Как выжать сок из моркови: Морковный сок без соковыжималки - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Содержание

Морковный сок без соковыжималки — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Морковный сок не просто вкусный, но и очень полезный напиток, приготовить который можно даже без соковыжималки.

Ингредиенты

морковь	3-4 шт
лед	по желанию
вода	по желанию

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Морковь промойте и очистите.

Отрежьте толстые кончики.

Нарежьте морковь небольшими дольками. Перекрутите их в блендере или мясорубке до однородного состояния.

Если морковное пюре получается слишком сухим, немного разбавьте его водой.

Протрите полученную массу через сито и марлю.

Перед подачей сок можно охладить при помощи кубиков льда.

Поделись рецептом с друзьями!

Как сделать морковный сок без соковыжималки: пошаговый рецепт

О полезных свойствах морковного сока известно каждому. Употребление сока, насыщает наш организм полезными веществами. Морковный сок содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Обладает целебными свойствами, укрепляет иммунитет, улучшает остроту зрения. Полезен для пищеварения, нормализует уровень холестерина, способствует очищению организма.

Приготовить морковный сок в домашних условиях без соковыжималки под силу каждой хозяйке. Не нужно обладать определенным умением, достаточно одного желания. Рецепт приготовления элементарно прост.

Морковь 3-4 шт.
Вода 50 мл.
Лимонный сок по желанию

Для приготовления здорового сока берем молодую твердую морковь. Заливаем холодной водой и на 2-3 часа ставим в холодильник. Это улучшает отделение сока.
После этого морковь аккуратно почистить, так как все витамины и минералы находятся в верхнем слое, затем тщательно промываем.
Приступаем к шинкованию моркови. Шинкуем на мелкой терке.
Теперь начинаем отжимать сок. Берем эмалированную кастрюлю и ставим в нее дуршлаг. Дуршлаг накрываем марлей.
Натертую морковь перекладываем в мелкую москитную сетку. Сетка обладает большей прочностью, чем марля, что позволит более тщательно отжать сок. Края сетки собираем так, чтобы пюре находилось в середине, и начинаем аккуратно закручивать.
Получившийся сок переливаем в стеклянную емкость. Добавляем нужные ингредиенты. Сок готов. Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Шесть превосходных рецептов морковного сока – Как заготовить на зиму?

Морковный сок – полезнейший напиток, содержащий большое количества бета-каротина, который в организме человека трансформируется в витамин А. Существует множество рецептов, по которым можно приготовить этот напиток в домашних условиях: некоторые способы приготовления позволяют получить свежевыжатый напиток, а иные – сохранить его на зимний период.

Морковный сок – полезнейший напиток

Содержание материала

Морковный сок из соковыжималки

Самым легким способом получения питья из морковки в домашних условиях является его приготовление с помощью соковыжималки. Для того чтобы получить вкусный фреш, необходимо правильно выбрать корнеплод: морковь должна быть крупная и свежая.

Далее необходимо следовать следующей пошаговой инструкции:

Для приготовления 1 стакана питья понадобится около 3-4 корнеплодов. Каждый из них следует тщательно помыть, очистить от кожицы и еще раз сполоснуть под проточной водой.
Далее морковь натирается на крупной терке.
Натертая масса перемещается в соковыжималку, устройство включается.

Для того чтобы насладиться напитком, морковный сок требуется просто перелить в стакан.

Как сделать морковный сок в домашних условиях (видео)

Приготовление напитка вручную

Если же соковыжималка отсутствует, выжать витаминное питье можно своими руками, для этого необходимо следовать пошаговой технологии:

Сочная сезонная морковь моется с помощью щетки, чистится от кожицы, натирается на мелкой терке.
Полученная мякоть складывается на марлевую салфетку, сложенную в 5 слоев.
Из салфетки формируется мешочек, с помощью давления на который отжимается морковный сок.

Если соковыжималка отсутствует, выжать витаминное питье можно своими руками

Стоит учесть, что для приготовления такого питья понадобится значительно больше корнеплодов, чем для выжимания напитка в соковыжималке. Также необходимо количество моркови зависит и от ее сочности и свежести.

Рецепт в блендере

Если в доме отсутствует соковыжималка, приготовить питье из морковки можно и с помощью блендера. Но стоит учесть, что подобный напиток будет содержать большое количество мякоти. Для приготовления нужно:

1 морковь;
0.5 стакана кипятка.

Пошаговое приготовление в блендере:

Морковь омывается, чистится от кожицы, нарезается небольшими кусочками.
Корнеплод перемещается в чашу блендера, измельчается до состояния пюре.
Полученное пюре перекладывается в стакан так, чтобы он был наполовину полон.
Другая половина стакана наполняется кипятком.
Емкость накрывается крышкой и настаивается либо до полного остывания напитка, либо до его чуть теплого состояния.

Интересно, что такое питье по своим питательным ценностям соответствует легкому завтраку.

Заготовки на зиму в домашних условиях

Так как сочность моркови напрямую зависит от сезонности, многие хозяйки заготавливают морковный сок на зиму. Для того чтобы сохранить свежесть продукта, необходимо готовить напиток по правильной технологии, представленной в каждом рецепте и зависящей от базового набора ингредиентов.

Тыквенно-морковный сок

Тыква – еще один полезный овощ, который часто используется для приготовления нежного сока. Отлично дополнить тыквенный сок сможет морковь.

Для приготовления тыквенно-морковного напитка нужно:

1.5 кг тыквы;
2 моркови;
1 лимон;
2 литра воды;
немного сахарного песка.

Тыква – еще один полезный овощ, который часто используется для приготовления нежного сока

Как приготовить:

1. Тыква моется, чистится от кожуры и семян. Мякоть режется небольшими кусочками, которые перекладываются в кастрюлю.
2. Морковь чистится, нарезается маленькими кусочками и перекладывается к тыкве.
3. Овощи заливаются 1.5 литрами воды.
4. Кастрюля ставится на огонь, овощи приправляются сахаром, все перемешивается и варится до полной готовности овощей. Обычно на это уходит примерно 40-60 минут.
5. После этого мякоть растирается с помощью блендера погружного типа. Если же такого прибора нет на кухне, мякоть необходимо растереть с помощью мелкого сита.
6. В полученное пюре вливается еще 0. 5 литра воды, все перемешивается и доводится до кипения. Затем в массу добавляется лимонный сок, все вымешивается и варится еще 10 минут.
7. В горячем состоянии сок разливается по стерилизованным банкам, закатывается, переворачивается, укутывается теплым одеялом и оставляется остывать.

Кстати, такое питье – отличный вариант для укрепления иммунитета. Для этого утром и вечером следует пить по 1 стакану напитка.

Морковно-яблочный сок

Наверное, практически каждый человек неравнодушен к яблочному соку. Для того чтобы снизить его кислотность и повысить разнообразие содержащихся витаминов, многие хозяйки советуют добавлять в него морковку.

Чтобы сделать морковно-яблочный напиток, требуется:

3 кг яблок;
2 кг моркови;
200 г сахарного песка.

Наверное, практически каждый человек неравнодушен к яблочному соку

Как готовить:

1. Каждое яблоко моется, чистится от сердцевин, режется на небольшие части. Яблочная мякоть пропускается через соковыжималку.
2. Полученный сок переливается в отдельную емкость. В это время начнет подниматься пена. Через 10 минут сок процеживается через марлю, сложенную в 5 слоев, а пена отжимается.
3. Корнеплоды моются, чистятся от кожицы, режутся небольшими кусочками и пропускаются через соковыжималку.
4. Полученный сок также фильтруется через марлю и смешивается с яблочным напитком. Делать это лучше в глубокой посуде.
5. В сок всыпается сахар, все перемешивается и ставится на тихий огонь. Напиток доводится до температуры в 95 градусов, до кипения жидкость доводить не стоит.
6. Горячий напиток разливается по стерилизованным банкам. После этого заготовки следует закатать стерилизованными крышками. Банки переворачиваются, укутываются теплой материей и остывают до комнатной температуры.

Перед употреблением этот напиток следует разводить водой, так как питье получается очень концентрированным. Если же есть желание пить неразбавленный напиток, делать это нужно через трубочку, в противном случае может повредиться зубная эмаль.

Рецепт в соковарке

Этот рецепт позволяет приготовить морковник быстро и максимально полезно. В процессе приготовления понадобится только морковь. Для того чтобы правильно приготовить сок из моркови в соковарке, необходимо придерживаться следующих пошаговых рекомендаций:

Морковь омывается, чистится от кожицы, нарезается кусочками и укладывается в соковарку.
Нижняя часть устройства заполняется водой.
Овощи накрываются крышкой, а после этого включается аппарат.
Полученная жидкость сливается в стерилизованные заранее банки, закатывается ошпаренными крышками.

Этот рецепт позволяет приготовить морковник быстро и максимально полезно

Каждая хозяйка должна знать, что в процессе такого приготовления получается концентрированная жидкость, которую перед подачей к столу следует разбавлять водой.

Хранение морковника

Приготовленный разными способами морковный сок имеет различный срок хранения:

свежевыжатый напиток следует употребить сразу после его приготовления, максимальное время хранения такого сока – 30 минут;
хранение свежевыжатого питья в герметично закрытой таре может осуществляться в течение 1 дня в холодильнике;
если в процессе приготовления напитка была проведена пастеризация, срок хранения сока увеличивается до 2 месяцев;
если хозяйка будет консервировать морковный сок, его следует употребить в течение полугода.

Тыквенно-морковный сок из соковыжималки на зиму (видео)

Если хозяйка решила приготовить питье из моркови дома, в первую очередь ей нужно ознакомиться с технологией его выжимания, а также изучить методы, которые позволят как можно дольше сохранить напиток свежим и полезным. Обычно для приготовления такого сезонного коктейля используются следующие методики: выжимание фреша, пастеризация и стерилизация. Каждый метод отличается индивидуальным сроком хранения и технологией осуществления.

Поделиться:

Несколько удачных рецептов морковного сока

Морковный сок опережает все остальные соки по количеству полезных веществ, помимо этого, обладает приятным вкусом, из-за сахаров, входящих в состав. Прежде всего, морковь – это источник бета-каротина, он же витамин А. Этот чудо-витамин улучшает состояние кожи, зрения, костей и зубов, и укрепляет иммунитет. Помимо каротина, напиток содержит и другие витамины, например, витамин Е, который очень полезен для женского здоровья и репродуктивной функции. Известно, что сок из моркови полезен беременным, а ещё он улучшает грудное молоко. Минеральный состав напитка также полон чудес, здесь и кальций, и марганец, и фосфор, и железо, и цинк, но на первом месте стоит магний. Морковный сок поставляет организму природный магний, и, соответственно, улучшает состояние нервной системы, даёт ощущение спокойствия, сглаживает признаки перевозбуждения. К тому же, магний уменьшает уровень плохого холестерина.

Конечно, полезнее всего употреблять свежевыжатый морковный сок, но экологически чистый корнеплод с огорода очень трудно сохранить до зимы, а напиток из купленной в магазине моркови принесёт сомнительную пользу. Вот почему, несмотря на доступность всех овощей в зимнее время, консервация соков не теряет свою популярность.

Чтобы заготавливать морковный сок, надо иметь представление о двух способах консервирования: пастеризация и горячий розлив. При пастеризации заготовку нагревают почти до температуры кипения на медленном огне (главное, чтобы сок не вскипел, тогда пропадёт часть витаминов), а потом разливают в стерилизованные банки, а затем уже полные, но не до краёв, банки, прикрытые крышками, пастеризуют, используя водяную баню при температуре где-то 90°С, продолжительность процедуры зависит от объёма банки, иногда пастеризацию полных банок заменяют стерилизацией, тогда вода в кастрюле с банками доводится уже до состояния кипения, но не интенсивного, и сам процесс сокращается. Ныне популярнее способ горячего розлива, т.к. он быстрее и не требует дополнительного оборудования: заготовку надо нагреть, потом кипятить на несильном огне, потом сразу перелить в стерильные банки и герметично закупорить, перевернуть вверх дном и оставить для остывания.

Сок не содержит большого количества сахара и не подвергается долгому кипячению как варенье, поэтому трудность состоит не в том, как его приготовить, а как его сохранить, не допустив развитие внутри банки вредоносной флоры, на это надо сделать основной акцент. Следует оставить закатанный напиток на неделю в темноте при комнатной температуре, за это время некачественный сок «покажет» себя, он станет мутным, появятся признаки брожения. Законсервированный продукт лучше не хранить больше года. Перед употреблением необходимо убедиться, что с заготовкой всё в порядке, что крышка не вздулась, что у неё нормальный цвет и консистенция, если законсервированный сок вызывает подозрения, то его нельзя употреблять, это очень опасно для здоровья.
Приготовить сок из моркови можно разными способами. Вот самые популярные рецепты морковного сока на зиму, в которых используются все способы консервирования и разнообразные компоненты. Читайте о том как сделать сок из моркови.

У нас на сайте вы сможете также найти рецепт вкусного персикового сока по-домашнему, с пошаговой инструкцией.

Полезный морковный сок на зиму, рецепт с мякотью

Этот густой напиток сохраняет максимальное количество витаминов свежей огородной моркови, т.к. содержит мякоть и проходит недолгую термическую обработку. Одновременно, процесс кипячение, входящий в рецепт, увеличивает шансы на то, что сок не испортится. Морковь лучше переваривается с жирами, поэтому морковный сок с мякотью идеально подействует, если в него добавить ложечку растительного масла: оливкового, подсолнечного или любого другого. Морковка очень хорошо влияет на гемоглобин, поэтому такой сок рекомендуется пить беременным и детям, но, конечно, в меру. Напиток очень концентрированный, поэтому его можно разводить яблочным, грушевым, виноградным соком или водой

Ингредиенты:

Вода – 1 литр
Спелая морковь – 1 кг.
Сахар – 1-2 столовые ложки (по вкусу)

Как приготовить морковный сок на зиму:

Помыть морковь, очистить от кожуры, опять помыть.
Порезать морковь небольшими кубиками или ломтиками, измельчить в блендере.
Долить в морковную кашицу воду (300-500 мл.), перемешать.
Довести до кипения, снять пенку.
На небольшом огне варить до того момента, пока морковь станет совсем мягкой.
Убрать с плиты, подождать, пока заготовка остынет.
Приготовить сахарный сироп (оставшаяся вода и сахар), варить около 10 минут, добиться полного расхождения сахара, постоянным помешиванием.
Взбить морковное пюре миксером до полной однородности.
Вылить в эмалированную кастрюльку, влить сироп и кипятить примерно 5 минут, регулярно помешивая.
Разлить сок в стерилизованные любым способом банки, закрутить металлической крышкой, прошедшей стерилизацию.
Поставить банку вверх дном, укрыть, какое-то время понаблюдать, чтобы удостовериться, что банка укупорена плотно, и сок не вытекает.

Рецепт морковного сока в домашних условиях

Морковный сок на зиму в домашних условиях должен понравиться детям, т.к. у него не только приятный вкус, но и красивый солнечный цвет. Напиток можно разбавить, добавить сахар или смешать с яблочным или виноградным. Такой напиток будет полезен, как малышам, т.к. он укрепляет иммунитет, так и пожилым людям, т.к. морковь нормализует уровень холестерина в крови. Сок должен хорошо храниться, т.к. проходит стерилизацию. В этом рецепте вы узнаете как сделать морковный сок.

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг.
Сахар – по вкусу
Лимонная кислота – по вкусу (необязательный компонент)

Как приготовить морковный сок в домашних условиях:

Старательно помыть морковь, снять кожуру и опять сполоснуть корнеплоды, нарезать на куски.
Выдавить сок из морковки, взяв соковыжималку или пресс, оставшийся жмых не выбрасывать – его можно пустить на разные блюда – например, морковные котлетки.
Оставить сок на какое-то время, чтобы он выстоялся, по желанию в него можно добавить тёртую лимонную цедру.
Процедить сок через марлю, можно долить водички.
Отфильтрованный сок перелить в кастрюльку, поставить на плиту, подогревать на небольшом огне, не допуская закипания (можно использовать специальный термометр).
По ходу насыпать сахар (лучше немного), размешать всё лопаткой так, чтобы сахар растворился, в самом конце можно добавить лимонную кислоту (по вкусу – 2-3 г).
Разлить в банки, прошедшие стерилизацию, прикрыть стерилизованными крышками, не закатывать, не завинчивать.
Подвергнуть банки с соком стерилизации на полчаса (для трёхлитровых банок).
Закатать, перевернуть вниз горлышком, какое-то время понаблюдать, что банки закатаны качественно, затем убрать в прохладное место.

Если в хозяйстве не имеется соковыжималки или пресса, то можно измельчить морковь блендером или мелкой тёркой. В морковную кашицу можно добавить тёртую апельсиновую или лимонную цедру, потом размешать, дать отстояться, а уже из этого пюре отжать вручную сок.

Морковно-тыквенный сок, рецепт на зиму

Из всех вариаций комби соков, тыквенно-морковный сок по своим полезным свойствам, безусловно, лидирует. Тыква – гипоаллергенный и диетический продукт. Она содержит такие редкие витамины, как витамин К, который регулирует свёртываемость крови, и витамин Т, улучшающий обмен веществ. По содержанию железа тыква обгоняет даже яблоки. К тому же, этот сок консервируется с помощью горячего розлива, поэтому хозяйке не надо тратить много времени на заготовку.

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Сахар – 150 гр. (по вкусу)
Вода – 1 стакан
Лимонная кислота – 10 гр.

Как сделать морковный сок без соковыжималки:

Морковь помыть, очистить, потом опять помыть.
Нарезать морковь мелкими кусочками, лучше измельчить тёркой или мясорубкой.
Почистить тыкву, помыть, порезать на мелкие кусочки.
Положить овощи в кастрюльку, долить небольшое количество воды.
Готовить на небольшом огне до того момента, пока овощи станут мягкими.
Протереть смесь через сито.
Налить заготовку опять в кастрюльку, довести до состояния кипения.
Положить сахар, лимонную кислоту и варить на небольшом огне 5 минут.
Разлить сок в горячие стерилизованные банки и сразу закрыть или закатать.

Морковный сок, рецепт с яблоком

Этот двойной сок даёт бесподобное сочетание вкуса и пользы. К морковному каротину присоединяются яблочные витамины и микроэлементы – витамин С для иммунитета, железо для обогащения крови кислородом и магний от стрессов и гибкости костей. Не зря англичане утверждают, что яблоко в день – и доктор не понадобится, а в стакане сока содержится не одно яблочко. При консервации этого сока используется пастеризация, поэтому он сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Ингредиенты:

Морковь – 1,5 кг.
Яблоки – 5 кг.
Сахар – 300 гр.

Количество ингредиентов очень приблизительное оно зависит от того, какой сочности яблоки и морковь, в результате, получается в четыре раза больше яблочного сока, чем морковного, но эти пропорции можно изменить

Готовим морковно-яблочный сок:

Помыть и почистить яблоки.
Пропустить яблоки через соковыжималку, отставить, чтобы сок настоялся.
Старательно снять грязь с морковки, очистить, порезать.
Пропустить морковку через соковыжималки, жмых не выбрасывать – даже если он не нужен сейчас, его можно заморозить.
Процедить морковный сок через ткань, если нет желания сделать заготовку с мякотью.
Снять плотную пену ложкой и процедить её через ткань, сок процедить через сито с тканью или 5 слоёв марли.
Вылить оба сока в кастрюльку, всыпать сахар.
Поставить заготовку на плиту, готовить на небольшом огне, постоянно помешивая (чтобы песок разошёлся), при температуре 90-95°С; очень важно не доводить заготовку до кипения, можно регулировать огонь и использовать специальный термометр.
Разлить сок горячим в стерилизованные банки и укупорить стерилизованными крышками, чтобы увеличить шансы на сохранность сока, можно ещё пастеризовать наполненные банки до их закрытия.
После закатывания поставить банки вверх дном, укрыть, остудить, по ходу проверить плотность закатки или закрутки, хранить в прохладном месте.

Если пастеризация вызывает сомнения, то можно проварить сок пять минут, потом прямо горячим разлить в стерильные банки, любой процесс варки оставляет в соке меньше витаминов, но даёт больше гарантий на его сохранность.

Рецепт морковного сока в соковыжималке с добавлением томатов и перца

Такой сок можно использовать не только, как напиток, но и как основу для соусов и заправок. Это овощное три принесёт тройную пользу: каротин (витамин А) от морковки, витамины группы В от помидора, витамин С от болгарского перца. Так же, болгарский перец придаёт соку интересный вкус, вызывающий аппетит. Конечно, людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы, язвой желудка или аллергикам стоит воздержаться от такого сока, но всем остальным он принесёт неоценимую пользу. Этот напиток поможет сохранить витамины огородных овощей до зимы.

Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Морковь – 2 – 3 штуки
Соль – по вкусу

Количество ингредиентов можно менять в зависимости от личных предпочтений.

Как сделать морковный сок в домашних условиях:

Помыть томаты, убрать плодоножки, сделать разрез крестиком в районе плодоножки, бланшировать (опустить в кипящую воду на пару секунд потом сразу в холодную), пока помидоры горячие снять шкурку, потом очистить от семечек, порезать.
Помыть перец, очистить от семечек, порезать.
Тщательно помыть морковь, очистить, порезать.
Воспользуйтесь соковыжималкой, чтобы получить сок из всех овощей по очереди.
Перелить сок в кастрюльку, добавить соль.
Варить на небольшом огне примерно 15 минут, пенку снимаем.
Разлить бурлящий, т.е. горячий сок по стерильным банкам.
Плотно укупорить, перевернуть горлышком вниз, отставить до полного остывания, проверить, не подтекает ли сок, хранить в прохладном месте.

Морковный сок на зиму через соковыжималку с добавлением томатов и перца готов. Приятного аппетита!

Есть определённые правила употребления морковного сока, его рекомендуется пить за 30 минут до еды, лучше утром, т.к. в начале дня наш организм лучше усваивает полезные вещества. Желательно не употреблять больше трёх стаканов сока в день. Сок действует эффективнее, если в него добавить ложечку растительного масла, молочка или сливок. Морковный сок хорошо смешивать с соком яблока, лимона, сельдерея, свёклы и других овощей, и фруктов. Такой микс будет даже в два раза полезней.

Нельзя забывать, что такой сок всё-таки полезен не всем, это происходит именно из-за большого количества каротина, который содержится в морковке. Печень тратит много энергии, чтобы усвоить этот компонент, поэтому потреблять его нужно в меру. Помимо этого, морковный сок нельзя людям с язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью и людям с сахарным диабетом.

Для наших читателей мы специально подобрали и другие интересные рецепты заготовок на зиму, к примеру, черничного варенья или компота из черноплодной рябины.

Морковный сок — простые рецепты на зиму в домашних условиях без соковыжималки, со сливками, с яблоками и тыквой

Свежевыжатый морковный сок богатый витаминами и минералами, который укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и положительно влияют на зрение. Морковь можно встретить во многих блюдах, таких супы, выпечка и гарниры, но употребление моркови в виде сока намного полезней.

Как сделать морковный сок?

Существует несколько способов, как получить морковный сок в домашних условиях, в зависимости от того, чем он будет отжиматься:

Соковыжималка – это самый лучший помощник. Для начала нужно подготовить морковь: вымыть ее, срезать зеленую часть сверху и очистить от кожицы. Разрезать каждую морковку на несколько частей, чтобы поместить их в соковыжималку, включить прибор. Насыщенный свежевыжатый сок можно разбавить водой. Для получения одного стакана сока нужно от 5 до 8 средних морковок, а для выхода 1 литра – от 20 до 32 овощей.
Чтобы сделать морковный сок, можно воспользоваться и блендером. Качество и полезность такого напитка не утрачивается, но появляется мезга и количество сока при выдавливании будет меньше. Однако, мезгу можно использовать при тушении овощей или приготовлении зажарки на суп. При подготовке нужно вымыть, очистить морковь и нарезать кусочками, выложить ее в чашу блендера и включить прибор. На выходе выйдет пюре, в которое нужно долить воду, в соотношении 500 мл на 1 кг моркови. Нужно подождать минимум полчаса, чтобы твердые остатки осели на дно. Профильтровать сок через сито, а из мезги отжать жидкость через марлю.
Еще один способ – это взять мелкую терку и натереть морковь, а потом отжать через марлю. Много сока получить таким способом не удастся, но, чтобы процесс был продуктивней, перед натиранием за 5 минут нужно смочить морковку.

Морковный сок на зиму в домашних условиях

Одним из лучших способов, чтобы законсервировать морковный сок на зиму, является его горячий разлив. Он предусматривает его нагревание с последующей отфильтровкой, а после кипячение на небольшом огне. После выключения сок сразу же нужно разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Ингредиенты:

морковь – 1 кг;
вода 500 мл;
сахар – 250 г.

Приготовление

Морковный сок отжать, влить в кастрюлю и подогреть до температуры 85-90 градусов.
Сок остудить и процедить, опять подогреть, добавить сахар.
Разлить в горячем состоянии по банкам и закрыть.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Напиток, в состав которого входят тыква и морковь, помогает бороться с многими недугами, такими как заболевания мочевого пузыря, проблемы с пищеварением и даже бессонницу. Свежевыжатый тыквенно-морковный сок можно давать в качестве прикорма для детей до года. Выпивая стакан в день, можно снять эмоциональное напряжение и избавиться от перевозбуждения.

Ингредиенты:

тыква – 1 кг;
морковка – 1 кг;
лимон – 1 шт.;
вода 200 мл;
сахар – 200 г.

Приготовление

Натереть тыкву на терке, выложить в кастрюлю и нагреть, после закипания варить 10 минут.
Добавить морковный натуральный сок, который можно получить в блендере с помощью измельчения овощей и цедры лимона.
Влить необходимое количество воды, всыпать сахар и нагреть смесь.
Кипятить 10 минут и разлить по стерилизованным бутылкам.

Морковно-яблочный сок

Вкусный напиток, который придает бодрости и насыщает организм минералами и витаминами – яблочно-морковный сок на зиму. Добавление такого компонента как яблоко делает вкус напитка приятным и придает пикантную кислинку. Благодаря доступности этих продуктов в летнее время, сделать необходимое количество заготовок не составит труда.

Ингредиенты:

морковь – 3 кг;
яблоко – 2 кг;
сахар – 100-200 г.

Приготовление

Яблоки и морковь тщательно помыть и очистить.
Продукты обдать кипятком и переработать на соковыжималке.
Соки смешиваются в одной посуде, и добавляется сахар.
Приготовленный натуральный морковный сок поставить на огонь и довести до кипения, проварить еще 5 минут на маленьком огне.

Морковно-свекольный сок

Настоящим кладезем витаминов является морковный сок, рецепт которого включает добавление свеклы. Благодаря этому компоненту можно вывести токсины и шлаки из организма, он помогает выполнять работу печени. Особенностью напитка считается его высокая концентрация, поэтому перед употреблением его лучше разбавить небольшим количеством воды.

Ингредиенты:

морковь – 3 шт.;
свекла – 1 шт.;
кипяченая вода – 50 мл.

Приготовление

Овощи очистить и нарезать небольшими кусочками.
Выжать свеклу через соковыжималку или пресс, полученный свекольный сок должен настояться около 2 часов.
После выжать сок из моркови и смешать эти две жидкости, закипятить и проварить 5 минут.

Морковный сок в соковарке

Соковарка – это прибор, который позволяет получить сок морковный на зиму, рецепт которого чрезвычайно прост. В ней не остаются твердые кусочки овощей и фруктов, напиток выйдет чистым, без осадка. Кроме того, не нужно постоянно добавлять овощи, необходимо просто загрузить необходимое количество и ждать, когда будет выходить сок.

Ингредиенты:

морковь – 1 кг;
вода — 500 мл.

Приготовление

Морковь промыть и очистить от кожуры.
В нижней чаше соковарки поместить воду, а верхней – нарезанную ломтиками морковь.
Поставить на огонь соковарку и ждать, когда вода закипит. Вскоре из крана начнет выделяться домашний морковный сок, поэтому нужно поставить банку для наполнения.
Как только банка стала полной, можно ее закатывать крышкой и переворачивать.

Морковный сок со сливками – рецепт

Чтобы бета-каротин, которым так богат сок из морковки, хорошо усваивался организмом, некоторые хозяйки предпочитают добавлять сливки. Напиток приобретает невероятно нежный вкус и обладает массой полезных веществ, благодаря чему морковный сок со сливками можно предложить не только взрослым, но и маленьким детям.

Ингредиенты:

морковь – 300 г;
сливки – 100 мл.

Приготовление

Морковь очистить и нарезать.
Кусочки морковки пропустить через соковыжималку.
Добавить к готовому соку сливки, лучше всего 15% жирности и хорошенько размешать.

Как сделать морковный сок без соковыжималки?

Самый простой способ приготовления, с помощью которого можно получить свежевыжатый морковный сок, – это натереть овощ на мелкой терке. Количество напитка зависит от сочности морковки, если она только с грядки, то жидкости будет много. Отходы от овощей остаются пригодными, их можно добавлять в разные блюда. Чтобы они дольше хранились, нужно сложить их в пакет и хранить в морозилке.

Ингредиенты:

морковь – 300 г;
кипяченая вода – 100 мл.

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке.
Отжать полученную массу через марлю, сложенную в 2-3 слоя.
По желанию разбавить морковный свежий сок водой.

Как сделать морковный сок в блендере?

Еще один распространенный способ приготовления – это сделать морковный сок в блендере. Напиток, полученный с помощью этого прибора, будет обладать характерной для него особенностью – он будет насыщен мякотью. Его рекомендуется употреблять в теплом виде, перед этим дав ему как следует настояться.

Ингредиенты:

морковь – 1-2 шт.;
кипяченая вода – 0,5 стакана.

Приготовление

Морковь очистить и нарезать кусочками.
Корнеплод выложить в чашу блендера, измельчить до состояния пюре.
Пюре выложить в стакан до половины, а вторую часть заполнить водой.

Сок морковный. Консервирование без соли, сахара

на зиму, в домашних условиях, сделать, тыквенно, без соковыжималки, приготовить яблочный, рецепт, в блендере, фреш

Всем хочется иногда порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным и обязательно полезным. Самый быстрый способ это сделать – угостить семью фруктовым или овощным соком. Но, к сожалению, магазинные варианты не вызывают доверия в плане натуральности и полезных свойств, поэтому намного надежнее научиться делать вкусные и неописуемо полезные соки дома. Первое, что вы можете приготовить для родных в домашних условиях – морковный сок, разнообразные рецепты которого приведены ниже.

Морковный сок на зиму в домашних условиях: быстрый рецепт

Безусловно, свежие соки намного полезнее их консервированных аналогов, но консервировать овощи – прекрасный способ хранения урожая и в будущем сэкономить время.

Это рецепт концентрированного напитка, поэтому, когда вы будете его пить, можете употреблять его как в чистом виде, так и разбавить водой, либо же сделать коктейль с другим соком.

Понадобится:

Морковь – 3 кг;
Сахар – 750 грамм;
Вода – 1,5 л;
Лимонная кислота – пол чайной ложки;
Растительное масло – столовая ложка;
Апельсин/лимон – 3 шт.

Приготовление:

Моем морковь. Тщательно ножом соскребаем с нее кожицу.
Режем на небольшие кусочки, либо же кружочками и превращаем в пюре с помощью блендера.
Если вы хотите, чтобы напиток получился без мякоти моркови, можете процедить пюре через сито, тогда в сок вы добавите меньше воды.
Выливаем полученную жидкость в кастрюлю.
Ставим кастрюлю на огонь и доводим морковный сок до кипения.
Тем временем стерилизуем банки на пару, либо же в духовке.
Отмеряем, сколько получилось продукции. На литр чистого морковного сока нужно добавить пол литра сиропа.
Делаем сироп: на литр воды 250 грамм сахара, добавляем лимонную кислоту, кипятим.
Тем временем можно выжать цитрусовые (при желании, это необязательно) с помощью соковыжималки.
Смешиваем сироп с соком моркови и цитрусовых, разливаем по банкам, проводим процесс пастеризации, чтобы после закатать.

Процесс пастеризации: жидкость заливается в банки, которые ставятся в кастрюлю и заливаются по горлышко водой. Затем кастрюля с банками ставится на огонь, и вода доводится до температуры 90-95 градусов. Ждать закипания воды можно, но не обязательно.

После того, как банки закатаны, их переворачивают горлышком вниз, ставят на шубы или полотенца и укутывают чем-то теплым. Это делается для того, чтобы завершился процесс пастеризации, и бактерии в консервации на зиму были уничтожены. Тогда банку точно не сорвет.

Растительное масло, и вообще, жир в напитках с содержанием морковного сока просто необходим для лучшего усвоения организмом каротина, содержащегося в моркови.

Тыквенно-морковный сок на зиму (видео)

Как сделать тыквенно-морковный сок

Тыквенно-морковный сок является диетическим и прекрасно выводит токсины. Но увлекаться им не стоит. В сутки желательно выпивать не более чем пол литра такого удовольствия.

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг;
Тыква – 2,5 кг;
Вода – 0,5 л;
Сметана – чайная ложка;
Дополнительные продукты по желанию.

Приготовление:

Моем морковь, соскребаем с овоща шкурку. Так же ополаскиваем и чистим тыкву.
Пропускаем продукты через соковыжималку, либо же пюрируем с помощью блендера и отжимаем через марлевую ткань.
Соединяем два сока. Если для вас смесь получилась слишком густая, добавляем воды на свой вкус.

Можно пить фреш так, а можно добавить на свой вкус клубнику, либо яблочный сок. Сахар добавлять при приготовлении не нужно, потому как в овощах содержится очень большое количество глюкозы. К примеру, содержание сахара в моркови равно суточной норме для человека.

Учитывайте, что тыквенный сок отжать не так легко, и выйдет больше мякоти, чем жидкости, но концентрация в смеси должна быть такая: одна часть моркови к двум частям тыквы.

Морковный сок без соковыжималки

Конечно, готовить сок в соковыжималке, либо соковарке не составляет особого труда, но если у вас таких приспособлений дома нет, не отчаивайтесь.

Отжать фреш из моркови можно двумя способами:

Первый способ. Он уже был рассмотрен выше – это выжимание сока с помощью блендера. Эту функцию может так же сделать и кухонный комбайн. С его помощью пюре получится еще мягче и нежнее и отдаст больше жидкости. Вы можете не отжимать пюре, можете отжать его через крупное сито и получить нектар (сок с небольшим количеством мякоти), либо же отжать пюре через марлю и получить чистый напиток, почти без мякоти.
Второй способ. Это более долгий и сложный вариант. Но, в этом случае у вас почти не останется отходов. Можно потереть морковку на терке и отжать сок с получившейся стружки. Так вы получите чистый, без мякоти, сок и морковную стружку, которую можно использовать для морковника. Такая полезная выпечка обязательно порадует вас своей простотой, а семью – непередаваемым вкусом.

Морковь очень полезна для зрения, роста ногтей и волос, но стоит помнить о том, что слишком большое количество употребляемого сока может привести ко многим неприятным последствиям, таким как «каротиновая желтуха», рвота, понос и т.д.

Как приготовить яблочно-морковный сок: простой рецепт

Приготовление такого фреша не сильно отличается от рецепта приготовления тыквенного, только здесь вместо тыквы – яблоко.

Нам понадобится:

Морковь – 1 кг;
Яблоки – 2 кг;
Вода – 0,5 л;
Сливки – чайная ложка;
Мята – веточка для украшения.

Приготовление:

Тщательно вымываем морковь и удаляем шкурку.
Так же ополаскиваем яблоко и очищаем его от семечек.
Выжимаем сок любым удобным для вас способом.
Если смесь кажется вам густой – разбавляем водой по вкусу.
В конце кладем сверху веточку мяты. Это придаст напитку ароматную нотку.

В морковные фреши можно добавлять что угодно – на ваш вкус. Нет правильного рецепта. Это может быть яблочный, свекольный, либо цитрусовый сок, банан, ваниль, мята и все, что может вам предложить ваша фантазия.

Рецепт морковного сока в блендере

Выше уже были описаны способы приготовления напитков в блендере. Но еще один никогда не навредит. Этот рецепт очень полезен людям, страдающим переизбытком холестерина в организме. Но пить очень часто такой фреш не желательно.

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг;
Свекла – 1 кг;
Вода – 0,5 л;
Растительное масло – пол чайной ложки;
Сахар – 250 грамм;
Яблоки – 2 шт.

Приготовление:

Овощи тщательно отмываем, снимаем шкурку.
Яблоки так же моем и очищаем от семенных коробочек.
Режем овощи и яблоки не большими кусочками.
В блендер понемногу накладываем морковь, измельчаем.
То же самое делаем со свеклой и яблоком.
Смешиваем все в одно пюре, при желании отжимаем и добавляем воды и сахара по вкусу.

Вкус такого напитка сначала может показаться резким и неприятным, но тут все дело выбора. Вы можете изменять рецепт под себя, добавлять больше воды или сахара, добавить яблок или убрать их из рецепта совсем, так же можно добавить сок лайма.

Как сделать морковный фреш

Пожалуй, напоследок стоит поделиться рецептом необыкновенного фреша, который непременно понравиться как детям, так и взрослым.

Для приготовления необходимо:

Морковь – 2 кг;
Яблоки – 2 кг;
Апельсин – 3 шт;
Растительное масло – пол чайной ложки;
Пломбир – по столовой ложке на порцию.

Приготовление:

Ополаскиваем яблоки и морковь.
Чистим все продукты, из яблока вырезаем семечки.
Режем морковь и яблоко на не большие кусочки.
Пюрируем морковь, апельсин и яблоко, смешиваем.
Добавляем растительное масло.
Разливаем фреш по стаканам и осторожно, столовой ложкой выкладываем сверху пломбир.

Морковные фреши могут сохранить свои витамины в течении 24 часов, если их держать в холодильнике, но желательно пить соки только в свежем виде.

Как сделать морковный сок в домашних условиях (видео)

Морковные соки – кладезь полезных витаминов и веществ, которые делают кожу свежей и румяной, способствуют быстрому росту волос и ногтей, витамины А и Е полезны для зрения. Сок придает тонус всему организму. В дополнение ко всем плюсам, приготовление такого сока предельно простое и не требует колоссальных затрат и времени, а разнообразие рецептов нескончаемо. Так почему бы не баловать себя и родных таким витаминным комплексом?

Морковный сок (в блендере!) — Пара готовит

Вот как приготовить морковный сок в блендере: соковыжималка не нужна! Этот вкусный, насыщенный питательными веществами напиток легко приготовить дома.

Вы любите готовить сок? Вот один из лучших соков, которые вы можете добавлять ежедневно: морковный сок ! Он полон питательных веществ и и имеет фантастический вкус. Вместо того, чтобы пить газировку, почему бы не выпить эту сияющую оранжевую красавицу? По этому рецепту морковного сока получается сок с красивым свежим вкусом.В нем естественная сладость апельсинов и яблок и легкий привкус лимона. Более того, для его приготовления вам даже не понадобится соковыжималка! Хотя вы можете использовать один, если он у вас есть. Сделайте большую порцию морковного сока и можете пить его всю неделю. Вот что делать!

Еще соки? Попробуйте сок сельдерея, сок огурца и другие рецепты приготовления сока.

Преимущества морковного сока: зачем его пить?

Зачем пить морковь как сок, если ее можно просто съесть? Целая морковь намного более сытная из-за большого количества клетчатки.Но вот в чем дело: все питательные вещества и антиоксиданты из моркови легче усваиваются в виде сока. Морковный сок имеет много предполагаемых преимуществ, согласно Healthline, Medical News Today и другим. Вот некоторые из потенциальных преимуществ (подробности см. В этих статьях):

Повышенный метаболизм : потенциально может помочь с потерей веса
Более сильное зрение : в старой пословице есть доля правды! Бета-каротин в моркови может помочь здоровью глаз
Повышение иммунной системы за счет антиоксидантов и витамина C
Здоровая кожа , снижение холестерина , снижение риска рака и многое другое!

Это заставляет нас прямо сейчас жаждать большого оранжевого бокала! Вот ингредиенты, которые вам понадобятся…

Ингредиенты для морковного сока

Морковный сок требует всего нескольких ингредиентов для получения яркого вкуса.На самом деле это отличный способ сократить количество пищевых отходов и использовать морковь и фрукты, которые находятся на пике своего развития. Вот что вам понадобится:

Морковь: Нарезать 1 фунт или 2/12 стакана. Мы любим чистить их перед смешиванием. Если вы используете соковыжималку, в этом нет необходимости.
Apple : Любой тип! Мы любим зеленые яблоки и всегда держим их под рукой для смузи.
Апельсин : Любой апельсин тоже подойдет: мы использовали один большой.
Лимон : Лимонный сок придает соку нужную яркость.Это обязательно: не упускайте это!

Варианты: надстройки вкусов!

Есть много других способов добавить пикантности в ваш сок. Вот еще несколько идей, чтобы оживить ваш основной морковный сок:

Морковный имбирный сок: Добавьте 1 чайную ложку очищенного и тертого имбиря.
Морковный ананасовый сок: Добавьте 1 стакан нарезанных свежих или консервированных ананасов. (С этим добавлением вы получите больший урожай).
Морковный сок манго: Добавьте 1 стакан нарезанного кубиками свежего манго.
Морковный грушевый сок: Используйте 1 грушу вместо яблока.
Морковно-огуречный сок: Добавьте ½ стакана нарезанного кубиками огурца. (Также попробуйте сок огурца!)
Морковный сок сельдерея: Добавьте 4 крупно нарезанных стебля сельдерея. (Также попробуйте сок сельдерея!)

Как приготовить морковный сок

Готовы приготовить сок? Вот как приготовить морковный сок в блендере! Примечание: Если у вас есть соковыжималка, просто пропустите все ингредиенты, указанные в приведенном ниже рецепте, через соковыжималку.

Добавьте все ингредиенты в блендер. Используйте ½ стакана воды, чтобы смешать ингредиенты, но не столько, чтобы разбавить сок.
Взбивать на сильном огне до получения пюре и однородной массы. На этом этапе это будет похоже на густой смузи.
Напряжение! Это важная часть. Процедите сок через мелкое сито или пакет для орехового молока. Вы также можете использовать марлю и отжать ее, чтобы процедить сок. Выбросьте эту мякоть или смотрите ниже, как использовать.
Добавьте лимонный сок. Лимонный сок в завершение придает аромату нужную яркость.

Что делать с мякотью морковного сока

Честно говоря, мы обычно выбрасываем мякоть сока. (Удушье!) Мы признаем, что избавляться от него расточительно. Но, честно говоря, тут не так уж много гениальных вещей. Вот что мы бы не прочь сделать:

Еще рецепты моркови

Любите морковь? Мы тоже. Вот еще несколько наших лучших рецептов моркови для получения всех этих полезных веществ:

Рецепт морковного сока…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить морковный сок в блендере: соковыжималка не нужна! Этот вкусный, насыщенный питательными веществами напиток легко приготовить дома. Вариант соковыжималки: Вы также можете приготовить этот рецепт в соковыжималке: удвойте или утроьте, если хотите.

1 фунт моркови (2 ½ стакана нарезанной)
1 большое яблоко
1 большой апельсин
1 щепотка соли
½ стакана воды
1 столовая ложка лимонного сока

Очистить и нарезать морковь. Нарезать яблоко, не снимая кожуры. Очистите апельсин.
Поместите морковь, яблоко, апельсин, соль и воду в блендер. Взбивайте на высокой температуре, пока не станет пюре и не образуется сок.
Пропустите сок через мелкое сито или пакет с ореховым молоком, чтобы процедить мякоть.Выбросьте мякоть (или используйте: см. Идеи выше). Добавьте свежий лимонный сок. Выпейте сразу или охладите перед употреблением.

Категория: Напитки
Способ приготовления: Купажированный
Кухня: Веганская

Блендер Морковный сок с тропическими фруктами и имбирем

Чтобы приготовить вкусный овощной сок, не нужна соковыжималка! Этот рецепт сока тропической моркови, состоящий всего из 4 ингредиентов, полон питательных веществ и ароматизаторов (и его можно приготовить в блендере)!

Один из моих любимых способов добавить овощи в наш рацион — это смузи! Что-то в том, что на ваш завтрак подобрана целая порция овощей, заставляет меня чувствовать себя продуктивным и готовым провести день.

Обычно я предпочитаю простой и простой зеленый смузи, но недавно я заново открыл для себя этот тропический морковный сок еще в архивах блога и подумал, что вдохну в него новую жизнь с новыми фотографиями и более простыми инструкциями. Итак, морковный сок … давай сделаем это!

Ингредиенты, необходимые для этого морковного сока

Ключ к созданию действительно приятного на вкус морковного сока заключается в добавлении нескольких ароматных добавок, таких как фрукты и имбирь!

Морковь : Здесь подойдет любая морковь — мелкая, измельченная, целая… все, что у вас есть!
Манго : Свежее или замороженное манго придает этому соку сладость и более кремовую текстуру.
Ананас : Свежий или замороженный ананас добавляет немного кислотности, чтобы сок не стал излишне сладким.
Имбирь : Свежий имбирь — отличный способ разбудить утро и придает пикантность этому соку.

Как приготовить морковный сок (без соковыжималки)

Для этого сока из тропической моркови вам не понадобится модный автомат соковыжималки! Мы просто смешаем все вместе до однородной массы. После смешивания можно пройти двумя маршрутами:

Путь 1: Штамм — Вылейте смесь морковного сока через пакет с ореховым молоком, чтобы удалить волокна и получить сок.

Способ 2: Смесь — Добавьте немного воды (или ананасового сока, если вы использовали консервированные ананасы), чтобы создать текстуру, похожую на сок. Этот метод позволит сохранить в смеси здоровые волокна, но при этом будет иметь более консистенцию смузи (как этот смузи с морковно-имбирем).

Различные вкусы морковного сока

Этот рецепт морковного сока легко адаптируется к вкусам, которые вам нравятся (или тем, что у вас есть на кухне)! Вы можете попробовать заменить манго, ананас и / или имбирь на клубнику, апельсины, яблоко, куркуму или корицу.Если вы попробуете изменить его, я бы хотел услышать, как это происходит, в комментариях ниже!

Тропический морковный сок

Подготовка: 5 минут

Всего: 5 минут

калорий: 84 ккал

Чтобы приготовить вкусный овощной сок, не нужна соковыжималка! Этот тропический морковный сок, состоящий всего из 4 ингредиентов, наполнен питательными веществами и вкусом, без лишних хлопот, связанных с использованием модного оборудования.

Инструкции

Смесь : Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы.
Сок : Вы можете использовать два пути, чтобы сделать этот морковный сок гладким и шелковистым. Для получения консистенции сока вылейте смесь через пакет для орехового молока , чтобы удалить волокна. Для более густой консистенции добавьте немного воды или ананасового сока в блендер и сделайте блиц.
Подавать : Если ваши фрукты изначально не были холодными, перед подачей охладите сок, пока он не остынет, или подавайте со льдом.

Информация о питании

Порция: 1 чашка Калорийность: 84 ккал (4%) Углеводы: 21 г (7%) Белки: 1.2 г (2%) Жиры: 0,4 г (1%) Насыщенные жиры: 0,1 г (1%) Холестерин: 0 мг Натрий: 20 мг (1%) Калий: 280 мг (8%) Клетчатка: 2,7 г (11%) Сахар: 16,9 г (19%) Кальций: 20 мг (2%) Железо: 0,4 мг (2%)

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Обожаю смотреть, что ты сделал!

Фотография, когда я изначально разместил этот рецепт морковного сока!

Как приготовить морковный сок с помощью блендера

Спасибо, что заглянули! Если вы заинтересованы в здоровом питании, ознакомьтесь с моими бесплатными подарками! и подпишитесь, чтобы получать регулярные обновления по электронной почте.* Некоторые ссылки могут быть партнерскими. *

Хлоя, из «Как мы процветаем»

Вот в чем дело: у меня очень маленькая кухня. У меня тоже ограниченный бюджет. У меня нет возможности заполнить кухню мелкой бытовой техникой. Однако я много слышал о преимуществах отжима сока. Утренний морковный сок также важен для вводной диеты GAPS, поэтому я научился готовить морковный сок с помощью блендера .

Если вы спросите большинство людей, они скажут вам, что вам нужна настоящая соковыжималка для приготовления сока.Чтобы по-настоящему ощутить преимущества отжима сока, коммерческий сок не подходит, поскольку он пастеризован. Соки должны быть свежевыжатыми, чтобы сохранить ферменты и питательные вещества, благодаря которым овощные соки так полезны для нас. Но не каждый может позволить себе большую модную соковыжималку для жевания! Я, конечно, хотел бы иметь такой, потому что это определенно меньше работы, чем приготовление сока с помощью блендера. Но когда это невозможно, не о чем беспокоиться. Вы все еще можете получить преимущества от отжима сока за гораздо меньшие деньги.

Почему соки

Я никогда не был фанатом сока до GAPS.Но я узнал, что сок может способствовать детоксикации, а витамины и минералы из овощного сока быстро усваиваются. Это может быть отличным средством от запора! Это может быть TMI, но именно поэтому я так пристрастился к приготовлению сока. Мне это очень помогло, поэтому я люблю носить его в заднем кармане.

Заинтересованы? Если вы хотите проверить преимущества отжима сока без вложений, читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить сок без соковыжималки.

Как приготовить сок без соковыжималки

Следующее руководство предназначено для 100% свежего морковного сока, который является отправной точкой для приготовления сока в GAPS Intro.Сколько моркови вам нужно, будет зависеть от того, сколько сока вы хотите — из 2-3 морковок обычно получается стакан приличного размера. Этот метод приготовления сока в блендере также подходит для всех видов соков!

Вымойте и нарежьте морковь.
Добавьте их в блендер. Подойдет любой блендер.
Добавьте небольшое количество фильтрованной воды. Если есть больше водянистых овощей, они вам могут не понадобиться. Если вы хотите, чтобы соки были более разбавленными, добавьте еще. Для морковного сока добавьте столько воды, чтобы морковь протекала чуть меньше половины.Этого просто должно быть достаточно, чтобы дело сдвинулось с мертвой точки.
Взбить на среде до тех пор, пока ингредиенты не станут хорошо измельченными.
Поместите пакет с ореховым молоком в желаемую чашку / контейнер и влейте смешанные ингредиенты.
Выдавите как можно больше жидкости из пакетика с ореховым молоком. Сохраните остатки мякоти в морозильной камере, чтобы использовать их в других рецептах.
Наслаждайтесь соком! Лучше всего пить натощак, например утром перед завтраком.

Совет: Если вам нравятся преимущества отжима сока, но вы обнаруживаете, что он повышает уровень сахара в крови, попробуйте добавить в сок жир и белок.Один из моих любимых способов сделать это с помощью так называемого «молочного коктейля GAPS».

Хотите сделать большую партию? Рекомендуется всегда пить сок в свежем виде. Тем не менее, я считаю, что если вы ощущаете преимущества от приготовления сока, то лучше не использовать сок, который не является оптимальным, чем его полное отсутствие. Попробуйте немедленно заморозить сок и разморозить его на водяной бане, когда захотите.

Хотите узнать больше об исцелении кишечника с помощью GAPS Intro? Узнайте больше о том, как я это сделал (не сойдя с ума!), В моей книге Терпеливое исцеление .

Как приготовить морковный сок с помощью блендера

Морковный сок — вкусный и питательный напиток. Узнайте, как сделать это свежим, даже если у вас нет соковыжималки!

Инструкции

Вымойте и нарежьте морковь.
Добавьте их в блендер. Подойдет любой блендер.
Добавьте небольшое количество фильтрованной воды. Если есть больше водянистых овощей, они вам могут не понадобиться. Если вы хотите, чтобы соки были более разбавленными, добавьте еще.Для морковного сока добавьте столько воды, чтобы морковь протекала чуть меньше половины. Этого просто должно быть достаточно, чтобы дело сдвинулось с мертвой точки.
Взбить на среде до тех пор, пока ингредиенты не станут хорошо измельченными.
Поместите пакет с ореховым молоком в желаемую чашку / контейнер и влейте смешанные ингредиенты.
Выдавите как можно больше жидкости из пакетика с ореховым молоком. Сохраните остатки мякоти в морозильной камере, чтобы использовать их в других рецептах.
Наслаждайтесь соком! Лучше всего пить натощак, например утром перед завтраком.

3.3.3077

Вы пьете? Какой сок вам нравится больше всего? Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Хлоя — жена и эмигрантка, проживающая в Германии. Она всегда ищет способы сделать людей более здоровыми и сделать планету более здоровой, не нарушая при этом денег. Ей нравится писать о зеленой жизни и домашних продуктах, и ее собственный кризис со здоровьем заставил ее увлечься настоящей едой и естественным здоровьем, несмотря на ограниченный бюджет.Хлоя ведет блог на сайте How We Flourish.

Последние сообщения Хлои Бречински (посмотреть все)

Простые, вкусные напитки, приготовленные в кратчайшие сроки

Похоже, люди всегда скептически относились к морковному соку. Для некоторых лучших рецептов морковного сока навсегда остались фаворитами, но для других мысль об одном глотке просто перебор.

Мы принадлежим к первой группе и считаем, что морковный сок — это смесь, которую стоит принимать.Каждая семья могла бы получить больше от морковного сока во всех его великолепных разновидностях.

Среди основных овощных соков наибольшее внимание заслуживает морковный сок, поскольку он доступен по цене и очень прост в приготовлении. Чтобы помочь вам сэкономить время на просмотре бесчисленных онлайн-рецептов с сомнительной репутацией, мы представляем вам 10 лучших простых вкусных морковных соков, которые можно приготовить с навыками новичка.

Мы понимаем, что одна морковь может показаться кому-то слишком землистой.Поэтому в сегодняшней коллекции вы найдете морковь в сочетании с другими овощами, фруктами и ингредиентами для соков, которые приносят оптимальный вкус и пользу для здоровья. Некоторые из них мы создавали и импровизировали на протяжении многих лет, а другие заимствовали. Мы надеемся, что они окажут вам небольшую помощь в изучении мира приготовления сока.

Но сначала давайте более внимательно рассмотрим наш звездный ингредиент.

Преимущества морковного сока

1. Защита глаз

Теперь мы все знаем, что все, что родители говорили о том, как употребление моркови улучшит зрение, на самом деле является правдой.Морковь — отличный источник витаминов и минералов. Полстакана моркови может обеспечить до 73% суточной потребности в витамине А. Это делает его одним из лучших источников витамина А среди самых популярных местных овощей.

Витамин А в моркови имеет решающее значение для поддержания здоровья глаз и защиты их от дегенеративных состояний, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна. Витамин А в морковном соке находится в форме бета-каротина, и ваше удивительное тело превращает только необходимое количество в настоящий витамин.Вот почему было бы трудно получить передозировку витамина А из-за употребления большого количества морковного сока.

2. Улучшение оттенка кожи

Если вы хотите немного загореть, лучше всего употребить морковный сок, чем купаться на солнце.

Согласно исследованию, проведенному учеными из университетов Лидса и Сент-Эндрю, загар, который вы получаете от повышенного потребления каротиноидов, воспринимается как более привлекательный, чем загар. Не оставляя темных пятен или морщин, которые являются наиболее заметными побочными эффектами солнечных ванн, регулярное употребление морковного сока — один из здоровых способов получить сияющую кожу.Кроме того, антиоксиданты в моркови могут помочь бороться со свободными радикалами, которые наносят ей вред.

Однако есть причины, по которым не следует передозировать что-либо, в том числе и морковь. Чрезмерное употребление морковного сока может вызвать каротинемию — состояние, при котором кожа становится слегка оранжевой, хотя это бывает редко. Для этого вам придется потреблять ведра каждый день.

3. Укрепление иммунной системы

Морковь, как и многие другие овощи и корнеплоды, содержит много витаминов, клетчатки, минералов и других фитохимических веществ.Считается, что он полезен для профилактики рака, в том числе рака желудка, рака груди и рака шейки матки.

Богатое содержание витамина С в моркови также помогает вашему организму вырабатывать антитела, которые защищают вашу иммунную систему и предотвращают инфекции. В конце концов, сильная иммунная система — ваш лучший выбор в борьбе с любыми недугами и болезнями, включая рак.

Легкие и вкусные рецепты морковного сока

Сама по себе морковь может показаться кому-то слишком приземленной. В этих рецептах морковь сочетается с другими овощами и ингредиентами для достижения оптимального вкуса и пользы для здоровья.

1. Лучший рецепт: сок морковно-яблочного и сельдерея (2 порции)

Сочетание вкуса и аромата, которое добавляют ингредиенты в этом универсальном морковном соке, делают его универсальным лакомым кусочком.

Нашим мотивом при создании этого рецепта было желание как можно больше использовать сельдерей в мире приготовления сока. Сельдерей является неотъемлемой частью большинства режимов соковой детоксикации и диет для похудания благодаря своим полезным характеристикам: низкокалорийный и богатый антиоксидантами. К сожалению, несмотря на убийственное содержание питательных веществ, сок сельдерея не является очень популярным напитком, потому что его аромат может быть немного подавляющим для многих.

Эту проблему легко решить с помощью рецепта морковного сока . При разбавлении в морковном соке сельдерей становится более нежным, особенно с добавлением яблока. Наконец, легкий привкус имбиря обволакивает его, чтобы быстро, просто и сытно приготовить сок, который подойдет к любой еде, большой или маленькой.

Состав

7 унций моркови
7 унций яблока
сельдерея 1 унция
0,25 унции имбиря
1 столовая ложка сахара
4 унции кубиков льда

Инструкции

Тщательно вымыть все чистой водой.
Очистите и разрежьте морковь на четвертинки вертикально. Очистите яблоко и нарежьте его кусочками. Нарежьте ребрышки сельдерея на 3 равные части. Соскребите кожицу имбиря.
Пропустите все ингредиенты в соковыжималке.
Перемешайте, чтобы сок перемешался. Разделите сок на небольшие порции, добавьте кубики льда и наслаждайтесь. Храните остатки сока в герметичной банке, чтобы избежать окисления.

2. Морковный апельсиновый сок (4 порции)

В этом морковно-апельсиновом соке достаточно сладости, чтобы пробудить ваши вкусовые рецепторы, но он не такой сладкий, как вам кажется, будто вы нарушаете режим похудания.Он требует простых ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине или на местном рынке, и дает полезное, пригодное для питья лакомство, богатое питательными веществами, антиоксидантами, минералами и витаминами.

Состав

8 унций морковного сока
12 унций апельсинового сока
1 чашка льда
2 столовые ложки меда

Инструкция

Вылейте все ингредиенты в блендер и взбейте. Разложите по стаканам и наслаждайтесь.

3. Морковно-яблочный сок (4 порции)

Морковно-яблочный сок — это супер простой сок, богатый витамином С, витамином А и другими сильными антиоксидантами.По нашему честному мнению, этот рецепт является одним из краеугольных рецептов моркови, который заслуживает закладок в вашей книге рецептов. Отлично, но также дает вам основу для разработки множества рецептов с вашими любимыми надстройками на основе одной базовой формулы.

Состав

2 чайные ложки имбиря
1 стакан апельсинового сока
1,5 стакана морковного сока
1,5 стакана яблочного сока

Инструкция

Вылейте все ингредиенты в блендер и взбейте.Разложите по стаканам и наслаждайтесь.

4. Морковный сок сельдерея (4 порции)

Морковь и сельдерей известны своей способностью уменьшать газы, вздутие живота и другие проблемы с пищеварением. В сочетании с яблочным, апельсиновым и лимонным соком из них получается восхитительный морковный сок сельдерея, который чрезвычайно полезен для здоровья пищеварительной системы.

Состав

8 жидких унций яблочного сока, из 16-18 унций красных яблок
2 жидких унции сока сельдерея, из 4-6 унций сельдерея
2 чайные ложки имбирного сока, от 0.5 унций имбиря
10 унций морковного сока, из 20-25 унций моркови
2 столовые ложки лимонного сока
6 листьев мяты
2 столовые ложки сахара
2 чашки льда

Инструкция

Выжмите сок из овощей и фруктов: Поскольку у нас уже есть морковный сок, нам нужно только нарезать яблоки и сельдерей на куски и подать их в работающую соковыжималку вместе с ручкой для имбиря. Если у вас не было морковного сока, приготовьте около 20-25 унций моркови и также добавьте их в соковыжималку.
Микс: Получив сок из моркови, сельдерея, яблок и имбиря, переложите в большой кувшин. Добавьте лимонный сок и сахар и перемешивайте 1-2 минуты или пока весь сахар не растворится.
Подавать : Добавьте лед в кувшин и подавайте с четырьмя высокими стаканами. Добавьте в кувшин листья мяты, чтобы украсить его и придать освежающий аромат.

5. Морковный апельсиновый имбирный сок (6 порций)

Содержащий противовоспалительные антиоксиданты, морковно-апельсиновый имбирный сок — отличный способ укрепить вашу иммунную систему и помочь организму бороться с вирусами простуды и гриппа.Это простое сочетание вкусов, приправленное имбирем, идеально подходит как для дневных занятий, так и для вечернего охлаждения.

Состав

8 жидких унций морковного сока
20 жидких унций апельсинового сока
3/2 унции ручка имбиря
2 столовые ложки листьев мяты
2 столовые ложки сахара
1 чашка кубиков льда

Инструкции

Вымойте и очистите морковь, апельсины и имбирь. Нарежьте кусочки подходящего размера для загрузочного желоба соковыжималки.
Пропустите через соковыжималку морковь, апельсины, имбирь и одну столовую ложку мяты.Соберите сок в кувшин.
Добавить сахар и перемешивать до растворения.
Полить льдом и украсить листьями мяты. Служить.

6. Морковно-яблочно-свекольный сок (4 порции)

Морковь и свекла — лучшие друзья в этом морковно-яблочно-свекольном соке, так как они оба сладкие и землистые. Тонкая терпкость от яблок также объединяет два других, чтобы красиво сбалансировать смесь.

Если у вас медленная соковыжималка, нарежьте морковь и свеклу на мелкие кусочки перед тем, как выжимать сок.Если у вас центробежная соковыжималка, приготовить сок из шпината может быть довольно сложно. Вы можете вместо этого положить шпинат в блендер, прежде чем добавлять его в смесь моркови и свеклы.

Состав

1 чашка свекольного сока, из примерно 8 унций сырой свеклы
1 чашка морковного сока, из примерно 20 унций сырой моркови
1 1/2 чашки яблочного сока, из примерно 16 унций гала-яблок
Имбирь 0,25 унции, ручка примерно на ½ дюйма
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки меда

Инструкции

Выдавите сок из фруктов и овощей : поместите яблоки, имбирь, свеклу и морковь в желоб соковыжималки, чтобы получить дополнительный сок.Соберите сок в большой кувшин. (Необязательно: вы можете процедить сок через мелкое сито, чтобы удалить остатки овощей.)
Добавьте лимонный сок и мед : добавьте их в кувшин и перемешайте, чтобы они растворились.
Подавать : разделить сок на 4 стакана и сразу же подавать. (Необязательно: вы можете заморозить сок на полчаса и подавать охлажденным.)

7. Ямайский морковный сок (5 порций)

Из этого сливочно-сладкого ямайского морковного сока можно сделать полезную закуску или восхитительный коктейль.Его легко приготовить из банки сгущенного молока, ванили, имбиря и нескольких отборных специй за один раз. Тропический рай на вашей кухне — все дело в персонализации, не так ли?

Состав

2 фунта нарезанной моркови или молодой моркови
4 стакана воды
1 банка сгущенного молока
½ чайной ложки мускатного ореха / корицы
1 чайная ложка ванили
½ чайной ложки свежего имбиря
1 банка кокосового молока
1/3 чашка кокосового сахара
Веганское сгущенное молоко
Ром (по желанию)

Инструкции

Приготовьте кокосовое молоко и сахар в кастрюле на среднем огне, часто помешивая, чтобы не пригорать.Когда он загустеет, удалите и дайте остыть.
С помощью блендера смешайте морковь с 3-4 стаканами воды.
Просейте морковную смесь, используя марлю или чистое кухонное полотенце, сильно сожмите, чтобы выжать весь сок.
Налейте в блендер морковный сок вместе с другими ингредиентами. Взбивайте до однородной массы и наслаждайтесь.

8. Морковно-томатный сок (4 порции)

Если вы когда-нибудь думали, что помидор и морковь не могут сочетаться в напитке, возможно, вам стоит подумать еще раз.

Этот морковно-томатный сок с приличной свежестью листьев мяты представляет собой прекрасное сочетание органических продуктов. В частности, вам понадобится всего 5 минут и соковыжималка, чтобы приготовить 4 порции подряд!

Состав

8 жидких унций морковного сока из 20 унций моркови
6 жидких унций томатного сока из 8 унций помидоров
1 столовая ложка листьев мяты
2 1/2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка лайма
1/2 стакана воды
1 1/2 стакана льда

Инструкции

Поместите нарезанные помидоры, морковь и листья мяты в соковыжималку и соберите сок.Добавьте сок в большой кувшин.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте, пока сахар не растворится.
Добавьте лед в стаканы. Влейте сок и подавайте.

9. Морковный апельсиновый ананасовый сок (4 порции)

Неплохо добавить к вкусу каждого сока летние фрукты. Этот морковно-апельсиновый ананасовый сок не только восхитителен со смешанным вкусом, но и содержит важные антиоксиданты и минералы — те, которые вам понадобятся больше всего под палящим солнцем.Больше никаких пресных и скучных зеленых соков на столе для пикника!

Состав

8 унций морковного сока 16 унций моркови
10 унций апельсинового сока 12 унций апельсина
6 унций ананасового сока 8 унций ананаса
1 столовая ложка сахара
4 унции кубика льда
1 чайная ложка мяты

Инструкции

Вымойте все фрукты и овощи. Если нужно, нарежьте его на мелкие кусочки, чтобы они прошли через соковыжималку.
Пропустите все овощи через соковыжималку.
Разлить по стаканам, всыпать сахар и сверху положить листья мяты.
Подавать.

10. Морковный огурец и яблочный сок (4 порции)

Изображение защищено авторским правом Brown Sugar & Vanilla

С легкой сладостью моркови в центре и кислотностью лайма и зеленого яблока на заднем плане, трудно не захотеть немного. Этот морковный, огуречный и яблочный сок питает и освежает. Он заслуживает места в вашем меню утром, днем или вечером.

Состав

4 моркови
1 зеленое яблоко
1 огурец
лайм
кусок имбиря

Инструкция

Вымойте все ингредиенты и ополосните. Очистите огурец, лимон и яблоко. Пропустите их в соковыжималке, затем подавайте со льдом и ломтиками лимона в качестве безалкогольного коктейля.

Лучший рецепт морковного сока

Распечатать ПОКАЗАТЕЛЬ расшарить на Фейсбук поделиться в твиттере доля pinterest

Недавно я серьезно увлекся приготовлением сока, и рецепт сока из моркови, яблока, сельдерея и имбиря — одно из моих самых больших достижений на сегодняшний день.Он требует простых ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине или на местном рынке, и дает полезное, пригодное для питья лакомство, богатое питательными веществами, антиоксидантами, минералами и витаминами. И перед этим сочным цветом так трудно устоять, ням!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс напитков

Cuisine Global

Порции 4 порции

Калорий 121 ккал

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; Покупки, сделанные по этим ссылкам, могут принести нам пользу без каких-либо дополнительных затрат для вас.Прочтите нашу информацию о партнерских программах.

Инструкции

Тщательно вымойте все чистой водой.
Очистите морковь и разрежьте ее на четвертинки вертикально. Очистите яблоко и нарежьте его кусочками. Нарежьте ребрышки сельдерея на 3 равные части. Соскребите кожицу имбиря.
Пропустите все ингредиенты через соковыжималку для опьянения.
Перемешайте, чтобы сок перемешался. Разделите сок на небольшие порции, добавьте кубики льда и наслаждайтесь.Храните остатки сока в герметичной банке, чтобы избежать окисления.

Примечания

Полезные советы: Не загружайте все ОДИН ингредиент в загрузочный лоток одновременно . Вы должны попытаться перемешать их, бросая в соковыжималку. Например: попробуйте за один прием 3 куска нарезанной моркови и 3 куска нарезанных ребрышек сельдерея. Так напиток еще больше запутается. Будьте осторожны с толкателем . Иногда, когда вы торопитесь, вещи… брызги.Я имею в виду, что ингредиенты могут сразу попасть в контейнер для мякоти, прежде чем они будут сжаты должным образом, если вы приложите слишком большое давление. Думайте об этом больше как о крышке или «постояльце», чем о толкателе. Не употребляйте имбирь. Хотя это фактор «звона», это полностью личный выбор. Возможно, вы захотите использовать меньше имбиря, а может и не использовать его, если захотите. Но я действительно рекомендую его если не из-за вкуса, то из-за его преимуществ. Имбирь не должен идти последним. Поскольку количество используемого имбиря невелико, его необходимо запивать другими водянистыми фруктами или овощами.Лучше всего положить имбирь между морковью или ребрышками сельдерея.

Питание

Пищевая ценность

Лучший рецепт морковного сока

Количество на порцию (1 порция)

калорий 121

% дневная стоимость *

Натрий 84 мг 4%

Калий 475 мг 14%

Углеводы 30 г 10%

Клетчатка 5 г 21%

9000 000
9000

9000

1 г 2%

Витамин A 16693IU 334%

Витамин C 11 мг 13%

Кальций 44 мг 4%

Железо в процентах 1 мг 9000 9000 на суточной основе диета на 2000 калорий.

Сколько моркови в одной чашке?

На одну чашку нарезки приходится примерно 128 граммов моркови; на одну тертую чашку их 110 грамм. Трудно получить точное количество моркови в одной чашке — способ ее приготовления определяет, сколько вы сможете получить из одной чашки. Лучший совет, который мы можем дать, — взвесить морковь в унциях или граммах для наиболее точного определения количества.

Как люди делают морковный сок?

В настоящее время инструменты для приготовления сока бывают самых разных стилей и дизайнов.Подобрать соковыжималку, способную приготовить сок из моркови, несложно. Соковыжималка может быть первым и любимым выбором для некоторых людей, но это определенно не единственный выбор.

Когда дело доходит до отжима сока, можно сказать, что морковь довольно непринужденная. В отличие от листовой зелени, требующей сложного ухода, морковь практична и не требует использования самых причудливых машин для приготовления сока. Их хрустящая текстура и толстая форма позволяют производить экстракцию как в бюджетной центрифуге, так и в высококлассной соковыжималке с двумя шестернями.(Хотя по понятным причинам качество сока может немного отличаться).

Фактически, вы даже можете приготовить морковный сок БЕЗ соковыжималки — в это поле мы сейчас и будем копать.

Приготовление соков без соковыжималки — это вообще не ракетостроение. Сначала вам нужно пропустить все ингредиенты через блендер с водой, чтобы получилось густое пюре. Намажьте пюре на несколько слоев марли и поставьте под него емкость. Здесь вам понадобится небольшой маневр: возьмитесь за все края марли, одной рукой плотно сожмите их, а другой сожмите, чтобы выпустить сок.

Еще один способ с меньшими усилиями — использовать пакеты для орехового молока или пакеты для сока из эко-хлопка. Подвесьте пакет для сока с пюре в воздухе и поместите под него большой контейнер, чтобы сок медленно вытекал из пакета. Для полного высыхания пюре может потребоваться немного больше времени, поэтому, если вы не можете выдержать ожидание, поторопитесь, сделав несколько простых отжимов самостоятельно.

Как приготовить морковный сок с помощью блендера

Если вы думаете, что пропускание всех кусочков овощей и фруктов через блендер, один за другим, является надежным способом приготовления каждого сока — вы поняли.

Тем не менее, это не единственное, что вам следует учитывать.

Для работы с блендером требуется больше, чем просто подключить его и нажать кнопку. Есть несколько небольших приемов, которые сделают процесс (и результат) намного более плавным !.

Прежде всего, не загружайте все ОДИН ингредиент в загрузочную воронку одновременно. Лучше постараться расположить их в таком порядке, чтобы ингредиенты приходили один за другим. Например, чередуйте 3 куска нарезанной моркови с 3 кусками нарезанных ребер сельдерея (а не сразу весь сельдерей).Таким образом, сок может смешаться прямо в процессе приготовления сока, а сухие ингредиенты с небольшим количеством сока не засорят блендер.

Двигайтесь медленно и осторожно с толкателем, чтобы он не разбрызгивался. Если на них будет оказываться слишком сильное давление, ингредиенты могут сразу же попасть в контейнер для мякоти, прежде чем они будут сдавлены должным образом. Думайте об этом больше как о крышке или «постояльце», чем о толкателе.

Одним из самых популярных ингредиентов таких напитков, как тыквенный или морковный сок, является имбирь, благодаря его «привкусу».Скорее всего, вашему соку может потребоваться простая капля — если не для вкуса, то определенно для аромата и его пользы для здоровья.

Итак, последнее, но не менее важное замечание касается приготовления сока из имбиря.

Обычно количество имбиря в рецепте не должно превышать 2,5 см, и именно поэтому он не должен оставаться последним в блендере. Лучше всего положить имбирь между сочными ингредиентами. Таким образом, его можно полностью запить другими водянистыми фруктами или овощами.

Морковь — это фрукт?

Нет, это не так.

Это может показаться глупым вопросом, но до сих пор ведутся споры о том, является ли морковь фруктом или овощем. Однако его происхождение довольно легко определить; морковь, не имеющая семенной структуры или выросшая из цветка, действительно является корнеплодом.

Сколько углеводов можно получить в моркови?

Морковь среднего размера (вес которой, согласно Министерству сельского хозяйства США, составляет 61 грамм) содержит 5,84 грамма углеводов, из которых 1 — клетчатка.71 грамм, в то время как легкоусвояемые углеводы занимают всего 4 грамма.

Морковь имеет низкий гликемический индекс и не содержит крахмала. ГИ сырой моркови составляет 71, что показывает, что она мало влияет на уровень сахара в крови. Так что вам не нужно беспокоиться о резком повышении уровня глюкозы после употребления моркови.

Питание морковным соком

В моркови очень мало жира. Они также не богаты белком, но являются отличным источником витаминов и минералов. Наиболее часто упоминается бета-каротин, пигмент, который превращается в витамин А в организме и отвечает за ярко-оранжевый цвет овощей.Морковь также содержит калий, кальций, магний, фосфор, фолиевую кислоту и витамины E, C и K.

Но это еще не все!

При приготовлении сока вам разрешено открыть двери для другого широкого ассортимента овощей и фруктов, чтобы присоединиться к вечеринке с морковными напитками. Самые популярные фрукты, которые вы можете легко купить для своего морковного сока, — это яблоки, апельсины, ананасы, помидоры, арбузы и многие другие; В то время как из овощей фаворитами часто являются капуста, шпинат, свекла и огурец.

Все эти дополнительные ингредиенты являются суперпродуктами, которые способствуют выработке коллагена, детоксифицируют кожу и улучшают работу пищеварительной системы.

Часто задаваемые вопросы

1. Для чего нужен морковный сок?

Морковный сок полезен для предотвращения рака, например рака желудка и рака груди. Они обладают хорошими эффектами в плане улучшения зрения, повышения иммунитета, уменьшения вздутия живота после еды, а также поддержания уровня сахара и холестерина в крови в пределах нормы. Кроме того, были проведены исследования того, как употребление морковного сока помогает снизить перекисное окисление липидов у взрослых.

2.Сколько калорий в морковном соке?

калорий в морковном соке могут варьироваться по-разному в зависимости от всех дополнительных ингредиентов и добавок, которые вы выбрали для своего напитка, но в большинстве случаев они едва превышают 250 калорий на одну порцию. Надежные онлайн-рецепты часто сопровождаются карточками с рецептами, в которых для справки предоставляется основная информация о питании, поэтому мы бы сказали, не беспокойтесь.

3. Морковь — это фрукт или овощ?

Хотя морковь иногда сбивает с толку, она широко признана овощем, а не фруктом.

Морковно-яблочный сок «Immune Booster»

Последнее обновление 17 мая 2020 г. . Первоначально опубликовано 17 мая 2020 г. Автор Susan 3 комментария

Морковно-яблочный сок «Immune Booster» — наполните свой организм питательными веществами, повышающими иммунитет! Свежий морковный и яблочный сок с оттенком имбиря можно приготовить как с соковыжималкой, так и без нее. {Clean Eating}

Хотите поднять свою иммунную систему? Подарить немного любви своему сердцу, коже и мышцам?

Питательные вещества этого яркого свежевыжатого сока снабжают ваш организм дозами витамина А, калия и магния.

Витамин А — помогает питать кожу и укреплять иммунную систему.
Калий — полезен для работы сердца, мышц и пищеварительного тракта.
Магний — питает ваши кости и зубы и помогает вырабатывать энергию, необходимую для повседневной жизни.

Эта комбинация (морковь, яблоки, имбирь и лимон) — отличный способ зарядить ваше тело энергией и начать свой день!

Как приготовить морковно-яблочно-имбирный сок с помощью соковыжималки:

Очистите морковь (при желании очистив кожуру) и яблоки (без сердцевины и четвертинки).
Пропустите морковь, яблоки и имбирь через соковыжималку в соответствии с инструкциями производителя.
Добавить сок 1/2 лимона в соковую смесь и перемешать.
Подавать (по желанию со льдом) или хранить в герметичном стеклянном контейнере.

Как приготовить морковно-яблочный сок без соковыжималки:

Очистите и очистите морковь и яблоки (удалив сердцевину) и нарежьте прим. 1 дюйм.
Добавьте в блендер яблоки и 1/2 стакана воды и взбейте на сильном огне до получения однородной массы.
Добавьте морковь и имбирь (при необходимости уменьшите количество имбиря, так как вкус будет сильнее, чем при использовании соковыжималки) и сок половины лимона. Взбить до однородной массы. Возможно, вам понадобится дополнительно 1 / 4–1 / 2 стакана воды, чтобы смешать до однородной консистенции.
Поместите ситечко с мелкими ячейками на большую миску (или мерный стакан с носиком) и вылейте содержимое из блендера в ситечко. Используйте резиновую лопатку или ложку, чтобы прижать мякоть к ситечку, чтобы облегчить выделение сока. Оставьте на несколько минут, пока сок не вытечет.
Подавать (по желанию со льдом) или хранить в герметичной стеклянной посуде.

Любую оставшуюся мякоть можно использовать для других целей, например, эти пирожные с морковным яблоком и имбирем

Какие яблоки лучше всего подходят для приготовления морковно-яблочного сока?

Вы действительно можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся. Основное различие будет заключаться в сладости смеси сока. Морковь, как правило, сладкая сторона, поэтому примите это во внимание, выбирая, какой сорт яблок вам подойдет.

Если вам нравятся более сладкие блюда, подумайте об использовании Fuji, Gala, Red Delicious или Golden Delicious.

Если вам нравятся более терпкие блюда, подумайте об использовании сортов Granny Smith, Honeycrisp или Pink Lady.

Моя любимая смесь — это использовать одно яблоко Fuji и одно яблоко Granny Smith (сладкое и терпкое сочетание) при приготовлении морковно-яблочного сока.

Как хранить свежий сок? Как долго хранится свежий сок?

Свежевыжатый сок лучше всего употреблять немедленно (для максимальной пользы питательных веществ сок теряет часть баланса питательных веществ, чем дольше он хранится).Если вы все же хотите хранить свежий сок, вам следует хранить его в герметичном стеклянном контейнере (например, каменной банке) в холодильнике на срок до 2 дней.

Если вы хотите узнать больше о том, насколько полезны морковь, яблоки и имбирь для вашего здоровья, вы можете прочитать эти статьи на сайте Healthline. Вот статьи для моркови, яблок и имбиря.

Хотите больше идей сока / смузи для повышения иммунитета? Возможно, вы захотите проверить:

Апельсиновый смузи «Stress Buster» — вкус апельсина Julius!

Детокс-сок «Очиститель печени» — вкусная копия из моего любимого магазина соков.

«Безумно хорошо! «Зеленый сок» (или безалкогольный коктейль) — на вкус как зеленая Кровавая Мэри!

Морковно-яблочный сок «Immune Booster»

Морковно-яблочный сок «Immune Booster» — зарядите ваш организм питательными веществами, повышающими иммунитет! Свежий морковный и яблочный сок с оттенком имбиря можно приготовить как с соковыжималкой, так и без нее. {Clean Eating}

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: напитки

Кухня: американская

Порций: 2 порции

калорий: 134 ккал

Автор: Сьюзан | SimpleHealthyKitchen.ком

Инструкции

Приготовление сока с помощью соковыжималки

Поместите морковь, яблоки и имбирь в соковыжималку в соответствии с инструкциями производителя.
Добавьте сок 1/2 лимона в смесь сока моркови.
Наливайте, наслаждайтесь! (и услышите, как ваша иммунная система набирает обороты!)

Чтобы приготовить сок без соковыжималки

Очистите морковь и яблоки и нарежьте их на кусочки размером примерно 2,5 см.
Добавьте в блендер яблоки и 1/2 стакана воды. Взбивайте на высокой температуре до однородной массы.
Добавьте в блендер морковь, сок половинки лимона и имбирь (в этой версии имбирный вкус будет сильнее, чем в соковыжималке, поэтому вы можете начать с меньшего количества имбиря и попробовать сок. , при желании добавив еще смеси). Взбивать до однородной массы. Возможно, вам понадобится добавить немного воды (1 / 4-1 / 2 стакана) в блендер, чтобы получить однородную смесь.
Поместите мелкоячеистое сито над большой миской (или мерным стаканом с носиком) и вылейте содержимое блендера в ситечко. Используйте резиновую лопатку или ложку, чтобы надавить на мякоть и помочь выжать сок из мякоти. Оставьте на несколько минут, пока сок не вытечет.

Примечания

Храните сок в герметичном контейнере (например, каменной кувшине) в холодильнике до 2 дней.

Nutrition

Рецепт

изначально размещен в 2014 году. Обновлено с новой информацией и фотографиями 16.05.2020

Как приготовить сок с помощью блендера! Легкий яблочный, морковный и имбирный сок!

Последнее изменение: 24 марта 2021 г. Автор: Faith VanderMolen · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 722 слова. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

Не волнуйтесь, если у вас нет соковыжималки.Этот сладкий и бодрящий яблочный, морковный и имбирный сок можно приготовить дома, используя обычный блендер и пакет с ореховым молоком!

Я люблю, когда я могу насладиться большим стаканом свежего фруктового и овощного сока. Особенно живя в жаркой и влажной Малайзии, потягивая стакан холодного свежего сока — это такой освежающий способ начать день или провести долгий день.

Хотя я люблю смузи, иногда мне просто нужно выпить легче. Вот почему я люблю соки!

Мы с мужем годами любили получать сок для особого угощения, но купить его в магазине или в киоске сока может быть очень дорого.Мой малыш тоже любит сок, поэтому я хотела найти более дешевый способ насладиться свежевыжатым соком дома.

Но, честно говоря, я действительно не могу заставить себя купить другой прибор (в данном случае соковыжималку). У меня уже достаточно посуды для мытья!

Вход: блендер!

Ребята, возможно. Вы можете приготовить свежий сок в домашних условиях с помощью блендера!

И нет, для этого не нужен высокоскоростной и сверхдорогой блендер. Хотя я ЛЮБЛЮ свой Vitamix и использую его ежедневно, подойдет любой блендер.

Plus, это просто, экономично и не требует много очистки.

Как бы я ни был одержим простыми фруктовыми соками, такими как сок арбуза и мяты, большую часть времени я стараюсь добавлять в наш сок овощи, чтобы добавить немного дополнительных питательных веществ.

Если вы новичок в овощном соке, яблочный, морковный и имбирный сок — отличный рецепт для начала! Морковь от природы сладкая и идеально сочетается со сладким, острым яблоком и пряным имбирем. Если вы не любите имбирь, можете не добавлять его или просто добавить небольшое количество.

Необходимые ингредиенты

Само собой разумеется, что вам понадобится для приготовления яблочного, морковного и имбирного сока:

1 яблоко с сердцевиной
2 моркови (очищенные)
хороший кусочек имбиря (очищенный, если не органический)
1/2 лимона, очищенного от кожуры и без семян (или только сок)
вода для смешивания

Как приготовить сок в блендере по пошаговой инструкции

Шаг 1: Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер (или обычный блендер!) И взбейте до однородной массы.

Шаг 2: Используя пакет с ореховым молоком или очень мелкое сито, процедите смешанную смесь, чтобы удалить мякоть. Для этого поместите пакет с ореховым молоком в большую кастрюлю или миску и вылейте смесь из моркови и яблок через пакет. Руками сожмите пакет до тех пор, пока не будет удален весь сок и останется только мякоть.

Шаг 3: Налейте свежевыжатый сок в два стакана и наслаждайтесь!

Как хранить домашний сок

Я бы порекомендовал насладиться домашним соком сразу после его приготовления, так как он будет самым свежим.Если вы добавите кислоту, в данном случае лимонный сок, вы можете хранить домашний сок в закрытой банке в холодильнике около 1 дня. Но я бы не стал удерживать это дольше!

Сок против смузи

Кажется, ведутся споры о том, полезнее ли употребление сока или смузи. Я лично считаю, что они оба могут сыграть полезную роль в сбалансированной диете.

Главное преимущество смузи в том, что они сохраняют всю клетчатку фруктов и овощей. Клетчатка из фруктов и овощей помогает сбалансировать весь сахар из фруктов и не даст вам такой большой прилив сахара.

Сок, напротив, лишен волокон. Так что, если вы наслаждаетесь полностью фруктовым соком, вы будете потреблять много сахара без какой-либо клетчатки, чтобы сбалансировать его.

Однако некоторые люди могут предпочесть сок именно по этой причине. Из-за отсутствия клетчатки он менее сытный, чем смузи, но при этом позволяет потреблять большое количество витаминов и минералов. Если вы беспокоитесь о большом приливе сахара, придерживайтесь большего количества соков на основе овощей!

Яблочный, морковный и имбирный сок с использованием блендера

Доходность: 2 порции

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Не волнуйтесь, если у вас нет соковыжималки.Этот сладкий и бодрящий яблочный, морковный и имбирный сок можно приготовить дома с помощью блендера!

Состав

1 крупное яблоко с сердцевиной
2 крупные очищенные моркови
1/2 дюйма свежего имбиря
1/2 лимона, очищенного от кожуры и без семян
1 1/2 стакана фильтрованной воды

Инструкции

Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбейте до однородной массы.
Используя пакет для орехового молока или очень мелкое ситечко, процедите смешанную смесь, чтобы удалить мякоть.Для этого поместите пакет с ореховым молоком в большую кастрюлю или миску и вылейте смесь из моркови и яблок через пакет. Руками сожмите пакет до тех пор, пока не будет удален весь сок и останется только мякоть.
Налейте свежевыжатый сок в два стакана и наслаждайтесь!

Информация о питании

Выход 2 Размер порции 1
Сумма на порцию Калории 79 Всего жиров 0 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 0 мг Натрий 36 мг Углеводы 20 г Чистые углеводы 0 г Волокна 4 г Сахар 13 г Сахарные спирты 0 г Белки 1 г

Информация о питании является приблизительной оценкой, предоставленной Nutrionix и должна использоваться только в информационных целях.

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Какие ваши любимые сочетания соков? Я надеюсь попробовать еще несколько рецептов сока, используя свой блендер, поэтому буду очень признателен за любое ваше вдохновение!

Пожалуйста, оставьте отзыв об этом рецепте в карточке рецептов и поделитесь своими любимыми комбинациями соков в своем обзоре!

Морковный сок Плюс Рецепт | Витамикс

Этот освежающий морковный сок усилен дополнительным ароматом натурального лимонного сока.

Состав

3 стакана (720 мл) воды
4½ стакана (540 г) моркови
½ лимона, очищенного от кожуры
3 чашки (390 г) кубиков льда

Проезд

Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
Запустите блендер на минимальную скорость, затем быстро увеличьте ее до максимальной, используя трамбовку, чтобы прижать ингредиенты к лезвиям.
Взбивать в течение 1 минуты или до достижения желаемой консистенции.

Информация о питании

Размер порции	1 порция (280 г)
Количество на порцию
калорий	40
Всего жиров	0 г
Насыщенные жиры	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	70 мг
Всего углеводов	9 г
Пищевые волокна	3 г
Сахара	4 г
Белок	1 г

Carrot Juice Plus имеет рейтинг 4.2 из 5 автор: 37.

Оценка 5 из 5 от болтать от Работает отлично! Тот, кто сделал это и в итоге получил слишком много мякоти, не позволял ей смешиваться достаточно долго. Две моркови должны перемешаться не менее 60 секунд, чтобы получился жидкий сок. Отличный жидкий напиток, в котором все еще есть клетчатка и фитонутриенты, все эти растительные клетки открылись для меня! Люблю витамикс!

Дата выпуска: 2018-04-28

Оценка 5 из 5 от Crystalblu из Морковный сок с пинком Я добавил немного имбиря и немного кайенского перца! Придает ему небольшой пинок!

Дата публикации: 2016-03-15

Оценка 5 из 5 от Пенсионерка из Морковный Быстрый Напиток Сделано это из нарезанной кубиками моркови 1-1 / 2 ° C, холодной воды 1 ° C, кубиков льда 2 ° C и стевии по вкусу.Замечательно замедляет процесс выпадения волос. Это бета-каротин, который делает свое дело.

Дата публикации: 17.12.2015

Оценка 5 из 5 от Кошачья леди из Имеет прекрасный вкус! Понравился только морковный сок, без излишеств. Это действительно очень хорошо, как и сказано в рецепте. Получилось идеально, без кусков и очень гладко. Ничто не сравнится с Vitamix! У меня были другие блендеры и соковыжималки, которые делали горы ненужной мякоти и использовали слишком много дорогой органической моркови.

Дата выпуска: 2016-03-21

Оценка 4 из 5 от Кинан из Следуйте указаниям, и вы добьетесь успеха Я сделал это сегодня и добавил слишком много воды и льда. Когда это началось, оно выглядело немного коренастым, поэтому я добавил еще воды. Я должен был дать ему поработать 60 секунд, прежде чем вносить какие-либо изменения. Мой был немного водянистым, но это была моя вина. Консистенция была соком, а не смузи … идеальной!

Дата выпуска: 2016-01-06

Оценка 5 из 5 от jwf3148 из Нет льда — без разницы У меня не было кубиков льда, поэтому я использовал 300 мл воды — отлично работало !!!

Дата выпуска: 2016-02-08

Оценка 5 из 5 от AnnB из Отличный сок — очень освежающий Я приготовил настоящий рецепт, за исключением того, что использовал четверть очищенного лимона.Отличный аромат

Дата выпуска: 2016-02-07

Оценка 4 из 5 от YogaKat из Намного лучше, чем в студии йоги Я выполнил указания к букве, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ того, что я добавил имбирь. Я согласен с рецензентом, который указал, что лед можно заменить водой. Я не фанат супер холодных напитков, так что мне было бы хорошо с холодной водой вместо льда. Чтобы уменьшить мякоть, мне пришлось взбивать дольше, чем я думал, что это необходимо (без выгорания мотора!)

Дата публикации: 2018-01-02

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу .

Морковный сок без соковыжималки — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

Как сделать морковный сок без соковыжималки: пошаговый рецепт

Шесть превосходных рецептов морковного сока – Как заготовить на зиму?

Морковный сок из соковыжималки

Как сделать морковный сок в домашних условиях (видео)

Приготовление напитка вручную

Рецепт в блендере

Заготовки на зиму в домашних условиях

Тыквенно-морковный сок

Морковно-яблочный сок

Рецепт в соковарке

Хранение морковника

Тыквенно-морковный сок из соковыжималки на зиму (видео)

Несколько удачных рецептов морковного сока

Полезный морковный сок на зиму, рецепт с мякотью

Ингредиенты:

Как приготовить морковный сок на зиму:

Рецепт морковного сока в домашних условиях

Ингредиенты:

Как приготовить морковный сок в домашних условиях:

Морковно-тыквенный сок, рецепт на зиму

Ингредиенты:

Как сделать морковный сок без соковыжималки:

Морковный сок, рецепт с яблоком

Ингредиенты:

Готовим морковно-яблочный сок:

Рецепт морковного сока в соковыжималке с добавлением томатов и перца

Ингредиенты:

Как сделать морковный сок в домашних условиях:

Морковный сок — простые рецепты на зиму в домашних условиях без соковыжималки, со сливками, с яблоками и тыквой

Как сделать морковный сок?

Морковный сок на зиму в домашних условиях

Тыквенно-морковный сок на зиму

Морковно-яблочный сок

Морковно-свекольный сок

Морковный сок в соковарке

Морковный сок со сливками – рецепт

Как сделать морковный сок без соковыжималки?

Как сделать морковный сок в блендере?

Сок морковный. Консервирование без соли, сахара

Читайте также

Морковный чай

«Морковный»

99. «МОРКОВНЫЙ»

Морковный сок

Морковный сок

Сок морковный

Морковный сок

Суп морковный

Морковный суп

МОРКОВНЫЙ СОК

Морковный сок

на зиму, в домашних условиях, сделать, тыквенно, без соковыжималки, приготовить яблочный, рецепт, в блендере, фреш

Морковный сок на зиму в домашних условиях: быстрый рецепт

Тыквенно-морковный сок на зиму (видео)

Как сделать тыквенно-морковный сок

Морковный сок без соковыжималки

Как приготовить яблочно-морковный сок: простой рецепт

Рецепт морковного сока в блендере

Как сделать морковный фреш

Как сделать морковный сок в домашних условиях (видео)

Морковный сок (в блендере!) — Пара готовит

Преимущества морковного сока: зачем его пить?

Ингредиенты для морковного сока

Варианты: надстройки вкусов!

Как приготовить морковный сок

Что делать с мякотью морковного сока

Еще рецепты моркови

Рецепт морковного сока…

Описание

Блендер Морковный сок с тропическими фруктами и имбирем

Ингредиенты, необходимые для этого морковного сока