Курица пушистая: Домашняя Китайская шелковая курица, пушистая курица

Содержание

особенности, обзор породы и фото

Видели в интернете фото черной куриной тушки и думали, что это «фотошоп»? Или смотрели на фото пушистой курочки и не верили увиденному? А зря, ведь такая чернокожая и пушистая чудо-птица существует и имя ей – Китайская шелковая курица. Что это за чудо природы? С чем связан цвет кожи и многое другое читайте далее в статье, а также смотрите фото и тематические видео.

Обзор породы

Точно не известно когда появились эти черные куры, у которых черная кожа и внутренние органы. Однако их родиной считается Китай, ведь именно там птицу обнаружили впервые. Их история насчитывает более тысячи лет. В Древнем Китае эта дивная птица очень почиталась, а ее мясо считалось панацеей почти от всех болезней. В те времена порода носила название Силки. Далее небольшое тематическое видео.

Откуда появились?

О происхождении шелковых кур ходит много легенд, конечно большинство из них беспочвенные. Одна из таких легенд говорит, что порода получилась в результате скрещивания кролика и курицы, что является абсурдным. Первое подробное описание птицы сделал путешественник Марко Поло в XIII веке нашей эры. Он писал, что в Китае разводят этих удивительных пернатых в декоративных и лечебных целях. Также говорится о том, что сами птицы и их мясо ценятся очень дорого и считаются неоценимым подарком.

Кстати, о целебных качествах мяса этой породы есть еще одна легенда. Она рассказывает о человеке, у которого смертельно заболела мать. Чтобы ее вылечить он взял тележку, погрузил больную на нее и отправился искать лекарей. После долгих путешествий было принято решение смириться с судьбой и отправиться домой. На обратной дороге путешественников приютил простой селянин.

В знак своей гостеприимности, он приготовил еду из самого дорогого, что у него было – из пушистой курочки. Отобедав, гости ушли отдыхать, а на следующий день совершилось чудо. Смертельно больная мать снова начала ходить. Спустя неделю от болезни уже не осталось и следа. Сказать честно, история не вызывает доверия, но вот в медицинских целях Китайские шелковые куры используются и сегодня, но об это далее.

В Европу шелковые куры попали только с началом XVIII века. Тогда же несколько особей было завезено и в Россию, а именно в Астрахань и Сибирь. Но потом долгое время о птице в нашей стране никто не слышал. А в конце XIX века чернокожую птицу официально признали в Америке. Сегодня в нашей стране ею занимаются не многие. В Китае и юго-восточной Азии эту породу знают многие и применяют в первую очередь в медицинских целях.

Внешний вид

Порода шелковых кур сразу выделяется внешним видом среди остальных. Первое, что бросается в глаза – это их необычное пушистое оперение, которое скорей напоминает шерстку, а не перья. В действительности никакой шерсти у птицы нет. Она, как и обыкновенные куры покрыта перьями. Но строение ее пера отличается от обычного.

Все дело в том, что в строении отсутствуют крючочки, которые соединяют перьевые волокна. Из-за этого перо выглядит взъерошенным и напоминает шерстку какого-то животного, к примеру, кролика. Некоторые, из-за внешнего вида китайской птицы, говорят, что это куриный пудель. В действительности, как видно с фото и видео, очень даже похоже. А теперь более детально поговорим о строении тела и внешнем виде необычной птицы.

Тело у представителей этой породы плотное и крепкое. С головы до ног, включая даже пальцы ног, тело обильно покрыто тонким пером и пушком. Нормальное перо сбереглось только в виде части маховых перьев крыла и нескольких рулевых на хвосте. Голова средних размеров, покрыта большим хохолком, баками и бородой. Гребешок маленький розовидной формы и без зубца. Петушка от курочки легко отличают по направленности хохолка.

У мужских особей он зачесан назад. Также на голове имеются небольшие мочки бирюзового цвета. Гребешок и клюв синие. Глаза в большинстве случаев черно-коричневого цвета. Их практически не видно из-за обильного оперения головы. Шея короткая и коренастая. Туловище небольшое, но плотно сбитое.

Хвост маленький и плохо развит. Ноги короткие и коренастые синего или голубого цвета, обильно покрыты оперением. На ногах имеется четко выраженных пять пальцев. Такое строение ног еще одна особенность породы, причем эта особенность всегда передается по наследству. Окрас кожи у шелковистых кур темно-синий или правильней будет сказать иссиня-черный. Мясо и костяк такого же цвета. Такой цвет кожи, мяса и костяка обусловлен пигментом эумеланином, который проник в костно-мышечные ткани.

Если же вернуться к окрасу оперения, то можно сказать, что его вариаций существует множество. Но изюминкой является то, что какого бы цвета ни было оперения у Китайской породы, они всегда окрашены однотонно. То есть, если у одной особи золотистое оперение, то черного, белого или другого пера у нее нет, только разные оттенки золотистого. Такая тенденция сохраняется со всеми цветовыми вариациями, что прекрасно видно на фото и видео в статье.

Продуктивность

Порода кур Китайская шелковистая относится к декоративному направлению. Однако их мясо и яйца нередко употребляются в пищу человеком. Все из-за повышенного содержания витаминов, микроэлементов и прочих полезных и лечебных соединений в мясе. А именно здесь много витамина А, В1, В2, С, Е и никотиновой кислоты. В Китае лекарственные свойства такого мяса приравнивают к женьшеню.

Нередко черное мясо готовят вместе с этим лекарственным растением. В странах юго-восточной Азии мясо шелковистой породы кур тщательно исследуется и на его основе даже готовят лекарственные препараты. А теперь вернемся к продуктивным показателям породы. Итак, вес взрослого петушка доходит до 1,5-1,7 кг, а курочки – не более 1,3 кг.

Годовая яйценоскость становит 80-100 шт. Причем яйца не черные, а светло-коричневые, иногда имеют светлые точки. Средний вес продукта примерно 35-40 г. Также иногда породу разводят на пух. С одной взрослой особи получается примерно 80-100 г пуха. Стригут на пух Китайских кур также, как и овец. Перьевой покров полностью возобновляется за 30-40 дней.

Черное мясо этой птицы издавна используется для приготовления различных блюд, которые всегда занимали почетное место на столе вельмож. Но современный человек вряд ли захочет есть бульон из черной курочки. А зря, ведь лечебных свойств у него хоть отбавляй, что уже давно доказала современная медицина.

Отзывы заводчиков

У нас в стране немногие заводчики хотят заниматься Китайской шелковой породой кур. Причин тому мы не знаем, но предполагаем, что все из-за декоративной направленности. В большинстве случаев разводят не более десятка кур, только в декоративных целях. Отзывы заводчиков об этой птице только положительные. Во-первых, они никак не могут налюбоваться на необычную красоту этих несушек. Взглянув на фото и видео в нашей статье, вы сами все поймете.

Во-вторых, отмечается спокойный нрав и быстрое привыкание к хозяину. В третьих, содержание и кормление таких кур не составляет особого труда. Едят они то же, что и обыкновенные несушки, но значительно меньше. Содержаться в большинстве случаев в неотапливаемых сараях. Зимы до -10-15 градусов Цельсия, переживают там хорошо, главное, чтобы не было сырости. При более суровых зимах, помещение придется дополнительно отапливать или утеплять.

Фотогалерея

Видео «Живой дом: Китайские шелковые куры»

В этом видео показано, как программа «Живой дом» посетила одного из крупнейших заводчиков Китайских шелковых кур в нашей стране. Как говориться все об этой породе из первых уст.

Пушистая, китайская шелковая курочка Louay Henry

Китайская шелковая курочка LouayHenryс мехом похожим на кроличий, мягкая и пушистая на ощупь, да и внешность у нее забавная с пушистым хохолком, синим гребешком и клювом, черными лапками с пятью пальцам. Но и это не все отличия шелковой курочки от привычных наших кур с желтоватыми клювами, светлыми лапками и тушками белого мяса. У китайской шелковой курицы, помимо черного клюва и лап, черное мясо, из-за этого на родине ее прозвали черная курица. Может быть в этом и есть причина почему в наших широтах эту курочку не шибко полюбили, ведь мы привыкли отведать на праздничном столе курицу с золотистой корочкой и белым мясцом. Но китайцы утверждают, что шелковая курочка имеет более нежное, сочное и вкусное мясо, нежели обычная привычная нам курица. Для более привлекательного вида своему блюду из этих кур, находчивые китайцы в ресторанах подают черное мясо с белыми соусами, смотрится довольно-таки оригинально.

Ученые Боннского Института провели исследования по содержанию и составу темного мяса, и сделали вывод, что оно на в самом деле очень полезное, в нем содержатся в большом количестве аминокислоты, кальций и витамины, поэтому его рекомендуют принимать в пищу для очищения крови и улучшения работы почек и селезенки.  Но есть и еще один интересный факт, курочку выращивают для того чтобы получить с нее пух, причем не причиняя ей никакого вреда, ее стригут как овечку получая до 70 грамм нежнейшего пуха, а уже через месяц курочка приобретает свой естественный, пушистый вид.

Похожие новости

Как уже говорилось ранее, родина шелковых кур Китай и называют их – силки, выращивают их в промысловых целях, уже более тысячи лет. А почему у них такой интересный шелковый покров объясняется очень просто – потому, что на перьях отсутствуют крючки, которые помогают слепливаться между собой и держать привычную нам форму пера. Шелковую китайскую курочку можно увидеть практически во всех зоопарках, она очень интересная, подвижная и имеет большое многообразие цветовой окраски, есть даже голубые декоративные курочки. В восемнадцатом веке шелковые куры появились в Сибири и Астрахани. Насколько древний род у шелковой китайской курицы можно судить и по такому факту, что еще Аристотель описывал в своих летописях, что есть такая курица с «кошачьей шерстью».

Китайские шёлковые куры: Белоснежная пушистая милота скрывает под собой абсолютно чёрный организм | Книга животных

Если у китайцев чего-то нет, то они обязательно это изобретут у себя на родине. Ну не блещут местные птахи пестротой оперения, не повезло. Но вместо того, чтобы опустить руки, азиаты взяли и вывели причудливых пернатых из самых обычных куриц собственноручно! Вот, например, китайская шелковая кура — чем хуже павлина?

Экология настолько ухудшилась, что тополиный пух ожил! Спасайся кто может.

Экология настолько ухудшилась, что тополиный пух ожил! Спасайся кто может.

Плюшевые мишки появятся лишь в начале 20 века, а плюшевых куры, созданные кудесниками-селекционерами, радовали китайцев за несколько столетий до этого. Лохматых рябушек описывал Марко Поло аж в 13 веке. Даже видавшему виды путешественнику было сложно проигнорировать курицу-пушистика.

Милее пушистой курицы могут быть только её цыплята.

Милее пушистой курицы могут быть только её цыплята.

Шелковые курицы действительно были идеальными мягкими игрушками задолго до их появления. Они не боятся человека, дают себя гладить и обнимать, но самое главное — они нереально пушистые! Из-за особой структуры перья цып скорее напоминают мех. Такие вот пуховые комочки бродили по двору зажиточных граждан в качестве украшения. Нынче на родине они и вовсе ценятся как домашние питомцы.

Не мешайте, эти ребята снимаются для обложки нового реп-альбома.

Не мешайте, эти ребята снимаются для обложки нового реп-альбома.

Но шелковая курица — это не только шарик ми-ми-ми. Во-первых, это 100 граммов ценного пуха с каждой цыпы. Перышки птиц стригут и используют так же как овечий мех. Свои лохмы ряба отращивает буквально за пару недель, после чего она вновь готова идти к парикмахеру.

Серёг, не смейся, я этой парикмахерше сказал только кончики подравнять!

Серёг, не смейся, я этой парикмахерше сказал только кончики подравнять!

А во-вторых, шелковая курица — это пара кило деликатесного мяса. Как обычная курица может стать чем-то из ряда вон выходящим? А вы загляните под её перьевую шубу.

А выглядит без перьев она примерно так.

А выглядит без перьев она примерно так.

Это внешне птаха белая и пушистая, а вот кожа у неё такая, будто она уже побывала в духовке. И такого цвета у неё не только шкурка, но и мышцы с костями! Почерневшие внутренности — результат избытка меланина. Из-за этого нашу героиню ещё называют «курицей с вороньими костями».

Да, мясо куриц жутковатый вид, но зато очень полезно, в нём куча витаминов и аминокислот. В древности бульон из бархатных куриц использовали в народной медицине.

Да, мясо куриц жутковатый вид, но зато очень полезно, в нём куча витаминов и аминокислот. В древности бульон из бархатных куриц использовали в народной медицине.

Несмотря на чёрное нутро, курочку оценили по всему свету. В Россию шелковые рябушки попали в 18 веке. А на другой конец света, в Америку, они перебрались 100 лет спустя. На мясо шелковых куриц никто не пускает. В большинстве случаев. Пушистые комочки, как и 7 столетий назад, радуют хозяев и гостей своим внешним видом.

С вами была Книга животных!

Палец вверх, подписка — неоценимая поддержка нашего труда.

Группа Вконтакте | Канал на Ютубе

Пишите своё мнение в комментариях.

Запеченная курица в хрустящей панировке

В последнее время в блоге в связи с жаркой летней погодой почти не появлялось сытных и питательных вторых блюд из мяса и птицы; я делала в основном милые холодные закусочки, салатики и прохладительные напитки. Но проблема кормления «голодных мужиков» и растущих детей всегда актуальна, к тому же не везде сейчас жара! Поэтому сегодня у меня солидное, серьезное основное блюдо из доступных недорогих продуктов, которым можно отлично накормить всю семью.
Курица, жаренная во фритюре в хрустящей панировке — традиционный элемент кухни американского юга. Блюдо душевное, любимое многими, но уж очень калорийное и вредное. Поэтому в последние годы появилось много «слегка оздоровленных рецептов» такой курицы. Предлагаю вам один из них. Кусочки курицы маринуются в кефире, что придает им чудесную мягкость и нежность. Панировка из кукурузных хлопьев получается «пушистая» и хрустящая. Курица в этом рецепте не жарится в масле, а запекается в духовке на решетке, что позволяет добиться снижения калорийности при сохранении хрустящей и сочной «душевности». Поверьте мне, иллюзия жареной курицы совершенно полная! Не случайно этот рецепт уже некоторое время держит пальму первенства в зрительском рейтинге сайта телеканала Foodnetwork! Ингредиенты:

1 целая курица, разрезанная на традиционные части (ножки, бедрышки, крылышки, половинки грудки) или 8 кусков курицы (например, я использовала 4 бедрышка и 4 ножки)

несколько капель растительного масла для смазывания решетки

Для маринада:

2 стакана маложирного или обезжиренного кефира (buttermilk)

половинка средней луковицы

3-4 зубочка чеснока

сок половинки лимона

1 ст.л. острого соуса (например, «Табаско» или соуса из перчиков халапеньо)

1/2 ч.л. сушеного тимьяна

1 ч.л. молотого черного перца

2 ч.л. соли

Для панировки:

3/4 стакана тертого сыра пармезан

2 стакана измельченных простых несладких кукурузных хлопьев для завтрака

1/2 ч.л. сушеного тимьяна

 Маринуем курицу. Лук режем тонкими полукольцами или четвертькольцами, чеснок пропускаем через пресс.
 В большой миске или форме смешиваем все ингредиенты для маринада.
 Кладем курицу в маринад. Кусочки должны быть полностью погружены в жидкость. Накрываем емкость и оставляем при комнатной температуре на 1-4 часа или (что лучше) в холодильнике на ночь.

Готовим панировку. Кукурузные хлопья кладем в плотно закрывающийся пакет.

 Измельчаем хлопья в пакете с помощью скалки. [Не нужно измельчать хлопья в предельно мелкую крошку. Одна из особенностей американской жареной курицы — именно «пушистость» панировки. Старайтесь, чтобы частички хлопьев в итоге были примерно по 3 мм в диаметре :)]
 Смешиваем хлопья с тертым сыром пармезан и измельченным сушеным тимьяном. [Сыр для этого блюда должен быть обязательно очень твердый и очень мелко натертый. Если вы возьмете сыр средней твердости, он быстро начнет оплывать и гореть.]
 Кусочки курицы по одному достаем из маринада. Лишний маринад с кусочков аккуратно стряхиваем. Обваливаем курицу в панировке. Плотно прижимаем панировку к кускам курицы руками. Укладываем кусочки на смазанную решетку, установленную в форме для запекания. [Решетка в этом рецепте принципиально важна. В обычной форме или на противне низ кусочков курицы получится не хрустящим, а влажным.] Ставим противень в разогретую до 205 С духовку и печем примерно час.
 Если у вас есть термометр для мяса: температура внутри готового кусочка курицы должна быть примерно 75С.

Посмотрите, какие красавицы эти ножки: панировка золотистая, яркая, хорошо держится на кусочках, и она действительно очень хрустящая!

А внутри курица очень-очень сочная и мягкая!

Подаем с вашим любимым гарниром и/или с овощным салатом. У меня сегодня был индийский гарнир из чечевицы!

Enjoy!

13 самых пушистых куриных пород | Pet Keen

Существует более 50 пород кур, признанных Американской ассоциацией птицеводов, и если вы ищете самые пушистые породы, у нас есть идеальный модельный ряд. Присоединяйтесь к нам, пока мы исследуем каждую птицу, расскажем о ней несколько фактов и предоставим фотографии, чтобы вы могли увидеть, чем они отличаются по внешнему виду.

Породы кур

1. Silkie

Изображение предоставлено: furbymama, Pixabay

Silkie — первая курица в нашем списке.У этой породы очень пушистые перья и некоторые другие уникальные черты. Кожа под перьями черная, как и кости. У этой птицы также есть синие мочки ушей, которые выделяются независимо от цвета. У него также есть пять пальцев на каждой ноге, что на один палец больше, чем у большинства других пород. Он от природы склонен к инкубации яиц, поэтому многие фермеры используют его для инкубации яиц различных пород кур.

Размер: 2-3 фунта


2. Кочинские бантамсы

Кредит изображения: Дэвид Геринг, Flickr

Cochin Bantams — еще один маленький и пушистый цыпленок.Эта порода ярко окрашена, а на лапах есть перья. Еще одна уникальная черта этой курицы — желтая кожа. Владельцы обычно выращивают меньших Bantam Cochin, а также стандартные Cochin для выставок.

Размер: 1-2 фунта


3. Султан Бантам

Кредит изображения: Natural * Eye, Flickr

Султан Бантам — еще один маленький цыпленок, который также встречается довольно редко. Имеет пушистое оперение, особенно над головой и хвостом. Эта птица откладывает всего несколько яиц каждый год, поэтому владельцы обычно используют их в качестве выставочных птиц для участия в соревнованиях.Эти птицы обычно белого цвета с синевато-синими ногами.

Размер: 1-2 фунта


4. Фризл

Кредит изображения: Камилла Жилле, Flickr

У породы Фризл завитое пушистое оперение. История этой птицы неизвестна, но многие эксперты считают, что она пришла с Дальнего Востока в 1800-х годах. Хотя эта птица является хорошей яйцекладкой, владельцы в основном держат ее для участия в выставках наград.

Размер: 7-8 фунтов


5. Цыпленок по-польски

Кредит изображения: Тим Сактон из Сомервилля, Массачусетс, Wikimedia Commons

Польскую курицу легко идентифицировать по большому гребню из перьев над головой.Есть несколько различных видов польских кур, в том числе золотистый польский и кружевной польский.

Размер: 6-7 фунтов


6. Ameraucana

Изображение предоставлено: Scratchcradle, Wikimedia Commons

Цыпленок амераукана особенно уникален, потому что он не только пушистый, но и несёт синие яйца, и это одна из немногих пород цыплят, которые так и называют пасхальных яиц. У этой породы есть восемь различных окрасов, включая черный, синий, коричневый и белый.

Размер: 5-7 фунтов


7. Crevecoeur

Кредит изображения: Utilisateur: Blaise.desaintjouin, Wikimedia Commons

Crevecoeur — пушистая, но чрезвычайно редкая порода, которую большинство владельцев используют для выставок, хотя она неплохо откладывает яйца. Он также может стать довольно большим и дает много мяса, если вы используете его для этой цели. Это спокойная и дружелюбная птица, которая идеально подходит для начинающих птицеводов.

Размер: 6,6 — 7,5 фунтов


8.Доминик Цыпленок

Кредит изображения: The Consumerist, Wikimedia Commons

Цыпленок Доминик — это пушистый цыпленок, который также отлично подходит для яичной несушки. Это выносливый выживший, который редко проявляет агрессию по отношению к другим животным или людям, но для него потребуется больше места, чем для многих других пород. У него красивое ястребиное оперение, а его перья использовались для набивки подушек и матрасов в колониальной Америке.

Размер: 5-7 фунтов


9. Доркинг

Изображение предоставлено: Tunderaos, Wikimedia Commons

Цыпленок доркинг — это пухлый и пушистый цыпленок, который многие владельцы используют для производства мяса, но вы также можете найти его на выставках.Для свободного передвижения требуется много места, но он редко становится агрессивным по отношению к другим птицам. Куры доркинг любят высиживать яйца и часто предпочитают сидеть на них, чем откладывать их.

Размер: 8-15 фунтов


10. Лангшань

Изображение предоставлено: Ф. Кунц, Грейфенштейн, Wikimedia Commons

Цыпленок Лангшань — еще один пухлый и пушистый цыпленок, который довольно активен и требует достаточно места для бега. Он спокойный и дружелюбный по отношению к другим людям и животным, и многие владельцы отмечают его высокий уровень интеллекта.У него оперенные ноги и ступни, и он может вырасти почти до 3 футов в высоту.

Размер: 5-8 фунтов


11. Русский Орлофф

Изображение предоставлено: Пенни Хиггинс, Flickr

. Русский цыпленок Орлофф — это большая курица, из которой можно производить мясо, которую также можно использовать для откладывания яиц. Имеет густые пушистые перья и выдерживает низкие температуры. Однако жарким летом потребуется прохладное место, чтобы спрятаться от жары.

Размер: 7-9 фунтов


12.Султан

Изображение предоставлено: JP Goguen, Flickr

Цыпленок Султана — одна из самых уникальных пород цыплят с перьями, покрывающими ноги. На самом деле султан — это большая версия султана Бантама. Он откладывает яйца, но владельцы в основном держат их как выставочных птиц, чтобы выиграть награды. Они очень спокойные, за ними легко ухаживать, и вы даже можете держать их в качестве домашнего питомца.

Размер: 5-6 фунтов


13. Иокогама

Изображение предоставлено: Хаген Грэбнер, Wikimedia Commons

. Его длинные перья легко идентифицируют курицу Йокогамы.Владельцы обычно выращивают эту породу как трофейных птиц, но им требуется достаточно места для бега, а также они могут быть довольно агрессивными по отношению к другим животным и даже людям. Эта порода лучше всего подходит для опытных птицеводов.

Размер: 4 — 5,5 фунтов

Сводка

Как видите, пушистых пород кур довольно много. Мы рекомендуем Silkie, Sultan Bantam или полноразмерный Sultan, если вы хотите что-то действительно нечеткое, но и другие варианты тоже хороши.Единственная порода кур, которую мы бы порекомендовали избегать новым владельцам, — это порода йокогама, потому что она требует большой площади и может стать агрессивной по отношению к людям. Лучше иметь некоторый опыт, прежде чем покупать эту курицу.

Мы надеемся, что вам понравилось это руководство, и вы нашли курицу, подходящую для вашего дома или фермы. Если вы обнаружили породу, о которой не слышали, поделитесь этим руководством по 13 самым пушистым породам кур в Facebook и Twitter.

Ссылки по теме:


Featured Image: Первоначально загрузивший файл был JapanBreakfast, en.Википедия, Wikimedia Commons

Николь — гордая мама Бэби, бирманской кошки, и Розы, новозеландской хантэвэя. Канадская эмигрантка, Николь сейчас живет в пышном лесу со своим мужем-киви в Новой Зеландии. Она очень любит животных всех форм и размеров (и особенно любит хорошую межвидовую дружбу) и хочет поделиться своими знаниями о животных и знаниями других экспертов с любителями домашних животных по всему миру.

Связанные

Пушистый, дерзкий и полный очарования — The Featherbrain

Шелковые цыплята и ночевка: не совсем как другие птицы

Если у вас есть цыплята Шелковые, вы должны знать следующее: им может быть сложно устроиться на ночлег.Для этого есть 3 разные причины:

  1. Silkies не могут попасть на высокие перекладины

  2. Некоторые Silkies не видят перекладины для ночлега

  3. Некоторых Silkies издеваются над стойками для ночлега

Проблема с высокими перекладинами и Silkies.

Поскольку куры Silkie не умеют летать, им может быть трудно встать на некоторые перекладины.

Убедитесь, что решетка для отдыха не слишком высока для ваших Silkies.Некоторые владельцы Silkie даже сообщали, что их куры травмировались ногами, прыгая с высоких насестов. Они не могут махать крыльями, чтобы смягчить прыжок, поэтому в конечном итоге просто падают на землю.

Проблемы с зрением и ночевкой у Silkie

У некоторых кур Silkie гребешки, муфты и / или бороды настолько большие и пушистые, что они не могут видеть решетки для насестов. Эти шелковицы будут сбиваться в кучу по ночам на земле, как это делают цыплята.

Некоторые владельцы кур из Silkie сообщают, что их Silkies боятся возвращаться со своих убежищ, потому что они не видят.Подрезайте или заклейте перья на морде ваших Silkies лентой, если вы думаете, что они могут мешать вашим птицам устроиться на ночлег (узнайте, как это сделать, ниже, в разделе Silkie Проблемы со здоровьем ).

Проблемы с издевательствами Silkie на решетках для насестов

Некоторых цыплят Silkie запугивают с насадок.

Шелкки — крошечные цыплята и часто становятся жертвами издевательств со стороны более крупных пород. Если другие куры не позволяют вашим Silkies на ночевке, подумайте об увеличении размера курятника, добавлении дополнительных решеток или перемещении Silkies в отдельный курятник.

Приучение шелкопряда к ночевке

Некоторые владельцы курятины Silkie говорили, что их шелкопряда потребовалось очень много времени, чтобы научиться ночевать. Один из хранителей сказал, что ее Silkies сбились в кучу на полу больше года, а затем, казалось бы, из ниоткуда, решил, что они готовы использовать решетку для ночлега.

Вы можете помочь приучить своих шелковистых к ночлегу или оставить их на полу. Я предпочитаю их учить. Если вы оставите их на полу, они спят на постельных принадлежностях, покрытых фекалиями.Это просто не так санитарно.

И, если у вас много шелков, вы рискуете задохнуться, если они все скопятся на полу. Если у вас всего несколько Silkies, удушье маловероятно.

Если вы хотите помочь своим Шелкам научиться устраиваться на ночлег, зайдите в их курятник после наступления темноты и поставьте каждого на решетку для ночлега. В конце концов, они сами начнут туда прыгать.

Один куриный хранитель использовал другой подход. Она сделала стол для ночлега, а не решетку для ночлега.Шелковые любили скапливаться на столе. Это лучше, чем позволять вашим шелкам оставаться на полу, но все же не так хорошо, как решетка для ночлега.

Прутья для укладки насестов удерживают шелковистых от кормы — она ​​падает на пол (или лотки) ниже. На столе для отдыха Silkies лежат на корме — не лучший вариант в долгосрочной перспективе.

А если вы хотите увидеть двух восхитительно избалованных петухов Silkie, Лося и Мамбла, посмотрите видео их «петушиной квартиры» ниже. Если у вас есть курица, который лично балует вас весь день, то решетки для ночлега не нужны (очевидно).

Пушистый бантам, который покорит ваше сердце

Это курица или кролик? Вопрос, который задает более чем один любопытный человек, глядя на Силки и пытаясь понять, где находится голова.

Цыплята Silkie определенно не похожи на обычных цыплят из-за отсутствия перьев. Что ж, у Silkies есть перья, но у них нет усиков, которые скрепляют большинство перьев. Когда птица прихорашивается, она щелкает крошечными усиками вместе, поэтому их перья остаются на месте и выглядят аккуратно и аккуратно.

Поскольку у Silkies нет усиков, их перья свободно летают повсюду без каких-либо рифм и причин.

О цыплятах Silkie Chickens

Нет конкретной документации ни о происхождении, ни о породах, которые использовались при создании Silkie Chickens. Похоже, эти птицы произошли из Китая.

Silkies были приняты в Американский стандарт совершенства с 1874 года.

Существует два типа Silkies: бородатые и безбородые. У бородатых шелковистов есть муфта вокруг лица.У Silkies есть несколько различных цветовых вариантов, таких как черный, синий, коричневый, серый, куропатка и белый.

Характеристики Silkie

1. Размер и вес

Хотя куры Silkie технически относятся к бантамам, многие люди считают Silkies совершенно другим классом птиц. Это довольно миниатюрные птицы: куры весят около 3 фунтов, а петухи — около 4 фунтов.

2. Темперамент

Шелковые, вероятно, наиболее известны своим ласковым и нежным нравом.Всегда готовы прижаться к своим хозяевам и с удовольствием посидеть у вас на коленях, вы не найдете намного более сладкой породы курицы.

Куры Silkie также известны своим постоянным желанием вырастить стадо цыплят. Многие заводчики кур держат небольшую стаю шелкопряда исключительно для того, чтобы использовать их для своих материнских наклонностей.

3. Производство яиц

Если вам нужна порода для яйценоскости, шелкопряд, вероятно, не ваша птица. Шелковицы в среднем составляют около 100 маленьких и светлых яиц в год.

Основное предназначение Silkies — это домашние животные, вынашивание потомства и выставка.

4. Производство мяса

Шелкки — это маленькие птицы, поэтому они определенно не являются лучшими производителями мяса. Однако, если вам нужно какое-нибудь экзотическое мясо, нет ничего более экзотического, чем Silkie.

У этих цыплят черная кожа и голубоватое мясо, поэтому они потрясающе выглядят на вашем обеденном столе.

Несмотря на странный цвет, мясо Силки ничем не отличается от обычного куриного мяса.

Уход за шелкопрядом

Через http://www.underthefeather.com/index.html

1. Кормление и потребности в питании

Шелкки — довольно маленькие птицы, и их лучше кормить крошками, а не гранулами, поэтому им нетрудно есть и переваривать пищу.

При выращивании цыплят кормите их стартером / гровером в течение первых 16-18 недель их жизни.

Когда ваши птицы достигнут возраста яйцекладки, переключите их на корм для несушек хорошего качества.Добавляйте кальций в отдельную посуду, например, в раковинах устриц, чтобы куры могли есть их по мере необходимости.

2. Жилье и ограждение

Поскольку шелковые животные маленькие и не имеют аккуратно лежащих на теле перьев, им может быть трудно оставаться в тепле и сухости. Вам понадобится без сквозняков, но хорошо вентилируемый курятник, где ваши шелковистые животные смогут укрыться от непогоды.

Внутри курятника обеспечьте 2–3 квадратных фута на птицу и 7–8 квадратных футов на птицу в птичнике.

Вы также можете рассматривать Silkies как домашних животных; эти пушистые птички завоевывают популярность как хорошие домашние животные.

3. Проблемы со здоровьем и уход

Шелкки могут быть предрасположены к нескольким различным проблемам со здоровьем, включая чешуйчатых клещей на ногах и болезнь Марека. Чешуйчатые клещи — паразиты, которых особенно привлекают перноногие цыплята.

Поддержание чистоты в курятнике и наличие у ваших птиц хороших мест для купания пыли помогут предотвратить это.

Болезнь Марека вызывается вирусом герпеса и передается от птицы к птице, поскольку является вирусной. От него нет лекарства, поэтому лучше проявить инициативу и предотвратить болезнь.Не загоняйте птицу в толпу, поддерживайте условия жизни как можно более санитарными, помещайте в карантин вновь прибывших, а некоторые даже вакцинируйте своих птенцов от болезни.

4. Разведение

Разведение шелкопряда — увлекательный и полезный процесс, и часто у вас есть встроенные инкубаторы с наседками.

Спрос на Silkies высокий, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с продажей дополнительных взрослых особей, цыплят или инкубационных яиц. Имеется несколько различных цветовых вариаций, вы можете выбрать тот, который вам понравится, и повеселиться с ним!

Альтернативные породы

1.Sultans

Вы не найдете другой породы, похожей на Silkie, но у султанов действительно есть некоторые общие черты. Султаны — белые птицы с оперенными ногами и захватывающим узлом на голове. В отличие от Silkies, султаны не имеют невероятной склонности к размышлениям, но, тем не менее, вы найдете этих птиц забавным и очаровательным в выращивании.

2. Кочиновые банты

Кочиновые банты не имеют шелковистых перьев; однако по характеру они очень похожи на Silkies. Обладая сильной склонностью к размышлениям и очень нежным отношением к своим опекунам, этих маленьких птичек приятно проводить во дворе.

3. Танцовщицы

Танцовщицы наполовину шелковистые и представляют собой крест Turken Naked Necks и Silkies. Вы обнаружите, что Showgirls удивительно похожи на Silkies, и с ними так же весело проводить время.

Интересные факты о Silkies

Через https://www.cacklehatchery.com/

В отличие от большинства пород кур с четырьмя пальцами, у Silkies их пять! Об этих очаровательных птицах ходило много мифов, в том числе один, рассказанный голландскими селекционерами, утверждая, что они были потомками кролика, скрещенного с курицей.

Хотя иногда Silkies может потребовать немного дополнительного ухода, они на 100% того стоят благодаря своим очаровательным перьям и милому нраву.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

5 самых милых пород цыплят

Привет, курятники!

Большинство людей держат цыплят по одной из двух причин:

  • Им нужна порода, способная производить яйца, которые будут давать им свежие орехи каждое утро
  • Они хотят иметь разнообразную стаю милых и интересных птиц, с которыми можно проводить время и любоваться

Некоторые хранители чока (например, я) делают и то, и другое понемногу! Я испытываю слабость к лежачим дамам, но мое сердце всегда будет принадлежать милым птицам, которые составляют разнообразную птицеводческую особенность моего стада.Хотя эти девочки не могут нести так часто, как их товарищи по стае коммерческой породы, недостаток в производстве черники они восполняют своей симпатичностью.

Готовы добавить немного восхитительного к вашему курятнику? Вот мои 5 самых симпатичных пород кур!

шелк

Silkies — типичные соблазнители сладкого пирога. Они пушистые, милые, очень дружелюбные, из них получаются отличные наседки. Это похоже на мультипликационный персонаж на заднем дворе! Узнайте, почему мы их здесь любим.

Пекин

Эти очаровательно округлые чоксы — настоящие бантамки, которые бывают самых разных цветов и узоров оперения. Симпатичный вид цыплят пекинской породы распространяется и на их сказочно покрытые перьями лапки! Познакомьтесь с 5 причинами, по которым мы их здесь любим.

Бельгийский д’Акль

Пушистые бородки и ботинки с перьями украшают эти облегающие чулки. Бельгийский d’Uccle небольшой по размеру, но большой по ВАУ-фактору. Поймите, почему они захватят ваше сердце здесь.

вьющиеся волосы

Хотя куры Frizzle могут выглядеть занятыми, их характеры спокойные и веселые! Эти уникально выглядящие дамы обязательно привлекут к себе все ваше внимание, поскольку они пушисто бродят по заднему двору. Узнай, почему они здесь такие взъерошенные.

Орпингтон

Это большая просьба, чтобы такая большая курица была официально классифицирована как симпатичная, но порода цыплят Орпингтон полна очаровательности. Эти большие девочки — идеальные курицы-мамочки, с щедрыми пушистыми задницами и грудным оперением, созданным только для того, чтобы сидеть в гнезде.Узнайте больше об этих любимых, безумно любящих чуках здесь.

Помимо этих милашек, есть множество других потрясающих вещей, из которых можно выбрать для создания идеальной стаи. Найти лучшую породу для своей семьи может быть чрезвычайно сложно. От внешнего вида до черт характера и способностей к яйцекладке — с чего начать?

К счастью, наши друзья из Chickenpedia создали удивительный Курс по породам цыплят. Этот обширный онлайн-курс содержит полезные советы по выбору подходящих цыплят, а также по размеру и частоте снесения яиц.Вы даже узнаете об их индивидуальных особенностях и сможете использовать их шкалу семейной совместимости с помощью этой хорошо структурированной программы. Это действительно отличный способ найти для себя лучших друзей на заднем дворе, поэтому я настоятельно рекомендую их всем своим читателям! Курсы предназначены для начинающих и содержат важную информацию, которая поможет вам вырастить счастливое, здоровое стадо .

Как птицеводы, мы хотим делать отличную работу, заботясь о наших пернатых друзьях.К сожалению, многие из нас с трудом справляются с проблемами со здоровьем или поведением цыплят, особенно в первые несколько лет содержания стада. В Chickenpedia есть полный набор всесторонних онлайн-курсов, которые охватывают все, что вы, , не знали, , что вам нужно знать, а затем еще несколько! От здравоохранения до выращивания цыплят до кормления и поведения — получите знания и уверенность , чтобы успешно ухаживать за цыплятами, как за яйцеклеткой!

Как участник, вы получите доступ к ВСЕМ их фантастическим курсам.Таким образом, не нужно крыть его, стать уверенным хранителем цыпленка. Нажмите здесь, чтобы посмотреть Chickenpedia сегодня!

Хотите увидеть БОЛЬШЕ МИЛЫХ? Понял тебя! Сделайте хорошую чашку чая, расслабьтесь и просмотрите здесь 20 лучших пород кур. В конце концов, никогда не бывает слишком много чуков!

После еще нескольких нахальных ударов? Присоединяйтесь к нашим сообществам в Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest!

Перья навсегда,

Кассандра x

GIF-изображений пушистых куриных | Tenor

Продукты

  • Клавиатура GIF
  • Android
  • Mac
  • Партнеры по контенту

Изучите

  • Реакционные GIF-изображения
  • Изучите GIF-файлы

Компания

    6
  • Часто задаваемые вопросы для прессы
  • Условия и конфиденциальность
  • Лицензии на веб-сайт
  • Свяжитесь с нами

API

  • Tenor GIF API
  • Документация по API GIF
  • Unity AR SDK
  • милый

  • Габриэль Иглесиас

Наклейки

Посмотреть все Наклейки
  • # курица
  • #confuse
  • #rooster
  • #hen
  • # Look-Up
  • #wink #wink
  • # Amicat1
  • #happy
  • # танец
  • 90 158 # курица
  • # Llittlest-Friends
  • # Rebeakah

GIFs

  • #disco
  • #silkie
  • #fluffy
  • # chicken #inside
  • # курица
  • #jiggly
  • # милый
  • # кот
  • # курица
  • # бой
  • # атака
  • # атака #Farm
  • # Chicken-Bro
  • #chicken
  • #what
  • # Funny-Animals
  • # Chicken-Fighting
    • #bunny
    • #cute #cute #cute #cute #cute
    • # цыплята
    • # поцелуй
    • # пушистый
    • # милый
    • # цыпленок
    • # смешные моменты
    • # борьба
    • # царапина
    • # царапина
    • # собака
    • # удача
    • # курица
    • #asl
    • # курица
    • # курица
    • # курица
    • # курица
    • провокация
    • # цыпленок
    • #punipuni
    • # кролик
    • #squeeze
    • #fluffy
    • #lucky
    • #luckycciolo
    #
  • #luckycciolo
  • # avali
  • #avaliarmy
  • #vrchat
    • # ghvip7
    • #adara
    • # курица
    • # костюм
    • # fluffle-Puff
    • # fluffle-Puff
    • # пушистый
    • #gorila
    • #ass
    • # Culo-De-Gorilla
    • #monkey
    • # Cute-Animals
    • # Soft-And-Fluffy
    • # Bonebone
    • #pbone
    • #cat
    • #fluffy
    • #pet
    • #pbone
    • #cat
    • #fluffy
    • #silkie #silkie
    • #silkie #silkie
    • # курица
    • # glare
    • #stare
    • #hmm
    • #homer
    • #fluffy
    • #silkie
    • #chicken
    • #chicken
    • #chicken #chicken
    • #yay
    • # Yay-Me
    • #party
    • # Party-Time
    • #chicken
    • # Butt-Slap
    • #fluffy
    • #fluffy
    • # Brochicken
    • #angry
    • # курица
    • #disapprove
    • # Littlest-Friends
    • #mkrnld
    • #chicken
    • # Chicken-Strips
    # Chicken-Strips # Chicken-Strips # Chicken-Strips # Chicken-Strips lo
  • #gallina
  • #silkie
  • #sedosa
    • #cat
    • #chicken
    • #fight
    • #fluffy
    • #chickencci
    • #fluffy
    • #chickencci
    • #luckycky lewnidas
    • #lewmousou
    • #fragkokota
    • #stunned
    • #shocked
    • #surprised
    • #chicken
    • #Luffy
    • -One-Luffy
    • -Luffy 9016-Кусок Luff1 9016-Luff1
    • #avali
    • #ihasahotdog
    • #hotdog
    • #vrchat
    • #nookie
    • # Chicken-Fried
    • #stardew
    • #Shane
    • mp
    • #cat
    • #dog
    • #Kris
    • #kpop
    • #eat
    • #chicken
    • #fluffy
    • #cute
    • #bunny
    • #tronchy
    • #fursuit
    • #troxy
    • #pet
    • #pbone
    • #cat
    • #fluffy
    • #fluffy
    • #fluffy
    • #
    • #chubby

    Легкий рецепт с курицей и клецками

    Этот кремовый рецепт с курицей и клецками — идеальная еда для комфорта! Пышные домашние клецки в ароматном курином супе.Сделано с нуля за считанные минуты!

    Домашняя курица и пельмени

    Если вы ищете легкий рецепт курицы с клецками, вы его нашли! Сегодня я делюсь всеми своими советами и приемами, как приготовить курицу и пельмени с нуля с минимальными усилиями.

    Не нервничайте, когда я говорю, что этот рецепт сделан с нуля. Если вы когда-нибудь хотели сделать пельмени с нуля, вы будете рады узнать, что их на удивление легко и просто сделать!

    Цыпленок с клецками — один из лучших рецептов на моем сайте не зря, и я не могу дождаться, когда вы его попробуете! Я обещаю, вам он понравится, как и тысячам других, которые за эти годы дали этому рецепту 5 звезд!

    Какие виды пельменей существуют?

    Есть 3 популярных вида пельменей:

    • Пельмени-капельки — это клецки, приготовленные в миске, которую вы вынимаете и опускаете в суп для приготовления.Они легкие и пушистые.
    • Пельмени в рулетах — это те виды клецок, которые вы получаете, заказывая курицу и пельмени в Cracker Barrel’s. Они представляют собой плоские плотные клецки.
    • Бисквитные клецки готовятся из консервированного печенья, разрезаются на четвертинки и бросаются в суп.

    В этом рецепте используются пельмени-капельки. Почему? Что ж, когда я начал пробовать различные методы приготовления своих собственных клецок, эти клецки в форме капель были явным победителем.Их очень легко приготовить, быстро приготовить и очень вкусно! По этому рецепту готовятся пушистые домашние клецки, которые плавают поверх куриного супа.

    Много лет назад я готовил по рецепту курицы с клецками из консервированного охлажденного печенья. Если вы большой поклонник курицы и пельменей с печеньем, этот рецепт есть у меня на сайте!

    Как приготовить суповые клецки с нуля

    Первый шаг в приготовлении супа с курицей и пельменями — приготовление пельменей.Этот рецепт домашних пельменей очень прост. На них уходит 5 минут и несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой!

    Ваша семья будет думать, что вы часами готовите домашние пельмени, поэтому не рассказывайте им наш маленький секрет.

    Чтобы приготовить кнедлики для супа, выполните следующие простые шаги:

    1. Смешайте сухие ингредиенты: Добавьте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, перец, соль и тимьян) в миску среднего размера и взбейте.
    2. Добавьте влажные ингредиенты: Добавьте масло и молоко, перемешайте деревянной ложкой, пока не сформируется шарик из теста.
    3. Приготовить пельмени: С помощью ложки для печенья бросить пельмени в кипящий суп и приготовить! Вот и все!

    Если вы давно хотели научиться готовить пельмени с нуля, это определенно отличный рецепт, ведь это так просто!

    Суповые ингредиенты

    После того, как вы приготовили клецки, остальные ингредиенты, необходимые для этого супа, являются простыми классическими ингредиентами:

    • Сливочное масло
    • Лук, морковь, сельдерей и чеснок
    • Универсальная мука
    • Сгущенное молоко <- Секрет кремового супа!
    • Куриный бульон
    • Тушеный цыпленок
    • Приправы: тимьян, соль и перец

    Некоторые вещи лучше всего, когда они просты, чтобы придать блеск аромату, и я абсолютно уверен, что курица с клецками — одна из таких вещей.

    Однако у меня есть один секретный ингредиент , который является КЛЮЧОМ для придания кремовой консистенции вашей курице и клецкам. Вы можете догадаться, что это из списка ингредиентов выше? Сгущенное молоко!

    Сгущенное молоко более сливочное по сравнению с цельным, но не такое густое, как сливки для взбивания (а также намного меньше жирности).

    П.С. Если вы не можете есть молочные продукты, я предлагаю попробовать этот суп с шариками из мацы без молочных продуктов. Без молочных продуктов по-прежнему получаются пельмени!

    Как приготовить суп с курицей и пельменями

    Теперь, когда мы узнали, как приготовить клецки и какие ингредиенты входят в этот суп, вот как все это собрать воедино:

    1. Обжарьте овощи: В большой кастрюле растопите масло на среднем или сильном огне.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 5 минут, пока овощи не начнут вянуть. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
    2. Добавьте муку: Посыпьте овощи мукой и готовьте в течение минуты, постоянно помешивая.
    3. Влейте молоко и бульон: Добавьте сгущенное молоко и бульон. Быстро перемешайте.
    4. Варить на медленном огне и приготовить клецки: Доведите суп до кипения, затем уменьшите до кипения и приготовьте кнедлики, как описано выше.
    5. Бросьте клецки в суп: Используя большую ложку для печенья, нарежьте из теста шарики и бросьте их прямо в кипящий суп. Разместите их по краям горшка, а не по центру. Слегка придавите клецки, чтобы суп стекал по ним.
    6. Накройте крышкой и тушите: Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до слабого кипения и готовьте в течение 15 минут.
    7. Попробуйте клецки: Осторожно перемешайте суп. Выньте один кнедлик и разрежьте его пополам, чтобы убедиться, что он полностью прожарился.
    8. Порция: После того, как клецки приготовлены, ваш суп готов к употреблению. Время окунуться!

    Что делает этот суп таким кремообразным?

    Есть несколько уловок, чтобы сохранить кремообразную консистенцию цыпленка и пельменей без добавления консервированных супов.

    Во-первых, как упоминалось выше, это использование сгущенного молока.

    Во-вторых, что не менее важно, это соусная основа супа, приготовленная из универсальной муки и масла. Вы используете масло для обжаривания овощей, затем добавляете муку и варите пару минут.Эти два ингредиента вместе составляют отличную основу для супового соуса — аналогично приготовлению белого деревенского соуса.

    Сгущенное молоко + подливка в сочетании с куриным бульоном делают изумительно кремовый суп!

    Этот рецепт — чистая еда комфорта!

    Этот рецепт домашней курицы с клецками уже много лет пользуется успехом у моей семьи и круга друзей, но я никогда не делился им в блоге.

    Это не потому, что я не хотел делиться своим семейным рецептом со всеми вами, просто я обычно готовлю его, когда мне хочется сытной еды холодной ночью.И как только это будет сделано, я не хочу беспокоиться о работе и фотографировании … Я просто хочу сначала погрузиться в лицо!

    Но после того, как несколько недель назад я получил ответ на опубликованные мной видео о том, как я делаю этот рецепт с курицей и пельменями, в Instagram-историях, я понял, что ДОЛЖЕН поделиться рецептом как можно скорее.

    Многие из вас приготовили этот суп за считанные дни после того, как я опубликовал рецепт, и сразу же начали присылать мне фотографии и обзоры. Шутка ли, более 25 человек прислали мне сообщения, в которых провозгласили, что это ЛУЧШИЙ рецепт с курицей и пельменями! Yahoo !!

    Сейчас это один из самых популярных рецептов на моем сайте, и вы можете прочитать множество обзоров ниже.Я так рада, что вы все попробуете этот рецепт. Пожалуйста, поделитесь, чем оказался для вас этот рецепт с курицей и пельменями, не могу дождаться, чтобы услышать ваше мнение!

    Выход: 6

    Рецепт с курицей и клецками

    Этот простой рецепт любимых моей семьей сливочного домашнего цыпленка и пельменей наполнен большими пушистыми пельменями, которые готовятся с нуля за считанные минуты!

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 35 минут

    Общее время 50 минут

    Состав

    • 6 столовых ложек сливочного масла
    • 1 чашка нарезанного желтого лука
    • 1 стакан моркови со спичек
    • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
    • 4 зубчика измельченного чеснока
    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • 12 унций (1 банка) сгущенного молока
    • 32 унции (1 литр) куриного бульона
    • 4 чашки вареной тертой курицы
    • 1 столовая ложка свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного тимьяна)
    • 2 чайные ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)
    • соль по вкусу
    Домашние пельмени:
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 столовая ложка свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного тимьяна)
    • 3/4 стакана (6 унций) цельного молока
    • 4 столовые ложки топленого сливочного масла

    Инструкции

    1. В большой кастрюле с толстым дном (например, в голландской духовке) растопите масло на среднем или сильном огне.
    2. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 5 минут, пока овощи не увянут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
    3. Добавьте муку и перемешайте. Варить 1 минуту.
    4. Добавьте сгущенное молоко и куриный бульон и быстро перемешайте.
    5. Доведите до кипения и добавьте курицу, тимьян, черный перец и соль. Дайте супу закипеть без крышки, пока будете варить клецки.
    6. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, перец, соль и тимьян.Сделайте углубление в центре мучной смеси и влейте в центр молоко и масло.
    7. Деревянной ложкой (или резиновой лопаткой) перемешайте до образования шарика из теста. Если тесто кажется слишком сухим, можно добавить дополнительную столовую ложку молока.
    8. Используя большую ** ложку для печенья, зачерпните тесто и бросьте прямо в кипящий суп. Разместите их вокруг горшка, а не все в одном месте.
    9. После того, как все клецки будут добавлены, осторожно надавите на них, чтобы суп стекал только по верхушке.
    10. Закройте кастрюлю крышкой и немного уменьшите огонь до слабого кипения (вы не хотите, чтобы дно супа подгорело, но также нужно, чтобы суп продолжал кипеть, чтобы приготовить клецки).
    11. Готовьте 15 минут, аккуратно перемешайте суп / клецки, а затем разрежьте один кнедлик пополам, чтобы убедиться, что они полностью прожарены.
    12. Если клецки прожарились, подавайте их горячими! Если нет, готовьте еще 2-3 минуты и проверьте еще раз.

    Банкноты

    * Вы можете использовать ложку для печенья среднего размера вместо большой, чтобы приготовить больше пельменей.Начните проверять, сделаны ли они примерно через 10 минут.

    Рекомендуемые продукты

    Я являюсь аффилированным участником Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок. Спасибо!

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    6
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калорийность: 731 Всего жиров: 39 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 162 мг Натрий: 1096 мг Углеводы: 57 г Волокно: 3 г Сахар: 14 г Белки: 37 г

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Silkie Chickens, Bantam Chickens | Чистая птица

    Шелковые цыплята на продажу

    Наши суточные цыплят шелка (их иногда называют шелковистыми цыплятами или цыплятами бентамки) вылупляются с середины февраля по ноябрь.

    Эти милые пушистые цыплята! У них есть фактор «уууууу», поэтому, если вы ищете домашнего цыпленка, купите себе Silkie. Эти куры бентамки нежные, тихие, послушные и нравятся людям.Они плохо летают и не против, чтобы их держали взаперти. Их перья описываются как «мягкие», «пушистые» и «похожие на мех». У этих птиц нет усиков, что позволяет их перьям разлетаться, а не держаться вместе, что выглядит как мех.

    Признанный сорт Silkie

    Предлагаемые нами на продажу различные породы кур шелковистая бентамка предлагают вам широкий выбор цветов. Особой популярностью пользуется курица из черного шелка .

    Любой голубой сорт, заказанный у Purely Poultry, может включать цыплят шелкопряда с черным, синим или блестящим рисунком оперения.

    Куриные яйца с шелком

    Производство: Шелки — одна из самых популярных выставочных пород и довольно распространена. Цыплята шелкопряда не считаются хорошими несушками, так как они, как правило, насиживают яйца, вместо этого они предпочитают сажать куриные яйца шелковицы. Их кожа, кости и мясо голубовато-черные, и некоторые считают их изысканной едой.

    Хотя многие шелковицы содержатся как домашние животные, некоторые заводчики также держат их, потому что они исключительно умные и хорошие матери.Silkie вылупит практически любые яйца и станет матерью для цыплят. Поскольку они такие послушные и добродушные, они иногда страдают от издевательств со стороны более агрессивных пород, когда содержатся в смешанных стаях.

    Шелковые петухи

    Петухи Silkie имеют уникальные перья, отличные от типичных для этой породы пушистых. У них заостренная перья и седельные перья, которые больше похожи на других птиц. У них также может быть заостренный хвост и шпоры.

    История: Никто точно не знает, откуда произошли куры Силки, но Марко Поло упоминал чернокожих, пушистых кур в своих путешествиях по Азии в 13 веке.Есть предположение, что эта порода была завезена на запад через торговлю шелком, но никто не знает наверняка.

    О шелках ходит много мифов. Они были объявлены покрытыми мехом млекопитающих, являлись гибридом курицы и кролика и обладали чудесными целебными свойствами. Конечно, ни один из мифов не соответствует действительности, и хотя это необычные цыплята, Silkies на самом деле всего лишь цыплята.

    Американский клуб Silkie Bantam Club был основан в 1923 году и сегодня является сильной организацией.Они проводят выставки домашней птицы, публикуют ежеквартальный информационный бюллетень, ежегодный справочник заводчиков, а также организуют онлайн-форумы и регулярно предоставляют информацию о Silkies членам.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *