Чем полить морковь для сладости: Чтобы свекла и морковь были сладкими…

Содержание

Чтобы свекла и морковь были сладкими…

Свекла и морковь обладают таким количеством полезных свойств, что редкий огородник не сажает эти культуры на своем дачном участке. Но как добиться наилучшего результата в их выращивании?

Сладкий вкус свекле и моркови придают сахара, которые формируются в корнеплодах в большом количестве при правильной подготовке почвы, а также своевременных подкормках и поливах. При правильной агротехнике в плодах накапливается 4-11% сахаров. Нарушение режима питания корнеплодов ведет к резкому падению содержания сахаров и других полезных веществ, что превращает их в «пустые овощи». Какие приемы помогут повысить сахаристость свеклы и моркови?

Откажитесь от органики

Нельзя вносить под свеклу и морковь органические удобрения. Это допустимо, только если органика была внесена под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивающий растения повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус. Корнеплоды вырастают деформированными, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.

Правильно подбирайте место посадки

Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнее место эти культуры можно высевать только через 3-4 года.

Регулируйте кислотность почвы

Свекла и морковь остро реагируют на уровень кислотности почвы. Они будут хорошо расти только в субстрате с нейтральной реакцией. Даже на слабокислой почве снижается содержание сахаров в корнеплодах этих культур. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести: известкование проводят осенью из расчета 0,3-0,5 кг на кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.

Подбирайте подходящих предшественников

Предшественниками моркови и свеклы должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы или лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.

Не забывайте о подкормках

В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г на 10 л воды), пролейте между рядами растений (2-3 л на пог.м) и полейте чистой водой.

В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Они повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносить микроудобрения нужно в междурядья из расчета 2 л на 1 пог.м, разведя в 10 л воды по 1 ч.л. бора и марганца. После подкормки участок поливают чистой водой.

Большие количества бора, марганца и других макро- и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести полстакана золы на 1 пог.м, заделать в почву тяпкой и полить.

Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации ее подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г (1 ст.л.) поваренной соли на 10 л воды. Расход раствора: примерно 5 л на 1 кв.м. После такой подкормки корнеплод приобретает необычайную сладость.

Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 ч.л. борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрыскайте растения.

Защитите посадки от вредителей

Иногда морковь может неприятно горчить в результате появления на ней морковной мухи. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно с помощью табачной смеси, посыпая ею междурядья при прореживаниях грядок.

Защитить морковь от вредителя можно также, посадив по соседству лук. Некоторые дачники даже специально чередуют ряды лука и моркови на грядках. Хорошо помогает в борьбе с вредителем и мульча. Трава, опилки или хвойный опад не позволят луковой мухе отложить яйца в грунте.

Соблюдайте все правила выращивания моркови и свеклы, и эти корнеплоды всегда будут вырастать сладкими, крупными и богатыми витаминами.

Чем полить морковь, чтобы она была сладкой: народные средства

Морковь принадлежит к числу наиболее часто выращиваемых овощей на дачных участках. Особенно ценится эта культура за сладкий вкус корнеплодов. Для повышения сахаристости семена моркови сажают в подготовленную заранее почву, вовремя поливают и используют специальные подкормки. При соблюдении всех агротехнических приемов содержание сахаров в корнеплоде достигает 11%.

Факторы, влияющие на качество корнеплодов

На размер, форму и вкус моркови сильно влияют параметры участке, на котором она растет. Желательно устраивать грядки с корнеплодами на открытом, хорошо освещенном солнечными лучами участке. Там не должно быть затенения. На одном месте морковь не выращивают постоянно. Возвращаться к предыдущему участку по правилам севооборота разрешено только через 3 года. Иначе в грунте скапливаются паразиты и возбудители заболеваний.

Лучше всего сажать морковку после бобовых, картофеля ранних сортов, огурцов, лука или чеснока. Эти культуры рано созревают. Поэтому участок можно заранее перекопать, внося органические удобрения либо минеральные комплексы.

Кислотность грунта на выбранном участке должна быть нейтральной. Даже небольшое отклонение показателя в сторону кислой среды сильно понижает сахаристость овоща. Поэтому грунт, не отвечающий таким требованиям, защелачивают. Для раскисления используют известь, разбрасывая ее по поверхности почвы. Процедуру проводят осенью, добавляя на каждый квадратный метр по 500 г порошка. Оптимальная частота проведения известкования – каждые 5 лет.

Совет!

Вместо извести можно применять древесную золу, растертую в порошок. В зависимости от исходного состояния почвы ее расход составляет от 600 г до 1,8 кг.

Подготовка почвы

Землю для выращивания моркови перед посадкой семян нельзя удобрять свежим навозом крупного рогатого скота или птичьим пометом. От этого корнеплоды вырастают неправильной формы, а окраска плодов становится неправдоподобного оранжевого оттенка. Вкус такой моркови ухудшается, становится йодистым.

Органику для улучшения качества грунта вносят осенью. Тогда к весне навоз полностью перепреет и отдаст все полезные вещества почве. Если раньше на выбранном участке росли овощи, под которые вносили много удобрений, то дополнительно ничего не используют.

Органические удобрения

Морковь очень чувствительно относится к пресыщению грунта питательными элементами. Поэтому органические удобрения используют в очень низкой концентрации. Иначе вместо получения высокого урожая можно погубить растения.

Для полива междурядий используют подкормку на основе куриного помета, разбавляя 1 часть органики 10 частями воды. Смесь оставляют настояться на сутки. Затем разбавляют концентрат пополам с водой. Можно приготовить аналогичный раствор на основе коровяка. В этом случае дополнительно разбавлять настой не нужно.

Для опрыскивания ботвы моркови используют “зеленую подкормку”, приготовленную из сидератных растений. Сорные травы измельчают и заливают в глубокой емкости водой. Плотно закрытый сосуд оставляют на несколько суток, чтобы прошел процесс брожения. Затем настой процеживают и смешивают с таким же количеством воды. Готовую подкормку разбрызгивают над посадками. Она насыщает листья моркови азотом, который затем поступает в корнеплод.

Минеральные подкормки

Хорошо действует на вкусовые качества моркови полив суперфосфатом. Вместе с ним в воду добавляют азотные и калийные удобрения. Рабочий раствор готовят из следующих ингредиентов:

60 г хлористого калия;
40 г суперфосфата;
50 г карбамида;
10 л воды.

Полученным раствором растения поливают под корень после формирования четвертого листа на ботве. Через 2-3 недели процедуру повторяют, но концентрацию полезных веществ уменьшают в 2 раза.

В августе перед копкой корнеплодов полезно опрыскивать ботву раствором бора. В 1 л подогретой воды разбавляют 1 ч. л. препарата. Эта внекорневая подкормка сильно повышает сладость морковки. Если добавить в этот же раствор 1 ч. л. перманганата калия, им можно полить междурядья на морковной грядке.

Раствором нитроаммофоски морковь поливают в период активного роста. Процедуру выполняют в июле или в начале августа. Препарат в количестве 30 г разбавляют в 10 л воды. Полученным раствором проливают междурядья моркови. Затем проводят повторное орошение чистой водой.

Важно!

Для полива самих растений нитроаммофоску не применяют. Этот препарат может навредить корнеплодам при прямом контакте.

Народные средства

Во время активного роста морковных растений полезно использовать для полива зольную подкормку. Это вещество содержит много калия, который моркови необходим на стадии формирования корнеплодов. Для приготовления подкормки в 10 л свежей теплой воды разводят 1 стакан древесной золы. Раствор тщательно перемешивают и сразу поливают им грядки, не позволяя отстояться.

Другую полезную подкормку делают из поваренной соли, разводе в 10 л воды 15 г вещества. Этого количества раствора хватит для обработки 2 квадратных метров посадок. Такую подкормку используют для полива растений под корень. Достаточно трехкратной обработки в течение всего сезона. Повышать концентрацию раствора нельзя. Это приводит к гибели растений.

Часто для увеличения сладости в качестве подкормки используют табачную пыль. Она защищает посадки от морковной мухи. Эти насекомые-паразиты являются основными врагами моркови. Для отпугивания их личинок растение выделяет специальные вещества, изменяющие вкус плодов на горький. Измельченную табачную пыль раскладывают между рядами на грядке. В течение сезона несколько раз ее меняют на свежую. При этом используют только самостоятельно выращенные растения табака. После сбора их высушивают и измельчают.

Кроме подкормок, на вкус моркови влияет, насколько правильно была проведена уборка урожая. Плоды выкапывают только в солнечную погоду. Копка корнеплодов после дождя приводит к тому, что они растрескиваются, становятся водянистыми, пресными на вкус.

Отзывы

Алена, 36 лет:
Я всегда использую золу при выращивании морковки. Кроме обязательной жидкой подкормки, дополнительно осыпаю ею морковную грядку в августе каждые 10 дней. В результате морковка вырастает крупная и сладкая, а все вредители уходят.

Сергей, 42 года:
Поваренная соль в качестве удобрения для моркови очень помогает. После нее корнеплод растет крупным и крепким. Только нужно внимательно следить за количеством соли и воды, не выливая больше раствора, чем это нужно.

Чтобы выращенная на участке морковка была крупной и сладкой, нужно вовремя применять подкормки, наряду с другими обязательными мероприятиями. Это растение нуждается в таких элементах, как калий, фосфор, бор. Лучше всего их вносить в составе минеральных комплексов или с использованием народных средств.

Как вырастить сладкую морковь | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Как вырастить сладкую морковь и свеклу

Здравствуйте, уважаемые друзья, любители огородных грядок!

Многие огородники выращивают на своем участке свеклу и морковь. Одним из показателей качества урожая этих корнеплодов является содержание сахара – чем выше, тем более ценными считаются данные овощи. Чтобы вырастить сладкую морковь и свеклу, существует ряд огородных хитростей, соблюсти которые достаточно просто.

Приемы для повышения сахаристости корнеплодов (свекла и морковь)

1. Выбор участка под корнеплоды. Грядки с морковью и свеклой должны быть расположены на открытых солнечных участках без затенения.

2. Правила севооборота. На предыдущее место культуры можно возвратить не раньше нескольких лет (3-4 года). Это связано с накоплением в почве личинок вредителей и возбудителей болезней культур, а также с ее истощением. Наилучшими предшественниками свеклы и моркови считаются: бобовые (горох, фасоль, чечевица), ранние сорта картофеля, луковые (чеснок озимых сортов, лук), огурцы. Эти овощи убирают рано, освобождая участок для перекопки и внесения органики и минеральных удобрений.

3. Кислотность почвы. Идеальным показателем кислотности является 0 (нейтральная почва), когда pH среды равен 7. Даже на слабокислых землях содержание сахара в корнеплодах резко понижается. Раскислить почву можно посредством разбрасывания извести по поверхности участка. Для этого с осени в грунт вносят 0,4-0,5 кг порошка на каждый кв. метр, а затем заделывают с помощью граблей. Известкование проводят редко – раз в 5-8 лет. Также еще древесная зола является замечательным средством для нейтрализации повышенной кислотности. Нормы внесения пепла при осенней перекопке – от 0,6 до 1,6 кк/кв. метр в зависимости от исходных показателей.

4. Удобрения. Свежий навоз сельскохозяйственных животных под свеклу и морковь вносить нельзя, поскольку высокое содержание азота в нем придает корнеплодам неестественный йодистый привкус. К тому же плоды вырастают неправильной формы и имеют неправдоподобно оранжевый колер (морковь) и грязно-бордовый с беловатыми прожилками оттенок (свекла). В качестве удобрений под корнеплоды чаще всего вносят перепревший птичий помет, перепревший навоз (перегной) и садовый компост, а также используют сидеральные травы. Хорошо себя чувствуют культуры на участках, ранее заправленных органикой, например, под огурцы, кабачки, тыкву (даже свежим навозом).

5. Подкормки. Культуры отзывчивы на подкормки, особенно в период нарастания корнеплодов (с июля по август). Хорошие результаты дает удобрение раствором нитроаммофоски (30 мл/ведро воды). Составом поливают междурядья из расчета 2,5-3 л/кв. метр, а после осуществляют полив чистой водой комнатной температуры. В августе дополнительно внесите в почву составы, содержащие марганец и бор (комплексные удобрения с содержанием данных соединений в высокой концентрации или же по чайной ложке каждого элемента, растворенные в ведре воды ).

Эти микроэлементы на 50% повышают сахаристость и свеклы, и моркови. Внесение раствора микроудобрений также осуществляются с помощью полива грунта между рядами растений из расчета по 2л/кв. метр посадок. Древесная зола и тут приходит на помощь огородникам, поскольку в своем составе имеет и бор, и марганец, и множество других биологически активных соединений. Нормы внесения золы – половина стакана на кв. метр. Пепел рассыпают на грядках, слегка заделывают с помощью тяпки, а затем обильно поливают участок.

6. Поваренная соль для свеклы. Корнеплод подкармливают солевым раствором (15 гр или 1 ст ложка кристаллов на ведро воды) трижды за сезон. Особенно важна подкормка в конце лета. Расход состава – 5 л/кв. метр. Такие подкормки делают корнеплоды значительно слаще и сочнее.

7. Раствор борной кислоты для моркови. В конце августа ботву моркови опрыскивают данным составом: 1 ч. ложечку борной кислоты растворить в 1 л горячей воды, а после этого влить в ведро чистой воды. Данная внекорневая подкормка существенно увеличивает содержание сахара в корнеплодах.

8. Табачная пыль против морковной мухи. Личинки этого насекомого являются главными врагами культуры. Защищаясь от них, морковь выделяет особые вещества, которые придают корнеплодам горький привкус. Чтобы предотвратить появление горечи и защитить посадки от нашествия вредителя, междурядья моркови посыпают табачной пылью. Процедуру проводят в период первого и последующего прореживание посадок.

Теперь вы знаете о том, как вырастить сладкую морковь и свеклу! Желаю вам обильного и качественного урожая сладкой свеклы и морковки!

Чем подкормить морковь, чтобы была сладкая и урожайная | Что посадить?

Много вкусной морковки — не проблема для того, кто знает несколько секретов агротехники. Важно не только вовремя посеять и прорвать морковь, но и своевременно полить-подкормить.

Когда морковь взошла

Когда появились всходы моркови, и вы ее прорвали в первый раз, дайте растениям неделю на восстановление корней после прополки, и подкормите в первый раз.

Потребуется смешать по столовой ложке суперфосфата, калимагнезии и мочевины. Полученную смесь используют из расхода на 30 л воды (1 ст. л. готовой смеси препаратов разводят в ведре воды). Поливать можно из лейки с рассекателем прямо по листьям. Такая концентрация удобрений безопасна и не вызовет химических ожогов. Ведро рабочего раствора расходуйте на 1 м² площади.

Такая подкормка моркови на стадии нескольких листочков даст дополнительные полезные вещества растениям: это калий, магний, фосфор и азот. Все, что необходимо для активного наращивания зелени и закладки будущего урожая.

Помните, что перед любыми жидкими подкормками грядки нужно полить и дать воде впитаться, чтобы при внесении жидких подкормок земля была сырой, а не сухой.

Вторая важная подкормка

Провести ее нужно спустя 2,5 недели после первой. И если в первый раз мы внесли очень малые концентрации необходимых элементов, в этот раз необходимо дать растениям полную «порцию».

Подкармливать можно любым комплексным удобрением: Кемира универсал, Нитрофоска, Растворин. Используйте препараты согласно инструкции.

Нитрофоски берем 3 ст. л. на ведро воды, раствор расходуем на 1 м² посадок. Поливать лучше из лейки под корень, но если раствор попадет на листья, не переживайте: химических ожогов не будет.

Третья подкормка: чтобы морковка крупная и ровная была

Когда корнеплоды начнут расти и наливаться, это время третьей подкормки.

В период наращивания корнеплодов редкий огородник решится использовать «химию» на своем огороде. Поэтому вам понравится совет подкормить морковные грядки обычной древесной золой: этот натуральный препарат содержит калий, который способствует повышению урожайности и сахаристости корнеплодов моркови, а также многие другие элементы, влияющие на урожайность.

Рассыпьте древесную золу по междурядиям из расхода 1 стакан на 1 м² площади и хорошо полейте грядки.

Если у вас нет древесной золы, восполнить запасы калия в земле поможет подкормка сернокислым калием. Чтобы провести безопасную подкормку, разведите в 10 л воды 1 ст. л. удобрения и полейте из расхода на 1 м² .

Для сладости морковки проводят подкормку бором:

Разведите в 10 л воды 15 гр бора и подкормите морковную грядку по листьям (опрыскайте из мелкодисперсного распылителя). В разных препаратах бора бывают разные концентрации, поэтому обязательно проверьте, что рекомендует производитель в инструкции по применению.

Подкормка моркови дрожжами в августе

Перед сбором урожая уже не стоит использовать химические удобрения, а вот натуральные подкормки вреда не принесут. Отличным стимулятором роста корнеплодов станет дрожжевая подкормка:

Возьмите 500 гр свежих хлебопекарских дрожжей и разведите их в 2,5 л теплой воды, дайте побродить всю ночь до утра. А утром полейте грядки, разведя полученную жижу в объеме 30 л (на 10 литров воды 1 л концентрата). Поливайте под корень!

Такая простая подкормка даст новые силы растениям, которые и правда станут наливать корнеплоды «как на дрожжах».

Богатого вам урожая вкусной, сладкой, полезной морковки! Рецептов подкормок на самом деле намного больше, можете почитать в более подробной статье. А кому понравилось, жмите лайк и подписывайтесь, впереди много интересного!

Чем полить морковь для сладости?

Чтобы свекла и морковь были сладкими…

Откажитесь от органики

Правильно подбирайте место посадки

Регулируйте кислотность почвы

Подбирайте подходящих предшественников

Не забывайте о подкормках

Защитите посадки от вредителей

Источник: http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/roots/4748/Chtoby-svekla-i-morkov-byli-sladkimi%E2%80%A6.htm

Хотите сладкую морковь? Полейте эффективными народными средствами

Факторы, влияющие на качество корнеплодов

Подготовка почвы

Органические удобрения

Для опрыскивания ботвы моркови используют «зеленую подкормку», приготовленную из сидератных растений. Сорные травы измельчают и заливают в глубокой емкости водой. Плотно закрытый сосуд оставляют на несколько суток, чтобы прошел процесс брожения. Затем настой процеживают и смешивают с таким же количеством воды. Готовую подкормку разбрызгивают над посадками. Она насыщает листья моркови азотом, который затем поступает в корнеплод.

Минеральные подкормки

60 г хлористого калия;
40 г суперфосфата;
50 г карбамида;
10 л воды.

Народные средства

Отзывы

Я всегда использую золу при выращивании морковки. Кроме обязательной жидкой подкормки, дополнительно осыпаю ею морковную грядку в августе каждые 10 дней. В результате морковка вырастает крупная и сладкая, а все вредители уходят.

Поваренная соль в качестве удобрения для моркови очень помогает. После нее корнеплод растет крупным и крепким. Только нужно внимательно следить за количеством соли и воды, не выливая больше раствора, чем это нужно.

Источник: http://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/chem-polit-morkov

Смотрите также:

Чем подкормить морковь для сладости и хорошего роста

Морковь – всем известный корнеплод, выращиваем буквально на каждом участке. Это совершенно неприхотливое растение, требующее от садовода минимум внимания в процессе своего произрастания. Всё что нужно культуре для отличного урожая – регулярный полив на этапе активного роста, периодическое рыхление почвы с удалением сорняков, и, конечно же, внесение удобрений.

Основные моменты

Морковка, как и любая другая огородная культура, нуждается в элементарном уходе. Для нормального роста и хорошей урожайности ей требуется правильно подобранная грядка, расположенная на свету, и плодородная почва. При появлении первых всходов наступает время полива, но не слишком обильного. Чрезмерное поступление влаги может привести к гниению молодых корней и гибели растений. Первые 3-4 недели достаточно поливать морковную грядку не чаще двух раз в неделю.

Ещё один важный шаг – внесение подкормок. Удобрения жизненно необходимы для нормального роста любого растения, особенно если речь идёт об участках с бедной почвой. Обычно подкормка моркови осуществляется как минеральными, так и органическими компонентами. Главное – своевременное внесение и правильное чередование питательных смесей.

Чаще всего удобрения применяются на сильно истощённой, закислённой земле. В противном случае корнеплод не сможет накопить достаточное количество сладости, каротина и витаминов.

Как правильно выбрать удобрение

Выбирая конкретное удобрение для моркови, следует ориентировать на время его использования.

Перед посадкой используются органические подкормки: древесная зола, перегной.
Летом рекомендуется применять минеральные подпитки, ускоряющие рост и увеличивающие урожайность культуры.
Накануне сбора урожая для увеличения сладости плодов используется марганец и бор.
Осенью грядка повторно обрабатывается веществами органического происхождения. Их предназначение – реанимировать плодородность участка до следующего периода вегетации.

Процесс внесения удобрений преследует конкретные цели:

защищает растение от вредителей;
активизирует рост молодых всходов;
улучшает вкусовые качества плодов.

Почва

Накануне посева моркови необходимо подготовить грядку. Растение прекрасно растёт в рыхлой почве с нейтральной кислотностью. Точное место под посадку выбирается заблаговременно, так как подготовительные работы с грунтом начинаются ещё с осени.

Морковь следует сажать после бобовых, огурцов, помидоров, картошки, свеклы или капусты.

После сбора урожая плодородность почвы возобновляют путём внесения подходящих удобрений. Осенью грядку подпитывают успевшим перепреть за лето компостом или перегноем. Нельзя использовать для этих целей свежий навоз.

В процессе последующей перекопки изучите землю на наличие камней, различного мусора, больших валунов и обязательно их удалите. Такие элементы искривляют корневую систему овоща и замедляют его рост.

Если кислотность почвы высоковата, сделать её pH нейтральным поможет древесная зола или доломитовая мука. Эти же компоненты обогатят землю фосфором и калием, тем самым защитив насаждения от чёрной ножки. После останется лишь разровнять грядку, и дождаться весны.

Подготовка семян

Для лучшей всхожести морковки её семена предварительно проращивают и подкармливают. Причина – часто покупной посевной материал обрабатывается эфирными маслами для лучшего хранения. Чтобы от них избавиться, зёрна замачивают в одном из следующих составов:

1 л воды, небольшая ложка нитрофоски, 1 ч. л. борной кислоты;
1 л воды, 1 ч. л. любой комплексной подкормки, 1 г марганцовки.

Семена заворачивают в марлю и помещают в подготовленный раствор на 72 часа. После их хранят в прохладном месте, а накануне посадки просушивают.

Для посева подготавливают неглубокие увлажнённые бороздки, с шириной междурядья в 25 см.

Особенности использования питательных компонентов

На разных этапах своего роста моркови необходимы определённые удобрения. Всё зависит от конкретной фазы роста растения.

Во время посадки. Если почва не была подготовлена с осени, весной её подпитывают питательными компонентами. Для этого используется жидкий клейстер, сваренный из муки и остывший до момента использования. В него нужно добавить комплексные удобрения минерального состава и полить получившейся смесью бороздки перед посевом зёрен.

Чтобы улучшить всхожесть семян, лучше замочить их на 24 часа в растворе золы (на 1 л воды 50 г сухого порошка). Перед закладкой в грунт посевной материал придётся обязательно высушить.

Осенняя высадка. Некоторые огородники предпочитают организовывать морковную грядку под зиму, стремясь получить более ранний и богатый урожай корнеплодов. В этом случае важно лишь провести посадочные работы до конца октября. Не нужно при этом подкармливать зёрна, достаточно только их обеззаразить нитратом, затем просушить. При перекопке участка грунт подпитывают калием, фосфором и компостом.
После прореживания. Когда на молодых ростках появляется один-два листика, нужно проредить грядку и произвести подкормку подходящим составом. Для этого используется по одной ложке калимагнезии, карбамида, суперфосфата. Все эти компоненты заливаются кипятком, настаиваются, а после процеживаются. Полученную жижу разводят с холодной водой и применяют для полива уже прореженного участка.
В процессе созревания. Успевшие хорошо укорениться ростки требуют внесения минеральных веществ, лучше всего в виде растворов. Первый раз используется следующий состав: ведро воды, калийная соль, суперфосфат, селитра (по 30 г). Получившимся количеством удобрения удастся обработать грядку длинной 10 метров. Вторая подкормка производится спустя 3 недели, аналогичным составом, а третья – ещё через месяц, на этот раз уже азотсодержащими веществами.

Использовать подкормку лучше всего в пасмурную погоду иди вечером после захода солнца.

Минеральные и органические подкормки

Часто огородники не могут выбрать между различными видами подпиток, отдавая предпочтение лишь одному, менее затратному варианту. Вот только в процесс своего развития морковка нуждается как в органике, так и в минеральных удобрениях. Лучше всего обрабатывать овощную грядку комплексными составами.

Органика

Органические компоненты используются для обогащения почвы под зиму, предотвращая тем самым загнивания корневища моркови в будущем. Использования такого удобрения за год до момента посадки культуры даёт возможность отказаться от их применения в процессе заделки семян в грунт.

Хороший вариант органики – навозная жижа, разведённая в воде, или куриный помёт. Эти вещества способствуют ускоренному росту молодой ботвы. Важно при этом не перестараться, иначе на грядке будет преобладать разросшаяся ботва, тогда как сами корнеплоды останутся без должного питания. В итоге овощи вырастут ветвистыми и невкусными.

Минеральные составы

Не менее нужный тип удобрения, призванного повысить содержание каротина и сделать корнеплод сладким. Их используют во вторую фазу произрастания культуры, начиная с середины июля. Минеральные подкормки делятся на несколько видов.

Азотсодержащие. Активизируют увеличение количества каротина в составе. Переизбыток удобрения становится причиной витиеватой формы корнеплода, потере им сладости и водянистости. Ещё одно «но» – напитанные азотом овощи хранятся очень мало, быстро становятся мягкими и подвергаются гниению.
Фосфорсодержащие. Этот вид подкормки требуется растению для повышения уровня сладости. Именно фосфор является одним из катализаторов естественного синтеза белка. Самые популярные виды – суперфосфат (простой, двойной). Из-за высокого содержания сахара в составе морковку часто используют для приготовления различных десертов.
Калийные. Морковь – овощ, спокойно переносящий хлор. Именно поэтому для подпитки культуры часто использует хлористый калий, содержащий этот элемент. Аналогичное действие имеет и обычная древесная зола.

Комплексное удобрение

Если правильно подготовить почву под посадку моркови ещё с осени, в дальнейшем на протяжении всего периода вегетации растение нужно будет подкормить не более 3 раз: после появления всходов, в середине лета и за несколько недель до сбора урожая. Для этого используются комплексные составы.

Первый вариант

Закладка в грунт под зиму 5 кг перегноя, горсть фосфорсодержащих и калийных препаратов. Перед посадкой производится второе внесение, на этот раз уже селитры (115 г). В третий раз процедура повторяется за счёт азотных составов, заделывающихся в почву междурядья.

Второй вариант

Впервые морковь подпитывают через 4 недели после появления молодых всходов любым органическим удобрением, или нитрофоской, разведённой в воде. Спустя 2 недели выращивания подкормку повторяют, снижая количество органики, и добавляя немного Агриколы. В последний раз удобрять растение следует за 3 недели до сбора, применяя суперфосфат.

Внекорневая подкормка

При выращивании моркови в открытом грунте используются внекорневые подпитки.

На этапе формирования плодов культуре требуется достаточное количество калия. Чтобы решить эту проблему, придётся опрыскать грядку подходящими средствами.
Наличие слабой ботвы сигнализирует о недостатке магния. Чтобы нормализовать его количество, вносится сульфат магния или разведённую борную кислоту.
Добавить моркови дополнительной сладости помогут гуматы. Ими нужно опрыскать растение за 3 недели до сбора урожая. Дозировка – 1 г средства на ведро воды.

Необходимые полезные вещества без проблем поступают к корнеплоду посредством впитывания со стебельков и листьев.

В открытом грунте

Чтобы получить хороший урожай сладкого и невероятно полезного корнеплода, особенно важно использовать питательные компоненты на открытых грядках. Для этого достаточно применять как минеральные, так и органические составы. Помимо уже перечисленных компоста и перегноя, для этих целей используется также торф, в расчёте до 8 кг на каждый квадратный метр почвы.

При высокой кислотности грунта этот показатель снижают путём внесения извести или порошкообразного мела. Работа по ощелачиванию почвы производится не ранее чем через 30 дней после использования основных удобрений.

Подпитка моркови в открытом грунте минеральными составами проводится за 20 дней по высадки семян. Для этого прекрасно подходят как азотные, так и фосфорные средства. Калий тоже необходим, но гораздо позже. Причина – он быстро разлагается в земле.

Народные средства

Некоторые огородники не хотят «портить» свои насаждения химическими компонентами. Следующие народные средства помогут моркови хорошо расти и неплохо плодоносить:

пекарские дрожжи;
настой из луковой шелухи;
молочная сыворотка:
отвар крапивы;
крепкий чайный раствор.

Все эти средства не только насытят почву необходимыми веществами, но и ускорят рост молодых ростков.

Советы опытных огородников

Морковь будет хорошо расти и даст отличный урожай, если на протяжении всего этапа вегетации придерживаться нескольких простых правил.

Никогда не сажайте растение в тени деревьев или вдоль забора. В противном случае корнеплоды приобретут витиеватую форму, будут кислыми и мелкими.
Молодые побеги не выносят холод, потому лучше всего производить полив водой комнатной температуры.
За 2 недели до сбора урожая иммунитет моркови повышается внесением сернокислого калия.
Накануне использования удобрений почву нужно полить обычной водой.
Даже грунт с нормальной кислотностью раз в несколько лет известкуется. На каждый квадратный метр почвы задействуется 500 г действующего вещества.
Точные пропорции разных компонентов: барий и марганец – 1 ч. л. на ведро воды, борный раствор – 3 литра на погонный метр, соль – 1 ст. л. на 10 л жидкости.
Морковную грядку на песчаном грунте рекомендуется подкармливать чаще, тогда как суглинки – реже.
Если овощ произрастает под солнцем, поливайте его 3-4 раза в неделю, в тени садовых насаждений не больше 2.
Некоторые виды удобрений помогут защитить посадки от большинства известных вредителей.
Народными средствами можно обрабатывать стебли, тогда как химические препараты лучше вносить под корень.

Никогда не используйте для подкормки свежий навоз. Это средство принесёт больше вреда, чем пользы, и может стать основной причиной различных болезней.

Напоследок остаётся лишь добавить, что вырастить на собственном участке морковку можно и без дополнительных процедур. Вот только получить действительно хороший урожай сладкого, полезного и вкусного корнеплода удастся лишь с помощью своевременных и подходящих удобрений. В остальном – соблюдайте дозировку, не перебарщивайте с поливом и не забывайте убирать сорняки.

Чем и как подкармливать морковь?

Морковь растет практически на каждом участке. Это неприхотливое растение, которое отлично всходит и почти не нуждается в дополнительном уходе. Но если его регулярно подкармливать, оно вырастет более крупным, а урожай будет храниться намного дольше.

Особенности

Своевременное внесение подкормок положительно влияет на количество урожая, насыщенность вкуса и сладость моркови. Корнеплоды вырастают ровными и яркими. Кроме того, они не боятся перепадов температур, атак мелких вредителей и почти не болеют.

Если своевременно не подкармливать морковь, она будет не такой крупной и вкусной. Определить, что растениям не хватает какого-то питательного элемента, можно по следующим признакам:

морковь плохо растет;
листья мельчают и желтеют;
плоды приобретают красноватый оттенок;
ботва закручивается;
корень не формируется при активном росте ботвы.

Заметив любой из этих признаков нехватки питательных веществ, надо сразу же заняться подкормкой своего участка.

Обзор удобрений

Для подкормки корнеплодов используются как органические, так и минеральные удобрения.

Минеральные

Как правило, морковь удобряют комплексными препаратами, которые содержат сразу несколько необходимых макроэлементов. Растение обычно нуждается в следующих веществах.

Азот. Если растению не хватает азота, корнеплоды растут вялыми, а ботва бледнеет. Кроме того, недостаток таких подкормок делает морковь слабой и подверженной различным заболеваниям.
Фосфор. О недостатке этого элемента свидетельствует фиолетовый оттенок листьев. Кроме того, если растению не хватает фосфора, оно развивается медленно. Как правило, в этом случае растения подкармливают суперфосфатом.
Калий. Этот элемент помогает значительно улучшить вкусовые качества моркови. Он делает ее сочной, сахаристой и очень вкусной. Калийные подкормки обычно вносят в середине лета для сладости. Для подкормки растений в открытом грунте используют монофосфат калия. Он может вноситься как во время посадки, так и летом.
Бор. Он способствует укреплению моркови. Кроме того, подкормки, содержащие этот элемент, делают корнеплоды более сочными, а значит, и вкусными. Используется этот вид подкормки обычно в конце июля или в середине августа.
Магний. Этот элемент помогает повысить урожайность растений. При его недостатке на листве появляются прожилки и неестественные пятна. Корнеплоды развиваются медленно. Замедляется процесс фотосинтеза. Для подкормки моркови обычно используется сульфат магния, который, как правило, вносится внекорневым методом.

Вносить минеральные удобрения нужно, четко следуя инструкции. Избыток питательных веществ приводит к тому, что плод начинает трескаться, разветвляться и просто становится невкусным.

Органические

Многие огородники используют у себя на участке только органику. Такие удобрения экономичны, полезны и помогают сделать морковь крупной и вкусной. Как правило, для подкормки растений используют проверенные временем средства.

Самый популярный вариант – зола. Обычно садоводы используют древесный пепел. В нем содержится много полезных веществ. Чтобы зола была богата кальцием, ее надо готовить из твердых пород дерева. Для этой цели можно использовать тополь, лиственницу или дуб. А чтобы растения получали достаточное количество калия, нужно брать для подкормки пепел, полученный при сжигании сорной травы.

Сухая зола также часто используется для защиты растений от природных врагов моркови. Как правило, ее для этой цели смешивают с табачной пылью в пропорции 1 к 1. Этим продуктом посыпают междурядья.

Такое средство отлично помогает защитить растения от морковной мухи и листоблошки. Стоит отметить, что это удобрение надо использовать очень аккуратно. Его нельзя смешивать с подкормками, содержащими фосфор.

Также многие огородники любят подкармливать морковь пометом, навозом или компостом.

Коровяк. Жидкий коровий навоз содержит в своем составе большое количество полезных веществ. Он помогает сделать почву более питательной и качественной. Коровяк перед использованием надо разводить в воде, иначе подкормка только навредит растениям, вызвав гниение корнеплодов. Для приготовления раствора 1 литр коровьего навоза смешивают с 10 литрами теплой воды. Настаивается такое средство в течение нескольких дней в теплом месте.
Куряк. Также довольно часто растения подкармливают и куриным пометом. В состав такого удобрения входит большое количество питательных веществ, поэтому оно отлично помогает повысить урожайность корнеплодов. Использовать для подкормки стоит только отстоявшийся и разведенный в воде помет. Для приготовления подкормки литр продукта разводят в 20 л воды и, как и в предыдущем случае, настаивают несколько дней подряд.
Компост. Для удобрения почвы нужно использовать компост, приготовленный из качественного сырья. В основе его должны быть продукты, содержащие много влаги. Например, молодая скошенная трава, сорняки, кухонные отходы. Также в компост добавляют сухие листья, солому, сено. Они способствуют повышению концентрации углеродистых веществ. Как правило, на 1 квадратный метр участка используется 6-8 килограммов компоста.

Народные средства

Для хорошего урожая морковь рекомендуется поливать и другими полезными подкормками. Есть несколько эффективных вариантов.

Сорная трава. Концентрированные травяные настои пользуются большой популярностью среди огородников. Часто они применяются и для подкормки моркови. Для приготовления такого удобрения надо собрать свежую крапиву, пырей, одуванчики и мелко их нарезать. Всю траву надо поместить в емкость и залить водой. Далее ее нужно накрыть крышкой. Емкость следует оставить в теплом месте на две недели. По прошествии нужного времени концентрированный раствор надо будет разбавить водой в пропорции 1 к 10 и использовать это средство для полива. В некоторых случаях в такие травяные настои добавляют немного йода или марганцовки. На 10 литров воды уходит всего 10-20 капель аптечного средства.
Дрожжи. Для приготовления подкормки нужно взять 0,5 кг сырых дрожжей и поместить их в емкость с 5 литрами теплой воды. Туда же надо добавить столовую ложку сахара. Все нужно хорошо перемешать до полного растворения ингредиентов. Перед использованием средство для подкормки моркови надо развести. Один стакан полученного продукта надо разводить в 5 литрах воды. Используют такое средство для полива междурядий. Полив осуществляют в теплую погоду. В холода растворы попросту не подействуют.
Борная кислота. Очень хорошо на вкус моркови влияет и подкормка растений борной кислотой. Раствор для полива растений на грядке готовится очень просто. В одном литре горячей жидкости надо развести чайную ложку борной кислоты. После этого жидкости надо дать остыть. По прошествии небольшого количества времени продукт следует развести в 10 литрах теплой воды. Раствор используется для полива растений во второй половине лета. Делается это для того, чтобы морковь была сладкой и вкусной.
Йод. Это еще одно популярное аптечное средство, которое часто используется для подкормки грядок. Использование качественного йодного раствора позволяет улучшить внешний вид и вкус корнеплодов. Но применять такие средства надо очень аккуратно. Внесение большой дозы йода может привести к изменению цвета листьев и их усыханию.
Соль. Обычная поваренная соль также часто используется для подкормки грядок. Как правило, растения для улучшения вкуса просто поливают соленой водой. Кроме того, соль можно использовать и для защиты растений от вредителей. Чтобы избавиться от морковной мухи, растения поливают концентрированным солевым раствором. А чтобы прогнать с участка слизней, его опрыскивают десятипроцентным раствором соли.
Молочная сыворотка. Для приготовления качественного раствора 5 литров продукта смешивают с половиной килограмма древесной золы. Получившуюся смесь разводят в теплой воде. Использовать такой раствор для удобрения участка можно сразу же. Чтобы результаты были заметными, подкармливать морковь надо дважды в месяц.
Луковая шелуха. Подготовить запасы шелухи для удобрения грядок надо заранее. Сделать это можно зимой, собирая очистки в ящики или ведро. Готовится подкормка для моркови очень просто. Один килограмм продукта надо залить пятью литрами воды. В емкость с шелухой надо также добавить полбуханки черного хлеба и стакан хорошо просеянной древесной золы. Получившееся удобрение настаивают в течение трех суток. После этого его разводят водой в пропорции 1 к 5. Использовать продукт можно как для обычной подкормки растений, так и для борьбы с морковной мухой.

Как вносить и использовать подкормки?

Подкармливать растения можно в течение всего периода вегетации.

В почву перед посадкой

Чтобы растения лучше приживались, почву перед их посадкой можно подкормить органическими удобрениями. Главное, использовать хорошо перепревший продукт. Органика для подкормки растений должна созревать не менее года. Предпосевную подкормку грунта лучше всего начинать осенью. В это время в почву вносят перегной или компост.

Количество используемой органики зависит от особенностей выбранной местности. Если почва бедная, приходится использовать большее количество удобрений.

Во время посева

Растения, высаживаемые в открытый грунт, подкармливают и минеральными удобрениями. Чаще всего для этой цели используется мочевина. Если подкормки вносятся в почву в сухом виде, их надо предварительно перемешать с землей. Семена растений не должны соприкасаться с гранулами. Это приведет к ожогам и замедленному развитию моркови.

Вносить минеральные удобрения в почву рекомендуется за несколько дней до посева семян.

Посевной материал также можно обработать перед посадкой. Для этой цели надо приготовить простой раствор, состоящий из столовой ложки древесной золы и литра воды. Все это тщательно смешивается в глубокой емкости. Туда же на сутки помещаются семена. Чтобы добиться нужного результата, раз в несколько часов их надо доставать из емкости, промывать под теплой водой и замачивать в новой порции зольного раствора. Таким образом семена обычно подготавливают для высадки в почву, которая не была удобрена с осени. Процедура показывает высокую эффективность.

Чтобы обеззаразить семена, их можно на полчаса опустить в раствор, состоящий из трети чайной ложки борной кислоты, литра теплой воды и чайной ложки азотного удобрения. Некоторые огородники добавляют в этот раствор немного меда. Это позволяет простимулировать процесс прорастания семян.

После такой обработки первые всходы появляются намного быстрее. Для стимуляции роста можно также использовать и специально предназначенные для этого покупные средства.

Весной и летом

Первая подкормка рассады в открытом грунте осуществляется после появления на участке первых всходов. Опытные огородники рекомендуют перед подкормкой заняться прореживанием рядов. В этом случае питательные вещества не будут подкармливать ростки, которые со временем не дадут урожая. Первичная подкормка должна быть подобрана правильно. Ведь именно от этого зависит то, насколько быстро будут развиваться молодые растения. Как правило, на этом этапе используют калийную соль или аммиачную селитру. Даже если рассада плохо взошла, после такой подкормки она пойдет в рост.

Если морковь будет развиваться хорошо, в июле можно обойтись без дополнительных подкормок. На этом этапе важно регулярно рыхлить грядки и по необходимости поливать их. Но если растения нуждаются в порции дополнительных веществ, их можно подкормить бором или калием. Такие удобрения позволят укрепить корневую систему и сделать морковь более сладкой и сочной. После внесения подкормок грядки надо обильно полить. Для повышения сахаристости корнеплодов их также можно опрыскать раствором янтарной кислоты.

В августе огородники обычно используют народные средства. В ход идет зола, дрожжевой раствор или смесь с борной кислотой. Перед сбором урожая, когда морковь набирает сок и сладость, ее можно поливать зольным раствором, крапивным отваром или водой с йодом.

Полезные советы

Чтобы обеспечить себя хорошим урожаем моркови, надо следовать советам опытных огородников.

Не стоит перекармливать морковь. Использование слишком большого количества удобрений или неправильная их концентрация приводят к ухудшению вкуса корнеплода. Кроме того, такая морковь не может долго храниться. Также не стоит слишком часто поливать грядки. Обычно это делают только в том случае, если лето засушливое и почва пересыхает очень быстро. Слишком частый полив вполне может привести к тому, что морковь вырастет «волосатой» или начнет трескаться и гнить.
Внекорневые подкормки растений обязательно надо проводить вечером или утром. Если подкармливать морковь в жаркую погоду, листья могут получить ожоги. Это значительно ослабит растения.
Перед внесением удобрений почву надо рыхлить и поливать. После прополки полезные элементы быстрее попадают к корням растений. Также необходимо избавляться от всех сорняков, растущих рядом с морковью, ведь они забирают часть питательных веществ и не дают ей нормально развиваться.
Не рекомендуется вносить в почву удобрения, содержащие хлор. Это приведет к тому, что корнеплоды, которые всходят, будут постепенно искривляться и ветвиться. По этой же причине не рекомендуется заниматься раскислением почвы перед посадкой моркови.
Грядки с морковью также рекомендуется качественно мульчировать. Для этого можно использовать опилки или стружку. Насыпают их в междурядья плотным слоем. Качественная мульча защищает растения от сорняков и вредителей. Кроме того, она задерживает влагу в почве.
Повысить урожайность моркови можно, высаживая ее в подходящем месте. Корнеплод любит солнце, поэтому не стоит выращивать его в тени. Кроме того, многие огородники рекомендуют высаживать овощ там, где ранее росли сельдерей, укроп или петрушка.

Морковь не особо требовательна к подкормкам. Поэтому обычно ее подкармливают всего несколько раз за весь сезон. Если делать все правильно и использовать качественные подкормки, можно рассчитывать на хороший урожай.

О том, чем подкармливать морковь, смотрите далее.

Рецепт глазированной моркови с апельсином | Все рецепты

Это блюдо получилось для меня превосходно, чего я ожидал, НО …. после добавления апельсинового сока и закипания я посмотрел на избыток жидкости и сделал следующее: слил OJ с моркови, добавил br. предположить и маргарин к моркови в кастрюле, взбить слитый OJ с солью, щепоткой перца и 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала, сбрызнуть морковь медом, смешать смесь кукурузного крахмала и тушить еще 3-4 минуты.Получилось фантастически!

Вкус этих ингредиентов был действительно хорош, однако я поставил четыре звезды, потому что после прочтения множества отзывов я решил приготовить их немного иначе, чем указано в рецепте. Я приготовила морковь на одной сковороде, а затем добавила ингредиенты для соуса в другую и взбила с 2 чайными ложками. кукурузного крахмала и довел его до кипения.Из него получилась идеальная глазурь, которую я затем просто полил на приготовленную морковь. Похоже, это помогло решить проблему с глазурью, о которой сообщали многие другие.

Я только что приготовила их на ужин по рецепту Сью Спитлер. Те, что я только что сделал, были настолько хороши, что я подумал, что разделю разницу. Сварить морковь в небольшом количестве воды.В отдельной кастрюле приготовьте глазурь: 1/2 стакана апельсинового сока, 1/3 стакана светло-коричневого сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки корицы (как минимум), 1/4 чайной ложки душистого перца, 1/4 чайной ложки молотого. булавы, немного масла, чтобы не прилипать к сковороде, несколько щепоток петрушки, 3 или 4 ложки АПЕЛЬСИНОВОГО МАРМЕЛАДА. Нагрейте и перемешайте до загустения. Вы можете дать глазури немного остыть, потому что она сильно нагревается и остается горячей дольше, чем ожидалось. Мармелад дает небольшие кусочки апельсинов, и я думаю, что это супер супер… супер вкусно. Очевидно, НЕ для тех, кто сидит на диете … чем меньше вы готовите морковь, тем больше морковного аромата … чем больше вы готовите морковь, тем легче ее замаскировать (для детей или тех, кто обычно не любит вареную морковь). Хотя я изменил рецепт, я думаю, что мисс Спитлер все еще права в том, что для этого также можно использовать батат и / или свеклу. Я думаю, что глазурь настолько хороша, что ее можно использовать с мороженым или … в основном в блюдах, заменяющих карамель. Ням. (обслуживает около 4 человек в качестве гарнира)

Это потрясающий рецепт! Я люблю глазированную морковь, но сиропный соус в моем обычном рецепте мне нравится.Этот рецепт не содержит сиропа и имеет отличный вкус. Я отварил морковь и переложил все ингредиенты на сковороду, чтобы приготовить соус и придать моркови красивую жареную текстуру. Отличный рецепт Хайди!

добавьте 1 щепотку корицы для аромата и 1 чайную ложку кукурузного крахмала, чтобы сироп загустел. ИДЕАЛЬНО!

Вместо того, чтобы варить в воде, я готовлю морковь в апельсиновом соке — это дает более апельсиновый вкус, кажется, я добавил немного имбиря с коричневым сахаром и маслом.Я сделал это также из обычной моркови — нарезав морковь пополам по диагонали. Сделал их уже несколько раз — это нравится всей моей семье.

О, боже мой, это было фантастически. Я могу честно сказать, что это был один из лучших рецептов, которые я приготовил отсюда, и такой простой. У меня не было апельсинового сока, но я вспомнил, что у меня было немного концентрированного в банке в морозильной камере по другому рецепту.Пока морковь готовилась, я набрал около четверти чашки, положил ее в небольшую миску, добавил неочищенную сахарную соль и примерно 1 / 2–1 чайную ложку воды. кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Я также помню, как другой рецензент добавил корицу, поэтому добавьте очень небольшое количество, примерно 1/8 чайной ложки. Когда морковь была готова, вытащили корзину пароварки и слили воду, положили масло, дайте ему растаять и влейте смесь апельсинового сока и сахара.Хорошо перемешать и добавить морковь. Когда он нагревается, он загустевает и дает самую великолепную глазурь, которую я когда-либо пробовал. Каждая морковь была красиво покрыта этой густой глазурью. Я всегда буду использовать этот рецепт !! Я думаю, что концентрированный oj сделал его немного более выраженным и полюбил его. Большое вам спасибо за то, что поделились этим. Прекрасно сочетается со свиными отбивными или любым основным блюдом, если на то пошло.

Очень просто и отчасти вкусно, но довольно скучно, несмотря на то, что я добавила немного молотого имбиря.Если вы ищете хороший рецепт моркови, попробуйте эти. Если вы ищете исключительный рецепт моркови, поищите в другом месте.

Очень просто! И вкус тоже приятный!

Рецепт глазированной моркови | Все рецепты

Хороший рецепт.Я люблю морковь такой, какая она есть. Этот рецепт может заставить тех, кто сомневается в моркови, попробовать. Не думаю, что я бы использовал для этого свежую морковь, потому что она обычно довольно сладкая. Но это действительно помогает оживить купленную в магазине морковь, которая, как правило, не такая сладкая. Спасибо!

Абсолютно вкусно! Моя семья съела это, как будто это выходило из моды.И так просто! Я сделал это как гарнир с кленовым лососем и картофельным пюре с чесноком. Обязательно сделаю еще раз! Я вырезал одну столовую ложку сливочного масла, и оно оказалось ничем не хуже.

Это было отлично! Я сделал два небольших изменения — добавил немного молодой моркови, которую нужно было использовать, поэтому я использовал их и добавил около 1/4 тонны. корица. Даже мой 3.5 лет просили секунды!

Это хороший базовый рецепт. Признаюсь, 5 звезд за результаты моих переделок. Я использовал половину меда и половину коричневого сахара. Я использовал цедру и сок половинки большого лимона. И добавила 1/4 чайной ложки молотого имбиря. Ням!

Лучше всего просто, но иногда просто! Я делал это несколько раз, и время от времени у меня возникала проблема с влажностью моркови, которая мешает глазури загустеть.Просто добавьте еще немного коричневого сахара и готовьте еще немного на «этапе глазирования», и все будет хорошо. Сверху посыпьте нарезанной петрушкой, чтобы получилось красиво! Если у вас нет белого перца, черный перец почти такой же (немного сильнее). Белый перец в значительной степени используется для предотвращения появления черных пятен на вашем блюде, что не является проблемой здесь с более темной глазурью.

Это один из моих любимых рецептов моркови.Я заставил своих детей и внуков полюбить их. Чтобы изменить аромат, я добавляю 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 + чайной ложки ванили и немного мускатного ореха. Он становится имитирующим глазированный батат и отлично сочетается с курицей, заправкой и пикантной зеленой фасолью.

Я приготовила этот тонит на ужин, и это было очень легко и вкусно. Единственное, что я добавил в виде ч.л.корицы, и я использовал морковь, не разрезая ее. Вся моя семья сказала сделать это снова.

Я не большой поклонник моркови, но мне очень понравился этот рецепт! Несомненно, простой, быстрый и отличный способ добавить аромат к любому блюду. Я вообще не вносил никаких изменений — я даже смог заставить своего придирчивого двухлетнего ребенка съесть немного, что всегда является большим плюсом!

Вкус просто фантастический! Помните, что если вы используете молодую морковь (как на фото) против морковных палочек, как указано в рецепте, то при кипячении в течение 10 минут они останутся довольно хрустящими в середине.

Сделано для меня и моего мужа. Они были в порядке. Довольно мягкий.

Морковь для фритюрницы (сладкая или пикантная)

Поделиться — это забота!

Эти Морковь во фритюрнице идеально обжариваются в вашей фритюрнице. Сделайте их сладкими или солеными, в зависимости от того, что вы предпочитаете, за меньшее время, чем их запекание в духовке.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мой полный отказ от ответственности здесь.

Полный рецепт ингредиентов / инструкции доступны на карточке рецептов
внизу сообщения.
Вы можете найти важные советы / рекомендации в сообщении блога
.

Морковь во фритюрнице чертовски восхитительна. Что мне нравится в нем, так это то, насколько быстро они готовятся по сравнению с духовкой. Традиционно, чтобы запекать морковь в духовке, требуется около 30 минут, чтобы она стала идеально мягкой и обугленной, но с помощью фритюрницы вы можете сократить это время примерно до 20 минут.

Поскольку я никогда не могу определиться ни с чем, я включил два рецепта моркови для фритюрницы (один сладкий и один несладкий) и расскажу о своем методе и процессе для обоих.

Как приготовить морковь во фритюрнице

Сладкий

Сначала вымойте и очистите морковь. Вы можете оставить кожуру, если хотите, но я обнаружил, что кожура придает моркови легкую горьковатость. При очистке используйте овощечистку , чтобы не удалить слишком много моркови.

Затем нарежьте морковь на кусочки размером 2,5 см и поместите в большую миску. Залейте морковь растопленным сливочным маслом, коричневым сахаром и солью и перемешивайте, пока морковь полностью не покроется.

Поместите морковь в миску, пригодную для духовки, которая поместится в вашей фритюрнице. Готовьте при температуре 380 градусов по Фаренгейту 20-25 минут , помешивая. Солить по вкусу.

Почему чаша? Я тестировал эту морковь с миской и без нее для этого сладкого метода. Без миски смесь масла и сахара, казалось, капала прямо с моркови, прежде чем она успела по-настоящему карамелизироваться и придать ей аромат.В миске морковь может готовиться и карамелизироваться в масляной смеси, что дает гораздо лучший вкус.

Несладкий

Вымойте морковь и очистите от кожуры. Положите морковь в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, чесночным порошком и перцем.

Поместите в корзину фритюрницы и готовьте при температуре 380 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут, встряхивая на полпути.

По завершении посыпьте петрушкой и сыром пармезан. Соль и перец для вкуса.

Примечания: Вы можете использовать морковь, если хотите, но она не будет иметь одинаковый вкус.Более крупная морковь при обжарке имеет гораздо лучший вкус.

Надеюсь, вам понравится эта жареная морковь во фритюрнице так же, как и нам! Если вы ищете больше овощей для фритюрницы, попробуйте эти:

Этот рецепт отлично сочетается с ветчиной во фритюрнице.

Жареная морковь во фритюрнице (сладкая или пикантная)

Жареная морковь во фритюрнице можно приготовить двумя разными способами. Если вы любите сладкую или соленую морковь, этот рецепт вам подойдет. Сделайте их во фритюрнице быстрее, чем в традиционной духовке.

Ключевое слово фритюрница морковь, жареная морковь

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Сладкая морковь

1 фунт моркови, вымытый, очищенный и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
2 столовые ложки топленого масла
2 столовые ложки коричневого сахара
¼ чайной ложки соли

Пикантная морковь

морковь среднего размера 1 фунт очищенный и очищенный
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки паприки
1/4 стакана тертого сыра пармезан
Соль и перец по вкусу
Свежая нарезанная петрушка по желанию

Сладкая морковь

Залейте морковь топленым маслом, коричневым сахаром, солью и перемешивайте, пока морковь полностью не покроется.
Положите морковь в миску, пригодную для духовки, которая поместится в вашей фритюрнице. Готовьте при температуре 380 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут, наполовину помешивая.

Пикантная морковь

Положите морковь в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, чесночным порошком и паприкой.
Поместите в корзину фритюрницы и готовьте при температуре 380 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут, встряхивая на полпути. После этого посыпьте пармезаном и петрушкой. Соль и перец для вкуса.

* Информация о пищевой ценности в посте отражает сладкую морковь. Вы можете использовать морковь, если хотите, но на вкус она не будет одинаковой. Более крупная морковь при обжарке имеет гораздо лучший вкус.

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами.Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление о загрузке нового видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или торговые марки продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на информацию о питании.

Поделиться — это забота!

Лучшая морковь в медовой глазури | Дауншифтология

Эти моркови в медовой глазури — это простой рецепт противня, который превращает повседневную морковь в потрясающий сладкий и соленый гарнир (который также вызывает сильное привыкание).

Эти запеченные в духовке красавицы покрыты восхитительной медовой глазурью, приправленной чесноком, имбирем и щепоткой корицы . Имея это в виду, вы можете сделать дополнительную партию.Они волшебным образом быстро исчезают.

Правильный выбор моркови

Можно использовать оранжевую или радужную морковь, целую или молодую морковь. Просто нарежьте морковь одинакового размера, чтобы она готовилась равномерно.

Целая морковь: Выбирайте более тонкие (не толще дюйма или около того). Вы можете поджарить их как есть, нарезав пополам вдоль или по диагонали на овальные диски.
Молодая морковь: Так как они уже маленькие, приготовление их в том виде, в каком оно есть, подойдет.

Все о медовой глазури

Жареная морковь придает ей легкую сладость, а эта легкая медовая глазурь выводит ее на новый уровень.

Мед: Вы можете использовать клевер, полевой цветок или любой другой мед, который вам нравится.
Чеснок: Немного измельченного чеснока идеально сбалансирует сладость.
Сливочное масло: Придает моркови глянцевый блеск и насыщенный вкус. Топленое масло тоже отлично работает.
Оливковое масло: Небольшое количество масла помогает предотвратить подгорание масла.
Молотые специи: Я люблю имбирь и корицу, которые прекрасно сочетаются со сладостью моркови.
Свежие травы: Для получения свежего цвета и аромата непосредственно перед подачей на стол.

Как приготовить жареную глазированную морковь

Этот рецепт сковороды не может быть проще. Просто выполните эти три простых шага.

Подготовьте морковь. Очистить морковь и нарезать кусочками равного размера.
Перебросьте морковь. Покройте морковь ингредиентами для глазури.
Жарьте морковь. Разложите по противню и позвольте духовке сделать всю работу!

Варианты рецептов

С этой морковью подойдет практически любое сытное основное блюдо. Вот несколько вкусных комбинаций:

Хранение и разогрев остатков

Морковь в медовой глазури лучше всего вынимать из духовки, но вы можете охладить или заморозить ее после того, как она будет приготовлена и остыла.

На хранение: Поместите остатки в герметичный контейнер и храните до 3 дней в холодильнике.
Для замораживания: Используйте безопасный в морозильной камере пакет или контейнер и храните до 3 месяцев.
Для разогрева: Просто разогрейте в микроволновой печи, пока морковь не прогреется.

Читатель Любимые гарниры

Планируете ли вы меню на День благодарения или обеды в будние дни, эти гарниры понравятся всем за столом.

Морковь в медовой глазури

Эта морковь, глазированная медом, представляет собой простой рецепт противня, который превращается в ароматный, сладкий и соленый гарнир.

Разогрейте духовку до 425F / 220C. Затем нарежьте морковь по диагонали примерно на 1–1,5 дюйма в длину. Если морковь большая и толстая, ее тоже можно разрезать пополам.
В миске перемешайте нарезанную морковь с медом, чесноком, маслом, маслом и специями.
Выложите морковь и глазурь на противень и разложите.
Жарить 20-25 минут, помешивая на полпути. Также можно жарить 2-3 минуты, чтобы края стали карамелизироваться.
Переложите морковь в сервировочное блюдо и украсьте рубленой зеленью.

На хранение: Поместите остатки в герметичный контейнер и храните до 3 дней в холодильнике.
Для замораживания: Используйте безопасный в морозильной камере пакет или контейнер и храните до 3 месяцев.
Для разогрева: Просто разогрейте в микроволновой печи, пока морковь не прогреется.
Я всегда рекомендую при жарке овощей в духовке использовать жесткую противень, чтобы она не коробилась и не перекручивалась.

калорий: 244 ккал, углеводы: 41 г, белок: 2 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 15 мг, натрий: 499 мг, калий: 746 мг, клетчатка: 7 г, сахар: 28 г, витамин A: 38064 МЕ, витамин C: 14 мг, кальций: 84 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется.Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Идеально запеченная морковь с коричневым сахаром — отличный гарнир!

Эта вкусная и легкая морковь, запеченная в коричневом сахаре, идеально подходит для праздничных обедов или ужинов в будние дни! Коричневый сахар и масло карамелизируют морковь, что делает ее любимым гарниром!

Я просто обожаю подавать запеченную морковь на свой стол. Это легкий и вкусный гарнир к любому блюду! В течение многих лет они были основным продуктом на нашем пасхальном обеденном столе, а затем на День Благодарения.Напоследок подумал, а почему я ограничиваю этот рецепт только праздниками !?

Мой любимый способ приготовить эту морковь — это купить свежую морковь на местном фермерском рынке. Однако у нас всегда есть морковь в холодильнике, благодаря Amazon fresh.

Всем известно, что когда ваши дети едят определенный овощ определенным образом, вы делаете это часто! И эта морковь как раз для моей семьи.

Хотя я подаю их на чугунной сковороде, подойдет противень или форма для запекания.

Как приготовить рецепт запеченной моркови с коричневым сахаром

Если вы прокрутите вниз, у меня есть для вас распечатанная карточка рецептов с инструкциями и ингредиентами.

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:

10-12 Морковь, очищенная и разрезанная пополам ИЛИ 2 дюжины молодой моркови.
соль и перец
корица
коричневый сахар
масло сливочное

Если вы используете целую морковь, вымойте и почистите морковь.

Положите морковь на противень, в чугунную сковороду или форму для запекания.

Посыпать солью, перцем, корицей и коричневым сахаром. Смешайте морковь.

Полить морковь маслом и перемешать. Масло и сахар карамелизируют морковь, и, боже мой, это вкусно!

Запекайте морковь до образования пузырьков и карамели.

Если вы используете молодую морковь, вам нужно будет готовить ее гораздо дольше — от 45 минут до часа.

Идеальная индейка на День Благодарения
Говяжья вырезка с розмарином и чесноком

Посмотрите мои рецепты гарниров, если вам нужно больше вдохновения!

Состав

10-12 морковок, очищенных и разреженных пополам, ИЛИ 2 дюжины молодых морковок.
соль и перец
1 чайная ложка корицы
1/4 стакана коричневого сахара
6 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Положите кусок пергаментной бумаги на противень.
Положите морковь и посыпьте ее солью, перцем, корицей и коричневым сахаром. Смешайте морковь.
Растопите масло и полейте им морковь.
Жарить 25-30 минут или пока морковь не прожарится. Примерно на полпути перемешайте морковь, чтобы получилась равномерная выпечка. ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете молодую морковь, вам нужно будет установить время 45-60 минут.
Вылейте остатки коричневого сахара и масла поверх моркови в сервировочном блюде.
Посыпьте запеченную в коричневом сахаре морковь петрушкой для украшения.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Состав

10-12 морковок, очищенных и разреженных пополам, ИЛИ 2 дюжины молодых морковок.
соль и перец
1 чайная ложка корицы
1/4 стакана коричневого сахара
6 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Положите кусок пергаментной бумаги на противень.
Положите морковь и посыпьте ее солью, перцем, корицей и коричневым сахаром. Смешайте морковь.
Растопите масло и полейте им морковь.
Жарить 25-30 минут или пока морковь не прожарится. Примерно на полпути перемешайте морковь, чтобы получилась равномерная выпечка. ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете молодую морковь, вам нужно будет установить время 45-60 минут.
Вылейте остатки коричневого сахара и масла поверх моркови в сервировочном блюде.
Посыпьте запеченную в коричневом сахаре морковь петрушкой для украшения.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Ознакомьтесь с нашими последними сообщениями!

Поделиться — это забота!

Как вырастить морковь для ароматизатора

Морковь, готовая к сбору урожая

Выберите морковь, которую вы хотите выращивать, по морковному вкусу, который вам больше всего нравится. Существует три общих описателя вкуса моркови: сладкий, сосново-петрушечный и древесный.

Вкус моркови определяется генетически — некоторые виды моркови просто слаще других.Выращивание моркови в теплые дни и прохладные ночи и выращивание моркови на рыхлой органической почве может усилить естественный вкус моркови, но не сделает менее сладкую морковь более сладкой.

Некоторые сорта моркови более сладкие, другие имеют более ароматный привкус петрушки, а другие имеют естественный древесный вкус. Обычно морковь со сладким вкусом предпочтительнее есть без разминки. Вся морковь в приготовленном виде будет более сладкой, чем в сырой; это потому, что приготовление пищи ослабляет клеточные стенки моркови и высвобождает сахар изнутри.

Вся морковь созревает и приобретает свой аромат. По мере роста они становятся вкуснее. Вкус моркови определяется натуральными химическими веществами.

Для наилучшего вкуса собирайте морковь в период созревания или раньше.

Как морковь приобретает вкус

Вкус и аромат моркови состоят из сахаров и терпеноидов. Натуральные сахара — сахароза, глюкоза, фруктоза и мальтоза — придают моркови сладкий вкус. Органические химические вещества или соединения, называемые терпеноидами, придают моркови характерный аромат.

У молодой моркови сначала развиваются терпеноиды; это летучие соединения, то есть ароматические. Терпеноиды могут пахнуть сосной, деревом, цитрусовыми и скипидаром. Слишком рано собранная морковь может иметь горький и мыльный вкус.

По мере роста моркови естественный сахар в процессе фотосинтеза накапливается в корнях. Когда дни теплые, а ночи прохладные, морковь вырабатывает сахар в течение дня, но не расходует эту сахарную энергию на ночь. Другими словами, морковь становится слаще. (Когда ночи теплые – 60 ° F / 15.6 ° F или выше, морковь дышит и сжигает сахарную энергию; сладость не усиливается.)

Морковь самая сладкая, когда она созревает в то время года, когда дни теплые, а ночи прохладные. Кроме того, лучшее время для сбора моркови — конец теплого дня, так как он завершает производство новых сахаров посредством фотосинтеза.

В жизни моркови на первом месте стоит терпеноидный вкус, который со временем уравновешивается ароматами сахара. Сладкий морковный вкус — идеальное сочетание терпеноидов и сахаров.

Урожай моркови для F lavor

Вы можете начинать сбор моркови, как только она станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть, но сахар концентрируется по мере созревания моркови. Когда морковь достигает пика зрелости, она становится наиболее ярко окрашенной. В зависимости от цвета моркови это может означать яркий оранжевый, красный, желтый, фиолетовый или белый цвет. В течение двух-трех дней после достижения полного цвета цвет моркови начнет тускнеть, и в то же время сахар начнет превращаться в крахмал, и со временем вкус исчезнет.

Варка расщепляет терпеноиды в моркови и в то же время высвобождает натуральный сахар. Вареная морковь будет слаще сырой.

Фрреш выкопал морковь во время сбора урожая.

Сладкие сорта моркови

Вы найдете морковь, перечисленную здесь, со сладким вкусом, если урожай достиг созревания или раньше.

Болеро : сладкий, сочный, хрустящий, апельсиновый до 7 дюймов (17 см) в длину; 75 дней до сбора урожая; гибридный.
Итака : сладкий, легкий вкус, темно-оранжевый до 7 дюймов в длину; 65 дней до сбора урожая; гибридный.
Мизинец : очень сладкий, оранжевый до 3 ½ дюймов в длину; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Nantes Half Long : нежный, сладкий, мелкозернистый, почти без сердцевины, темно-оранжевый до 6 дюймов (15 см) в длину; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Purple Dragon : сладкая, богатая, пурпурная кожа, желтая сердцевина, до 6 дюймов в длину; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Royal Chantenay : сладкий, нежный, красновато-оранжевый до 6 дюймов (15 см) в длину; хороший выбор для тяжелых или неглубоких почв; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Scarlet Nantes : сладкий, сочный, мелкозернистый, без сердцевины, оранжево-красный, длиной до 6 дюймов; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Short ‘n Sweet : сладкий, сочный, ярко-оранжевый до 4 дюймов (10 см) в длину; хороший выбор для тяжелых почв; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Св. Валерия : сладкие, нежные, с небольшой сердцевиной, ярко-красновато-оранжевые, до 10 дюймов в длину; 70 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Touchon : свежий, сладкий, без сердцевины, оранжевый до 6 дюймов в длину; 65 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.

Советы по быстрому выращиванию моркови

Выращивайте морковь на рыхлой почве, свободной от камней и препятствий; это позволит корням расти прямо и беспрепятственно. Корни расколются, если натолкнутся на препятствие.
Выращивайте морковь в почве, богатой органическими веществами; кормить морковные грядки выдержанным компостом. Избегайте удобрений, богатых азотом; слишком много азота может вызвать раскалывание корней моркови. Компост богат фосфором и калием, которые помогают корням не становиться твердыми и одеревеневшими.
Ранние саженцы редеют и дают корням место для роста; неестественно короткие корни могут возникнуть в результате перенаселенности.
Поддерживает равномерную влажность почвы; расщепление корней вызвано слишком большим количеством воды, за которым следует период сушки.
Держите верхушки корней покрытыми землей, чтобы не было зеленых плодоножек и горечи.

Дополнительные советы: Как выращивать морковь

Жареная морковь в фритюрнице в медовой глазури ~ Сладкие и пикантные

Эти прекрасные обжаренные в медовой глазури моркови готовятся во фритюрнице менее чем за 25 минут !! Морковь ароматная, слегка карамелизованная, а главное, ее легко и быстро приготовить!

Прекрасный гарнир как на праздники, так и в напряженные будние дни.

Я действительно так долго отказывался прыгать на этой повозке с фритюрницей! Когда дело доходит до кухонной техники, мне нравится думать о себе в некотором роде минималистом, а фритюрница — это просто дань моде.

Ну, угадайте, что? Теперь, когда я пользуюсь фритюрницей более 3 месяцев, я сожалею только о том, что не приобрел ее раньше!

Верно!

ЧТО ТАКОЕ ФРИТЮРНИЦА?

Итак, фритюрница — это в основном небольшая конвекционная печь (духовка с принудительным вентилятором).Ничего особенного. НО, в отличие от традиционной духовки, фритюрница нагревается за секунды и позволяет сразу же приступить к приготовлению пищи благодаря небольшому компактному размеру.

Не знаю, как у вас, но моей духовке требуется добрых 30 минут, чтобы нагреться до 400 ° F!

Еще одна причина, по которой я люблю свою фритюрницу, заключается в том, что она позволяет мне готовить различные гарниры, не дожидаясь печи. Особенно в праздники, такие как День Благодарения или Рождество.

На прошлое Рождество я готовил в духовке ребро, которое готовится медленно и медленно.И я приготовила зубчатый картофель в своем Instant Pot и эту жареную морковь в медовой глазури. Это был огромный успех без особых усилий!

А теперь поговорим о моркови … И если у вас нет фритюрницы, я также включил инструкции по использованию духовки ниже!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЕДОВОЙ МОРКОВИ:

Посмотрите на карточку рецепта полный список ингредиентов, но вот несколько советов:

Мед — Мед бывает от светлого до темного.Общее правило: чем темнее мед, тем ярче его вкус. Поэтому попробуйте несколько вариантов, прежде чем выбрать тот, который подходит вам. Я лично использую и рекомендую сырой мед.
Бальзамический уксус — Цена определяет качество, как и хорошее вино, поэтому обязательно выберите тот, который подходит для вашего кармана.
Молодая морковь — Рецепт предусматривает использование молодой моркови, но если у вас есть под рукой обычная морковь, вы можете использовать и ее. Молодая морковь очень удобна, поэтому ее не нужно мыть, очищать от кожуры и разрезать.Хотя может показаться, что молодая морковь намного слаще, на самом деле в ней содержится таких же натурального сахара!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ МОРКОВЬ В МЕДЕ НА ВОЗДУХЕ В ФРИТЮРЕ

Шаг 1. В небольшой миске взбейте все ингредиенты (кроме укропа и моркови).
Шаг 2. Залейте жидкой смесью морковь и перемешайте.
Шаг 3. Поместите морковь в фритюрницу на 15-20 минут.После этого бросьте морковь с излишками соуса на дно сковороды и украсьте.

СОВЕТ: Нет необходимости выкладывать фритюрницу, мы собираемся использовать излишки соуса в нижней корзине в конце.

Нет фритюрницы? Без проблем!

Инструкции по духовке: Вы можете легко приготовить эту жареную морковь в духовке. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Выложите морковь на противне, выстеленном фольгой, и запекайте 15-20 минут, или пока она не станет красивой и нежной.

МОЖНО ЛИ ВПЕРЕДИ ИЗГОТОВИТЬ МОРКОВЬ В МЕДОВОЙ ГЛАЗИ?

Впереди определенно можно приготовить морковь для фритюрницы. Но, учитывая, что от начала до конца всего 20 минут, я думаю, в этом нет необходимости.
Если вы все же решите сделать это вперед, нагрейте фритюрницу до 325 ° F и разогрейте морковь в течение 5 минут, наполовину встряхивая, а затем наслаждайтесь!

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ ЖАРЕННУЮ МОРКОВЬ?

К сожалению, я не рекомендую замораживать жареную морковь.Они превратятся в кашу, если их заморозить. Поэтому вместо этого сделайте их свежими или приготовьте за день или два до этого и снова нагрейте.

Мы ( скажите мне, что я не единственный! ) все виновны в наших добрых намерениях купить пакет прекрасной свежей обычной моркови в начале недели только для того, чтобы обнаружить, что они безвольно лежат в ящике ящика. конец недели.

Что ж, ознакомьтесь с этим отличным руководством по , как приготовить и хранить морковь в течение недели, так что вы убедитесь, что используете их все.Как уже упоминалось выше, для этого рецепта можно использовать обычную морковь.

А вот несколько отличных вторых блюд, которые можно подавать с жареной морковью:

Наслаждайтесь освобождением духовки во время напряженных праздников с помощью фритюрницы!

Рецепты фритюрницы, которые стоит попробовать:

Жареная морковь в фритюрнице в медовой глазури

Подготовка: 5 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 25 минут

Примечание: я тестирую все свои рецепты с обоими измерениями для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

Поместите морковь в большую миску или пакет с застежкой-молнией.
В небольшой миске смешайте топленое масло, мед, бальзамический уксус, соль и перец.
Полить морковь медовой смесью и перемешать.
Поместите морковь в корзину фритюрницы. Не нужно использовать лайнер или что-то еще.
Готовьте морковь при температуре 375 ° F в течение 15-20 минут или до тех пор, пока морковь не станет красивой и мягкой. ( Примечание: Часть соуса будет стекать через отверстия в корзине, и во время приготовления морковь будет выглядеть слегка сухой.Но не волнуйтесь, как только морковь будет приготовлена, просто бросьте морковь в нижнюю корзину и смешайте с соусом. )
Украсить свежим укропом и подавать.

Советы и примечания:

Примечание 1: Вы можете использовать обычную морковь. Просто очистите и нарежьте на более мелкие кусочки. Инструкции по духовке: Вы можете приготовить эту жареную морковь в духовке. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Выложите морковь на противне, выстеленном фольгой, и запекайте 15-20 минут, или пока она не станет красивой и нежной.