морковь на продажу, то эти 20-30 дней могут существенно увеличить прибыль. Если для себя, то порадуете детишек молодой морковкой раньше, чем другие садоводы — в конце июня, начале июля.
• У ранней моркови плоды часто бывают более сочными и крупными, чем при обычном посеве (меньше жары на цикл вегетации, больше влаги).
• На освободившиеся после ранней моркови грядки можно посадить следующие овощи и успеть получить урожай редиса, зелени укропа, базилика, салата, листовой капусты.
• Осенью у садовода больше свободного времени, чем весной, когда нужно уделять внимание и другим овощам — подрастающей рассаде.

Недостатки посева моркови осенью

• Урожай взойдет раньше и лучше, только если посеян под благоприятную погоду, а весна сухая и не холодная.
• Расход семенного материала выше на 20-30% для компенсации зимних потерь.
• Многие хорошие сорта стоят достаточно дорого.
• Сеять под зиму лучше сортовую морковь, а не гибридную.

Когда сеять морковь под зиму

Правильно угадать погоду – это половина составляющего успеха хорошего урожая. И часто приходится именно угадывать, полагаться на интуицию, так как прогнозы синоптиков не всегда сбываются. Главная цель – посеять так, чтобы морковь не проросла до морозов.

Благоприятная погода для посева подзимней моркови: устойчивая температура воздуха не выше 2-3°С. Когда еще по прогнозу должны быть заморозки, без осадков переходящие в морозы. Если по прогнозам предполагается потепление, особенно с дождем, нужно переждать, иначе морковь может проклюнуться, даже начать прорастать, а последующие морозы погубят всходы.

Обычно сроки посева приходятся на конец октября — начало ноября, в южных регионах позднее – конец ноября, но ориентировочно, за неделю до начала устойчивых заморозков.

Если погода переменчивая, нужно учитывать, что при температуре 5-8°С семена моркови могут не прорастать 21-25 дней.

Какие сорта моркови сеять под зиму

Сеять можно самую обычную морковь, учитывая тот факт, что сортовая морковь боле устойчива к выпадению за зиму, примерные потери у неё составляют около 10%, а у гибридов – 20-25%. Т.е. на такое количество нужно увеличивать нормы посевного материала.

Для осеннего посева моркови выбирайте семена не на лентах и не дражированные, а россыпью в пакетиках, скороспелые и среднеспелые холодостойкие сорта. Напомним, что цикл вегетации – это время от всходов до уборки урожая.

Лучшие сорта моркови:

• Витаминная — цикл вегетации 80-110 дней, при подзимнем посеве урожай можно убирать в июле, корнеплоды весом 80-130 г, цилиндрические, сорт относительно устойчив к цветушности, хорошо храниться, холодостойкий, высокое содержание сахара и каротина 19-21 мг, из минусов — предрасположен к растрескиванию плодов, глубина посева 3-4 см.
• Лосиноостровская-13 — цикл вегетации 80–120 дней, корнеплоды весом 80–120 г, цилиндрические, сорт устойчив к гнилям и плесени, хорошо храниться, очень высокое содержание каротина 21-25 мг. Из минусов – нуждается в обильном поливе, глубина посева 4-5 см.
• Курода — цикл вегетации 60–80 дней, очень скороспелый, корнеплоды весом 100-200 г, конической формы, устойчив к цветушности, растрескиванию, терпит пересушку, очень холодостоек, из минусов хранится не очень долго, однако после сбора подзимнего урожая освобождает грядки уже в конце июня, что оставляет больше возможностей для посева других овощей, глубина посева 2-3 см.
• Нантская 4 – цикл вегетации 80-100 дней, при подзимнем посеве урожай можно убирать в июле, корнеплоды весом 100-150 г, цилиндрические, сорт устойчив к гнилям и плесени, хорошо храниться, холодостойкий, из минусов — склонен к цветушности, глубина посева 2-3 см.
• Несравненная — цикл вегетации 105-130 дней, корнеплоды весом 100-200 г, усеченно-конической формы, сорт устойчив к цветушности и сухости почвы, хорошо хранится, очень холодостойкий, из минусов – недостаточно высокое содержание каротина – не более 12-14 мг, глубина посева 2-3 см.
• Самсон — цикл вегетации 110-120 дней, корнеплоды весом 130-200 г, цилиндрической формы, сорт устойчив к цветушности, хорошо хранится, очень холодостойкий, из минусов – недостаточно высокое содержание каротина – не более 11 мг, глубина посева 2-3 см.
• Тушон – цикл вегетации 80-100 дней, корнеплоды весом 100-150 г, цилиндрические, сорт устойчив к цветушности, заболеваниям, очень вкусный, сладкий, каротина до 18 мг, холодостойкий, из минусов – хорошо растет только на легких супесчаных почвах, храниться не очень – предназначен для употребления в свежем виде и на салаты, глубина посева 2-3 см.
• Шантане-2461 — цикл вегетации 80–120 дней, корнеплоды весом 100- 250 г, усеченно-конической формы, не терпит лишней органики в почве, устойчива к цветушности, хорошо хранится, очень холодостойкий, из минусов – недостаточно высокое содержание каротина – не более 12-14 мг, глубина посева 2-3 см.
• Флакке — цикл вегетации 110–150 дней, корнеплоды весом 180-220 г, усеченно-конической формы, устойчив к растрескиванию, не склонен к накоплению нитратов, хорошо хранится, холодостойкий, высокое содержание каротина до 23 мг, из минусов – реже увидишь в продаже, глубина посева 3-4 см.

Как посеять морковь осенью

После освобождения грядок от урожая текущего года, убираем растительные остатки, а в почву под перекопку вносим удобрения: на 1 кв. м земли 20-25 г суперфосфата, 10-15 г калийной соли. Если почва кислая, то дополнительно 150 г доломитовой муки.

Учитывайте, что некоторые сорта моркови требуют глубокой вспашки почвы (например, Нантская 4). А если земля – плотный чернозем или суглинок, желательно добавить песок.

После перекопки грядки нужно заборонить, приготовить борозды для посева, на расстоянии 18-20 см, и накрыть непромокаемым материалом, чтобы ко времени посадки не проросли сорняки, и не размыло дождем (прижать, чтобы не сдуло ветром).

Заранее приготовить сухую смесь для заделки семян – сеять будем, когда земля уже холодная, на грядках местами смерзается комьями, такой землей посевы не прикроешь равномерно. Поэтому пока тепло, приготовьте смесь из земли и торфа в равных частях, переберите её руками, чтобы не было комочков и просушите на солнце. Соберите в ведра или мешки и оставьте в сухом сарае.

Перегной под морковь не добавляйте, тем более свежий навоз, нежелательно чтобы и под предшествующую культуру вносились большие дозы органики и минеральных азотистых удобрений – высокие дозы азота вызывают растрескивание и деформацию клубней моркови, даже устойчивые сорта не дают гарантированно идеального урожая. Учитывая, что хорошими предшественниками моркови являются капуста, огурцы, томаты, ранний картофель, а под них, как правило, уходит много перегноя, полезно добавить на грядки пару ведер песка или торфа. Затем посеять любой сидерат и при отрастании 15-20 см заделать в почву: навоз и азот морковь не любит, но любит большое содержание гумуса.

Оптимальный размер грядок, удобный для прополки, рыхления и роста моркови – ширина 1 метр и высота около 20 см.

В конце октября – начале ноября, когда почва достаточно подмерзнет (на глубину  5-7 см), приступаем к посеву в заранее подготовленные борозды. Глубина заделки в почву семян моркови для посева под зиму 2-3 см (весной 1-3 см) – в зависимости от сорта. Норма расхода при весенней посадке 0,6-0,8 г на 1 кв. м, при подзимней 0,8-1 г. Примерно расстояние между семенами в ряду 2-2,5 см.

Уход за подзимней морковью весной

Если погода не подвела, весной нам предстоят дела на огороде. Нельзя допускать пересыхания почвы — поливать так часто, чтобы она была равномерно влажной, если погода очень сухая. В тоже время этот овощ не выносит переувлажнения грунта, загнивает даже при незначительном застое воды во время роста рассады. Поэтому важно своевременно полоть грядки от сорняков – это самое трудоемкое дело, но необходимое, и рыхлить междурядья.

Если всходы получились дружные и густые, обязательно проредите, оставляя между ними расстояние в 6-8 сантиметров, иначе морковь вырастет мелкая.

Если на вашем участке ранее были замечены улитки и слизни, еще до того как пойдет морковная ботва, приготовьте средства борьбы – Гром или другие препараты от слизней.

Что касается подкормок, то морковь достаточно подкормить один раз комплексным удобрением (например, фертика универсальное, или нитрофоской) в междурядья с заделкой.

Похожие записи

Какие сорта сажать моркови под зиму

Посадка моркови под зиму

​Похожие статьи​

​Часть 33 — Как вырастить морковь правильно! Правила ухода​

​5. когда выпадет первый снег, подгребите его на грядку;​

Выбор сортов для посадки под зиму

​1. Нантская-4;​

​Перед наступлением весеннего тепла лапник с посадок моркови следует убрать и присыпать поверхность грядок золой, чтобы ускорить таяние снега​

​Семена высеваются в замерзший грунт без предварительной их обработки. Грядку для зимней посадки копают заранее, прочерчивают бороздки и ждут когда их прихватит морозец. Затем сыпят семена в гранулах по схеме, либо перемешав с песком и присыпают сухими грунтом из теплицы, либо готовой почвенной смесью.​

1. ​Чтобы почву сделать немного легче, перед вскапыванием на поверхности рассыпают половину ведра перегноя и третью часть ведра песка. Затем с помощью граблей земля разравнивается до мелких комочков. Бороздки должны быть глубиной около 5 см, а расстояние между ними 15–20 см.​
2. ​Желательно выбрать сорт, который может переносить сильные холода, быстро развивается весной, обеспечивает хорошую всхожесть и здоровый плод. Популярных сортов сегодня существует не так уж и мало: Одинцовец, Арзамасский, Халцедон, Штутгартен Ризен, Мягковский-300, Даниловский-301, Эллан, Бессоновский, Стригуновский.​
3. ​В середине ноября, даже если земля уже присыпана снегом, можно начинать посадку в заранее подготовленные бороздки.  ​
4. ​В конце лета подбирают место  для посадки моркови на зиму.  Требуется найти ровный, хорошо прогреваемый и огороженный от ветров участок. Сажать семена на склоне нельзя, поскольку они будут смыты при весеннем сходе снега.​

Подготовка почвы и сроки для посадки моркови в зиму

​Таблица химического состава моркови.​

​Видео​​Часть 34 — Лучшие сорта моркови​

​6. прижмите снег лапником.​

Посадка моркови на зиму: пошаговая инструкция

​2. Несравненная;​

1. ​Очень густые всходы следует прореживать.​
2. ​Сроки посадки моркови под зиму, определяются прежде всего климатическими условиями региона. Ранняя осень в большинстве районов России богата на сюрпризы в виде оттепелей и снегопадов, поэтому посев семян ранней осенью (в октябре) рискован из-за губительных условий проросших в оттепель семян.​
3. ​Опытные огородники советуют не сажать лук слишком густо, поскольку он предпочитает свободное пространство и проветривание.​
4. ​На последних двух нужно сделать особый акцент – они относятся к ранним сортам и достаточно устойчивы к стрелкованию.​
5. ​Осенняя посадка моркови не требует никакой специальной обработки посевного материала​

​Важно обращать внимание на культуры, которые в течение предыдущих трех лет росли там, где предполагается высадка моркови. Очень нежелательно, если это были представители семейства Сельдерейных: петрушка, укроп, фенхель, а так же сельдерей или сама морковь. Они провоцируют повышенный «интерес» специфических вредителей моркови к данному участку. Кроме того, перечисленные виды за минувшие годы уже изъяли из почвы ощутимое  количество микро- и макроэлементов, требуемых для полноценного урожая моркови.​

Весенние работы с морковью, посаженной в зиму

​Формирование грядок, высота которых должна быть 15 и более см, чтобы не допустить застаивания воды в почве.​

​Осень для дачника — это обычно время для сбора урожая и уборки участка. Но почему бы не использовать освободившуюся землю для посадки семян в зиму? Наиболее подходящим овощем для этой цели станет морковь. Так как именно она наименее требовательна к теплу, а ее семена начнут прорастать уже при температуре +4…+6°С. Да и заморозки не сильно страшны всходам, так как они способны выдержать понижение температуры до -3…-4°С. Посадка моркови в зиму не является делом под девизом «посеял и забыл», есть свои нюансы и тонкости, при соблюдении которых уже ранним летом можно получить отличный урожай морковки на зависть всем соседям.​

​Часть 35 — Нестандартные и эффективные методы выращивания картофеля​

​Работы в весенний период​

​3. Лосиноостровская-13;​

​А теперь разминка! Посмотрите и назовите в комментариях, сорта моркови, изображенные ниже.​

VseoTeplicah.ru

Как посадить морковь под зиму — исчерпывающие рекомендации по подготовке почвы и срокам посева

​Наиболее подходящими временем для зимней посадки овощей и зелени считается период, когда начинают замерзать бороздки на грядке. Это конец октября — середина ноября.​

Как выбрать участок для посадки моркови осенью

​Для этого можно использовать схему шахматной посадки. Если вы опасаетесь, что какие-то семена не взойдут, то можно посадить лук и погуще, но обязательно проредите его после всходов. Если высевать чернушку осенью, то вполне возможно, что вы успеете собрать луковички и посадить их повторно, для получения уже настоящего урожая. Однако это возможно только в том случае, если вы живете в климатической зоне с продолжительным летом.​

​Неплохо зарекомендовали себя и такие сорта, как Эллан и Штутгарден Ризен.​

​.  Замачивать  семена ни в коем случае нельзя —  в землю их закладывают сухими, чтобы избежать преждевременного прорастания. Впереди достаточно времени для того, чтобы естественным образом напитаться влагой, пройти зимнюю закалку и дружно взойти весной.​

Удобрения для моркови — соблюдайте меру

​Гораздо лучше, если, если ранее на этом месте росли огурцы, бахчевые, лук  или картошка. Неплохими предшественниками считаются так же капуста и помидоры. Сразу после снятия урожая грядку необходимо освободить от остатков растений, глубоко перекопать (на целый штык лопаты) и взрыхлить: морковь любит рыхлую почву.​

​Нарезка бороздок глубиной не менее 5 см и раскладывание в них семян.​

• ​Схема выращивания моркови на грядках.​
• ​Часть 36 — Выращивание лука из семян подзимним и весенним посевом, а также рассадой​
• ​После того, как снег начнет таять, с грядок следует убрать лапник. Также можно удалить часть снега, чтобы он быстрее таял. После того, как весь снег на морковной грядке растает, над ней нужно установить низкие дуги, а сверху них закрепить пленку или нетканый материал — это ускорит созревание моркови.​

​4. Московская зимняя А-545;​

Грядка для посадки моркови на зиму

​Такая разная морковка!​

​Сеять морковь под зиму на Урале можно на ноябрьские праздники или раньше, руководствуясь состоянием почвы.​

​Почву после посадки нужно слегка уплотнить, а после наступления первых морозов грядку утепляют при помощи древесных опилок. Также можно прикрыть ее сухими ветками – когда выпадет снег, они помогут задержать первые осадки, создавая таким образом защиту растениям от вымерзания.​

​Когда сажать лук весной​

​Планируя, когда сажать морковь осенью, приходится учитывать погодные аномалии, к примеру, затяжные ноябрьские потепления. В такие периоды семена при температуре от трех градусов выше нуля начинают проклевываться и расти, не дожидаясь весны, а затем погибают от морозов. Идеально, если почва будет мерзлой, а потепление маловероятно. Поэтому решая вопрос, когда садить морковь под зиму, лучше ориентироваться на середину-конец ноября. Чтобы не потерять требуемый объем урожая, норму семян, приготовленных к посадке, стоит  увеличить процентов на двадцать.​

Как правильно посадить морковь под зиму

​ Одновременно, перекапывая почву, вносят удобрения. Свежий навоз в данном случае не подходит, так как после его внесения морковь на этом месте можно будет посеять только через два года. В противном случае морковная ботва получится высокой и густой, а вот корнеплоды корявые и ветвистые.​​Засыпка семян землей, смешанной с торфом или песком.​​Посадка моркови, а особенно зимней, начинается с выбора сорта моркови, так как не всякий сорт подойдет для этого.​

​Часть 37 — Самые популярные разновидности лука​

​Почву, которая подсохла, надо будет немного разрыхлить, а после появления первой зелени на поверхности грядки, следует начать процесс прополки и борьбы с вредителями.​

​5. Витаминная-6;​

​Желаете порадовать своих домочадцев вкусным витаминным салатом, приготовленным из домашней, свежей моркови в первых числах лета? Морковь ранних сортов созревает полностью спустя восемь недель после высева моркови — то есть примерно к началу июля. Сбор урожая можно начать и до того, как корнеплоды достигнут технической зрелости — к примеру, когда диаметр моркови будет не шире пальца. Но первый урожай можно получить еще до начала созревания ранних сортов -​

Уход — последние штрихи

​В средней полосе России и Подмосковье сеять морковь можно во второй половине ноября.​

​Ранней весной, когда лучок только начал всходить, его нужно удобрить суперфосфатом (35–40 г/м2 ) либо мочевиной (10 г/м2). Нельзя забывать о поливе растений: в теплую солнечную погоду лук поливается 2 раза в неделю по 7–10 л/м2. Полив не требуется, если преобладает дождливая погода.​

​Посадка лука чернушки под зиму​

​Удачная посадка моркови осенью обусловлена еще правильным подбором сорта. Нужно брать скороспелые и холодостойкие. Стоит так же учитывать, что сорта с коротким корнеплодом имеют самый непродолжительный период вегетации: такая морковь вырастает  быстрее.​

​Удобрения для моркови готовят так:  на один квадратный метр грядки требуется​

​Уплотнение почвы.​

​Лучше всего выращивать как минимум два сорта моркови — скороспелый сорт быстрого выращивания и поздний для хранения.​

grounde.ru

Лук под зиму – выбираем сорта овощной культуры

Какой лук сажать под зиму – выбираем сорта

​Да, можно. Семена моркови вполне сносно переносят морозы в земле. И всходят на следующий год раньше чем те что были посеяны весной. Это обусловлено тем, что у моркови очень большой срок всхожести, а зимовавшие семена просыпаются пораньше.​​Если в процессе высевания семян Вы использовали ручную сеялку для моркови, возможно, Вы обойдетесь без прореживания. Ручной посев предполагает прореживание всходов при появлении листиков, оставляя по 2 см между растениями. Второе прореживание проводят через 20 дней, увеличивая расстояние между всходами до 4 см.​​6. Шантанэ-2461.​

• ​посев моркови под зиму​
• ​Когда сажать морковь под зиму в 2015 году по Лунному календарю:​
• ​Для получения богатого весеннего урожая хорош выбор холодостойких семян:​

​Посадка моркови под зиму​

​Если подготовленные бороздки присыпал снег, его осторожно сметают веником. Семена высыпают  в бороздки по всей длине с приблизительной частотой десять семян  на десять сантиметров.​

​ 2-4 килограмма перегноя (одна четвертая ведра)​

Какой лук садить на зиму – оптимальные условия

​Накрытие грядок срезанными ветками, лапником, малиной.​

​Обычно для этой цели рекомендуется использовать холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта. Самыми распространенными среди них являются:​​Морковь под зиму сеять можно.​

​Посев моркови под зиму​

Лук-чернушка под зиму – техника посадки

​Посев моркови под зиму — сроки и основные правила​

​подарит Вам сочные корнеплоды к середине июня!​

​19, 20, 24 октября.​

​Миникор;​

​Рекомендуем ознакомиться​

​Сверху семена присыпают заранее подготовленной сухой землей, предварительно смешанной с песком или торфом. Хорошо, если эта смесь будет отличаться по цвету от основного тона почвы. Тогда весной будет проще понять, где располагаются междурядья, чтобы рыхлить их. Посаженные семена чуть утрамбовывают или прикатывают специальным каточком, чтобы снизить риск смывания во время весеннего снеготаяния.​

nasotke.ru

​Столовая ложка суперфосфата​

• ​Чтобы морковь, которую сажают в зиму, не взошла раньше времени и не погибла от заморозка, наиболее оптимальными сроками ее посадки будет середина-конец ноября. Совет: количество семян, планируемых в зимнюю посадку, лучше сразу увеличить на 20%, так как не все из них смогут взойти. Не стоит забывать и о том, что семена должны быть сухими.​
• ​Витаминная 6 — сорт устойчив к цветушности, имеет отличные вкусовые качества, хорошую лежкость и богатое содержание каротина. Мякоть сочная и сладкая, красноватого оттенка.​

Как сажать морковку осенью.

​Если у вас почва песчаная, то это хорошо, а если глинистая, то не стоит, т.к земля за зиму уплотняется, и будет тяжело с прополкой, но если же все таки решили сеять, то сейте вместе с салатом, легче буде весной пропалывать морковь, т.к. трава растет наравне с морковью и с прополкой возникнут проблемы, а если посеете салат в одном рядочке с морковкой, тогда с прополкой не ошибетесь.​

​даёт Вам возможность собрать свой первый урожай сочных корнеплодов в середине июня — в противовес высеянной весной моркови, которая только начнет созревать в это время. Даже в том случае, если Вы выбрали сорта с отличной лежкостью, следует помнить, что морковь, высеянная под зиму, подходит только для употребления в пищу летом, и на зиму закладывать её на хранение не стоит.​

​В России довольно непредсказуемый климат — морозы сменяются неожиданными оттепелями, и каждый год это происходит по разным схемам. Из-за этого очень сложно установить какие-то сроки высева моркови. Нужно сделать так, чтобы семена не проросли до устойчивых морозов, в противном случае, все посевы будут уничтожены. Этим опасен посев в октябре — ещё вероятны оттепели, а следом сразу ударяет мороз, который губит все проросшие семена. Морковь лучше высевать в середине ноября по мерзлой почве, однако, при этом следует повысить норму высева на 20% в сравнении с весенним посевом.​

• ​Плюсом подзимнего посева моркови является ещё и то, что овощи обычных сортов вырастают сладкими и крупными по сравнению с посевом в привычное время. Это можно объяснить тем, что высеянные семена прорастают ранней весной, когда почва напитана влагой, столь важной для ростков в первое время. Как результат — морковь отлично всходит и быстро растёт. Единственным минусом​
• ​Точного ответа дать не может никто, так как из-за глобальных изменений погоды, штормов, ветров, пожаров наводнений, для каждого региона эти сроки будут индивидуальными. Но ноябрьские дни остаются основными сроками со смещением в более поздние числа этого месяца.​
• ​Нантская.​

​Нужно отметить, что и лук-порей под зиму может дать прекрасный урожай в начале лета. Этот вид у нас не так распространен, как, например, в европейских странах, хотя заслуживает большего внимания. Он обладает высокой питательной ценностью, а при правильной посадке его урожай может значительно превзойти репчатый лук.​

​ Сверху на грядку набрасывают четырехсантиметровый слой торфа или перегноя. Это защита почвы (мульчирование), чтобы она излишне не промерзала.  Дополнительно посадки прикрывают лапником или срезанными ветками.​

Когда сажать морковь под зиму

​ Половина столовой ложки калийной соли​

​Срезанные ветки лапника с грядок можно убрать сразу, как только установится теплая погода. Как только с грядок сойдет снег, можно натянуть над ними пленку: это поможет создать там особый микроклимат, который приведет к ускоренному вызреванию моркови, а также обеспечит защиту от ночных заморозков.​

​Нантская 4 — мякоть оранжево-красная, сладкая, сочная. Отлично всходит на рыхлых и тяжелых почвах. После прорастания всходов до сбора урожая проходит всего 60-65 дней, но она не подходит для длительного хранения.​

​Не знаю, где живете вы, а в Украине посадка моркови под зиму даже лучше, чем весной. Мороз семенам не страшен, зато они очень любят влагу. За зиму семена закалятся, напитаются влагой и при хорошем солнышке весной всходят дружно. К тому же это выгодно еще и потому, что весной за короткий период нужно успеть очень много сделать, так хоть с подзимними посадками уже меньше работы.​

​Серия сообщений «САД И ОГОРОД»:​

• ​Посев моркови под зиму​

​посева моркови под зиму​

​Важность определения сроков подзимней посадки семян велика. Нужно избежать набухания и прорастания семян осенью, так как следствием будет их гибель в морозы. Поздние сроки обеспечивают спячку семян до наступления первого весеннего тепла. Но при этом увеличивают норму семян на величину до 25%. Глубина посадки составляет около 4 см.​

​Место для подзимней посадки предпочтительно выбрать там, где раньше всего тает снег. Это значит, что весной посадка получит высокую влажность после таяния снега и тепло для набухания и прорастания семян.​

​Сорта лука на зиму нужно выбирать в зависимости от места проживания. Как выбрать лук на зиму, если вы еще никогда не делали такие посадки? Просто купите для этих целей сразу 2–3 вида. Это даст возможность определить, какой лук подходит для вас больше всего.​

Можно ли сажать морковь под зиму

​Когда выпадет рыхлый снег, им нужно забросать грядку, чтобы создать дополнительную защиту от морозов. Теперь остается дожидаться весны.​

​Если почва слишком кислая, ее нейтрализуют добавлением древесной золы. Бедные почвы стоит дополнительно подкормить азотными удобрениями: неполная столовая ложка на квадратный метр почвы. Нет смысла превышать указанную дозировку минеральных удобрений: на урожайности это никак не отразится.  В тяжелую, глинистую землю следует добавить при перекапывании песок или полусгнившие опилки. Свежие опилки и другие неразложившиеся компоненты органической природы вносить в почву нельзя:  растение больше начинает страдать от морковной мухи, а корнеплоды теряют свой товарный вид.​

• ​По необходимости нужно проводить прополку и неглубокое рыхление почвы. Прореживание моркови лучше всего делать после того, как на ней появятся второй и третий листочки. Оптимальное расстояние между морковками — 5 см.​
• ​Шантане 2461 — мякоть оранжевая, сладкая, плотная. Хорошо хранится. Устойчива к растрескиванию и засухе.​
• ​Сажают ли морковь под зиму?​
• ​Часть 1 — Выращиваем лук-порей​

​не предусматривает вымачивание и проращивание семян, потому что сухие семена не станут прорастать заранее. Чтобы аккуратно высеять маленькие семена, можно воспользоваться сеялкой для моркови, на которой задается необходимый шаг посева. Параллельно можно высеять салат или редис, чтобы в весенний период они сразу же обозначили ряды с морковью для эффективного рыхления междурядий и прополки сорняков.​

​является то, что такие корнеплоды не хранятся долго.​

dom-v-sadu.ru

Как правильно сеять морковь под зиму

​Морковь под зиму в подмосковье, дачники сажают по общим принципам: в холодные сухие ноябрьские дни, до наступления постоянных заморозков. Многие ориентируются на лунный календарь садовода.​​Следует избегать расположения грядки в месте, имеющим уклон, на таком месте семена могут быть вымыты из почвы потоками весенней воды. Ровный, защищенный от сквозняков участок гарантия высокого урожая моркови.​​Подходящим температурным режимом является период, когда днем температура окружающей среды составляет от 0 °С до +5 °С, а ночью опускается не ниже –3 °С. При таких условиях температура почвы будет составлять около +4 °С, что и необходимо для семян лука.​

​Когда снег сойдет, ветки с грядки убирают и покрывают ее пленкой, чтобы ускорить всхожесть и защитить от ночных заморозков. Проросшие семена способны выдерживать температуру только до минус четырех градусов. При появлении всходов пленку надо убрать.​​ Сразу после того, как земля удобрена и подготовлена, формируют грядку. Грядка для моркови нужна высокая, от пятнадцати сантиметров, чтобы вода на ней не стояла. Теперь подготовленное к посадке место можно не трогать в течение полутора месяцев.​​Выполнение всех рекомендаций и правильный уход к середине июня уже обеспечат вам урожай моркови со своего участка.​

​Лосиноостровская 13 — наиболее подходит для посадки на северо-западе, так как является очень холодостойким сортом. Устойчив к цветушности и лежкий.​

​Конечно да. Семена моркови, также как и петрушки и укропа очень долго всходят и им необходимо время для набухания и прорастания.​

​Часть 2 — Король луков​

​Морковь под зиму нужно сеять следующим образом:​

​Начинающие огородники переживают, что морковь, посаженная под зиму, не взойдет после морозов или взойдёт при первой оттепели и перемерзнет. Не стоит волноваться, всходы появятся в нужное время, а у Вас сократятся хлопоты в огороде весной. Также Вы получите ценный опыт посева под зиму, который потом сможете распространить на другие овощные культуры.​

​Только знание местных климатических условий позволяет правильно сеять морковь под зиму на Урале, Кавказе, средней полосе России.​

​Осенняя подготовка грядки должна обеспечить все условия зимовки, весеннего прорастания, развития и скороспелости корнеплода. Для этого земля на грядке должна быть:​

​Безусловно, каждый регион отличается особенностями климата, поэтому конкретные сроки посадки назвать невозможно.​

​От вредителей культуру можно обрабатывать  через пятнадцать дней с момента  появления всходов. Прикорм морковь начинает требовать не раньше, чем появится третий и четвертый лист.​

​Во время посадки моркови семена нужно будет присыпать сухой просеянной землей. Эту землю требуется подготовить заранее, поскольку после первых заморозков структура почвы изменится. Сухую, лучше просеянную через крупное сито почву засыпают в мешок или ящик. Хранят под навесом в сухом, лучше даже, теплом месте.​

​http://www.youtube.com/watch?v=S63KwE4sJ04​

​Морковь, а особенно холодостойкая, любит рыхлую почву. Если почва на вашем участке тяжелая, при перекапывании необходимо добавить в нее разрыхлители: песок, опилки. Лучше всего смешать их с перепревшим перегноем. Совет: свежий перегной вносить не желательно, так как очень высока вероятность того, что семена начнут гнить. Грядки желательно устроить в месте, где раньше всего происходит таяние снега. Обратите внимание, что грядки должны быть на ровной горизонтальной поверхности, чтобы весенние воды не смогли вымыть семена из грунта.​

​Сеять морковь, петрушку и укроп можно не только перед морозами, но и ранее (с осени) примерно конец сентября — начало октября.​

​…​​1. в бороздки, которые Вы подготовили, следует насыпать семена — на глубину 1 см при плотной почве и 3 см при легкой почве в засушливых районах;​

​Какой сорт моркови выбрать, где разбить грядку​

​Опыт многих огородников говорит о том, что посев моркови под зиму позволяет получить ранний урожай ярких, сочных корнеплодов, богатых витаминами, обладающих профилактическими свойствами от сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, благоприятно влияет на органы зрения​

​рыхлой;​

​Главное не посеять семена слишком рано, иначе они успеют прорасти до наступления устойчивых холодов, а это их просто погубит.​

​Прополка на участках большой протяженности трудоемка, поэтому морковь нередко обрабатывают гербицидами. Самые известные гербициды для моркови – линурон, прометрин и гезагард. Они эффективны, однако имеют особенность:​

​В октябре земля на грядке пропиталась влагой и осела.  Теперь нужно пробороновать ее граблями. Это позволит сохранить влагу и взрыхлить почву.​

​Не забывайте только о том, что морковь, посаженная в зиму, не подлежит долгому хранению, даже если вы выбрали сорта с хорошей лежкостью. Поэтому не экономьте и хрустите ей на здоровье.​

​Крайне не рекомендуется сажать морковь на том же участке, что и в прошлом году.​

​Это даже лучше, чем посев произведённый весной по той причине, что так будет намного проще пропалывать морковь, так как она прорастёт одновременно с сорными травами, а не после них, как при посадке весной.​

​Часть 30 — Посадка фасоли и сроки сбора урожая​

​2. бороздки нужно присыпать заранее подготовленной теплой сухой землей;​

​Выбирая участок под зимний посев моркови, важно учитывать ключевую особенность — данная овощная культура предпочитает рыхлую почву. Поэтому желательно выбрать место с легкой, плодородной почвой, которая рано освобождается от снежного покрова и не очень уплотняется за зимний период. Участок, на котором Вы устраиваете грядку, должен быть горизонтальным, чтобы весенние воды не вымыли семена из почвы. Что касается засушливых районов, следует учитывать снегозадержание.​​Урожай, ка правило, превосходит все ожидания, но для этого посевам зимой нужен дополнительный уход:​

​плодородной;​
​Выделите место для грядок на солнечном участке земли. На нем не должно быть застоев влаги, переизбыток которой может губительно сказаться на урожае. Во избежание такой ситуации можно сделать насыпную грядку высотой около 15–20  см. Сажать эту овощную культуру лучше в том месте, где росла морковь, томаты, огурцы и картофель. А вот после капусты сеять лук нежелательно.​
​Корнеплоды можно использовать в пищу лишь спустя четыре месяца после обработки.​
​Далее нарезают бороздки для семян. Они должны быть более глубокие, чем при  весенней посадке, до пяти сантиметров. Максимальная глубина закладки семян применяется на легких, склонных к иссушению почвах, минимальная (около одного сантиметра) — на глинистых и тяжелых. Расстояние между бороздками должно составлять пятнадцать или двадцать сантиметров.​
​Загрузить ещё​
​Для того чтобы урожай был хорошим, должно пройти не менее трех лет, прежде чем можно засаживать участок опять морковью. Зато очень хорошо посадка моркови на зиму пройдет на участке, где до этого росли: капуста, лук, бахчевые, ранний картофель, огурцы.​
​Морковь можно сеять под зиму, делать надо это в начале октября, чтобы семена не успели прорасти. Норму расхода семян надо увеличить в два раза. Семена моркови относятся к туговсхожим. В начале весны, они напитаются влагой и взойдут пораньше.​
​Часть 31 — Спаржевая и стручковая фасоль: как сажать и выращивать зеленую фасоль​
​3. сверху нужно насыпать 2 см слой торфа или перегноя;​
​Лучше всего высевать морковь после огурцов, бахчевых, томатов, капусты, лука и картофеля. Сразу после того, как Вы собрали урожай предшествующих овощей с грядки, удалите все остатки растений и глубоко вспашите землю, параллельно внося в почву минеральные удобрения. Когда Вы вносите органические удобрения в виде свежего навоза, морковь можно высаживать на данном месте только через 2 года. Вам следует успеть подготовить грядки до середины октября.​
​Обеспечение хорошего укрытия грядок снегом, которые дополнительно укрывают снегом сметенным с дорожек;​
​легкой.​

Можно ли сажать морковь под зиму?

Skarlet

​Лук под зиму, сорта которого вы посеете, как правило, потребляется в пищу только в летний период, поэтому размер земельного участка нужно определять от собственных потребностей этого овоща. Обычно достаточно небольшой грядки размером 2*3 метра.​

Aleso

​Получается: чтобы есть  свежую морковь уже в июне, от гербицидов придется отказаться. Борьбу с сорняками предстоит проводить вручную. В остальном уход за июньским и августовским поколением моркови ничем не отличается.​

​Теперь землю   оставляют в покое еще на месяц, до посева. Чтобы дожди не размыли сделанные бороздки, грядку накрывают пленкой.​

Аналостанка

​Кроме того, корнеплоды осеннего посева нередко оказываются крупнее, а нападению вредителей и болезням подвержены меньше. Недостаток – ранняя морковь непригодна для длительного хранения. Зато  посадка моркови весной   или в начале лета  дает урожай, который будет лежать всю  зиму.​

Андрей0817

​Подготовку почвы, на которой будет высажена морковь под зиму, необходимо начинать сразу после сбора урожая предшественников. Рекомендуется закончить подготовку до середины октября.​

​Морковь можно сеять (не сажать) под зиму. Только нужно правильные сорта использовать. Некоторые сорта могут весной зацвести, «пойти в цветуху».​

​Часть 32 — Как правильно сеять морковь под зиму​

​4. уплотните почву, чтобы её не разнес ветер;​

angren

​Далеко не любой сорт моркови может дать хороший урожай при подзимнем посеве. Следует выбирать определенные сорта, которые подходят именно для этого (скороспелые и среднеспелые сорта):​

Msergey

​Прижать снежный покров над посадками лапником.​

bolshoyvopros.ru

​Суперпесчаные и рыхлые почвы, богатые органическими веществами, наиболее подходят для подзимних посадок. Аналогичными свойствами обладают почвы на пойменных и окультуренных болотных участках. На таких почвах наблюдается самая высокая урожайность корнеплодов.​

Технология посева моркови под зиму и не только

Хотите побаловать своих домочадцев витаминным салатиком из свежей домашней моркови в самом начале лета? Ранние сорта полностью созревают через 8 недель после посева моркови, примерно к июлю. Можно начать собирать их до достижения технической спелости, когда диаметр корнеплодов не шире пальца. Но есть возможность собрать первый урожай морковки еще до того, как начнут созревать ранние сорта: посев моркови под зиму обеспечит вас сочными корнеплодами уже к середине июня!

Слово автора

Подзимний посев моркови хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время. Объясняется это тем, что семена начинают прорастать ранней весной, когда в почве еще содержится много влаги, так необходимой росткам на первых порах. В результате морковка дружно всходит и быстро растет. Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся.

Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся

Начинающие садоводы опасаются, что посаженные под зиму корнеплоды не смогут взойти после морозов или, наоборот, при первой же оттепели взойдут и сразу перемерзнут. Не беспокойтесь, морковь взойдет в положенное время, а вы заметно сократите весенние хлопоты в огороде и урожай получите раньше. К тому же, узнав, как сеять морковь на зиму, вы потом сможете так же высаживать и другие овощные культуры.

Видео про посев моркови под зиму

Где устроить грядку, и какой сорт моркови выбрать

При выборе участка под зимний посев моркови, нужно учитывать важную особенность – эта овощная культура любит рыхлые почвы. Поэтому постарайтесь выбрать такое место, где земля достаточно легкая, плодородная, рано освобождается от снега и не слишком уплотняется за зиму. Участок для морковной грядки должен быть горизонтальным, чтобы семена не вымыло из почвы вместе с весенними водами. В засушливых районах следует предусмотреть снегозадержание.

Высевать морковь рекомендуется после картофеля, лука, капусты, томатов, бахчевых и огурцов. Как только был собран урожай овощей-предшественников с грядки, нужно убрать все растительные остатки и глубоко вспахать землю, одновременно заделывая в почву минеральные удобрения. При внесении органических удобрений (свежего навоза), морковку можно будет высаживать на этом месте только спустя два года. Грядки нужно успеть подготовить до середины октября.

Высевать морковь рекомендуется после картофеля, лука, капусты, томатов, бахчевых и огурцов

Не каждый сорт моркови даст хорошие всходы после подзимнего посева, лучше выбирать сорта, наиболее подходящие для этого. Дать богатый урожай в таких условиях способны холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта:

• Шантанэ-2461,
• Витаминная-6,
• Московская зимняя А-545
• Лосиноостровская-13,
• Несравненная,
• Нантская-4.

Когда сеять морковь под зиму, и как производить посев

Российский климат непредсказуем – то неожиданные морозы, то вдруг оттепели, каждый год по-разному. В связи с этим сложно назвать определенные сроки посева моркови. Нужно подгадать так, чтобы высеянные семена не успели прорасти до наступления устойчивых холодов, иначе все посевы погибнут. Этим и опасны посевы в октябре: оттепели еще вполне вероятны, а вслед за ними сразу приходят морозы, губительные для проросших семян. Лучше высевать морковь по мерзлой почве в середине ноября, но при этом увеличить норму высева процентов на двадцать по сравнению с посевом весной.

Семена не нужно вымачивать и проращивать перед тем, как посеять морковь под зиму

Семена не нужно вымачивать и проращивать перед тем, как посеять морковь под зиму, — сухие семена не прорастут раньше времени. Аккуратно посеять мелкие семена поможет специальная сеялка для моркови, на которой можно задать нужный шаг посева. Можно сразу высеять на грядку еще и семена редиса или салата, чтобы весной они сразу обозначили рядки с морковкой для более комфортной прополки сорняков и рыхления междурядий.

Посев моркови на зиму производится так:

• в подготовленные бороздки насыпьте семена, соблюдая глубину посева в один сантиметр для плотной почвы (под снегом она еще уплотнится) и до трех сантиметров на легких почвах засушливых районов;
• присыпьте борозды теплой сухой землей, заготовленной заранее;
• сверху насыпьте двухсантиметровый слой перегноя или торфа;
• слегка уплотните почву, чтобы ее не раздуло ветром;
• при выпадении первого снега подгребите его на грядку;
• снег прижмите лапником.

После того как снег с морковной грядки полностью сойдет, установите над ней низкие дуги и поверх них закрепите нетканый материал или пленку

Что делать весной

Когда снег начнет таять, лапник с грядки уберите. Можно также снять и часть снега, чтобы он быстрее растаял. После того как снег с морковной грядки полностью сойдет, установите над ней низкие дуги и поверх них закрепите нетканый материал или пленку – это позволит еще ускорить созревание моркови.

Подсохшую почву вам нужно будет подрыхлить, а с появлением на поверхности грядки первой зелени начать прополки и борьбу с вредителями моркови.

Видео про подзимний посев моркови

Если при высевании семян вами использовалась сеялка для моркови ручная, прореживание может и не понадобиться. При ручном посеве проредить всходы нужно будет при появлении настоящих листиков, оставляя между молодыми растениями по два сантиметра. И еще через двадцать дней проведите второе прореживание, увеличив расстояние до четырех сантиметров между всходами.

Посев моркови под зиму позволит вам собрать первый урожай еще в середине июня, в то время как корнеплоды моркови, высеянной весной, еще только начнут созревать. Но даже если вы посадили сорта с хорошей легкостью, помните, что при подзимнем посеве морковь подходит только для летнего потребления, закладывать ее на хранение на зиму не рекомендуется.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Выращивание моркови для зимнего сбора

Выращивание моркови для зимнего сбора урожая — один из лучших способов насладиться этим садовым лакомством. Все, что нужно, — это немного спланировать и немного позаботиться осенью!

Этот пост содержит партнерские ссылки, нажатие на них не требует дополнительных затрат, но позволяет Stoney Acres получать небольшую комиссию с вашей покупки через партнерскую программу Amazon!

Морковь зимняя

Темные зимние месяцы в саду всегда довольно скудные, но наш любимый, никогда не ошибающийся, озимый урожай — морковь! Каждую зиму на протяжении последних 8 лет у нас есть хотя бы одна холодная камера, полная этого чудесного зимнего угощения! Если вы никогда не ели свежесобранную зимнюю морковь, значит, вы пропустили одно из самых сладких садовых угощений! Нет ничего проще, чем выращивать морковь для зимнего урожая.Морковь — одно из чудес зимнего сада. Низкие температуры замерзания превращают крахмал в моркови в сахар! Это делает их оооочень вкусными!

Трудно дать вам полное представление о вкусе свежей зимней моркови. Вы знаете тот сильный «морковный вкус», который возникает, когда вы едите большую часть моркови? Ну, этот сильный морковный привкус почти полностью исчезает и заменяется очень сладким вкусным ароматом! Эллиот Коулман описывает их как «Конфетную морковь» в своей книге «Четырехсезонный урожай

», и это очень хорошее описание.Они просто сладкие, вкусные и вкусные! Зимнюю морковь можно есть сырой! На самом деле, на мой взгляд, было бы пародией их готовить.

Выращивание моркови на озимый урожай

Ключ к выращиванию моркови для зимнего урожая — посадить ее за 60 дней до первых заморозков! Эти 2 месяца развития имеют решающее значение для хорошего озимого урожая. Для нас эта дата посадки — 1 августа. При выращивании моркови для зимнего урожая в сроке посадки остается лишь небольшое пространство для маневра.

Если я хочу получить хороший урожай озимой моркови, то самое позднее, что я могу сажать, — 10 августа. У вас есть только 10-дневное окно , чтобы посадить их. Помните, что цель — за 60 дней до ваших средних первых заморозков, поэтому рассчитайте дату посадки для вашего района на основе этой даты заморозков.

Я хочу, чтобы вы подумали, какая погода будет за 60 дней до первых заморозков?

Для большинства из нас август — один из самых суровых месяцев лета. В это время года жарко и сухо. Это означает, что вашим недавно посаженным семенам нужно уделять особое внимание! До тех пор, пока новые семена не прорастут и не приживутся, важно поливать не реже одного раза в день. В жаркий ветреный день я могу даже полить дважды. Вам нужно, чтобы верхний дюйм почвы оставался влажным (но не насквозь). Этим саженцам нужна вся помощь, которую они могут получить, когда они только начнут.

Другие предложения по хорошему прорастанию моркови: накройте грядку тряпкой или накройте всю грядку влажной мешковиной, пока семена не прорастут.Я никогда не пробовал использовать мешковину, но у моей хорошей подруги Джессики из The 104 Homestead есть отличный небольшой пост, который вы можете найти здесь, который даст вам все необходимые детали.

Нам нравится сажать по крайней мере одну грядку моркови размером 4 x 8 дюймов каждый год. Грядка такого размера принесет около 20 фунтов моркови примерно за 3 месяца. Мы склонны сначала охотиться за самой большой морковью, оставляя более мелкую, чтобы она немного увеличилась.

Используйте дом с холодным каркасом или обручем

Я также считаю, что очень важно прикрывать морковь холодным каркасом или домиком-обручем.Многие люди просто накрывают кровать соломой или листьями, но я думаю, что холодный каркас значительно упрощает жизнь.

Мы любим прикрывать нашу морковную грядку холодной рамой. Холодные рамы сохраняют почву оттаявшей и позволяют легко копать морковь в любые дни, кроме самых холодных зимних дней. Это значительно упрощает сбор моркови! Но я знаю многих садоводов, которые просто прикрывают морковь соломой или даже листьями. Это защищает растения, но не предохраняет землю от сильного промерзания.Так что сбор урожая — это более сложная работа, так как вам нужно вытащить эту морковь из мерзлой земли.

Морковь любит мягкие, рыхлые, глубокие почвы. Поднятые грядки, заполненные почвой, состоящей в основном из компоста и торфяного мха, отлично подходят для выращивания красивой прямой моркови. Но эти же приподнятые грядки создают проблему при выращивании моркови на зимний урожай.

Даже в птичнике или грядках с холодным каркасом замерзание происходит быстрее и «тверже», чем у обычной садовой почвы, это может привести к тому, что морковь пройдет слишком много циклов замораживания-оттаивания зимой и испортит урожай.Если у вас есть выбор, сажайте морковь прямо в огороде на зиму. Если у вас только приподнятые грядки, подумайте о том, чтобы добавить дополнительный слой защиты от холода, накрыв морковь тканевым чехлом и охлаждающей рамой.

Не забывайте прореживать урожай

При выращивании моркови для зимнего урожая важно помнить о прореживании участка . Я люблю разбавлять морковь примерно через 6 недель после прорастания.Проблема в том, что время прореживания моркови приходится на середину сентября, то есть пиковое время для нашего летнего урожая. Я знаю, что в это время года все заняты консервированием помидоров и стручковой фасоли, но для вашего будущего урожая моркови очень важно, чтобы вы убрали и проредили. Если вы этого не сделаете, ваш урожай будет полон моркови меньшего размера.

Разрежьте морковь так, чтобы каждая оставшаяся морковь занимала примерно 1 квадратный дюйм. Я знаю, что прореживание вредит, но если вы хотите собрать урожай моркови хорошего размера, вам нужно дать ей место для роста!

Вы также должны выбрать для выращивания мелкую или среднюю разновидность моркови.Ищите сорт со зрелой длиной от 4 до 6 дюймов. У крупной моркови просто нет времени или солнечного света для развития осенью.

Нам очень нравится сорт «мизинец»

. У этого сорта хороший 4-дюймовый корень, который идеально подходит для нашей тяжелой глинистой почвы, но есть много отличных сортов, которые хорошо себя чувствуют и зимой.

Как вы ухаживаете за озимой морковью?

Уход за морковным грядкой зимой не может быть проще. Грядку нужно будет время от времени поливать до конца ноября.Но кроме этого, на самом деле особо и не требуется. Просто отправляйтесь в солнечный день и собирайте урожай! Убедитесь, что вы выходите и постоянно собираете морковь.

Вы не хотите, чтобы у вас осталось много, когда погода, наконец, начнет нагреваться с приближением весны. Теплая погода и более длинные дни, которые начинают приходить для нас в конце февраля, являются спусковым крючком для нашей моркови, чтобы начать сеять семена. Так что, если у вас осталась морковь до первого марта, я предлагаю вам пойти и выкопать ее всю.Если оставить их слишком долго, ботва станет семенами, а корни станут горькими и деревянистыми.

Холодные рамы, когда они освобождены от моркови, имеют то дополнительное преимущество, что создают хорошо пропашную и теплую грядку для ранней весенней посадки. Большую часть лет холодный каркас, на котором была наша озимая морковь, становится грядкой, на которой мы сажаем ранневесенний картофель!

Выращивать морковь для зимнего урожая проще простого. Осенью нужно лишь немного заботиться и уделять больше внимания, чтобы всю зиму собирать фантастический урожай !!

Можно ли оставить морковь в земле на зиму?

Да, морковь очень вынослива и хорошо подходит для выращивания зимой.Зимние низкие температуры улучшат вкус вашей моркови. Они подслащивают, поскольку крахмал в корнях превращается в сахар на холоде. Морковь можно оставить в земле и накрыть соломой или, для облегчения сбора урожая, накрыть холодной рамой.

Растет ли морковь в холодную погоду?

Ключ к успешному урожаю озимой моркови — посадка ее в конце лета. Посадка примерно за 60 дней до первых заморозков гарантирует, что ваша морковь вырастет до того, как исчезнет солнечный свет в зимние месяцы.

В какой месяц лучше всего сажать морковь?

Для многих из нас август будет лучшим месяцем для посадки моркови на зимний урожай. Но при этом более важно основывать свои посадки на дату первых заморозков. Осеннюю и озимую морковь сажайте за 60 дней до первых заморозков.

озимых овощей: выращивание сельскохозяйственных культур в зимние месяцы

Эмили Мерфи

С более прохладными температурами настало время подумать, какие овощи выращивать в огороде и как лучше их защитить.К счастью, есть простые решения для защиты озимых культур. Выбирая овощи, обратите внимание на пакеты с семенами и ярлыки с растениями, в описании которых упоминается «прохладное» или «холодное время года». Овощи в прохладное время года — это те овощи, которые процветают и растут, когда ртуть падает, предпочитая более низкие температуры более теплой.

Хотите знать, какие зимние овощи сажать в это холодное время года? Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать:

Лучшие озимые овощи для выращивания

• Морковь — Идеальные зимние овощи, потому что их так легко выращивать.Просто убедитесь, что температура вашей почвы не ниже 45 ° F (вы можете уложить мульчу у основания растений, чтобы им было теплее). Сажайте морковь на солнце или в полуденной тени в хорошо дренированную и богатую органическими веществами почву. Морковь может пережить легкий мороз, но собирать ее нужно до того, как земля промерзнет. Хотя с корнем и после заморозки все будет в порядке, ботва этого не перенесет. После сбора урожая храните морковь во влажном прохладном месте, например, в подвале.
• Кале — Кале — исключительный зимний овощ, и некоторые сорта могут выдерживать даже суровые погодные условия.Капуста прорастает в прохладной почве при температуре 45 ° F и может расти на открытом солнце или в полутени. Начните сбор урожая в сентябре и продолжайте делать это, пока температура не упадет примерно до 20 ° F. На самом деле, капуста становится вкуснее после первых заморозков. После сбора урожая это не продлится слишком долго, поэтому тяните только то, что вы скоро будете использовать. Вы узнаете, когда капуста готова к сбору, когда листья будут примерно такого же размера, как и ваша рука.
• Брокколи — Брокколи хорошо растет в прохладную погоду и устойчива к морозам, что делает ее прекрасным вариантом для зимнего сада.Он требует солнечного света и плодородной, богатой и влажной почвы. В общем, брокколи может выдерживать низкие температуры до 40 ° F, а некоторые устоявшиеся растения могут даже опуститься до 25 ° F. Но любое значение ниже, если не акклиматизировано, может убить растение. Семена прорастут при температуре почвы около 40 ° F. Обязательно собирайте урожай до того, как он зацветет.
• Кочанная капуста — Это растение для прохладного сезона на самом деле даже доступно в виде настоящего позднего сорта, известного как зимняя капуста. Зимняя капуста требует меньше воды, чем при выращивании летом.Лучше всего использовать укрытия для рядков, если ожидаются сильные морозы и заморозки. Если выращивать из семян, они прорастут при температуре не выше 40 ° F. В некоторых зонах нужно собирать капусту в начале зимы. Если температура упадет, капуста может расколоться. По большей части капуста переносит умеренные морозы, но, скорее всего, она будет повреждена при сильном замораживании. После сбора храните кочаны в прохладном погребе или подвале в течение нескольких месяцев. Обязательно удалите все поврежденные листья перед хранением.
• Фасоль — Фасоль, также известная как бобы, — еще одна культура холодного сезона, которую легко выращивать в регионах, где температура опускается до 40 ° F. Они хорошо себя чувствуют на солнце и в хорошо дренированной рыхлой почве. Еще они морозоустойчивы. Поливайте бобы до того, как почва высохнет, и старайтесь не поливать их слишком сильно. Вы можете собрать фасоль примерно за 85 дней, и обязательно сделайте это до того, как стручки станут жесткими. Собранные бобы хранятся в холодильнике около недели.Вы также можете заморозить, консервировать или высушить их.
• Mache — Mache может переносить сильные холода, если он хорошо укоренен. Высаживать его следует на открытом солнце в хорошо дренированную плодородную почву. Семена прорастут, если температура почвы не менее 50 ° F. Несмотря на то, что эта нежная зелень относительно медленно растет, ее легко выращивать в течение всей зимы. При необходимости собирайте урожай небольшими партиями.
• Руккола — Руккола отлично подходит для осенних озимых культур и часто может выдерживать умеренные заморозки и легкие морозы в течение холодных зимних месяцев.Вы можете выращивать рукколу при температуре до 45 ° F. Обязательно сажайте на открытом солнце или в послеобеденной тени в плодородную и удерживающую влагу почву. Собирайте молодые нежные листья и используйте их по мере необходимости. Обязательно используйте защитную мульчу при посадке в сильные морозы.
• Салат-латук — Салат хорошо переносит низкие температуры и обычно переносит легкий мороз. Лучше всего его выращивать при температуре выше 45 ° F. Однако большинство сортов нуждаются в защите от любых сильных заморозков. Сажайте салат на солнце или в полуденных тенистых местах.Салат-латук будет расти на нескольких типах почвы, но ему нужна влага, и он будет лучше, если добавить немного компоста. Соберите либо отдельные листья, либо используйте нож, чтобы срезать растения у основания, чтобы получить урожай целиком.
• Кольраби — Кольраби из семейства капустных любит яркое солнце и хорошо дренированную почву, в которую добавлен хорошо перепревший компост. Это будет нормально после небольшого мороза и прекрасно себя чувствует при температурах до 40 ° F. Но для этого нежного растения сильные холода могут переборщить.Собирайте кольраби, когда основание стеблей вырастет примерно до размера теннисного мяча. Не оставляйте кольраби слишком долго, так как это приведет к менее приятной текстуре.
• Репа — Репа прорастет даже при температуре почвы до 40 ° F, что делает ее еще одной звездой прохладной погоды, которая хорошо подойдет для зимнего огорода. В то время как сильная заморозка испортит вкус репы, легкий мороз действительно может улучшить его! Посадите эти красивые корни на солнце или в полутени и убедитесь, что почва относительно плодородна и хорошо дренирована.Вы можете собирать как листья репы, так и корень. Собранную репу можно хранить несколько недель в прохладном погребе или сухом темном месте.
• Редис — Редис великолепен, потому что он растет практически на любой почве при условии хорошего дренажа. Однако эти маленькие рыжие красавицы не переносят морозов. Они начнут прорастать и хорошо плодоносить при температуре почвы около 50 ° F. Они хорошо себя чувствуют на солнце или в полуденной тени, и их следует собирать, когда они круглые и четверть размера.На вкус лучше всего молодой редис, так что не позволяйте ему растягиваться слишком долго.
• Горчичная зелень — Горчичная зелень — это однолетник холодного сезона, известный своей способностью прорастать при более низких температурах. Они переживут легкий мороз, но не сильные заморозки. Им нужна плодородная, хорошо дренированная почва, чтобы действительно хорошо расти. Сажайте зелень горчицы на открытом солнце до полутени. Горчицу обычно не нужно подкармливать, так как она потребляет азот, оставшийся от яровых культур. Для сбора урожая вы должны использовать мотыгу, чтобы измельчить листья у основания — обязательно сделайте это до сильного замораживания.Любую неубранную зелень нужно вернуть в почву. Интересно отметить, что оставшиеся остатки отлично подходят для подавления нематод, которые также известны как круглые черви. Это делает горчицу отличной культурой для посадки перед картофелем.
• Лук — представитель семейства луковых, лук лучше всего растет на хорошо дренированной плодородной почве, смешанной с компостом. Они будут работать при посадке в почву с температурой не менее 50 ° F. У вас будут еще лучшие результаты, если лук будет посажен на приподнятых грядках или рядах.Они морозоустойчивы и их следует сажать на открытом солнце. У лука есть два конкретных периода сбора урожая. Вы можете тянуть молодой лук как зеленый лук или подождать, пока сформируются более крупные луковицы. Как только верхушки растений обвиснут и упадут, вы можете вытащить всю луковицу вверх. Для достижения наилучших результатов сушите лук примерно неделю в теплом месте, прежде чем есть или готовить с ним.
• Чеснок — Луковицы чеснока морозоустойчивы и цветут на солнечных участках. Сажайте их при температуре почвы около 50 ° F на глубине 4 дюйма.Им нужна плодородная, хорошо дренированная почва с изрядным количеством смешанного компоста. Они морозоустойчивы, но лучше всего покрыть посадки мульчей не менее 3 дюймов. Убирайте чеснок, когда одна треть листьев начинает сохнуть и терять зеленоватый оттенок, который был у них в молодости. Выкопайте луковицы, встряхните почву и вылечите все растение в тенистом теплом месте. Затем обрежьте листья и храните луковицы. Будьте осторожны, не оставляйте их в земле слишком долго, иначе у вас будут рыхлые луковицы, которые быстро загниют после сбора урожая.
• Шпинат — Большинство людей удивляются, узнав, что шпинат относится к семейству свекловичных. Но это правда! И эта красивая листовая зелень более вынослива, чем может показаться на первый взгляд. Фактически, с мульчей шпинат может выжить в суровых зимних климатических условиях во многих областях. Молодые растения могут начать расти при температуре ниже 40 ° F, но более зрелые растения могут выжить при температурах до 25 ° F. Посадите шпинат на солнце, чтобы разделить тень на богатую почву, которая сочетается с компостом с высоким содержанием азота.Хорошо поливайте шпинат и собирайте отдельные листья по мере необходимости. Вы также можете позволить растениям продолжать расти, пока они не станут похожи на розетки, которые станут густыми и покрытыми листьями. Если вы заметили пожелтение листьев или если ваш шпинат кажется медленнорастущим, это может быть связано с недостатком питания. В этом случае используйте водорастворимый корм для растений.

Может ли мороз повлиять на выращивание овощей зимой?

Frost подслащивает зимние овощи и усиливает их вкус.Однако даже семенам зимних овощей для прорастания требуется определенное количество тепла — подробности смотрите на пакетах с семенами. Большинство овощей нуждаются в защите от сильного холода и ветра.

Какая идеальная температура почвы для выращивания озимых овощей?

Перечисленные выше овощи прекрасно подходят зимой. Однако рост многих видов, таких как шпинат, салат и руккола, замедляется с понижением температуры. Для наилучшего прорастания семян сажайте при температуре от 60/65 ° F до 40 ° F.Это также дает растениям время для созревания до самых холодных зимних дней.

При выращивании овощей для зимнего или раннего весеннего урожая важно, чтобы почва была как можно более теплой. Некоторые овощи, такие как морковь, подслащивают при выращивании в почве с температурой ниже нуля. Однако активный рост прекращается, когда почва остается мерзлой. Существует множество стратегий, которые помогут снизить отрицательные температуры. Чем холоднее ваш регион, тем больше защиты вы должны обеспечить своим зимним овощам для достижения оптимальных результатов.

Как защитить зимние овощи

Существует несколько способов защиты овощей в прохладное время года. Меры, которые вы примете, будут зависеть от вашего климата и самых низких средних зимних температур (также известных как зона выносливости).

1. 1. Одним из способов защиты овощей является нанесение больших слоев мульчи и соломы на грядки.

Мульча, как и крупный компост и солома, помогает защитить почву от проливных дождей, одновременно изолируя температуру почвы.

1. 1. Покрытие плавающего ряда — это специально разработанная ткань, защищающая от мороза.

Сохраняет тепло и изолирует почву, защищая растения от похолоданий или устойчивых низких температур.

1. 1. Тюки соломы постоянно разлагаются и при этом выделяют тепло.

Сажайте на тюках соломы или ставьте контейнеры и ящики меньшего размера на тюки соломы для дополнительного тепла.

Если вы живете в самом холодном климате, зоны с 6 по 7 USDA, используйте комбинацию тактик для защиты ваших овощей. Применяйте мульчу с компостом и соломой в холодильных установках или птичниках. Если зимой выпадает много снега, используйте его как изолятор с мульчей и укрытиями.

5 овощей, которые можно собирать всю зиму

Вы заметили в воздухе намек на осенний холодок? Дни становятся короче, но сезон посадки овощей еще не закончился! Если вы ограничили свой огород одним вегетационным периодом, возможно, пришло время попробовать что-то новое.

У этих пяти овощей еще есть время, чтобы достичь урожая, прежде чем они перейдут в состояние покоя. По мере того как в октябре и ноябре дни становятся короче, они замедляются, а затем перестают расти. Но они не умрут.

При правильном уходе эти выносливые овощи сохранят жизнь всю зиму, и вы можете собирать их на досуге. По сути, вы будете использовать грядки или контейнеры в качестве домашнего холодильника на открытом воздухе.

Готовы к свежим зимним овощам? Начните с этих проверенных временем фаворитов.

Редис

Истинные спринтеры овощного мира, редис может превратиться из семян в салатник менее чем за месяц. Здесь, в Sky, мы даже не берем с собой стартов для них, потому что они будут практически готовы к сбору урожая, прежде чем они покинут наши полки!

Мы рекомендуем сеять несколько посадок редиса каждые две недели с ранней весны до осени для непрерывного сбора этих свежих садовых лакомств. Если вы хотите стабильный урожай всю зиму, посадите несколько дополнительных рядов в конце августа — начале сентября.

В то время как жаркая погода может сделать редис слишком острым для некоторых людей, редис, собранный зимой, получается мягким и хрустящим. Свежий редис может быть напоминанием о весне даже в самые пасмурные зимние дни.

Осенью мульчируйте редис листьями или соломой, чтобы защитить их от резких перепадов температуры. Для дополнительной защиты вы можете накинуть на кровать плавающую накидку или собрать простую накидку. Если вы хотите добавить немного редиса для украшения супа или добавить изюминку в зимний блинчик с начинкой (почему бы и нет?), Просто отодвиньте мульчу в сторону и соберите то, что вам нужно.

Морковь

Для полноразмерной озимой моркови лучше всего сажать до конца июля. Однако нет ничего плохого в том, чтобы посевать немного позже и собирать нежную морковь по мере необходимости в течение зимних месяцев. Более мелкие растения более холодолюбивы, чем более крупные, а у быстросозревающих сортов моркови еще есть время, чтобы набрать хотя бы небольшой обхват. Молодая морковь прекрасно подходит для всех видов зимних блюд, и даже эта нежная морковная зелень может быть использована с пользой.

Если вы когда-нибудь сеяли семена моркови, вы знаете, что они очень маленькие. Практически невозможно держать их на равном расстоянии друг от друга, и у большинства садоводов получается густая заросль рассады моркови, которая может вытеснять друг друга. Если вы сажаете сейчас, вы можете собирать урожай и прореживать одновременно, когда захотите, всю зиму. К весне у оставшихся саженцев будет гораздо больше места для роста.

Как и в случае с редисом, пушистого слоя мульчи должно быть достаточно, чтобы защитить зимующую морковь, но клош или плавающий укрытие не повредит.

Свекла

Перезимовавшая свекла — это конфета огорода (за исключением того, что она намного полезнее для вашего здоровья). Летняя и осенняя свекла восхитительны сами по себе, но она не может конкурировать со своими заморозками. Холодостойкие растения используют сахар в качестве натурального антифриза, а свекла — мастера этого трюка.

Обращайтесь с перезимовавшей свеклой так же, как с морковью. Посадите немного более густо, чем рекомендовано в пакете с семенами или на этикетке с растениями, защитите их мульчей, собирайте небольшую свеклу и зелень свеклы всю зиму, а затем наблюдайте, как весной отрываются оставшиеся растения.

Смешанная детская зелень

Сейчас идеальное время для того, чтобы всю зиму сажать зелень для свежих, модных салатов. Смешанная зелень — особенно хороший выбор для зимних контейнерных садов, поскольку их неглубоким корням не нужно много места.

Вы можете купить смеси зелени для салатов в качестве семян или начинок, сделать свой собственный микс, комбинируя свои любимые листовые зеленые сорта, или посадить отдельные ряды каждого сорта и смешать их после сбора урожая. Попробуйте смешать любое сочетание рукколы, зелени горчицы, шпината, листового салата, капусты и мангольда.

Прямой посев — самый простой способ высаживать перезимовавшую молодую зелень. Просто используйте пальцы, чтобы создать неглубокие борозды или расчистить участок почвы, присыпьте семена на расстоянии примерно полдюйма друг от друга, накройте тонким слоем почвы и полейте.

Когда ваша зелень достигает 3-6 дюймов в высоту, она готова к сбору урожая. Обрежьте растения примерно на полпути ножницами. Соберите столько, сколько вам нужно, а остальное оставьте для следующего урожая. Срезанные растения снова вырастут для второго урожая, как только весной вернется свет.

Обязательно защитите салатную смесь от холода с помощью плавающей крышки ряда или клош. Если в ваш микс входит салат, может потребоваться прочная клош, холодная рама или теплица, чтобы предотвратить его замерзание.

Кале

И последнее, но не менее важное: этот классический зимний овощ — настоящий чемпион. При надлежащем уходе эта сверхстойкая листовая зелень может процветать без защиты всю зиму, даже в регионах, намного более холодных, чем у нас.

Как и другие зимующие овощи, капуста зимой становится намного слаще.Если посадить растения сейчас, они успеют достичь приличных размеров до того, как перестанут расти в этом сезоне. Если вы начнете с семян, возможно, вы захотите включить их в смесь детской зелени.

После того, как ваши растения укоренились, собирайте по мере необходимости отдельные листья в течение зимы и ранней весны. Когда погода начинает нагреваться, зрелые растения капусты распускаются ярко-желтыми цветами. На этом этапе листья могут стать горькими и жесткими, но не беспокойтесь! Вы можете есть цветущие стебли и бутоны, как брокколи рааб, и использовать съедобные цветы в качестве украшения для весенних салатов.

Зимнее садоводство: лучшие культуры для увеличения урожая | Руководства и статьи Eartheasy

Зимние овощи для выращивания на открытом воздухе

Получение этих овощей до разумного размера до первых заморозков означает, что вы можете собирать их, пока они остаются доступными. Вы также можете перезимовать некоторые сорта для сбора урожая поздней зимой или ранней весной.

Свекла

Сажайте свеклу за 6-8 недель до первых ожидаемых заморозков. Собирайте урожай в виде молодой зелени или оставляйте в земле, чтобы превратиться в вкусные, богатые витаминами корни.В большинстве мест свекла может оставаться в земле всю зиму, если ее мульчировать в очень холодную погоду.

Бобы

Медленнорастущие, но вкусные бобы будут расти в зимние месяцы, если их посадить в середине или конце осени и поставить на стоянку в районах с большим количеством снега. Урожай собирают ранней весной, когда стручки откормаются.

Чеснок

Чеснок, одна из самых простых в выращивании культур, обычно идет в землю в середине или конце осени, а собирают урожай в середине лета. Посадите побольше компоста и добавьте мульчу для защиты от сорняков и непогоды.

Связанные: Как выращивать и собирать чеснок

Капуста

Имея на выбор столько сортов капусты, вы можете собирать этот острый садовый овощ с лета до весны. Сейте зимующие сорта в июле и августе (даже позже в более теплых районах) и при необходимости защитите от зимних вредителей плавающим укрытием в вашем районе. Если вы заметили замедление роста, добавьте немного готового компоста вокруг растений и хорошо полейте.

Морковь

Чтобы собрать морковь зимой, сажайте ее в конце июля или в начале августа и дайте ей расти, пока она не станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть.Держите в саду осенние и зимние месяцы, собирая урожай достаточно медленно, чтобы вы могли сохранить их. Морковь обычно не становится намного крупнее после падения температуры, но она хорошо держится в почве в течение многих месяцев. Собранная в декабре свежая морковь — одно из лучших рождественских угощений.

Кале

Капуста капуста — одно из самых простых в выращивании растений, и холодная погода только усиливает ее вкус. Для зимнего урожая с начала до середины августа сажайте большое количество в слабощелочную почву.Капуста обычно выдерживает отрицательные температуры, но вы можете защитить листья от сильного снегопада, если хотите предотвратить их поломку.

Связанный: Кале — рабочая лошадка Зимнего сада

Репчатый лук

Лук — еще одна культура, которая хорошо перезимует, если вы выберете перезимовавшие сорта. Удлинение дней даст толчок их росту в конце зимы, подготовив их к позднему весеннему урожаю. Пересадите саженцы в свой сад к концу августа и защитите их соломенной мульчей или плавающими укрытиями, если температура опускается ниже -10 F (-23 C).

Горох

Сажайте горох в открытом грунте до середины августа для осеннего урожая. При некоторой защите горох также перезимует и снова начнет расти весной в более теплых районах. Одним из фаворитов является горох петрушка, выращиваемый из-за зеленых усиков, которые добавляют в салаты. Выращивайте этот сорт гороха для уборки до наступления морозов или обеспечьте защиту, чтобы продлить его урожай на зиму.

Выращивание моркови в Австралии — О журнале Garden Magazine

Выращивать морковь в Австралии легко, если у вас есть правильные знания.Морковь — один из немногих корнеплодов, который можно есть сырым или приготовленным!

Когда сажать морковь

Лучшее время для посадки моркови в Австралии — весна, осень и зима. Старайтесь избегать крайностей в холоде и жаре, если только вы не хотите дать вам морковь немного дополнительной TLC.

Как и где сажать

Хотя вы можете купить морковь в виде рассады в садовых центрах , на самом деле они плохо реагируют на пересадку, поэтому лучше сначала сажать в биоразлагаемые горшки для рассады (не забывая сломать дно, когда посадка) или прямо в садовую почву.Существуют разновидности семян моркови, которые созревают в разное время, и, увеличивая время посадки, вы можете иметь морковь под рукой почти круглый год. Тщательно следуйте инструкциям на пакете с семенами и не сажайте слишком глубоко, так как они не прорастут. Морковь хорошо хранится в земле, и лучше иметь слишком много, чем недостаточно, поэтому посадите несколько пакетов, если у вас есть для них место. Морковь не любит удобрений с высоким содержанием азота и часто лучше всего растет на почве, которая была «использована» другими овощами в предыдущем сезоне без дополнительных подкормок.Сорта моркови «Бэби» хорошо растут в горшках с Searles Herb & Vegetable Premium Specialty Mix , как и несколько сортов с тупой корневой системой.

Овощи и уход за ними

Хороший дренаж важен для предотвращения болезней, связанных с гнилью, поэтому создайте грядки и добавьте много речного песка, если вам нужно улучшить дренаж. Севооборот может быть очень полезным для предотвращения болезней, передаваемых через почву. Держите во влажном состоянии, но не переливайте, так как это может привести к корневой гнили. Прореживайте молодые саженцы и почаще пропаивайте между морковью.Чтобы сделать морковь особенно сладкой и полезной, попробуйте наносить SeaMax® Seaweed каждые две недели.

Если проблема тлей , распылите Searles Bug Beater Natural Pyrethrum Spray или смойте из шланга. Гниение может быть результатом бактерий и может быть преодолено севооборотом. От почвенных вредителей, таких как долгоносики, можно избавиться при помощи компаньонов.

Companions

Фасоль , огурец, лук-порей, салат, лук, горох, редис и помидор .

Сбор урожая

Для сбора урожая вытащите их из земли с помощью шпателя, чтобы не сломать корень и не скрутить листву перед хранением.

Выращивайте органические овощи в горшкахСалат для выращивания в мешках

Как выращивать озимые овощи | Сады

Сейчас разгар лета, и ваш огород чрезвычайно продуктивен. Для подавляющего большинства владельцев выращивайте растения с мая по сентябрь — это восхитительное изобилие, а с октября до начала весны — скупой голод. Чтобы понять, что дело обстоит не так, нужно проявить твердость и приверженность, но поверьте мне: этот переход от ясного, солнечного любителя к розовощекому пирату в термо-одежде в садоводстве хорошо вас вознаградит.Морщинистая савойская капуста и тосканские капусты глубочайшего изумрудно-зеленого цвета, сочные стебли пурпурной прорастающей брокколи, хрустящая сладкая морковь размером с палец и толстый лук-порей — все это легко у вас под рукой. Есть ли подвох? Что ж, только то, что вам нужно действовать сейчас, чтобы позже пожинать плоды.

Зимняя капуста Если вы хотите посадить капусту и другую капусту прямо сейчас, купите сильнорослое растение. Фотография: Juliette Wade / Gap Photos

Цветная капуста, капуста и капуста, а также брюссельская капуста и проросшие брокколи попадают под этот лейбл.Хотя эти многолетние культуры должны были быть посеяны еще в апреле, все же возможно достать кустовые растения в садовых центрах и питомниках — ищите гибридные сорта F1 (например, цветную капусту «Борис» или пурпурную ростковую «Красный огонь»). и капуста «Тундра»), потому что они более сильные. Вкусовые растения (профессионально выращенные в теплицах) идеально подходят для начинающих гроверов.

Посадите их на открытом солнечном участке с стеблями, капустой и капустой на расстоянии 40 см в каждую сторону; Брюссельская капуста на расстоянии 50 см; и большие пурпурные ростки шириной 80 см.

Протолкните бамбуковые трости высотой 5 футов по краю кровати, положите сверху перевернутый горшок с растением и накройте все сеткой для бабочек. Поливайте в засушливые летние периоды и время от времени рыхлитель, пока они не приживутся.

Лук-порей

Сеять в этом году поздно, но поговорите с делянками — запасные саженцы у них обязательно появятся. Лук-порей сажают «с голыми корнями» (то есть без компоста вокруг корней), поэтому, если вам дали комок, хорошо полейте его, а затем прорежьте до отдельных растений.Открытое, солнечное место препятствует появлению грибков, например ржавчины. Сделайте отверстия глубиной 10-15 см с помощью лопатки (или палки) на расстоянии 20-25 см. Бросьте лук-порей в каждый, хорошо полейте его, а затем накройте грядку мелкой, устойчивой к насекомым сеткой, чтобы защитить от моли-порея и минера из листьев лука. Странная мотыга и вода, пока не остынет погода, — вот и все, что им нужно.

Морковь Если вы сейчас сеете морковь, с октября по апрель у вас будет вкусная морковь. Фотография: Zara Napier / Gap Photos

Вот изящный трюк: если вы сеете морковь позже летом (то есть в период с настоящего момента до начала августа), холодная погода остановит их рост.Результат? Вкусная молодая морковь с октября по апрель. Типы «Осенний король» известны своей зимостойкостью, поэтому выбирайте их, если вы садитесь рядом с Пеннинами или над ними; в противном случае, кажется, работает любой тип.

Посев в сухую почву может быть непростым делом, поэтому сделайте сеялку немного глубже, чем обычно (4-5 см), и тщательно пропитайте ее. После посева засыпьте землей и хорошо утрамбуйте, но не поливайте. Не рискуйте атаковать корнеплодов; предотвратить это, покрывая весь ряд тонкой, устойчивой к насекомым сеткой (например, Enviromesh).

Шпинат и швейцарский мангольд

Листовая свекла, пропитанная маслом и обильно заправленная черным перцем, является питательным и богатым вкусом гарниром. Один-единственный рядок вечного шпината или швейцарского мангольда, начатый сейчас, будет стоять всю зиму, становясь несъедобным только после того, как посеет в апреле. Есть только один сорт вечного шпината, но вы найдете множество форм швейцарского мангольда: «Lucullus» с белыми стеблями, разноцветные «Bright Lights» и, мой любимый по вкусу, «Fantasy» с красными стеблями.

Августовские посевы могут быть слишком медленными, чтобы набухнуть в короткое лето, поэтому втисните ряды сейчас, хорошо поливая их, пока они не приживаются. Бура каждого длиной 3 метра обеспечит достаточно урожая для семьи из четырех человек. Не требует укупорки, а зимой избегает вредителей и болезней.

Крепкие листья салата Крепкие листья, похожие на салат ягненка, хорошо растут в прохладную влажную погоду. Фотография: Alamy

Из выносливых листьев получаются замечательные ингредиенты: руккола, ланд-кресс, мизуна, комацуна, горчица, озимый портулак, кукурузный салат (салат из баранины), эндивий, цикорий и радиккио — ваш кулинарный репертуар не знает, что его поразило.Выносливые салаты хорошо себя чувствуют в прохладную влажную погоду, но уже слишком поздно сеять их осенью, если вы планируете выращивать их на открытом воздухе. Следуйте тем же правилам при посеве моркови и хорошо поливайте ее во время засухи. Если в конце октября накрыть их стеклянной или жесткой пластиковой крышкой, они останутся мягкими и вкусными до тех пор, пока они не начнут цвести в апреле.

^{Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую комиссию, если читатель перейдет по ссылке и совершает покупку.Вся наша журналистика независима и никоим образом не зависит от рекламодателей или коммерческих инициатив. Нажимая на партнерскую ссылку, вы соглашаетесь с установкой сторонних файлов cookie. Больше информации.}

Лучшие озимые овощи для выращивания

Зимний сад не обязательно должен быть лишен жизни. Напротив, он может быть домом для множества озимых культур, которые обеспечивают свежие ингредиенты для сезонных блюд.

Крепкие овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, свекла и репа, не боятся плохих погодных условий и не портят вкус.Помимо этих знакомых фаворитов, вы также можете попробовать свои силы в выращивании менее крупных растений, таких как юбка и цикорий.

Было бы неплохо иметь под рукой рулон флиса и клочки. Выносливые культуры вряд ли погибнут даже в самые холодные ночи, но они могут помочь сохранить качество корней и листьев для употребления в пищу.

Многие озимые и яровые овощные культуры сеют в тепле августа — обратите внимание на эти озимые культуры, которые можно посеять в августе.

Откройте для себя некоторые из наших любимых зимних овощей, которые можно выращивать, ниже.

Крепкие овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, свекла и репа, не боятся плохих погодных условий и не влияют на вкус.

Репа

Эти луковичные овощи идеально подходят для добавления в супы и для приготовления тушеного мяса. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как вырастить репу из семян.

Репа готова к сбору урожая

Селериак

Селериак можно использовать как пюре или подавать с жареным мясом.Это легкая в выращивании культура, которая будет хорошо расти даже в плохое лето. Защитите от непогоды с помощью флиса или колпачков. Узнайте, как выращивать сельдерей.

Заготовленные клубнелуковицы глютена

Брюссельская капуста

Любите их или ненавидите, рождественский ужин не будет полным без масличной брюссельской капусты. После посадки убедитесь, что они хорошо укреплены, чтобы избежать ветряных камней.

Брюссельская капуста, готовая к уборке

Фиолетовая прорастающая брокколи

Прорастающая брокколи — крепкое растение, поэтому из него получаются идеальные озимые культуры.Убирайте копья, когда цветы уже разовьются, но еще не распустились. Сначала используйте центральное копье, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Узнайте больше в нашей подборке фактов о прорастании брокколи.

Брокколи с пурпурными побегами, готовая к сбору урожая

Мангольд

Приготовленный с большой горсткой грибов, мангольд делает вкусный соус для пасты. Яркие стебли прекрасно смотрятся и в декоративной кайме. Ознакомьтесь с этими способами комбинирования съедобных и декоративных растений, чтобы получить больше идей.

Свежесрезанный швейцарский мангольд с красной, оранжевой и желтой стеблями

Цикорий

Цикорий можно жарить, вялить или добавлять в салаты. Выбирайте салатные, «непринужденные» сорта, которые можно перезимовать с помощью флиса и колпачков.

Цикорий

Капуста

Капуста является основным продуктом питания зимой, ее можно есть сырой, приготовленной или консервированной.