Что можно приготовить из арбуза на зиму рецепты с фото: 17 рецептов заготовок » Сусеки

Блюда из арбуза — рецепты с фото на Повар.ру (105 рецептов арбуза)

Джем из арбузной мякоти 3.7

Джем из арбузной мякоти – лакомство для настоящих гурманов! Благодаря яркому и насыщенному вкусу и легкой текстуре такой джем может стать основой различных молочных десертов и коктейлей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.08.2016

Желе из арбуза на зиму 4.2

Хотите приготовить потрясающе вкусный и оригинальный десерт из арбуза, да еще и заготовить его на всю зиму? Тогда следуйте моему пошаговому рецепту и у вас получится невероятно вкусное желе из арбуза. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.08.2016

Моченый арбуз 5.0

Моченый арбуз – потрясающая закуска.

Кто его попробовал один раз, уже никогда не исключит из списка своих любимых солений. К мясу, птице, да и без ничего это просто объедение. …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.09.2019

Арбузы в банке с лимонной кислотой 5.0

Арбуз — самая крупная ягода в маринаде. Прекрасная закуска на праздничный стол и не только. Ароматный, аппетитный, сочный, с интересным сочетанием вкусов — сладкого, кислого и солёного. …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.08.2021

Мороженое из арбуза 4.9

Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза! …далее

Добавил: Bestpovar 19.11.2014

Зеленый коктейль с арбузом 5.

0

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Маринованные арбузные корки 5.0

Предупреждаю, маринованные арбузные корки — это отнюдь не сладкое лакомство 🙂 Они получаются пикантными за счёт горчицы и чеснока, с которыми маринуются. Рассказываю, как мариновать арбузные корки. …далее

Добавил: Kovaliova 02.09.2013

Арбузы в банках вкусные 4.0

Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить арбузы в банках вкусные. Интересная закуска, вы такого точно еще не ели. Да и посмотрите, как красиво смотрится это блюдо на тарелке. …далее

Добавил: Даша Петрова 22.08.2016

Дешевый салат 5.0

В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить дешевый салат, но это не просто салат, а целое произведение искусства. Он отлично подойдет в летнее время и станет неповторимой закуской на любом столе! …далее

Добавил: Татьяна Семина 03.08.2017

Квашеные арбузы 2.9

Желаете, чтобы на новогоднем столе у вас были арбузы? Нет проблем! Заквасьте их в сезон. Делается это быстро и просто. Желательно квасить сразу целую бочку арбузов. Зимой наслаждайтесь вкусом лета! …далее

Добавил: Julechka 14.07.2013

Коктейль с минералкой 4.0

Предлагаю отличный освежающий напиток, а также — пошаговую инструкцию, как приготовить коктейль с минералкой. Отличная вариация на тему летних напитков! …далее

Добавил: Антон Сорока 22.07.2016

Арбузный газпачо 4.0

Рецепт приготовления холодного супа из арбуза – идеального варианта для летних знойных деньков. …далее

Добавил: Povarfan 04.07.2011

Джем из арбузных корок 4.0

Раньше к арбузным коркам я всегда относилась как к отходам и даже не представляла, как приготовить джем из арбузных корок на зиму. Оказалось, это сделать не только возможно, но еще и просто! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

Арбузная сальса 5.0

Удивительно оригинальная, пикантная и яркая сальса — перед вами. Если вы любите необычные закуски, обязательно обратите внимание на этот простейший рецепт и повторите его на своей кухне. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.01.2018

Консервированные арбузы 3.3

Летом мы едим арбузы свежие и сладкие, а зимой — консервированные. Если вы не знаете, как консервировать арбузы, я вас научу, тем более, что это совсем не хлопотно! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

Арбузный шербет 3.6

Рецепт приготовления великолепного десерта на все случаи жизни – холодного арбузного шербета. …далее

Добавил: Povarfan 06.07.2011

Цукаты из арбузных корочек 4.9

Решила поделиться с вами этим рецептом, так как мало кто знает, как приготовить цукаты из арбузных корок. На самом деле это просто, но в итоге вы получите натуральные сладкие арбузные цукаты. …далее

Добавил: Татьяна Перова 26.09.2017

Закатка арбуза на зиму 3.7

Как вам сочетание сладкого арбуза, жгучего перца и чеснока? Свежие арбузы, к сожалению, хранятся не очень долго. Но их можно заготовить на зиму: мариновать и солить. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.08.2021

Арбузное желе 4.8

Арбузное желе с мускатом — очень вкусный традиционный итальянский десерт, рецепт которого можно запросто перенять и на собственную домашнюю кухню. …далее

Добавил: Giggs 09.11.2012

Джем арбузный 5.0

Вы пробовали когда-нибудь варить джем из арбуза? Если еще не доводилось, но есть желание, не проходите мимо! Этот рецепт как раз для Вас. Рекомендую простой, аппетитный, вкусный вариант на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.07.2018

Интересный салат 5.0

Бывает же так, что готовишь-готовишь каждый день, и уже в голову ни одного нового рецепта не приходит. Привычная еда надоедает, и иногда хочется чего-то неожиданного. Получается вот такой вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.09.2017

Гаспачо с арбузом 5.0

Если вы смело можете назвать себя любителем разного рода экспериментов на кухне, не проходите мимо! Я хочу показать вам, как приготовить гаспачо с арбузом и овощами. Нравится идея? Тогда запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.06.2018

Мед из арбуза 5.0

Предлагаю вам попробовать арбузный мед, пока сезон. Готовится он из очищенного арбузного сока, который нужно сильно уварить. Процесс длительный, но совершенно несложный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.08.2021

Торт оригинальный 4.1

Хотите угостить своих родных вкусным, необычным и оригинальным тортом? Тогда этот простой рецепт тортика именно для вас. Минимум усилий и времени, а гости будут приятно удивлены, когда разрежут торт! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.10.2017

Варенье из арбузных корок 3.6

Вы пробовали когда-нибудь варенье из арбузных корок? Уверена, многие ответят, что нет и покрутят пальцем у виска. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого невероятно вкусного и необычного варенья! …далее

Добавил: Giggs 22.09.2012

Коктейль из арбуза 3.

8

Коктейль из арбуза порадует своей свежестью и пользой. Отличное средство очистить организм, кстати. Коктейль из арбуза готовится из арбуза конечно же, газировки или содовой, сиропа и мяты. Приступим! …далее

Добавил: Giggs 16.09.2013

Соленый арбуз 4.6

Лето — время активных заготовок на зиму. Что только хозяйки не закатывают в банки: огурцы, помидоры, вишни, смородину, арбузы… Да, вам не кажется, именно арбузы! Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Марина Немец 02.07.2017

Десерт из арбуза 2.9

Десерт из арбуза — хороший повод для разминки поварских навыков. Во время разгара лета, когда наступает сезон ягод, десерт из арбуза — это не только ужасно вкусно, но и ужасно выгодно! . ..далее

Добавил: Giggs 01.07.2012

Закатка арбузов 5.0

Наступил сезон арбузов, а это значит, самое время закатать пару баночек необычной закуски. Маринованные арбузы имеют очень интересный вкус! Закатка делается просто и быстро. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.08.2021

Cалат без майонеза на праздничный стол 3.0

Вы любите изысканные и красивые салаты? У меня есть идея, как приготовить салат без майонеза на праздничный стол на основе арбуза и козьего сыра. Очень просто, аппетитно и красиво. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 27.03.2017

Компот из арбуза 4.5

Далеко не все знают, что из арбуза можно делать даже компот! Потому его вкус наверняка вас удивит. Компот из арбуза — очень вкусный и сладкий освежающий напиток, который можно заготовить на зиму. …далее

Добавил: Giggs 01.07.2012

Коктейль фреш 4.2

Мой самый любимый летний фрукт — это, конечно, арбуз. Таких арбузов, которые я ела в детстве, уже не продают. Но иногда так хочется освежиться! Смотрите, как приготовить коктейль фреш из арбуза. …далее

Добавил: Маргарита 25.06.2016

Варенье из арбуза 3.8

Варенье из арбуза не пользуется большой популярностью и многим кулинаром неизвестно, а зря — арбузное варенье в плане вкуса может дать фору многим более популярным вареньям. Блюдо армянской кухни. …далее

Добавил: Giggs 01.07.2012

Мохито из арбуза 5.0

К счастью, в наше время возможно достать арбуз даже зимой. Предлагаю вашему вниманию рецепт мохито из арбуза! С мятой и белым ромом! 🙂 Отличная версия популярного коктейля для вечеринки с друзьями. …далее

Добавил: Виталия 14.10.2013

Арбузный пунш 3.9

Быстрый рецепт приготовления освежающего арбузного пунша с вермутом. …далее

Добавил: Саша Кружко 16.05.2018

Арбузный слаш 4.9

Рецепт приготовления одного из классических слашей – замороженных напитков из меда и арбузной мякоти. …далее

Добавил: Povarfan 01.06.2011

Арбузный фреш 4.6

Оригинальный способ преподнести на стол самый обыкновенный арбуз — это приготовить арбузный фреш. Не менее вкусно, а проблем с косточками и корками — никаких. …далее

Добавил: Павел 26.07.2012

Салат из арбуза 3.9

Арбуз – это не только сладкий десерт! Существует немало салатов на основе арбуза. Вот, к примеру, самый простой вариант. Попробуйте! …далее

Добавил: Povarfan 25.08.2021

Консервация арбузов 3.7

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные ягоды и фрукты. Хочу поделиться с вами несложным вариантом, как сделать консервацию арбузов, чтобы наслаждаться ими круглый год. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.06.2017

Что можно приготовить из арбуза? В классическом варианте арбуз просто нарезают ломтиками и кушают, но такую чудесную ягоду можно использовать и для готовки. Например, можно сварить варенье, либо приготовить джем, которым будет так приятно полакомиться холодными зимними вечерами. Простые рецепты с арбузом у нас все собраны в одном месте. Поэтому вы без труда сможете выбрать что-то на свой вкус. Очень востребованными в последнее время являются десерты из этой удивительной ягоды. Популярные десерты из арбуза включают в свой список и торты. Можно, например, приготовить потрясающий торт с мякотью арбуза и дыни. Такой торт отличается невероятным ароматом, небольшой калорийностью, потрясающим вкусом и непревзойденным внешним видом. Арбузный торт станет просто находкой для праздничного летнего стола. Арбуз также можно использовать в салатах, он отлично сочетается с другими фруктами. Помимо фруктовых, арбуз можно использовать и в несладких салатах, например, с курицей. Интересный факт: арбуз можно солить, как, например, огурцы. Получается отличная заготовка на зиму.

Варенье из арбуза — простой рецепт

Рецепт варенья из арбуза на зиму – оригинальная на вкус сладкая домашняя заготовка. Варенье из арбузной мякоти простое и быстрое в приготовлении. Арбузное варенье варится из мякоти арбуза, получается густое, освежающее, на вкус сладкое, по консистенции десерт напоминает джем или арбузный мёд.

Рецепт варенья из арбуза быстрый, готовить его просто. Есть два способа приготовления: варенье из арбузных корочек и рецепт из мякоти арбуза. Арбузное варенье из мякоти однородное и нежное, а варенье из арбузных корок напоминает янтарные цукаты или засахаренные ягоды.

Вкус свежего арбуза известен всем, далеко не многие знакомы со вкусом арбузного варенья. Варенье чаще готовят из несладкого арбуза, реже из недозрелого, когда его разрезаешь он внутри розовый или красный, а на вкус не сладкий.

Что сделать из несладкого арбуза? Ответ простой – сварить варенье. Простой рецепт поможет приготовить сладкое, ароматное лакомство из мякоти недозрелого или несладкого арбуза, которое можно есть сразу или заготовить на зиму.

Как сделать варенье из арбуза

Рецепт состоит из очищенной от корок красной арбузной мякоти, она может быть розовой, всё равно получится вкусно. Низкая популярность варенья из арбуза среди хозяек связана с незнанием хороших рецептов, и соответственно как правильно варить арбузное варенье на зиму.

Чтобы было густое как джем, его начинают варить с желатином, чтобы получилось сладкое готовят с добавлением дыни. Варенье можно сделать гораздо быстрее и проще. Арбузную мякоть нарезать кусочками, переложить в глубокую кастрюлю, арбуз засыпать сахаром. При взаимодействии с сахаром из мякоти арбуза выделится много сока. Арбузный сок нужно слить и сварить из него сладкий сироп для варенья.

В горячий сироп добавить куски арбуза, довести до кипения. Кипятить помешивая 5 минут. Дать остыть, чтобы арбуз лучше пропитался сиропом. Снова проварить и густое варенье из арбуза готово и без желатина. Арбузная мякоть при варке отлично желируется сама по себе, по мере остывания готовое варенье становится густое.

Вкус варенья отличается от классических ягодных заготовок насыщенной арбузной свежестью. Рецепт варенья из арбуза актуален в сезон, когда созревает урожай арбузов. Спешите запастись свежими арбузами и сварить вкусное красное варенье на зиму.

Если закрома уже полны, то всё равно попытайтесь найти местечко для нескольких баночек вкусной, изысканной и необычной заготовки на зиму.

Зимой при приготовлении сладких пирогов, кексов, блинчиков, будете иметь готовую сладкую арбузную начинку, которая во время выпекания сладких пирожков или булочек не растекается, сохраняется густой, как джем.

Порция: 4

40 мин

250 кКал на 100 г

Ингредиенты для арбузного варенья из мякоти

• арбуз (мякоть) – 1 кг;
• сахар-песок – 800 грамм;
• лимонная кислота – 3 грамм;
• ванилин, корица (по вкусу).

Как сварить варенье из арбуза на зиму

1. Из мякоти арбуза удаляем все косточки, нарезаем мякоть на кусочки.
2. Затем перекладываем арбузную мякоть в таз или кастрюлю, засыпаем половину сахара. Оставляем мякоть с сахаром до тех пор, пока она не покроется соком.
3. Выделившийся сок арбуза сливаем в чистую кастрюлю для варки варенья, доводим до кипения.
4. После закипания высыпаем в арбузный сок оставшийся сахар, варим сироп из сока до полного растворения сахара.
5. Горячим сиропом заливаем арбузную мякоть, доводим до кипения. Варим 5 минут.
6. Затем снимаем с огня и оставляем на ночь.
7. Спустя ночь снова ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Увариваем варенье из арбузной мякоти до нужной густоты.
8. После этого добавляем лимонную кислоту, ванилин и корицу, кипятим с ароматными добавками ещё 5 минут.
9. Разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем железными или закрываем капроновыми крышками.

Готовое варенье из арбуза после остывания выносим в прохладное место, банки под железную крышку храним при комнатной температуре. Ещё один быстрый способ съесть остатки свежего арбуза – закатать арбуз на зиму в банки.

Что можно приготовить из арбуза на зиму

 

Арбуз на зиму — простые и вкусные рецепты с фото, как приготовить заготовки в домашних условиях

Арбузы на зиму можно заготовить массой разнообразных способов. Их в домашних условиях подвергают засолке, квашению, консервированию, маринованию, мочению в банках или, если позволяют условия, в дубовых бочках. Предложенные способы позволяют создавать исключительно соленые заготовки. Однако сладкоежкам не стоит расстраиваться, ведь заготовить арбузы можно и в сладком виде. Для этого из спелых плодов варят варенье, компот, сироп или сок. А еще можно сделать такую необычную заготовку, как нардек (арбузный мед). Это уваренная до нужной густоты арбузная мякоть. Кроме того, арбуз можно заморозить кусочками и есть его подобно фруктовому льду. Единственный и существенный недостаток такого рецепта заготовки – арбуз не подлежит разморозке, после оттаивания жидкость стечет, а мякоть станет вялой и совсем неаппетитной.

Один из лучших способов заготовки арбузов впрок – сохранить их до зимы в свежем виде. Для этого в конце октября нужно купить спелый арбуз без повреждений весом 4-5 кг. Плод необходимо поместить в сетку и подвесить его в погребе под потолок. Главное – температура в погребе не должна опускаться до минусовой.

Приготовить арбузную заготовку – полдела, чтобы консервация или какой-либо иной вид заготовки не испортился до зимы, хранить припас нужно подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Различные виды заготовок из арбузов имеют свои особенности приготовления, а значит, прежде всего, вам следует определиться какое именно лакомство вы хотите заготовить впрок в домашних условиях. Выбранный рецепт поможет вам с процессом готовки, тем более что простые пошаговые инструкции дополнены фото. Потому воплотить понравившийся рецепт в жизнь не составит труда даже неопытному кулинару. Вкусный результат вам гарантирован!

Арбуз на зиму — простые и вкусные рецепты с фото заготовки в домашних условиях

Сезон арбузов недолог, но их можно заготовить впрок самыми разными способами, например, заморозить, высушить, приготовить варенье или вовсе засолить.

Источник: nazimu.info

 

Заготовки из арбуза: что можно приготовить на зиму не только из арбузной мякоти, но и из корок

В конце лета приходит пора арбузов. Это самая крупная и самая любимая многими ягода. К сожалению, арбузный сезон слишком короток – всего пару месяцев и он завершен. Но так хочется и зимой, среди сугробов, морозов и вьюг не просто вспомнить теплое лето, а полакомиться кусочком ароматного арбуза. И такая возможность есть – можно сделать арбузные заготовки и потом подавать их, когда захочется погрузиться в летние воспоминания.

Основные правила выбора ягод и подготовки к работе

Но прежде чем приступать к заготовкам на зиму, необходимо запомнить несколько важных правил. Только их соблюдение позволит правильно подобрать арбуз, что станет основой вкуса и аромата будущих заготовок.

1. Если арбуз выбирается для засолки, необходимо, чтобы он был неповрежденным, некрупным и немного недозревшим. Если поступить наоборот, то в банках зимой окажется желеобразная масса. Оптимальный вес каждого плода – до 2 кг.
2. Трещины на поверхности арбуза являются свидетельством того, что это перезревший плод. Не стоит покупать и те плоды, на кожуре которых есть вмятины, темные пятна – этот продукт для заготовок не годиться. Если в банку попадет кусочек такого плода – можно будет выбрасывать всю банку, поскольку вкус безнадежно испортится.
3. Для засолки можно использовать только ягоду с розовой мякотью. Не годятся и те, что имеют сахарную рассыпчатую середину.
4. Лучше всего отдать предпочтение тонкокорым ягодам.

Ну а теперь несколько советов от опытных хозяюшек относительно самого процесса заготовочных работ:

• Ягоды всегда нужно тщательно мыть, даже если они и кажутся чистыми.
• Прокалывая корку (если это указано в рецепте), необходимо следить, чтобы проколы были расположены симметрично.
• Соль для заготовок необходимо выбирать только не йодированную.
• При засолке арбузы должны быть полностью покрыты маринадом.

Особенности и виды заготовок

Из арбуза можно сделать самые разные заготовки – его можно:

• мочить;
• консервировать;
• мариновать;
• солить;
• варить варенье, конфитюр.

Конечно же, каждую хозяйку в первую очередь интересует вопрос — как заквасить арбузы. Сделать это можно несколькими способами, но независимо от вида рецепта, первоначальный процесс брожения не должен быть дольше, чем два-три дня. Затем емкость (обычно это бочка) с арбузами необходимо перенести в прохладное место и хранить там до тех пор, пока она не опустеет. Если оставить арбузы в тепле, они очень быстро перекиснут.

Если соблюсти все советы, то арбузы будут сохранять свою форму и оставаться все время целыми, а вкус они будут иметь отменный.

Заготовка с накалыванием

Прокалывают кожицу арбузов, чтобы молочнокислое брожение проходило быстрее. Для этого необходимо деревянной шпажкой проколоть ягоду. Лучше всего сделать не больше 10-12 проколов. Подготовленные таким образом плоды укладывают в емкость, сверху закрывают крышкой.

Теперь надо подготовить раствор из соли (на 10 л воды 0,6 кг соли). Используя шпунтовое отверстие, залить рассол в емкость. Двое-трое суток хранить при 20° С, затем перенести в место, где постоянная температура — от 2 до 8-10 °С. Долить рассол, плотно закрыть. Через две-три недели можно отведать, какая на вкус получилась заготовка.

Заготовка без накалывания

На дно подготовленной кадки насыпать песок. Слой — около 10 см. На него уложить арбузы. Сверху пересыпать песком и снова уложить плоды. Когда кадка будет полной, залить рассол, подготовленный, как и в предыдущем рецепте.

Засолка в банках

Для такой заготовки необходимо брать красные ягоды. Главное, чтобы они не были перезревшими. Каждый плод нужно надрезать с двух сторон, разделить на слои толщиной около 15 см, а затем — на такие куски, чтобы они входили в банки емкостью 3 л.

Далее необходимо сделать так:

1. Перенести банки на стол или доску.
2. Залить кипятком и накрыть стерилизованной крышкой. Укутать полотенцем. Оставить на 10 минут.
3. Воду слить, вскипятить и снова залить банки, кутать.
4. Через 8-10 минут удалить воду из банок и залить арбузы рассолом, плотно закупорить и охладить.
5. Рассол готовится из расчета на одну трехлитровую банку – 1 л рассола. Для его приготовления в 10-и л воды растворить 300 г соли, прокипятить. Затем рассол процедить через марлю в 4-6 слоев, снова прокипятить. Теперь осталось добавить 10-15 г обычного уксуса (9%). Если используются недозревшие арбузы, то добавить сахар. Его на 10 л воды необходимо 200 г.
6. Хранить заготовку в подвале. Если такого места в доме нет, можно перед закаткой простерилизовать банки. Это позволит хранить заготовки в комнате.

Важно! Многие хозяйки пишут в отзывах, что крышки на некоторых банках вздуваются. Это свидетельство того, что арбузы были плохо прогреты. Такое случается если их порезать слишком крупно. Не нужно ждать, пока крышку сорвет. Спасти заготовку очень просто: снять крышку, слить рассол, вскипятить его, добавив на каждый литр жидкости 30 г соли, залить и закатать.

Заготовки арбузов с аспирином

1. Подготовить плоды, порезать. Уложить в банки.
2. Подготовить рассол. На 0,6 л воды – 1 ст. л. соли, в два раза больше сахарного песка.
3. Отдельно вскипятить воду и залить ею арбузы в банках.
4. Через 8-10 минут слить воду.
5. Положить в каждую банку 2 таблетки аспирина.
6. Залить кипящим рассолом.
7. Укупорить банки.

Варенье из арбуза

Для приготовления варенья можно использовать и мякоть, и корки.

Заготовка арбуза на зиму: как заквасить арбузы, варенье и конфитюр, консервированные арбузы с аспирином (рецепты с фото)

Арбузный сезон длится около 2-х месяцев, но лакомиться ягодой можно круглый год. Сделать заготовки на зиму помогут предоставленные рецепты с фото.

Источник: dachadizain.ru

 

Заготовки из арбузов на зиму: 3 оригинальных,простых и очень вкусных рецепта (с фото)

В сезон арбузов следует наесться полосатых ягод вдоволь, а затем можно и по баночкам расфасовывать! Мы отобрали 3 оригинальных способа заготовки на зиму арбуза:

Варенье из арбузных корок

У арбузных корок срезать самую твёрдую зелёную часть.

Старайтесь делать это тонко. Оставшуюся белую прослойку нарезать небольшими кубиками. Взвесьте эти кубики. Это необходимо для правильного подсчета пропорции сахара. На 1 кг понадобиться 700 г сахара.

Арбузные кусочки засыпьте сахаром и оставьте на 3-4 часа, затем перемешайте и варите на среднем огне 10 минут (с момента закипания). Снимите с огня, накройте чем-нибудь и оставьте на ночь – пусть кусочки впитывают в себя сироп.

У лимона мелко натрите мелко цедру и выжмите сок.

Арбузное варенье доведите до кипения, добавьте цедру и варите 30 минут на маленьком огне. Затем влейте лимонный сок и варите еще 10 минут.

Разложите варенье по стерилизованным баночкам, закройте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Храните в тёмном прохладном месте.

Маринованные арбузы

Чёрный перец горошком

1 ст. ложка соли

2 ст. ложки сахара

На 3-литровую банку

1 ст. ложка уксусной эссенции

В каждую банку положите по 10 листьев смородины, 2 вишнёвых листа, по 7 горошин перца и заполните доверху арбузными кусочками. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20 мин., затем воду слейте, добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию и доведите до кипения. Заполните банки с арбузами и закатать.

Переверните банки верх дном, поставить остывать под одеялом на 1-2 дня, затем уберите на хранение в прохладное место.

Компот из арбуза

вода — 5-6 стаканов

Приготовление:

Выбрать спелый, неповрежденный арбуз. Мякоть очистить от косточек и кожуры. Нарезать небольшими кусочками.

В эмалированной кастрюле сварить сахарный сироп. Для этого воду нагреть до кипения, всыпать сахар и варить до его растворения.

Добавить в кипящий сироп кусочки арбузной мякоти и нагреть до кипения. Варить в течение 5 минут, разлить в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть и поставить остывать под одеяло верх дном на 1-2 дня.

Заготовки из арбузов на зиму: 3 оригинальных, простых и очень вкусных рецепта (с фото)

В сезон арбузов следует наесться полосатых ягод вдоволь, а затем можно и по баночкам расфасовывать! Мы отобрали 3 оригинальных способа заготовки на зиму арбуза:

Источник: leadinlife.ru

 

Что можно сделать из арбуза на зиму: простые домашние рецепты

Прекрасно утоляющий жажду природный десерт – лакомство, которое по нраву всей семье. Рачительную хозяйку, наверно, не раз посещали мысли, как приготовить арбузный деликатес, чтобы иметь возможность наслаждаться его неповторимым вкусом в долгие зимние вечера. Итак, что можно приготовить из арбуза?

Из арбуза можно много чего приготовить на зиму

Что можно сделать из арбуза: идеи

Несмотря на наличие жидкости, продукт используется в приготовлении десертов, джемов, варенья, повидла, мармелада.

Полосатая ягода успешно применима и в мочении, солении, квашении.

Верхом кулинарного искусства, пожалуй, можно назвать арбузное домашнее вино. А из арбузных корок делается нежное зеленое варенье.

Кроме этого, корки арбуза еще можно жарить, или приготовить из них цукаты. Не забудьте перед приготовлением удалить горьковатую зеленую корочку.

Как заморозить арбуз на зиму

Целым замораживать продукт не стоит. Наличие большого количества жидкости приведет к слизистому содержанию арбуза в процессе оттаивания. Вкусную ягоду, как оригинальное добавление в новогодние коктейли или сорбеты, лучше заморозить одним из предложенных способов.

Целым замораживать продукт не стоит

Варианты заморозки продукта:

1. Кубиками для коктейлей. Отделить арбузную мякоть от корки, удалить семечки, порезать кубиками. Выложить на пластмассовую разделочную доску. Поместить в морозилку. Во избежание последующего слипания, дать арбузным кусочкам подмерзнуть. Потом завернуть мякоть в устойчивый к низкой температуре полиэтиленовый пакет. Поместить в морозильную камеру быстрой заморозки.
2. Мякотью в сиропе. Порезать на дольки. Приготовить сироп из 40 г воды и 60 г сахара. Каждую дольку обвалять в прохладном сахарном сиропе. Выложить на доску, подморозить в морозильной камере. Затем сложить в полиэтиленовые пакеты и поместить в продуктовую камеру морозилки. Быстрая заморозка полуфабриката идеально сохранит его вкусовые качества и пищевую ценность.
3. Смузи. Приготовленную мякоть отделить от кожуры и семечек. Взбить блендером. Полученную смесь можно заморозить в формах для льда. Отличное новогоднее лакомство для детского сладкого стола.
4. Фруктовое мороженое. Взбитую блендером мякоть поместить в форму для мороженого. Замораживать массу на быстрой заморозке, продержав 2 часа. Достать, вставить в каждую лунку палочку, обратно вернуть до полной заморозки продукта.
5. Сок. Готовим как смузи. Перед заморозкой массу отжимаем через несколько марлевых слоев. Жидкость замораживаем в формах для кубиков льда. Для более насыщенного сладкого вкуса добавьте немного сахара.

Ни в коем случае не выкидывайте использованную мякоть после отжимания сока и обрезанные зеленые корки. Мякоть используем в варенье, а из корок сделаем цукаты.

Арбузный сок на зиму: пошаговый рецепт

• Арбуз спелый – 5 кг;
• Сахарный песок – 100 г;
• Лимонная кислота – 5 г.

Арбузный сок приготовить несложно

1. Арбузы очистить от кожуры до красной мякоти, удалить семечки. Если есть переспевшие места мякоти, обрезать.
2. Продукт порезать на порционные куски, перемолоть в однородную массу блендером. Можно через мясорубку.
3. Жидкость отделить от мякоти путем отцеживания через марлю в несколько слоев.
4. Сок закипятить на медленном огне. Добавляем постепенно сахар и лимонную кислоту. Для придания более характерной кислоты, вместо кислоты положите 1 ч.л. взбитой блендером свежей клюквы. Такой напиток будет более полезен для организма в холодную зимнюю пору.
5. Продержать на огне не более 10 минут.
6. Разлить в стерилизованные банки, закатать. Закатка должна простоять вверх дном до остывания.
7. Хранить в хорошо вентилируемом помещении.

Оставшиеся арбузные корки и перезрелую мякоть используйте для приготовления светло — зеленого смузи. Измельчите до состояния кашицы продукты, добавьте в напиток огуречный сок, капельку лимонного сока и чайную ложку меда. Получается освежающий витаминизированный десерт.

Как сделать арбуз в собственном соку

Кисло-сладкий десерт будет необычным дополнением фруктовых салатов.

Что можно сделать из арбуза: как заморозить на зиму, сок, в собственном, как приготовить упаренный, сгущенный, заготовка сиропа

Что можно сделать из арбуза: пошаговые рецепты. Как заморозить. Приготовление упаренного и сгущенного сока. Заготовка сиропа.

Источник: sadovodu.com

 

Что можно приготовить из арбуза? Необычные вкусные рецепты

Что можно сделать из арбуза, чтобы доставить удовольствие домочадцам, удивить гостей, наслаждаться холодными зимними вечерами душистыми ароматами лета? Из большой полосатой ягоды, состоящей, как…и мы с вами на 80% из воды, можно приготовить массу вкусностей.

Отличная ягода – практически безотходная! Не стоит выбрасывать корки – их надо…жарить! Как обыкновенную картошку, только обрезать перед приготовлением тоненькую наружную зеленую шкурку. Готовьте с удовольствием и открывайте новые вкусы знакомых продуктов.

Прекрасный аромат зеленых корочек

Душистое варенье из корок арбуза «Наслажденье»

Что нужно: сахарный песок – 950 г, корочки плода – 1-1,2 кг.

Как приготовить: Снять острым ножом жесткую кожуру с корок. Порезать их на небольшие кусочки (1,5 на 1,5 см), промыть прохладной водичкой. Чтобы не разварились – замочить на полчаса в 3% растворе соли.

Далее погрузить их на 10 минут в воду, нагретую до 85-95 градусов C. Уложить в кастрюльку (отлично — в скороварку, мультиварку), залить остывшим сладким сиропом (400 г сахара — 600 мл воды). Массу уварить 4 раза по 15 минут. Время отсчитывать с момента, когда сироп закипит. Емкость следует снимать с конфорки (выключать) и охлаждать каждые 3 часа после очередного приваривания. Готовое вареньице закатать.

Чудесную сладость можно намазывать на свежий хлебушек, или подавать с блинчиками и оладьями, использовать в пирогах и тортах. Творожок с ароматными кусочками понравится даже капризным детишкам. А вы ели мороженое, политое вареньем из ароматного «шара»? Вкус восхитительный!

Цукаты с грушевым вкусом

Удивите гостей душистыми цукатами. Такое угощение будет настоящей усладой во время зимних чаепитий или просто посиделок с друзьями.

Что нужно: сахар-песок — 1,2 кг, корочки (очищенные) – 1 кг.

Как приготовить: Удалить со шкурок зеленый плотный верх. Мякоть порезать небольшими треугольниками или полосками. Это и будут цукаты. Нарезанные кусочки залить прохладной водой и кипятить 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг и поместить в очень холодную (ледяную) воду.

Охлажденные ломтики опустить в кипящий сироп (200 г сахара – 400 мл воды). Кипятить 5 минут, оставить на 10-12 часов. Повторить процесс 4-5 раз, пока кусочки не станут прозрачными. Во время последней варки добавить щепотку лимонной кислоты. Сваренные цукаты высушить в духовке, посыпать сахарной пудрой. Хранить в пергаментной бумаге.

Совет: Украсьте любимый торт хрустящими и ароматными цукатами.

Солим, квасим и маринуем…ягоды!

Вы решаете, что можно сделать из арбуза на зиму? Приготовьте соленые арбузики! Хрустящие и ароматные, солоновато-кислые они прекрасно сочетаются с отварным картофелем, мясом, а также подойдут в качестве десертного блюда. В любое время года вы легко сможете украсить стол полосатыми дарами природы. К тому же польза арбуза для организма сохраняется и в соленом виде – в доме будет отличное натуральное мочегонное средство.

Итак, осваиваем соление арбузов в бочке.

Соленые «полосатики»

Выберите плоды весом 4-5 кг. Деревянной спицей проколите их округлые «бочка» в 12-15 местах для ускорения процесса брожения. Сложите бережно «мячики» в деревянную бочку и залейте рассолом (500 г сахара – 200 г соли – 10 л воды). Первые сутки бочонок выдерживают при комнатной температуре, а потом перемещают в погреб. Через три недели солененькие деликатесы можно подавать к столу.

Совет: Чтобы предотвратить всплывание плодов в бочке, укройте их чистой тканью, сверху положите деревянный круг и прижмите тяжелым камнем, предварительно помытым и ошпаренным.

Как солить на зиму зеленые «шары» вы уже знаете, но не мене вкусные моченые плоды в собственном соку. Пикантная закусочка будет уместной и к праздничному столу, и к обычному семейному ужину. Часто интересуются, можно ли есть арбуз при похудении в соленом и моченом виде? Ответ однозначный: да! Это прекрасный и полезный компонент диетического меню.

Моченые арбузы

В бочонок — деревянный или пластмассовый – рядами укладываем небольшие плоды. Через каждые два ряда чередуем их с сочной мякотью. Чередование длится до полного заполнения. Далее бочонок укупоривается и через шунтовое отверстие заполняется соком. «Бродят» ягоды неделю. Хранить емкости следует в прохладном помещении.

А вы заготовили маринованные арбузы на зиму? Удивите гостей необычным блюдом! Рецепты можно подобрать на любой вкус. Консервирование арбузов легко получается даже у совсем молодых хозяек. Предлагаем простой вариант, требующий совсем немного средств и усилий. Результат вас порадует.

Итак, кисло-сладкие деликатесы

Нарежьте арбузик кусочками – квадратиками или дольками. Уложите в подготовленную банку до самого горлышка. Залейте кипятком. Сразу же его слейте и добавьте соль, сахар, уксус и снова закипятите. Ароматным маринадом залейте ломтики, закатайте. Пропорции на трехлитровую банку: сахар – 4 ст. ложки, соль – 2 ст. ложки и уксус – 70 гр.

Арбуз, консервированный на зиму — интересная добавка к мясным блюдам. Не закатывайте банки и не добавляйте уксус. У вас получится замечательная малосольная закусочка. Особенно она хороша к нежному мясу кролика или индейки. Малосольный арбуз при сахарном диабете также не навредит, однако вместо сахара придется использовать сахарозаменители — сорбит или ксилит . Можно ли отравиться арбузом, если чувствуется кислый запах? Да. Такой продукт в пищу употреблять нельзя.

Восхитительные прохладные лакомства

А вы знаете, что приготовить из арбуза можно даже домашнее мороженое и смузи ? Мороженое хочется есть всегда – и на быстрый завтрак, и на романтический ужин… В летнюю жару – это хит сезона! Приготовить мороженое из арбуза проще, чем вам кажется. Оно очень-очень вкусное, полезное и дешевле магазинного…

Розовое мороженое

Очистите полосатый «мячик» от корки и косточек, порежьте на кусочки. Смешайте ароматные кусочки, сок апельсина и лимона, взбейте в блендере или в кухонном комбайне. Немножко приморозьте и опять взбейте, и так 3-4 раза. Затем разложите лакомство по формочкам и опять немножко приморозьте. Наслаждайтесь!

Экзотическое смузи из арбуза

• 2 чашечки кусочков плода без косточек,
• 2 чашки йогурта (лучше без добавок),
• 2 штучки киви,
• кубики льда,
• листики мяты.

Приготовление: Смешайте все компоненты и взбейте блендером на самой маленькой скорости. Перелейте вкуснейшую массу в высокие стаканы, украсьте листиками свежей мяты.

Освежающий коктейль

Насыщенный вкус коктейля прекрасно дополнит любое праздничное мероприятие, понравится даже истинным гурманам. Чем полезна дыня для организма известно всем. В комбинации с ароматной ягодой ее вкус приобретает новые оттенки, таящие запах солнца и лета.

• 2 чашечки мякоти ягоды,
• 1 чашечка мякоти дыни,
• 220 мл сливок

Приготовление: Взбить ингредиенты до однородности. Коктейль прекрасно сочетается со сливочным мороженым.

Варим варенье и компот, готовим вино

Варенье из мякоти солнечных даров – очень нежный и невероятно вкусный десерт. «Светящиеся» кусочки и легкая текстура вызовут восторг у гостей, понравятся близким. Встречается оно намного реже, чем традиционное варенье из клубники и малины, яблок, слив и абрикос. Тем не менее, готовится очень легко и отличается чудесным вкусом и приятным ароматом.

«Янтарное» варенье из арбуза на зиму

Очистите сочный мякиш от косточек и порежьте небольшими кубиками. Залейте их водой, поставьте на маленький огонь и варите ровно 5 минут. Охладите кусочки в ледяной воде, подержите в ней 6-7 часов.

Из воды и сахарка сварите сироп, залейте им остывшую порезанную сердцевину. Через 10 часов сироп слейте, добавьте лимонный сок, ванилин и прокипятите. Снова залейте кусочки, поставьте на медленный огонек на 5 минут. Процедуру охлаждения и кипячения повторить 3 раза, пока кусочки не станут упругими и прозрачными. Разлейте продукт по баночкам и закатайте.

Из дивного фрукта можно сварить вкуснейший компот на зиму.

Сварите густой сироп из водички и сахара. Положите в него порезанную мякоть «полосатика» и доведите до 90 градусов C. Разлейте по баночкам и закатайте.

Совет: Добавьте в сироп несколько веточек мелиссы или мяты, 1 десертную ложечку лимонного сока – это освежит напиток, придаст ему чуть-чуть терпкости.

Арбузное вино в домашних условиях

Из южного «гостя» можно приготовить вкусное легкое вино. Основная особенность – напиток должен дозревать не меньше 1 года.

• 10 кг мякоти (красной и спелой),
• 1,2 кг сахара,
• 4,5 г кислоты виннокаменной,
• 1 ч. ложечка нашатыря.

Размять быстро мякоть и перелить в заранее подготовленный стеклянный бутыль (10 л). Добавить остальные ингредиенты, дождаться полного растворения сахара. Накрыть горлышко сосуда трехслойной марлей и поставить в теплое место на трое суток.

Забродивший сок перелить в другую емкость, сюда же отжать мезгу, установить водяной замок. После завершения брожения молодое вино перелить в другой бутыль, поместить в погреб (подвал) до полного созревания. Примерно через год им можно от души насладиться.

Мы постарались вам подсказать, что можно сделать из арбуза. Экспериментируйте, творите и тогда замечательный продукт будет питать организм полезными веществами и радовать приятным вкусом в любое время года.

Что можно сделать из арбуза? Приготовить рецепты, Рецепты здоровья

Что можно сделать из арбуза? Приготовить рецепты: маринованные, консервирование, моченые, варенье, смузи, коктейль, компот на зиму, соление арбузов, мороженое,

Источник: zdorovieiuspex.ru

 

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

WordPress

Оставить комментарий

ВКонтакте

Варенье из мякоти арбуза на зиму: рецепт деликатеса с фото

Из мякоти арбуза можно приготовить чудесное лакомство с неповторимым свежим ароматом и ярким вкусом. Кусочки арбуза после приготовления очень похожи на сочные мармеладки и просто тают во рту! Обязательно попробуйте приготовить этот арбузный деликатес.

Во время варки кусочки уменьшаются в размере и становятся мягкими, но сироп долго не густеет. Поэтому, чтобы сварить варенье из мякоти арбуза, необходимо добавить натуральные загустители вроде желатина или пектина, или уваривать длительное время, пока сироп не станет густым и тягучим.

Ингредиенты:

• Арбуз без кожуры – 1,5 кг
• Сахар – 1,2 кг
• Вода – 0,5 стакана
• Лимон – 1 шт.

Время приготовления – 1,5 ч

Выход – 0,7 л, в зависимости от степени загустевания

Как сварить варенье из арбуза

1. Если арбуз еще целый, то споласкиваем его под холодной водой и протираем насухо. Разрезаем арбуз на небольшие куски, чтобы было удобно снимать кожуру и выбирать семечки. Нарезаем мякоть арбуза на небольшие кусочки и только после этого взвешиваем.

2. Подготовим сахарный сироп для варенья. Для этого в широкую кастрюлю добавляем около половины стакана воды и 400 г сахара. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, постоянно перемешивая, чтобы сахар растворился. Выжимаем в сахарный сироп сок одного лимона.

3. Опускаем в кипящий сироп кусочки арбуза, перемешиваем и продолжаем варить на медленном огне.

4. Натираем на мелкой терке цедру лимона и добавляем в кастрюлю. Все перемешиваем.

5. Варим арбузное варенье около 50-60 минут, пока сироп не станет густым. Как правило, в кастрюле с толстым дном варенье не пригорает и мешать его нужно только на последних минутах варки, когда сироп начинает загустевать. Готовность проверяем на чистой сухой тарелке. Если капля сиропа после остывания не растекается, значит, варенье готово.

6. Разливаем еще горячее варенье из мякоти арбуза по заранее стерилизованным небольшим банкам, закупориваем крышками и после остывания убираем на хранение в прохладное место.

Удачных вам заготовок на зиму и приятного аппетита!

 

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Маринованные арбузы. Арбузы на зиму. -пошаговый рецепт с фото

Описание

Здравствуйте, уважаемые читатели, сайта Вкусные Рецепты!

Арбузы — считаются не только сладким десертом для маленьких и  взрослых, из них люди умудрились сделать отличную закуску на зиму. Арбузы маринуют и солят в банках, на зиму. Хочу заметить, что маринованные арбузы получаются ни чуть не хуже, чем маринованные помидоры или огурцы.

Так что, если вам, дорогие читатели, попался не дозрелый или зеленоватый и не сладкий арбуз, не выбрасывайте его. Потому что, именно такие арбузы отлично подходят для заготовок на зиму.

У нас сезон арбузов уже в самом разгаре и купить можно за копейки. Пользуемся моментом и кушаем каждый день, как говорят в народе, почки прочищаем.

Ну, конечно же, и в банки не забываем складывать. Зимой, с картошечкой, да под рюмочку, ух как пойдёт!

Ингредиенты:

Нам потребуется на одну 3-х литровую банку:

• арбуз — около 2 кг.,
• вода — 1,2-1,5 литра,
• пряности: веточка сельдерея, 4 листика лаврушки, 4 дольки чеснока, 8 горошин чёрного перца,
• сахар — 2 ст. ложки без горки,
• соль каменная — 1 ст. ложки с горкой,
• уксусная эссенция — 1 ст. ложка или 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Как приготовить:

 Рецепт маринованных арбузов простой и быстрый в приготовлении.

1) Как полагается, начнём с банок, да с крышек. Банки хорошо помыть с пищевой содой и сполоснуть тщательно. Крышки и чистые банки обдать кипятком.

2) Затем, арбузы моем под струёй холодной воды, отрезаем хвостики и режем на небольшие дольки. Можно мариновать арбузы с кожурой, или без. Это уж по желанию.

3) В чистые банки положить на дно: веточку сельдерея, 4 дольки чеснока, 8 горошин душистого чёрного перца, 4 листика лаврушки. Далее, уложить нарезанный арбуз, не надавливая один на другой. Сверху добавить ещё одну веточку сельдирея.

4) Заливаем банки с арбузами кипящей водой. Выстаиваем 20 — 25 минут, под прикрытой крышкой.

5) По истечении времени, сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем на каждую трёх литровую банку по 1 ст. ложки соли с верхом и 2 ст. ложки сахара без горки. Доводим до кипения, даём покипеть 2 минуты и получившимся рассолом заливаем банки. До того как в банки залить маринад, надо в каждую банку добавить по одной столовой ложки уксусной эссенции. Если вдруг под рукой нет эссенции, можно использовать лимонную кислоту (1 чайная ложка).

6) Банки с арбузами закручиваем крышками и отправляем в одеяло или плед. Положение банок в одеяле — крышками вниз. И оставляем до полного остывания. Маринованные арбузы готовы — потом их в погребок или в кладовочку.

Удачных вам заготовок на зиму, дорогие друзья, и до новых встреч!

Рецепт Желе из арбуза на зиму

Если вы хотите, чтобы вкус и аромат лета радовал даже зимой, то не проходите мимо этого рецепта! Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусное желе из арбуза на зиму! Такое желе можно подавать как самостоятельный десерт, либо добавлять в другие сладкие блюда. Делается желе не так сложно, как кажется.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/3 ингредиентов

• Арбуз — 600 Грамм (мякоть)
• Сахар — 1 Стакан
• Желатин — 25 Грамм

Jocelyn_food Пока без рейтинга3 ч3 ч 111.54

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Мякоть арбуза без косточек измельчаем с помощью блендера.
   
2. Небольшую часть мякоти смешиваем с желатином и оставляем в покое на пятнадцать минут.
   

3. В остальную массу добавляем сахар, варим массу десять минут.

4. Добавляем набухший желатин, перемешиваем.

5. Желе выкладываем в стерилизованные баночки, закрываем крышками. Оставляем в покое до полного остывания. После чего отправляем в холодильник.
   

Ключевые слова:

ID: 119009

Маринованные арбузы — 7 рецептов в банках на зиму с пошаговыми фото

Иногда даже самый красивый на вид арбуз оказывается на проверку неспелым и несладким. Однако не спешите расстраиваться, ведь есть прекрасный способ не только утилизировать неудачное лакомство, но и сохранить на зиму множество витаминов. Посему предлагаем вам 7 различных рецептов маринованных арбузов.

Вкуснейшие маринованные арбузы в банках на зиму

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Даже самый неспелый и несладкий арбуз найдет новую жизнь после маринования. Такое необычное блюдо отличается нестандартным, но аппетитным вкусом, долго хранится и довольно просто готовится.

Время готовки: 3,5 ч.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 6.

• Приступаем к приготовлению всего необходимого для блюда. Стерилизуем банки, арбуз хорошенько вымываем и обтираем досуха.

• Нарезаем арбуз дольками так, чтобы они хорошо проходили в горлышко банки.

• Срезаем корочку с каждой дольки, оставляя при этом небольшое количество зелени на кусках.

• Заполняем банки кусочками арбуза и заливаем их кипятком. Накрываем крышками и оставляем настаиваться в течение 15 минут. После этого сливаем воду и кипятим ее еще раз, а затем снова разливаем по банкам и оставляем еще на 15 минут. Сливаем воду.

• Для маринада растворяем в воде соль и сахар, доводим смесь до кипения. Перед выключением огня добавляем уксус.

• Заливаем арбузы маринадом, закатываем банки и переворачиваем их вверх дном. В таком положении накрываем их одеялом и оставляем остывать. Приятного аппетита!

---

Маринованные арбузы без стерилизации на зиму

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Очень быстрый и простой рецепт домашней консервации арбузов. На такое блюдо не придется тратить много времени, ведь в данном рецепте не предусматривается стерилизация, а арбузы, замаринованные таким способом, получаются особо вкусными.

Время готовки: 3 ч.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Арбуз – 1 шт.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Сахар-песок – 2 ст. л.
• Уксус 9% – 30 мл.
• Перец острый – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько вымываем арбуз. Для лучшего результата лучше использовать щетку.
2. Стерилизуем банки и кладем в каждую острый перчик. Нарезаем арбуз треугольными кусочками.
3. Складываем кусочки в банки.
4. Заливаем банки кипятком и прикрываем их горячими крышками.
5. Сливаем воду из банок в кастрюлю и добавляем в нее сахар и соль. Доводим маринад до кипения.
6. Заливаем в банку уксус.
7. Затем наливаем в банки кипящий маринад и закатываем.
8. Готовые арбузы укутываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!

Арбузы в маринаде с лимонной кислотой на зиму

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Легкий рецепт заготовки арбузов на зиму. Маринованные арбузы получаются сочными и невероятно полезными за счет множества витаминов в их составе, которых так не хватает зимой.

Время готовки: 1 ч.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Арбуз – 1 шт.
• Соль – 1,5 ст. л.
• Сахар-песок – 2 ст. л.
• Кислота лимонная – 0,5 ч. л.
• Перец душистый горошком – 5 шт.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Вода – 1 л.
• Листья хрена – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарезаем арбуз небольшими кусочками, удаляя при этом кожуру. Выстилаем дно стерилизованных банок, листьями хрена, сверху выкладывая куски арбуза.
2. Добавляем в воду сахар с солью, лавровый лист и горошины перца. Доводим смесь до кипения и заливаем ее в банки.
3. Банки накрываем крышками и оставляем настаиваться в течение 20 минут.
4. Засыпаем в банки лимонную кислоту и закатываем.
5. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем остывать.
6. Готовые арбузы убираем в прохладное место. Приятного аппетита!

Арбузы в литровых банке в маринаде с уксусом

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Консервированные арбузы, приготовленные по этому рецепту, отличаются нежным кисло-сладким вкусом и вкусным маринадом, который также годится к употреблению. Для такого блюда подойдут даже неспелые арбузы.

Время готовки: 1 ч.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Арбуз – 2 кг.
• Соль – 40 гр.
• Сахар-песок – 100 гр.
• Вода – 1,2 л.
• Уксус 9% – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Арбуз вымываем и нарезаем не крупными треугольниками.
2. Готовые кусочки складываем в тарелку.
3. Выкладываем кусочки арбуза в простерилизованные банки как можно плотнее.
4. Отмеряем необходимое количество сахара и соли.
5. Воду заливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Всыпаем сахар с солью и кипятим в течение 5 минут. Затем вливаем в маринад уксус.
6. Еще раз доводим маринад до кипения и разливаем по банкам с арбузами. Накрываем их горячими крышками и отправляем в выстланную полотенцем кастрюлю с кипящей водой. Оставляем банки стерилизоваться около 10 минут.
7. Закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем теплым одеялом, пока они не остынут. Приятного аппетита!

Консервированные арбузы на зиму с аспирином

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Простой метод консервации арбузов на зиму. В данном рецепте арбузы маринуются вместе с виноградом, что добавляет вкусу блюда тонкости и разнообразия. Консервация в данном рецепте происходит за счет таблеток аспирина.

Время готовки: 1 ч.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Арбуз – 500 гр.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар-песок – 5 ст. л.
• Виноград белый – 300 гр.
• Аспирин – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Складываем нарезанные треугольниками арбузы вместе с виноградом в стерилизованные банки.
2. Наливаем в банки кипяток и оставляем настаиваться около 20 минут.
3. Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения.
4. Закладываем в банку 3 таблетки аспирина.
5. Кипящий маринад заливаем обратно в банки, закупориваем их стерильными крышками.
6. Банки укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!

Сладкие арбузы на зиму с медом в банках

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Чтобы маринованные арбузы были сладкими, в маринад можно добавить мед, как мы и будем делать в этом рецепте. Приготовленные таким образом арбузы выходят очень вкусными и ароматными, а главное – могут храниться всю зиму.

Время готовки: 6 ч.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

• Арбуз – 400 гр.
• Мед – 20 гр.
• Сахар-песок – 1 ст. л.
• Соль – 10 гр.
• Уксус 6% – 50 гр.
• Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем арбуз не крупными кусками, оставляя кожуру, и выкладываем кусочки в стерилизованные банки.
2. Заливаем в банки кипяток и оставляем настаиваться в течение 15 минут.
3. Сливаем жидкость из банок, добавляем в нее сахар и соль.
4. После этого добавляем в будущий маринад мед.
5. Затем вливаем уксус и отправляем маринад вариться до закипания.
6. Разливаем маринад по банкам и закатываем их крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, так мы сможем проверить герметичность закатки.
8. Банки укутываем теплым одеялом и оставляем остывать. Готовые арбузы следует хранить в прохладном месте вдали от солнечных лучей. Приятного аппетита!

Маринованные арбузы в банках на зиму с чесноком

🕜3 час. 55 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Необычный рецепт маринованных арбузов с незабываемым вкусом. Сочетание острого и сладкого приятно порадует всех за столом, а храниться такое блюдо может несколько месяцев при всей простоте его приготовления.

Время готовки: 2 ч.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

• Арбуз – 1 шт.
• Перец острый – 1 шт.
• Перец горький – 1 шт.
• Перец душистый – 5 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сахар-песок – 4 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Уксус 9% – 3 ст. л.
• Вода – 3 л.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем арбуз треугольными дольками так, чтобы они хорошо проходили в банку.
2. Отбираем необходимое количество перца и чеснока.
3. Также отмеряем сахар, соль и уксус.
4. Нарезаем чеснок и горький перец тонкими пластинками.
5. Засыпаем перец и чеснок в банку.
6. Выкладываем в банку кусочки арбуза, плотно их утрамбовывая.
7. Заливаем в банку кипящую воду, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Сливаем воду, кипятим ее еще раз и снова разливаем по банкам, оставляя на 15 минут.
8. Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахар с солью и доводим жидкость до кипения. После того, как смесь покипит около 3 минут, вливаем уксус и кипятим еще несколько минут. Разливаем маринад по банкам, закатываем их и переворачиваем вверх дном.
9. Банки укрываем теплым пледом или одеялом и оставляем остывать до комнатной температуры. Приятного аппетита!

15 рецептов сочных арбузов — пара поваров

Эти рецепты арбуза показывают лучшее, на что способен этот увлажняющий, освежающий розовый фрукт! Салат, суп, маргарита и многое другое.

Что может быть лучше арбуза? Этот увлажняющий летний фрукт — один из лучших частей лета! Оказывается, есть много творческих способов есть арбуз, кроме как нарезать его толстыми ломтиками.

Вот все наши лучшие рецепты арбуза для творческого использования этой сезонной дыни! Есть арбузный салат с неожиданным, но идеальным сочетанием арбуза и соленого сыра фета.Из него можно приготовить охлаждающий охлажденный суп или даже маргариту. Или попробуйте ледяной смузи из арбуза, чтобы сохранить прохладу еще больше. Есть так много способов съесть это … давайте просто перейдем к рецептам!

А теперь… лучшие рецепты арбузов!

Вы не жили, пока не попробовали этот рецепт салата из арбуза! Сочный сладкий арбуз — идеальная пара с соленым сыром фета (правда!). Другие игроки? Охладите огурец, цедру лимона и свежий базилик.Это один из самых освежающих рецептов! Их можно собрать всего за 10 минут, и они станут идеальным аксессуаром для любого барбекю или пикника.

Также попробуйте: Салат фета из арбуза или салат из арбуза с мятой

Получить рецепт

Обязательно попробуйте лучший летний десерт: арбузный сорбет! Каждый кусочек — это взрыв чистого сочного фруктового вкуса с гладкой морозной текстурой.Даже лучше: это невероятно просто.

Получить рецепт

Что касается летних напитков, то нет ничего лучше, чем большой кувшин свежевыжатого лимонада. Лимонад с настоящими лимонами обладает неповторимым острым сладким вкусом. Вот и летняя закуска, которая поднимет его на новый уровень: рецепт арбузного лимонада! Возьмите спелую, сочную дыню — абсолютное совершенство в сочетании с цитрусовыми.

Получить рецепт

По рецепту маргариты из арбуза получается ярко-розовый, острый, сладкий и соленый коктейль.По сути, это идеальный напиток! Это пикантность лайма и нужная сладость арбуза (без добавления сахара!). Вместо того, чтобы солить ободок, солят сам напиток. Это придает ему сложность во вкусе, из-за чего хочется продолжать пить: так что будьте осторожны!

Получить рецепт

Сочетание арбуза с помидорами, огурцами, луком-шалотом и острым соусом может показаться несколько неожиданным, но это действительно хорошо.Этот рецепт арбузного гаспачо так же освежает, как и первый всплеск в бассейне в 100-градусный летний день! Этот охлажденный испанский суп — идеальный способ использовать арбуз. Несладкие ингредиенты идеально подходят для сладкого, а нотки специй добавляют сложности без излишнего нагрева.

Получить рецепт

Вот ледяное угощение, идеально подходящее для лета. Кому нужно мороженое, если можно съесть арбузный сладкий пирог? Смешайте спелую дыню, лайм и немного подсластителя, и вы получите одно восхитительно освежающее сладкое пюре.Он пользуется успехом как у взрослых, так и у детей!

Получить рецепт

Вот восхитительно освежающий летний рецепт, который вам понадобится… стат. Это немного сумасшедшая идея, но оставайтесь с нами здесь: шашлык из арбуза и текилы! Да, чаще всего вы встретите арбуз и текилу в коктейле (а кто бы отказался от арбузной маргариты?). Но посыпьте кубиками арбуза, и получится genius ! Сделайте их только с лаймом и мятой в качестве безалкогольных напитков или разделите партию и подавайте детям половину без текилы.

Получить рецепт

Мятный Мохито с игристым освежающим ароматом идеально подходит для сезона. На самом деле, на наш взгляд, это один из лучших коктейлей всех времен! Так почему бы не попробовать фруктовый вкус арбуза? Добавьте в смесь сочный арбуз, и нежно-сладкий вкус станет просто выдающимся .

Получить рецепт

Что может быть лучше для жаркого летнего полудня, чем прохладная стеклянная сангрия? Вот идеальный фруктовый аромат для лета: арбузная сангрия! Хотя этот вкус не является традиционным испанским вкусом, это восхитительно сладкий способ насладиться этим летним фруктом.Этот рецепт выполнен в стиле традиционной сангрии: достаточно сладкого, с белым вином, бренди и, конечно же: много арбуза!

Получить рецепт

Вот рецепт арбуза, который так освежает, что сразу же занял первое место в нашем списке летних напитков. Попробуйте эту арбузную воду! Он похож на мексиканский agua fresca : фрукты, смешанные с водой, с легким оттенком сладости. Как только вы сделаете ледяной глоток, вы будете поражены! Прекрасная сладость арбуза, сока лайма и воды делает его волшебным .

Получить рецепт

Вот летний напиток с сильным фруктовым вкусом: арбузный мартини! Этот водочный мартини — это арбуз с чистым освежающим вкусом. Он достаточно сладкий, чтобы позволить фруктам сиять, и он довольно легко опускается. Добавьте этот гарнир из дольки арбуза, и это станет отличным фирменным напитком для званого ужина или идеальным для того, чтобы выпить у бассейна.

Получить рецепт

Этот сочный и слегка сладкий смузи из 3 ингредиентов арбуза! Он сделан из этой вкусной дыни, замороженной клубники и банана, чтобы получить нужную консистенцию.Арбуз полон витаминов и питательных веществ, а его естественный сладкий вкус придает смузи восхитительный, почти тропический оттенок.

Также попробуйте: Клубничный смузи с арбузом

Получить рецепт

Вот как приготовить арбузный сок! Если у вас есть половина арбуза, которую нужно израсходовать, и вы не знаете, что делать (кроме толстых ломтиков!), Это идеальное применение. Все витамины из этого сочного фрукта можно получить в жидком виде! Просто смешайте нарезанный кубиками арбуз и наслаждайтесь! Или попробуйте этот вариант с огурцом: сок арбуза и огурца.

Продолжить чтение

Арбуз идеально подходит для летних коктейлей! Этот водочный коктейль очень освежающий, в него входят сладкий арбуз, острый лайм и водка. Просто сделайте партию арбузного сока (см. Выше), затем смешайте его с водкой и лаймом в шейкере для коктейлей. Украсить долькой арбуза, и получится весело!

Получить рецепт

Последнее в наших рецептах арбузов: не в водку? Тогда советуем арбузный коктейль с рецептом джина! Этот коктейль из джина имеет ботанический вкус от джина и пикантный от лимона.Это серьезно освежает, а этот маленький кусочек арбуза на гарнир? Идеально подходит для развлекательных или повседневных напитков во внутреннем дворике!

Получить рецепт

Также попробуйте: Осталась корка арбуза? Приготовить арбузные соленья!

Как узнать, созрел ли арбуз?

Вот несколько советов по выбору спелой дыни для приготовления арбузов. Нет ничего хуже незрелой, безвкусной версии этого фрукта.Конечно, важно делать покупки в сезон арбузов! Вот как получить рубиново-красную сладкую дыню:

• Найдите более светлое место, где арбуз отдыхал в поле . Это называется полевым пятном. Если пятно на поле белое, оно незрелое, если пятно желтое — спелое.
• Дыня должна казаться тяжелой. Арбуз должен казаться очень тяжелым, а это значит, что внутри много сока. Это немного субъективно, так что полевое пятно немного легче индикатора.

Печать значок часов

Описание

Есть ли что-нибудь более освежающее, чем салат из арбуза? Это соленый фета, огурец, свежий базилик и цедра лимона.

---

• 8 чашек нарезанного кубиками спелого арбуза без косточек (1 8-фунтовый арбуз)
• 2 органических мини-огурца или ½ английского огурца (1 чашка нарезанного)
• Крошки сыра фета 2 унции
• Цедра 1/2 лимона
• 4 листа базилика
• Соль морская для гарнира

---

1. Нарезать арбуз кубиками.Нарежьте огурцы (если вы используете английский огурец, нарежьте его на половинки луны). Базилик нашинкуйте. Снимите цедру с лимона.
2. Выложить арбуз и огурцы на блюде. Посыпьте крошкой феты, цедрой лимона и морской солью. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему желанию. (Если хотите, можете добавить свежемолотый черный перец или немного оливкового масла.) Подавайте сразу. Если вы продвигаетесь вперед, охладите нарезанный кубиками арбуз отдельно: после разрезания из него выделяется много воды. Затем соберите салат непосредственно перед подачей на стол.

• Категория: салат
• Метод: сырье
• Кухня: лето

Ключевые слова: рецепты арбуза

Больше ресурсов по летним рецептам

Рецепты арбузов — лучшее из летних блюд! Вот некоторые из наших других ресурсов для летней еды:

Последнее обновление: июнь 202 г. 1

лучших рецептов арбуза — 47 простых летних арбузных идей

Более теплые температуры означают, что можно потягивать летние напитки, практиковать искусство парадного крыльца и, конечно же, наслаждаться лучшими свежими продуктами в продуктовом магазине и на фермерских рынках.Сейчас есть много восхитительного, но если бы нам пришлось объявить один из официальных фруктов солнечного сезона, то это был бы арбуз.

Арбуз сам по себе прекрасен. Мы любим добавлять щепотку соли в ломтик и перекусывать прямо к кожуре (а затем, конечно же, замариновать эту кожуру).

Но самое замечательное в арбузе — это то, что его можно приготовить множеством разных способов. Мы часто влюбляемся в арбуз в пикантных ситуациях, в сочетании с говяжьим шашлыком или рядом с куриной грудкой, приготовленной на гриле с кофе.Рядом с чем-то пикантным, арбузная сладость действительно может засиять.

Но если вы предпочитаете нарезать, нарезать кубиками, приготовить на гриле или замариновать арбуз, мы держим пари, что эти рецепты помогут вам этим летом. Добавьте пикантности своей следующей вечеринке с арбузными шашлыками или салатом. Сделайте из него ледяные шарики, положите сверху, как пиццу, или даже полейте соусом для барбекю!

Или освежитесь, попробовав рецепты арбузного сока, мороженое, лимонад или арбузный мохито для взрослых.Но что бы вы ни делали, наслаждайтесь розово-зелеными фруктами, пока они есть, потому что так долго только в сезон!

1. Мейсон Джар Арбуз Фрозе

Не нужно вынимать блендер, чтобы приготовить это простое двухкомпонентное мороженое. Просто смешайте ингредиенты в банке Мейсона, поместите ее в морозильную камеру, время от времени встряхивайте и вуаля! Лето просто похолодело.

Получить рецепт.

2. Салат с арбузом, помидорами и фета

Брайан Вудкок

Это сочетание соленой феты, острых помидоров и сладкого сочного арбуза просто необходимо в этом сезоне.Сверху добавьте сок лайма, мяту и кусочек красного лука, чтобы получить непревзойденный вкус.

Получить рецепт.

3. Лимонад арбуз-кинза

Если вы твердо настроены #teamcilantro, попробуйте этот сладкий летний напиток с травами.

Получить рецепт.

4. Ломтики арбуза в лимонно-медовом сиропе

Кейт Матис

Это идеальный способ превратить легкую закуску в нечто более элегантное.Сироп из лайма и меда готовится всего за пару минут, хорошо хранится в холодильнике и понравится как семье, так и гостям.

Получить рецепт.

5. Пицца с арбузом

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Нарядите арбуз в качестве закуски барбекю, которая понравится людям! Два разных набора начинок порадуют как сладкоежек, так и солонцев.

Получить рецепт.

6. Арбузный сорбет

Все, что вам нужно, — это блендер, морозильная камера и жаркий день, чтобы насладиться этим восхитительным освежающим угощением.

Получить рецепт.

7. Мохито арбуз

Брайан Вудкок

К дайте этой пикантной закуске взрослый вкус, попробуйте также дать дыне впитаться немного настоящей текилы.

Получить рецепт.

8. Шашлык из арбуза

Повар Nourish Bliss

Кому нужна мясная доска, если вместо этого на вертеле можно есть мясо, сыр, арбуз и ? Сборка не может быть проще, и вы можете рассчитывать на то, что эти летние палочки станут хитом на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт от Cook Nourish Bliss.

9. Арбузная сальса

Кухня Docs

Это не летний праздник, пока не появится сальса, настоянная на арбузе. Сладкая добавка станет желанным дополнением среди ломтиков традиционных ингредиентов, таких как красный лук, перец и халапеньо.

Получите рецепт в The Kitchen Docs.

10. Арбузный мусс

Мама без сахара

Этот восхитительный рецепт арбуза проверяет все критерии — без сахара, с низким содержанием углеводов и, что самое главное, совершенно восхитительный.

Получите рецепт от мамы без сахара.

11. Арбуз на гриле с лаймом и чили

Готовим по выходным

Невозможно превзойти дымный вкус жареных фруктов, но приправы чили-лайм делают свое дело. Любое основное блюдо, от гамбургеров до шашлыка, будет гармонично сочетаться с этим легким летним блюдом.

Получите рецепт от Cooking on the Weekend.

12. Соус для барбекю из арбуза

Вкусный здоровый легкий

Ваш любимый соус для барбекю побледнеет по сравнению с этим пикантным спредом, который можно приготовить всего за 15 минут.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

13. Роллы с арбузом

Запеченная Рэйчел

Для этих вкусных закусок вам понадобятся всего два ингредиента, которые ваши дети (и вы!) Захотите есть все лето.

Получите рецепт из «Запеченного Рэйчел».

14. Арбузный сироп

Домашнее блаженство

Блины, мороженое, пирог — что угодно, этот фруктовый сироп способен мгновенно сделать его вкус в миллион раз лучше. Вы больше никогда не вернетесь к обычному старому клену.

Получите рецепт в «Домашнем блаженстве».

15. Арбуз Кокосовый мохито

Ношери Ямми

Встречайте свой новый любимый летний коктейль.С лучшими тропическими ароматами, включая немного кокосового рома, это понравится с первого глотка.

Получите рецепт у Ямми Ношери.

16. Салат из арбуза

BS ‘на кухне

Фета, мята, бекон и красный лук, зажатые между кусочками маринованного арбуза, придают оригинальность стандартным салатам. Плюс — почти слишком потрясающе, чтобы его можно было съесть.

Получите рецепт от BS ‘на кухне.

17. Ледяное мороженое с арбузом

Джонни Валиант

Нет лучшего способа избавиться от жары и избавиться от пота, чем домашнее мороженое, и эта партия зарабатывает бонусные баллы за сок лайма и свежую ежевику.

Получить рецепт.

18. Салат из манго, арбуза и кукурузы

Вилочная ложка

Обладая свежим вкусом, этот овощно-фруктовый салат идеально подойдет в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с жареным мясом для барбекю на заднем дворе.

Получите рецепт у Раздвоенной ложки.

19. Картофель с арбузом

Кухня аббатства

По общему признанию, ничто не могло превзойти жирные качества классического картофеля фри, но это намного более здоровое исполнение арбуза на — второе место. Оригинальный гарнир с вкусной приправой и соусом из кокоса и лайма покорит ваших детей в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Abbey’s Kitchen.

20. Укусы салата из арбуза, феты и мяты

Rosyscription

Мини арбузные закуски на палочках? Мы возьмем пять.

Получите рецепт в Rosyscription.

21. Сала с арбузом, огурцом и киноа d

Здоровое питание

Вместо листовой зелени используйте киноа в качестве основы для летнего салата.Пышное блюдо добавляет легкую текстуру и потрясающе усиливает остальные свежие ингредиенты.

Получите рецепт от Health Nut Nutrition.

22. Смузи с арбузом и огурцом

Закуска в кроссовках

Днем и ночью нет плохого времени, чтобы достать блендер и потягивать смузи. Оставьте несколько ломтиков арбуза в морозильной камере, чтобы в любой момент взбивать этот трехкомпонентный напиток.

Получите рецепт от закуски в кроссовках.

23. Куриные тако с медом, лаймом и сальсой из арбуза

Тяга безумца

Будь то тако вторник или нет, сделайте любой ужин в будний вечер более запоминающимся, добавив сладкую начинку из стандартных тортильи.

Получите рецепт от «Тяги сумасшедшего».

24. Арбузное желе

Любовь и оливковое масло

Хотите расширить свою коллекцию банок? Наполните мини-банки Mason домашним желе из арбузного и лимонного сока.

Получите рецепт от Love & Olive Oil.

25. Арбузные кексы без выпечки

Каролина Девушка готовит

Чтобы оживить эти визуально привлекательные десерты, не нужны смеси для выпечки или формы для выпечки. Просто возьмите круглый сочный ломтик арбуза в качестве основы, затем полейте взбитыми сливками или глазурью и закопайте.

Получите рецепт от Carolina Girl Cooks.

26.Салат из клубники и арбуза

Хихикает в изобилии

Два сезонных продукта — арбуз и клубника — всегда лучше, чем один. Смешайте этот легкий фруктовый салат всего за десять минут с заправкой для винегрета с медом и лаймом и всем остальным.

Получите рецепт от Giggles Galore.

27. Пицца с арбузом и йогуртом и фруктами

Выбираем Chia

Пицца-пирог обретает новое великолепное значение.Избавьтесь от корки, чтобы получить альтернативу на фруктовой основе, и добавьте в нарезанное творение йогурт, клубнику, малину, вишню и чернику.

Получите рецепт в разделе «Выбор чиа».

28. Гаспачо арбузный

Прия Мини-кухня

Холодный суп, настоянный на арбузе, не мог бы стать более летним, если бы попробовал.

Получите рецепт в Прия Кухоньке.

29.Арбузный виски Pops

Маленький эпикурейец

Вы никогда не слишком стары для ароматного ледяного мороженого, и добавление алкоголя тоже не повредит.

Получите рецепт у Маленького эпикурейца.

30. Салат из помидоров семейной реликвии, базилика и арбуза

Кусочки Люси

Видели ли вы когда-нибудь более идеальный ужин на веранде? Эта красочная тарелка практически умоляет вас насладиться ею на свежем воздухе.

Получите рецепт у кусочков Люси.

31. Арбуз Мята Мимоза

Внимательный авокадо

Потому что когда ты когда-нибудь отказывался от арбузного коктейля?

Получите рецепт от Mindful Avocado.

32. Арбузный кокосовый сорбет

Easy Peasy Creative

Используйте арбуз в области десертов.Эта кремообразная смесь требует всего трех ингредиентов и блендера или кухонного комбайна.

Получите рецепт от Easy Peasy Creative.

33. Охлажденный суп из арбуза и розового вина

Ложка не требуется

Хотите верьте, хотите нет, но арбуз и розовое вино не обязательно должны быть просто коктейльной комбинацией — вы даже можете смешать их в прохладный летний суп, если вы добавите такие ингредиенты, как халапеньо, свежий имбирь, сок лайма, мед и горсть соблазнительных гарниров.

Получите рецепт от Ложки не требуется.

34. Бальзамический куриный салат с арбузом

Щепотка Yum

Если мы чему-то научились на барбекю, так это тому, что арбуз и мясо сочетаются лучше, чем горох и морковь. Добавьте немного молодого шпината и бальзамической глазури в этот полезный салат с курицей.

Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

35. Торт из свежего арбуза

Посыпать Запеканки

Нарежьте арбуз в форме торта, посыпьте его взбитыми сливками и преподнесите гостям сочный сюрприз, когда они откусят первые кусочки.

Получите рецепт от SprinkleBakes.

36. Лосось на кедровой доске с арбузной фета-сальсой

Половина запеченного урожая

Жареный лосось на кедровой доске, пропитанной апельсиновым соком, и сбрызнутый пикантной арбузной сальсой, заинтригованы даже не любителями рыбы.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

37. Бенгальские огни арбуза

На вкус лучше с нуля

Приходите четвертого июля (или вообще в любой летний день, если на то пошло), сохраняйте патриотизм с арбузными и черничными бенгальскими огнями в форме звезд. Эти шашлычки — гораздо более безопасная альтернатива настоящим бенгальским огням, они делают игру с едой взрывной.

Получите рецепт от «Вкус лучше с нуля».

38. Салат Капрезе с арбузом

Как сладко ест

Украсьте жареные ломтики арбуза медом, помидорами, моцареллой и листьями базилика.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

39. Кубики льда арбуз

Вкус и расскажи

Подбросьте подносы со льдом этим летом — эти замороженные кубики арбуза сохраняют низкую температуру и высокий вкус в стакане обычной или сельтерской воды.

Получите рецепт от Taste and Tell.

40. Закуска из арбуза и козьего сыра

Жизнь, ориентированная на еду

Поверьте нам — эти малюсенькие номы исчезнут в мгновение ока, когда вы в следующий раз сыграете роль хозяина.

Получите рецепт от A Foodecentric Life.

41. Арбуз Лимонад Маргаритас

Сумасшедший для коры

Для тех дней, когда можно было употребить что-нибудь посильнее обычного лимонада.

Получите рецепт от Crazy for Crust.

42. Батончики из соленого арбуза из сорбета

Пряная южная кухня

Чем больше слоев, тем веселее, о чем свидетельствует дизайн этого десерта из трех частей: основа в виде вафельного рожка, середина домашнего арбузного сорбета и взбитые сливки в довершение всего.

Получите рецепт в Spicy Southern Kitchen.

43.Стекло арбуза и манчего с песто из рукколы

Сэм Хорин / Food Republic

Есть что-то в еде, сложенной стопкой, что нас очень волнует, и эта освежающая закуска не исключение.

Получите рецепт в Food Republic.

44. Острый салат из арбуза и авокадо

Этот полезный салат в равной степени сладкий и острый.

Получите рецепт от «Любви и лимонов».

45. Салат Орзо с курицей, арбузом и фетой

Этот питательный рецепт с курицей без костей, лаймом и орзо из цельной пшеницы обязательно понравится публике на вашем следующем пикнике.

Получите рецепт у Рэйчел Кук.

46. Водка с тоником «Арбуз»

Арбуз, пропитанный водкой, — звезда летнего коктейля.

Получите рецепт от печенья и тому подобного.

47. Бальзамический салат из арбуза

Красный лук, листья мяты и бальзамик придают сладкому фрукту более пикантный вкус.

Получите рецепт у мамы по таймауту.

Блэр Донован Блэр Донован — штатный писатель CountryLiving.com, где она освещает все, от последних новостей Джоанны Гейнс и «Голос» до домашнего декора, садоводства, DIY и развлечений.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Четыре блюда из арбуза на лето

Арбуз — официальное летнее угощение в моей семье. Мне нравятся ярко-розовые, сочные кусочки без косточек, и я добавляю фрукты / овощи (и то, и другое) в блюда, от смузи на завтрак до первых блюд на ужин и десертов.Мы попросили наших дегустаторов придумать свои любимые рецепты арбузов, и они не разочаровали. Кто бы отказался от жареного арбуза, острой сальсы из арбуза, фруктового летнего салата или освежающего арбузного льда?

Фри с арбузом

Фри с арбузом [Джули Овертон-Ньюман]

Джули Овертон-Ньюленд нарезала арбуз на палочки в форме картофеля фри и подала их вместе с прохладным соусом из кокосового ореха и лайма. Это, безусловно, отличное место для компании. Это также отличный способ начать вечеринку у бассейна.Она использовала рецепт от Pinterest, который выглядел так же хорошо, как и был на вкус.

1 стакан кокосового йогурта

Цедра и сок 1 лайма

1 столовая ложка кокосового сахара или по вкусу

1 арбуз, очищенный от кожуры и нарезанный (зубчатым ножом) мякотью на длинные жареные формы

2 чайные ложки Tajin classic приправа

В миске смешайте йогурт, сок лайма, цедру и кокосовый сахар. Отложите в сторону.

На тарелке рассыпать арбузный картофель и посыпать сверху классической приправой «Тажин».

Подавать с соусом.

Источник: Abbey Sharp, abbeyskitchen.com

Летний салат с арбузом

Летний салат с арбузом [Лора Джолли]

Блогер Лаура Джолли недавно написала в Твиттере о том, что ее рецепт арбуза является любимым летом. На обед или легкий ужин она готовит салат из арбуза с лаймовым соусом. «В летние месяцы я предпочитаю, чтобы обеды были простыми и прохладными», — сказала она в своем блоге. «Этот арбузный салат с лаймовым соусом легко смешать.Вы можете приготовить индивидуальную порцию или на скорую руку большую партию, если у вас есть гости. Просто порубите, выжмите и перемешайте ».

1 арбуз без кожуры, нарезанный кубиками

1 стакан черники

1 стакан вишни с семенами

½ лайма, сока

1 чайная ложка сахарного песка

¼ стакана крошки феты

В большой миске перемешайте фрукты , сок лайма и сахар до полного смешивания.

Переложите фрукты на сервировочное блюдо и посыпьте крошками феты.

Хранить охлажденным в холодильнике до подачи на стол.

Источник: policyandprovisions.com

Пряная сальса с арбузом

Пряная сальса с арбузом [Автор Элейн Голлер]

Элейн Голлер подняла вызов на более высокий, более острый уровень, приготовив острый салат из сальсы из арбуза с травами, острым перцем, сырым имбирем и чесноком . «Его подавали в мисках вместе с мясом на гриле, кукурузой и запеченными бобами», — сказала она. «Позже мы превратили остатки в мясную сальсу и засыпали ее хрустящими кукурузными чипсами.Для салата она рекомендует нарезать арбуз на более крупные куски, чем для приготовления сальсы.

Когда она готовит блюдо для гостей, она заменяет кинзу петрушкой тем, кому не нравится вкус кинзы.

«Для немного дополнительного вкуса и текстуры я также добавил такие вещи, как тонко нарезанный сельдерей, редис, нарезанный кубиками топинамбур, хикама или томатилло», — сказал Голлер.

1 большой палец свежего корня имбиря, очищенного от кожуры

1 или 2 зубчика чеснока

4 столовые ложки свежих трав (петрушка, кинза, мята, базилик)

1 столовая ложка свежей цедры лимона

1 столовая ложка меда или коричневого сахара

2 столовые ложки свежий сок лимона и / или лайма (или используйте оба)

⅓ стакана яблочного уксуса

Два или два брызга бальзамического уксуса

7 или 8 стаканов нарезанного кубиками арбуза

1 ½ стакана нарезанного кубиками английского огурца

1 стакан красного или сладкого лук, нарезанный

1 свежий сладкий перец любого цвета, нарезанный кубиками

2 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками, с верхушкой и низом

1 свежий перец халапеньо или серрано, мелко измельченный с семенами

В кухонном комбайне протереть пюре из корня имбиря и чеснок.

Добавьте в комбайн свежие травы, цедру лимона, мед или сахар, сок лимона или лайма и уксус и взбивайте до однородного состояния.

Добавьте остальные ингредиенты в большую миску. Вылейте смесь для кухонного комбайна по фруктам и овощам в миске и аккуратно перемешайте. Поставить в холодильник на несколько часов, периодически помешивая.

Отцедите немного сока и при желании добавьте соль. Подавать как есть или с рукколой или смешанной зеленью.

Источник: Элейн Голлер

Арбузный лед

Арбузный лед [Автор Мэри Джейн Парк]

Что может быть лучше для завершения летнего дня, чем освежающий арбузный лед? Мэри Джейн Парк приготовила это всего из нескольких ингредиентов.Парк отметил, что слегка замороженная мякоть «может стать газированным напитком с добавлением сельтерской воды, газированной воды или имбирного эля». Чтобы приготовить коктейль из арбуза, налейте рюмку водки, джина, текилы или легкого рома ».

3 стакана кусочков арбуза без косточек

Сок и цедра 1 лайма

Свежий лайм или свежие листья мяты для украшения

Измельчите кусочки арбуза в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте сок и цедру лайма.

Перелейте смесь в неглубокий контейнер, накройте крышкой и заморозьте, перемешивая через 2 часа.

Заморозьте в общей сложности 6 часов перед тем, как разлить смесь по чашкам, кружкам или мискам для сервировки.

Источник: healthylittlefoodies.com

ПОБЕДИТЕЛЬ

Выбрать «победителя» в соревновании по арбузу было непросто. Картофель с арбузом был милым и очень достойным фото усилием. Но, в конце концов, острый салат из арбуза / сальса должен быть лучшим выбором из-за уровня сложности и универсальности блюда. Голлер даже предложил сохранить процеженный сок из смеси для добавления во взрослые напитки.Такая изобретательность заслуживает похвалы.

Арбузный сорбет • Повар сладкого горошка

Сделайте этот легкий арбузный сорбет из трех ингредиентов и без мороженого! А также советы о том, как выбрать самые сладкие арбузы этим летом!

Могу я просто сказать, как я люблю лето?

То есть на самом деле . Разве это не лучшее время года?

Даже на почти 39 неделе беременности, я должен сказать, что в лете есть что-то такое свободное, расслабляющее и мирное для меня, что я не против этой жары … так сильно.

К счастью, этот арбузный сорбет меня сейчас тоже поддерживает.

То есть, давай… Яркий аромат. Красивый цвет. Легко сделать. Просто и вкусно. Идеально для лета!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОРБЕТ ИЗ АРБУНЫ БЕЗ МОРОЖЕЧНИКА

Многие люди думают, что им нужен производитель мороженого, чтобы делать мороженое или сорбет, хотя на самом деле это не так. Все, что вам нужно, — это какой-нибудь сверхмощный блендер, например кухонный комбайн или кухонный блендер, и вперед.Лично я предпочитаю использовать кухонный комбайн, потому что так легче равномерно обрабатывать замороженные фрукты.

Арбуз — отличный фрукт для приготовления шербета без мороженого, потому что он очень хорошо замораживается — все, что вам нужно сделать, это удалить кожуру и нарезать кубиками. Обычно я кладу свою в морозилку на ночь, но наверняка ее можно использовать в течение 4-5 часов. Вы хотите, чтобы замороженный арбуз был полностью заморожен, чтобы он не превратился в слякоть, когда вы смешиваете его для шербета.

ЗДОРОВО ЛЮБИМЫЙ СОРБЕТ?

Этот арбузный сорбет не содержит обработанных ингредиентов и рафинированного сахара, что мгновенно делает его более полезным, чем любой другой сорбет или мороженое, которое вы найдете в магазинах.

Самое замечательное в этом сорбете заключается в том, что в нем используются натуральные сладкие и увлажняющие ароматы арбуза, необязательно усиленные небольшим количеством сырого меда, а отжатие свежего сока лайма придает ему терпкий и острый вкус и делает арбуз свежим. Супер вкусно и кричит (здорового!) Лета. Также: большим бонусом является то, что этот простой рецепт арбузного сорбета — палео и экологически чистый продукт, поскольку он содержит всего несколько простых натуральных ингредиентов!

Как выбрать самый сладкий арбуз для арбузного сорбета

Самый простой способ приготовить лучший арбузный сорбет — это выбрать самый сладкий арбуз.Когда вы замораживаете арбуз, он будет немного менее сладким, чем свежий, поэтому чем слаще, тем лучше. Вот несколько моих лучших советов, как выбрать самый сладкий арбуз в магазине:

• Когда вы берете арбуз, маленький, средний или большой, он должен казаться тяжелым для своего размера.
• Проверьте, не имеет ли желтое пятно кремово-желтого цвета. У арбузов появляется желтоватое пятно на дне, где они лежат на земле, пока они растут.Если это пятно кремово-желтого цвета, оно красивое и спелое.
• Осторожно постучите по дну арбуза. Если вы слышите глубокий глухой звук, арбуз спел. Если вы слышите глухой звук, арбуз, вероятно, недозрел или перезрел.

Выполните следующие действия, и вы обязательно выберете самый лучший арбуз из связки, что сделает ваш сорбет еще лучше.

Если у вас нет очень сладкого арбуза, вы всегда можете добавить в смесь немного сырого меда, чтобы подсластить ее.

Еще рецепты фруктовых сорбетов и мороженого

Одно из моих любимых занятий летом — это сорбет и полезное мороженое из свежих фруктов. Вот некоторые из моих самых любимых рецептов замороженных свежих фруктов, которые, я надеюсь, вы попробуете:

Плюс все эти рецепты готовятся без использования мороженицы, поэтому, как только вы научитесь готовить арбузный сорбет, вы поймете, как легко приготовить все эти замороженные сладкие лакомства.

Сделайте этот легкий арбузный сорбет из трех ингредиентов и без мороженого!

Категории: Без молока, Десерт, Замороженное, Мороженое, Сорбет

Сложность: Легкий

Ключевое слово: арбузный щербет, арбузный сорбет, рецепт арбузного сорбета

Количество порций: 4

Калорийность: 30 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 3 1/2 чашки кусочки свежего арбуза без косточек, (около 1/2 среднего арбуза)
• 2 чайная ложка свежевыжатый сок лайма
• 1/4 чашка теплая вода, по мере необходимости
• сырой мед (по желанию), по вкусу (если арбуз не очень сладкий)

1. Заморозьте кусочки арбуза на ночь.Я выкладываю свой на противень с бортиком, выстланный пергаментной бумагой.

2. Поместите замороженные кусочки арбуза в кухонный комбайн или мощный блендер вместе с соком лайма и дайте им постоять 5 минут, чтобы они слегка разморозились.

3. Взбить до однородной массы. Возможно, вам понадобится добавить немного теплой воды и надавить лопаткой, чтобы ускорить процесс.

4. Съешьте сразу, чтобы текстура стала более мягкой, или переложите в контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте в течение 3-4 часов или до твердого состояния.

Этот рецепт был обновлен, и теперь он является одобренным для здорового питания. Если вы ищете предыдущий рецепт, в нем требовалось 6-7 стаканов свежего арбуза, 3 ст. сок лайма, 1 1/4 стакана воды и 1 1/4 стакана сахарного песка. Чтобы узнать, как приготовить этот рецепт, нажмите здесь.

Пищевая ценность

Арбузный сорбет

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 30 Калории из жиров 1

% дневная стоимость *

Жир 0.1 г 0%

Натрий 1,9 мг 0%

Углеводы 10,3 г 3%

Клетчатка 0,7 г 3% 9000 Prote7

Сахар 6,5 г 7% 0,6 г 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на кухонные принадлежности, которые я использую регулярно и настоятельно рекомендую.

20 рецептов арбуза, чтобы освежить ваше лето

Нет ничего лучше, чем откусить кусок прохладного арбуза в жаркий летний день.Но как только вы разрежете один, у вас на руках окажется несколько фунтов фруктов, которые испортятся, если вы их не съедите. Вот почему эти рецепты использования арбуза идеально подходят для наслаждения типичными летними фруктами, не теряя ни кусочка.

Лето — лучшее время, чтобы насладиться липкой сладостью арбуза в любом виде. Даже если ваш любимый способ съесть один — это разрезать его прямо на земле на переднем крыльце и раздавать по частям, пока ваши дети плюют друг в друга семенами, у вас все равно останутся остатки.Я имею в виду, сколько раз вы можете раздавать арбуз в течение дня в бассейне или закладывать его своим соседям, пока все не устали от фруктов? (Никому не надоедает арбуз, это факт.)

Но вы можете превратить остатки арбуза в освежающий коктейль, добавить их в летний салат или приготовить вкусный десерт по правильному рецепту. Эти рецепты помогут вам насладиться любимыми летними фруктами вплоть до захода солнца.

1

Гранита с острым арбузом

Если вы хотите немного подправить остатки арбуза, этот рецепт граниты с острым арбузом от «Уютной кухни» — именно то, что вам нужно.Это в основном нарезанный арбуз, смешанный с кайенским перцем и соком лайма, замороженный, а затем поданный в форме слаши, покрытый взбитыми сливками. Для меня это похоже на стакан, полный пряных сладостей, который только и ждет, чтобы его съели.

2

Арбуз в ресторанном стиле Маргарита

Одна из величайших загадок моей собственной кухни заключается в том, что коктейли, которые я готовлю, никогда не имеют такого же вкуса, как в моих любимых ресторанах, несмотря на то, что мне нужно их к.В следующий раз, когда у вас будет под рукой немного дыни, следуйте этому рецепту ресторанного арбузного маргарита из меню Ари, и держу пари, ваш напиток окажется лучше, чем мои многочисленные неудачные попытки с домашним барменом.

3

Гаспачо с арбузом

Если вы еще не влюбились в прохладную сливочную вкусность гаспачо, этот рецепт от A Spicy Perspective — идеальная вещь, чтобы убедить вас попробовать холодный суп. Арбуз, огурец, красный лук, перец поблано и мята вместе создают освежающую суповую смесь, которая является идеальным лекарством от летней жары.

4

Арбузный бисквит

Этот рецепт арбузного бисквитного торта из Adventures In Cooking в основном похож на лето в форме торта. Свежий, легкий и воздушный бисквит пропитан простым арбузным сиропом и смешан с ложками арбузного творога и арбузных взбитых сливок, чтобы создать слой за слоем сладкий арбузный аромат.

5

Курица-гриль с арбузом и мятой сальса

Нет абсолютно никаких причин, по которым арбуз не может появиться на вашей обеденной тарелке.Курица-гриль с арбузом, манго и мятой сальса от Averie Cooks идеально подходит, чтобы попробовать в следующий раз, когда вы захотите разжечь гриль. Курицу поливают как соусом барбекю, так и шрирачей, поэтому прохладная сальса с арбузом уравновешивает специи.

6

Арбузные холодильники для мохито

Может быть, единственное, что освежает, чем ломтик арбуза в жаркий летний день, — это ледяной напиток со вкусом арбуза, поэтому рецепт, подобный этому, для арбузных кулеров для мохито от A Classic Твист — идеальное летнее угощение.Бонус: получается сладчайший розовый омбре.

7

Кожа из фруктов арбуза

Если вашим детям нравятся фруктовые рулеты, но вы предпочитаете, чтобы они наслаждались здоровой домашней альтернативой, рецепт кожи фруктов арбуза от Baked By Rachel — идеальный вариант, чтобы попробовать, когда вы есть остатки арбуза, которые вы хотите использовать этим летом. Из них даже можно приготовить отличные лакомства для ланча, которые помогут вашим детям немного насладиться летом после начала школы.

8

Арбуз на гриле

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными.Показательный пример — рецепт жареного арбуза от Love & Lemon. При приготовлении на гриле липкой сладкой дыни она карамелизируется способом best . В блоге рекомендуется добавить в это восхитительное кондитерское изделие кукурузную сальсу, авокадо, нарезанный кубиками красный лук и свежую мяту, чтобы оно могло служить идеальным летним гарниром.

9

Салат Буррата с арбузом

Рецепт салата Буррата с арбузом в блоге I Am A Food — это тот, который этим летом вам захочется готовить каждый день. Просто налейте мягкий сливочный сыр буррата на кусочки арбуза, посыпьте черникой и листьями мяты и сверху полейте медом, чтобы получился освежающий салат.

10

Арбуз Фета Пицца с рукколой

Горячая пицца всегда приветствуется, но когда на улице 100 градусов в середине лета, более освежающий взгляд на блюдо с более легкой начинкой определенно то, что нужно в. Этот рецепт пиццы с арбузным фета и рукколой от Lick My Spoon удовлетворит вашу тягу к пицце и израсходует остатки арбуза одним махом.

11

Agua Fresca

Мои дети любят глотнуть фруктовой Agua Fresca в жаркую погоду.Они думают, что это сладкое угощение, но я знаю, что по секрету это просто фрукты и вода, смешанные и процеженные. В этом уроке от A Cozy Kitchen вы найдете пошаговые инструкции, которые помогут вам превратить оставшуюся дыню в освежающий арбуз Agua Fresca.

12

Арбузный салат из феты

Я в значительной степени согласен с любым рецептом, который включает фету и позволяет мне использовать часть арбуза, тратящегося в моем холодильнике, как этот из «Пряной перспективы».Этот рецепт арбузного салата фета включает золотистые помидоры, эстрагон, красный лук и острый винегрет из хереса.

13

Мороженое с арбузом

Мой дедушка заканчивал каждый летний день, съедая огромную миску мороженого, «чтобы остыть», хотя я знаю, что на самом деле это было просто потому, что он любил наслаждаться сладким угощением. Я могу только представить, что он бы съел бананы для этого рецепта мороженого с арбузом от Grandbaby Cakes.

14

Шашлык из летнего арбуза

Нет ничего проще и вкуснее, чем этот рецепт шашлыка из арбуза в летнее время от Food Nasty.Просто нарежьте оставшуюся дыню кубиками и сложите их на бамбуковых шпажках с нарезанным ветчиной прошутто и кусочками феты из козьего сыра, чтобы получить легкую закуску, которую вы можете приготовить заранее и взять, когда захотите чего-нибудь вкусненького.

15

Здоровый арбузный смузи с кокосовой водой

Если у вас есть арбуз, который нужно отполировать, этот освежающий рецепт смузи от Hello Glow определенно стоит попробовать. Он сочетает в себе арбуз с тропическими ароматами манго и ананаса, смешанный с кокосовой водой, чтобы создать полезное, увлажняющее смешанное лакомство, которое понравится всей вашей семье.

16

Салат из арбузных клинков

Когда вы думаете о салате из кусочков салата, вы, вероятно, представляете себе целый кусок салата, покрытый вкусной начинкой для салата, верно? Что ж, этот рецепт от Simply Scratch перевернул эту идею с ног на голову, сделав клин из арбуза основой для начинки из рукколы, феты и фисташек. Все это залито винегретом из шампанского, который просто делает вкус салата целиком и более привлекательным.

17

Арбуз Ice Cube Lemonade

Один из простых способов использовать арбуз этим летом — превратить пюре из мякоти в фруктовые кубики льда.Этот рецепт от Pint Sized Baker показывает вам, как именно это сделать, и рекомендует бросить эти ароматные квадраты в высокий стакан вашего любимого лимонада, чтобы создать освежающий летний напиток.

18

Vegan Poke Bowls

Если вы ищете легкий и свежий летний рецепт, который поможет превратить остатки арбуза в еду, не ищите ничего, кроме этого рецепта Vegan Poke Bowls от Love & Lemons. Не обязательно готовить одну-единственную часть этого блюда.Это буквально требует, чтобы свежие и вкусные ингредиенты, включая арбуз, были собраны прямо в миске.

19

Халапеньо Маргарита Ломтики арбуза

Это определенно гарнир только для взрослых, но если вы хотите острое, вкусное угощение, которое также можно использовать как коктейль, этот рецепт ломтиков арбуза «Маргарита Халапеньо» из Climbing Grier Mountain отвечает всем требованиям. Ломтики арбуза, пропитанные острой текилой и обмакнутые в соль и цедру лайма? Запишите меня.

20

Мятное мороженое с арбузом

Есть ли лучшая комбинация, чем арбуз и мята? Используйте все фрукты, томящиеся в холодильнике, с этим рецептом эскимо с мятой и арбузом от Джессики на кухне. Он создает непревзойденное освежающее удовольствие и состоит всего из трех ингредиентов.

Лучшие рецепты арбузов, чтобы подсластить ваше лето 2021 года

В летнюю жару мы постараемся все, чтобы сохранить прохладу. Мы едим мороженое, пьем холодный кофе с добавками, кладем лед на штаны… ну, может, не последнее, но суть вы поняли.Летняя еда OG от самой матери-природы, созданная для того, чтобы сохранять прохладу, — это арбуз.

Откусить от натурального ломтика по-крупному никогда не выйдет из моды, но классическая дыня имеет больше кулинарных применений, чем вы думаете. Мы собрали одиннадцать лучших рецептов арбузов, от фруктовых блюд до ароматных, простых в приготовлении коктейлей от шеф-поваров, барменов и других профессионалов в области кулинарии.

Арбуз и персики

(Шеф-повар Роланд Лопес, кухня 1799)

Сочетание искусства и изысканной кухни, это блюдо от шеф-повара Роланда Лопеса из ресторана 1799 Kitchen в отеле Harpeth во Франклине, штат Теннесси, захватит дух своим вкусом и презентацией.Этот рецепт с использованием прессованного арбуза, маринованной арбузной корки, взбитого козьего сыра, мусса фета и обугленных персиков с шампанским по-настоящему испытает ваше кулинарное мастерство. Только не будьте слишком строги к себе, если вы не можете сделать его похожим на версию шеф-повара Лопеса. Вы можете подавать это блюдо как закуску, салат или десерт.

Состав:

Арбуз

• 1 кусок арбуза, нарезанный кубиками размером 1,25 дюйма
• 2 чашки розы »(спирт варить)
• .25 стаканов сахара, гранулированного
• 1 веточка базилика
• 1 веточка мяты

Маринованная кожура

• 1 стакан воды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан рисового винного уксуса
• 1 столовая ложка горчичного зерна, желтого
• 1 столовая ложка звездчатого аниса
• 1 столовая ложка семян фенхеля
• 1 столовая ложка черного перца
• 1 палочка корицы
• 1 чайная ложка гвоздики целиком

Взбитый мусс из козьего сыра Feta Mousse

• 3 унции темперированного сливочного сыра
• 2 унции козьего сыра
• 3 унции крошки феты

Персиковый топпинг

• 1-2 желтых персика нарезать тонкими ломтиками
• 2 чайные ложки шампанского уксуса
  3 столовые ложки оливкового масла

Метод:

Арбуз

1. Дайте настояться розовому / сахарному соку, мяте и базилику не менее 30 минут.
2. Cryovac и компресс минимум на два дня.

Маринованная кожура

1. При измельчении арбуза сохраните кожуру и кожуру.
2. Маленький кубик и резерв.
3. Доведите все ингредиенты до кипения и залейте оставленную кожуру арбуза в герметичном контейнере для приготовления еды.
4. Резерв минимум на 1 неделю

Козий сыр и мусс фета

1. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчите до однородной массы.

Персики

1. Обугленные персики на плите в горячей сковороде с солью и перцем по вкусу.

К пластине:

1. В 4-дюймовой кольцевой форме разложите персики, затем сложите арбузы.
2. Сбрызнуть зарезервированным соком прессованной дыни и рассолом из маринованной цедры.
3. Украсить листиками мяты и ложками мусса из кондитерского мешка.

Арбуз

Фото: NR

(Сигефуми Кабашима, владелец и директор бара, NR)

Если блюдо из арбуза и персиков — это проверка ваших кулинарных способностей, то этот коктейль, названный «арбуз» от Шигефуми Кабашима, владельца и директора бара NYC bar NR, станет проверкой ваших навыков миксологии.Это напиток, который вы можете приготовить заранее большими партиями и хранить в холодильнике, чтобы сразу насладиться им, но вместе с этим есть некоторые трудные приготовления.

Сначала вы должны наполнить Mizu No Mai Shochu в течение недели. Затем смешайте все ингредиенты и профильтруйте. Этот коктейль — труд любви, но работа того стоит. Сочетание вкусов арбуза, огурца, помидора и лайма дает вам коктейль, который можно описать только как летний коктейль в стакане.

Состав:

• 2 унции Mizu No Mai Shochu, настоянный на красных помидорах, 2 унции
• 1.5 унций арбуза
• Огурец 1/3 унции
• 1 чайная ложка зеленого томатного джема (покупается в специализированных магазинах)
• Лайм 1/3 унции
• Осветленное (промывание молоком)

Метод:

Mizu No Mai Shochu, настоянный на красных помидорах,

1. Нарежьте красные помидоры очень тонкими ломтиками.
2. Затем дайте помидорам высохнуть на сушильном аппарате в течение примерно 12 часов.
3. Добавьте около 20 кусочков сушеных томатных чипсов в 1 литр шочу.
4. Настаивать в течение одной недели.

Напиток

1. Смешайте все ингредиенты вместе, затем смешайте с молоком в соотношении 6: 1.
2. Дайте смеси постоять в холодильнике на 24 часа, затем наслаждайтесь ею, полностью профильтрованной и очищенной.
3. Украсить красной азиатской солью.

Пицца с арбузом на гриле с медом и лаймом

Фото: Hey Grill Hey

(Сьюзи Буллок, основательница и гриль-мастер, Hey Grill Hey)

Разве не каждый парень мечтает приготовить пиццу из любой еды? Мастер-гриль и основатель популярного кулинарного блога Hey Grill Hey Susie Bulloch воплощает эту мечту в жизнь по одному ингредиенту за раз, начиная с этого восхитительного рецепта пиццы с арбузом на гриле.

Состав:

• 1 20-25 фунтов арбуза без косточек
• 2 чашки листьев кинзы
• 6 унций queso fresco
• ¼ чашка меда
• дольки свежего лайма (в качестве гарнира)
• 1 средняя красная луковица (тонко нарезанная)
• 0,5 стакана белого уксуса
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка меда
• 1,5 ч.л. кошерной соли

Метод:

1. Приготовьте сладкий маринованный красный лук. За час до готовности арбуза на гриле смешайте нарезанный красный лук, белый уксус, сок лайма, мед и соль в небольшой стеклянной миске. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на час. Их также можно приготовить за несколько дней, просто переложив в стеклянную банку с крышкой и поставив в холодильник, пока они не будут готовы к употреблению.
2. Разогрейте гриль . Когда вы будете готовы приготовить арбуз, разогрейте гриль до сильного огня (около 450-500 градусов по Фаренгейту).
   Подготовьте арбуз. Нарежьте арбуз на 1.5-дюймовые патроны с использованием большого острого ножа. Смажьте каждую сторону ломтика арбуза жидкостью из сладкого маринованного лука.
3. Арбуз гриль . Поместите арбузные кружочки на решетку и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока на каждой стороне арбуза не появятся легкие угли. Возможно, вам придется работать несколькими партиями за раз, чтобы приготовить весь арбуз на гриле, если ваши арбузы большие, а решетка для гриля маленькая.
4. Добавьте начинку и подавайте .Поместите каждый арбуз на гриле на большую разделочную доску, сбрызните каждый кружок небольшим количеством меда, несколькими ломтиками маринованного красного лука, кусочком фрески queso и немного кинзы. Подавать с долькой свежего лайма, чтобы выжать сверху. Подавать еще теплым.

Арбуз с высоким содержанием сахара

(Брайан Маларки, Chef’s Life)

Этот рецепт от известного шеф-повара Брайана Маларки. Это отличное летнее полезное блюдо, легкое и вкусное.В этом рецепте используется кулинарное масло Маларки и масло для приправ из его новой линии кулинарных масел Chef’s Life. Единственная проблема в том, что этот рецепт настолько эксклюзивен, что масла еще даже не запущены. А пока вы можете использовать вместо него традиционное растительное или оливковое масло.

Состав:

• ,5 маленький арбуз без косточек — средние кубики
• 1/3 стакана поджаренных семечек
• 1 авокадо — средние кубики
• 3 помидора — средние кубики
• 3 красных эндивика — разрезать пополам продольно и обжарить
• .25 стаканов семян конопли
• 1/3 стакана феты — твердой крошкой
• 2 столовые ложки растительного масла Chefs Life
• 0,5 чашки Chefs Life — масло для смешивания
• 1/3 стакана шампанского уксуса
• 1/3 стакана зелени (эстрагон, укроп и петрушка) — нарезанные

Метод:

1. В большой сотейнике на сильном огне обжарьте эндивий в масле Chefs Life Cooking Oil плоской стороной вниз около 1 минуты. Дайте эндивию немного черного угля, затем снимите его с огня и дайте остыть.Как только он остынет, нарежьте эндивий вертикальными ломтиками.
2. Для создания заправки для заправки для заправки: в стеклянной банке смешайте масло Chefs Life Blending Oil с шампанским уксусом и травами — взбейте его до тех пор, пока оно не станет однородным.
3. Чтобы приготовить слоеный салат: на большую тарелку положите 1/2 нарезанного кубиками арбуза, затем помидоры, затем эндивий и авокадо. Обильно полейте соус винегретом.
4. Наконец, добавьте все начинки — семена конопли, семена подсолнечника, морскую соль, горошины розового перца, фету и, наконец, добавьте немного масла Chefs Life Finishing Oil.

Охладитель арбуза

Фото: Эван Сунг

(от Кимики)

Грег Конг, директор по напиткам в Kimika в Нью-Йорке, говорит, что холодильник с арбузом — это арбузный дайкири в душе. Его сверхстойкий белый ром в соотношении 10: 1 (смесь ямайского и доминиканского ромов) служит основой для этого веселого коктейля. Trois Rivieres Cuvee L’Ocean, рассольный ром агрикол с Мартиники, добавляет солености и травянистости, чтобы уравновесить сладость арбуза. Апероль и Ламбруско добавляют дополнительные летние цитрусовые и ягодные ноты, а также немного блеска Ламбруско.Намек на тайский перец чили уравновешивает все вкусы.

Состав:

• 1,25 унции Ten To One Overproof Rum
• 0,5 унции Aperol
• 3 Dash Peychauds
• Настойка тайского чили на 3 капли
• 0,75 унции 2 солёного арбузного сиропа
• 0,75 унции Лимонный сок
• 0,5 унции Trois Rivieres Cuvee L’Ocean
• Lambrusco Rosso

Метод:

1. Сборка в жестяной банке. Добавьте все ингредиенты, кроме Ламбруско, в емкость для встряхивания.
2. Взбить взбить с 3-5 ледяной галькой.
3. Процедить в бокал для рюмки, добавить ледяную гальку и сверху налить Lambrusco.

Севиче летний арбуз

Фото: Garrett Hospitality Group / South Beach Top Chefs.com

(Остин Блейк, шеф-повар, Garrett Hospitality Group)

Севиче, вообще говоря, отличное летнее блюдо, полное ярких, свежих ароматов. Остин Блейк, шеф-повар Garrett Hospitality Group, добавляет свой летний вкус блюду, добавляя кусочки арбуза, чтобы подсластить это иногда слишком горькое блюдо с большим содержанием цитрусовых.

Состав:

Севиче

• 1 чашка белой рыбы, нарезанной кубиками
• 2 ст.ложки нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки нарезанных кубиками огурцов
• 1 ст. халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 6 помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками арбуза
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 0,5 столовых ложки оливкового масла первого холодного отжима
• Соль по вкусу

Маринад

• ,5 стакана арбузного сока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка сока лайма Key
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 2 очищенных зубчика чеснока
• свежий имбирь 1 дюйм, очищенный от кожуры
• 1 столовая ложка белой рыбы, нарезанной кубиками
• Щепотка соли

Метод:

Маринад

1. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте на сильном огне, пока чеснок, имбирь и рыба не станут полностью пюре.
2. Дайте настояться в холодильнике около пяти минут, чтобы он настоялся. Пропустите через мелкоячеистое сито, проталкивая жидкость через мякоть.

Севиче

1. В миске смешайте все оставшиеся ингредиенты (за исключением оливкового масла) и маринад.
2. Слегка помассируйте рыбу, в зависимости от того, насколько она «приготовлена», и дайте ей постоять от 5 минут до часа.
3. Тарелка, сбрызнуть оливковым маслом и подавать. Наслаждаться!

Амиго Калиенте

Фото: Джувия

(от Джувии)

Этот сладкий напиток станет вашим лучшим другом.Не только потому, что он сделан из текилы Casamigos, но и с низким содержанием углеводов, чтобы держать ваше тело под контролем летом. Этот напиток обладает идеальным балансом сладкого и острого, с комбинацией арбузного сиропа и аперола с добавлением перца аджи-лимузин.

Состав:

• 1,5 унции Casamigos Blanco
• 0,5 унции Aperol с добавлением перца Аджи-Лимо
• 0,25 унции арбузного сиропа
• 1,5 унции свежего арбузного сока
• 0,75 сок лайма

Метод:

1. Смешайте ингредиенты в шейкере и встряхните.
2. Облить льдом.
3. Украсить долькой арбуза.

Гаспачо с копченым арбузом

(Клитус Фрейдман, директор по гостеприимству, лагерь Арамони)

Camp Aramoni — единственный в своем роде роскошный кемпинг для взрослых в Тонике, штат Иллинойс, прямо на реке Вермиллион. Вы можете разместиться в модных палатках и домиках и отведать блюда от шеф-повара, например, этот копченый гаспачо из арбуза от Клитуса Фрейдмана, директора по гостеприимству. Когда дело доходит до гаспачо, вы либо любите его, либо ненавидите, независимо от того, сделан он из помидоров или арбуза.Мы находимся в лагере «люблю это». Дымная сладость этого освежающего супа — желанная закуска или основное блюдо после жаркого дня.

Состав:

• 6 стаканов крупно нарезанного арбуза с семенами, полчаса копчения с гикорием
• 6 стаканов крупно нарезанного арбуза без семян
• 10 помидоров без сердцевины и четвертинки
• 2 столовые ложки перца с горкой
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 6 столовых ложек бальзамического уксуса
• Соль морская по вкусу
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• 2 огурца, очищенные от семян и мелко нарезанные

Метод:

1. Смешайте 2 стакана арбуза в блендере до состояния жидкого состояния.
2. Добавьте оставшийся арбуз, помидоры, перец, чеснок, бальзамический уксус и перемешайте до однородной массы.
3. При необходимости посолить.
4. Охладите не менее 1 часа.
5. Украсить кубиками лука и огурца.

Кингсленд Gimlet

Фото: Death & Co

(Мэтью Белэнджер, главный бармен Death & Co)

Gimlets — один из самых освежающих летних коктейлей. Есть ли лучший способ улучшить его освежающий характер, чем добавить арбуз? Главный бармен Death & Co (Лос-Анджелес) Мэтью Белэнджер сделал именно это.

Состав:

• Джин Форда 1,5 унции
• Рамазотти Розато 0,5 унции
• Ямайский ром Wray & Nephew 0,25 унции
• 1,25 унции арбузного сиропа (3 части арбуза на 1 часть сахара)
• 0,75 унции сок лайма
• Горькое масло горького конца карри, 1 капля

Метод:

1. Смешайте ингредиенты в шейкере, встряхните, чтобы перемешать.
2. Подавать в двойном старомодном стакане с глыбой льда, украсить кружком лайма.

Салат из помидоров семейной реликвии с жареным арбузом, винегретом из красного вина и эстрагоном

(По позам шеф-повара Ноа, Фултон)

Если вы хотите, чтобы свежее и необычное блюдо произвело впечатление на ваших гостей ужина, то вам будет сложно превзойти это блюдо от Chef Noah Poses в ресторане Fulton в Нью-Йорке. Он простой, красивый и имеет идеально сбалансированный сладкий, пикантный и кислый вкус.

Состав:

Салат

• 2,5 стакана арбуза нарезать кусочками по 1 ч. Л. (Половина круга)
• 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• .5 чайных ложек соли
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 стакан смешанных помидоров (черри и крупных)
• 1/4 стакана винегрета из красного вина
• 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
• 1/2 чайной ложки мальдонской соли
• 1 чайная ложка листьев эстрагона
• 4 шт. Кервель
• 10 головок чеснока

Винегрет из красного вина

• 3,5 стакана красного винного уксуса
• 1 чашка EVOO
• 1/3 стакана соли
• 2 ч.л. шалот брунуаз
• .25 стаканов черного перца крупного помола

Метод:

1. Нарезать арбуз и дырокол с помощью кольцевой формы
2. Перемешайте арбуз с оливковым маслом, солью, тимьяном и запекайте при 250 градусах в течение 2 часов.
3. Остыть и зарезервировать.
4. Смешайте ингредиенты салата в охлажденной миске и перемешайте с желаемым количеством заправки.
5. Подавать

Торт из сырого арбуза

(из Betr Health)

Завершает наш список полезный, но вкусный десерт от шеф-поваров и диетологов Betr Health.Это один из тех рецептов, по которым ты думаешь про себя: «Почему я не подумал об этом ?!» Не ругайте себя; просто выберите свое любимое варенье и наслаждайтесь. Вы также можете поиграть с йогуртом в качестве глазури.

Состав:

• 1 маленький арбуз, разрезанный по горизонтали. Нарезать толстыми (примерно 1,5 дюйма) круглыми ломтиками.
• Варенье на выбор
• Сезонная смесь ягод

Метод:

1. Срежьте кожуру с ломтиков арбуза
2. Сверху с любимым джемом
3. Подавать с любимыми свежими ягодами! Идеально подходит для жаркого летнего угощения!

Рекомендации редакции

Как приготовить арбузный сок

Дата создания: 2 июня 2019 г. & nbsp | Обновлено: 25 июня 2021 г. | 4 комментария

Узнайте, как приготовить арбузный сок! Это так просто, и все, что вам нужно, — это арбуз без косточек! Этот арбузный сок так освежает и идеально подходит для лета!

Я немного не решался разместить этот «рецепт» в блоге, потому что его так легко приготовить.Но я готовлю этот рецепт арбузного сока несколько раз в неделю, так как он начал нагреваться, и вся моя семья одержима этим! Итак, я решил показать вам, как именно сделать арбузный сок 🙂

Я чувствую, что арбуз — квинтэссенция лета. Это дешево, весело поесть и очень освежает. Просто его запах возвращает меня в детство и вызывает столько прекрасных летних воспоминаний. Я только начал готовить этот арбузный сок в этом году, и мне интересно, почему я столько лет обходился без него!

Арбузный сок Преимущества:

Мы все знаем, что арбуз восхитителен, но вы, наверное, слышали, что в основном он состоит только из воды.Мы знаем, что вода полезна для нас, но вот еще несколько преимуществ употребления арбузного сока!

• Самым очевидным является то, что помогает вам избежать обезвоживания . Это может показаться легкой задачей, но в летнюю жару очень важно не допускать обезвоживания, особенно если вы много занимаетесь активным отдыхом. Арбуз на 92% состоит из воды!
• Арбуз — это с низким содержанием калорий, (всего 46 калорий на чашку) и высоким содержанием питательных веществ. Арбуз содержит большое количество витамина C, витамина A, калия, магния и витамина B.
• Арбуз богат ликопином, который является одним из видов каротиноидов и антиоксидантов, который, как было показано, снижает риск некоторых видов рака, снижает риск сердечных заболеваний и снижает кровяное давление.

Как приготовить арбузный сок:

Самое сложное в приготовлении арбузного сока — это нарезать арбуз. Если вы не знаете, как лучше всего нарезать арбуз, посмотрите это видео здесь. Вы также можете купить предварительно нарезанный арбуз в продуктовом магазине, но убедитесь, что это арбуз без косточек.

• Сначала вы нарезаете арбуз кубиками. Вы просто хотите, чтобы они были достаточно маленькими, чтобы ваш блендер мог смешаться. Я использую Vitamix и обычно могу поместить в него целый небольшой арбуз, но если вы не можете, вы можете просто смешать его порциями.
• Взбивайте арбуз в течение от 30 секунд до 1 минуты. Вы хотите, чтобы все куски были полностью измельчены. Если хотите, можете просто так пить арбузный сок, не процеживая его. Я предпочитаю, чтобы в моем соке не было мякоти арбуза, поэтому процедите его с помощью сетчатого сита.

• При процеживании арбузного сока не нужно проталкивать все через ситечко. Я обнаружил, что часть мякоти обычно тоже проходит. Я просто даю ему постоять и стечь в течение минуты, а затем я надолго помогаю ему, покачивая ситечко взад и вперед, пока то, что осталось в сите, не станет в основном просто мякотью. Вы можете выбросить мякоть или использовать ее в другом.
• Если на поверхности арбузного сока много пузырей или часть мякоти просочилась, можно снять ее с верхней части большой ложкой.Тогда у вас есть вкусный и освежающий арбузный сок!

Советы по приготовлению арбузного сока:

• Убедитесь, что у вас арбуз без косточек ! В арбузе без косточек по-прежнему будут маленькие белые семена, но не будет больших черных семян, которые вам не нужны в этом рецепте.
• Если вы хотите оживить рецепт арбузного сока , вы можете добавить немного сока лайма, свежую мяту или смешать примерно половину нарезанного кубиками огурца.
• Арбузный сок отлично подходит для приготовления летних коктейлей с ! Просто используйте его, как любой другой миксер.
• Если вы хотите сделать арбуз более мягким, вы можете заморозить кусочки арбуза, прежде чем смешивать их.

Узнайте, как именно я делаю арбузный сок:

Распечатать значок часов Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Урожайность: 6 1x

Диета: веганская

Описание

Этот легкий арбузный сок освежает и идеально подходит для лета!

---

• 1 маленький арбуз без косточек

---

Инструкции

1. Срежьте с арбуза кожуру, а затем нарежьте ее на кусочки.Поместите арбуз в блендер и взбивайте около 1 минуты, пока он не станет полностью жидким. Возможно, сначала вам понадобится помочь ему начать, но в конечном итоге все смешается.
2. Поместите сетчатый фильтр в большую миску и налейте в него арбузный сок. Дайте стечь соку. Вы можете взять ситечко и покачивать его из стороны в сторону, чтобы выдавить больше сока, но вы не хотите использовать ложку, чтобы надавить на все, что находится в сите. Если вы это сделаете, часть мякоти сможет пройти, а вы этого не захотите.Как только мякоть останется в сетчатом фильтре, вылейте ее и процедите оставшийся сок.
3. Если на арбузном соке много пузырей или часть мякоти образовалась, счерпайте их ложкой сверху.