Боится ли тыква заморозков: Уборка тыквы до осенних заморозков: когда собирать и как организовать хранение на зиму?

Боится ли тыква заморозков. Уборка урожая тыквы до осенних заморозков: когда убирать и как организовать хранение на зиму?

Боится ли тыква заморозков. Уборка урожая тыквы до осенних заморозков: когда убирать и как организовать хранение на зиму?

Тыквы бывают овальной либо круглой формы, оранжевой, бежевой, зеленоватой окраски. Существует приблизительно 30 сортов, различающиеся сроками созревания, вкусом, плотностью, цветом кожицы, массой плодов. От сорта зависят сроки сбора.

Тыквы бывают:

• Скороспелыми. Сроки созревания составляют от 92 до 104 суток. Сбор начинают уже в августе;
• Среднеспелыми. Отлично подойдут для долгого хранения. Полностью созревают за 110-120 дней, убирают урожай в середине сентября; 
• Позднеспелыми. Созревают дольше других — от 120 до 200 дней. Убирают с грядок в конце сентября — начале октября, пока не наступили устойчивые заморозки.

Какую минимальную температуру выдерживает рассада тыквы. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?

Какую температуру выдерживает тыква в открытом грунте?

При какой температуре замерзает тыква?

Осенние заморозки по-разному влияют на огородные грядки. Листья огурцов, кабачков и тыквы первыми реагируют на похолодание. Ботва вся поникает от незначительного заморозка. Достаточно небольшого похолодания и вся листва полегла. Еще стоят перец и баклажаны с помидорами, а у тыкву все большие листья замерзли. Достаточно понижения ночной температуры до -1 и надо собирать тыкву и убирать ее на хранение. Лучше, чтобы тыква не оставалась на огороде при низких температурах ниже -3 градуса, чтобы не замерзла, тогда ее можно сохранить. В комфортных условиях хранилища, когда сухо и прохладно, тыква может храниться до весны.

На своей даче сажу немало тыквы. Весной сажу ее на рассаду, а высаживаю в открытый грунт как только установится постоянная теплая погода и заморозков не предвидится. Так как нет смысла прикрывать ее укрывным материалом — лучше не торопиться с высаживаем в грунт. Да и земля хорошо прогреется. И осенью слежу за температурой, чтобы успеть убрать тыкву до заморозков. Живу в Сибири, поэтому заморозки уже могут быть в сентябре. Тыква может пострадать даже при + 1. Конечно, она не замерзнет — листики прихватятся немного, а по плодам заметно не будет. Но тыква, которая была на грядке при 0 и — 1, будет хуже храниться в зимний период. А вот ниже -1 тыкве грозит неприятностями. Мы обычно тыквы собираем в конце августа — начале сентября.

Ночная температура для тыквы. Подходящие сорта тыквы для длительного хранения

Прежде, чем ответить на вопрос, где хранить тыкву и как правильно это делать, нужно выяснить, какие именно плоды подлежат хранению:

• Всю зиму сможет продержаться та бахча, которая была вовремя убрана. Урожай, предназначенный для зимовки, собирают в середине осени. Но только до того, как на столбике термометра появятся минусовые значения.
• Из земли тыквы вырезаются так, чтобы плодоножка осталась невредимой, а ее длина была не менее 13 см.
• Собранная бахча на несколько дней размещается в хорошо проветриваемом помещении на подложке.
• После того, как плоды обсохли, следует отобрать здоровые: они-то и пойдут на хранение.

Секрет, который таковым, по сути, не является, – хранение тыквы в погребе. Этот способ признан самым лучшим среди огородников. Длительный срок хранения в домашних условиях в квартире обеспечит только заморозка. В частном доме долго сохранится тыква, находящаяся в идеальных условиях.

Обработка типа бланшировки в сладком кипятке или растворе соли также продлит срок годности. Стерилизация при 100 градусах тепла ликвидирует патогенные микроорганизмы и создаст защитную оболочку.

Допускается хранение тыквы с редисом, кабачками и другой бахчой. А вот с фруктами – грушами и яблоками – соседства лучше избегать. В них вырабатывается этилен, который стремительно сокращает срок годности рыжего овоща.

Если цель – сохранить продукцию как можно дольше, ее не следует тщательно мыть, иначе сотрется защитный слой. Достаточно протереть сухой тканью плод, вытащенный из земли, смахнуть комья и дать просохнуть.

Если срезать плодоножки под корень, не избежать болезней тыквы. Хвостик – это естественная защита от проникновения микробов внутрь плода.

Перечисленные условия позволят остаться тыкве зимой целой и невредимой.

Чтобы сделать заготовку на зиму, в первую очередь необходимо знать, какой сорт более пригоден для хранения. Существует большое количество сортов тыквы, однако для продолжительного хранения подходят позднеспелые. Они имеют толстую и упругую кожуру, которая сохраняет целостность продукта продолжительное время без потери полезных витаминов и микроэлементов.

Кроме этого, тыква делится на крупноплодные и мелкоплодные сорта. Крупноплодные имеют больший срок лежкости – до 8 месяцев.

Мелкоплодные менее стойкие – они хранятся 3-4 месяца. Однако при меньшем сроке хранения мелкоплодные сорта имеют более насыщенный и приятный вкус.

Лучше всего хранятся следующие сорта тыквы:

1. Херсонская – крупноплодный сорт. Вес плодов варьируется в пределах 3–6 кг. Имеет нежный сладкий вкус.
2. Ждана – крупноплодный сорт. Вес одного плода достигает 6–8 кг. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, имеет сладкий вкус.
3. Славута – тоже крупноплодная тыква, созревающая к концу дачного сезона. Плод небольшого размера – всего 3–3,5 кг. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, рыхлая по структуре, имеет сладкий нежный вкус.
4. Мозолеевская -15 – твердокорый сорт, относящийся к среднеспелым видам. Вес одного плода достигает 8 кг. Мякоть ярко-желтого цвета, твердая, имеет насыщенный сладкий вкус.
5. Арбатская – мускатная позднеспелая тыква. Плоды большие, достигающие 5–9 кг. Мякоть красновато-оранжевого цвета, хрустящая, сочная.
6. Гилея – относится к мускатным сортам тыквы. Плоды большие, весят не менее 9 кг. Мякоть яркого цвета, твердая, хрустящая, сочная, сладкая.
7. Полянин – еще один мускатный сорт, имеющий продолговатую форму. Масса плода достигает 4 кг. Мякоть твердая и сочная на вкус.
8. Янина – мускатный среднеспелый сорт. Средняя масса одного плода составляет 6,5 кг. Мякоть сочная, сладкая.

Какая температура губительна для тыквы. Грамотное выращивание тыквы в открытом грунте

Тыква — род однолетних растений, относящихся к семейству Тыквенных. Корневая система стержневая. Стебли хорошо ветвящиеся, стелящиеся, с колючим опушением. Листья крупные, длинночерешковые, пятираздельные, с жесткими ворсинками. Цветки одиночные, желто-оранжевого цвета, однополые. Различить их можно по длине цветоножки: у женских цветков она короткая.

Среди многочисленных видов тыкв лучшей по качеству и вкусу является тыква мускатная. Выращивание ее длительное (до 140 дней), и требуются высокие температуры, что несколько ограничивает ее массовое производство.

Успешное выращивание тыквы в открытом грунте зависит от многих составляющих:

• правильной подготовки почвы;
• качественной рассады;
• ухода;
• формировки в зависимости от климатических условий.

Под посадку тыкв необходимо отвести хорошо прогреваемый и освещенный участок.

Почву нужно перекопать на глубину порядка 30 см и внести на 1 кв. м. до 8 кг разложившегося компоста или навоза, около 20 г калийсодержащих и 30 г фосфорсодержащих удобрений.

Технология выращивания тыквы начинается с формирования рассады. Семена необходимо прогреть в течение 3 часов при температуре 600С, а затем прорастить во влажной ткани. Каждое проклюнувшееся семя следует посадить в отдельный горшок диаметром около 15 см, наполненный питательной смесью. Проращивать нужно в комнатных условиях, а при

появлении всходов температуру потребуется снизить до 140С. Поливать сеянцы нужно умеренно, но не часто. В рассадный период потребуется две подкормки комплексными удобрениями. На подготовленную грядку молодые растения высаживаются в конце мая.

Учитывая, что тыква опыляется перекрестно, для гарантированного урожая имеет смысл провести опыление вручную. Для этого мягкой кисточкой нужно аккуратно провести по пыльникам внутри одного цветка и перенести пыльцу на рыльце другого или осторожно приблизить цветки, соединяя пыльники и рыльце.

Растение это имеет огромную листовую массу, испаряющую много воды, поэтому выращивание тыквы в открытом грунте предполагает частые и обильные поливы. Даже кратковременная засуха способна сильно повлиять на результат. В период цветения количество поливов нужно немного уменьшить, так лучше завяжутся плоды. Подкармливать следует регулярно, желательно каждую неделю, начиная с 10 дня после высадки рассады.

Выращивание тыквы в открытом грунте в условиях холодного лета потребует искусственного ускорения образования и вызревания плодов. Для этого нужно ограничить количество побегов, оставляя максимум 3. После образования 5 завязей,

достигших 15 см в диаметре, главный стебель следует прищипнуть, когда отрастет 7-ой лист после последнего плода.

Если есть желание вырастить крупные тыквины, то у кустовых сортов нужно оставить 3 завязи, а у плетистых — 2. Следует отметить, что самые вкусные тыквы среднего размера, к тому же их проще переносить. Над выросшими плодами следует удалить затеняющие листья, чтобы открыть их солнцу.

Выращивание тыквы в открытом грунте может осуществляться на шпалерах или заборах. В этом случае плоды следует помещать в мешки или сетки и подвязывать к опоре. Если же тыквины лежат на земле, то под них следует подкладывать доски, чтобы исключить процесс загнивания.

Уборка тыквы должна проводиться после первого заморозка. Определить зрелость можно, надавив ногтем: если кора не продавливается, то пора собирать. Тыкве в честь ее полезности можно петь дифирамбы, поэтому ее стоит выращивать.

Критическая температура для тыквы. Биологические особенности тыквы

Тыква — однолетнее растение с мощной корневой системой и длинным гибким стеблем, вырастающим в длину до 7 м и даже больше. Центральный корень в поисках влаги и полезных веществ «буравит» землю на глубину до 7 м, а его боковые ответвления отрастают до 4 м.

Широкие пятипалые листья и большие желтые или желто-оранжевые цветы тыквы на огороде видны издалека. После 10-12 листка на главном стебле завязываются плоды.

Величина, вкусовые качества и лежкость тыквы зависит от сорта. У большинства сортов, срок хранения не превышает 3-4 месяцев, но есть и рекордсмены. Например, плоды тыквы сорта Крупноплодная могут храниться до 9 месяцев, а сорта Мускатная — до 2 лет, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств.

Тыква любит тепло и плохо переносит холод. При температуре в 30° и достаточных запасах влаги в почве семена тыквы прорастают за 2-3 дня. При температуре грунта ниже 20° они прорастать очень долго, а при температуре почвы 10° и ниже «бастуют» и вообще не прорастают.

Оптимальная температура для роста и развития тыквы — 25° тепла. В таких условиях она и листовую массу наращивает быстро (а общая площадь поверхности листьев у одной тыквы может достигать до 40 м²), и плоды формирует крупные и сочные.

Тыква — растение не только теплолюбивое, но и влаголюбивое. Особенно важно, чтобы у тыквы было достаточное количество влаги в период начала ее цветения. В этот период корневая система у растений еще недостаточно развита, и нехватка влаги может привести к опаданию завязи.

Помимо тепла и влаги, для роста тыкве нужно много солнечного света. Поэтому выращивать ее лучше на открытых солнцу и защищенных от холодных ветров участках.

Какую температуру выдерживает рассада тыквы. Процесс выращивания тыквы из семян

Как выращивать тыкву в открытом грунте? Данный вопрос, скорее всего, интересен для многих. Выращивание данного овоща производится в основном сменами. Но для лучшей всхожести посадочный материал рекомендуется подготовить.

Подготовка начинается прямо в магазине семян. Вы должны подобрать те семена, которые подходят для выращивания в вашей местности. Кроме того, семена должны быть крупными и отборными. Щуплые и тонкие семена откладываются, а отборные отправляются на подготовку к посеву.

Проращивание семян тыквы — это лучшая подготовка. Данный процесс необходимо продолжать до тех пор, пока посадочный материал не проклюнется. Для проращивания потребуется обыкновенная теплая вода +40. В данную воду опускаются семена, где они должны находиться в течении 3 часов.

На заметку! Для того, чтобы добиться температуры +40, посудину с семенами и водой устанавливают на батарею либо другой отопительный прибор.

После такой процедуры семечки должны набухнуть. И их заворачивают в отрезок ткани и просто оставляют в комнатной температуре. При этом необходимо следить за тканью. Она не должна высушиваться. Следовательно, ее регулярно увлажняют и проветривают. Семена тыквы нужно также закалить перед высадкой. После наклевывания их стоит также держать во влажной ткани, но уже на нижней полке в холодильнике. Там они должны находится от 3 до 5 дней.

На заметку! По причине теплолюбивости и для лучшей всхожести, вначале выращивается рассада.

Выращивание рассады тыквы.

Если вырастить здоровую рассаду тыквы, то можно богатый урожай получить крайне быстро. Еще рассада позволит сохранить семена, которые могут погибнуть при понижении температуры. Выращивать рассаду можно в:

• специальном рассаднике,
• мини-теплице,
• дома.

Но лучше всего выращивать дома на подоконнике с южной стороны. Комнатная температура при этом должна быть +30.

На заметку! Рассаду высаживают в торфяных горшочках. Так ей будет проще перенести пересадку. В комнате расасада должна простоять в течении тре Семена высеивают опираясь на календарные показатели.

Торфоперегнойные либо обычные горшки должны иметь размер 10 на 10. В дальнейшем тыквенная рассада выращивается на расстоянии друг от друга. При отличных условиях и правильных подкормках даже 2 растения смогут дать вам очень богатый урожай.

Каким должен быть грунт для рассады.

Для семян тыквы сгодится обыкновенный грунт, который должен быть обязательно плодородным. В его составе должен присутствовать песок и торф. В почву при этом не вносятся удобрения. Если рассада будет выращиваться в торфяных горшочках, то их просто наполняют почвой. Если же рассада будет выращиваться в таре из пластика, тогда на ддно тары насыпают около 3 см сухих опилок.

Производим посев семян.

В данные горшочки, заполненные грунтом высеивают семена тыквы, которые прошли предварительную подготовку, описанную выше. При чем в каждый горшок высеивается по 2 семечка. Затем когда появится 2 ростка, слабый удаляется, а сильный остается для дальнейшего развития.

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/boitsya-li-zamorozkov-tykva-uborka-urozhaya-tykvy-do-osennih-zamorozkov-kogda-ubirat-i-kak

Первые осенние заморозки – чего нужно бояться дачнику?

Осенью могут внезапно нагрянуть ночные заморозки, причем еще до того, как в саду и огороде убран весь урожай. Что же в этом случае делать? Неужели все, что осталось в земле и на ветках, пропадет?

Если столбик термометра стремительно приближается к нулевой отметке, а убрать весь урожай сразу не получается, спасайте те культуры, которые больше всего боятся заморозков.

Малину осенью собирайте в первую очередь

Попавшие под заморозки ягоды ремонтантной малины становятся водянистыми и теряют свой вкус и аромат. Поэтому их надо убирать сразу, как только вы услышали о предстоящем ночном похолодании.

Подмерзшие ягоды можно есть и свежими, но делать это надо очень оперативно, т.к. они плохо хранятся. Еще один вариант – сварить из такой малины варенье или заморозить ее.

Из подмерзшей малины получится ароматный компот

Попавшие под заморозки груши практически не хранятся

Опытные садоводы рекомендуют убирать плоды груши до того, как температура воздуха опустится ниже 8°C. В противном случае можно остаться без свежих и сочных плодов. 

Подмерзшие груши хранить не стоит. Лучше пустить их на переработку.

Подмерзшие яблоки становятся безвкусными

Попавшие под заморозки яблоки вряд ли удастся сохранить на долгое время. Такие плоды теряют свой вкус и аромат, а их мякоть становится «ватной». Чаще всего они уже не пригодны для употребления в свежем виде.

Из подмороженных яблок лучше сделать варенье или компот

 Чтобы не лишиться существенной части урожая, соберите подмерзшие плоды и пустите их на переработку.  

Свекла совершенно не переносит заморозки

Свекла накапливает максимальное количество витаминов только к осени. Поэтому многие огородники до последнего выжидают время уборки урожая. И если так случилось, что корнеплоды еще не убраны, а холода уже наступили, срочно отправляйтесь в огород и спасайте свеклу. Ведь даже незначительное понижение температуры для нее губительно.

Если вы опоздали, и свекла все-таки подмерзла, не отчаивайтесь. Конечно, такие корнеплоды не смогут долго храниться, но ведь всегда можно найти выход. Например, замариновать свеклу, а потом в любое время приготовить из нее борщ или винегрет.

Маринованную свеклу лучше хранить в холодильнике

Тыква: если собрать не получается – укрывайте

Тыкву тоже нужно отправлять на хранение до наступления холодов. Но, согласитесь, не всегда удается оперативно убрать c огорода этих тяжеловесов.

Если тыкве предстоит провести холодную ночь на грядке, просто накиньте на нее спанбонд, старые покрывала или любой другой материал, который есть под рукой (но только не пленку!).

Тыквы, которые попали под осенние заморозки, быстро загнивают и не хранится

Если часть урожая все-таки подмерзла, можете сварить тыквенное варенье или повидло. А еще из тыквы получается вкуснейшая икра, лечо и салат. Эти и многие другие рецепты найдете в нашей статье Лучшие рецепты домашних заготовок из тыквы.

Морковь холодов не боится 

Некоторые огородники и вовсе оставляют корнеплоды на грядке до наступления устойчиво холодной погоды. Они утверждают, что даже первый снег не портит, а наоборот, закаляет морковь, благодаря чему она хорошо хранится. Одним словом, если ваша морковка попала под первые осенние заморозки, не беспокойтесь – урожай от этого не пострадает.

Капуста – тоже 

Не пугают внезапные заморозки и белокочанную капусту.

Взрослые растения выдерживают резкое похолодание до –8°С

Ее кочаны и вовсе начинают срезать только после первых осенних морозов, чтобы специально не охлаждать их перед закладкой на хранение.

Если кочаны капусты не охладить до закладки на хранение, они начнут быстро увядать и стрелковаться.

Небольшие заморозки для капусты полезны, а вот если температура опустится ниже –8°C, то внутренние листья у кочанов начнут отмирать. Такую капусту долго хранить уже нельзя. Лучше всего приготовить из нее, например, вкусные оладьи или законсервировать.

Будьте бдительны и внимательно следите за прогнозом погоды, чтобы собрать урожай вовремя. Если же сделать это не удалось, не стоит расстраиваться, ведь есть множество способов сохранить плоды в переработанном виде.

Какие заморозки выдерживают посевы в огороде

Заморозки в конце весны или в начале лета – настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени – тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.

Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.

Чтобы не гадать и лишний раз не проверять, а выдержат ли наши посевы такой мороз или нет, Dachnye-sovety.ru предлагают вам справочную таблицу с минимальными температурами выживания самых популярных огородных культур.

Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.

А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.

Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур

Название культуры	Минимальная температура для выживания
Редис	Всходы редиса выдерживают заморозки до -4°С. Взрослое здоровое растение редиса выдерживает заморозки до -6°С.
Чеснок	Побеги чеснока выдерживают заморозки до -11°С.
Земляника (клубника)	Земляника и клубника выдерживают заморозки до -8°С. Однако цветочные бутоны гибнут при температуре ниже -2°С.
Капуста белокочанная	Рассада белокочанной капусты может пережить снижение температуры до -3°С..-5°С. Хотя урожаи из подмерзшей рассады будут хуже.
Капуста пекинская	Рассада пекинской капусты может выдержать кратковременные заморозки до -2°С. Но от длительного воздействия низких температур она уходит “в стрелку”. А вот взрослое растение отлично выдерживает морозы до -4°С..-5°С. Подмерзшие, а затем размороженные кочаны не теряют вкусовых качеств.
Капуста цветная	Цветная капуста выдерживает недолгие заморозки до -2°С.
Брокколи	Рассада брокколи выдерживает заморозки до -2°С. Взрослые растения брокколи могут выдержать заморозки до -7°С.
Картофель	Всходы картофеля выдерживают кратковременные заморозки до -2°С. При более низких температурах всходы погибают.
Горох и бобы	Всходы гороха и бобов могут пережить заморозки до -4°С..-6°С. Однако после такого стресса они будут отставать в развитии, и урожайность их будет невелика.
Многолетние луки (шнитт, батун, слизун)	Многолетним лукам заморозки не страшны, они переживут понижение температуры до -10°С.
Лук репчатый	Всходы лука выдерживают заморозки до -1°С, взрослые растения – до -3°С. .-5°С.
Морковь	Всходы моркови выдерживают кратковременные заморозки до -3°С. Взрослым растениям не страшны кратковременные заморозки до -4°С.
Ревень	Ревень хорошо переносит весенние заморозки до —10°С, пока не распустились его почки. Молодые почки выдерживают заморозки в районе —2…—6°С.
Дайкон	Всходы дайкона выдерживают заморозки до -3°С, взрослые растения – до -5°С.
Редька	Всходы редьки способны выдержать заморозки до -2°С..-3°С, а взрослые растения – до -4..-5°С.
Репа	Молодые ростки репы выдерживают заморозки до -2°С..-4°С. Осенью спелые корнеплоды способны перенести понижение температуры до -6°С. Только вот репа, попавшая под заморозки, уже не так вкусна.
Сельдерей корневой	Рассада сельдерея выдерживает заморозки до -2°С, а если ее закаляли, то и до -4°С. Созревшим корням не страшны осенние заморозки до -3°С.
Укроп	Выдерживает заморозки до -5°C..-7°С.
Шпинат	Переживет заморозки до -5°..-7°С.
Щавель	Легко переносит заморозки до -7°С.

Какие заморозки выдерживают плодовые деревья и кусты

В общем, дорогие огородники, запасаемся пленкой, брезентом, старыми покрывалами, бутылками из-под воды, картонными коробками, Эпином или другими биопрепаратами для снижения стресса и повышения иммунитета растений, расставляем обогреватели в теплицах. Постараемся пережить холодную весну!

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Правила и способы хранения тыквы зимой

“Что там возиться с этой тыквой? Воткнул семена у забора и жди урожая” – так полагают многие дачники, получающие осенью десяток мелких, суховатых плодов с

Тыква и заморозки на почве осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?

Какую температуру выдерживает тыква в открытом грунте?

При какой температуре замерзает тыква?

Осенние заморозки по-разному влияют на огородные грядки. Листья огурцов, кабачков и тыквы первыми реагируют на похолодание. Ботва вся поникает от незначительного заморозка. Достаточно небольшого похолодания и вся листва полегла. Еще стоят перец и баклажаны с помидорами, а у тыкву все большие листья замерзли. Достаточно понижения ночной температуры до -1 и надо собирать тыкву и убирать ее на хранение. Лучше, чтобы тыква не оставалась на огороде при низких температурах ниже -3 градуса, чтобы не замерзла, тогда ее можно сохранить. В комфортных условиях хранилища, когда сухо и прохладно, тыква может храниться до весны.

На своей даче сажу немало тыквы. Весной сажу ее на рассаду, а высаживаю в открытый грунт как только установится постоянная теплая погода и заморозков не предвидится. Так как нет смысла прикрывать ее укрывным материалом — лучше не торопиться с высаживаем в грунт. Да и земля хорошо прогреется. И осенью слежу за температурой, чтобы успеть убрать тыкву до заморозков. Живу в Сибири, поэтому заморозки уже могут быть в сентябре. Тыква может пострадать даже при + 1. Конечно, она не замерзнет — листики прихватятся немного, а по плодам заметно не будет. Но тыква, которая была на грядке при 0 и — 1, будет хуже храниться в зимний период. А вот ниже -1 тыкве грозит неприятностями. Мы обычно тыквы собираем в конце августа — начале сентября.

Источник: http://dachnayazhizn.info/stati/tykva-i-zamorozki-na-pochve-osenyu-kakuyu-minimalnuyu-temperaturu-vyderzhivayut-tykvy

Боится ли тыква заморозков?

Дожидаться, когда начнутся заморозки, безусловно не стоит – подмороженная тыква начнет гнить в месте повреждения. Если не подготовлено место для хранения, а небольшие заморозки ожидаются, можно укрыть овощи прямо на грядке. Для этого используют обычную полиэтиленовую пленку.

Производить укрывание следует по всей площади произрастания тыквы. Однако сложность состоит в том, что обычно этот овощ очень широко раскидывает свои плети, и экземпляры находятся на большом расстоянии друг от друга.

Источник: http://rusfermer. net/forlady/hranenie/tykva/urozhaj.html

Боится ли тыква заморозков. Уборка урожая тыквы до осенних заморозков: когда убирать и как организовать хранение на зиму?

Тыквы бывают овальной либо круглой формы, оранжевой, бежевой, зеленоватой окраски. Существует приблизительно 30 сортов, различающиеся сроками созревания, вкусом, плотностью, цветом кожицы, массой плодов. От сорта зависят сроки сбора.

Тыквы бывают:

• Скороспелыми. Сроки созревания составляют от 92 до 104 суток. Сбор начинают уже в августе;
• Среднеспелыми. Отлично подойдут для долгого хранения. Полностью созревают за 110-120 дней, убирают урожай в середине сентября; 
• Позднеспелыми. Созревают дольше других — от 120 до 200 дней. Убирают с грядок в конце сентября — начале октября, пока не наступили устойчивые заморозки.

Источник: http://dachnayazhizn.info/stati/tykva-i-zamorozki-na-pochve-osenyu-kakuyu-minimalnuyu-temperaturu-vyderzhivayut-tykvy

Основные правила уборки

Когда убирать тыкву и как хранить? Для уборки тыквы выбирают сухие солнечные дни, когда влажность воздуха невысока. Собранные в такую погоду овощи будут дольше храниться без потери потребительских качеств.

Если же стоит дождливая погода, но в скором времени ожидаются заморозки, то приступить к уборке тыквы все равно придется. Но перед закладкой на хранения овощи нужно будет хорошенько просушить. Для этого тыквы складывают в небольшие горки, и потом убирают на постоянное место хранения.

Сушат тыквы в течение 10-15 дней на улице в сухую погоду и в закрытом проветриваемом помещении в дождливую.

Тыквы мускатных сортов хранятся не более 2-х месяцев, в отличие от крупноплодных и твердокорых тыкв, которые могут сохраниться вплоть до нового урожая.

Очень часто можно услышать вопрос: когда, в какие сроки нужно собирать тыкву на хранение? Определить готовность тыквы к уборке можно визуальным методом:

• Если кора затвердела и при постукивании издает глухой звук;
• Произошло опробковение и усыхание плодоножки;
• При надавливании ногтем на корку следов продавливания не остается.

Некоторые начинающие огородники не знают как срезать тыкву с грядки правильно. Для сбора урожая тыквы необходимо использовать специальный инвентарь. Это может быть острый нож или секатор, которые обеспечат хороший ровный срез плодоножки без ее размочаливания. Оставленная плодоножка должна быть не короче 5-6 см.

Некоторые садоводы совершают ошибку, осуществляя переноску тыквы за плодоножку, в результате чего она обрывается. Такие тыквы будут храниться мало – ведь обламывание плодоножки открывает путь для микроорганизмов, которые станут причиной гниения овощей.

Собранные тыквы необходимо отсортировать – подмерзшие или поврежденные плоды, а также те, которые лишены плодоножки, необходимо сразу же пустить в переработку. Такие тыквы можно:

• заморозить;
• высушить;
• подвялить;
• законсервировать;
• переработать на сок.

Перерабатывая тыкву не забудьте отобрать ее полезные и вкусные семечки, которые можно высушить для лакомства.

При наличии небольших механических повреждений следует промазать эти места на коре тыквы зеленкой.

Можно применить и такой метод, как заклеивание небольших царапин бактерицидным пластырем. Желательно как можно дольше выдержать тыкву на месте ее произрастания, чтобы она смогла набрать полную зрелость.

Источник: http://rusfermer.net/forlady/hranenie/tykva/urozhaj.html

В чем польза тыквы

По своим целебным и питательным свойствам тыква опережает многие овощи. Она один из чемпионов по содержанию железа и солей калия, а кроме того в ней есть соли кремниевой кислоты, фосфор, кальций, сера, магний, фтор, йод, марганец и другие минеральные элементы.

При невысокой калорийности (29 ккал), тыква содержит массу витаминов и глюкозы, при этом в пищу употребляется не только мякоть, но и другие части растения. По сути, люди нашли применения буквально всем «деталям» тыквы:

• мякоть тыквы улучшает пищеварение, снижает уровень сахара, смягчает токсикоз и способствует выработке молока у кормящих матерей;
• тыквенный сок принимают при ожирении, малокровии, сахарном диабете, бессоннице, колитах;
• семена тыквы снимают судороги и боли в желудке, стимулируют рост костной ткани у детей;
• тыквенное масло стимулирует работу печени, снижает уровень холестерина в крови;
• стебли и листья тыквы сушат и настаивают, а затем пьют настой от отеков и гипертонии.

При гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки сырая мякоть тыквы и тыквенный сок противопоказаны.

Источник: http://ps13.ru/katalog-tomatov/boitsya-li-tykva-moroza-2.html

Ночная температура для тыквы. Биологические особенности тыквы

Тыква — однолетнее растение с мощной корневой системой и длинным гибким стеблем, вырастающим в длину до 7 м и даже больше. Центральный корень в поисках влаги и полезных веществ «буравит» землю на глубину до 7 м, а его боковые ответвления отрастают до 4 м.

Широкие пятипалые листья и большие желтые или желто-оранжевые цветы тыквы на огороде видны издалека. После 10-12 листка на главном стебле завязываются плоды.

Величина, вкусовые качества и лежкость тыквы зависит от сорта. У большинства сортов, срок хранения не превышает 3-4 месяцев, но есть и рекордсмены. Например, плоды тыквы сорта Крупноплодная могут храниться до 9 месяцев, а сорта Мускатная — до 2 лет, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств.

Тыква любит тепло и плохо переносит холод. При температуре в 30° и достаточных запасах влаги в почве семена тыквы прорастают за 2-3 дня. При температуре грунта ниже 20° они прорастать очень долго, а при температуре почвы 10° и ниже «бастуют» и вообще не прорастают.

Оптимальная температура для роста и развития тыквы — 25° тепла. В таких условиях она и листовую массу наращивает быстро (а общая площадь поверхности листьев у одной тыквы может достигать до 40 м²), и плоды формирует крупные и сочные.

Тыква — растение не только теплолюбивое, но и влаголюбивое. Особенно важно, чтобы у тыквы было достаточное количество влаги в период начала ее цветения. В этот период корневая система у растений еще недостаточно развита, и нехватка влаги может привести к опаданию завязи.

Помимо тепла и влаги, для роста тыкве нужно много солнечного света. Поэтому выращивать ее лучше на открытых солнцу и защищенных от холодных ветров участках.

Источник: http://dachnayazhizn.info/stati/tykva-i-zamorozki-na-pochve-osenyu-kakuyu-minimalnuyu-temperaturu-vyderzhivayut-tykvy

Когда убирать тыкву с грядки с 2019 году по лунному календарю

Считается, что тыквы, убранные с грядки в сроки согласованные с Лунным календарем, лежат на хранении лучше.

В 2020 году благоприятными днями для уборки будут:

• сентябрь – 11, 12, 20, 23, 24, 29, 30;
• октябрь — 2, 3, 4, 7, 8, 9.

Не рекомендуется собирать урожай для хранения 14, 15, 16, 26 сентября и 14 октября.

Источник: http://archeryring.ru/produkty/kakuyu-temperaturu-vyderzhivaet-tykva.html

Какая температура губительна для тыквы. В, каких условиях хранят?

Как долго можно держать овощ непеработанным, зависит от сорта культуры и способа хранения. Одним из важных условий является, при какой температуре хранить тыкву. Слишком низкие температуры губительны для любых сортов, поскольку содержание в холоде грозит перемерзанием и уменьшением годности тыквы на 3 или 4 месяца.

Хранить тыкву в квартире либо погребной зоне допускается при соблюдении температурного баланса от 3 до 15 положительных градусов, которые будут самыми комфортными для гостьи с огорода.

Влажность должна быть в районе 75 или 80 процентов. При повышении этого уровня кора растения обрастет паутинками, плесенью либо станут проявляться пятнышки, что говорит о поражённости овоща. От испорченных экземпляров избавляются, чтобы заражение не распространилось дальше.

Не так важно, где можно хранить тыкву зимой, сколько соблюдение оптимальных условий содержания рыжего овоща, придерживаться нужной температуры и влажности, проверить, чтобы в помещении не было сыро, и оно хорошо проветривалось. Должно отсутствовать прямое солнечное излучение, как и запыленность, засоренность.

В пластиковый и целлофановый пакет заматывать овощ не следует, образующийся внутри упаковки конденсат приведет к заражению культуры вредным грибком. Под каждый плод должна быть подложена пергаментная бумага или сухая солома небольшим слоем.

Совет: Нельзя позволять, чтобы овощи лежали, плотно прижавшись друг к другу или стене. Оптимальным расстояние считают промежутки около 10 сантиметров.

Подстилка периодически отсыревает и заменяется сухой. Плоды должны располагаться, чтобы плодоножки были наверху. Если тыквочки хранятся в месте, куда могут проникнуть заморозки, их укрывают покрывалами или иным утеплителем.

Знания, как хранить тыкву в комнатных условиях, помогут сохранить овощ до весенних месяцев. Можно держать культуру в прохладной кладовой на полу или полках. Если таковой нет, выбирают наименее теплое место в любой комнате, например, убирают тыквины под кровать. Не подлежат хранению экземпляры с наличием темных пятен на кожуре. Такой плод изолируется от остальных, его выбрасывают или, обрезав испорченные места, употребляют в пищу.

Источник: http://dachnayazhizn.info/stati/tykva-i-zamorozki-na-pochve-osenyu-kakuyu-minimalnuyu-temperaturu-vyderzhivayut-tykvy

Видео — Заготовка тыквы на зиму

( 1 оценка, среднее 1 из 5 )

Источник: http://howtostore.ru/harvesting-and-storing-pumpkins-for-winter/

Полезные советы

Переработать подмерзшие плоды нужно в тот же день, если затянуть с процедурой, Вы рискуете дождаться момента, когда он станет загнивать и будет полностью непригодной для дальнейшего употребления в пищу.

Тыква помимо грядки или балкона, может также замерзнуть в погребе, если температура в нем резко опустится. Чтобы не потерять ценный урожай, рекомендуется регулярно заглядывать в погреб .

Чтобы избежать неприятной ситуации с перемерзлой тыквой в погребе, на улице или на балконе, следует дополнительно укрыть овощ соломой и мешковиной, это слегка поднимет температуру у поверхности плода – его корочка не промерзнет, а мякоть будет защищена.

Источник: http://ps13.ru/katalog-tomatov/boitsya-li-tykva-moroza-2.html

КОГДА САДИТЬ ТЫКВУ ПРАВИЛЬНО. Обсуждение на LiveInternet

Оранжевая королева Осени — так часто называют тыкву, этот большой, рыжий и красивый плод, имеющий важное значение для питания человека. И хотя сроки уборки различаются, в Сибири — не то же самое, что в Москве, но в целом тыкву принято собирать осенью до заморозков.

Сама по себе она не требует специального ухода, растет легко и со стороны человека не нужно совершать больших телодвижений (элементарная прополка, полив, устранение вредителей), но момент уборки важно не прозевать, чтобы плод был полностью созревшим, насыщенным и содержал все полезные элементы.

Осенние заморозки и тыква

Ожидать, когда начнутся заморозки, не стоит – подмороженная тыква начнет гнить в месте повреждения. Если не подготовлено место для хранения, а небольшие заморозки ожидаются, можно произвести укрывание овощей прямо на грядке. Для этого используют обычную полиэтиленовую пленку. Производить укрывание следует по всей площади произрастания тыквы.

Главная трудность состоит в том, что обычно этот овощ очень широко раскидывает свои плети, и экземпляры находятся на большом расстоянии друг от друга.

Как сохранить здоровую тыкву?

Отличительные характеристики места для хранения – сухость и тепло. Особенно это касается первой и второй недели, когда тыква лишь дозревает. Температура в первые 14 дней не должна превышать 14 градусов. После истечения двухнедельного срока необходимо перенести плоды в более холодное помещение. Температура такого склада должна колебаться от трех до восьми градусов. Влажность воздуха в помещении лучше поддерживать около 65 % с погрешностью в 5 %. В такой комнате плод сможет сохраняться вплоть до наступления следующего урожая. Обычно такие условия можно получить в домашнем погребе.

Место для хранения тыквы

От длительного хранения у растения возможна потеря веса. Однако не стоит на этот счет переживать. Потери будут незначительные, всего лишь немного испарится вода, и это никак не отразится на качестве. Но в теплых местах тыквы имеют свойство портиться. Например, при температуре в 15–20 градусов возможна потеря до 20 % от общей массы. Вот эти показатели уже должны насторожить, потому что они чреваты заражением и порчей плода.

Убираем

Главные признаки спелости овоща – высыхание листьев, яркий, насыщенный цвет и повышенная плотность кожуры. Скороспелые тыквы обычно готовы к употреблению в конце августа, а среднеспелые и позднеспелые могут простоять на огороде до первых заморозков. Собирать декоративные тыквы, которые используют для украшения помещений, можно и позже, но важно, чтобы при морозах не пострадал их внешний вид.

К уборке урожая приступают при сухой погоде, аккуратно срезая овощи вместе с плодоножкой. Собранные в такую погоду овощи будут дольше храниться без потери потребительских качеств. Если же стоит дождливая погода, и ожидаются заморозки, то следует все равно приступить к уборке тыквы.

После сбора их сортируют по размерам и качеству, а поврежденные плоды сразу же используют в пищу. Самые крупные тыквы собирают отдельно и перерабатывают на протяжении 1–1,5 месяцев после срывания с грядки.

Овощи, которые собирают для длительного хранения, сразу же после уборки необходимо разложить на солнце и подсушить около 10 дней. Благодаря такой сушке из них испаряется излишняя влага, а кожура становится более толстой и менее подверженной повреждениям. Если тыква была собрана раньше срока из-за дождливой погоды, ее можно занести на веранду или в сарай и оставить на дозревание.

Тыквы мускатных сортов хранятся не более 2-х месяцев, в отличие от крупноплодных и твердокорых тыкв, которые могут сохраниться вплоть до нового урожая.

Правила выращивания тыквы

Тыква теплолюбива (боится холода и морозов в начале вегетации). Тыква влаголюбива (особенно в первой половине вегетации). Тыква отзывчива на плодородную почву (показатель качества урожая). Тыква светолюбива (в тень можно направлять только плети).
В качестве предшественников тыквы рекомендуется использовать репчатый лук, репу, фасоль, свеклу, редьку, бобовые, картофель, кукуруза, помидоры, корнеплоды, огурцы.

Растение теплолюбивое, высокие урожаи дает на плодородных, хорошо прогреваемых солнцем местах. На приусадебных участках тыкву часто размещают с южной стороны стен, плотных заборов, где создаются благоприятные условия для ее роста и развития.

Посадка тыквы в открытый грунт.

сеянцы тыквы

Перед посевом участок, предназначенный под тыкву, нужно хорошо удобрить. Когда земля прогреется больше чем 150С (не раньше середины мая), садим семена в ямки, на расстоянии 1 метра друг от друга, с междурядьем 1-1,5 метра.

В каждую ямку вносим пол ведра перегноя (или компоста), литровую банку древесных опилок или торфа, 2 столовые ложки нитрофоски и стакан древесной золы. Семена высеваем по 2-3 семечки в каждую ямку, на глубину 5-7 см. После всходов проводим прореживание, оставляя одно растение.

Посадка тыквы под бутылку.

Тыкву можно садить и под «бутылку» для получения более ранних урожаев (на 2-3 недели раньше).

Когда ночная температура будет около 100С (не раньше конца апреля), значит пришло время садить тыкву под бутылку. Садим мы их сразу на постоянное место, в ямки. Ямки копаем такой глубины, чтоб после посадки семян, глубина ямки оставалась 5-10 см. В начале глубина ямки будет играть роль некой преграды для ветра и резких перепадов ночной температуры, а затем будет удобно углублять наш сеянец по мере его роста (процедура, заменяющая пикировку). Поливаем, если земля не влажная и накрываем бутылкой (из-под минеральной воды, 1,5 – 2 л). Дно у бутылки отрезаем, а крышку не скручиваем. Бутылка с отрезанным дном сверху должна быть закрыта крышкой. Бутылку углубляем в почву на 2-3 см. В этом микро-парничке и будут появляться на свет наши сеянцы. Вплоть до начала мая бутылки можно не снимать.

И только когда дневная температура будет подыматься выше 200С (когда возникнет риск того, что ваши сеянцы могут «свариться» под бутылкой), вы будете откручивать крышечки, чтоб растения немного закалялись, сначала на пол часа, потом больше. Позже можно будет снимать всю бутылку днем, а ночью опять ее одевать и закручивать.

Затем будете одевать бутылку на ночь без крышечки… А когда ночная температура установится 150С и выше, бутылки можно будет вообще убрать. Но это будет уже конец мая, не раньше.

Подкормки делаем с интервалом в две недели. В 10 л воды разводим 1 л коровяка и 2 ст. ложки нитрофоски, этим раствором поливаем каждую ямку (по пол ведра в каждую).

Хорошие результаты на наш взгляд дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Это удобрение на основе гумата калия. В сравнении с обычными органо-минеральными удобрениями, ROST содержит высокую концентрацию гумата калия, NPK, микроэлементов, обладает фунгицидной активностью.

Раствор коровяка дает не хуже эффект, чем удобрения ROST. Но согласитесь, коровяк не у всех и не всегда есть под рукой. Куда проще добавить 20 грамм ROSTа на ведро воды и не мучатся с поисками коровяка.

В период роста плодов тыкву обильно поливаем раз в неделю.

Помните, что тыква очень легко переопыляется и, если есть необходимость выращивать семена, строго соблюдайте приемы изоляции, никогда не выращивайте разные сорта на одной грядке.

Если тыкве дать полную волю (вьющимся сортам), то плети растения будут плестись и на забор и на дерево. Красота конечно такая радует глаз. Но ценность тыквы заключается в ее плодах.

Поэтому если у вас ограниченный участок земли, если его меньше, чем вам хотелось бы, то для увеличения урожая и чтоб не дать тыкве «украсить» участок, прищипывайте главную плеть, когда он достигает 1,0-1,5 метра, оставляя 2-3 боковых побега длиной 50-70 см. На каждом побеге формируют 1 плод. Таким образом, всего на растении оставляют 3-4 плода. Лишние побеги удаляют. Для укоренения плетей с плодами (с целью увеличить площадь питания) их можно пришпилить рогаткообразной палочкой.

Еще сэкономить площадь земли при посадке тыквы можно за счет опоры. То есть нужно садить тыкву под забор, или недалеко от дерева, на которое впоследствии запустите плети тыквы.

Созревшие тыквенные плоды необходимо срезать вместе с плодоножкой длиной 5-6 см. Правильно срезанная тыква лучше и дольше хранится. Тыква хорошо хранится при комнатной температуре вплоть до весны, Хотя при температуре 5-8°С она наиболее сохраняет свою ароматность. Поэтому ее можно хранить и в квартире, и на балконе (застекленном) и в подвале.

И последнее. Если хотите вырастить тыкву немаленьких размеров на радость себе, детям и соседям, то посадите одну семечку возле компостной кучи. Вам будет чему удивляться к конце лета.

Сроки или когда

Определить готовность тыквы к уборке можно визуальным методом. При этом:

• Кора затвердевает и при постукивании издает глухой звук;
• Происходит опробковение и усыхание плодоножки;
• На корке не должны оставаться следы от царапанья её ногтем. Покров твердеет и от нажатия пальцами не пружинит. Созревшая тыква отвечает на хлопок звоном. Спелая тыква покрывается матовым налётом, плодоножка легко отделяется.
• Листья куста пожухли, изменили свой цвет на жёлтый, подсохли. Если перед этим не было признаков заболевания антракозом, то естественное отмирание здоровой листвы служит верным признаком окончания вегетации.
• Цвет тыквы, каким бы ни был, от серого до жёлтого становится ярче, узор заметнее.

Для сбора урожая тыквы необходимо использовать специальный инвентарь. Это может быть острый нож или секатор, которые обеспечат хороший ровный срез плодоножки без ее размочаливания. Оставленная плодоножка должна быть не короче 5-6 см.

При уборке тыквы нужно относиться к ней бережно, стараясь не поцарапать. Если случилась неприятность, место повреждения заклеить бактерицидным пластырем или не оставлять повреждённый овощ на хранение, промазать эти места на коре тыквы зеленкой.

Размер оставляемой плодоножки должен составлять примерно 3–4 см – в таком случае тыква будет дольше храниться. Плоды с короткой плодоножкой быстро сгнивают, поэтому долго держать их в подвале практически невозможно.

Некоторые садоводы совершают ошибку, осуществляя переноску тыквы за плодоножку, в результате чего она обрывается. Такие тыквы будут храниться мало – ведь обламывание плодоножки открывает путь для микроорганизмов, которые станут причиной гниения овощей.

Снятая тыквина в темном прохладном и сухом месте может дозревать около месяца. Хранить плод в таких условиях можно долго, позволяя пользоваться в течение зимы свежим полезным продуктом.

Очень важно в разных регионах использовать районированные сорта разного срока достижения биологической спелости. Но даже самые раннеспелые сорта созревают около 4 месяцев. Поэтому в регионах с умеренным климатом используют рассадный способ выращивания. Новым способом в северных регионах стало использовать минитеплицы с биологическим подогревом, оставляя корневую систему постоянно в тепле, а плети в короткое лето, выпуская на свежий воздух.

• Скороспелые сорта убирают в конце августа, выращивая рассадой. К таким сортам относится распространённая Грибовская кустовая, Веснушка, Голосемянная. Корочка у них тонкая, срок хранения до месяца.
• Сорта среднего срока созревания тыквы – Улыбка, Лечебная, Россиянка спеют через 4 месяца. Убирают урожай в сентябре, но до первых заморозков. Подмороженные плоды на хранение не годятся. Разновидности этих тыкв сохраняются до двух месяцев после наступления спелости.
• Наиболее ценными плодами являются позднеспелые сорта, выросшие под южным солнцем. К ним относятся Витаминная, Мускатная, Жемчужина. У этих тыкв толстая твёрдая корка и сладкая мякоть, которую в сыром виде добавляют в салаты. Поздние сорта сохраняются в прохладном помещении до полугода. Убирают их поздно, но даже на юге спелость наступает через месяц — два.

Осенний урожай тыквы − своевременная уборка и правильное хранение

Осенний урожай тыкв часто радует своей щедростью: оранжевые, желтые плоды вырастают до гигантских размеров. А огородников интересует вопрос, как правильно собрать, обработать и сохранить тыкву. Мы расскажем вам об этом максимально подробно.

Наиболее распространенная ошибка начинающих огородников − сбор недозревших плодов. Такие тыквы не будут храниться долго.

Нужно помнить, что даже после отделения плода от высохшего побега нужны особые условия для затвердевания кожуры тыквы. Соблюдение всех требований уборки поможет сохранить тыквы до самой весны.

Как узнать, созрела ли тыква?

Полностью созревшая тыква приобретет равномерную насыщенную окраску, а кожица ее становится твердой. Можно провести маленький тест: царапнуть кожуру ногтем. Если тыква еще не готова к уборке, на ее поверхности останется заметный след царапины. Поверхность мускатных и крупноплодных тыкв покрывается своеобразным узором, похожим на кору.

Опытные огородники стараются максимально долго оставлять тыквы дозревать, собирая лишь перед первыми заморозками.

Правила сбора тыкв для зимнего хранения

Собирать плоды нужно очень бережно, оставляя плодоножку и стараясь не повредить кожуру, ведь эти места впоследствии поражают микроорганизмы, и начинается гниение.

Отрезать тыкву от побега лучше острым ножом, оставляя «хвостик» длиной не менее 10 см, что помогает предупредить гниение плода.

После срезки тыквы нужно рассортировать – отдельно большие, отдельно поменьше. На хранение пойдут только самые крепкие, крупноплодные, без вмятин и повреждений.

Тыква на грядке дожидается момента уборки

Условия хранения тыквы

Первые 10 дней после сбора тыквы лучше выдерживать при температуре 27-29°С, при относительной влажности не более 85%. Желательно, чтобы срезанные тыквы полежали под солнцем и хорошо просушились. В тепле кожица на плодах хорошо затвердеет, а небольшие царапины заживут, ведь плод еще некоторое время «живой». Более глубокие повреждения можно обработать марганцовкой.

В дальнейшем тыквы лучше хранить в сухой и прохладной среде, особенно важно, чтобы помещение хорошо проветривалось. При невысокой влажности воздуха образование влаги на плодах и их поражение бактериями и гнилью исключено.

Тыква не любит соседства груш, яблок, слив, других фруктов: выделяемый плодами этилен значительно сокращает длительность хранения тыкв.

Укладывайте тыквы в один слой на стеллажах с соломенной подстилкой, стараясь, чтобы плоды не касались друг друга. Если плоды сложить плотно, горкой, вероятность их механического повреждения возрастает. Также в центре такой груды повышается температура, а значит и вероятность образования гнили.

Особенно хорошо хранятся тыквы сортов Грибовская зимняя, Миндальная 35, Мозолеевская 49, Премьера.

Урожай, помещенный на хранение, нуждается в постоянном контроле: тыквы нужно проверять на наличие гнили, своевременно выбирать испорченные плоды.

Правильно подобрав сорт тыквы, вырастив и собрав здоровые плоды, создав оптимальные условия для их хранения, можно наслаждаться вкусными и полезными блюдами из этого богатого витаминами овоща до самой весны.

В средней полосе России

С уборкой тыквы в средней полосе России спешить не стоит: чем лучше она созреет, тем дольше будет храниться в закромах. Урожай обычно собирают в середине сентября, а в южных областях – после полного высыхания листьев.
Если вы выращиваете среднеспелые сорта (Крошка, Улыбка, Лечебная, Зимняя сладкая, Россиянка), то убирать овощи нужно до первых заморозков. Позднеспелые мускатные тыквы тоже срывают до морозов, но после сбора оставляют на дозревание, благодаря чему их аромат усиливается, а содержание сахара значительно увеличивается.

Время сбора урожая и сорт тыквы – есть ли связь?

Как понять, когда уже можно собирать вашу тыкву? Это достаточно легко проверить, посмотрев на твердость плода, его рисунок и форму. Для каждого вида растения существуют свои показатели, по которым и определяют спелость. Например, одна из особенностей созревания твердокорой тыквы – это усыхающая и пробковенеющая плодоножка. Для таких сортов это и есть главный критерий при отборе свежего плода.

Созревшая твердокороя тыква

Для крупноплодчатой и мускатной тыкв существуют другие признаки созревания. Для определения спелости нужно смотреть внимательно на степень прорисовки рисунка на коре продукта. Помимо этого овощ должен сильно затвердеть. Важно запомнить название сорта, который вы высадили. Если их несколько, можно сделать простейшие таблички. У этих представителей бахчевых очень большой разброс периодов созревания по сортам.

В Подмосковье

Как и в других регионах средней полосы России, в Подмосковье тыквы собирают в сентябре. Чаще всего московские дачники выращивают сорта Мускатная, Перехватка, Тести Делайп, которые прекрасно созревают в том случае, если высаживать овощи через рассаду.

При посеве в конце апреля и переносе в открытый грунт в начале июня тыквы успевают дозреть как раз до морозов. Некоторые твердокорые сорта убирают еще в конце августа или в начале сентября, а крупноплодные держат на огороде до последних чисел сентября. Независимо от сорта, лучше всего собрать овощи недозрелыми до заморозков и дать им доспеть дома, выкладывая на улицу в солнечные дни.

Когда собирать урожай

Традиционное время для сбора тыкв — это осень. Но в отличие от других овощей раннеспелые и среднеспелые сорта тыквы убирают с грядки только тогда, когда они созреют. В регионах с прохладным климатом позднеспелые стараются собрать до наступления морозов и оставляют дозревать в сарае или погребе. Потому что тыква становится вкуснее, если ей дать ещё немного полежать.

Источник: Depositphotos

Время сбора тыквы зависит от сорта

Когда собирать тыкву, зависит от сортовых особенностей и климата региона. Но точные сроки созревания пишут в описании к сортам:

Раннеспелые виды

Собирают плоды в конце августа или начале сентября. К этому виду относятся тыквы: «веснушка», «миндальная», «мозолеевская», «голосемянная» и другие. У них тонкая и нежная кожура, но в пищу их не употребляют. В основном их выращивают ради семян или для корма животным. Эти тыквы быстро созревают — примерно за 92–104 дня. Собирать начинают в середине–конце августа. Но их нельзя хранить дольше одного месяца.

Среднеспелые виды

Начинать собирать можно уже в начале сентября. К среднеспелым относят такие сорта тыквы как: «стофунтовая», «улыбка», «россиянка», «лечебная» и другие. Созревание длится в среднем 110–120 дней.

Позднеспелые или твёрдокорые виды

Сбор проводят в середине — конце сентября, главное, успеть до заморозков. Сюда относят: «тести делайп», «мускатную», «витаминную», «батернат понку» и другие. Основную часть составляют мускатные сорта. У них яркая и толстая кожура, они приятно пахнут и имеют очень вкусную мякоть. Вообще созревает сорт за 120–140 дней, но иногда ему может потребоваться и 200 дней. Собрать можно недозревшую тыкву, но убрать её в тёмное, проветриваемое помещение. Благодаря этому она дозреет.

Тыквы тонкокорые отличаются своей скороспелостью. Их лучше снимать с грядки уже в конце лета. Сорта крупноплодной тыквы относятся средне- и позднеспелыми. А сорта мускатной тыквы созревают поздно, почти к зиме. Главное, успеть их собрать перед заморозками, которые начинаются в середине сентября в умеренном климатическом поясе. Плоды декоративных тыкв можете собрать и позднее, но ориентируйтесь на их внешний вид. Вообще следите за прогнозом погоды и отталкивайтесь от времени наступления морозов.

Хранение сорванной тыквы

При хранении в погребе или подвале:

1. в помещении должно быть достаточно тепло – от +5 вплоть до +10 градусов;
2. помещение должно быть сухим – тыква хранится при влажности 75-80%;
3. размещение тыквы организуется на деревянных стеллажах;
4. стеллажи необходимо покрыть соломой толщиной от 10 до 15 см, поверх которой и размещаются овощи;
5. следует избегать соприкосновения овощей друг с другом;
6. тыквы размещают плодоножкой вверх;
7. место хранения должно быть темным;
8. в подвале тыквы дополнительно укрывают сеном или соломой – для утепления.
9. Если холода усиливаются, и температура в подвале, где хранятся тыквы, снижается, наилучшим решением будет дополнительное укрывание тыквы при помощи соломы или сена.

Размещение овощей в жилых помещениях не отличается от размещения в подвале – должно быть достаточно тепло, сухо, темно. Необходимо ориентировать тыквы сохранившейся плодоножкой вверх. Постоянно следует осматривать тыквы – как только появилось загнивание верхней части плодоножки или на боку тыквы по причине механического повреждения появились признаки порчи, следует безжалостно пускать немедленно такие овощи в переработку.*

Хранение разрезанной тыквы

Тыква моется и разрезается для готовки, семена извлекаются, чтобы потом их обсушить. Ту часть тыквы, которая должна быть сохранена, не стоит очищать от кожуры, только так она сохранит сочность. Чтобы сохранить продукт еще на 15 дней, стоит поместить его в пищевую пленку. С фольгой данный показатель возрастает до 30 дней. При этом необходимо поместить продукт в холодильник и не важно на какую полку. Чтобы кусочки тыквы не обсохли, их покрывают маслом. Если запасы продуктов закончились, есть еще один возможный способ обеспечить себя тыквой на круглый год – стоит задуматься об ее выращивании.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Курение на балконе

Уход за культурой перед уборкой урожая.

Какой бы величины плод вы ни выращивали, его необходимо предохранять от атаки вредных насекомых и загнивания.

Лёжа на боку и соприкасаясь с землёй, в период дождей тыква нередко портится и становится негодной к употреблению в пищу. Некоторые огородники спешат скорее переработать такой экземпляр, но это неправильно.

Дело в том, что сердцевина тыквины уже подверглась отрицательным изменениям, и пользы она точно не принесёт.

Лучше всего:

1. поместить тыквину на пригорке или специально сделанном холмике,
2. под плод обязательно положите деревянную дощечку,
3. а во время осеннего ливня прикройте его плёнкой.

Важно знать, что за 1 месяц до предполагаемого сбора урожая следует прекратить поливать растение, иначе тыквины не наберут сладость.

Корневище, длина которого составляет несколько метров, обеспечивает плоды необходимым количеством воды, поэтому беспокоиться о потере влаги не нужно.

Первое похолодание указывает на то, что уборка урожая тыквин приближается, а вот кратковременные заморозки губительны для большой ягоды.

Какие сорта тыквы наиболее пригодны для хранения

Самыми удобными и приспособленными к длительному хранению сортами тыквы опытные садоводы-огородники называют следующие:

• «Херсонская»
  . Сорт отличается большим сроком годности тыквы. Это тыква с плотной кожурой серого цвета, имеющая или полоски, или пятна. Кожура без вмятин и выпуклостей, форма тыквы – сплюснутый шар. Мякоть у этого сорта мясистая, сочная со сладким, сахарным вкусом.
• «Ждана»
  . Скороспелый сорт средних или крупных размеров, овальной формы. Эта ребристая тыква сочная и сладкая, у неё твёрдая мякоть и серого цвета кожура. Этот сорт стойко переносит транспортировку, имеет иммунитет к болезням.
• «Славута
  «. Поздний сорт средних размеров, уборка тыквы проводится в конце сезона. Серо-зелёная кожура твердая, но мякоть рыхлая, не жёсткая, сладковатая. «Славута» устойчива к болезням.
• «Мозолиевская 15»
  . Крупные плоды сорта имеют овальную форму и хорошо выраженные рёбра. Кожура оранжевая, мякоть мягкая и рыхлая, со сладким вкусом.
• «Янина»
  . Этот сорт используют для изготовления диетических продуктов. Тыква овальная, чуть ребристая, кожура оранжевого оттенка с зелёными пятнышками. Мякоть плотная, сладкая, сочная. Сорт имеет иммунитет к мучнистой росе.
• «Арбатская»
  . Тыква в форме цилиндра, яркого золотистого цвета. Сорт поздний, сладкий.
• «Гилея»
  . Окрас сорта варьируется от жёлто-оранжевого до розоватого. Тыква с тонкой кожурой и хрустящей, сочной мякотью.
• «Полянин»
  . Сладкая тыква с плотной мякотью, имеет форму цилиндра, цвет кожуры светло-коричневый. Сорт хорошо транспортируется.

Как хранить тыкву зимой в домашних условиях, самые простые способы хранения

Тыкву можно назвать уникальным овощем, поскольку кроме приятного вкуса, она обладает многими целебными свойствами, в ней содержатся в большом количестве минералы и витамины. Яркий и вкусный овощ прекрасно подходит для диетического питания, его полезно употреблять взрослым и детям.

Многие дачники выращивают тыкву на своих земельных участках, поскольку почти все любят поздней осенью и зимой готовить из нее различные блюда, вкусные и полезные. Хороший урожай не только радует, но и заставляет задуматься, как сохранить его, чтобы плоды не испортились, оставались в целости и сохранности, не потеряли своих вкусовых качеств и полезных свойств.

Огородная барыня

В сыром или запеченном, отварном виде тыква славится своими вкусовыми качествами, но, главное, все блюда из нее полезны для здоровья. Особенно полезен овощ тем, кто имеет проблемы с почками, печенью или страдает от низкого гемоглобина.

1. В тыкве полезна не только ее яркая и сочная мякоть, также обладают целебными свойствами ее семена, они вкусные и полезны, богаты на микроэлементы. Тыквенные семечки отличное средство против кишечных паразитов, поэтому их нужно регулярно употреблять детям. Также они способствуют повышению мужской потенции. Тыква должна быть на столе в каждой семье на протяжении всего года.
2. Семена тыквы сеют в конце мая и после всхода огородное растение выращивается в течение всего лета. Уже в конце летнего сезона овощ нужно подготовить к хранению еще пока он находится на грядке. Овощ боится заморозков, поэтому, чтобы его защитить нужно на ночь прикрывать соломой либо чем-то другим, например, сухой травой.
3. Овощ бывает разных сортов, некоторые пригодны только для хранения в течение 1–2 месяцев, а вот другие сорта хранятся до полугода в домашних условиях.
4. Тыква — непривередливый овощ и всегда радует обильным урожаем, но в магазинах ее плоды можно встретить нечасто. Вот и приходится дачникам ломать голову, как сохранить плоды подольше и порадовать всю семью вкусными и полезными блюдами.

Как хранить овощ

Каждую осень вопрос хранения тыквы становится актуальным для большинства огородников. ведь при неправильном хранении овощ быстро портится. Чтобы тыква смогла долгое время лежать зимой, плоды нужно правильно отбирать и сортировать. Они могут быть недозрелыми или слишком спелые, с поврежденной плодоножкой, без плодоножки и с имеющимися повреждениями.

Плодоножка играет важную роль, через нее может распространиться заражение на грибок, после чего тыква сразу начинает подгнивать. Если повреждения на самой тыкве незначительные, то она пригодна для хранения, мелкие царапины можно замазать зеленкой или заклеить пластырем. Если повреждения большие, то плоды лучше не оставлять для хранения, они быстро придут в негодность.

После сбора урожая отобранные тыквы с плодоножками следует подержать в течение 2 недель на солнце, чтобы они адаптировались и подсохли. Если погоды дождливые, тогда плоды нужно занести в укрытие, например, под навес, чтобы ее кора стала тверже. После того как овощ полежит на открытом воздухе его можно заносить в помещение, где планируется хранить всю зиму.

В то время, когда кора становится твердой, из плодов выходит лишняя влага, а это дает овощу особенные свойства.

1. Вкус становится слаще, происходит концентрация природного сахара у плодов.
2. Затвердевшая кора позволяет улучшить длительное хранение тыквы.
3. Помогает овощу оставаться свежим, без гнили.

Хранение в погребе

Погреб или подвал есть далеко не у всех, но если все-таки посчастливилось иметь их в пользовании, то это позволяет хранить тыкву длительное время. Одно из главных условий для хранения в погребе — он должен быть сухим, прохладным и обязательно проветриваемым. Если правильно отобрать плоды и хранить их при нормальных условиях, то они смогут долежать до мая месяца без повреждений.

Плодоножки должны быть твердыми, а плоды без пятен и видимых повреждений. Отобранные овощи следует разложить на деревянных полках плодоножками вверх, чтобы они не прикасались друг к другу. Можно уложить овощи на пол, если стеллажей нет, но только так, чтобы они лежали каждый отдельно, иначе в скором времени на них появятся пятна и затем они начнут гнить. Плесень или гниль может распространиться также и на другие плоды, поэтому нужно следить и не давать гнили перейти на другие тыквы.

Хранение в доме или квартире

Если есть лоджия или балкон, то это упрощает хранение плодов, но только в том случае, когда они застекленные. Плоды смогут хорошо перезимовать, если их разместить отдельно друг от друга на расстоянии примерно 10 см. Чтобы солнечные лучи как можно меньше попадали на тыквы их лучше накрыть тканью, при более низких температурах тыквы нужно укутать теплым одеялом или покрывалом, чтобы они не подмерзли.

Есть некоторые сорта, которые можно хранить и в комнате, например, под кроватью, но сделать это непросто, поскольку комнатная температура выше, а для тыквы оптимальная температура хранения — 5–10^ОС выше нуля. Если овощ хранить на полу, то обязательно нужно застелить его бумагой или тканью и только потом положить тыквы.

Как хранить в холодильнике

Тыква редко вырастает маленьких размеров, почти всегда овощ большой, хранить его в холодильнике совсем неудобно. Ее можно разместить в морозильнике, если правильно подготовить к этому. Необходимо разрезать овощ, почистить его, удалить семечки, порезать на куски и положить в полиэтиленовые пакеты или в лотки для заморозки. Плоды после морозильной камеры будут мягкими, их не придется готовить долго. В таких условиях тыква может храниться до нового урожая.

Хранение разрезанной тыквы

Из-за больших размеров плода использовать всю мякоть за один раз вряд ли получится, поэтому очищенные куски можно сохранить в холодильнике, если завернуть их в пищевую пленку или фольгу. В таком виде она сможет лежать 2–4 недели, но только если фольгу или пленку периодически менять. Разрезанные куски нужно смазать растительным маслом, чтобы овощ не стал сухим.

Есть также и другие способы хранения тыквы, например, в сушеном виде или соленом. Посушить разрезанные кусочки можно в электросушилке или в духовке, при температуре +60^оС. В сушеном виде хранить ее непросто, поскольку сушка не переносит влагу. Тыкву можно засолить, в банках, использую соль и воду, на 5 кг тыквы необходимо 1,5 кг соли. Дольки очищенной тыквы загрузить в чистые банки, сделать рассол из соли и холодной воды и залить банки, чтобы плоды полностью покрылись ним, а сверху присыпать тонким слоем соли, все закрыть металлической крышкой и поставить в темное место.

Заключение

Все эти простые правила, советы помогут сохранить полезный овощ почти до лета и дать возможность всей семье наслаждаться вкусными и полезными блюдами из тыквы, пополнять организм витаминным запасом на протяжении всего года.

Когда убирать тыкву, чтобы она долго хранилась?

Тыква весьма полезна, хотя и не все её очень любят. Она довольно неприхотлива, в большинстве регионов вырастить её несложно. Но чтобы тыква долго хранилась, её надо правильно и вовремя убрать. Эта культура очень боится морозов, поэтому запаздывать со сбором урожая недопустимо.

Как определить, что тыкву пора убирать на хранение

Слишком рано снятая тыква, которой ещё далеко до полной зрелости, долго храниться не способна. Однако и попавшие под заморозки плоды пригодны только для переработки. А поскольку большинство сортов тыквы требует для полного созревания солидного количества времени, сбор урожая приходится на осень. В это время уже надо внимательно следить за погодой, чтобы не остаться без хорошо и долго лежащих витаминных плодов.

Все сорта тыкв делят на три группы: крупноплодная, твёрдокорая и мускатная. К сожалению, самая вкусная из них — мускатная — требует много времени для пребывания на грядках и далеко не во всех регионах может выращиваться. В принципе, независимо от сорта, определить, что тыква созрела, очень просто. Легко увидеть, дорос ли плод до нормального размера и окрасился ли в цвет, характерный для конкретного сорта. Почти всегда это уже достаточные признаки для того, чтобы снимать урожай.

Не для всех сортов окраска плода свидетельствует о готовности его к уборке. Так, тыква Волжская серая имеет серую окраску с самого начала формирования плода и до его уборки, а Россиянка — оранжевую.

Надёжный признак готовности тыквы к уборке — состояние плодоножки. По мере созревания плода она становится серой и подсыхает. В это время и стоит убирать плоды на хранение. Впрочем, этот признак хорош в основном для твёрдокорой тыквы. Для крупноплодной и мускатной достаточным признаком часто является сформировавшийся рисунок на тыквине. При сборе урожая аккуратно отрезают плодоножку с помощью секатора, оставляя на тыквине её фрагмент длиной хотя бы 5–6 см.

Тыква, снятая без плодоножки, пролежит не больше полутора месяцев!

Если плод грязный, его аккуратно обтирают и немного подсушивают. Хранить тыквы можно и в погребе, но обычно этого не требуется: спелые плоды прекрасно лежат в квартире. Можно ли брать для хранения недозревшие экземпляры? Как правило, можно, если они уже доросли до нормального размера и их окраска начала меняться. Такие плоды в течение месяца или двух прекрасно дозревают при комнатной температуре, чем успешно пользуются при выращивании позднеспелых сортов. Вот только снимать недозревшие экземпляры надо особенно бережно, нельзя повреждать их кожуру даже в минимальной степени. Да и семечки, в отличие от мякоти, при хранении дозревают далеко не всегда.

Многие огородники играют «на грани»: снимают плоды после первых слабых заморозков. Если столбик термометра слегка перевалил через 0 оС, листья погибнут, а тыквина останется цела. Но ведь столбик может уйти и далеко…

Примерные сроки уборки тыквы на юге России, в Подмосковье, на Урале и других регионах

Раннеспелые сорта тыкв вызревают повсеместно, проблем с их уборкой нет, поскольку с момента появления всходов до полной зрелости проходит 3–4 месяца. Правда, такие сорта не всегда самые вкусные и долго хранящиеся. Поэтому для зимнего хранения лучше выбирать среднеспелые, требующие до 130 дней, и поздние (до 160). Такие тыквы вызревают не в любой местности.

Лишь на юге (на Ставрополье, в Краснодарском крае, Северном Кавказе, в Крыму и др.) не следует задумываться о том, чтобы тыквы полностью созрели. Здесь время уборки выбирают, скорее, из возможностей огородника. Если плодам требуется побыть на грядке до середины октября, для этого вполне есть время. Заморозки урожаю не угрожают, поэтому часто ждут, пока не высохнут листья и стебли.

В средней полосе России и, в частности, в Подмосковье вполне подходящий климат для выращивания большинства сортов тыквы, бывают проблемы только с мускатными.  Скороспелые сорта снимают в середине августа, а к середине сентября приходит пора среднеспелых сортов. Позднеспелые же — на грани риска: их надо подержать хотя бы до конца сентября, но чаще всего для этого погода не предоставляет возможности, и такие тыквы приходится снимать недозрелыми под самые заморозки. В самые благоприятные годы можно подождать до начала октября.

Ленинградскую область иногда относят к средней полосе, но это не совсем верно: всё-таки на северо-западе страны климат более суров. Тем не менее сроки уборки тыквы здесь мало отличаются от подмосковных и определяются текущей погодой (год на год не приходится).

Климат на Урале разнообразный: в одних областях, как и в средней полосе и Поволжье, весьма благоприятный для выращивания тыквы, в других — слишком суровый. В проблемных местностях часто бывают очень холодные сентябрьские ночи с тёплыми днями. Такие перепады вызывают появление конденсата на плодах, приводящего к их преждевременной порче. Поэтому, бывает, убирать урожай приходится уже в начале сентября.

Сложно определить даты сбора урожая также и в Сибири и на Дальнем Востоке, настолько непредсказуемой бывает погода. В связи с этим поздние сорта здесь не сажают вовсе. Ранние успевают быть убранными до конца лета, а среднеспелые тыквы могут созреть (если погода позволит им полежать на грядке до середины или даже конца сентября) или не успеть (ведь иногда и их приходятся снимать в конце августа).

Чтобы тыквы хранились долго, их надо убрать созревшими или почти созревшими. Конкретные сроки уборки урожая зависят от погоды: плодам ни в коем случае не следует попадать под заморозки.

Сен 17, 2019Ольга

Что происходит с тыквой, когда она остывает? | Домашние гиды

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 24 ноября 2020 г.

Многие садоводы восхищаются огненными шарами тыквенного урожая, ожидая грядущих фонарей из тыквы, пирогов, супов, хлеба и других восхитительных осенних угощений. . Для достижения наилучших результатов нужно учитывать температуру земли и воздуха, а также защищать тыквы от холода и мороза. Без достаточного тепла от посадки до сбора урожая последствия, которые случаются с тыквами, когда становится холодно, разрушают любую надежду на получение выгод от сбора урожая.

Совет

Когда тыква остывает, она становится восприимчивой к определенным грибам и бактериям. Фрукт также может испортиться и стать совершенно несъедобным.

Зоны устойчивости растений USDA

Альманах старого фермера утверждает, что садовники в зонах устойчивости растений 3–9 Министерства сельского хозяйства США могут успешно выращивать тыкву. Но садоводам со средиземноморским климатом зон 8 и 9 нужно будет принять меры для защиты тыкв от заморозков и заморозков весной и осенью.Для хорошего здоровья тыквам необходим период роста без заморозков от 75 до 100 дней.

Воздействие холода

Под воздействием отрицательных температур виноградные лозы тыквы погибают и травмируют плоды, позволяя вызывающим гниение грибам и бактериям атаковать растения. В холодную влажную погоду порча становится проблемой как для рассады, так и для зрелых плодов осенью. Важно отметить, что оставление тыквы для сильного замораживания может привести к потере 80-90% фруктов.

Температурный допуск тыквенного растения

Чтобы предотвратить негативное воздействие холода на тыкву, высаживайте семена на открытом воздухе через две недели после того, как пройдут последние ожидаемые морозы, когда температура почвы достигнет не менее 60 градусов по Фаренгейту.Если вы хотите посадить семена в помещении, посадите их в торфяные горшки за две-четыре недели до последних заморозков. Держите их при температуре от 60 до 105 градусов по Фаренгейту, чтобы они прорастали и затвердели перед пересадкой.

Слишком ранняя посадка может привести к переохлаждению, которое повредит или загнивает саженцы. Лучшее время для пересадки — когда температура почвы достигает не менее 65 градусов. Если весной или осенью температура опускается до морозов или заморозков, согрейте тыквы с помощью черной пластмассовой или газетной мульчи, сажайте их в холодильную камеру или используйте укрытия для рядков, чтобы удерживать достаточно тепла, чтобы они оставались здоровыми до сбора урожая.

Сбор урожая тыквы

Хотя легкий мороз убьет лозу тыквы, как правило, вы можете спасти плод, срезав его с виноградной лозы с прикрепленным стеблем на несколько дюймов. Расширение Университета Миннесоты рекомендует собирать плоды до сильных морозов или зимней влажности. Выдерживайте тыкву от недели до 10 дней на солнце или в прохладном, сухом помещении при температуре от 80 до 85 градусов и высокой влажности, если на улице слишком сыро или холодно. Это способствует укреплению кожи, заживлению ран и созреванию незрелых плодов.

Уделяя особое внимание защите тыкв от холода, вы можете сохранить их в качестве декоративного осеннего украшения или насладиться восхитительными лакомствами, получаемыми от урожая тыквы.

Как — Созревание зеленых тыкв у тыквенного уголка

Дом Каналы: Как записаться Вырасти Giant Тыквы Сообщество Развлечения и игры Факты / образование Рецепты Хэллоуин День благодарения Малыш Stuff Другие рецепты: Hallowen Рецепты Яблоко Рецепты Сад Рецепты Праздник Поваренная книга Другое: Читатели говорят: Хобби в саду Сетка для садовника Праздник Аналитика * * * * * * *

Созревающие зеленые тыквы Пенал «Гадкий утенок» Для большинства из нас Джек Фрост когда-нибудь наведется на наш тыквенный участок. в октябре.Это неизбежно, и обычно он приезжает раньше, чем нам хотелось бы. Если мы много потрудились и нам повезет, у нас будет много ярких, оранжевых тыквы для украшения наших домов и подъездов. Однако иногда наши тыквы еще не совсем спелые, возможно, даже зеленые, когда приезжает Джек Фрост в первый раз. Джек Фрост — не единственная причина, по которой мы получаем зеленые тыквы. Иногда растение отмирает из-за проблем с насекомыми или болезнями до того, как тыква созреет.И, иногда мы поскользнулись и случайно сломали лозу. Не бойтесь, еще не все потеряно! Частично спелые и даже зеленые тыквы можно полностью созреют с небольшой вашей помощью. Процесс созревания требует солнечный свет, тепло и время. Надеюсь, вас всех троих хватит, до Хэллоуина. Вот как вы можете сделать свои тыквы оранжевыми: Продление сезона — Если ваши тыквы еще растут, они лучше оставить там.Однако срежьте все листья, которые могут закрывать солнце. небольшой. Солнечное тепло способствует созреванию плодов. В последние часы При дневном свете плод может использовать все солнечные лучи, которые он может получить. Если Джек Мороз вот-вот зайдет за пластиковой пленкой. Накройте фрукт и виноградная лоза. Закрепите пластик кирпичами или камнями, чтобы ветер не сдувает это. Если на следующий день будет очень холодно, можете оставить его. на весь день. Если нет, удалите его. Созревание из заплатки — Как уже упоминалось ранее, зеленый и частично оранжевые тыквы созревают от солнечного света, тепла и времени.Если в саду сезон закончился, а плод все еще зеленый, выполните следующие действия: Снимите тыквы с пластыря и смойте грязь. Разместите тыквы на теплой солнечной террасе или в патио. Их тоже можно занести внутрь. Если вы принесете их в дом, убедитесь, что там хорошая циркуляция воздуха, сводящая к минимуму вероятность появления плесени и гниения. Поверните тыкву самой зеленой стороной к солнцу. Время от времени поворачивайте тыкву, чтобы солнце освещало ее части тыквы. Если оставить на улице, принесите их на ночь, чтобы тыквы не замерзли. грелка. Успех не гарантирован. Очень зеленая тыква с меньшей вероятностью созреет и станет оранжевым в любое время, оставшееся до Хэллоуина. Это может занять несколько недель. Но обычно это работает. Я рожден, чтобы сиять. Если я не полностью созрею, пожалуйста, не выбрасывайте меня прочь. Несмотря на то, что я зеленый, вы все равно можете вырезать из меня красивый Джек О’Лантерн.Я буду сиять так же ярко в ночь Хэллоуина. И в тьма, никто не узнает, какого я цвета. Спасибо, Джек О. Фонарь. Более на тыквах Также см: Как созревать фрукты и овощи Резьба по тыквам: Как вырезать тыквы — теперь, когда вы нашли идеальную тыкву, найдите из более пристальных тыкв для резьбы.

********

Могут ли тыквы пережить мороз? — Городское сельское хозяйство на заднем дворе

Неважно, хотите ли вы сделать Хэллоуин тыквенных фонариков или выпекать пироги с нуля, выращивать собственные тыквы — это весело.В зависимости от того, где вы живете, вам может быть интересно, подходит ли ваша погода для выращивания тыквы.

Могут ли тыквы пережить мороз? Легкий мороз не повредит тыквы, но сильный мороз повредит виноградные лозы и тыквы. Зрелые тыквы можно собирать сразу же, но молодые тыквы недостаточно созреют, чтобы выжить.

Если вы столкнулись с ранними заморозками, которые угрожают вашей тыквенной грядке, есть несколько методов контроля повреждений, которые вы можете использовать, чтобы получить максимальную отдачу от ситуации.

Восстановление тыкв после мороза

Если вы просыпаетесь на морозной земле и в саду, полном тыкв, проверьте, насколько сильным был мороз, чтобы вы знали, смогут ли ваши тыквы выздороветь.

Light Frost

Если мороз легкий, ваши тыквы, вероятно, выживут. Иней — это замороженная роса, и легкий иней уходит, как только солнце освещает ваш сад. Легкий морозец бывает, когда температура едва достигает точки замерзания.Выздоровление возможно после легких заморозков.

Hard Frost

Если температура упадет слишком низко, случится мороз, способный уничтожить ваши растения, которые недостаточно здоровы, чтобы выжить. Согласно блогу Рут Добсевадж «Мороз и осенний сад», мороз повреждает растения, замораживая воду, уже находящуюся внутри растительных клеток. Это заставляет клетки умирать. Восстановление после сильных морозов невозможно.

Могу я что-нибудь сделать, если знаю, что скоро мороз?

Университет штата Мичиган обсуждает лучший способ защиты ваших тыкв, если вы знаете, что надвигается мороз.

Есть несколько различных предметов, которыми вы можете укрыть тыквы в случае мороза:

• Морозные одеяла
• Старые одеяла
• Газеты
• Картон

Эти предметы защитят их, если температура упадет до 30 градусов.Тем не менее, следует избегать использования пластика в качестве защиты. Пластик создает барьер, который может удерживать влагу. Эта влага создаст морозные условия под пластиком, а не защитит растения.

Как быстро гниют тыквы после мороза?

В университете штата Мичиган обсуждается вопрос о тонкой кожуре тыкв и о том, как холодная погода влияет на скорость их разложения.

Тыквы и другие тыквы начинают разлагаться после морозов. У тыкв более тонкая кожа, что не обеспечивает им особой защиты в холодную погоду, что делает их чувствительными к холоду. Согласно Садовник Скалистых гор , температура ниже 28 градусов портит мякоть тыквы.

Почему имеет значение моя зона устойчивости?

Устойчивость растения определяет, насколько хорошо оно может расти в холодную погоду. Соединенные Штаты разделены на одиннадцать зон зимостойкости, в каждой из которых разная средняя температура и продолжительность зимы. Садоводы должны знать о зоне устойчивости местности, в которой они живут.

Знание зоны устойчивости помогает вам знать, когда сажать, потому что вы можете планировать с учетом типичных погодных условий. Вы можете найти свою зону выносливости в фермерском альманахе здесь. Это отличный ресурс для сроков посадки с учетом зимостойкости.

Когда сажать тыквы

По данным Университета Миннесоты, садоводам следует подождать пару недель после последних весенних заморозков, чтобы сажать тыквы на улице. Вы можете начать выращивать семена внутри, чтобы они стали достаточно прочными, чтобы их можно было пересаживать снаружи, если вы уверены, что температура почвы не менее 60 градусов по Фаренгейту.

Если вы посадите тыкву слишком рано, вы увеличите риск гибели саженцев; однако посадка их внутри может дать вам быстрый старт в сезоне.

Когда собирать урожай тыкв

Университет Миннесоты рекомендует собирать урожай тыкв до первых осенних морозов . Вы захотите оставить на тыкве немного стебля, потому что тыквы со стеблем не гниют так быстро, как тыквы без стеблей.

Кроме того, найдите солнечное место на улице, чтобы вылечить тыквы после сбора урожая .Лечение должно занять пару недель, но если вы обнаружите, что погода становится слишком холодной, вылечите их в теплом месте с большим количеством воздуха.

Мои тыквы в безопасности; Что мне теперь с ними делать?

Собранные и вылеченные тыквы могут прослужить вам два или три месяца, но у вас может быть слишком много тыкв, чтобы перебрать их за такой короткий промежуток времени. Если вы хотите наслаждаться тыквами еще дольше, их можно заморозить.

Замораживание тыкв

Согласно «Фермерскому альманаху», тыквы — прекрасные кандидаты для замораживания для будущего использования.

Чтобы заморозить тыкву, выполните следующие простые шаги:

• Разрежьте тыкву на четвертинки
• Зачерпните и сохраните семена.
• Поджарьте тыкву в жаровне кожей вниз, накрыв крышкой. Обязательно добавьте немного воды.
• Готово ли оно, если приложить к нему вилку или нож.
• Дайте тыкве остыть.
• Срежьте мякоть с кожи.
• Порубить на куски и заморозить.

Если вы хотите использовать некоторые тыквы для пирогов или хлеба, вы можете протереть тыкву до однородного состояния перед замораживанием.

Размораживание тыкв

Чтобы разморозить нарезанную кубиками или протертую тыкву для еды, выполните следующие действия:

• Вылейте содержимое пакета на стеклянную форму для пирога или что-нибудь подобное.
• Разморозьте в микроволновой печи по несколько минут до мягкости.

Что я могу сделать с семенами?

Тыквенные семечки — отличный источник белка и хороших жиров. Семена также содержат железо и витамины группы B, а также некоторые другие полезные вещества.

Сотрудники The Kitchn составили список идей по использованию тыквенных семечек. Некоторые из избранных перечислены ниже.

• Жареные тыквенные семечки вкусны и полезны. Чтобы приготовить их, обжарьте семена в духовке с небольшим количеством оливкового масла и морской соли, прежде чем готовить. Вы также можете добавить свои любимые специи перед запеканием.
• Используйте тыквенные семечки в качестве добавки для супа или салата .
• Используйте жареные семена, чтобы добавить аромат и текстуру гарнирам, , например, запеканкам из кукурузного хлеба или сладкому картофелю.
• Тыквенные семечки — отличное дополнение для мюсли .

Все ли тыквы полезно есть?

Пока тыква созрела, ее можно есть. Все тыквы съедобны, но некоторые тыквы лучше подходят для определенных видов пищи. Тыквенный уголок — отличный ресурс для всего, что связано с тыквой.

Некоторые основные советы по приготовлению тыквы перечислены ниже:

• Если вы выпекаете пироги, лучше всего использовать сахарные тыквы или тыквы для сахарного пирога.Они более сладкие, чем другие тыквы, и, поскольку текстура более гладкая, они хорошо подходят для пирогов.
• Тыквы для резьбы — отличные украшения для Хэллоуина, но они также отлично подходят для приготовления пищи. Для вырезания тыкв рекомендуется использовать мелкий и средний размер.
• В миниатюрных тыквах тыквы немного, но они съедобны и полезны для приготовления.
• Гигантские тыквы съедобны, но чем они больше, тем они жестче. Следует отметить, что они становятся более похожими на тыкву, но по-прежнему остаются фаворитом для приготовления пищи.

В заключение…

Если вы готовы заниматься садоводством и планировать заранее, вы можете получить хороший урожай тыквы, несмотря на морозы. Если вы следите за изменяющейся погодой, у вас не должно возникнуть проблем со сбором тыквы осенью. Следуйте советам из этой статьи, и у вас будут красивые фонарики из тыквы и вкусная еда!

Лечение тыкв и зимних кабачков

Последний переход к осени — это особенное время года, когда деревья приобретают свои красочные оттенки, температура приобретает освежающую свежесть, а огород дает последний рост продуктивности, прежде чем он успокоится зимой.Для меня, несомненно, изюминкой всего этого является то, когда большие зонтичные листья тыквы и зимней тыквы наконец отмирают, обнажая пухлые фрукты под ними. Это момент, когда вы понимаете, что рост за летние месяцы, наконец, принес свои плоды.

Несколько лет назад мне посчастливилось провести год на Тихоокеанском Северо-Западе Америки. Кульминацией вегетационного периода стал внезапный прилив сладких золотисто-желтых кукурузных початков, за которым быстро последовали большие величественные тыквы, превращенные во всевозможные сладкие и соленые угощения.Моим личным фаворитом был тыквенный пирог, и если вы не пробовали рецепт Барбары, вам не хватает победителя!

Тыквы и зимние тыквы передают аромат и волнение осени, но если вы хотите наслаждаться этим весомым золотом дольше, чем несколько недель, вам нужно будет вылечить свои домашние фрукты. Лечение просто включает в себя укрепление кожи, чтобы защитить внутреннюю плоть от порчи. Делайте это правильно, и вы можете ожидать, что плоды будут оставаться в отличной форме в течение как минимум трех месяцев, а затем и шести, с комфортом доставив вас к первым урожаю следующей весны.

Спелые и готовые тыквы и зимние кабачки

Так как же узнать, что тыквы и зимние тыквы готовы к лечению? Что ж, помимо того, что спелые плоды приобретают зрелый цвет, есть еще несколько подсказок о том, что пришло время удалить их с умирающего растения. Самый очевидный сигнал — посмотреть на стебель; если он отмер и затвердел, знайте, что плоды готовы. Другой способ сказать, что момент истины настал, — это ударить по фрукту (он должен звучать пустым) и прижать ноготь большого пальца к кожуре, которая должна быть вмятиной, но не проколотой.Юный блеск фруктов также сменится более тусклым оттенком.

Нарежьте своих доморощенных красавиц вместе с 10-сантиметровым стеблем, чтобы обеспечить надежное уплотнение на верхушке плода. Если грозят сильные заморозки (легкий мороз не повредит плоды), вам нужно будет принести все свои фрукты, даже если они еще не совсем готовы. Если вы оказались в таком затруднительном положении, не волнуйтесь — просто оставьте немного больше стержня, включая 10-сантиметровую секцию основного стержня, чтобы оставалась Т-образная ручка.Дополнительный стебель позволит плоду своевременно образовать надлежащее уплотнение между стеблем и верхушкой плода.

Бережно обращайтесь с тыквами и кабачками. Не поддавайтесь искушению брать их за тонкий стебель, а положите фрукты ладонями — повреждение на этом этапе может вызвать проблемы позже. Цель игры — сохранить идеально неповрежденную внешнюю оболочку, непроницаемую для внешней плесени и грибковых спор.

Лечение

Вылечить фрукты — это достаточно простой процесс, но он занимает больше нескольких дней.Некоторые из ваших фруктов могут быть огромными, поэтому отложить такое количество еды на зиму — время потратить не зря. Уберите плоды в оранжерею или на солнечный подоконник, если предварительно счистите грязь. Позвольте вашим фруктам загорать и загорать! Это должно занять около двух недель для верхней части плода, затем один раз (осторожно!) Перевернуть еще две недели для нижней части. Вы, конечно, можете продолжать наслаждаться некоторыми свежими фруктами, пока ждете.

Этот довольно долгий процесс преследует важную цель.По мере того, как кожица становится более твердой, они создают более длительную печать, в то время как цвет фруктов становится более насыщенным, поскольку они подслащивают и приобретают более интенсивный вкус. После того, как плоды засохнут, их можно подвергнуть последней обработке, прежде чем они попадут в хранилище; полироль из оливкового масла, нанесенный тканью для создания влагонепроницаемого покрытия, завершает работу.

Как хранить зимние тыквы и кабачки

Как и многие фрукты и корнеплоды, хранящиеся в холодное время года, тыквы и зимние тыквы предпочитают хорошо вентилируемое и сухое место.Но на этом сходство заканчивается, поскольку эти толстокожие клиенты с удовольствием сохраняют температуру до комнатной (20 ° C / 68 ° F). Это означает, что у вас есть выбор: держать их в удаленной хозяйственной постройке или сарае (при условии, что там не будет морозов) или выстроиться, как пухлые часовые, в свободной комнате в доме.

В любом случае держите фрукты приподнятыми над твердыми поверхностями на решетках или проволочной сетке, покрытой толстым слоем газеты или соломы. Если держать их в приподнятом положении, воздух будет циркулировать вокруг фруктов, а дополнительная прокладка предотвратит размягчение кожицы и ее уязвимость для инфекции.Если у вас много тыкв или кабачков для хранения, не соблазняйтесь складывать их в стопку — это создаст точки давления и уменьшит поток воздуха вокруг фруктов. Храните их в один слой и держите подальше от других хранящихся плодов деревьев, которые могут выделять этиленовый газ и ускорять процесс старения.

Фрукты, хранящиеся в домашних условиях, будет непросто игнорировать, но те, что хранятся в сарае или гараже, нужно будет регулярно проверять. Обращайте внимание на признаки паразитов и принимайте соответствующие меры. Любые плоды, которые выглядят так, как будто они переворачиваются, следует использовать немедленно.

Само собой разумеется, магазин собственных тыкв или кабачков — очень ценная вещь. К концу зимы те фрукты, которые еще здоровы, приобретут концентрированный вкус и приобретут соблазнительные пропорции. С такой неотразимой перспективой стоит проявить некоторую сдержанность и отложить несколько фруктов, чтобы потом насладиться ими. Каждый последний кусочек сладкого, восхитительного мяса того стоит!

Бенедикт Ванхимс.

Изображение предоставлено: Стебель тыквы — clkohan, Выбор зимних кабачков — L’eau Bleue

Как вырастить тыкву из семян — West Coast Seeds

Толстые стенки некоторых тыкв прекрасно подходят для приготовления и хранения в течение всей зимы.У тыкв для резьбы более тонкие стенки, поэтому малышам будет проще их разукрасить. Прочтите ниже несколько основных советов о том, как вырастить тыкву из семян.

Latin
Cucurbita maxima & C. pepo.
Семейство: Cucurbitaceae

Сложность
Легко, но этим большим растениям требуется много места.

Сезон и зона
Сезон: Теплый сезон
Выдержка: Полное солнце

Сроки
Непосредственно сеять или пересаживать поздней весной, когда почва нагревается.Для пересадки рассадите семена в помещении через 4-6 недель после последних заморозков. Постарайтесь посадить растения в землю не позднее летнего солнцестояния. Оптимальная температура почвы для прорастания: 25-35 ° C (68-95 ° F). Семена должны прорасти через 7-14 дней.

Начальный
Посейте семена на глубину 2 см (1 ″). Посейте по 3 семени в каждую точку, где вы хотите, чтобы растение росло и прореживало до самого сильного растения. Размещайте растения на расстоянии не менее 90–120 см (36–48 ″) друг от друга рядами на расстоянии 120–180 см (48–72 ″). Если вы начинаете пересадку в помещении, подумайте об использовании 12-секционных вставок.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Этим большим растениям нужно много еды. Выберите солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой. Выкопайте большое количество готового компоста и / или компостированного навоза. Всыпьте под каждое растение 1 стакан полного органического удобрения. На всех тыквах сначала вырастают мужские цветы, а затем — женские. Женские цветки имеют крошечные плоды у основания лепестков и в основном требуют опыления пчелами. Неполное опыление является обычным явлением в начале сезона и приводит к появлению мелких плодов, которые деформируются на конце цветка.Выбросьте эти поврежденные плоды, пока они не сгнили.

Для самых больших тыкв подкармливайте еженедельно в течение вегетационного периода удобрениями на основе рыбы или водорослей. Хорошо поливайте огромные растения, особенно в жаркую погоду. Всегда поливайте почву и избегайте любого другого полива, кроме дождя. Фрукты станут больше, если вы будете держать только один плод на лозе. По мере развития плода старайтесь осторожно поощрять его рост под углом 90 ° к самой лозе. На их боках вырастут самые крупные сорта тыквы.

Harvest
Как и другие озимые тыквы, тыквы становятся зрелыми, когда они хорошо окрашиваются, а их стебли становятся хрустящими. Для наилучшего содержания сахара срежьте стебель примерно на 4 см (2 дюйма) от тела плода. Если погода сухая, дайте тыквам посохнуть в поле в течение 10 дней или в теплом помещении в течение 4-5 дней. Положите тыквы под укрытие перед дождем.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 80% семян. Обычный срок жизни семян: 2 года.На 100-футовый ряд: 60 семян, на акр: 6,5 млн семян.

Болезни и вредители
Мучнистая роса: переносимое воздушно-капельным путем грибковое заболевание, вызывающее появление белых пятен на листьях в конце сезона. Говорят, что несколько домашних спреев несколько эффективны. Распыляйте любое из следующих средств с интервалом в 7-10 дней. 1 чайная ложка пищевой соды и 1 литр воды с небольшим количеством жидкого мыла или 1 часть молока на 9 частей воды. Вы можете добавить в смесь немного удобрений на основе водорослей. Устойчивые сорта заражаются плесенью всего на несколько дней позже, чем другие сорта.

19 морозостойких овощей для посадки этой осенью

Цветущий огород не обязательно должен заканчиваться с наступлением лета. При небольшом планировании и подготовке вы можете выращивать овощи в зимние месяцы или даже круглый год, если вы живете в более теплом климате на юге. Но независимо от того, где вы живете, есть несколько культур, на которые вы можете рассчитывать, чтобы выдержать более прохладные температуры, мороз и даже иногда снег.

Знаете ли вы, что сейчас вы можете сажать овощи, которые станут слаще и вкуснее, если выдержат мороз?

Когда мороз соприкасается с большим количеством этих овощей прохладного сезона, они естественным образом реагируют на холод и производят дополнительный сахар, который может сделать некоторые из овощей с более горьким вкусом довольно сладкими.Приготовьтесь к тому, что осенью / зимой у вас будет сад, о котором вы всегда мечтали! С этими культурами избавьтесь от опасений, что ваши растения будут повреждены или уничтожены. Когда наступает зимняя погода, эти овощи будут хорошо себя чувствовать и ПРОИЗВОДИТЬ!

Вот список из 19 морозостойких овощей, которые вы должны посадить этой осенью:

1. Свекла Хотя свекла хорошо растет в теплую погоду, всходы легче укореняются в прохладных и влажных условиях.

2.Брокколи

Растения брокколи хорошо себя чувствуют при низких температурах, они, как известно, выдерживают низкие температуры до 28 F.
.

3. Брюссель

Растение выдерживает морозы, и его можно собирать до сильных морозов. Самые качественные ростки получаются в солнечные дни с небольшими заморозками ночью.

4. Капуста

Капуста выдерживает морозы до 20 и даже 15 градусов по Фаренгейту.

5.Морковь

Морковь может выдерживать низкие температуры до 15 градусов по Фаренгейту, но продолжительные периоды холода приводят к образованию длинных бледных корней.

6. Цветная капуста

Цветная капуста может выдерживать низкие температуры до 10 градусов по Фаренгейту.

7. Сельдерей
Сельдерей переносит только легкий мороз.

8. Колларды

Зелень капусты — самая холодостойкая из всех холодостойких растений семейства Brassica.
Колларды выдерживают зимние температуры. до 5 F. и они обычно проходят через холод еще более ароматными.

9. Зеленый лук

Лук очень вынослив. Морозы, морозы и снег их не убьют.

10. Листовой салат

Повреждение листовых овощей морозом не делает растение несъедобным, как болезнь. Вы можете собрать неповрежденные части, срезав коричневые участки и края, поврежденные морозом, и сохранить только неповрежденные части листьев, и ваше растение продолжит расти.

11. Кале

Снег может защитить растения от сильного холода, чтобы они дольше оставались в саду. Кале — одно из таких растений! Очень морозоустойчив.

12. Лук-порей

Лук-порей очень устойчив к холоду и, скорее всего, выживет при падении до 0 ° F

13. Горчица

Когда они проводят дни под снежным покровом, они, как известно, выходят в идеальном состоянии после таяния снега.

14. Пастернак

Пастернак обычно толерантен к температуре 0 ° F и приобретает сладкий вкус при попадании на него небольшого мороза.

15. Редис

Редис прекрасно себя чувствует в прохладную погоду, когда мороз может быть угрозой для других культур. Они также могут пережить сильные заморозки.

16. Брюква

На легком морозе брюква становится слаще на вкус.Чтобы продлить сезон сбора урожая и защитить урожай от сильных морозов, просто добавьте толстый слой соломы.

17. Шпинат

Зимой растет медленно, но всегда восстанавливается ранней весной.

18. Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд очень холодоустойчив и может выдерживать падения до 15 ° F без какой-либо защиты.

19. Репа Репа теряет большую часть своей пряности и накапливает сахар, когда созревает в холодную погоду.

9 способов защитить ваши растения от неожиданного мороза

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Весна пришла.

Растения цветут. Жизнь прекрасна.

Потом из ниоткуда мать-природа теряет его, и БАМ!

Похолодание.

Вы уже посадили свой сад. Вы без устали трудились, чтобы вырастить эти маленькие растения из семян.

Что вы можете сделать, чтобы спасти свой сад и всю эту тяжелую работу?

Никаких опасений. У меня есть 9 решений для защиты растений, которые спасут эти нежные маленькие растения и не разрушат ваши плодотворные садовые мечты.

1. Объедините их в связку

Что мы, люди, делаем при низких температурах? Мы собираемся, да?

Ну а почему наши заводы должны быть другими?

Им нужен дополнительный слой, чтобы сохранить тепло и мороз.

Так что, когда наступают морозы, обязательно прикрывайте нежные растения. Простыни, пластик, солома, сено, мульча, листья и все остальное, что у вас есть под рукой, поможет защитить ваши растения.

Обязательно раскройте их утром.

Причина этого в том, что конденсат, скапливающийся под тканью, не замерзнет повторно и при этом погубит ваши растения.

Если дать вашему растению немного одежды холодной ночью, это может стать разницей между полным бюстом и прекрасным садом.

Вы можете купить универсальную садовую ткань здесь:

2. Smoke Your Plants

Нет, я не хочу скатывать ваши растения и курить их, как табак.

Я имею в виду либо надеяться, что у вас утром туман, либо развести костер только для того, чтобы он тлел на ночь.

Конденсат, попадающий на ваши растения, в конечном итоге может привести к их замерзанию до смерти.

Разве это не ужасно?

Подумать только о том, что те маленькие растения, ради которых вы так много работали, могут буквально замерзнуть насмерть.

Но они могут и будут, если вы их не прикрываете.

Так почему бы не использовать дрова, которые вы не сжигали прошлой зимой?

Все, что вам нужно сделать, это развести огонь и дать ему дымиться и тлеть. Это позволит покрыть ваши растения дымом, а не конденсатом.

Туман работает так же. Если при очень низких температурах у вас будет туман, он накроет ваши растения, как одеяло, и защитит их.

Так что, прежде чем что-то делать, узнайте погоду.Посмотрите, не сходит ли туман с холодом.

Если да, то, возможно, вам не придется ничего делать для защиты растений.

Если это не так, разожгите свои растения.

Ваш сад будет вам благодарен.

3. Посыпьте просто мерцанием

Если у вас есть маленькие дети и вы много смотрите клуб Микки Мауса, то вы, вероятно, просто рассмеялись.

Вы можете понять, о чем я говорю.

Если нет, не беспокойтесь об этом.В конечном итоге это не имеет ничего общего с хомстедингом.

Просто знайте, что ваш дождеватель может спасти ваши растения.

Вы, наверное, думаете: «Что!?!»

Но да, может. Растения нужно слегка сбрызгивать всю ночь.

Это может быть выполнено с помощью спринклерной системы или системы водяных шлангов.

В любом случае, если вода постоянно касается растений, то лед не может образовываться. Таким образом, ваши растения будут защищены, когда вы проснетесь утром.

Ключом к правильной работе является небольшое количество воды или тумана, а также постоянство воды при отрицательных температурах.

Слишком тяжелая вода может привести к замерзанию.

Если вода остановится, она замерзнет до самого растения.

Таким образом, для защиты растений от замерзания должно быть достаточно просто поддерживать работающий шланг для замачивания или легкий дождеватель.

4. Держите домашние огни горящими

Это метод, который я никогда не рассматривал, но, похоже, это очень здравый совет.

Если вы можете поддерживать огонь в огне всю ночь, сделайте это.

Все, что вам нужно сделать, это развести огонь и вместо того, чтобы позволить ему тлеть (как я упоминал ранее), просто поддерживать его.

Тепло, очевидно, не дает растениям замерзнуть.

Известно, что этой опцией пользуются большие фермы и виноградники. Говорят, это дорого из-за топлива и рабочей силы.

Однако, если вы занимаетесь приусадебным участком, вы, скорее всего, используете семью, чтобы помочь себе, и сжигаете собственные дрова. Вы также можете использовать большие обогреватели, если не хотите, чтобы огонь топили всю ночь.

Они производят большие промышленные обогреватели, работающие на пропане и других видах топлива.

Это был бы более дорогой вариант, но для большого урожая он может быть необходим, если вы не хотите спать всю ночь.

Это личное предпочтение.

Но если вы готовы проводить всю ночь, это отличный вариант для вас, к тому же очень экономичный.

5. Дайте растениям душ

Ночью перед морозами полейте растения.

Это отличается от варианта спринклера, потому что он не предназначен для поддержания потока воды на самом заводе. Этот вариант — это примерно полный полив грязи вокруг растений.

Причина в том, что влажная грязь удерживает больше тепла, чем сухая.

Поэтому, если вы не хотите, чтобы ваши растения замерзли, дайте им много воды.

На следующее утро они все еще будут стоять, ожидая вас.

6. Посетите местный питомник

Нет, я не хочу идти вперед и идти на мороз и покупать новые растения.

Я хочу купить товар, который они продают. Это звонок

Это звонок антитранспирант.

Его цель — не дать морозу поглотить ваши беспомощные растения.

Все, что вам нужно сделать, это хорошенько побрызгать растения, и этот продукт сохранит влагу.

Они утверждают, что если распылить его на растения один раз, он продержится до трех месяцев.

Обязательно ознакомьтесь с информацией на упаковке, чтобы получить наилучшие результаты.

Приобрести антитранспирант можно здесь.

Это требует от вас покупки стороннего продукта, но если вам нужен более простой способ предохранить растения от замерзания, это может быть он.

7. Безопасность в цифрах

Это не просто ссылка на детей на экскурсии.

Это правда и для растений.

Если у вас довольно много горшечных растений, все, что вам нужно сделать, это сгруппировать их рядом с домом.

Размещение растений вместе помогает им сохранять тепло и защищаться от мороза.

Размещение растений рядом с домом помогает защитить их от ветра, который может увеличить коэффициент холода. Многие люди (особенно городские поселенцы) выращивают много своей продукции в горшках.

Это отличный вариант для них, так как всю их продукцию можно легко переместить в любое место по желанию.

8. Забор для них

Как строительство ограждения защищает ваши растения?

Это довольно гениально, если вы спросите меня.

Для этого нужно подвязать растение, чтобы оно было красивым и высоким.Затем вставьте кол в землю, чтобы закрепить его. После того, как вы привяжете и заколете растение, вы оберните его мешковиной, как забор.

Когда закончите добавлять мешковину, вы набиваете изнутри мульчей, листьями или сеном. Это изолирует растение и предохраняет его от замерзания.

Это долгосрочное решение от похолодания, которое длится более ночи.

У нас Вы можете купить «куртку» для защиты растений от замерзания.

9. Праздник с растениями

Ладно, я серьезно сомневаюсь, что кто-то собирается тусоваться со своими растениями на морозе в праздничных шляпах на головах и ревущей праздничной музыке.

Однако, если вы так склонны делать это, здесь нет никакого суждения. Я имею в виду, вы разговариваете с хозяйкой приусадебного участка, которая каждое утро во время кормления разговаривает со всеми своими животными.

Кто я такой, чтобы судить?

Возвращаясь к тому, что я говорил, я имел в виду использовать праздничные огни, чтобы согреть ваши растения.

Вы когда-нибудь видели те великолепные веревочные светильники, которые летом украшают террасу на улице?

А как насчет рождественских гирлянд, которыми вы украшаете елку?

Я бы даже сказал, что декоративные светильники, которые люди используют для украшения бара на открытом воздухе или патио, будут делать то же самое.

В принципе, если у вас есть какие-то декоративные светильники, дайте им шанс. В зависимости от размера для получения такого же эффекта может потребоваться больше или меньше некоторых видов.

Пока они не светодиоды, они сделают свое дело.

Вы и представить себе не могли, что рождественские огни будут выделять достаточно тепла, чтобы ваши растения не замерзли, но они будут.

Вы можете нанизывать их вверх и вниз по растениям. Этот вариант отлично подходит и для деревьев.

Вы не только будете выглядеть празднично в холодные ночи, но и проснетесь среди растений, которые всю ночь хранились в тепле.

Уберечь растения от замерзания не должно быть невыполнимой задачей.

Некоторые из этих вариантов могут показаться немного утомительными, но если они спасают ваши растения, то потраченное время того стоит.

Вы знаете свой индивидуальный размер сада, поэтому решайте, какой из них лучше всего подойдет для вашего пространства.

Наконец, для лучшей долгосрочной защиты рассмотрите возможность строительства теплицы, использования холодного каркаса или укрытия рядов. Не забудьте использовать наше удобное руководство, чтобы следить за датами первых и последних заморозков в вашем районе.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest.